“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
La canzone genovese compie 100 anni!
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
Tasting di vini francesi di pregio al NH Collection Genova Marina
Gli eventi dell’estate di Grosjean
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
Sapori in Paradiso 2025
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
Teoria dell’abbinamento vino
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
L’arte di bere di Umberto Notari
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
Calici & Tramonto
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
L’aurea farinata
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
A Porto Recanati, Brodetto Show
Agripizzeria Priano
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
UK Sommelier of the Year
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
Benvenuti da Al Mercato
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Sapori in Paradiso…e a Sori
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
Il regale Cappon magro
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
Salse da mortaio
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
30a edizione del Premio Leivi
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
Paella Valenciana
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
TORNA IL PREMIO COLLIO: 18ª EDIZIONE NEL SEGNO DELL’EVOLUZIONE
Prenota il tuo posto per la gita in birrificio (e tap room) da Exuvia
LA PIZZA È UN’ARTE CHE SI RINNOVA OGNI GIORNO
L’Aceto Balsamico di Modena protagonista al SIGEP tra formazione, sperimentazione e cultura del gusto
Il Barolo della Tenacia “Renaissance”
Gioia Del Colle ospiterà anche quest’anno la XXI edizione di Radici del Sud
Wines Experience debutta a Londra: il vino italiano protagonista a Real Italian Wine & Food Experience 2026
WineHunter Award Platinum: svelati ieri sera al Teatro Puccini di Merano i 77 vincitori dell’edizione 2025
IV edizione di “Cinema&Arts”
20 ANNI DI VINI IN ANFORA: GRAVNER PRESENTA LA RIBOLLA 2017
PISA E LE SUE TERRE SI PREPARANO A UN WEEKEND DI GUSTO, SCOPERTA E DIVERTIMENTO
VINALTUM 2026: “Degustare l’eccellenza” a Castel Mareccio il 17 e 18 maggio
BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: GUSTO, TERRITORIOE CERTIFICAZIONE. QUANTO NE SAPPIAMO DAVVERO?
Il 1° dicembre 2025 cena degustazione esclusiva da Exé Restaurant presso Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO)
“mareMMMa, la Natura del vino” raddoppia
9 AGOSTO TUTTI A CHIUSA VERNA ALL’ APERICICCIA UN ALL YOU CAN MEAT PER TUTTI
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
SANTALUCIA 2024: PRESENTATA L’INIZIATIVA SOLIDALE DI MACULAN E FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI
Vini ad Arte 2025: la Romagna del vino festeggia 20 anni dell’evento e apre le porte al grande pubblico
In Valle Isarco l’Abbazia di Novacella racconta nove secoli di viticoltura, arte e spiritualità
Torna il Bagna Cauda Day ad Asti, in Piemonte e nel mondo
Degustazione Casale del Giglio a Genova
Doppio appuntamento con “mareMMMa” il 1 e 2 marzo 2026
“Andar per Cantine” accende la Toscana del vino: a Livorno debutta “Andar per Cantine LIVE” (7–8 marzo 2026)
VINO AL CALICE CONTRO GLI SPRECHI IL DISPENSER INTELLIGENTE DI ALBICCHIERE RICONOSCE IL VINO E IMPOSTA LA TEMPERATURA IDEALE
Agriumbria 2026
DOMANI, 25 OTTOBRE È IL WORLD PASTA DAY
III ANTEPRIMA KALTERERSEE: IL VOLTO GIOVANE DELLA SCHIAVA
SERENA WINES 1881: DA OGGI SARÀ POSSIBILE DEGUSTARE I VINI DI VILLE D’ARFANTA NEL RISTORANTE DI BELGRADO DI DJOKOVIC
Monferrato: il festival Echos esalta con la musica i luoghi del vino
CHIANTI CLASSICO COLLECTION “Wine is culture”, leitmotiv dell’edizione 2026
Al WiMu di Barolo “Donne. Sfumature di vite” apre la nuova stagione con tre giorni di eventi
Vinix in Franciacorta
Vinix Social Commerce a Milano
NERO D’AVOLA, IL CUORE ROSSO DELLA VITICOLTURA SICILIANA PROTAGONISTA DELL’AUTUNNO
il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna al Summer Fancy Food Show di New York
MARCO CURINI VINCE LA 4° EDIZIONE DEL TROFEO “MIGLIOR SOMMELIER AIS DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG”
École Ducasse porta la sua maestria culinaria a livello mondiale con masterclass professionali
ROENO: MARTINA CENTA SI AGGIUDICA IL PREMIO GIOVANE PRODUTTORE DEL GAMBERO ROSSO
ITALIA DEL VINO IN CRESCITA: L’IRPINIA RIENTRA NEL CONSORZIO CON DONNACHIARA
REGALI PORTE e PORTONI, a Natale,a Camogli
CONSORZIO DI TUTELA VINI DOC SICILIA
L’ALTRA TOSCANA: ECCO LA QUINTA EDIZIONE
Rivoire apre a Venezia: terza tappa di un viaggio tra eccellenza e innovazione
Bagna Cauda Day 2025: annunciati i Premi “Testa d’Aj” e un calendario ricco di eventi, camminate, incontri e iniziative in tutto il mondo
DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP, ANTONIO AURICCHIO IN MERITO AI DAZI USA
Le Degustazioni di Enocibario – Le Strette di Novello
LA COMMISSIONE AGRICOLTURA DEL PARLAMENTO EUROPEO IN VISITA AL PARMIGIANO REGGIANO
CONSORZIO DOC SICILIA: MERCATI ASIATICI IN CRESCITA NEL 2025, VENDEMMIA IN RIPRESA E NUOVE STRATEGIE PER IL 2026
A PASQUA LO CHEF HEROS DE AGOSTINIS PRESENTA PER INEO “UN RICORDO DELL’INFANZIA”
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia
AUTUNNO A LIVIGNO: UN WEEKEND TRA PROFUMI ALPINI E PASSI NELLA NATURA
Presentazione TavoleDoc Liguria 2025
MareDiVino e DiGusto
Made in Malga 2025, in arrivo l’edizione più bella di sempre!
