“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
L’aurea farinata
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
Tasting di selezionati vini francesi al NH Collection Genova Marina
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
L’arte di bere di Umberto Notari
Il 92° compleanno di Luigi Barile
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
Paella Valenciana
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
UK Sommelier of the Year
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Gita pic-nic a Capenardo dai Macelli 44
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
Il Prestigioso premio “Athena Gold 2026” a due extravergini italiani
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Vinix a Toara
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
La Gallo Nero 2025
Genova Wine Festival 2025
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
Agripizzeria Priano
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Calici & Tramonto
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Salse da mortaio
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
Teoria dell’abbinamento vino
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
Fisar Genova: Festa del Sommelier
30a edizione del Premio Leivi
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
L’Angolo della cultura
Gli eventi dell’estate di Grosjean
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Sapori in Paradiso…e a Sori
A Porto Recanati, Brodetto Show
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
Sapori in Paradiso 2025
DOMENICA 27 SETTEMBRE TORNA ACETAIE APERTE
Life of Wine
I CRÉMANT DE BOURGOGNE DI LEVERT FRÈRES
Premiati i vincitori del Concorso Nazionale del Riesling
Sul rooftop di ALTO, sette flight di Champagne Krug tra le stelle
Il Lugana DOC a Casa Veneto: il Lago di Garda si racconta sulla scena internazionale delle Olimpiadi invernali
Agricoltura: Atessa (CH) capitale dell’olio extravergine
Andrea Impero entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador
Andata & Ritorno Capitolo II
PASTA INNOVATION, LA CARICA DELLE NUOVE PASTE: INTEGRALE, DI FARRO, KAMUT E LEGUMI
Alto Adige 2025: annata emozionante con risultati d’eccellenza
IL 6 APRILE IL CARBONARA DAY COMPIE 10 ANNI: È LA RICETTA DI PASTA PREFERITA PER 1 ITALIANO SU 2
CENE DOM PÉRIGNON – HARMONY EDITION
Il Culatello di Zibello celebra i 30 anni dal riconoscimento della Dop
Torna “Radda nel Bicchiere” con la sua 29° edizione
Malghe e rifugi nella regione di Lana
ENOTURISMO E MIXOLOGY: LA FIERA DEI VINI 2025 ALLARGA I PROPRI ORIZZONTI
GustaPorto: tre quiz per scoprire i “superpoteri dell’Adriatico”
LA TOSCANA CELEBRA NELLA CULLA DELLA CIVILTÀ, LA CUCINA ITALIANA COME PATRIMONIO DELL’UMANITÀ
DIECI ANNI DI MAKORE’
34ª Edizione della Festa del Bugiando a Fabbriche di Voltri
Agricoltura: I frantoi aspettano i fondi PNRR
PREMIO CASATO PRIME DONNE INCUBATORE DI TALENTI
The Hoxton, Florence apre il primo rooftop wine bar di Firenze: Enoteca Violetta sale sul tetto della città
Grignolino: il Nobile Ribelle torna a Grazzano Badoglio per la V edizione
NASCE IL PRIMO MANIFESTO DI SOSTENIBILITÀ DELL’INDUSTRIA ITTICA EUROPEA
Alimentazione e salute:il ruolo del sale marino nella nutrizione umana
Casale del Giglio: vini d’autore da vitigni di casa e d’Oltralpe
Al WiMu di Barolo “Donne. Sfumature di vite” apre la nuova stagione con tre giorni di eventi
I Premiati di SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI
Torna la Festa della Pitina
PARMIGIANO REGGIANO ALLA CONQUISTA DEL GIAPPONE
A Tipicità Festival nasce LiFe
ANNUNCIATI I DATI EXPORT DEI PRIMI OTTO MESI DEL 2025: LE VENDITE ALL’ESTERO SUPERANO PER LA PRIMA VOLTA QUELLE IN ITALIA
MARCHESI MAZZEI AL FIANCO DELLA 43ª COPPA DEL CHIANTI TROFEO CASTELLO DI FONTERUTOLI
ACETAIE APERTE SI PRESENTA, DAL 26 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE
DAEKAB – Il primo festival coreano di Mercato Centrale Torino
È ora! L’ottimismo e la ragione
CONSORZIO AFFUMICATORI MAESTRI ITALIANI SALMONE AFFUMICATO RE DELLE FESTE E PROTAGONISTA TUTTO L’ANNO
Vini ad Arte 2025: la Romagna del vino festeggia 20 anni dell’evento e apre le porte al grande pubblico
Gallo Nero: Il più Classico dei classici
Culinaria, il lato goloso di Merano WineFestival
Prima edizione di Calici diVini a Paveto
