“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
L’aurea farinata
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
A Porto Recanati, Brodetto Show
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
Sapori in Paradiso…e a Sori
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
Il Prestigioso premio “Athena Gold 2026” a due extravergini italiani
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
Onav: Vitigni Storici
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
Salse da mortaio
Tasting di selezionati vini francesi al NH Collection Genova Marina
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
UK Sommelier of the Year
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
Gita pic-nic a Capenardo dai Macelli 44
Agripizzeria Priano
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
Sapori in Paradiso 2025
Il 92° compleanno di Luigi Barile
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia
Calici & Tramonto
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Fisar Genova: Festa del Sommelier
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
Benvenuti da Al Mercato
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
Genova Wine Festival 2025
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
Paella Valenciana
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
Vinix a Toara
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
Teoria dell’abbinamento vino
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
La Gallo Nero 2025
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
Eliminatorie Regionali del Concorso “Jeune Commis Rôtisseur” 2001
Martin Miller’s Gin brinda al Bartender Day: quando il classico diventa un gesto d’autore
AL VIA BACCANALE 2025: “UN MONDO DI SPEZIE”
Rivetto presenta Seshen, rosato da Nebbiolo
Guida Vitae 2026: AIS sbarca all’estero con 400 selezioni in inglese
“MARTEDÌ SOAVE” AL CAFFÈ DANTE: VERONA SCOPRE IL SUO VINO ICONICO CON LE CANTINE PROTAGONISTE
Grandi protagonisti animano il BOB FEST
Saperi & Sapori: un viaggio nel cuore del Chianti Rufina
«Come era dolce Genova: viaggio a ritroso in una capitale dell’industria dolciaria»
COCCHI RENDE OMAGGIO A UNO DEI COCKTAIL SIMBOLO DEL CELEBRE AMERICAN BAR DEL SAVOY HOTEL DI LONDRA
Ascoli Piceno celebra Ascoliva Festival!
Lavagna in Festa: Gara di Pesto al mortaio 2026
Provincia di Brescia, territorio diVino
Wedding Award Matrimonio.com: A Spurcacciuna e Mare Hotel confermano l’eccellenza per il quarto anno
Grandi Langhe e il Piemonte del Vino edizione 2026
Le Degustazioni di Enocibario – Le Strette di Novello
IL CONSORZIO TUTELA VINI D’ACQUI ATTRAVERSA LE COSTE ITALIANE TRA MIXOLOGY, ALTA RISTORAZIONE E FORMAZIONE
Whisky Journey: al Mio Lab di Park Hyatt Milano
Dal Vinitaly un brindisi per l’Orcia Wine Festival
Al libro “Il vino e la storia” di Pietro Stara il premio speciale del concorso letterario “Bere il teritorio”
“Il fascino di un Paese straordinario” di Gianni Gagliardo
World Bulk Wine Exhibition 2025 al via: innovazioni, tendenze e opportunità per il mercato dello sfuso
Vinix Social Commerce a Milano
PARMIGIANO REGGIANO ALLA CONQUISTA DEL GIAPPONE
DA VITTORIO E VICOOK FIRMANO L’OFFERTA RISTORATIVA DELLE AREE HOSPITALITY DEGLI INTERNAZIONALI BNL D’ITALIA
5° The Wine Revolution
Doppio appuntamento con “mareMMMa” il 1 e 2 marzo 2026
Concorso nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025
VIAGGIA ATTRAVERSO LE SFUMATUTRE DEL NIZZA DOCG!
A Villa La Massa tornano le Wine Dinners
FaroAlto e Romualdo Rizzuti insieme per Bigè
MARCO CURINI VINCE LA 4° EDIZIONE DEL TROFEO “MIGLIOR SOMMELIER AIS DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG”
Sicilia en Primeur 2026: il vino siciliano si racconta tra cultura, territori ed esperienze
Sibillini in Rosa 2025: al via la quindicesima edizione
Le Tavole del Mangiarbene: Trattoria Baldin
La 34ª edizione di Tipicità Festival nel segno dell’internazionalizzazione
CUN Grano Duro, i pastai di Unione Italiana Food: “Un auspicio per creare valore lungo tutta la filiera in nome della trasparenza”
Le origini di Go Wine: quando il vino diventa viaggio
Olio Barbera protagonista a Festavico: la Cena delle Stelle celebra l’eccellenza dell’olio siciliano
Vini in anfora e no alcol per i campioni azzurri di nuoto: Helmuth Köcher firma la selezione di vini per la cena inaugurale del 10° Cool Swim Meeting di Merano
Degustazioni di Enocibariopress: Ivan Gallo di Clavesana
RITORNO AL FUTURO: DaV CANTALUPA RIAPRE IN UNA NUOVA VESTE CHE ESALTA CONDIVISIONE E CASUAL DINING, VALORI FONDANTI DEL PROGETTO DaV
CANTINE D’ITALIA 2026
Philippe Pacalet a La Brinca
Rivoire apre a Venezia: terza tappa di un viaggio tra eccellenza e innovazione
Il Barolo della Tenacia “Renaissance”
DA LUNEDÌ 23 FEBBRAIO 2026 A GENOVA TORNA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
CARPENÈ MALVOLTI TRA LE ECCELLENZE ITALIANE ALLA CAMERA DEI DEPUTATI PER LA IV EDIZIONE DI “ITALIANO VERO”
Vinipendenti: La Festa dei Vini Naturali Prossima tappa: Pisa – Stazione Leopolda 21-23 Marzo 2026
Il nuovo menu di Equilibrio, il mulino stellato dello chef panificatore Jacopo Chieppa
DA OGGI IN TUTTA ITALIA LE DEGUSTAZIONI DEDICATE AL BOLGHERI ROSSO 2023 DI LE MACCHIOLE
CANTINE APERTE: DIVENTA “CAMPIONE SOMMELIER PER UN GIORNO
Coppa di Parma Igp, il boom del preaffettato (+26%) spinge il fatturato al consumo a quota 78 milioni di euro
U.I.R. Arte & Gastronomia
Il Piemonte entra nella Top 10 Wine Values di Wine Spectator con la Barbera d’Asti Le Orme 2023
Vinci una “brodetto experience”!
