“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio
TORNA “LA CENA NEL VIALE” DI BUGLIONI APPUNTAMENTO PER DOMENICA 13 LUGLIO
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
La canzone genovese compie 100 anni!
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
KERNER, L’EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200%
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
Il regale Cappon magro
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
Fisar Genova: Festa del Sommelier
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO
70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
TigullioEXPO25 – 24a edizione Rapallo
Salse da mortaio
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia
E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
L’arte di bere di Umberto Notari
Sapori in Paradiso 2025
L’Angolo della cultura
Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l’autunno gastronomico torinese
Calici & Tramonto
Kilo – la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
Benvenuti da Al Mercato
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche
L’aurea farinata
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
Tasting di selezionati vini francesi al NH Collection Genova Marina
Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
Alessandra Pocaterra ci ha lasciato
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
Cantina Santadi ospite della Fis Liguria
CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO
Genova Wine Festival 2025
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo
La Gallo Nero 2025
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Agripizzeria Priano
Il 92° compleanno di Luigi Barile
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
A Porto Recanati, Brodetto Show
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
Granaccia & Rossi di Liguria a Quiliano
Merano Wine Festival 2025: due appuntamenti da non perdere su Georgia e Grecia
APRE LA NUOVA CANTINA MONCALISSE
Vinix Social Commerce a Milano
Cena Oleocentrica a otto mani con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”
Le Tavole del Mangiarbene: I profumati e sapidi vini di BioVio sposati alle golosità di mare dell’Osteria della Castagna
Il “Sabato del Vignaiolo”: il 2 maggio un viaggio tra vini, territori e storie dei vignaioli indipendenti
La Scuola di cucina di Gallo Rosso
CASO “STIFFENING” DEL SALMONE, CAMI: “LA BATTAGLIA PER LA TRASPARENZA VERSO I CONSUMATORI NON È FINITA”
CANTINE APERTE: DIVENTA “CAMPIONE SOMMELIER PER UN GIORNO
VERMOUTH CARLO ALBERTO CELEBRA L’ARTE DELL’OSPITALITÀ AI “THE WORLD’S 50 BEST HOTELS 2025”
FarmFood Festival 2026: sabato 14 marzo il meglio dei masi altoatesini in scena al Kurhaus di Merano
CARPENÈ MALVOLTI TRA LE ECCELLENZE ITALIANE ALLA CAMERA DEI DEPUTATI PER LA IV EDIZIONE DI “ITALIANO VERO”
CONCORSO LETTERARIO “BERE IL TERRITORIO”
A WINE NEXT 2.000 OPERATORI QUALIFICATI HANNO INCONTRATO PIÙ DI 100 CANTINE D’ECCELLENZA
SOMA XXV 2020: l’esclusiva edizione limitata, presentata durante l’evento The Red Masters
Degustazioni di Enocibariopress – Liguria: Agricola Gotti di Recco
Merano Winefestival Calabria
DOMENICA LA FINALE ITALIAN CHEESE AWARDS 2025, IN GARA I FORMAGGI PER IL PREMIO NAZIONALE 2025
World Bulk Wine Exhibition 2025 al via: innovazioni, tendenze e opportunità per il mercato dello sfuso
FAUSTO MACULAN INCORONATO “PADRE DEL VINO” A GOLOSARIA 2025
Coppa di Parma Igp, il boom del preaffettato (+26%) spinge il fatturato al consumo a quota 78 milioni di euro
I GRANDI TERROIR DEL BAROLO – Edizione 2026
Una nuova guida per conoscere il territorio di Lana in Alto Adige
Dal bilancio alle borse di studio Mirella Freni
Sibillini in Rosa 2025: al via la quindicesima edizione
Tempo di celebrare le castagne nella regione di Lana in Alto Adige
MARTEDI’ 11 NOVEMBRE GRANDE SERATA DI DEGUSTAZIONE ALLA BRINCA!
