AL BCB 2025 ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA HA RACCONTATO DI SE’ CON DEGUSTAZIONI, INTERAZIONE E SMELL EXPERIENCE 

Virgilio Pronzati

03 Novembre 2025

NEL SEGNO DELL’INNOVAZIONE E DELLA MULTISENSORIALITÀ

La storica distilleria piemontese ha conquistato la scena internazionale del Bar Convent Berlin con le sue referenze premiate, i restyling di gamma e uno spazio esperienziale dedicato al mondo delle botaniche.

Dopo i sei riconoscimenti ottenuti quest’anno alla International Wine & Spirit Competition – tra cui due medaglie d’oro “Outstanding” per i liquori alla Camomilla e al Rabarbaro con punteggio record di 98/100 – Quaglia si è presentata all’appuntamento berlinese più atteso dall’industria del bar e del beverage mondiale con una proposta che unisce tradizione e creatività, qualità e design. A Berlino, professionisti e operatori di oltre 90 Paesi hanno trovato nello spazio Quaglia una gamma completa di proposte e una vetrina delle referenze premiate e dei prodotti come Camomilla, Nocciola e Rabarbaro, accanto a prodotti oggetto di restyling a cura dell’agenzia Undesign: i Classici Italiani (Amaretto, Limoncello, Sambuca).“Anche quest’ anno BCB Berlino ha visto una copiosa affluenza di pubblico non solo attratto dalle novità di settore, ma soprattutto curioso di scoprire di più su tematiche quali filiere, botaniche e innovazione” – così commenta Carlo Quaglia- mastro distillatore e conclude “questo ci fa percepire l’ importanza di essere sempre più trasparenti e di rivolgere lo sguardo verso il dietro le quinte della produzione, quali valori aggiuntivi dei nostri spirits”.

Lo spazio espositivo è stato dedicato interamente all’ interazione grazie al corner dedicato all’universo delle botaniche: i visitatori sono stati coinvolti in una vera e propria “smell experience” guidati da un percorso olfattivo, odorando le essenze e riconoscendone la pianta di origine, custodita sotto campanelle in vetro e resa accessibile attraverso due postazioni digitali con tablet interattivi. Un gioco multisensoriale per coniugare tradizione erboristica, botanica e tecnologia, nel segno di quell’ideale unione fra storia e innovazione che caratterizza la storica realtà piemontese e che trasporta nel futuro con l’esposizione in anteprima delle linee Vintage, Classic e Grappe che si sono mostrate per la prima volta con la nuova veste grafica.

Il BCB 2025 è stata anche occasione per consolidare la vocazione internazionale di Quaglia, oggi presente in oltre 50 mercati esteri. Un percorso che nel 2025 ha visto aprirsi nuove rotte commerciali in Ungheria, Costa d’Avorio e Singapore, con ulteriori sviluppi previsti in America Centrale e Sud-Est asiatico: “Ogni premio che riceviamo è una responsabilità in più – sottolinea Carlo Quaglia, Mastro distillatore – perché rappresentare il Made in Italy significa innovare con coerenza e portare nel mondo non solo i nostri prodotti, ma la nostra visione dell’eccellenza. A Berlino abbiamo voluto offrire a bartender e professionisti un’esperienza che racconta la qualità senza compromessi, la creatività e il tempo che da quattro generazioni sono i nostri ingredienti segreti”.

Patrizia Pallottino