“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
Calici & Tramonto
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
30a edizione del Premio Leivi
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Paella Valenciana
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
Sapori in Paradiso 2025
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
A Porto Recanati, Brodetto Show
Il regale Cappon magro
UK Sommelier of the Year
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
L’Angolo della cultura
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
Fisar Genova: Festa del Sommelier
Benvenuti da Al Mercato
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
L’aurea farinata
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
Il Prestigioso premio “Athena Gold 2026” a due extravergini italiani
Sapori in Paradiso…e a Sori
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
Tasting di selezionati vini francesi al NH Collection Genova Marina
Salse da mortaio
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
La canzone genovese compie 100 anni!
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
La Gallo Nero 2025
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
Gli eventi dell’estate di Grosjean
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
CONSORZIO PARMIGIANO REGGIANO AL MONDIAL DU FROMAGE (14-16 SETTEMBRE)
MURA MURA PROTAGONISTA DELLA “CENA SPETTACOLO”, CONDOTTA DAL PLURISTELLATO CHEF DI ALCHEMIST, RASMUS MUNK
IL VIAGGIO DA ANVERSA A GENOVA DEL PITTORE VAN DYCK PASSA ANCHE DALL’HOTEL BRISTOL PALACE
DONBURI HOUSE PORTA L’IZAKAYA DELLA CUCINA GIAPPONESE IN ITALIA CON 90 NUOVI RISTORANTI
Ferrari Trento presenta l’annata 2007 del Giulio Ferrari Collezione
Sfida al Mortaio a Rapallo: la Tradizione che Conquista il Palato
VALPOLICELLA, SUI COLLI DELLE STRADE DEL VINO
Tanqueray annuncia Sarah Jessica Parker come Global Ambassador per celebrare i ‘No’ che rendono la vita spettacolare
Calici&Spicchi, l’opera che celebra il legame tra pizza e vino attraverso 100 abbinamenti iconici
SOFIA D’AGNANO (METROPOLITA, ROMA) TRIONFA NELLA FINALISSIMA A ROMA
Onav Savona: Viaggio in Toscana a Vicchio di Mugello (FI)
Jacopo Pistone anima la scuola di cucina di Edit Place con il workshop “Frolla e Cioccolato”
Livio Felluga apre le porte dell’Abbazia di Rosazzo
«Come era dolce Genova: viaggio a ritroso in una capitale dell’industria dolciaria»
IL PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA CON WHOOPI GOLDBERG NELLE NUOVE PUNTATE DI UN POSTO AL SOLE
Premio “Narrativa straniera” assegnato a Laure Gasparotto per l’opera “Intrecci di vite”
AL VIA LUNEDÌ 19 GENNAIO 2026 A SAVONA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
L’INVERNO CON I VINI ALTO ADIGE
TASTE ALTO PIEMONTE | OLTRE 650 PRESENZE PER L’EVENTO DEDICATO AI GRANDI VINI DEL TERRITORIO
50 anni di Sagralea
ConTanima accoglie l’autunno: il nuovo menu dello chef Dario Tornatore al fine dining di Bolzano, tra memoria e scoperta
Il Barolo della Tenacia “Renaissance”
LE TERRE DEL BALSAMICO A NEW YORK PER IL SUMMER FANCY FOOD SHOW 2026
La magia dell’entroterra: dove tradizione e natura si incontrano
GOURMET WEEK SOTTO IL CIELO DELLE MALDIVE
Fosarin Collio Bianco 2023 di Ronco dei Tassi di Cormòns“Vino Bianco dell’anno” ai Wine Awards di Food and Travel Italia
PREMIO CASATO PRIME DONNE 2026: TRA LA SPERANZA DELLA SCIENZA E IL TRAUMA DELLA GUERRA
Kyoto, soba e Wagyu
In cammino verso Tipicità Festival 2026
PASQUA, UN AUTUNNO DI VINO DA VERONA AL MONDO
L’estate calabrese sulla tavola di Broccia Trattoria Popolare
IN PARTENZA DA SETTEMBRE I CORSI PER SOMMELIER DI AIS LIGURIA CON OPEN DAY GRATUITI A GENOVA, CHIAVARI, IMPERIA, SAVONA E LA SPEZIA
Buonissima 2025
TheFork Awards con Mastercard: svelati i 57 migliori nuovi ristoranti del 2025
Donne del Vino: «Serve un nuovo patto con la ristorazione per difendere il valore del vino italiano»
FAMIGLIE STORICHE A VINITALY 2026 CON LA MASTERCLASS “AMARONE: IL TEMPO, LA SALA, LA SCELTA”
A Caserta i frantoi fanno rete. Qualità, innovazione e mercato al centro del confronto AIFO
LA PRESIDENTE DEI PASTAI DI UNIONE ITALIANA FOOD: “GRANDE SODDISFAZIONE PER IL PERCORSO DI VALORIZZAZIONE DELLA PASTA
Cena siriano-libanese da Allora
Le Tavole del Mangiarbene: La Brinca di Ne
Il Consorzio Vini di Romagna a Vinitaly 2026: l’identità del territorio tra nuove mappe e 21 cantine presenti
Simply Italian Great Wines Europe 2026 – 27 e 29 aprile Stoccolma & Belgrado
Sushi e vino, lo Chardonnay Sanct Valentin 2024 e il roll Dodo di Momoyama guidano il trend dell’estate
Per Forbes Massimiliano Prete è uno dei 35 Maestri della Pizza in Italia
SULLE TRACCE DEL FRANCAVILLA: AMALBERGA RISCOPRE E VALORIZZA IL VITIGNO DI OSTUNI
TIPICITÀ IN BLU 2026: il Forum “The blue way” traccia la rotta verso il futuro
Genova Beer Festival torna il 3-4-5 ottobre!
