Dal 1° al 5 agosto, il lungomare di Rapallo ha ospitato TigullioExpo, una fiera giunta alla 24ª edizione che celebra l’enogastronomia, l’artigianato e la cultura ligure. Tra gli eventi principali, si è svolta la 16ª Gara di Pesto al Mortaio Città di Rapallo, vinta da Francesca Grasso. Parallelamente, è stato assegnato il Premio “Olio del Tigullio” 2025 alla Cooperativa Olivicoltori Sestresi di Sestri Levante per il suo olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP.
di Virgilio Pronzati Genova col suo più grande centro storico d’Europa, vero e proprio museo a cielo aperto, offre ai turisti e non solo, un racconto di un lunghissimo e avventuroso passato. Basti pensare che la Repubblica di Genova durò dal 1099 al 1797. Col dominio dei mari Mediterraneo e Nero e ai vertici finanziari…
di Virgilio Pronz Pastificio Dasso di Lavagna: L’arte delle mani in pasta La pasta ha radici antiche. La sua origine risale a quasi tre millenni fa. Il merito di questa scoperta è da attribuire ai nomadi mongoli, che nelle loro scorribande la fecero conoscere agli Arabi. Da questi ultimi, la sua introduzione in Italia, iniziando…
Secondo l’Edelman Trust Barometer gli italiani che si fidano del comparto sono saliti al 71% dal 69% del 2024. In Europa meglio di noi solo la Spagna. Una persona su tre nel mondo afferma di seguire consigli sulla salute da persone senza credenziali. Il settore Food & Beverage continua a mantenere un buon livello…
di Virgilio Pronzati – Foto: Anastasia Pavlova In settant’anni succedono migliaia di eventi belli e brutti. Restando nei primi, in particolare per buongustai e gourmet, il millenovecentocinquantacinque è stato come si suol dire, un buon anno. Inaugurata la prima metropolitana italiana, presentata la Fiat 600, l’Italia entrava a far parte dell’Onu e, a Genova, nasceva…
Un riconoscimento importante per un’impresa nata dal mare e guidata da una visione chiara: fare bene, rispettando la natura e le persone. Mitilla ha ottenuto la certificazione nazionale di Acquacoltura Sostenibile, il marchio ufficiale che attesta il rispetto dei più alti standard ambientali, sociali ed economici nella produzione marina. È un traguardo che riconosce l’impegno…
Per il secondo anno consecutivo Kilo, la pizzeria dello chef stellato Jacopo Chieppa, è inclusa nella lista delle cento migliori d’Italia, stilata dagli ispettori di 50 Top Pizza, la più autorevole delle classifiche di settore. Durante la cerimonia di premiazione al Teatro Manzoni di Milano, l’emozione è salita a grandissimi livelli nell’attesa del conto alla…
…e si conferma la pizza più buona di Sicilia! Per festeggiare il nuovo traguardo, arriva un menù degustazione e una nuova carta completamente ispirata al mare, all’estate e alla memoria delle marinerie locali. La pizzeria Saccharum di Altavilla Milicia conquista un nuovo, importante traguardo: continua la scalata nella classifica nazionale di 50 Top Pizza posizionandosi al 32° posto, confermandosi tra le eccellenze della…
· Per l’estate, 1/3 del budget vacanziero degli italiani sarà destinato al cibo · A causa del carovita, 8 italiani su 10 cambieranno abitudini: meno ristoranti, più cucina in casa e soluzioni smart per risparmiare · Too Good To Go si propone come alternativa intelligente per gustare il cibo di ristoranti e negozi, anche in vacanza · L’app è attiva in 2…
Il 5, 10 e 17 luglio il nuovo Bistrot del Castello della Rovere propone una formula che vede la collaborazione con quattro produttori di vino locali, ogni volta diversi, per una serata di degustazione. Grandi protagonisti: gli gnocchi fatti a mano e il Calosso DOC.Tornano anche quest’anno le Notti Bianche a Vinovo dal 5 al…