Un successo il Food and Wine Tasting allo Stadio Ferraris
ANALISI PAMBIANCO SPIRITS ITALIANI, IL BRAND È FORTE
La nuova cantina San Michele Appiano dedicata ad Appius
GIRO D’ITALIA IN 100 VINI 2025:
“Autoctono si Nasce…”2025
Le Mondial du Fromage 2025: il Caseificio dei Barbi vince altre 5 medaglie
Daniela Mastroberardino rieletta presidente nazionale de Le Donne del Vino
Per Forbes Massimiliano Prete è uno dei 35 Maestri della Pizza in Italia
Cà du Ferrà entra nel Consiglio Direttivo del Seminario Permanente Luigi Veronelli
Il Consorzio Vini Valle d’Aosta conferma il proprio impegno nella promozione del territorio e dei suoi vini
Vini di Vignaioli va a Parma!
Campello sul Clitunno, in Umbria, torna alla ribalta domenica 26 ottobre e domenica 16 novembre 2025 con la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”
Fisar Genova: la Francia che non ti aspetti
ASSOVINI SICILIA CHIUDE LA VENDEMMIA 2025 CON VINI DI GRANDE QUALITÀ E IDENTITÀ LEGATA AL TERRITORIO
7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d’Italia
DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP, ANTONIO AURICCHIO IN MERITO AI DAZI USA
L’ALTRA TOSCANA: ECCO LA QUINTA EDIZIONE
Progetto VOLTA. Vinventions svela i segreti della longevità dei vini bianchi di Borgogna
Made in Malga 2025, in arrivo l’edizione più bella di sempre!
Agri Liguria News
L’ANTEPRIMA COLLINE TERAMANE DIVENTA BIENNALE: APPUNTAMENTO NEL 2027
L’opera Bacchantes di Luchadora selezionata dalla Society of Illustrators di New York
CAIAROSSA CELEBRA UN SUCCESSO STORICO IN FAMIGLIA: CHÂTEAU GISCOURS 2022 È IL WINE OF THE YEAR 2025 PER WINE SPECTATOR
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
ROENO: MARTINA CENTA SI AGGIUDICA IL PREMIO GIOVANE PRODUTTORE DEL GAMBERO ROSSO
Storielibere presenta “Gargantua” di Antonio Pascale
WINES EXPERIENCE LONDON CHIUDE LA SUA PRIMA EDIZIONE CON LA PRESENZA DI 1500 BUYER SELEZIONATI
L’olio extra vergine d’oliva in cucina e in tavola
SULLE TRACCE DEL FRANCAVILLA: AMALBERGA RISCOPRE E VALORIZZA IL VITIGNO DI OSTUNI
Il 19 febbraio alla Fortezza da Basso il Chianti Lovers & Rosso Morellino con oltre 120 etichette in degustazione
VINALTUM 2026: “Degustare l’eccellenza” a Castel Mareccio il 17 e 18 maggio
Gualdo, il Sangiovese di Predappio che unisce viticoltura biosimbiotica ed ecodesign
SANTA TRESA: IL VITIGNO “SCOMPARSO” ORISI TORNA IN ETICHETTA
TASTE ALTO PIEMONTE 2026 – LA PIÙ GRANDE MANIFESTAZIONE DEDICATA AI VINI DELL’ALTO PIEMONTE ARRIVA A MILANO
Fisar Genova: Serata Enogastronomica Atesina
Grande successo per la 14ª edizione di Formaggio In Villa 2026
Carne equina, Nocco (FdI) “No a una legge capestro. Stop a divieti che penalizzano l’Italia”
Kyoto, soba e Wagyu
GRANDE ATTESA PER TASTE ALTO PIEMONTE 2025
BACCO & BACALÀ: A SANDRIGO TANTE NOVITÀ TRA DEGUSTAZIONI, MIXOLOGY E CUCINA DEL TERRITORIO
“Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”
World Bulk Wine Exhibition 2025
LA DOC SICILIA SI CONFERMA PROTAGONISTA SULLA SCENA INTERNAZIONALE
OLTREPÒ BRINDA AL SUCCESSO: LA TERRA DEL PINOT NERO CELEBRA 160 ANNI DI BLANC E ROSÈ DE NOIRS ITALIANO
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year