“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
Onav: Vitigni Storici
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
Gli eventi dell’estate di Grosjean
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
La canzone genovese compie 100 anni!
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
Agripizzeria Priano
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
Genova Wine Festival 2025
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
Teoria dell’abbinamento vino
L’arte di bere di Umberto Notari
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Il 92° compleanno di Luigi Barile
30a edizione del Premio Leivi
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
Fisar Genova: Festa del Sommelier
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
Benvenuti da Al Mercato
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Vinix a Toara
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
Tasting di vini francesi di pregio al NH Collection Genova Marina
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1®
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Sapori in Paradiso…e a Sori
UK Sommelier of the Year
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
A Porto Recanati, Brodetto Show
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
L’aurea farinata
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
Paella Valenciana
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
ALTA CUCINA TRA LE VETTE: LIVIGNO INCANTA CON SENTIERO GOURMET
NICOLA BIASI NUOVAMENTE PREMIATO
Riscontri più che positivi per la prima edizione di ViVa 2025: una Valtellina che piace, un territorio che convince
PASQUA VINI INVESTE A PANTELLERIA NEL PROGETTO ENOLOGICO DI CAROLE BOUQUET
Nel ristorante di Portofino, Mattia Pecis accoglie Federico Rovacchi per firmare una cena inedita che unisce la forza della montagna all’eleganza del mare
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia
Le 20 poesie vincitrici della rassegna Poesie d’Amore San Valentino a Camogli 2026
ÉCOLE DUCASSE E DUCASSE BACCARAT PRESENTANO “PENDENTE D’INVERNO”
TheFork semplifica ancora di più la scelta del ristorante grazie all’AI
Ferrari Brut campione del mondo dei Blanc de Blancs
“Etna’s Wine Women – Le figlie del vulcano” è il nuovo short film prodotto da Italy Wine Tv
L’olio di qualità protagonista alla Festa della Bombetta di Martina Franca
Invito dalla Cantina Bruzzone Bio
LA TOSCANA DELLA DOP ECONOMY È IN SALUTE, QUALITÀ CHE ATTIRA IL MONDO
IL PARMIGIANO REGGIANO SI CONFERMA LA PIÙ IMPORTANTE DOP OTTENUTA IN MONTAGNA CON OLTRE IL 21,7% DELLA PRODUZIONE TOTALE
Andrea Impero entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador
L’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP SIMBOLO DI IDENTITÀ E CULTURA CON L’OPERA D’ARTE DI ERIO CARNEVALI
MARTEDI’ 11 NOVEMBRE GRANDE SERATA DI DEGUSTAZIONE ALLA BRINCA!
CENA A QUATTRO MANI AL GHV HOTEL DI CREAZZO: GLI CHEF LUCA TEGON E TERRY GIACOMELLO INSIEME PER UNA SERATA D’AUTORE
Torna Oltre Roma dal 30 al 31 marzo 2026: con la terza edizione cambia location e si apre al mondo beverage
“Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria”
Fisar Genova: la Francia che non ti aspetti
L’ALTRA TOSCANA: ECCO LA QUINTA EDIZIONE
Guarini, Serranos e Flegrea celebrano la partenza da Torino della Vuelta a Espana 2025
MUSICA, ARTE E GUSTO ALLA FESTA DEL BACALÀ
L’Hotel Bristol Palace da il benvenuto all’Amerigo Vespucci: nei suoi eleganti spazi, una mostra fotografica per celebrare la nave più bella del mondo
Concluso con successo il mese di Frantoi Aperti® in Umbria 2025
SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI 2026
Concorso nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025
VALTELLINA CASERA E BITTO: UNA STORIA DI UNICITA’ E GUSTO LUNGA 30 ANNI
DOLOVINIMITI, TRA I PAESAGGI E I VINI VERTICALI DELLA VALLE DI CEMBRA
DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP, ANTONIO AURICCHIO IN MERITO AI DAZI USA
Premiato il lavoro dei produttori della Rimini DOC
TOP BEST BUYS 2025 DI WINE ENTHUSIAST: GRÜNER VELTLINER 2023 DI CANTINA VALLE ISARCO, CAMPIONE DI RAPPORTO QUALITÀ -PREZZO
ALPENFEST 2025: QUANDO LA MONTAGNA SI RACCONTA CON ELEGANZA E CUORE
MILANO WINE WEEK AWARDS 2025: DUE RICONOSCIMENTI PER 142 RESTAURANT
DOLOVINIMITI, VAL DI CEMBRA SEMPRE PIÙ ENOTURISTICA
Due medaglie d’oro al Concorso Città del Vino per la cantina Poggio alle Monache
