“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
Sapori in Paradiso 2025
L’arte di bere di Umberto Notari
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
Onav: Vitigni Storici
UK Sommelier of the Year
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
Salse da mortaio
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Benvenuti da Al Mercato
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
A Porto Recanati, Brodetto Show
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Tasting di selezionati vini francesi al NH Collection Genova Marina
Agripizzeria Priano
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
TORNA “LA CENA NEL VIALE” DI BUGLIONI APPUNTAMENTO PER DOMENICA 13 LUGLIO
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
L’Angolo della cultura
La canzone genovese compie 100 anni!
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
Il 92° compleanno di Luigi Barile
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
30a edizione del Premio Leivi
Paella Valenciana
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
Fisar Genova: Festa del Sommelier
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
Calici & Tramonto
Genova Wine Festival 2025
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
AUTUNNO A LIVIGNO: UN WEEKEND TRA PROFUMI ALPINI E PASSI NELLA NATURA
Cantina Kurtatsch, primato UGA in Alto Adige
ELEMENTO INDIGENO ALLA SLOW WINE FAIR 2026
SANTA TRESA PRESENTA INSIEME BIANCO, NUOVA VITA ALL’ANTICO VITIGNO SCOMPARSO ALBANELLO
COLUMBUS DAY IN USA, TRUMP CELEBRA LA CULTURA ITALIANA
Go Wine a Genova: Un Viaggio tra Barolo, Barbaresco, Roero e non solo
Buono come il pane. Farcito ancor di più
Alta Langa DOCG debutta a New York
PREMIO CASATO PRIME DONNE INCUBATORE DI TALENTI
Il genovese Poldo riapre la famosa Pasticceria Svizzera
TOUR ENOGASTRONOMICO NEL MONFERRATO
Vini ad Arte 2025: la Romagna del vino festeggia 20 anni dell’evento e apre le porte al grande pubblico
L’Orangerie-Le Due Matote: Premio “Miglior novità 2026” della Guida Ristoranti Touring Club Italiano
CILIEGIOLO & TERROIR “LE PRIME BOTTIGLIE” IN DEGUSTAZIONE
DOLOVINIMITI, TRA I PAESAGGI E I VINI VERTICALI DELLA VALLE DI CEMBRA
I Vini del Cuore 2026
LA PRESIDENTE DEI PASTAI DI UNIONE ITALIANA FOOD: “GRANDE SODDISFAZIONE PER IL PERCORSO DI VALORIZZAZIONE DELLA PASTA
La Cucina Italiana è Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco
Simply Italian Great Wines Europe 2026 – 27 e 29 aprile Stoccolma & Belgrado
CARPENÈ MALVOLTI TRA LE ECCELLENZE ITALIANE ALLA CAMERA DEI DEPUTATI PER LA IV EDIZIONE DI “ITALIANO VERO”
Dal 12 al 14 giugno la quinta edizione di Vini d’Abbazia riunisce a Fossanova grandi protagonisti dell’enologia internazionale
SIMPLY ITALIAN GREAT WINES AMERICAS TOUR 2026
Pane, il Senato approva la nuova legge su produzione e vendita
CAIAROSSA CELEBRA UN SUCCESSO STORICO IN FAMIGLIA: CHÂTEAU GISCOURS 2022 È IL WINE OF THE YEAR 2025 PER WINE SPECTATOR
CARPINETO Grandi Vini di Toscana riceve la nomination tra le 5 finaliste ai Wine Star Awards di Wine Enthusiast come migliore cantina europea
Appassimenti & cocktail
“Frantoi Aperti® in Umbria 2025”
LA TERZA EDIZIONE DEL SALONE DEL VERMOUTH TORNA A TORINO PER CELEBRARE 240 ANNI DI VERMOUTH
In onda il 24, 30, 31 agosto e il 6 settembre su RAI2
TORNA IL PREMIO COLLIO: 18ª EDIZIONE NEL SEGNO DELL’EVOLUZIONE
Dal perlage alla memoria: la nascita di Trimboli Wines
Bahía Blanca, Buenos Aires e Ushuaia: tremila chilometri di Argentina per la missione di Tipicità
Mercatale 2025
Christmas party al Bristol Palace Hotel di Genova
Agri Liguria News
TUTTI I COLORI DEL BIANCO 2026
A Villa La Massa tornano le Wine Dinners
L’ALTA CUCINA INCONTRA IL SAKE’
PENTAWARDS 2025: MACK & SCHÜHLE CONQUISTA UN NUOVO RICONOSCIMENTO CON IL DESIGN DI GRAPUR
VINORUM, FESTIVAL DEL VINO D’ABRUZZO
L’INVERNO CON I VINI ALTO ADIGE
MONTEVERRO TRA LE MIGLIORI CANTINE DEL MONDO AL BEST WINE OF THE WORLD COMPETITION 2025
WineHunter Award Platinum: svelati ieri sera al Teatro Puccini di Merano i 77 vincitori dell’edizione 2025
“Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria”
Domenica 7 giugno 2026 torna la “Passeggiata Slow” a Strevi, nella Valle dei Passiti
Antica Bottega del Vino: l’apertura della nuova sede di Cortina d’Ampezzo è fissata il 30 dicembre
Appuntamento Soave
Tasting di vini francesi al NH Collection Genova Marina
LA CUCINA ITALIANA È PATRIMONIO UNESCO: IL PLAUSO DEL CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP
VINNATUR GENOVA 2026, DEGUSTARE E IMPARARE DAI PRODUTTORI
VERMOUTH DAY, IL 21 MARZO FIRMATO CARLO ALBERTO
DOMANI, 25 OTTOBRE È IL WORLD PASTA DAY
Assegnati a Diano Castello gli Oscar ai Vermentino
L’Angolo dei Cocktails Di…vini
Il Bristol Palace di Genova: Una perfetta storia di alta ospitalità
Onav Savona: Viaggio in Toscana a Vicchio di Mugello (FI)
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE TI INVITA A DEGUSTAREI CRÉMANT DELLA BORGOGNA
TheFork Awards con Mastercard: svelati i 57 migliori nuovi ristoranti del 2025
Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI)
MARTEDI’ 11 NOVEMBRE GRANDE SERATA DI DEGUSTAZIONE ALLA BRINCA!
