di Virgilio Pronzati Le cantine sociali rappresentano un grande patrimonio socio-economico per le regioni del nostro Paese. In particolare per Veneto, Emilia -Romagna, Sicilia e Puglia. Se in Alto Adige ci sono le migliori, con le dovute eccezioni, altre si trovano al centro e nelle isole, come nel caso della Cantina Santadi in Sardegna. Quest’isola…