Torino, 15-17 marzo 2026: torna Horeca Expoforum
“Tutto parte dal biologico”
In viaggio verso Merano WineFestival 2025: all’Ippodromo di Merano e a Lagundo le anteprime della 34^ edizione
L’ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DE PATISSERIE “ECOLE DUCASSE” SVELA IL SUO SUNDAE FRAGOLA, MENTA E YUZU
VINNATUR PARIS 2025: I VINI NATURALI PROTAGONISTI NELLA VILLE LUMIÈRE
È online la Guida The Wine Hunter Award 2025
ALLA STUDENTESSA GAIA CORSELLO LA MEDAGLIA D’ORO ANTONIO CARPENE’ 2025
Tutti i Colori del Bianco: Genova celebra l’Italia del vino bianco
THE FINEST OF MILAN CULTURE – STIRRED 110 TIMES
“I Grandi Terroir del Barbaresco”, Hotel Calissano sabato 25 e domenica 26 ottobre – Le cantine e le Masterclass
Simply Italian Great Wines Asia Tour 2025 2 e 4 dicembre 2025 – Tokyo & Taipei
Go Wine apre il 2026 a Genova con la “Winter Edition” di Tutti i colori del Bianco
IL PREMIO CASATO PRIME DONNE DEDICATO ALL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE
Ferrari Trento presenta l’annata 2007 del Giulio Ferrari Collezione
GIANNITESSARI PREMIA FILIPPO CHIGNOLA COME GIOVANE DELL’ANNO PER LA GUIDA VENEZIE A TAVOLA 2026
Christmas party al Bristol Palace Hotel di Genova
Serata gastronomica a La Scaletta
UN ANGELO IN BELLAVISTA. LA STORIA DI ANGELO STOPPANI, IL SIGNOR PECK
I TURISTI INTERNAZIONALI PREDILIGONO LA VISITA NELLE CANTINE FAMILIARI
CUCINARE IL FUTURO: QUANDO LA SOSTENIBILITÀ PARTE DALLA CUCINA
Kalat di Premiati Oleifici Barbera trionfa ai Sofi™ Awards 2026
1224 Restaurant Cortina: apertura ufficiale il 5 dicembre 2025
Prestigiosi premi ai vini di Vinchio Vaglio
Le Mondial du Fromage 2025: il Caseificio dei Barbi vince altre 5 medaglie
FESTIVAL DELLA TV
IL PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA CON WHOOPI GOLDBERG NELLE NUOVE PUNTATE DI UN POSTO AL SOLE
SULLE TRACCE DEL FRANCAVILLA: AMALBERGA RISCOPRE E VALORIZZA IL VITIGNO DI OSTUNI
BARBERA D’ASTI WINE FESTIVAL: GRANDI PROTAGONISTI PER LE MASTERCLASS
Grandi Langhe e il Piemonte del Vino edizione 2026
NICOLAS FEUILLATTE X MIKA
Controcenone 2026
DA VITTORIO NOMINATO TRA I 10 MIGLIORI RISTORANTI AL MONDO PER LA GUIDA LA LISTE
Il Natale di Franciacorta Designer Village
Cascina Generala: trent’anni di ricerca sul Nizza DOCG
TOMMASI PRESENTA “IL RICETTARIO DI FAMIGLIA”
TheFork Awards con Mastercard: svelati i 57 migliori nuovi ristoranti del 2025
PREMIO CASATO PRIME DONNE INCUBATORE DI TALENTI
Nel 2025 Vallepicciola rafforza la sua identità di cantina d’eccellenza del Chianti Classico
Catasto vitivinicolo e accordo UE-Mercosur tra le priorità dei Consorzi del vino pugliese
Cantina Meraviglia: la nuova cantina bolgherese nata all’interno di una cava dismessa,un progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni
Al Festival Food&Book dal 24 al 26 ottobre
“Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”
“FATTORE COMUNE” 2025
A LIVIGNO IL NUOVO MENÙ DEL KOSMO FIRMATO DA UNA BRIGATA TRA LE PIÙ GIOVANI D’ITALIA
Appuntamento Soave: eleganza contemporanea
PENTAWARDS 2025: MACK & SCHÜHLE CONQUISTA UN NUOVO RICONOSCIMENTO CON IL DESIGN DI GRAPUR
CHEESE 2025: PARMIGIANO REGGIANO MAIN PARTNER DELL’EVENTO INTERNAZIONALE DI SLOW FOOD
Cucina di Sintesi: i menù delle Feste
Chianti Classico Collection 2026
LA PRESIDENTE DEI PASTAI DI UNIONE ITALIANA FOOD: “GRANDE SODDISFAZIONE PER IL PERCORSO DI VALORIZZAZIONE DELLA PASTA
Simply Italian Great Wines United Kingdom 2025
Cena di Natale Fisar Genova
DONBURI HOUSE PORTA L’IZAKAYA DELLA CUCINA GIAPPONESE IN ITALIA CON 90 NUOVI RISTORANTI
World Paella Day 2025: nuova location e nuovo logo per celebrare il piatto più internazionale
Vino: calo dei consumi, nuove abitudini e avanzata dei NoLowMerano
L’Arte di preservare cibi e bevande: gusto e scienza in armonia
DAL 4 AL 6 LUGLIO LA VALLE DI CEMBRA BRINDA AL MÜLLER THURGAU
Cena Oleocentrica a otto mani con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”
CUSTODI DEL LAMBRUSCO A TERRE DI VITE
Dazi, Nicodemi: “Rischio altissimo per tutta l’economia regionale”
Ferrari Trento è il Produttore dell’Anno a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025
SERENA WINES 1881: DA OGGI SARÀ POSSIBILE DEGUSTARE I VINI DI VILLE D’ARFANTA NEL RISTORANTE DI BELGRADO DI DJOKOVIC
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
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