PREMIATI I VINI DELL’AZIENDA VITIVINICOLA GALLO IVAN DI CLAVESANA
IN ITALIA È TREND CRÉMANT LGCF: +44% NEL PRIMO TRIMESTRE DEL 2026
Fisar Genova: Romagna Mia, cena degustazione e consegna attestati
21a edizione di Merlot e Cabernet Insieme
La Pasqua sulle tavole dei zeneixi
Best Wine Stars 2026
TORNA LA NOTTE ROSSA BARBERA
Genova Beer Festival 2025
I Vini del Cuore 2026: l’evento torna a Genova l’8 e 9 marzo nello storico Palazzo della Borsa
CONCLUSA LA SEDICESIMA EDIZIONE DI BUYWINE TOSCANA
Il 30 e 31 marzo più di 40 produttori al Castello Boncompagni Viscogliosi per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits
DONBURI HOUSE PORTA L’IZAKAYA DELLA CUCINA GIAPPONESE IN ITALIA CON 90 NUOVI RISTORANTI
A San Casciano dei Bagni nasce “Fonti di Vino”: dove il vino incontra le terme e racconta un territorio
Collio Evolution: primo evento istituzionale della Denominazione in programma il 25, 26 e 27 ottobre
Torna il Bagna Cauda Day ad Asti, in Piemonte e nel mondo
VENERDÌ 13 FEBBRAIO 2026 A CHIAVARI AL VIA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DELLA BIRRA
FuoriVinifera: oltre 100 produttori protagonisti del nuovo format diffuso tra vigneti e cantine del Trentino
Arriva a Torino il “Brunch Conviviale” delle Feste di Cibrario
ACETAIE APERTE SI PRESENTA, DAL 26 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE
SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI 2026
IN VIAGGIO CON LoST EU! LE PROSSIME TAPPE DEL PROGETTO DI PROMOZIONE DELLE PICCOLE DOP DI ECCELLENZA
Vinci una “brodetto experience”!
Le Tavole del Mangiarbene: Trattoria Ligagin di Lumarzo
I VINI DEL CUORE 2026
Dicembre di festa a Mercato Centrale Torino, con uno speciale Mercato Sabaudo
Il Caseificio dei Barbi sul podio ai World Cheese Awards 2025: Super Gold, Argento e Bronzo per i pecorini di Montalcino
20 ANNI DI VINI IN ANFORA: GRAVNER PRESENTA LA RIBOLLA 2017
IL PREMIO CASATO PRIME DONNE DEDICATO ALL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE
AIS VENETO: ALBERTO TOFFANELLO È IL MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO 2025
Pasqua è il Brand Emergente dell’Anno per Shanken Communication, editore di Wine Spectator
Montalcino ha un nuovo interprete: Aminta, la Tenuta di Famiglia Cecchi
A Tipicità Festival celebrate le “Famiglie del Cibo”
Fabiola Di Sotto torna in libreria con “La mia pasticceria vegetale”
“Nama” Chardonnay Alto Adige DOC 2021 premiato tra i 10 migliori vini d’Italia e i 5 Grappoli di Bibenda
AL VIA LUNEDÌ 19 GENNAIO 2026 A SAVONA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
Il Premio speciale per la cultura del vino in Alto Adige va al critico enologico americano James Suckling
Xylella archiviata e produzione in calo: i frantoiani AIFO chiedono una strategia stabile per salvare la filiera
ViVa 2025, prima edizione: la Valtellina da bere, da vivere, da amare
L’olio di qualità protagonista alla Festa della Bombetta di Martina Franca
Gusto in poppa! Tipicità in blu riparte dalla Sailing Chef
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year