Deghi (Presidente CTCB): “Cresce valore dei due formaggi Dop arrivati a 15,9 milioni di euro, con un +37,6% a valore complessivo negli ultimi 5 anni”. Lo chef Giancarlo Morelli celebra le due eccellenze con due ricette d’autore Parte la stagione della transumanza in Valtellina: sono 45 gli alpeggi coinvolti per il 2025 per un totale…
Articoli in evidenza: BORMIOLI LUIGI ALLA FIERA HOST 2025 G.D. VAJRA E LUIGI BAUDANA TRA I GRANDI DEL VINO MONDIALE SECONDO WINE ENTHUSIAST Agripizzeria Priano Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG Cà Peo: a tavola tra gli ulivi
Da 5 ettari a 130 nel giro di 30 anni. Sono questi i numeri che confermano come il Kerner non solo abbia trovato in Valle Isarco la sua patria d’elezione, ma sia anche uno dei vitigni più in ascesa, puntando a diventare uno dei nuovi simboli della produzione vinicola altoatesina. Il Kerner è un’uva semi…
Dal 15 giugno e fino a metà settembre, l’elegante lounge dell’hotel apre le sue porte a una nuova proposta culinaria dal gusto unico: l’EGGSquisite Summer Brunch. Un brunch che si trasforma in un raffinato viaggio gastronomico tra creazioni gourmet, freschezza stagionale e accenti internazionali. Protagonista indiscusso è l’uovo in tutte le sue forme, reinterpretato dallo…
Per ridare slancio e valore all’intera filiera del vino, la ristoratrice Petra Cucci di RAW Milano e l’enologo e consulente Andrea Moser creano una nuova impostazione della carta vini. Dall’incontro tra una ristoratrice determinata e un enologo fuori dagli schemi non può che scaturire un nuovo modello di lavoro: ed è quello che è successo…
Grande protagonista della prossima edizione Rasmus Munk dell’Alchemist di Copenaghen e cinque bistrot catalani, in un inedito gemellaggio Italia-Spagna per Bistrotmania. È stata presentata oggi, presso Gallerie d’Italia Torino, in Piazza San Carlo, la Buonissima Summer Edition, speciale edizione dell’evento gastronomico di riferimento della città, con più di venticinque appuntamenti e cinquanta chef provenienti dall’Italia…
Il progetto architettonico è firmato Boffa Petrone & Partners Apre a Torino “Smashers”: la catena italiana dedicata allo Smash Burger, il cui progetto architettonico, dallo stile contemporaneo, è firmato dallo studio Boffa Petrone & Partners. Dal capoluogo piemontese, in Via Maria Vittoria 37/D, dove ha inaugurato il primo locale, il piano di espansione è tracciato: entro la fine…
Dopo un debutto acclamato durante la stagione invernale 2024/25, Crazy Pizza torna al Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz per l’estate 2025, portando con sé il suo inconfondibile mix di eccellenza italiana, energia vibrante e cucina lifestyle nel cuore delle Alpi. In collaborazione con Majestas – punto di riferimento nel panorama della ristorazione di lusso, dell’intrattenimento…
I prodotti contraffatti sono spesso associati ai beni di lusso o al settore dell’abbigliamento e della moda. Tuttavia, secondo la valutazione 2022 della minaccia rappresentata dai reati contro la proprietà intellettuale, i prodotti alimentari – in particolare biscotti, pasta, patatine e dolciumi – sono stati la seconda categoria di prodotti più sequestrata alle frontiere esterne…
Xena Cucina di Sintesi (nuova apertura a Genova del 2025) c/o Hotel DeVille **** in via di sottoripa 5/1, è lieta di presentare la prima serata cena/degustazione conl’azienda agricola Le Marchesine (Franciacorta – Passirano – Brescia) Ogni serata sarà un’esperienza sensoriale unica, con piatti fine-dining abbinati a vini selezionati, un viaggio tra i sapori più raffinati in…
