Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026 XXXIV edizione

Virgilio Pronzati

31 Marzo 2026

A Perugia gli assaggi degli oli DOP/IGP ed Extravergine ammessi alle fasi finali della XXXIV edizione dell’”Oscar dell’olio”. Le etichette vincitrici verranno svelate durante la cerimonia di proclamazione e premiazione in programma a Perugia martedì 21 e mercoledì 22 aprile 2026

Si sono tenuti a Perugia, gli assaggi dei 116 oli DOP/IGP ed Extravergine, selezionati nelle diverse regioni italiane ad alta vacazione olivicola, ed ammessi come finalisti alla XXXIV edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario, che premia le eccellenze olearie italiane.

Gli assaggi degli oli che si contendono l’ambìto Tempietto di Ercole Olivario, sono condotti da una giuria nazionale, guidata dal capo panel Piergiorgio Sedda e coordinata da Luciana Di Giacinto, e composta da 16 degustatori professionisti provenienti da tutte le regioni italiane ad alta vocazione olivicola: Antonio Morelli (Abruzzo), Giovanni Lacertosa (Basilicata), Gerardo Greco (Calabria), Silvana Boschi (Campania), Mirco Paltrinieri (Emilia-Romagna), Valentina Carnevale (Lazio), Luigi Giuseppe Conca (Lombardia), Vincenzo Torelli (Marche), Antonietta Lombardi (Molise), Franco Mansullo (Puglia), Maria Piera Bacciu (Sardegna), Carmela  Valenti (Sicilia), Franco Pasquini (Toscana), Marco Torbol (Trentino-Alto Adige), Emanuela De Stefanis (Umbria), Stefano Scuppa (Veneto).

A seguito degli assaggi della giuria nazionale, ci sarà la proclamazione e premiazione dei vincitori dell’edizione 2026 dell’Ercole Olivario, che si terrà a Perugia nelle giornate di martedì 21 e mercoledì 22 aprile 2026, occasione in cui verranno premiati anche i vincitori della V edizione de “La Goccia d’Ercole”, la sezione di concorso dedicata alle piccole produzioni olearie italiane e della I edizione di “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA” 2026, la nuova sezione ad hoc dedicata alle produzioni olivicole realizzate dagli studenti degli Istituti Agrari italiani.

Questo l’elenco degli oli finalisti, suddivisi per Regione di provenienza, per le due categorie in gara – DOP/IGP ed Extravergine – alla XXXIV edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario:

Per la categoria DOP/IGP:

Abruzzo

Società Agricola Sandro Di Giacomo con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Aprutino Pescarese

Azienda Agricola Tommaso Masciantonio con l’Olio Extravergine di Oliva Colline Teatine Dop

Frantoio Mercurius srl con l’Olio Extravergine di Oliva Vesta Dop Aprutino Pescarese

Frantoio Olearius di Tenaglia Filomena con l’Olio Extravergine di Oliva Colonne D’Ercole Prima Fatica Colline Teatine Dop

Azienda Agricola La Selvotta della Famiglia Sputore con l’Olio Extravergine di Oliva Colline Teatine Vastese Dop

Basilicata

Frantoio Oleario F.lli Pace srl con l’Olio Lucano Igp biologico denocciolato “Aurum”

Calabria

Olearia Geraci srl con l’Olio IGP di Calabria     

Azienda Agricola de Lorenzo & C ss con l’Olio Tesori del Sole Dop Lametia      

Campania

Oleificio F.A.M. sas di Tranfaglia Antonio & C. con Fam Olio Extravergine di Oliva Dop Irpinia Colline dell’Ufita

Torretta srl con Rea Olio Extravergine di Oliva Dop Colline Salernitane

Lazio

Olivicola di Canino Società Agricola Cooperativa arl con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Canino

Oleificio Sociale Cooperativa di Canino con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Canino

Società Agricola Colle Difesa ss con l’Olio Extravergine di Oliva Sabina Dop

Azienda Agricola Marcoaldi Roberta con l’Olio Marcoaldi Sabina DOP

Azienda Agricola Alfredo Cetrone con l’Olio Extravergine di Oliva Cetrone Colline Pontine Dop