Formaggio in Villa 2026: 14^ edizione dal 17 al 19 aprile tra le mura di Cittadella!
TARTUFO SEASON: IL RIVINGTON OMAGGIA LA FIERA DI ALBA
LA TERZA EDIZIONE DEL SALONE DEL VERMOUTH TORNA A TORINO PER CELEBRARE 240 ANNI DI VERMOUTH
Arriva a Torino il “Brunch Conviviale” delle Feste di Cibrario
WINEPARIS SI CONFERMA LA FIERA INTERNAZIONALE DEL FUTURO: SUCCESSO DEI VINI ITALIANI
PIACENZA EXPO: DAL 14 AL 16 NOVEMBRE TORNA LA FIERA DEI VINI
“Emozioni in Malga” di Rio Pusteria trionfa al Gist Travel Food Award con il premio Miglior Evento Enogastronomico Italia 2025
GREAT TASTE IN ITALY 2026
MARTEDÌ 9 SETTEMBRE 2025 A GENOVA TORNA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
IN VIAGGIO CON LoST EU! LE PROSSIME TAPPE DEL PROGETTO DI PROMOZIONE DELLE PICCOLE DOP DI ECCELLENZA
Serata Lions a “La Tana del Drago” all’insegna della solidarietà
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
BACK TO BRUNCH A PALAZZO RIPETTA: UN VIAGGIO TRA I SAPORI DEL MONDO
TASTE ALTO PIEMONTE 2026 – LA PIÙ GRANDE MANIFESTAZIONE DEDICATA AI VINI DELL’ALTO PIEMONTE ARRIVA A MILANO
ACETAIE APERTE SI PRESENTA, DAL 26 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE
VIII Edizione di The Wine Revolution
Consorzio Vini Mandrolisai:Il Territorio al centro
Si chiude oggi Chianti Classico Collection: con un nuovo record di presenze
Degustazioni di Enocibario – Cantina Casanova
Festa Nazionale del Cuoco a Genova
POMO.DO.RI.: ricerca, filiera e territorio. Le prime evidenze di uno dei più ampi progetti sul pomodoro da industria in Italia
TUTTI I COLORI DEL BIANCO 2026
Vendemmia in Val Polcevera
TheFork Awards in collaborazione con Mastercard: premiati i protagonisti della nuova ristorazione italiana
Nel ristorante di Portofino, Mattia Pecis accoglie Federico Rovacchi per firmare una cena inedita che unisce la forza della montagna all’eleganza del mare
ITALIA E GIAPPONE ALLEATE CONTRO L’OVERTOURISM
MUSICA, ARTE E GUSTO ALLA FESTA DEL BACALÀ
IL CONSORZIO GARDA DOC AL FIANCO DEL FESTIVALETTERATURA 2025 DI MANTOVA
LINDT PROFESSIONAL E CAFFAREL TORNANO AL SIGEP 2026
Le Mondial du Fromage 2025: il Caseificio dei Barbi vince altre 5 medaglie
L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LAUDEMIO CRESCE ANCORA
Grignolino: il Nobile Ribelle torna a Grazzano Badoglio per la V edizione
È online la Guida The Wine Hunter Award 2025
TOO GOOD TO GO: NEL 2025 UNA CRESCITA IN DOPPIA CIFRA
ExtraCuoca – Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva – V edizione
IL PREMIO CASATO PRIME DONNE DEDICATO ALL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE
EUC 3X3 SALERNO 2025
Gallo Rosso “canta” sulle migliori osterie dell’Alto Adige
FOLLADOR PROSECCO DAL 1769 PREMIATA ALLA VINOWAY SELECTION 2026
Scoprire la Thailandia in Costiera Amalfitana
Ferrari Trento è il Produttore dell’Anno a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025
CORAVIN RAGGIUNGE UN IMPORTANTE TRAGUARDO CELEBRANDO LA VENDITA DI DUE MILIONI DI DISPOSITIVI
PROPOSTA VINI APRE IL 2026 CON 54 NUOVE AZIENDE IN CATALOGO
CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA E CONGUSTO: UN CICLO DI SEMINARI IN COLLABORAZIONE
BACCANALE VETRINA DEL MADE IN ITALY
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year