26 Febbraio 2026
Carissime/i, torno a disturbarvi come preannunciato nella mail di qualche giorno fa, per segnalarvi il programma della serata successiva allâevento Pacalet (giĂ esaurito, grazie!).
Un altro grande appuntamento con dei cari Amici
Le TERRE ROSSE dei GALLUZZO alla Brinca!
GiovedĂŹ 26 marzo 2026
Nello splendido anfiteatro di vigne alle Manie di Finale Ligure, la Famiglia Galluzzo crea grandi Vini diventati iconici e ricercatissimi.
Il grande Vladimiro ci ha lasciato pochi anni fa, ma la sua eredità fatta di tanto lavoro, passione e cura meticolosa, è portata avanti con forza da Paola e il figlio Christian. In questa serata, oltre ai vini della nuova annata, due rarità in magnum della cantina privata di Famiglia.
Serata a numero limitato, con tavoli in condivisione: serviremo lâaperitivo nella saletta del camino per poi accomodarci nella sala veranda, per la cena e il racconto della storia.
Dalle ore 20 assaggi dalla nostra Campagna
con Le Manie Brut Rosè Metodo Classico 2021
e Pigato 2025 Terre Rosse
Ore 20,40
CĂšniggiu Magro
con ApogĂŠo 2025 Terre Rosse
Mandilli da Gruppu al Pesto di mortaio, patate e cavoli locali
(piatto dell’anno 2026 La Brinca)
con ApogĂŠo 2012 Terre Rosse in magnum
Picagge verdi di borragine cu tuccu di Cabannina
con Solitario 2023 Terre Rosse
Daino in casseruola ai gusti alla Ligure
con Solitario 2012 Terre Rosse in magnum
Pasticceria e Caffè Slow Food Coalition
Prezzo a persona ⏠75,00
Prenotazioni sempre via whatsapp al 3484059487
E per finire in bellezza il mese di marzo, lunedĂŹ sera 30 marzo 2026 saremo eccezionalmente in trasferta a Genova a CASA GRONDONA, piazza Cavour 24r, ex mercato del pesce.Con grande piacere annunciamo una serata davvero speciale:saremo ospiti della famiglia Grondona, nostri cari Amici, con la regĂŹa della Condotta Slow Food Giovanni Rebora di Genova. Una cena a piĂš mani e vini buoni che verrĂ pubblicata a breve sui social Prenotazioni direttamente a Casa Grondona 010 0954403. Grazie davvero di cuore per il grande affetto che ci dedicateViinvitiamo a seguirci sul https://www.facebook.com/labrinca/
e https://www.instagram.com/la_brinca/
La famiglia Circella e tutte le ragazze e ragazzi della Brinca
Vi salutano calorosamente!
