27 Luglio 2026
Un irrinunciabile appuntamento per buongustai e gourmet
Lo chef Matteo Losio col Maestro allevatore-macellaio Piero Oberto
Matteo Losio Presidente dei ristoratori della FIPE- Confcommercio di Genova e chef del Ristorante Bruxaboschi 1862, delizierà i clienti con succulenti piatti creati con tagli di Fassona della Macelleria Oberto di Roddi, presente col titolare Piero Oberto, sinonimo di eccellenza delle carni. Lo stesso, nei successivi giorni di sabato 1 e domenica 2 agosto.
La Macelleria Artigianale Oberto ha il merito di avere fatto conoscere la Fassona nel mondo, selezionando i migliori capi allevati in Piemonte.
Costata e Fiorentina di Fassona Oberto, le regine della griglia
