Al Mercato Steaks & Burgers è un punto di riferimento della ristorazione milanese, riconosciuto per la sua proposta di carne di alta qualità. Il brand conta due sedi in città, in via Sant’Eufemia 16 e Corso Venezia 18, che esprimono con coerenza il suo stile distintivo e la sua filosofia gastronomica. La carne, ispirata alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane, è protagonista in…
L’abbinamento tra questi due prodotti, entrambi icone di italianità, sarà al centro del tour “Lambrusco DOC a spicchi” che porterà le bollicine emiliane in diverse città lungo lo Stivale. (Modena, 3 luglio 2025) Quando si parla di abbinamenti in cucina si tende spesso a cercare qualcosa di sorprendente dimenticando che l’equilibrio perfetto si trova a…
Dove l’alta cucina incontra la spiaggia, la pizza diventa d’autore, e ogni calice racconta un viaggio: il resort più gourmet della Sardegna si conferma food destination d’eccellenza, con una visione sostenibile del gusto, wine experience esclusive e un’atmosfera vibrante e glamour. Baja Sardinia, estate 2025 – A pochi passi dalla Costa Smeralda, tra i profumi…
di Virgilio Pronzati Le cantine sociali rappresentano un grande patrimonio socio-economico per le regioni del nostro Paese. In particolare per Veneto, Emilia -Romagna, Sicilia e Puglia. Se in Alto Adige ci sono le migliori, con le dovute eccezioni, altre si trovano al centro e nelle isole, come nel caso della Cantina Santadi in Sardegna. Quest’isola…
La famiglia Grosjean apre le porte della propria azienda per inaugurare DegustaVigna 2025 : Calici di Colori, Sapori di Montagna, una serie di iniziative organizzate in vigna, per vivere e assaporare appieno la bellezza del territorio valdostano. Alla sua prima edizione, questi eventi sono stati ideati per regalare un’emozione e per poter esprimere in modo autentico…
97 PUNTI E MASSIMO RICONOSCIMENTO PER IL VINO DEL PRODUTTORE DI VERDUNO Il Barolo DOCG del Comune di Verduno 2021 dell’azienda vitivinicola Diego Morra ha ottenuto 97 punti al prestigioso concorso Decanter World Wine Awards 2025, giunto alla 22esima edizione. Il vino si è classificato tra i 50 “Best in Show”, il massimo riconoscimento assegnato…
Un festival diffuso dedicato alle architetture della vacanza, tra memoria, cultura e trasformazione. Mostre, talk, laboratori, aperture straordinarie di luoghi inediti, visite guidate e proiezioni compongono un viaggio collettivo lungo la costa ligure, da Varazze a Ospedaletti, che dall’autunno 2025 proseguirà anche tra la Côte d’Azur e il Var, a Mentone e Hyères, per riscoprire…
di Virgilio Pronzati Pegli, l’antica “Pyla Veituriorum”fondata come le altre località vicine (Pra e Voltri) dalla tribù dei Veituri, fu comune autonomo fino al 1926, poi con altri diciotto comuni venne aggregato al comune di Genova, divenendo prima delegazione e, nel 1978, circoscrizione. Già nel passaro, Pegli per le sue favorevoli condizioni climatiche e residenza…
di Flavio Pronzati Prima parte di Tre Il Ruolo del Packaging nella Conservazione Il packaging gioca un ruolo cruciale nella qualità dei prodotti alimentari e semilavorati. La scelta dei materiale del contenitore o degli incarti utilizzati è fondamentale. Infatti, un buon confezionamento garantisce la protezione dei prodotti da agenti esterni e molto importante, ne preserva…
di Virgilio Pronzati La presidente della Fis Liguria Roberta Bonasegale oltre a forgiare da anni provetti sommelier, divulga al meglio in ogni occasione, la conoscenza e l’uso corretto del vino. Ogni mese nel prestigioso Holiday Inn di Genova, promuove degustazioni di vini pregiati di aziende che hanno contribuito a valorizzare il grande patrimonio vitivinicolo nazionale….
