“ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.”
Un viaggio sempre..
…nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto sia piacevole “la loro conoscenza”.
Piacere, Enocibario.
TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO
Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG
Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO
Teoria dell’abbinamento vino
Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”
I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”
Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025
Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968
24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025
Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”
Sale&Pesce, un successo solo in crescita
FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!
BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI
Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti
A Porto Recanati, Brodetto Show
FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE
32° PIZZA PIÚ BUONA D’ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA
CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ
VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
Salse da mortaio
MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”
Sapori in Paradiso 2025
Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana
Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori
VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine. SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE
Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti
Genova Wine Festival 2025
BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI
LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA
VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA – SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’
Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta
CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE
La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti
Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate
IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE
Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile
Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno
Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa
I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD
C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano
SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER
L’aurea farinata
Vinix a Toara
L’Angolo della Qualità – Pastificio Dasso di Lavagna
“Cosa c’è in tavola?” L’EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell’UE
Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato
MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO”
CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova
IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA
Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età
Festa del ciauscolo e del salame spalmabile
DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI
RIEDEL LAUDON HIGHBALL
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA
Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie
30a edizione del Premio Leivi
21° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO
Gli eventi dell’estate di Grosjean
A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA
La canzone genovese compie 100 anni!
Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina
Fisar Genova: Festa del Sommelier
L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator
“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING
IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025
Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru
Onav: Vitigni Storici
Sapori in Paradiso…e a Sori
DECANTER RIEDEL FATTO A MANO
IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO
Il regale Cappon magro
“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”
Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito
SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER
LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA
Tasting di vini francesi di pregio al NH Collection Genova Marina
INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE
Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi
Il 92° compleanno di Luigi Barile
L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria
SERATA MAIXEI – EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE
Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia
Gusta Sannio 2025 – Conto alla rovescia per il food & wine festival
La Gallo Nero 2025
Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier
Benvenuti da Al Mercato
ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE
ANCHE AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE
UK Sommelier of the Year
Gran decennale di Mare & Mosto – Le Vigne Sospese
Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza
Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants
Follador Prosecco dal 1769: Premiata al Concours Mondial de Bruxelles 2025: oro e argento per due etichette simbolo della cantina
DOMENICA LA FINALE ITALIAN CHEESE AWARDS 2025, IN GARA I FORMAGGI PER IL PREMIO NAZIONALE 2025
Un angolo di Bordeaux nelle Marche
Salone del Vermouth 2026: La terza edizione che celebra i 240 anni del Vermouth
Gelato World Cup 2026: la Francia conquista il secondo posto mondiale grazie al contributo di un docente ENSP École Ducasse
40 anni di Buzzetto di Quiliano
SANTALUCIA 2024: MACULAN RINNOVA LA PARTNERSHIP CON FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI CONTRO LE MALATTIE OCULARI
Rinasce la piazza di Via Conchetta: Grande partecipazione all’inaugurazione del Brewfist Pub Conchetta!
Il mondo del vino e dell’olio del Sud si da appuntamento alla XXI edizione di Radici del Sud
Buonissima 2025
“EXPORICE 2025: RISO&GORGONZOLA”
Bagna Cauda Day 2025: annunciati i Premi “Testa d’Aj” e un calendario ricco di eventi, camminate, incontri e iniziative in tutto il mondo
CONSORZIO DI TUTELA VINI DOC SICILIA
Il 30 e 31 marzo più di 40 produttori al Castello Boncompagni Viscogliosi per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits
Vinchio Vaglio
Genusshaus Mount Becher: il laboratorio del gusto dell’hotel Gassenhof 4 Stelle
Kyoto, soba e Wagyu
Fisar Genova: Serata Greca
Apre domani a Sanremo “Tera – Cucina che illumini i sensi”
7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d’Italia
MERCOLEDÌ 17 SETTEMBRE 2025 A LERICI LA X EDIZIONE DEL CONCORSO “MIGLIOR SOMMELIER DEL VERMENTINO” DI AIS LIGURIA
G.D. VAJRA E LUIGI BAUDANA TRA I GRANDI DEL VINO MONDIALE SECONDO WINE ENTHUSIAST
A settembre ritorna l’evento con i formaggi e i sapori della montagna
Donne, Vino, Cibo è il tema 2026 dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino
Cantina Meraviglia: la nuova cantina bolgherese nata all’interno di una cava dismessa,un progetto visionario voluto dalla famiglia Bulgheroni
Anima di Arnione 2021: il Merlot in purezza di Campo alla Sughera prodotto in edizione limitata
Simply Italian Great Wines Asia Tour 2025 2 e 4 dicembre 2025 – Tokyo & Taipei
TORNA ENOCUP!
