“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Il regale Cappon magro
Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Calici & Tramonto
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Vinix a Toara
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Genova Wine Festival 2025
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
Teoria dell’abbinamento vino
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
Salse da mortaio
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
A Porto Recanati, Brodetto Show
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Il 92° compleanno di Luigi Barile
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
Benvenuti da Al Mercato
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
L’arte di bere di Umberto Notari
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
30a edizione del Premio Leivi
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
Gli eventi dell’estate di Grosjean
Fisar Genova: Festa del Sommelier
Agripizzeria Priano
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
Paella Valenciana
La canzone genovese compie 100 anni!
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
Onav: Vitigni Storici
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
TASTE ALTO PIEMONTE 2026 – LA PIÙ GRANDE MANIFESTAZIONE DEDICATA AI VINI DELL’ALTO PIEMONTE ARRIVA A MILANO
“mareMMMa, la Natura del vino” debutta a Firenze
In cammino verso Tipicità Festival 2026
“Il mare dentro”: lo Chef Raffaele Amitrano presenta il nuovo menù estivo di Mammà Isola di Capri da SNODO OGR Torino
I VINI DI PELLEGRINO SI SPOSANO CON I PIATTI DEL SAN GIORGIO
BACCANALE VETRINA DEL MADE IN ITALY
DIVENTARE LEADER RIPARTENDO DALLE BASI
“Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”
IN VIAGGIO CON LoST EU! LE PROSSIME TAPPE DEL PROGETTO DI PROMOZIONE DELLE PICCOLE DOP DI ECCELLENZA
Il gusto sale sul podio: nascono i Wine Tour olimpici tra Trentino e Alto Adige
AL VIA BACCANALE 2025: “UN MONDO DI SPEZIE”
Appassimenti & cocktail
Genova capitale del gusto
L’ENANTIO ROSATO A PIEDE FRANCO UNICO IN ITALIA, ECCO IL NUOVO VINO DI LETRARI
Donne, Vino, Cibo è il tema 2026 dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino
Un angolo di Bordeaux nelle Marche
Giulia Leoni: Senza glutine, con amore
ROSSI E ROSATI DI 70 CANTINE DI TUTTA LA LIGURIA IN VETRINA NEL PROSSIMO WEEKEND A QUILIANO
World Bulk Wine Exhibition 2025
San Valentino … innamorati a Camogli
L’EVENTO ENOGASTRONOMICO PIÙ ALTO AL MONDO FESTEGGIA 25 ANNI
Guida Vitae 2026: AIS sbarca all’estero con 400 selezioni in inglese
Senigallia Città Gourmet 5ª edizione
Fisar Genova: 20 Settembre Serata in Bianco e Consegna attestati
La nuova cantina San Michele Appiano dedicata ad Appius
CONSORZIO GARDA DOC: LOW ALCOL E CREMANT, APPROVATE LE MODIFICHE AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
SULLE TRACCE DEL FRANCAVILLA: AMALBERGA RISCOPRE E VALORIZZA IL VITIGNO DI OSTUNI
Abruzzo Wine Academy, torna il format per creare la rete di ambasciatori del vino d’Abruzzo nel mondo
21a edizione di Merlot e Cabernet Insieme
Progetto VOLTA. Vinventions svela i segreti della longevità dei vini bianchi di Borgogna
TIMORASSO DEI COLLI TORTONESI: ECCO IL PRIMO BIANCO DI “BRAIDA”
DOPO ROMA IL PROGETTO LoST EU TORNA IN SVEZIA 2026 ALLA SCOPERTA DELLE REGIONI DEL SUD
PIACENZAEXPO, FIERA DEI VINI 2025: TRA CALICI, CULTURA E STORIE DA SCOPRIRE
ViVa 2025, prima edizione: la Valtellina da bere, da vivere, da amare
IL GOLOSARIO È UN MONDO: ECCO LE NOVITA’ DI PAOLO MASSOBRIO
Il Barolo della Tenacia “Renaissance”
Il Lugana DOC a Casa Veneto: il Lago di Garda si racconta sulla scena internazionale delle Olimpiadi invernali
PASQUA VINI X CHARLES SMITH
NICOLA BIASI NUOVAMENTE PREMIATO
APERTURA ISCRIZIONI GRANDI LANGHE 2026
Vivi la Valpantena
LA VIGNA DEL GALLO: IL CUORE VERDE DELLA VITICOLTURA SICILIANA NEL CENTRO DI PALERMO
LA SICILIA DEL VINO VOLA A VALLADOLID: ASSOVINI TRA I PROTAGONISTI DI FINE WINE TOURISM MARKETPLACE
Vendemmia 2025: calo produttivo ma qualità confermata per il Chianti
I vini TripleA della Ricolla al Ligagin di Lumarzo
“L’OPERA DEL TEMPO” E “MODENA BALSAMIC GENIUS”, I DUE SHORT FILM PRESENTATI DAI CONSORZI DI TUTELA IN ANTEPRIMA ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA
AIS VENETO: ALBERTO TOFFANELLO È IL MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO 2025
Formaggio in Villa 2026: 14^ edizione dal 17 al 19 aprile tra le mura di Cittadella!
7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d’Italia
Sefro lancia la finale de “La Trota e il Verdicchio” 2025
Senigallia città Gourmet… anche a Natale!
