“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Onav: Vitigni Storici
Salse da mortaio
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
Gli eventi dell’estate di Grosjean
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
Calici & Tramonto
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
Benvenuti da Al Mercato
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
TORNA “LA CENA NEL VIALE” DI BUGLIONI APPUNTAMENTO PER DOMENICA 13 LUGLIO
L’arte di bere di Umberto Notari
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Paella Valenciana
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
La canzone genovese compie 100 anni!
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
Agripizzeria Priano
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
Sapori in Paradiso 2025
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
Vinix a Toara
Sapori in Paradiso…e a Sori
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
A Porto Recanati, Brodetto Show
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
Il 92° compleanno di Luigi Barile
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
UK Sommelier of the Year
Teoria dell’abbinamento vino
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
Fisar Genova: Festa del Sommelier
L’aurea farinata
Il mondo del vino e dell’olio del Sud si da appuntamento alla XXI edizione di Radici del Sud
FINE #WineTourism Marketplace Italy 2025: adesioni oltre le aspettative
Degustazioni di Enocibario – Sicilia
“San Valentino .. innamorati a Camogli” – 2026
École Ducasse vince i premi World’s Best e Europe’s Best Culinary Training Institution 2025 per il terzo anno consecutivo
Giorgio Simone Porreca vince l’edizione 2025 della Sabatini Cocktail Competition che celebra l’aperitivo italiano nel mondo
20 ANNI DI VINI IN ANFORA: GRAVNER PRESENTA LA RIBOLLA 2017
LA VIGNA DEL GALLO: IL CUORE VERDE DELLA VITICOLTURA SICILIANA NEL CENTRO DI PALERMO
Un angolo di Bordeaux nelle Marche
TASTE ALTO PIEMONTE 2025: UN GRANDE SUCCESSO DI PUBBLICO E DI TERRITORIO
VITE LIBERA: AIS TOSCANA E CASA CIRCONDARIALE SANTO SPIRITO DI SIENA
Onav Savona: Viaggio in Toscana a Vicchio di Mugello (FI)
La Ponca Malvasia Collio DOC: riflessi dorati, sentori balsamici e gusto deciso, espressione integra di un terroir unico come quello alle pendici del Collio
Simply Italian Great Wines United Kingdom 2025
Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione
ALLA STUDENTESSA GAIA CORSELLO LA MEDAGLIA D’ORO ANTONIO CARPENE’ 2025
I VINI DI ROENO PROTAGONISTI ALL’AMBASCIATA ITALIANA DI LONDRA PER LA FESTA DELLA REPUBBLICA
TheFork semplifica ancora di più la scelta del ristorante grazie all’AI
AIS VENETO: ALBERTO TOFFANELLO È IL MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO 2025
La 14esima edizione di Una mole di Panettoni torna a Torino dal 28 al 30 novembre
The ORGANICS SkyGarden partecipa alla Negroni Week con un tributo speciale al cocktail più iconico di sempre
Seconda edizione della Festa della birra di montagna
A LIVIGNO IL NUOVO MENÙ DEL KOSMO FIRMATO DA UNA BRIGATA TRA LE PIÙ GIOVANI D’ITALIA
La guida francese Gault&Millau annuncia il suo debutto in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale
Si chiude oggi Chianti Classico Collection: con un nuovo record di presenze
BEER&FOOD ATTRACTION 2026, APERTA IN FIERA A RIMINI L’11ª EDIZIONE
Genova Beer Festival torna il 3-4-5 ottobre!
L’olio di qualità protagonista alla Festa della Bombetta di Martina Franca
Gelato World Cup 2026: la Francia conquista il secondo posto mondiale grazie al contributo di un docente ENSP École Ducasse
Life of Wine
Giro d’Italia a tavola 2025
EVOluzione 2026
Giornate del Graukäse, il sapore del tradizionale formaggio grigio della Valle Aurina
Ca’ du Ferrà: il Gambero Rosso premia Ca’ du Ferrà con il riconoscimento “Giovani Produttori dell’Anno”
“Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola” 2025 – V edizione
ALLEGRINI PRESENTA FIERAMONTE 2018 E LA POJA 2019
AL VIA BACCANALE 2025: “UN MONDO DI SPEZIE”
Genova capitale del gusto
Fisar Genova: Serata Enogastronomica Atesina
PIACENZAEXPO, FIERA DEI VINI 2025: TRA CALICI, CULTURA E STORIE DA SCOPRIRE
Simply Italian Great Wines Asia Tour 2025 2 e 4 dicembre 2025 – Tokyo & Taipei
Buonissima 2025
San Valentino … innamorati a Camogli
PARMIGIANO REGGIANO ALLA CONQUISTA DEL GIAPPONE
NOTTE DEGLI OSCAR
ITALIA E GIAPPONE ALLEATE CONTRO L’OVERTOURISM
CORAVIN SI METTE IN VETRINA A CASA CONTE IN OCCASIONE DELLA SETTIMANA MILANESE DEDICATA AL VINO
AIS VENETO CELEBRA I SESSANT’ANNI DI AIS ITALIA A BOLLE INCONFONDIBILI
LA COMMISSIONE AGRICOLTURA DEL PARLAMENTO EUROPEO IN VISITA AL PARMIGIANO REGGIANO
È il Soave Monte Stelle 2023 il miglior vino bianco del Veneto secondo la guida Vinetia 2026
TIMORASSO DEI COLLI TORTONESI: ECCO IL PRIMO BIANCO DI “BRAIDA”
RICERCA TOO GOOD TO GO: PANE, IRRINUNCIABILE PER GLI ITALIANI. MA SI SPRECA UN PANINO A PERSONA A SETTIMANA
Appunti dalla Croazia ..Kune e Konobe… Addio!
Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI)
Agricoltura: L’assaggio che educa al valore dell’olio extravergine
AIS VENETO: A VINETIA TASTING IN MOSTRA IL MEGLIO DEL VINO VENETO
IL PIASTRAIA 2022 DI MICHELE SATTA NELLA TOP 100 DEI MIGLIORI VINI ITALIANI DI JAMES SUCKLING
Fisar Genova: Un racconto bordolese tra vigne italiane…
Senigallia Città Gourmet 5ª edizione
Le Tavole del Mangiarbene: Antica Osteria Reatin
La scuola di cucina di Mercato Centrale Torino riapre con un ricco palinsesto
LINDT PROFESSIONAL E CAFFAREL TORNANO AL SIGEP 2026
In viaggio verso Merano WineFestival 2025: all’Ippodromo di Merano e a Lagundo le anteprime della 34^ edizione
Dal Giappone all’Argentina: Tipicità vola in Sud America
CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE E VAL D’OCA ACCENDONO IL NATALE INSIEME AI SOCI
Martin Miller’s Gin brinda al Bartender Day: quando il classico diventa un gesto d’autore
Soju, makgeolli e ostriche al kimchi: la nuova esperienza italo-coreana al Mercato Centrale di Milano – Bistrot Pedol
A Montina, in Franciacorta, l’apertura delle annate vintage racconta l’evoluzione del Metodo Classico
Festa del Vino, Alba domenica 21 e domenica 28 settembre
REGALI PORTE e PORTONI, a Natale,a Camogli
Consorzio Vino Chianti, al via oggi la seconda tappa dell’Asian Tour tra Thailandia e Vietnam
Aromatica a Olioliva con uno stand promozionale e un cooking show d’eccezione
SANTALUCIA 2024: MACULAN RINNOVA LA PARTNERSHIP CON FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI CONTRO LE MALATTIE OCULARI
AIS LIGURIA CELEBRA I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE
“Etna’s Wine Women – Le figlie del vulcano” è il nuovo short film prodotto da Italy Wine Tv
Appuntamento Soave: stare “in ascolto” per essere pronti ai cambiamenti
Fisar Genova: 20 Settembre Serata in Bianco e Consegna attestati
MARIE EDER FERRERO – LA PIU GIOVANE AMAZZONE DELLA COPPA DEL MONDO DI SALTO OSTACOLI – PREMIATA CON UNA BOTTIGLIA ANERI AMARONE 2007
Agriumbria 2026
LES GRANDS CHAIS DE FRANCE TI INVITA A DEGUSTAREI CRÉMANT DELLA BORGOGNA
Le golosità di O Vittorio sposate al Franciacorta
Tanqueray annuncia Sarah Jessica Parker come Global Ambassador per celebrare i ‘No’ che rendono la vita spettacolare
Tutti i Colori del Bianco: Genova celebra l’Italia del vino bianco
L’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP SIMBOLO DI IDENTITÀ E CULTURA CON L’OPERA D’ARTE DI ERIO CARNEVALI
Tempo di celebrare le castagne nella regione di Lana in Alto Adige
Berlucchi Franciacorta presenta la Art is timeless”
Un evento per golosi e curiosi
A LIVIGNO TORNA SENTIERO GOURMET: CINQUE CHILOMETRI TRA NATURA, SAPORI E MONDI DIVERSI
Carpineto entra a far parte di The Grand Wine Tour
Il vino post naturale di Roberto Frega
UN ANGELO IN BELLAVISTA. LA STORIA DI ANGELO STOPPANI, IL SIGNOR PECK
Ferrari Trento è il Produttore dell’Anno a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
Il pluristellato Enrico Bartolini ospite d’onore alla Festa del Cuoco a Genova
ALTA CUCINA TRA LE VETTE: LIVIGNO INCANTA CON SENTIERO GOURMET
DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP, ANTONIO AURICCHIO IN MERITO AI DAZI USA
10° PREMIO AL TERRITORIO VINARIUS: DOPO IL RICONOSCIMENTO AL TERRITORIO MONTAGNE E VALLI TRENTINE, 15 ENOTECHE HANNO PRESO PARTE AL SECONDO VIAGGIO
CONCORSO LETTERARIO “BERE IL TERRITORIO”
142 RESTAURANT PRESENTA “NUMERO CHIUSO”
Frantòio 2025
Articoli in evidenza:
La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year