Un riconoscimento importante per un’impresa nata dal mare e guidata da una visione chiara: fare bene, rispettando la natura e le persone. Mitilla ha ottenuto la certificazione nazionale di Acquacoltura Sostenibile, il marchio ufficiale che attesta il rispetto dei più alti standard ambientali, sociali ed economici nella produzione marina. È un traguardo che riconosce l’impegno…
Un riconoscimento che sfida il tempo: per il ventiduesimo anno consecutivo l’Antica Bottega del Vino di Verona entra nella prestigiosa cerchia dei locali premiati con il Grand Award di Wine Spectator, l’onorificenza che dal 1981 viene assegnata dalla celebre rivista statunitense alle wine list più complete e ricercate del mondo, che offrono un’ampia selezione di…
L’estate fa il suo ingresso nella cucina di Pellico3, il fine dining di Park Hyatt Milano e lo chef Guido Paternollo dà voce ai ritmi e ai profumi della stagione che cambia. Un nuovo racconto gastronomico che ne esplora le sfumature, le suggestioni e le emozioni attraverso un menu che abbraccia evocazioni marine, slanci vegetali…
“Sono amareggiato e preoccupato per le scelte dell’attuale amministrazione USA, un Paese a cui siamo legati da una storica alleanza, ma anche da profondi legami di amicizia e culturali. I nostri tantissimi connazionali emigrati in USA hanno contribuito a diffondere la nostra cucina, i prodotti made in Italy e il “saper vivere” italiano così amato…
Nel 2024 gli 84 caseifici di montagna hanno prodotto oltre 884.000 forme, con un aumento del +2,6% sul 2023. Cresce anche la certificazione “Prodotto di Montagna”, con oltre 230.700 forme (+1,78%): questi i dati illustrati nella conferenza stampa della 59a Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina, evento durante il quale verrà annunciata ufficialmente da ONAF…
Per il secondo anno consecutivo Kilo, la pizzeria dello chef stellato Jacopo Chieppa, è inclusa nella lista delle cento migliori d’Italia, stilata dagli ispettori di 50 Top Pizza, la più autorevole delle classifiche di settore. Durante la cerimonia di premiazione al Teatro Manzoni di Milano, l’emozione è salita a grandissimi livelli nell’attesa del conto alla…
Alice Sagona …e si conferma la pizza più buona di Sicilia! Per festeggiare il nuovo traguardo, arriva un menù degustazione e una nuova carta completamente ispirata al mare, all’estate e alla memoria delle marinerie locali. La pizzeria Saccharum di Altavilla Milicia conquista un nuovo, importante traguardo: continua la scalata nella classifica nazionale di 50 Top Pizza posizionandosi al 32° posto, confermandosi tra le…
In pieno fermento il cantiere della cicloturistica ufficiale del Gallo Nero, tra panorami mozzafiato, (nuovi) tratti crono e momenti enogastronomici tutti da scoprire. Una giornata dedicata a un connubio perfetto tra spirito, corpo e natura, pedalando in uno dei territori più belli del mondo. Questo il biglietto da visita de La Gallo Nero, l’evento cicloturistico…
Lo chef Paul Gamauf si unisce allo chef Claudio Lanuto per due imperdibili cene a 4 mani al ristorante Dei Cappuccini di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel. Questo agosto, mondi culinari diversi convergono in un esclusivo viaggio all’insegna della natura, del patrimonio e della gastronomia, dove i sapori autentici della Costiera Amalfitana si fondono…
“Se non si troverà una soluzione, sarà un grosso danno per l’economia regionale”. Non usa mezzi termini Alessandro Nicodemi, presidente del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, nel commentare l’annuncio del presidente degli Usa Donald Trump di introdurre dazi al 30 per cento già dal primo agosto. “Abbiamo letto la lettera di Trump con incredulità perché dopo…
