di Virgilio Pronzati
20 Luglio 2003
Di colore giallo paglierino brillante, con profumo fruttato e floreale, dal sapore secco ma morbido, fresco e sapido, di buon corpo e persistenza. Ideale per esaltare piatti di terra e di mare, sia di semplice che di raffinata matrice. Questo è il biglietto da visita del Vermentino, o meglio, dei vari vini Doc ottenuti con l’omonimo vitigno, introdotto in Liguria nel lontano 1300. Per la sua perfetta adattabilità ai terreni e microclimi della nostra regione, dando così vini simili ma mai uguali, questo vitigno è raccomandato per tutte le quattro provincie. Dalle sue uve o in parte, nascono vini Doc di pregio come il Riviera Ligure di Ponente Vermentino, il Colli di Luni Vermentino e Bianco, il Golfo del Tigullio Vermentino e Bianco, il Valpolcevera Vermentino e Bianco, i mitici Cinque Terre e Cinque Terre Sciacchetrà, e il Colline di Levanto Bianco. Tra i comuni che vantano da sempre ottime posizioni e produzioni di questo nettare, Pietra Ligure, Perti di Finale Ligure e, in particolare, Diano Castello, dove da 9 anni si tiene il Premio Vermentino. Un riconoscimento ideato dal dinamico Gilberto Malaguti (che ne cura l’organizzazione) e promosso dal Comune stesso col patrocinio di altri enti pubblici, da assegnare annualmente ai migliori vini Doc prodotti col medesimo vitigno. Per questa edizione, ben 39 i campioni in concorso, che come è noto risulteranno vincitori solo quelli con più di 80/100. Le degustazioni dei campioni anonimi, articolate in due giorni, sono state effettuate da una Commissione tecnica di esperti sommelier della FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori) della Delegazione di Savona-Imperia, presieduta dal suo Delegato e capo panel Luca Novara e composta da Angela Ancona, Alessandra Anfossi, Mario Bruna, Ivano Brunengo, Mauro Marchiano, Luigi Merello, Marino Rossi e Donatella Uslenghi. Dalle loro schede di valutazione, sono risultati vincitori con più di 80/100 i campioni corrispondenti alle seguenti aziende. Provincia di Imperia: Az. Agr. La Rocca di San Nicolao di Chiusanico e Az. Agr. Calvini Luigi di Sanremo. Provincia di Savona: Az. Agr. La Vecchia Cantina di Salea d’Albenga e Az. Agr. Enrico Emanuele Filiberto di Albenga. Provincia di Genova: Az. Agr. Pino Gino di Castiglione Chiavarese e Az. Agr. Villa Le Gagge di Genova. Provincia di La Spezia: Cantine Lunae di Ortonovo. Alla premiazione tenutasi nel Teatro Concordia di Diano Castello e condotta da Gilberto Malaguti, erano presenti il vice sindaco locale, l’assessore regionale all’Agricoltura Franco Amoretti e l’assessore provinciale dello stesso settore Paolo Ceppi.
