01 Ottobre 2025
Martedì 7 ottobre 2025 alle ore 17.00 nell’Aula San Salvatore in piazza Sarzano, (all’uscita della metropolitana) A Compagna nell’ambito del ciclo di conferenze che l’antico sodalizio cura da oltre cinquant’anni, promuove il II appuntamento del ciclo 2025-2026: Domenico Ravenna: «Come era dolce Genova: viaggio a ritroso in una capitale dell’industria dolciaria».
INGRESSO LIBERO
Beschéutti, cicolâta, ciapelétte. Biscotti, cioccolata, caramelle. Da ponente a levante, alcune fra le principali aziende dolciarie italiane inondavano di profumi le strade di Genova provocando nei passanti un’irresistibile acquolina in bocca. Dagli albori e fino agli ultimi decenni del secolo scorso, il capoluogo ligure si è potuto fregiare del titolo di capitale dell’industria dolciaria italiana per la molteplicità delle presenze aziendali, le quote detenute sui mercati, nazionale ed esteri, e per la notorietà dei marchi. Una capitale dell’industria leggera, e un po’ romantica, che si affiancava al titolo di capitale dell’industria pesante detenuto dalla nostra città. Oggi Genova ha perso entrambi i titoli. Le principali aziende dolciarie, in particolare, si sono trasferite altrove. La conferenza punta a ripercorrerne la storia e ad analizzare le cause all’origine di questa diaspora.
Il relatore Domenico Ravenna, laureato in Giurisprudenza, giornalista professionista, è stato inviato e capo della redazione ligure dell’Agenzia Giornalistica Italia e, per oltre un ventennio, responsabile dell’informazione economica e finanziaria della redazione ligure de Il Sole 24 Ore. È autore di alcuni volumi in versi in cui Genova e la Liguria fanno da sfondo. È socio della Compagna.
Franco Bampi, Presidente de A Compagna
La conferenza si tiene nell’Aula San Salvatore della Scuola Politecnica dell’Università di Genova in Sarzano (350 posti a sedere). Si tratta della chiesa sconsacrata che è sulla piazza ed è raggiungibile, oltre che con la metropolitana, da piazza Carignano percorrendo il ponte di Carignano (via Ravasco) oppure lungo la direttrice piazza Dante, Porta Soprana, via Ravecca, Sarzano.
Anno sociale 2025-2026
primo trimestre de LE CONFERENZE IN COMPAGNA
a cura de A Compagna
Gli incontri si fanno di martedì alle ore 17:00 nell’Aula San Salvatore in Sarzano
L’Aula San Salvatore è la chiesa sconsacrata presente in piazza Sarzano e raggiungibile, oltre che con la metropolitana, anche con il 35 attraversando il Ponte di Carignano o seguendo la direttrice, tutta in piano, piazza Dante, Porta Soprana, Ravecca.
A Compagna
