07 Settembre 2026
Lo storico cru Huck am Bach, celebre vino Santa Maddalena Classico della Cantina Bolzano, compie 40 anni. Per celebrare questo importante anniversario, la cantina ha introdotto una nuova etichetta celebrativa dedicata al territorio di Bolzano e organizzato eventi speciali, tra cui una masterclass e degustazioni guidate per ripercorrere l’evoluzione e la storia di questo iconico rosso dell’Alto Adige Le caratteristiche dell’Huck am Bach Questo vino rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura altoatesina, unendo tradizione e forte identità territoriale:I Vitigni: Nasce dal sapiente assemblaggio di uve Schiava (Vernatsch) e Lagrein.
La Zona di Origine: Le uve provengono dai vigneti soleggiati della collina di Santa Maddalena, nei pressi di Bolzano, considerata la zona viticola più antica dell’Alto Adige. I terreni sono ghiaiosi e morenici, situati a un’altitudine compresa tra i 250 e i 500 metri s.l.m..
Profilo Sensoriale: Si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un bouquet elegante di ciliegia matura, viola e rosa, accompagnato da una tipica nota finale di mandorla amara e marzapane. Al palato è morbido, vellutato, di medio corpo e ben equilibrato.Abbinamenti: È un vino estremamente versatile. Si sposa alla perfezione con i piatti della tradizione altoatesina come speck, canederli e gulasch, ma accompagna egregiamente anche la cucina italiana come primi piatti al ragù, carni alla griglia e pizza.
Cantina Bozen