AUTUNNO IN ALTO ADIGE: IL VIAGGIO PIÙ GUSTOSO DELL’ANNO È TRA VIGNE, CANTINE E TÖRGGELEN
IL PREMIO CASATO PRIME DONNE DEDICATO ALL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE
Eliminatorie Regionali del Concorso “Jeune Commis Rôtisseur” 2001
HEBBO Wine & Deli conquista il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator
Go Wine: Barolo, Barbaresco & Roero a Genova
FERRARI Trento: ottima vendemmia
Andar per preboggion nei dintorni di Sestri Levante
ASSOVINI SICILIA CHIUDE LA VENDEMMIA 2025 CON VINI DI GRANDE QUALITÀ E IDENTITÀ LEGATA AL TERRITORIO
IL BRISTOL PALACE ENTRA IN “GENOVA LIGURIA GOURMET”: UN VIAGGIO AUTENTICO NEI SAPORI DEL TERRITORIO
Canelli Città del Vino: il territorio si racconta tra grandi denominazioni ed esperienze immersive
Enoliexpo dal 19 al 21 Marzo 2026
Formaticum & Salum’è
La scuola di cucina di Mercato Centrale Torino riapre con un ricco palinsesto
L’ENANTIO ROSATO A PIEDE FRANCO UNICO IN ITALIA, ECCO IL NUOVO VINO DI LETRARI
“EVOÈ FESTIVAL” SOLO A RECCO
TheFork Awards con Mastercard: svelati i 57 migliori nuovi ristoranti del 2025
FENOMENO JET-SETTING NEL TURISMO: SERIE TV E FILM RENDONO IRRESISTIBILI ETNA, MONTEPULCIANO E CHIANTI
VERMOUTH CARLO ALBERTO CELEBRA L’ARTE DELL’OSPITALITÀ AI “THE WORLD’S 50 BEST HOTELS 2025”
TENUTE LUNELLI RENDE OMAGGIO AD ARNALDO POMODORO CON “CARAPACE CENTENARIO”
Sempre più premiato il Caseificio dei Barbi
PARMIGIANO REGGIANO, GLI STATI UNITI AL CENTRO DELLA STRATEGIA DI CRESCITA INTERNAZIONALE
Morellino di Scansano e Courmayeur: si consolida un progetto che unisce vino, territorio e sport
Dazi, Nicodemi: “Rischio altissimo per tutta l’economia regionale”
Invito dalla Cantina Bruzzone Bio
The Suite Lab: nasce a Torino uno spazio/laboratorio che lancia “Fuori Menu”, format di grandi cene pop up
BACCANALE VETRINA DEL MADE IN ITALY
“mareMMMa, la Natura del vino” debutta a Firenze
Campello sul Clitunno, in Umbria, torna alla ribalta domenica 26 ottobre e domenica 16 novembre 2025 con la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”
BACCO & BACALÀ: A SANDRIGO TANTE NOVITÀ TRA DEGUSTAZIONI, MIXOLOGY E CUCINA DEL TERRITORIO
Olio: Associazione Frantoiani Pugliesi a Ulcinj (Montenegro) con il progetto HEVON
Calici&Spicchi, l’opera che celebra il legame tra pizza e vino attraverso 100 abbinamenti iconici
Mura Mura porta il Piemonte sulla Linea M5 di Milano
PASQUA, UN AUTUNNO DI VINO DA VERONA AL MONDO
Calici Valtellina 2026: sotto le stelle, il racconto della Valtellina
Vendemmia 2025: calo produttivo ma qualità confermata per il Chianti
IL CONSORZIO TUTELA VINI D’ACQUI ATTRAVERSA LE COSTE ITALIANE TRA MIXOLOGY, ALTA RISTORAZIONE E FORMAZIONE
Wines Experience a Londra
Grandi protagonisti animano il BOB FEST
Le Tavole del Mangiarbene: I profumati e sapidi vini di BioVio sposati alle golosità di mare dell’Osteria della Castagna
Genova Beer Festival torna il 3-4-5 ottobre!
SERRE SAN PIETRO: PRIMO NEBBIOLO TRE BICCHIERI DEL NORD ASTIGIANO
TUTTO PRONTO A SAN GIMIGNANO PER IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER AIS DELLA TOSCANA
ITALIA E GIAPPONE ALLEATE CONTRO L’OVERTOURISM
Svelati i vincitori della classifica del Panettone e del Pandoro Dissapore 2025
Martin Miller’s Gin brinda al Bartender Day: quando il classico diventa un gesto d’autore
Serranos: la Spagna più buona, nel cuore di Torino
Rivoire apre a Venezia: terza tappa di un viaggio tra eccellenza e innovazione
Catasto vitivinicolo e accordo UE-Mercosur tra le priorità dei Consorzi del vino pugliese
FarmFood Festival 2026: sabato 14 marzo il meglio dei masi altoatesini in scena al Kurhaus di Merano
L’HOTEL BERTELLI DI MADONNA DI CAMPIGLIO (TN) CONQUISTA L’OSCAR DELL’ECOTURISMO DI LEGAMBIENTE
Sabbia e argilla: le due identità del Sangiovese secondo Talosa
“Oltrepò: Terra di Pinot Nero”: il Blanc de noirs italiano che compie 160 anni
RossoRubino WineCup 2026 premia l’eccellenza del Chianti Classico
Cena di Natale Fisar Genova
NERO D’AVOLA, IL CUORE ROSSO DELLA VITICOLTURA SICILIANA PROTAGONISTA DELL’AUTUNNO
Cinque cose da non perdere a Buonissima 2025
VENDEMMIA 2026: IL CONSORZIO BARBERA D’ASTI E VINI DEL MONFERRATO RICHIAMA L’ATTENZIONE DEGLI STATI GENERALI SUL FUTURO DELLA FILIERA
Articoli in evidenza:
La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year