Degustazioni di Enocibariopress: Ivan Gallo di Clavesana
Adagio inaugura la stagione primaverile con due nuovi menù: “Riflessi nella Materia” e “Metamorfosi Territoriale”
Sapori pugliesi a Genova Cornigliano
CONCORSO LETTERARIO “BERE IL TERRITORIO”
Culinarium Urtijëi in Val Gardena
Cucinare è un dialogo: la cucina come linguaggio universale
CON “GRANACCIA & ROSSI DI LIGURIA” A QUILIANO
TheFork semplifica ancora di più la scelta del ristorante grazie all’AI
Presentati gli oli e.v.o. a disposizione delle cuoche professioniste che concorreranno alla quinta edizione del concorso nazionale Extra Cuoca 2025
Il 30 e 31 marzo più di 40 produttori al Castello Boncompagni Viscogliosi per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits
L’ANTEPRIMA COLLINE TERAMANE DIVENTA BIENNALE: APPUNTAMENTO NEL 2027
Coppa di Parma Igp, il boom del preaffettato (+26%) spinge il fatturato al consumo a quota 78 milioni di euro
Philippe Pacalet a La Brinca
Sapori in Paradiso 2026
Degustazione Casale del Giglio a Genova
I Mercatini di Natale di Merano e dei suoi dintorni
Grattamacco presenta la quarantesima vendemmia del Bolgheri DOC Superiore
Assaggi Salone dell’Enogastronomia Laziale ha presentato oggi a Roma il programma della V edizione
Guarini, Serranos e Flegrea celebrano la partenza da Torino della Vuelta a Espana 2025
IL WINE & SPIRIT BAR MILANESE REMEDY LANCIA UN NUOVO SERVIZIO ESCLUSIVO DEDICATO AGLI APPASSIONATI DI VINO
Vinci una “brodetto experience”!
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia
U.I.R. Arte & Gastronomia
Grignolino: il Nobile Ribelle torna a Grazzano Badoglio per la V edizione
L’autunno è Classese a Milano (e non solo)
DOM PÉRIGNON X AURORA CAPRI: I NUOVI VINTAGE INCONTRANO LA PIZZAALLACQUA®
L’ECCELLENZA DEI VINI ROSSI DELLA SICILIA SUD-ORIENTALE SBARCA A MILANO
IL VINO BIOLOGICO ITALIANO SI RACCONTA NELLA CAPITALE: GUIDA BIO 2026 ARRIVA A ROMA
Serata speciale delle Donne del Vino al Ligagin di Lumarzo
VITE LIBERA: AIS TOSCANA E CASA CIRCONDARIALE SANTO SPIRITO DI SIENA
Un riconoscimento speciale a Manuel Cabras, custode della tradizione della prescinsêua in torte salate e acciughe ripiene
Concorso nazionale Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2026
A Roma vince il bianco: il Falstaff White Wine Party accende l’interesse per il vino tra professionisti e nuove generazioni
La Grande Bellezza Firenze, Degusta vini d’Eccellenza
TASTE ALTO PIEMONTE 2025: I GRANDI VINI PROTAGONISTI SUL LAGO MAGGIORE
DA LUNEDÌ 23 FEBBRAIO 2026 A GENOVA TORNA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
Festa Nazionale del Cuoco a Genova
Vinaltum 2026 chiude in crescita
Collio Evolution: primo evento istituzionale della Denominazione in programma il 25, 26 e 27 ottobre
VENDEMMIA 2026: IL CONSORZIO BARBERA D’ASTI E VINI DEL MONFERRATO RICHIAMA L’ATTENZIONE DEGLI STATI GENERALI SUL FUTURO DELLA FILIERA
IL PIASTRAIA 2022 DI MICHELE SATTA NELLA TOP 100 DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI JAMES SUCKLING
Martedì 21 e mercoledì 22 aprile 2026 la proclamazione e premiazione dei vincitori dell’”Oscar italiano dell’Olio”
Riflettori accesi sui vini e sulla tenuta di Montalcino di CARPINETO una delle più alte della denominazione
43 MILA IMPRESE, 78 MILA OCCUPATI, 24.6 MILIARDI DI EURO DI FATTURATO, 14,3 MILIARDI DI VALORE AGGIUNTO
G.R.A.S.P.O. porta a Vinitaly i Custodi dei Vitigni Rari Italiani
Le Tavole del Mangiarbene: Trattoria Baldin
La Ponca Malvasia Collio DOC: riflessi dorati, sentori balsamici e gusto deciso, espressione integra di un terroir unico come quello alle pendici del Collio
JESOLO GOURMET FESTIVAL: L’ALTA CUCINA CON VISTA MARE APRE AGLI CHEF INTERNAZIONALI
WINES EXPERIENCE APPRODA IN VIETNAM
Genusshaus Mount Becher: il laboratorio del gusto dell’hotel Gassenhof 4 Stelle
Cena dei Mille di Parma, svelato il menu della settima edizione
IL VICO DELLA TORRETTA
Al Festival Food&Book dal 24 al 26 ottobre
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DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
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