IL PARMIGIANO REGGIANO SI CONFERMA LA PIÙ IMPORTANTE DOP OTTENUTA IN MONTAGNA CON OLTRE IL 21,7% DELLA PRODUZIONE TOTALE
Cena siriano-libanese da Allora
L’Aceto Balsamico di Modena protagonista al SIGEP tra formazione, sperimentazione e cultura del gusto
Trattoria Bruxaboschi 1862: Cena gourmet con tasting alla cieca
MARTEDÌ 9 SETTEMBRE 2025 A GENOVA TORNA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA
28 MAGGIO, INTERNATIONAL BURGER DAY: DA COMFORT FOOD GLOBALE A ICONA POP CHE NON SMETTE DI REINVENTARSI
L’Antica Bottega del Vino: il place to be di Verona durante Vinitaly
50° anniversario della Sagra dei sughitti!
PREMIO MACULAN 2026: APERTE LE ISCRIZIONI ALLA COMPETIZIONE PER I MIGLIORI ABBINAMENTI DI VINI DOLCI E PIATTI SALATI
Villa Marigola : Miglior Sommelier del Vermentino e 60 anni di Ais in Italia e Liguria
Il Master de I Grandi Terroir del Barolo – Monforte d’Alba, Sabato 28 marzo
Lo spumante Monti Lessini al Film Festival della Lessinia
A Villa La Massa tornano le Wine Dinners
ELEMENTO INDIGENO ALLA SLOW WINE FAIR 2026
THE WINE TABLES: DA ANIMA RIPARTONO LE SERATE DEDICATE AI GRANDI VINI
Damilano lancia Barolo Docg Castellero 2022
Il Consorzio Vini di Romagna a Vinitaly 2026: l’identità del territorio tra nuove mappe e 21 cantine presenti
Martin Miller’s Gin brinda al Bartender Day: quando il classico diventa un gesto d’autore
CON LO CHEF HEROS DE AGOSTINIS IL RISTORANTE INEO CONQUISTA LA STELLA MICHELIN
CONSORZIO PARMIGIANO REGGIANO AL MONDIAL DU FROMAGE (14-16 SETTEMBRE)
CONSORZIO DEL VERMOUTH DI TORINO: UN MAGGIO DI GRANDI EVENTI
Festa dell’Olio. Il Premio L’Extravergine 2025 a Roberta Garibaldi, esperta e divulgatrice del turismo enogastronomico
FuoriVinifera: oltre 100 produttori protagonisti del nuovo format diffuso tra vigneti e cantine del Trentino
LA SARDEGNA BRILLA, CAPOGIRO OTTIENE LA STELLA MICHELIN
The ORGANICS SkyGarden partecipa alla Negroni Week con un tributo speciale al cocktail più iconico di sempre
Go Wine, nuove sfide per i soci
DOMANI, 25 OTTOBRE È IL WORLD PASTA DAY
Vendemmia in Val Polcevera
Fisar Genova: Alla scoperta dei vini PIWI di Lombardia e non solo
L’EVENTO GASTRONOMICO DEDICATO ALLA FONTINA DOP VA IN TOUR: DA MILANO ALLE VETTE DELLA VALLE D’AOSTA
Olio extravergine italiano protagonista a Tuttofood: consegnati a Milano i riconoscimenti ai frantoiani premiati dall’Ercole Olivario 2026
STORIA, IDENTITA’ E VALORE: IL VINO TOSCANA IGT CELEBRA IL TRENTENNALE DELLA DENOMINAZIONE
DOP&GO 2025: 5 TAPPE, 5 REGIONI, 5 FORMAGGI DOP
Degustazioni di Enocibario – Sicilia
FESTA DEL RUCHÈ 2026: IL 16 E IL 17 MAGGIO A CASTAGNOLE MONFERRATO LA FESTA CHE CELEBRA UN VITIGNO SIMBOLO DEL TERRITORIO
ALTO ADIGE WINE SUMMIT: SUCCESSO PER LA PRIMA EDIZIONE DEDICATA AGLI OPERATORI ITALIANI DEL SETTORE
CORAVIN SI METTE IN VETRINA A CASA CONTE IN OCCASIONE DELLA SETTIMANA MILANESE DEDICATA AL VINO
