“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
Gita pic-nic a Capenardo dai Macelli 44
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
Il 92° compleanno di Luigi Barile
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
Sapori in Paradiso…e a Sori
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
Vinix a Toara
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
Agripizzeria Priano
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
Sapori in Paradiso 2025
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
Teoria dell’abbinamento vino
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
Salse da mortaio
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
Benvenuti da Al Mercato
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Onav: Vitigni Storici
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
Calici & Tramonto
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
L’aurea farinata
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
Gli eventi dell’estate di Grosjean
Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
La Gallo Nero 2025
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
La canzone genovese compie 100 anni!
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
30a edizione del Premio Leivi
Fisar Genova: Festa del Sommelier
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
Le Prime di Vite in Riviera: Anteprima Vinitaly
CON “GRANACCIA & ROSSI DI LIGURIA” A QUILIANO
LA TOSCANA DELLE OSTERIE: VITALE, AUTENTICA, IDENTITARIA
10° PREMIO AL TERRITORIO VINARIUS: DOPO IL RICONOSCIMENTO AL TERRITORIO MONTAGNE E VALLI TRENTINE, 15 ENOTECHE HANNO PRESO PARTE AL SECONDO VIAGGIO
PALAZZO RIPETTA ENTRA NELLO STAR RATING DI FORBES TRAVEL GUIDE 2026
VINALTUM 2026: “Degustare l’eccellenza” a Castel Mareccio il 17 e 18 maggio
Cena dei Mille di Parma, svelato il menu della settima edizione
Il Lessini Durello inaugura Hostaria Verona con Durello&Friends
AL VIA L’ACADEMY DI CHALET AL FOSS
Vinci una “brodetto experience”!
Giornata Internazionale della Birra
Un evento per golosi e curiosi
Nel 2025 Vallepicciola rafforza la sua identità di cantina d’eccellenza del Chianti Classico
Scoprire la Thailandia in Costiera Amalfitana
Vinix a Roma (by night), Sabato 16 Maggio 2026
Consorzio Vino Chianti Classico: a Gate 39 srl il bando da 2,087 milioni di euro per attività di promozione in USA, Canada e Brasile
PREMIO PAGANINI 2025: IL VIOLINISTA TIANYOU SI AGGIUDICA IL PREMIO SPECIALE HOTEL BRISTOL PALACE – DUE TORRI HOTELS COLLECTION PER LA MIGLIORE PROVA CAMERISTICA
Collio Evolution 2026
Tra giardini storici, arte e vigneti, l’Abbazia di Novacella invita a vivere un viaggio nella Valle Isarco attraverso 900 anni di storia
“Armonie Senza Tempo”
A TAVOLA CON IL RE DEI CUOCHI” A COCCONATO D’ASTI: TRA IL MITO DI ESCOFFIER E IL POLLO ALLA MARENGO
VINNATUR TASTING 2026, ANGIOLINO MAULE: “IL VINO NATURALE DEV’ESSERE SENZA DIFETTI”
“Frantoi Aperti® in Umbria 2025”
L’Arte col vino di Mauro Gallo
SECONDA EDIZIONE DELLA BATTLE DES CHEFS BY NICOLAS FEUILLATTE
VINNATUR TASTING 2026: TRE GIORNI A GAMBELLARA PER RACCONTARE IL VINO NATURALE TRA TERROIR, CULTURA E ABBINAMENTI
“MONFERRATO BY THE GLASS”: PER QUATTRO MESI I VINI DEL CONSORZIO BARBERA E VINI DEL MONFERRATO PROTAGONISTI NELLA RISTORAZIONE MILANESE
Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola 2025 – V edizione
In cucina con lo yogurt: idee fresche e creative firmate Latteria Sociale Merano
SolExpo 2026
PARMIGIANO REGGIANO E NEW YORK JETS ANNUNCIANO UNA NUOVA PARTNERSHIP STRATEGICA PLURIENNALE
Fisar Genova: Serata Monsupello
GIRO D’ITALIA IN 100 VINI 2025:
FestivalFlorio torna dopo 4 anni: a Favignana la cultura riaccende l’isola con il Premio 2025 per il Giornalismo
28 MAGGIO, INTERNATIONAL BURGER DAY: DA COMFORT FOOD GLOBALE A ICONA POP CHE NON SMETTE DI REINVENTARSI
EUC 3X3 SALERNO 2025
Simply Italian Great Wines Sud America 2026 23 e 25 giugno San Paolo & Città del Messico
Merano WineFestival sbarca nelle terre del Sol Levante
Colori, profumi e sapori d’autunno: i nuovi percorsi culinari di Armani/Ristorante
SCACCIADIAVOLI PRESENTA LA SECONDA EDIZIONE DINAF – NOSE ART FESTIVAL
Dal Mare del Nord allo Stretto di Messina, il pesce stocco candidato a diventare patrimonio culturale dell’umanità
Il Consorzio Vini Valle d’Aosta conferma il proprio impegno nella promozione del territorio e dei suoi vini
50° anniversario della Sagra dei sughitti!
