Un festival diffuso dedicato alle architetture della vacanza, tra memoria, cultura e trasformazione. Mostre, talk, laboratori, aperture straordinarie di luoghi inediti, visite guidate e proiezioni compongono un viaggio collettivo lungo la costa ligure, da Varazze a Ospedaletti, che dall’autunno 2025 proseguirà anche tra la Côte d’Azur e il Var, a Mentone e Hyères, per riscoprire…
di Virgilio Pronzati Pegli, l’antica “Pyla Veituriorum”fondata come le altre località vicine (Pra e Voltri) dalla tribù dei Veituri, fu comune autonomo fino al 1926, poi con altri diciotto comuni venne aggregato al comune di Genova, divenendo prima delegazione e, nel 1978, circoscrizione. Già nel passaro, Pegli per le sue favorevoli condizioni climatiche e residenza…
di Flavio Pronzati Prima parte di Tre Il Ruolo del Packaging nella Conservazione Il packaging gioca un ruolo cruciale nella qualità dei prodotti alimentari e semilavorati. La scelta dei materiale del contenitore o degli incarti utilizzati è fondamentale. Infatti, un buon confezionamento garantisce la protezione dei prodotti da agenti esterni e molto importante, ne preserva…
di Virgilio Pronzati La presidente della Fis Liguria Roberta Bonasegale oltre a forgiare da anni provetti sommelier, divulga al meglio in ogni occasione, la conoscenza e l’uso corretto del vino. Ogni mese nel prestigioso Holiday Inn di Genova, promuove degustazioni di vini pregiati di aziende che hanno contribuito a valorizzare il grande patrimonio vitivinicolo nazionale….
Il 28 Giugno sulla Strada del Vino Valpolicella Il 28 giugno, dalle 18.00 alle 24.00, la Valpolicella ospiterà un evento straordinario che non potete assolutamente perdere: * SOUND POLIS CELLAE * Questa serata indimenticabile sarà all’insegna del buon vino, del cibo prelibato e della musica coinvolgente. 7 cantine del territorio si uniranno per offrire un’esperienza unica, in…
4 luglio approfondimenti professionali nel salotto buono della città. Nel resto del weekend divertenti lezioni, degustazioni in piazza, presentazioni di libri e musica Il Grand Tour delle Marche di Tipicità ed ANCI Marche fa tappa nel territorio fermano, a Sant’Elpidio a Mare, con un fine settimana nel quale spicca Enosophia. Nel pomeriggio di venerdì 4 luglio, infatti, a partire dalle…
Torna il 23 luglio l’appuntamento gastronomico più atteso dell’estate: la Famiglia Cerea dà appuntamento a tutti per scoprire le originali interpretazioni del tema di quest’anno, come sempre in chiave cucina di strada. Manca un mese a Gli Artisti dello Streetfood, la kermesse che ogni anno incanta il pubblico con la sua originale formula gastronomica, in un…
L’ONAV Nazionale ti ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni al corso Titolo: 4° Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO – 3° livello Sottotitolo: SUMAV (Scuola Universitaria Maestri Assaggiatori di Vino) in collaborazione con il DISAFA dell’UniTO, per approfondimenti e aggiornamenti sulle più recenti acquisizioni tecniche. Data: 11/10/2025 Location: Uni-Astiss Polo Universitario Asti Studi Superiori “Rita Levi Montalcini” Vai al corso…
Zuppa di alghe, Kimchi, Ssamjang, Doenjeng-Guk e Neobiani ogni piatto è ricco di storia, cultura e benessere. L’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, Ainc, inserirà nelle diete e nei menù dei propri pazienti anche ingredienti e piatti della tradizione coreana, conosciuta nel mondo per essere la cucina tra le più salutistiche. Grazie alla collaborazione con aT Center…
Il prossimo 7 e 8 luglio a Frasso Telesino prende il via il festival dedicato alla cucina del Sannio. Nel programma una cena di gala aperta al pubblico e una serata interamente dedicata alle degustazioni con 21 chef e pizzaioli, 17 cantine e 3 birrifici presenti. (Melizzano, 26 giugno 2025) –È tutto pronto per la terza…