POMO.DO.RI.: ricerca, filiera e territorio. Le prime evidenze di uno dei più ampi progetti sul pomodoro da industria in Italia
Consorzio Vino Chianti, al via oggi la seconda tappa dell’Asian Tour tra Thailandia e Vietnam
OLTREPÒ BRINDA AL SUCCESSO: LA TERRA DEL PINOT NERO CELEBRA 160 ANNI DI BLANC E ROSÈ DE NOIRS ITALIANO
Fratòio 2025
Giornata Internazionale della Birra
CONSORZIO PARMIGIANO REGGIANO AL MONDIAL DU FROMAGE (14-16 SETTEMBRE)
IL CONSORZIO ALTA LANGA CONFERMA IL RUOLO DI MAIN SPONSOR DELLA 95ª FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
ALTO ADIGE WINE SUMMIT: SUCCESSO PER LA PRIMA EDIZIONE DEDICATA AGLI OPERATORI ITALIANI DEL SETTORE
MareDiVino e DiGusto
MERCOLEDÌ 17 SETTEMBRE 2025 A LERICI LA X EDIZIONE DEL CONCORSO “MIGLIOR SOMMELIER DEL VERMENTINO” DI AIS LIGURIA
L’Orangerie-Le Due Matote: Premio “Miglior novità 2026” della Guida Ristoranti Touring Club Italiano
Un gioiello, la Natività a Camogli all’Oratorio di San Prospero
Presentati gli oli e.v.o. a disposizione delle cuoche professioniste che concorreranno alla quinta edizione del concorso nazionale Extra Cuoca 2025
La Dolce Vita di Lorenzo Cresci
Merano WineFestival, al via domani la 34ª edizione a tema “Vision: Wine & Food Creators”
Guida Vini d’Italia 2026: i “Tre Bicchieri” vanno a sette Soave
“EXPORICE 2025: RISO&GORGONZOLA”
MUSICA, ARTE E GUSTO ALLA FESTA DEL BACALÀ
Formaggio in Villa 2026
Vendemmia 2025 al via in Valle d’Aosta: riconoscimenti internazionali premiano l’eccellenza dei vignerons valdostani
Catasto vitivinicolo e accordo UE-Mercosur tra le priorità dei Consorzi del vino pugliese
L’autunno dorato di Tirolo in Alto Adige
Langhe e Roero in Piazza… con la Granda!
il gruppo vinicolo trionfa al Mundus Vini, prestigioso premio internazionale
DOLOVINIMITI, TRA I PAESAGGI E I VINI VERTICALI DELLA VALLE DI CEMBRA
CONSORZIO VINI VENEZIA: I VINI DELLA SERENISSIMA ALLE OLIMPIADI DI MILANO-CORTINA 2026
Cinque cose da non perdere a Buonissima 2025
Premiati i vincitori del Concorso Nazionale del Riesling
Il Grappolo d’oro torna a far brillare Potenza Picena
Cesena in Bolla 2026
MARCO CURINI VINCE LA 4° EDIZIONE DEL TROFEO “MIGLIOR SOMMELIER AIS DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG”
MURA MURA PROTAGONISTA DELLA “CENA SPETTACOLO”, CONDOTTA DAL PLURISTELLATO CHEF DI ALCHEMIST, RASMUS MUNK
PISA E LE SUE TERRE SI PREPARANO A UN WEEKEND DI GUSTO, SCOPERTA E DIVERTIMENTO
Nel ristorante di Portofino, Mattia Pecis accoglie Federico Rovacchi per firmare una cena inedita che unisce la forza della montagna all’eleganza del mare
LA PIZZA È UN’ARTE CHE SI RINNOVA OGNI GIORNO
Salone del Vermouth 2026: La terza edizione che celebra i 240 anni del Vermouth
Proclamata al “SOL2EXPO” di Verona la Premium List di “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA”
VITE LIBERA: AIS TOSCANA E CASA CIRCONDARIALE SANTO SPIRITO DI SIENA
IL CONSORZIO LUGANA DOC LANCIA “LUGANA LAB”
ALTA CUCINA TRA LE VETTE: LIVIGNO INCANTA CON SENTIERO GOURMET
STORIA, IDENTITA’ E VALORE: IL VINO TOSCANA IGT CELEBRA IL TRENTENNALE DELLA DENOMINAZIONE
BORMIOLI LUIGI ALLA FIERA HOST 2025
Riflettori accesi sui vini e sulla tenuta di Montalcino di CARPINETO una delle più alte della denominazione
LA TERZA EDIZIONE DEL SALONE DEL VERMOUTH TORNA A TORINO PER CELEBRARE 240 ANNI DI VERMOUTH
GENOVA CAPITALE DEL VINO NATURALE: L’8 E 9 FEBBRAIO TORNA VINNATUR AI MAGAZZINI DEL COTONE
IL PIASTRAIA 2022 DI MICHELE SATTA NELLA TOP 100 DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI JAMES SUCKLING
TERRA, MARE E CITTA’: L’ESTATE A MILANO SECONDO LO CHEF GUIDO PATERNOLLO DI PELLICO 3
Carpineto entra a far parte di The Grand Wine Tour
EVENTO PREMIATE TRATTORIE ITALIANE IN UMBRIA
Articoli in evidenza:
La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year