TARTUFO SEASON: IL RIVINGTON OMAGGIA LA FIERA DI ALBA
TASTE ALTO PIEMONTE 2026 – LA PIÙ GRANDE MANIFESTAZIONE DEDICATA AI VINI DELL’ALTO PIEMONTE ARRIVA A MILANO
Le Terre Rosse dei Galluzzo alla Brinca!
RITORNO AL FUTURO: DaV CANTALUPA RIAPRE IN UNA NUOVA VESTE CHE ESALTA CONDIVISIONE E CASUAL DINING, VALORI FONDANTI DEL PROGETTO DaV
CANTINA VIGNAIOLI MORELLINO DI SCANSANO: LA GDO CRESCE DEL 7,3%
Degustazioni di Enocibario – Cantina Casanova
Andrea Impero entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador
IL VICO DELLA TORRETTA
9 AGOSTO TUTTI A CHIUSA VERNA ALL’ APERICICCIA UN ALL YOU CAN MEAT PER TUTTI
MILANO WINE WEEK AWARDS 2025: DUE RICONOSCIMENTI PER 142 RESTAURANT
APERTURA ISCRIZIONI GRANDI LANGHE 2026
Ascoli Piceno celebra Ascoliva Festival!
Carlo Petrini riceverà il Dottorato Honoris Causa dall’Università di Messina
L’olio extra vergine d’oliva in cucina e in tavola
Le 20 poesie vincitrici della rassegna Poesie d’Amore San Valentino a Camogli 2026
INCROCIO MANZONI, ROSE’, SPUMANTE E DOLCE
Nel ristorante di Portofino, Mattia Pecis accoglie Federico Rovacchi per firmare una cena inedita che unisce la forza della montagna all’eleganza del mare
CONSORZIO AFFUMICATORI MAESTRI ITALIANI SALMONE AFFUMICATO RE DELLE FESTE E PROTAGONISTA TUTTO L’ANNO
CHIANTI CLASSICO COLLECTION “Wine is culture”, leitmotiv dell’edizione 2026
Cena siriano-libanese da Allora
CARPENE’ MALVOLTI E LE NOTTI DEL VINO, BRINDISI ESCLUSIVO AL CASTELLO DI CONEGLIANO
World Bulk Wine Exhibition guarda al 2026: date e novità per la fiera dello sfuso
École Ducasse porta la sua maestria culinaria a livello mondiale con masterclass professionali
10° PREMIO AL TERRITORIO VINARIUS: DOPO IL RICONOSCIMENTO AL TERRITORIO MONTAGNE E VALLI TRENTINE, 15 ENOTECHE HANNO PRESO PARTE AL SECONDO VIAGGIO
Unione Pariani – Tartuflanghe
IL WINE & SPIRIT BAR MILANESE REMEDY LANCIA UN NUOVO SERVIZIO ESCLUSIVO DEDICATO AGLI APPASSIONATI DI VINO
CANTINE SETTESOLI PRESENTA IL PODCAST RADICI DI VENTO
ALTA CUCINA TRA LE VETTE: LIVIGNO INCANTA CON SENTIERO GOURMET
Tartufo da tutto il mondo, tutto l’anno
Il miglior extravergine d’oliva 2025 è di Sannicandro di Bari
LE ECCELLENZE DOP PROTAGONISTE DELLA NUOVA STAGIONE DI “IN CUCINA CON SONIA”
MARIE EDER FERRERO – LA PIU GIOVANE AMAZZONE DELLA COPPA DEL MONDO DI SALTO OSTACOLI – PREMIATA CON UNA BOTTIGLIA ANERI AMARONE 2007
ConTanima accoglie l’autunno: il nuovo menu dello chef Dario Tornatore al fine dining di Bolzano, tra memoria e scoperta
BEER&FOOD ATTRACTION 2026, APERTA IN FIERA A RIMINI L’11ª EDIZIONE
TheFork semplifica ancora di più la scelta del ristorante grazie all’AI
Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia
Evoluzione 2026 apre l’anno di promozione dell’olio extravergine di oliva italiano
Collio Evolution: primo evento istituzionale della Denominazione in programma il 25, 26 e 27 ottobre
