“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Teoria dell’abbinamento vino
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Fisar Genova: Festa del Sommelier
La Gallo Nero 2025
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
TORNA “LA CENA NEL VIALE” DI BUGLIONI APPUNTAMENTO PER DOMENICA 13 LUGLIO
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
Tasting di vini francesi di pregio al NH Collection Genova Marina
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
UK Sommelier of the Year
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
La canzone genovese compie 100 anni!
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Il 92° compleanno di Luigi Barile
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
Calici & Tramonto
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
Gli eventi dell’estate di Grosjean
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
L’arte di bere di Umberto Notari
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
L’Angolo della cultura
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
Paella Valenciana
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
Onav: Vitigni Storici
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
Il regale Cappon magro
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
Sapori in Paradiso 2025
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
Salse da mortaio
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
A Porto Recanati, Brodetto Show
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
Genova Wine Festival 2025
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE È OFFICIAL WINE DEL GIRO D’ITALIA 2026
“La Liguria incontra la Sicilia” Serata speciale a Recco con “LE DONNE DEL VINO”
ALLEGRINI PRESENTA FIERAMONTE 2018 E LA POJA 2019
VINNATUR GENOVA 2026, DEGUSTARE E IMPARARE DAI PRODUTTORI
TARTUFO SEASON: IL RIVINGTON OMAGGIA LA FIERA DI ALBA
I Premiati di SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI
TheFork Awards con Mastercard: svelati i 57 migliori nuovi ristoranti del 2025
È online la Guida The Wine Hunter Award 2025
L’olio extra vergine d’oliva in cucina e in tavola
Chianti Classico Riserva Carpineto 2020 tra i 100 vini più emozionanti al mondo
Culinarium Urtijëi in Val Gardena
IN VIAGGIO CON LoST EU! LE PROSSIME TAPPE DEL PROGETTO DI PROMOZIONE DELLE PICCOLE DOP DI ECCELLENZA
Pioletta: la trattoria popolare piemontese, come una volta
LA SARDEGNA BRILLA, CAPOGIRO OTTIENE LA STELLA MICHELIN
Carpineto entra a far parte di The Grand Wine Tour
IL CONSORZIO ALTA LANGA CONFERMA IL RUOLO DI MAIN SPONSOR DELLA 95ª FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA
I grandi vitigni autoctoni italiani
Collio Evolution: primo evento istituzionale della Denominazione in programma il 25, 26 e 27 ottobre
Una fuga gastronomica e culturale nella Sierra di Huelva
Vendemmia in Val Polcevera
AIS VENETO CELEBRA I SESSANT’ANNI DI AIS ITALIA A BOLLE INCONFONDIBILI
SIMPLY ITALIAN GREAT WINES AMERICAS TOUR 2026
1224 Restaurant Cortina: apertura ufficiale il 5 dicembre 2025
Al libro “Il vino e la storia” di Pietro Stara il premio speciale del concorso letterario “Bere il teritorio”
“Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria”
Prenota il tuo posto per la gita in birrificio (e tap room) da Exuvia
Proclamata al “SOL2EXPO” di Verona la Premium List di “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA”
Gusto in poppa! Tipicità in blu riparte dalla Sailing Chef
TIMORASSO DEI COLLI TORTONESI: ECCO IL PRIMO BIANCO DI “BRAIDA”
A LIVIGNO IL NUOVO MENÙ DEL KOSMO FIRMATO DA UNA BRIGATA TRA LE PIÙ GIOVANI D’ITALIA
LA TERZA EDIZIONE DEL SALONE DEL VERMOUTH TORNA A TORINO PER CELEBRARE 240 ANNI DI VERMOUTH
COLLIO EVOLUTION 2026
Olio: Mastro d’Oro 2026, prorogata al 16 gennaio la consegna dei campioni
L’Orangerie-Le Due Matote: Premio “Miglior novità 2026” della Guida Ristoranti Touring Club Italiano
ITALIA E GIAPPONE ALLEATE CONTRO L’OVERTOURISM
Dal Vinitaly un brindisi per l’Orcia Wine Festival
Philippe Pacalet a La Brinca
Premio Leivi 2025
Tanqueray annuncia Sarah Jessica Parker come Global Ambassador per celebrare i ‘No’ che rendono la vita spettacolare
Cinque cose da non perdere a Buonissima 2025
I Vini del Cuore 2026: l’evento torna a Genova l’8 e 9 marzo nello storico Palazzo della Borsa
Andrea Impero entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador
“L’OPERA DEL TEMPO” E “MODENA BALSAMIC GENIUS”, I DUE SHORT FILM PRESENTATI DAI CONSORZI DI TUTELA IN ANTEPRIMA ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA
TERRA, MARE E CITTA’: L’ESTATE A MILANO SECONDO LO CHEF GUIDO PATERNOLLO DI PELLICO 3
FINE #WineTourism Marketplace Italy 2025: adesioni oltre le aspettative
VINNATUR PARIS 2025: I VINI NATURALI PROTAGONISTI NELLA VILLE LUMIÈRE
10° PREMIO AL TERRITORIO VINARIUS: DOPO IL RICONOSCIMENTO AL TERRITORIO MONTAGNE E VALLI TRENTINE, 15 ENOTECHE HANNO PRESO PARTE AL SECONDO VIAGGIO
NOTTE DEGLI OSCAR
Formaggio in Villa 2026 14^ edizione
ConTanima accoglie l’autunno: il nuovo menu dello chef Dario Tornatore al fine dining di Bolzano, tra memoria e scoperta
RossoRubino WineCup 2026 premia l’eccellenza del Chianti Classico
Mămăligă Cucina dell’Europa dell’Est
Barolo & Barbaresco Academy: nominati i nuovi Langhe Wine Ambassador 2025!
CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE E VAL D’OCA ACCENDONO IL NATALE INSIEME AI SOCI
A Tipicità Festival nasce LiFe
È il Soave Monte Stelle 2023 il miglior vino bianco del Veneto secondo la guida Vinetia 2026
Festa dell’Olio. Il Premio L’Extravergine 2025 a Roberta Garibaldi, esperta e divulgatrice del turismo enogastronomico
VIII Edizione di The Wine Revolution
Vinci una “brodetto experience”!
TORNA LA NOTTE ROSSA BARBERA
Whisky Journey: al Mio Lab di Park Hyatt Milano
UN VIAGGIO NELLE SFUMATURE DEL NIZZA DOCG
PREMIO “NEXT GENERATION 2026” DI DOCTORWINE A GENERAZIONE NEXT
A Sefro si riaccende la stagione della Trota
EVOluzione 2026
ASSOVINI SICILIA CHIUDE LA VENDEMMIA 2025 CON VINI DI GRANDE QUALITÀ E IDENTITÀ LEGATA AL TERRITORIO
Guarini, Serranos e Flegrea celebrano la partenza da Torino della Vuelta a Espana 2025
“Sogni estivi”, ricette d’autore e vini della Cantina San Michele Appiano
Anima di Arnione 2021: il Merlot in purezza di Campo alla Sughera prodotto in edizione limitata
EUC 3X3 SALERNO 2025
Tartufo da tutto il mondo, tutto l’anno
CASO “STIFFENING” DEL SALMONE, CAMI: “LA BATTAGLIA PER LA TRASPARENZA VERSO I CONSUMATORI NON È FINITA”
ÉCOLE DUCASSE E DUCASSE BACCARAT PRESENTANO “PENDENTE D’INVERNO”
50 Kalò di Ciro Salvo celebra 10 anni di successi, raddoppia a Napoli
“Nama” Chardonnay Alto Adige DOC 2021 premiato tra i 10 migliori vini d’Italia e i 5 Grappoli di Bibenda
SANTALUCIA 2024: PRESENTATA L’INIZIATIVA SOLIDALE DI MACULAN E FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI
“Sorsi di Vagliagli” torna con la terza edizione: 19–20–21 settembre 2025
ExtraCuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva – V edizione
BACCO & BACALÀ: A SANDRIGO TANTE NOVITÀ TRA DEGUSTAZIONI, MIXOLOGY E CUCINA DEL TERRITORIO
La 34ª edizione di Tipicità Festival nel segno dell’internazionalizzazione
“Il fascino di un Paese straordinario” di Gianni Gagliardo
Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book
“Andar per Cantine” accende la Toscana del vino: a Livorno debutta “Andar per Cantine LIVE” (7–8 marzo 2026)
VINIDAMARE 2011: 8° RASSEGNA DEI VINI LIGURI
TASTE ALTO PIEMONTE | OLTRE 650 PRESENZE PER L’EVENTO DEDICATO AI GRANDI VINI DEL TERRITORIO
Nasce Pontiselli, il nuovo Nizza DOCG di Gianni Doglia
Onav ti informa
World Bulk Wine Exhibition guarda al 2026: date e novità per la fiera dello sfuso
AIS LIGURIA CELEBRA I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE
Un palco super affollato per Fattore Comune DOP IGP 2025
MARIE EDER FERRERO – LA PIU GIOVANE AMAZZONE DELLA COPPA DEL MONDO DI SALTO OSTACOLI – PREMIATA CON UNA BOTTIGLIA ANERI AMARONE 2007
CONSORZIO GARDA DOC: LOW ALCOL E CREMANT, APPROVATE LE MODIFICHE AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
Go Wine: Barolo, Barbaresco & Roero a Genova
L’ENOTECA REGIONALE DEL ROERO A ROMA
CUSTODI DEL LAMBRUSCO A TERRE DI VITE
Il 30 e 31 marzo più di 40 produttori al Castello Boncompagni Viscogliosi per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits
SERRE SAN PIETRO: PRIMO NEBBIOLO TRE BICCHIERI DEL NORD ASTIGIANO
IL GOLOSARIO È UN MONDO: ECCO LE NOVITA’ DI PAOLO MASSOBRIO
20 ANNI DI VINI IN ANFORA: GRAVNER PRESENTA LA RIBOLLA 2017
TORNANO E RADDOPPIANO LE GRANDI MASTERCLASS DI FALSTAFF ITALIA
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
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