Per celebrare la partnership con Kappa FuturFestival, le botteghe di Mercato Centrale Torino lanciano una serie di promozioni attive dal 3 al 7 luglio Dopo il grande successo della precedente edizione, il Kappa FuturFestival, uno dei più grandi eventi europei di musica elettronica, ritorna a Torino con con un nuovo, imperdibile appuntamento che accende la…
Dove l’alta cucina incontra la spiaggia, la pizza diventa d’autore, e ogni calice racconta un viaggio: il resort più gourmet della Sardegna si conferma food destination d’eccellenza, con una visione sostenibile del gusto, wine experience esclusive e un’atmosfera vibrante e glamour. Baja Sardinia, estate 2025 – A pochi passi dalla Costa Smeralda, tra i profumi…
di Virgilio Pronzati Pegli, l’antica “Pyla Veituriorum”fondata come le altre località vicine (Pra e Voltri) dalla tribù dei Veituri, fu comune autonomo fino al 1926, poi con altri diciotto comuni venne aggregato al comune di Genova, divenendo prima delegazione e, nel 1978, circoscrizione. Già nel passaro, Pegli per le sue favorevoli condizioni climatiche e residenza…
È iniziata la terza annualità del progetto LoST-EU, e riprende il fitto calendario di eventi promozionali che porteranno gli otto formaggi DOP di LoST in Italia e all’estero per tutto il 2025 e parte del 2026. Dopo un primo, fortunato weekend del gusto organizzato a inizio giugno a Barolo, LoST-EU si sta preparando per la sua partecipazione al Festival Collisioni ad Alba, ormai…
Drink nel Giardino Segreto, cooking class sulla pasta fatta in casa e degustazioni a tema che celebrano il territorio tra le altre esperienze proposte dall’Hotel. L’estate ha sempre un fascino speciale: quello delle sere che si allungano e dei brindisi all’aperto al calar del sole. A Firenze, questo momento diventa ancor più suggestivo se vissuto…
di Virgilio Pronzati L’evento che annualmente promuove Delphine Chemla è da non perdere. Un irrinunciabile appuntamento con grandi vini francesi dedicato ai professionisti del settore horeca. Una selezione di ben settantacinque vini provenienti da nove regioni francesi, prodotti dai migliori vigneron recoltant, degustati da un folto gruppo di operatori del settore, tra cui noti ristoratori…
Il 7 e 8 settembre va in scena la prima assoluta , rivolta agli operatori del settore. Una due giorni di degustazioni esclusive per raccontare i vini del territorio. I Vini Alto Adige scommettono sugli operatori italiani del settore e, per la prima volta, aprono anche a loro le porte dell’Alto Alto Adige Wine Summit,…
Di Virgilio Pronzati Pesto Genovese Dosi e ingredienti per 1 kg: 30% di Basilico genovese DOP (di Prà o d’altre località della Liguria); 3% di aglio di Vessalico (comune in provincia d’Imperia); 10-12% di pinoli di Pisa prima scelta; 20-22% di Parmigiano Reggiano Dop di almeno 36 mesi grattugiato; 5% di Pecorino Sardo Dop di…
Sono passati sette mesi da quando il Ristorante Equilibrio di Dolcedo, in provincia di Imperia, dello chef Jacopo Chieppa, ha preso la sua prima Stella Michelin Un luogo nato ridando vita a un vecchio mulino nell’entroterra ligure, che racchiude la filosofia dello chef e il suo amore per i lievitati, per il grano, per la farina e per…
di Virgilio Pronzati Aperto quindici anni fa da Stefania Cortigiano e Maurizio Pinto in società, il Ristorante Voltalacarta è situato in pieno centro cittadino a tre passi da Piazza Corvetto, ad alcune decine di metri dall’inizio di via Assarotti. Un locale raccolto, accogliente e di sobria eleganza, che in pochi anni è assurto tra i…
