di Virgilio Pronzati – Foto di Mara Daniela Musante Sapori in Paradiso. Geniale iniziativa creata nel 2021 da Lucio Bernini per evidenziare al meglio il patrimonio agroalimentare di due comuni ma di regioni diverse, illustrato, raccontato e fatto degustare ad un folto gruppo di giornalisti, blogger e influencer di varie regioni italiane. Partendo dai prodotti…
di Virgilio Pronzati – Foto di Mara Daniela Musante Nel lontano 1976 un gruppo di ristoratori di Recco realizzarono le prime serate gastronomiche. Anche se copiate da altri, ĆØ un successo che continua ancor oggi. Una formula vincente fatta con saporosi piatti abbinati ai giusti vini, a prezzo definito. Non solo: giĆ allora, i ristoratori…
di Virgilio Pronzati Il Concorso Con le sue trenta edizioni il Premio Leivi si conferma il piĆ¹ longevo ed autorevole concorso oleario della Liguria e, come etĆ , ĆØ terzo tra i piĆ¹ significativi del nostro Paese, superato solo dallāOrciolo dāoro e dellāErcole Olivario, rispettivamente giunti alla 34ma e 33ma edizione. Nato quasi in sordina nel…
š Sabato 26 luglio torna la magia delle Cene Sotto le Stelle 2025! Una serata indimenticabile tra natura, musica, danza e sapori sotto il cielo scintillante dellāAlta Langa šæ Dalle 18:30 alle 20:00, la naturalista Anna Fila Robattino vi guiderĆ in una passeggiata tra farfalle e fiori nellāOasi WWF š½ Dalle 19:30 alle 23:00, lo Chef Anwar del…
Il primo week end di agosto, nellāincantevole borgo di Sefro (MC) incastonato nel verde dellāAppennino marchigiano, andrĆ in scena lāedizione 2025 de āLa Trota e il Verdicchioā. Lāevento si aprirĆ sabato 2 con la finalissima del social contest dedicato proprio alla trota, che decreterĆ il vincitore scelto in una terna di content creator finalisti, i…
Secondo lāEdelman Trust Barometer gli italiani che si fidano del comparto sono saliti al 71% dal 69% del 2024. In Europa meglio di noi solo la Spagna. Una persona su tre nel mondo afferma di seguire consigli sulla salute da persone senza credenziali. Il settore Food & Beverage continua a mantenere un buon livello…
Non si arresta il percorso di promozione del Pinot Grigio DOC Delle Venezie, guidato dal Consorzio di tutela, nei mercati emergenti e in particolare nel Sud-est asiatico. Il prossimo 25 luglio, infatti, il Pinot Grigio DOC Delle Venezie sarĆ protagonista della prima edizione del Vietnam Best Sommelier in Italian Wines, iniziativa organizzata dalla Camera di Commercio…
L’ ONAV Nazionale ti ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni al corso Titolo: 21Ā° Corso online per WINE CONNOISSEUR – #VINODENTRO Sottotitolo: Vuoi esplorare il mondo del vino? Con #VINODENTRO puoi imparare a conoscerlo, comprenderlo ed assaggiarlo con consapevolezza ovunque ti trovi e quando vuoi! Data: 26/09/2025 Location: ONLINE Vai al corso La presente e-mail ĆØ stata generata automaticamente; si…
Il menu completo di una serata dāeccezione. Lāantipasto del Tre Stelle Michelin Giancarlo Perbellini sarĆ affiancato dai piatti di Parma Quality Restaurants (La pasta, Tortelli bugiardi di Parma), ALMA (āCome un Rossiniā) e Chef to Chef Emilia Romagna (Morbido allāuva fragola). E durante lāevento saranno servite oltre 1.500 bottiglie dāacqua e 1.000 di vino, grazie…
di Virgilio Pronzati Il sommelier ĆØ una figura altamente qualificata per presentare, raccontare e abbinare al meglio il vino. Indispensabile nellāalta ristorazione, ĆØ presenza quantomai gradita anche in altri locali di ristoro e nelle enoteche. In Italia, molto probabilmente il āprimo sommelierā della storiaĀ fuĀ Sante Lancerio bottigliereĀ di fiducia di Papa Paolo III.Ā In…
