“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Teoria dell’abbinamento vino
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
Il regale Cappon magro
Sapori in Paradiso 2025
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Paella Valenciana
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
30a edizione del Premio Leivi
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia
ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
TORNA “LA CENA NEL VIALE” DI BUGLIONI APPUNTAMENTO PER DOMENICA 13 LUGLIO
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
Gita pic-nic a Capenardo dai Macelli 44
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
Il Prestigioso premio “Athena Gold 2026” a due extravergini italiani
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato
Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia
Vinix a Toara
A Porto Recanati, Brodetto Show
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
La Gallo Nero 2025
La canzone genovese compie 100 anni!
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
L’aurea farinata
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
Fisar Genova: Festa del Sommelier
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
Agripizzeria Priano
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
Genova Wine Festival 2025
Sapori in Paradiso…e a Sori
Benvenuti da Al Mercato
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
IL CONSORZIO TUTELA NEBBIOLI ALTO PIEMONTE PRESENTA LA PRIMA MAPPA GEOLOGICA DELLE DENOMINAZIONI
Vendemmia 2025: calo produttivo ma qualità confermata per il Chianti
1224 Restaurant Cortina: apertura ufficiale il 5 dicembre 2025
“Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola 2025 – V edizione”
L’Associazione Italiana Sommelier compie 60 anni: al Savini di Milano una serata tra istituzioni, partner e un messaggio di unità per il futuro
PARMIGIANO REGGIANO SI CONFERMA LA PIÙ IMPORTANTE DOP ITALIANA OTTENUTA IN MONTAGNA: SUPERATO IL 22% DELLA PRODUZIONE TOTALE
PISA E LE SUE TERRE SI PREPARANO A UN WEEKEND DI GUSTO, SCOPERTA E DIVERTIMENTO
Il Caseificio dei Barbi sul podio ai World Cheese Awards 2025: Super Gold, Argento e Bronzo per i pecorini di Montalcino
ALTRO CHE CONO: IL GELATO CONQUISTA L’ALTA CUCINA ITALIANA
Sabbia e argilla: le due identità del Sangiovese secondo Talosa
Famiglia Cecchi celebra i 30 anni di Val delle Rose
Degustazioni di Enocibariopress – Liguria: Agricola Gotti di Recco
TIMORASSO DEI COLLI TORTONESI: ECCO IL PRIMO BIANCO DI “BRAIDA”
IL WINE & SPIRIT BAR MILANESE REMEDY LANCIA UN NUOVO SERVIZIO ESCLUSIVO DEDICATO AGLI APPASSIONATI DI VINO
Sigillo Altroconsumo come Discount Salvaprezzo per la spesa mista: riconosciuta anche quest’anno la convenienza continuativa di iN’s Mercato
10 ANNI DI CONTRASTE MATIAS PERDOMO FESTEGGIA I PRIMI DUE LUSTRI CON CONTRASTE/CONTRARIO
Viandante del Cielo
Resonant in tour
“Vino, dono degli dèi”
Gin & Tonic Festival 2026 per la prima volta in Sardegna. Tutte le novità
Guida Vitae 2026: AIS sbarca all’estero con 400 selezioni in inglese
I vini TripleA della Ricolla al Ligagin di Lumarzo
A PADOVA LA QUINTA EDIZIONE DI WINE NEXT
VINO, IL MODELLO TOSCANA PUNTA SULLA QUALITÀ
Gusto in poppa! Tipicità in blu riparte dalla Sailing Chef
CHIANTI CLASSICO COLLECTION “Wine is culture”, leitmotiv dell’edizione 2026
Cantine e Trattorie in Cantina
ARDBEG SPERIMENTA CON LE BOTTI DI SHERRY AMONTILLADO PER IL LANCIO DEL SECONDO VINTAGE DELLA SUA SERIE MILLENNIUM
40 anni di Buzzetto di Quiliano
Serata speciale delle Donne del Vino al Ligagin di Lumarzo
DOM PÉRIGNON X AURORA CAPRI: I NUOVI VINTAGE INCONTRANO LA PIZZAALLACQUA®
COCCHI RENDE OMAGGIO A UNO DEI COCKTAIL SIMBOLO DEL CELEBRE AMERICAN BAR DEL SAVOY HOTEL DI LONDRA
Quattro chef umbri hanno scelto quattro oli per celebrare l’annata olearia 2025
Giro d’Italia a tavola 2025
2 MAGGIO 2026 GIORNATA MONDIALE DEL TONNO
LO STOCCAFISSO, RE DELLA TAVOLA: LA FESTA DEL BACALÀ 2026 CELEBRA IL TEMA DELL’ANNO PER L’ACCADEMIA ITALIANA
INCROCIO MANZONI, ROSE’, SPUMANTE E DOLCE
Martin Miller’s Gin brinda al Bartender Day: quando il classico diventa un gesto d’autore
Le Tavole del Mangiarbene: Trattoria Ligagin di Lumarzo
IL VERMENTINO DELLA MAREMMA TOSCANA TRA I PROTAGONISTI MONDIALI
PREMIO PAGANINI 2025: IL VIOLINISTA TIANYOU SI AGGIUDICA IL PREMIO SPECIALE HOTEL BRISTOL PALACE – DUE TORRI HOTELS COLLECTION PER LA MIGLIORE PROVA CAMERISTICA
VITE LIBERA: AIS TOSCANA E CASA CIRCONDARIALE SANTO SPIRITO DI SIENA
PIACENZAEXPO, FIERA DEI VINI 2025: TRA CALICI, CULTURA E STORIE DA SCOPRIRE
UN GRANDE PROGETTO PER IL FUTURO DELL’OSPITALITÀ ITALIANA
Casale del Giglio: vini d’autore da vitigni di casa e d’Oltralpe
Abruzzo Wine Academy, torna il format per creare la rete di ambasciatori del vino d’Abruzzo nel mondo
A San Casciano dei Bagni nasce “Fonti di Vino”: dove il vino incontra le terme e racconta un territorio
il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna al Summer Fancy Food Show di New York
Damilano lancia Barolo Docg Castellero 2022
FESTA DEL RUCHÈ 2026: IL 16 E IL 17 MAGGIO A CASTAGNOLE MONFERRATO LA FESTA CHE CELEBRA UN VITIGNO SIMBOLO DEL TERRITORIO
L’Alta Langa DOCG vola a New York
6ª edizione di Senigallia Città Gourmet
Agricoltura: I frantoi aspettano i fondi PNRR
Antica Bottega del Vino: l’apertura della nuova sede di Cortina d’Ampezzo è fissata il 30 dicembre
Le Terre Rosse dei Galluzzo alla Brinca!