Torna la Festa della Pitina
BORMIOLI LUIGI ALLA FIERA HOST 2025
Dal bilancio alle borse di studio Mirella Freni
Concluso con successo il mese di Frantoi Aperti® in Umbria 2025
Cinque cose da non perdere a Buonissima 2025
Siglato il Protocollo d’intesa fra Città dell’Olio e Ispettorato Nazionale del Lavoro
“I Grandi Terroir del Barbaresco”, Hotel Calissano sabato 25 e domenica 26 ottobre – Le cantine e le Masterclass
IL VINO BIOLOGICO ITALIANO SI RACCONTA NELLA CAPITALE: GUIDA BIO 2026 ARRIVA A ROMA
L’ALTRA TOSCANA: ECCO LA QUINTA EDIZIONE
Tutto pronto per Etna Wine Forum 2025, il festival del vino etneo
Fiera del Pestith e dei fermentati
Importante novità in casa Ercole Olivario: nasce l’Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA
VERMOUTH CARLO ALBERTO CELEBRA L’ARTE DELL’OSPITALITÀ AI “THE WORLD’S 50 BEST HOTELS 2025”
TASTE ALTO PIEMONTE 2025: UN GRANDE SUCCESSO DI PUBBLICO E DI TERRITORIO
TOO GOOD TO GO: NEL 2025 UNA CRESCITA IN DOPPIA CIFRA
L’ENOTECA REGIONALE DEL ROERO A ROMA
“L’OPERA DEL TEMPO” E “MODENA BALSAMIC GENIUS”, I DUE SHORT FILM PRESENTATI DAI CONSORZI DI TUTELA IN ANTEPRIMA ALLA MOSTRA DEL CINEMA DI VENEZIA
Campello sul Clitunno, in Umbria, torna alla ribalta domenica 26 ottobre e domenica 16 novembre 2025 con la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”
AIS LIGURIA CELEBRA I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE
Il Piemonte entra nella Top 10 Wine Values di Wine Spectator con la Barbera d’Asti Le Orme 2023
Go Wine: Barolo, Barbaresco & Roero a Genova
50 anni di Sagralea
Wines Experience debutta a Londra: il vino italiano protagonista a Real Italian Wine & Food Experience 2026
Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola 2025 – V edizione
Festa del Vino, Alba domenica 21 e domenica 28 settembre
Lugana Sunset Tour: tre tappe fronte mare per raccontare l’eleganza del Lugana
“Sogni estivi”, ricette d’autore e vini della Cantina San Michele Appiano
La Ponca Malvasia Collio DOC: riflessi dorati, sentori balsamici e gusto deciso, espressione integra di un terroir unico come quello alle pendici del Collio
Giornate del Graukäse, il sapore del tradizionale formaggio grigio della Valle Aurina
PISA E LE SUE TERRE SI PREPARANO A UN WEEKEND DI GUSTO, SCOPERTA E DIVERTIMENTO
VIII Edizione di The Wine Revolution
L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LAUDEMIO CRESCE ANCORA
BRINDISI IN VETTA AL SASS PORDOI
Cena Oleocentrica a otto mani con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”
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La Redazione di ENOCIBARIO
Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi
Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza
DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO
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