10° PREMIO AL TERRITORIO VINARIUS: DOPO IL RICONOSCIMENTO AL TERRITORIO MONTAGNE E VALLI TRENTINE, 15 ENOTECHE HANNO PRESO PARTE AL SECONDO VIAGGIO
Andar per preboggion nei dintorni di Sestri Levante
Il Consorzio dei vini Mandrolisai presente al Merano Wine Festival
ConTanima accoglie l’autunno: il nuovo menu dello chef Dario Tornatore al fine dining di Bolzano, tra memoria e scoperta
«EMOZIONI DAL MONDO MERLOT E CABERNET INSIEME»
Donne, Vino, Cibo è il tema 2026 dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino
ANNUNCIATI I DATI EXPORT DEI PRIMI OTTO MESI DEL 2025: LE VENDITE ALL’ESTERO SUPERANO PER LA PRIMA VOLTA QUELLE IN ITALIA
COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL WORLD COCKTAIL DAY 2026
TASTE ALTO PIEMONTE 2025: UN GRANDE SUCCESSO DI PUBBLICO E DI TERRITORIO
Le Prime di Vite in Riviera: Anteprima Vinitaly
“Andar per Cantine” accende la Toscana del vino: a Livorno debutta “Andar per Cantine LIVE” (7–8 marzo 2026)
Dazi, Nicodemi: “Rischio altissimo per tutta l’economia regionale”
Olio: Mastro d’Oro 2026, prorogata al 16 gennaio la consegna dei campioni
LA DEGUSTAZIONE DEI VINI RARI PRODOTTI DALLE DONNE DEL VINO A ECCELLENZA DI TOSCANA 2026 EVENTO DI AIS TOSCANA ALLA LEOPOLDA DI FIRENZE
Le Tavole del Mangiarbene: Antica Osteria Reatin
L’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP SIMBOLO DI IDENTITÀ E CULTURA CON L’OPERA D’ARTE DI ERIO CARNEVALI
Buonissima 2025
CONCLUSA LA SEDICESIMA EDIZIONE DI BUYWINE TOSCANA
Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book
“Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”
TUTTO PRONTO A SAN GIMIGNANO PER IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER AIS DELLA TOSCANA
Alimentazione e salute:il ruolo del sale marino nella nutrizione umana
Appunti dalla Croazia ..Kune e Konobe… Addio!
“Sorsi di Vagliagli” torna con la terza edizione: 19–20–21 settembre 2025
“I Grandi Terroir del Barbaresco”, Hotel Calissano sabato 25 e domenica 26 ottobre – Le cantine e le Masterclass
Best Wine Stars 2026
UN VIAGGIO NELLE SFUMATURE DEL NIZZA DOCG
Montina e il Festival di Franciacorta 2025: due giorni di esperienze tra gusto, convivialità e musica
Le origini di Go Wine: quando il vino diventa viaggio
PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA AL ROLEX PARIS MASTERS COME NUOVO PARTNER UFFICIALE DEL TORNEO
ÉCOLE DUCASSE E DUCASSE BACCARAT PRESENTANO “PENDENTE D’INVERNO”
L’ÉCOLE NATIONALE SUPÉRIEURE DE PATISSERIE “ECOLE DUCASSE” SVELA IL SUO SUNDAE FRAGOLA, MENTA E YUZU
Chianti Classico Collection 2026
ANTEPRIMA VINITALY CON VITE IN RIVIERA DOMENICA 22 E LUNEDì 23 MARZO AD ALBENGA
Ferrari Brut campione del mondo dei Blanc de Blancs
Articoli in evidenza:
La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
UK Sommelier of the Year