Un progetto con le scuole, una giornata speciale e i giovani protagonisti
IL MONDO DI GARIBALDI
“FOGLIE DI (P)ASSAGGIO”: LA CUCINA DELLE STAGIONI SECONDO VETRINA TOSCANA
OLTREPÒ BRINDA AL SUCCESSO: LA TERRA DEL PINOT NERO CELEBRA 160 ANNI DI BLANC E ROSÈ DE NOIRS ITALIANO
Gerard Depardieu, vigneron in Anjou
Invito dalla Cantina Bruzzone Bio
NICOLAS FEUILLATTE X MIKA
Wedding Award Matrimonio.com: A Spurcacciuna e Mare Hotel confermano l’eccellenza per il quarto anno
La Cucina Italiana è Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco
The Best Pizza Awards premia Massimiliano Prete: è tra i grandi nomi mondiali della pizza
Assaggi Salone dell’Enogastronomia Laziale ha presentato oggi a Roma il programma della V edizione
CANTINE SETTESOLI È LA PRIMA REALTÀ SICILIANA A OTTENERE LA LICENZA PER LA DEALCOLIZZAZIONE
Un gioiello, la Natività a Camogli all’Oratorio di San Prospero
CANTINA TRAMIN: EPOKALE 2017 CONQUISTA I 100 PUNTI DI HENRIS
Catasto vitivinicolo e accordo UE-Mercosur tra le priorità dei Consorzi del vino pugliese
ORIGINE ED ESTASI: I PERCORSI DEGUSTAZIONE DI ACQUA&FARINA CHE RACCONTANO IL VALORE CULTURALE DELLA PIZZA
DICHIARAZIONE DEL PRESIDENTE DEL CONSORZIO GORGONZOLA DOP, ANTONIO AURICCHIO IN MERITO AI DAZI USA
AIS VENETO PROPONE L’EDUCAZIONE AL BERE CONSAPEVOLE NELLE SCUOLE
La nuova annata di Chiaro di Bolle 2023 Il Borro
PREMIO MACULAN 2026: ANDREA PETUCCO VINCE PER IL MIGLIOR ABBINAMENTO DI VINO DOLCE E PIATTO SALATO
AIS Piemonte festeggia 60 anni di alta formazione, divulgazione e cultura del vino
Fabiola Di Sotto torna in libreria con “La mia pasticceria vegetale”
Coppa di Parma Igp, il boom del preaffettato (+26%) spinge il fatturato al consumo a quota 78 milioni di euro
DIECI ANNI DI MAKORE’
TRAME DI VITE: LA PRESENTAZIONE DEL TERZO VOLUME ALL’UNIVERSITÀ DI ENOLOGIA DI CONEGLIANO
Fiera del Pestith e dei fermentati
Cinque cose da non perdere a Buonissima 2025
MONTEVERRO TRA LE MIGLIORI CANTINE DEL MONDO AL BEST WINE OF THE WORLD COMPETITION 2025
I Premiati di SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI
LA TERZA EDIZIONE DEL SALONE DEL VERMOUTH TORNA A TORINO PER CELEBRARE 240 ANNI DI VERMOUTH
GIUGNO IN CANTINA CON VITE IN RIVIERA
IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP A TUTTOFOOD 2026
Antica Bottega del Vino a Cortina: il nuovo locale nella perla delle Dolomiti
FAMIGLIE STORICHE VOLA NEGLI STATI UNITI PER DUE IMPORTANTI APPUNTAMENTI DEDICATI AI PROFESSIONISTI DEL VINO
Vendemmia 2025 al via in Valle d’Aosta: riconoscimenti internazionali premiano l’eccellenza dei vignerons valdostani
Andar per preboggion nei dintorni di Sestri Levante
CHEESE 2025: PARMIGIANO REGGIANO MAIN PARTNER DELL’EVENTO INTERNAZIONALE DI SLOW FOOD
Oltre 8mila visitatori al 34° Merano WineFestival a tema “Vision: Wine & Food Creators”
33a Sagra del Bugiandu a Fabbriche di Voltri
VINI, IL 56% DELLE VENDITE ONLINE SONO DI SPUMANTI
Fosarin Collio Bianco 2023 di Ronco dei Tassi di Cormòns“Vino Bianco dell’anno” ai Wine Awards di Food and Travel Italia
AIS VENETO: CON SORSI D’AUTORE® PAESAGGIO, SPETTACOLO E LETTERATURA SI INCONTRANO NEL CALICE
Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile – 18 giugno 2025
GREAT TASTE IN ITALY
LA REGIONE AL VINITALY CON “CASA TOSCANA”: IDENTITÀ, TERRITORI E CULTURA DEL VINO
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year