Tasting “ Vini di Francia” di Delphine Chemla al NH Collection Genova Marina

Virgilio Pronzati

di Virgilio Pronzati

Foto di Roberta Sotgiu/Vini di Francia

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L’evento enoico che annualmente promuove Delphine Chemla è sicuramente da non perdere. Irrinunciabile appuntamento con grandi vini francesi dedicato ai professionisti del settore e non solo, che si svolge nel prestigioso NH Collection Genova Marina nello storico Porto Antico. L’edizione di quest’anno, svoltasi recentemente lo scorso 11 maggio, ha superato il successo delle precedenti. Oltre un centinaio di scelti ospiti rappresentanti il meglio della ristorazione e delle enoteche di Genova e provincia, nonchè sommelier e degustatori delle principali associazioni nazionali (Ais, Fisar, Fis e Onav) hanno avuto l’occasione di degustare una selezione di circa settanta vini provenienti da sette regioni francesi, prodotti dai migliori vigneron recoltant.

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Non solo: per l’occasione, gli acquirenti hanno avuto uno sconto del 15% su tutti i prodotti presentati. Oltre all’appezzamento dei selezionati ed invitati Champagne di Leclerc e Morize, altre chicche come il Saint Emilion Grand Cru 2019 « Pour Elle », il Sauternes di Olivier Fleury 2018, gli alsaziani Riesling Grand Cru Ollwiller 2022 e Gewurztraminer Grand Cru Ollwiller 2020, un curioso e varietale Chinon rouge 2021 Domaine de la colline, due godibili borgognoni come Côtes d’Or « au Prunier » 2022 e Hautes Côtes de Beaune « En Cuillery » 2022 e, dulcis in fundo, il floreale, fruttato e lievemente speziato rosè Côtes de Provence Eternelle Favorite 2025 cru classé.

Grande interesse anche per i liquori e distillati. Quest’ultimi assieme ai cinque vini provenzali sono stati presentati al meglio da Adeline e Renaud de Barry, patrons delle due prestigiose aziende. Terminata l’interessante degustazione, con la regia dell’avvocato e gourmet Enrico Sala, è seguita una golosa cena ligure provenzale nella trattoria La Lanterna, attigua all’antica e bellissima Basilica di San Siro.

Per chi non conosce il mondo del vino, doverose, due parole su Delphine Chemla. Appassionata e geniale sommelier professionista e docente Fisar, che da alcuni decenni importa grandi vini francesi dall’ottimo rapporto prezzo-qualità. Un traguardo raggiunto dopo decennali esperienze, maturate sul campo, effettuando migliaia di degustazioni in ogni località d’oltralpe vocata alla vitivinicoltura, e partecipando alle maggiori manifestazioni internazionali di settore, Vinitaly in primis.. I Vini di Francia Prêt-à-importer di Delphine Chemla sono presenti nei più rinomati ristoranti, hotel ed enoteche d’Italia. Tra questi gli Champagne, Sauternes e Loupiac, Alsace, Bordeaux, Bourgogne, Loire, Côtes-de-Provence. di proprietaire-recoltant.