“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia
La Gallo Nero 2025
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
L’arte di bere di Umberto Notari
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
La canzone genovese compie 100 anni!
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
Paella Valenciana
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
L’aurea farinata
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Tasting di vini francesi di pregio al NH Collection Genova Marina
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
Teoria dell’abbinamento vino
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
Salse da mortaio
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
Vinix a Toara
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Il regale Cappon magro
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
UK Sommelier of the Year
Calici & Tramonto
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
Onav: Vitigni Storici
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
Il 92° compleanno di Luigi Barile
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Sapori in Paradiso 2025
Genova Wine Festival 2025
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
Sapori in Paradiso…e a Sori
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
A Porto Recanati, Brodetto Show
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Il Lugana DOC a Casa Veneto: il Lago di Garda si racconta sulla scena internazionale delle Olimpiadi invernali
Vinix Social Commerce a Milano
TOMMASI PRESENTA “IL RICETTARIO DI FAMIGLIA”
“Vino, dono degli dèi”
I GRANDI TERROIR DEL BAROLO – Edizione 2026
L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LAUDEMIO CRESCE ANCORA
Storielibere presenta “Gargantua” di Antonio Pascale
Al libro “Il vino e la storia” di Pietro Stara il premio speciale del concorso letterario “Bere il teritorio”
PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA AI MIAMI OPEN
Formaggio in Villa 2026
“Bollicine di Toscana”
Appassimenti & cocktail
DUE VISIONI, UN LINGUAGGIO COMUNE: LUCA TEGON E PETER BRUNEL INSIEME AL GHV HOTEL DI CREAZZO
Proclamata al “SOL2EXPO” di Verona la Premium List di “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA”
Presentati gli oli e.v.o. a disposizione delle cuoche professioniste che concorreranno alla quinta edizione del concorso nazionale Extra Cuoca 2025
La Scuola di cucina di Gallo Rosso
Bagna Cauda Day 2025: annunciati i Premi “Testa d’Aj” e un calendario ricco di eventi, camminate, incontri e iniziative in tutto il mondo
Ferrari Brut campione del mondo dei Blanc de Blancs
SIMPLY ITALIAN GREAT WINES USA 2025
Decollata da Osaka la Marche Experience di Tipicità
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
LINDT PROFESSIONAL E CAFFAREL TORNANO AL SIGEP 2026
“La Liguria incontra la Sicilia” Serata speciale a Recco con “LE DONNE DEL VINO”
Sibillini in Rosa 2025: al via la quindicesima edizione
CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA E CONGUSTO: UN CICLO DI SEMINARI IN COLLABORAZIONE
TORREVILLA, PER AIS LOMBARDIA L’ENOLOGO DELL’ANNO È GABRIELE PICCHI
TASTE 2026, grande entusiasmo e numeri record
Gualdo, il Sangiovese di Predappio che unisce viticoltura biosimbiotica ed ecodesign
Made in Malga 2025, in arrivo l’edizione più bella di sempre!
Presentazione TavoleDoc Liguria 2025
Giorgio Simone Porreca vince l’edizione 2025 della Sabatini Cocktail Competition che celebra l’aperitivo italiano nel mondo
NICOLA BIASI NUOVAMENTE PREMIATO
A Tipicità Festival torna protagonista l’Argentina
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
Quattro chef umbri hanno scelto quattro oli per celebrare l’annata olearia 2025
Fisar Genova: Serata Enogastronomica Atesina
Serata FIS: Langhe e Monferrato con la cantina Cadgal
Fisar Genova: Un racconto bordolese tra vigne italiane…
IL CONSORZIO LUGANA DOC LANCIA “LUGANA LAB”
Rivoire apre a Venezia: terza tappa di un viaggio tra eccellenza e innovazione
L’ANTEPRIMA COLLINE TERAMANE DIVENTA BIENNALE: APPUNTAMENTO NEL 2027
ADDIO AD ARNALDO CAPRAI
Peschi bene anche tu: tornano le Settimane della Pesca Sostenibile
VARRONE ON TOUR: UN VIAGGIO TRA ECCELLENZE DELLA CARNE E GRANDI VINI ITALIANI
Vini di Vignaioli va a Parma!
L’Italia in Tavola: Storie e Origini dei Piatti che Hanno Fatto la Storia
GRANDE ATTESA PER TASTE ALTO PIEMONTE 2025
Savuî e Savéi: Il Valore del Tramandare
Durello & Friends 21 Novembre Crowne Plaza Verona
Sempre più premiato il Caseificio dei Barbi
ANTICHI PODERI JERZU LANCIA “FILARE”
Agri Liguria News
Il Caseificio dei Barbi sul podio ai World Cheese Awards 2025: Super Gold, Argento e Bronzo per i pecorini di Montalcino
“Frantoi Aperti® in Umbria 2025”
CHEESE 2025: PARMIGIANO REGGIANO MAIN PARTNER DELL’EVENTO INTERNAZIONALE DI SLOW FOOD
Senigallia città Gourmet… anche a Natale!
Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola 2025 – V edizione
Un gioiello, la Natività a Camogli all’Oratorio di San Prospero
PIACENZA EXPO: DAL 14 AL 16 NOVEMBRE TORNA LA FIERA DEI VINI
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante La Botte di Genova
Vinchio Vaglio
LA SICILIA DEL VINO VOLA A VALLADOLID: ASSOVINI TRA I PROTAGONISTI DI FINE WINE TOURISM MARKETPLACE
ORIGINE ED ESTASI: I PERCORSI DEGUSTAZIONE DI ACQUA&FARINA CHE RACCONTANO IL VALORE CULTURALE DELLA PIZZA
Gallo Rosso “canta” sulle migliori osterie dell’Alto Adige
FuoriVinifera: oltre 100 produttori protagonisti del nuovo format diffuso tra vigneti e cantine del Trentino
La sesta edizione della Cena dei Mille celebra la Food Valley di Parma
OLTRE 19 MILA PER LA GRANDE KERMESSE DEL SALONE DEL VINO TORINO LUNGA UN MESE
PARMIGIANO REGGIANO E NEW YORK JETS ANNUNCIANO UNA NUOVA PARTNERSHIP STRATEGICA PLURIENNALE
Antica Bottega del Vino a Cortina: il nuovo locale nella perla delle Dolomiti
L’Arte col vino di Mauro Gallo
Mercatale 2025
Conclusa la tre giorni di Evolio Expo 2026, è tempo di bilanci per AIFO
THE FINEST OF MILAN CULTURE – STIRRED 110 TIMES
BACCO & BACALÀ: A SANDRIGO TANTE NOVITÀ TRA DEGUSTAZIONI, MIXOLOGY E CUCINA DEL TERRITORIO
G.D. VAJRA E LUIGI BAUDANA TRA I GRANDI DEL VINO MONDIALE SECONDO WINE ENTHUSIAST
Ferrari Trento è il Produttore dell’Anno a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025
LA GUIDA DOCTORWINE PREMIA IL BRICCO DELL’UCCELLONE COME MIGLIOR BARBERA D’ASTI
LA COMMISSIONE AGRICOLTURA DEL PARLAMENTO EUROPEO IN VISITA AL PARMIGIANO REGGIANO
Controcenone 2026
Agriumbria 2026
FOLLADOR PROSECCO DAL 1769 PREMIATA ALLA VINOWAY SELECTION 2026
ALLA STUDENTESSA GAIA CORSELLO LA MEDAGLIA D’ORO ANTONIO CARPENE’ 2025
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE TI INVITA A DEGUSTAREI CRÉMANT DELLA BORGOGNA
Dalla Lessinia al Reno: il Monti Lessini DOC Metodo Classico protagonista al “Wein Festival” di Basilea
WINEPARIS SI CONFERMA LA FIERA INTERNAZIONALE DEL FUTURO: SUCCESSO DEI VINI ITALIANI
Calici&Spicchi, l’opera che celebra il legame tra pizza e vino attraverso 100 abbinamenti iconici
Apre Wine Room by Luca Tegon: il nuovo gastronomico del GHV Hotel & Spa di Vicenza
Frantoiani in rete, protagonisti del futuro dell’olio. Domani a Roma l’evento promosso da AIFO con il Sottosegretario La Pietra
Sapori, storie e tradizione: a Grottaglie (TA) l’11 e 12 agosto l’evento dedicato all’orecchietta pugliese
Grattamacco presenta la quarantesima vendemmia del Bolgheri DOC Superiore
Apre domani a Sanremo “Tera – Cucina che illumini i sensi”
IL PREMIO CASATO PRIME DONNE DEDICATO ALL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE
World Paella Day 2025: nuova location e nuovo logo per celebrare il piatto più internazionale
RIEDEL conquista i BarAwards 2025 – Premio Innovazione dell’Anno 2025
APPIUS 2021, eleganza alpina nella dodicesima edizione della Cuvée di San Michele Appiano.
9 AGOSTO TUTTI A CHIUSA VERNA ALL’ APERICICCIA UN ALL YOU CAN MEAT PER TUTTI
40 anni di Buzzetto di Quiliano
ESTATE IN SICILIA: TRE EVENTI PER SCOPRIRE I VINI DELLA DOC
Gioia Del Colle ospiterà anche quest’anno la XXI edizione di Radici del Sud
TORNANO E RADDOPPIANO LE GRANDI MASTERCLASS DI FALSTAFF ITALIA
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year