Azienda Agricola Paola Orsini con l’Olio Extravergine di Oliva Colline Pontine Dop

Azienda Agricola Silvi Sabina Sapori con l’Olio Extravergine di Oliva Sabina Dop

Quattrociocchi Americo con l’Olio Q Quattrociocchi Olio di Roma Igp

Azienda Agricola Ceccarelli ss Colle San Lorenzo con l’Olio Extravergine di Oliva Sabina Dop

Liguria

Olio Anfosso sas con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Riviera Ligure Riviera dei Fiori

Lombardia

Società Agricola Rocca Pietro e Rita s.s. con l’Olio Extravergine di Oliva Garda Dop

Molise

Oleificio Bruno Mottillo con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Molise       

Puglia

Azienda Agricola Sabino Leone con l’olio Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte

Aziende Agricole di Martino sas con l’olio Schinosa Puglia Igp

Società Agricola F.lli di Niso con Olio di Puglia Igp

Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone con l’olio Le Tre Colonne Dop Terra di Bari Bitonto

Azienda Agricola Donato Conserva con l’olio Mimì Monocultivar Ogliarola Dop Terre di Bari Bitonto

Ciccolella Società Agricola a.r.l. con l’olio Cagnara Dop Terre di Bari – Bitonto Monocultivar Coratina

Sardegna

Cooperativa Valle del Cedrino con l’olio Costa degli Olivi Fruttato Sardegna Dop

Azienda Agricola Giuseppe Fois con l’olio Sardegna Dop

Accademia Olearia srl con l’olio Sardegna Dop Fruttato Verde

Sicilia

Viragì srl con l’olio Polifemo Dop Monti Iblei sottozona Gulfi

Agrestis Società Cooperativa Agricola con l’olio Nettaribleo Dop Monti Iblei Monte Lauro

Mandranova Società Agricola arl con Mandranova Olio Extravergine di Oliva Igp Sicilia

Azienda Rollo con l’olio Letizia Dop Monti Iblei Gulfi

Frantoi Cutrera srl con l’olio Primo Dop Monti Iblei

Miceli&Sensat Azienda Agricola Biologica con l’olio Verde Igp Sicilia

Azienda Agricola Biologica Titone con l’olio Titone Dop Valli Trapanesi

Frantoi Covato srl con l’olio 1985 Bio Dop Monti Iblei sottozona Frigintini

Toscana

Azienda Agraria Giannini Giancarlo con Poggio al Vento Olio Extravergine di Oliva Igp Toscano

Frantoio Franci srl con l’Olio Extravergine di Oliva Igp Toscano Biologico

Podere Ricavo Azienda Agricola Buoni o del Buono Maria Pia con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Terre di Siena

Società Agricola Campioni ss con Prima Oliva Olio Extravergine di Oliva Igp Toscano

Trentino Alto Adige

Agraria Riva del Garda s.c.a. con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Garda Trentino

Umbria

Al vecchio Frantoio Bartolomei con Diamante Dop Umbria Colli Orvietani

Azienda Agraria Bacci Noemio con Terre di Capitani – Selezione Dop Umbria Colli Martani

Azienda Agraria Marfuga con Riserva Dop Umbria Colli Assisi Spoleto

Azienda Agraria Viola srl con Colleruita Dop Umbria Colli Assisi Spoleto

Azienda Decimi con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli Martani

CM srl con CM Centumbrie Dop Umbria Colli del Trasimeno

Frantoio Gaudenzi con Seven Dop Umbria Colli del Trasimeno

Frantoio Giovanni Batta con l’olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli del Trasimeno

Frantoio Gnavolini Raccolta e Sapore con Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli Assisi Spoleto

Frantoio Ranchino con Poggio Amante Dop Umbria Colli Orvietani

Frantoio Rinalducci con l’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria Colli Martani

Per la categoria Extravergine:

