Per celebrare la partnership con Kappa FuturFestival, le botteghe di Mercato Centrale Torino lanciano una serie di promozioni attive dal 3 al 7 luglio Dopo il grande successo della precedente edizione, il Kappa FuturFestival, uno dei più grandi eventi europei di musica elettronica, ritorna a Torino con con un nuovo, imperdibile appuntamento che accende la…
Al Mercato Steaks & Burgers è un punto di riferimento della ristorazione milanese, riconosciuto per la sua proposta di carne di alta qualità. Il brand conta due sedi in città, in via Sant’Eufemia 16 e Corso Venezia 18, che esprimono con coerenza il suo stile distintivo e la sua filosofia gastronomica. La carne, ispirata alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane, è protagonista in…
L’abbinamento tra questi due prodotti, entrambi icone di italianità, sarà al centro del tour “Lambrusco DOC a spicchi” che porterà le bollicine emiliane in diverse città lungo lo Stivale. (Modena, 3 luglio 2025) Quando si parla di abbinamenti in cucina si tende spesso a cercare qualcosa di sorprendente dimenticando che l’equilibrio perfetto si trova a…
Dove l’alta cucina incontra la spiaggia, la pizza diventa d’autore, e ogni calice racconta un viaggio: il resort più gourmet della Sardegna si conferma food destination d’eccellenza, con una visione sostenibile del gusto, wine experience esclusive e un’atmosfera vibrante e glamour. Baja Sardinia, estate 2025 – A pochi passi dalla Costa Smeralda, tra i profumi…
di Flavio Pronzati Prima parte di Tre Il Ruolo del Packaging nella Conservazione Il packaging gioca un ruolo cruciale nella qualità dei prodotti alimentari e semilavorati. La scelta dei materiale del contenitore o degli incarti utilizzati è fondamentale. Infatti, un buon confezionamento garantisce la protezione dei prodotti da agenti esterni e molto importante, ne preserva…
Torna il 23 luglio l’appuntamento gastronomico più atteso dell’estate: la Famiglia Cerea dà appuntamento a tutti per scoprire le originali interpretazioni del tema di quest’anno, come sempre in chiave cucina di strada. Manca un mese a Gli Artisti dello Streetfood, la kermesse che ogni anno incanta il pubblico con la sua originale formula gastronomica, in un…
Zuppa di alghe, Kimchi, Ssamjang, Doenjeng-Guk e Neobiani ogni piatto è ricco di storia, cultura e benessere. L’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, Ainc, inserirà nelle diete e nei menù dei propri pazienti anche ingredienti e piatti della tradizione coreana, conosciuta nel mondo per essere la cucina tra le più salutistiche. Grazie alla collaborazione con aT Center…
Il prossimo 7 e 8 luglio a Frasso Telesino prende il via il festival dedicato alla cucina del Sannio. Nel programma una cena di gala aperta al pubblico e una serata interamente dedicata alle degustazioni con 21 chef e pizzaioli, 17 cantine e 3 birrifici presenti. (Melizzano, 26 giugno 2025) –È tutto pronto per la terza…
Una settimana, quella appena trascorsa, dedicata all’enogastronomia e al turismo di qualità per Torino. Sono state infatti più di 1350 persone tra chef, staff e addetti ai lavori arrivate per il World’s 50 Best Restaurant e che hanno potuto gustare le meraviglie che il Piemonte offre. E’ in questo contesto che sono stati organizzati 3…
Deghi (Presidente CTCB): “Cresce valore dei due formaggi Dop arrivati a 15,9 milioni di euro, con un +37,6% a valore complessivo negli ultimi 5 anni”. Lo chef Giancarlo Morelli celebra le due eccellenze con due ricette d’autore Parte la stagione della transumanza in Valtellina: sono 45 gli alpeggi coinvolti per il 2025 per un totale…
