Torna l’iconica classifica di Dissapore dedicata alle eccellenze del gelato artigianale italiano. È finalmente online la nuova classifica firmata Dissapore che premia le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia per il 2025. Un ritorno molto atteso dopo l’ultima edizione del 2018, che con questa edizione ha coinvolto la redazione in un profondo lavoro di ricerca e…
Categoria: Cucina e Alimentazione
L’arte di bere di Umberto Notari
Il vino “futurista” Umberto Notari in L’arte di bere non parla di vino solo come bevanda, ma vi addensa attorno tutto un mondo, in senso ampio molto élitario, che poi si sforza di esplorare attraverso tutti i passaggi culturali, economici, sociali, e morali. Il vino, consumato con moderazione e consapevolezza, è un elemento positivo e…
Andar per Cantine Toscane 2025 – Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino
Le guide si sa, servono a far conoscere o migliorare la nostra conoscenza nei vari settori. Le più note e diffuse sono quelle turistiche, seguite da quelle gastronomiche e, da qualche anno, da quelle enoturistiche. Quest’ultimo, settore, in continua crescita ed evoluzione, con particolare attenzione agli enoappassionati o wine lover stranieri. Potrebbe sembrare scontato ma…
Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier
Come promesso, è arrivato il momento di svelarvi la sorpresa che abbiamo pensato per voi! Ma prima… lasciate che vi presentiamo i veri protagonisti della serata: i vini selezionati, pronti a conquistarvi calice dopo calice. Banco 1: Denominazioni a bacca rossa Rosso Piceno DOC superiore – Podere 72 – Poderi San Lazzaro Conero Docg Riserva – Cumaro – Umani Ronchi …
La canzone genovese compie 100 anni!
– Domenica 22 giugno 2025 alle ore 15:30 nel Cortile Maggiore di Palazzo Ducale l’associazione A Compagna offre alla cittadinanza lo spettacolo A-o Paxo in zeneize (A Palazzo Ducale in genovese). La canzone genovese compie 100 anni! Ingresso gratuito Tutti gli anni per la ricorrenza di San Giorgio, Santo Patrono dei Genovesi (23 aprile), A…
Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare
L’Italia con i suoi oltre 7.500 chilometri di costa possiede un patrimonio gastronomico ittico straordinario. Ma dove esprime maggiormente dei piatti saporiti come zuppe di pesce di semplice o raffinata matrice, sono Toscana, Liguria, Marche, Puglia, Sicilia, Sardegna. Una volta in bianco, oggi caratterizzata dal pomodoro e, in alcuni casi, dallo zafferano, come nel caso…
IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025
Dal 18 al 22 giugno 2025, il Consorzio DOC Delle Venezie riconferma la propria partecipazione al Taste of London (postazione S59), l’imperdibile appuntamento con l’eccellenza gastronomica internazionale che trasformerà ancora una volta Regent’s Park nel cuore gourmet della capitale britannica.Un’occasione strategica per rafforzare la presenza del Pinot Grigio DOC Delle Venezie nel secondo mercato di riferimento per…
SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”
Più di 700 ospiti accreditati, 75 vini di altrettante cuvée in degustazione suddivisi tra bianchi, rosati e riserve, nella tipologia brut e pas dosé, 34 produttori presenti, tre masterclass sold out guidate da Marco Reitano, sommelier del ristorante Tre Stelle Michelin La Pergola (Rome Cavalieri – The Waldorf Astoria): le Alte Bollicine Piemontesi hanno conquistato…
Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale
Venerdì 27 giugno alle ore 16:00, presso il LABZERO del Politecnico di Bari (Via Giovanni Amendola, 132), si terrà un incontro informativo e di confronto aperto a tutti i frantoiani e agli operatori del settore olivicolo dedicato alle nuove opportunità offerte dalla legge regionale n. 9 del 10 giugno 2025, che disciplina l’oleoturismo in Puglia.L’iniziativa è promossa da AIFO – Associazione…
A Porto Recanati, Brodetto Show
Dedicato all’esclusivo piatto De.Co., si tinge di turismo, gioco e scoperta Domenica 29 giugno, a Porto Recanati (MC), a partire dalle 18:30 l’elegante Piazza Brancondi si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto per accogliere una delle esperienze più attese dell’estate marchigiana: Brodetto Show, tappa ufficiale e ormai una vera e propria classica del Grand…