Abruzzo

Società Agricola Sandro Di Giacomo con l’Olio Extravergine di Oliva

Azienda Agricola Tommaso Masciantonio con l’Olio Extravergine di Oliva Crognale

Frantoio Mercurius srl con l’Olio Extravergine di Oliva Erbacius

Frantoio Olearius di Tenaglia Filomena con l’Olio Extravergine di Oliva Colonna D’Ercole Quarta Fatica

Frantoio Della Valle con l’Olio Extravergine di Oliva Tre Torri Monovarietale Rustica

Basilicata

Oleificio Filo d’Oro di Colaiacovo Giuseppe con l’Olio Extravergine di Oliva

Frantoio Montanaro con l’Olio Extravergine di Oliva “Montanaro”

Azienda Agricola Torre Albineta con l’Olio Extravergine di Oliva Biologico

Fratelli Carbone srl con l’Olio Extravergine di Oliva “Armonico”

Calabria

Azienda Agricola de Lorenzo &C ss con l’Olio Extravergine di Oliva Tesori del Sole – Coratina  

Tenute Librandi Pasquale con l’Olio Extravergine di Oliva Tenute Librandi       

Olearia Geraci srl con l’Olio Extravergine di Oliva Oro Dolce    

Oleificio Torchia F di T. Torchia e F.lli sas con l’Olio Extravergine di Oliva Torchia        

Campania

Oleificio F.A.M. sas di Tranfaglia Antonio & C. con Fam Olio Extravergine di Oliva Ravece Monovarietale

Torretta srl con Dafne Olio Extravergine di Oliva Bio

San Comaio srl con Gran Caruso Olio Extravergine di Oliva

Società Agricola Masseria dei Nunzi srl con l’Olio Extravergine di Oliva Primum Limited Edition

Lazio

Frantoio Cioccolini srl con l’Olio Extravergine di Oliva Essenziale

Azienda Agricola Tenute Dei Giudici dal 1953 con Olio Extravergine di Oliva

Azienda Agricola Alfredo Cetrone con l’Olio Extravergine di Oliva Cetrone In

Azienda Agricola Paola Orsini con l’Olio Extravergine di Oliva Riserva

Azienda Agricola Cosmo di Russo con l’Olio Extravergine di Oliva Verdemare

Azienda Agricola Biologica Alessandro Scanavini con l’Olio Extravergine di Oliva Bel Colle

Quattrociocchi Americo con l’Olio Extravergine di Oliva Q Quattrociocchi Olivastro

Molise

Olio Pentro con l’Olio Extravergine di Oliva Riserva Murzì        

Marina Colonna Soc. Agricola srl con l’Olio Extravergine di Oliva Molensis XXV

Puglia

Azienda Agricola Donato Conserva con l’Olio Extravergine di Oliva Mimì Coratina

Azienda Agricola Tedone Biagio con Tedò Selezione Olio Extravergine di Oliva Coratina

Serrilli Pia Gloria con Serrilli Olio Extravergine di Oliva

Intini srl con Olivastra Monocultivar

Aziende Agricole di Martino sas con l’Olio Extravergine di Oliva Schinosa La Coratina

Azienda Agricola Bisceglie Maria con l’Olio Extravergine di Oliva Gangalupo

Azienda Agricola Adriatica Vivai con l’Olio Extravergine di Oliva Rami Torti Coratina

Azienda Agricola Le Tre Colonne di Salvatore Stallone con L’Olio del Nonno Salvatore Olio Extravergine di Oliva

Sardegna

Masoni Becciu di Deidda Valentina con l’Olio Extravergine di Oliva Alphabetum – Ispiritu Sardu

Solinas Nicola con l’Olio Extravergine di Oliva Cuncordu          

Eredi Fois Società Agricola con l’Olio Extravergine di Oliva Il Monocultivar Bosana      

Azienda Agricola Giacomo Nieddu con l’Olio Extravergine di Oliva Terracuza   

Azienda Agro – Biologica Giuseppe Brozzu con l’Olio Extravergine di Oliva Meliddu      

Cooperativa Valle del Cedrino con l’Olio Extravergine di Oliva Costa degli Olivi – Fruttato