1224 Restaurant Cortina: apertura ufficiale il 5 dicembre 2025
La Festa dell’Uva compie 140 anni
Marina Cvetic, amministratore unico di Masciarelli Tenute Agricole, è stata nominata Cavaliere del Lavoro
Vinix in Franciacorta
CUN Grano Duro, i pastai di Unione Italiana Food: “Un auspicio per creare valore lungo tutta la filiera in nome della trasparenza”
Un riconoscimento speciale a Manuel Cabras, custode della tradizione della prescinsêua in torte salate e acciughe ripiene
CONSORZIO GARDA DOC: LOW ALCOL E CREMANT, APPROVATE LE MODIFICHE AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE
“L’OPERA DEL TEMPO” E “MODENA BALSAMIC GENIUS”, I DUE SHORT FILM PRESENTATI DAI CONSORZI DI TUTELA IN ANTEPRIMA ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA
Il Merano Wine Festival approda a Londra a Wines Experience
A ROMA GLI STATI GENERALI DELLA PASTA E DEL GRANO DURO
SLOW FOOD TOSCANA E VETRINA TOSCANA INSIEME AL SALONE DEL GUSTO PER PROMUOVERE LA PROPOSTA TURISTICA AGROALIMENTARE, TUTELANDO BIODIVERSITÀ E PAESAGGI
Seconda edizione dell’evento “Frantòio”
Consorzio Morellino: nasce il Morellino di Scansano Superiore
Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book
Birra FORST accanto agli Alpini nella prossima Adunata nazionale di maggio, a Genova
Conclusa la prima vendemmia Piwi d’Abruzzo
SANDRIGO RACCONTA IL VIAGGIO DEL BACALÀ TRA FESTA E VIA QUERINISSIMA
Chianti Classico Riserva Carpineto 2020 tra i 100 vini più emozionanti al mondo
JESOLO GOURMET FESTIVAL: L’ALTA CUCINA CON VISTA MARE APRE AGLI CHEF INTERNAZIONALI
Vinix a Roma: 16 maggio 2026
DIECI ANNI, UNA STORIA DA LEGGERE PRIMA DI DORMIRE
Agri Liguria News
Cucinare è un dialogo: la cucina come linguaggio universale
CILIEGIOLO & TERROIR “LE PRIME BOTTIGLIE” IN DEGUSTAZIONE
Soju, makgeolli e ostriche al kimchi: la nuova esperienza italo-coreana al Mercato Centrale di Milano – Bistrot Pedol
REGALI PORTE e PORTONI, a Natale,a Camogli
Dal perlage alla memoria: la nascita di Trimboli Wines
I Vini del Cuore 2026: l’evento torna a Genova l’8 e 9 marzo nello storico Palazzo della Borsa
IL CONSORZIO TUTELA NEBBIOLI ALTO PIEMONTE PRESENTA LA PRIMA MAPPA GEOLOGICA DELLE DENOMINAZIONI
Vini dei Colli Bolognesi: Mostra Assaggio, le Notti del Vino e il Festival del Tortellino
Il genovese Poldo riapre la famosa Pasticceria Svizzera
Montina e il Festival di Franciacorta 2025: due giorni di esperienze tra gusto, convivialità e musica
La nuova annata di Chiaro di Bolle 2023 Il Borro
Pubblicata la nuova The WineHunter Award Collection 2026 – Wine-Food-Spirits-Beer: svelate le eccellenze vincitrici dei WH Award Rosso, Gold e i candidati all’ambito Platinum.
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
Piatto di Nettuno: Controcenone 2026
Chianti Classico Collection 2026
L’arte raffinata del tempo, firmata Krug
Cenni e curiosità sulla cucina popolare genovese
Buonissima 2025
THE FINEST OF MILAN CULTURE – STIRRED 110 TIMES
WORLD BULK WINE EXHIBITION (WBWE) 2026: LO SFUSO TRA NUOVI MERCATI E TREND EMERGENTI
Il gusto lento del vino. Settembre in Emilia, tra vigne, castelli e Grande Fiume
Ferrari Brut campione del mondo dei Blanc de Blancs
VULC NUM 2025 della cantina Tenimenti Leone conquista i Tre Bicchieri del Gambero Rosso
“Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”
Dazi, Nicodemi: “Rischio altissimo per tutta l’economia regionale”
AIS VENETO CELEBRA I SESSANT’ANNI DI AIS ITALIA A BOLLE INCONFONDIBILI
ITALIA DEL VINO IN CRESCITA: L’IRPINIA RIENTRA NEL CONSORZIO CON DONNACHIARA
Collio Evolution: successo per la seconda edizione dedicata al Pinot Grigio
VINO E ARCHEOLOGIA: L’AZIENDA ARRIGHI TRA I PROTAGONISTI DI ARCHEOVINUM
Fugassa Festival – La Festa della Focaccia Genovese
A Villa La Massa tornano le Wine Dinners
ACETAIE APERTE SI PRESENTA, DAL 26 SETTEMBRE AL 4 OTTOBRE
TUTTO PRONTO A SAN GIMIGNANO PER IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER AIS DELLA TOSCANA
Il 30 e 31 marzo più di 40 produttori al Castello Boncompagni Viscogliosi per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits
L’Arte di preservare cibi e bevande: gusto e scienza in armonia
Articoli in evidenza:
La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year