Olivicoltori Oliena Società Cooperativa Agricola con l’Olio Extravergine di Oliva Iliò – Nera di Oliena

Azienda Agricola Pietro Sartore con l’Olio Extravergine di Oliva Sartore

Frantoio Artigiano Sandro Chisu con l’Olio Extravergine di Oliva Vantu Bio Origini

Sicilia

Disisa srl Società Agricola con Feudo Disisa Olio Extravergine di Oliva Biologico

Azienda Agricola Sanacore con Ogghiu Olio Extravergine di Oliva

Frantoi Cutrera srl con Nocellara Salvatore Cutrera Olio Extravergine di Oliva

Miceli&Sensat Azienda Agricola Biologica con Unico Olio Extravergine di Oliva

Società Agricola Giovanni Cutrera con Riserva Olio Extravergine di Oliva

Azienda Agricola Lombardo con Fiore del Belice Olio Extravergine di Oliva

Toscana

Fattoria Ramerino Società Agricola srl con l’Olio Extravergine di Oliva Cultivar Moraiolo Biologico

Frantoio Franci srl con l’Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Maurino

Società Agricola Campioni ss con Frantoio di Croci – Riserva Olio Extravergine di Oliva

Trentino Alto Adige

Agraria Riva del Garda s.c.a. con 46° Parallelo Biologico

Umbria

Azienda Agraria Bacci Noemio con Terre di Capitani Gran Cru Moraiolo

Azienda Agraria Giulio Mannelli con l’Olio Extravergine di Oliva Mosto d’Oliva

Azienda Agraria Marfuga con Sassente Monocultivar Frantoio

Azienda Agraria Viola srl con l’Olio Extravergine di Oliva Il Sincero

Frantoio di Spello uccd con l’Olio Extravergine di Oliva Norberto

Frantoio Gaudenzi con l’Olio Extravergine di Oliva Chiuse di Sant’Arcangelo

Società Agricola Moretti Omero ss con l’Olio Extravergine di Oliva Campo Millenario

Veneto

Redoro srl Frantoi Veneti con Redoro Olio Extravergine di Oliva Bio.

Ad essere premiati tra i 116 oli DOP/IGP ed Extravergine ammessi alle fasi finali dell’Ercole Olivario, saranno i primi classificati di ciascuna delle due categorie in gara -DOP/IGP ed EXTRA VERGINE – per le tipologie fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso. Inoltre saranno assegnate menzioni di merito e premi speciali:

Menzione Speciale “Olio Biologico” al prodotto certificato a norma di legge;

Menzione “Olio Monocultivar” dedicata all’olio monocultivar;

Premio Speciale Amphora Olearia all’olio finalista con la migliore confezione secondo i parametri di completezza, chiarezza e contenuto delle informazioni al consumatore indicate nell’etichetta e nella retro-etichetta, di design e funzionalità della bottiglia, e di capacità dei materiali impiegati di valorizzare qualità e origine del prodotto;

Menzione di Merito Giovane Imprenditore che andrà al miglior titolare under 40 degli oli ammessi in finale;

Menzione di Merito Impresa Donna dedicata alla valorizzazione ed incentivazione delle imprese femminili arrivate in finale;

Menzione di Merito Impresa Digital Communication alla realtà aziendale che investe nella comunicazione e nello sviluppo della cultura digitale;

Menzione di Merito Giorgio Phellas – Turismo dell’olio ad un’azienda finalista che si impegna nella proposta di esperienze di oleoturismo, in grado di valorizzare l’olio e il territorio di appartenenza.

Inoltre per promuovere la cultura dell’olio italiano di qualità, anche quest’anno verrà assegnato il Premio Lekythos, istituito in memoria di Tonino Zelinotti, storico Panel Leader del concorso e di Gian Francesco Montedoro, ad una persona, Ente o Istituzione che si sia particolarmente distinto nella diffusione della conoscenza dell’olio di qualità in Italia e/o all’estero.

Il concorso nazionale Ercole Olivario è indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio – Azienda Speciale Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia Olivicola ed Unaprol.

Paolo Barosso