Prima parte di Tre
Il Ruolo del Packaging nella Conservazione
- Il packaging gioca un ruolo cruciale nella qualità dei prodotti alimentari e semilavorati.
- La scelta dei materiale del contenitore o degli incarti utilizzati è fondamentale.
- Infatti, un buon confezionamento garantisce la protezione dei prodotti da agenti esterni e molto importante, ne preserva le caratteristiche organolettiche.
Chiusure Ermetiche e Materiali Ermetici

- Le chiusure ermetiche sono essenziali per garantire che il prodotto all’interno del contenitore rimanga integro.
- L’uso di materiali ermetici, come pellicole e rivestimenti speciali, contribuisce a mantenere la freschezza e a prevenire contaminazioni.
- Il packaging di alta qualità può estendere la durata di vita dei prodotti, aumentandone così il valore percepito dal consumatore.
Processi Sterili e Vernici Alimentari

- Per assicurare che i prodotti siano totalmente al sicuro, è fondamentale che i processi sterili di creazione di un contenitori perfettamente isolato dall’esterno siano seguiti rigorosamente, (es. vedi figura del bicchierino).
- Le vernici alimentari interne ed esterne utilizzate devono essere conformi
alle normative di sicurezza, (es. figura Lattina verniciata internamente).Processo produttivo
- Questi accorgimenti non solo proteggono il contenuto, ma forniscono anche una barriera contro il deterioramento e l’ossidazione.
In conclusione, un packaging attentamente progettato e realizzato, influisce notevolmente sulla qualità e sulla conservazione del prodotto.
In questa prima Parte, abbiamo visto e compreso alcuni aspetti fondamentali che caratterizzano oltre all’aspetto finale, anch’esso molto importante, la rilevanza oggi di un buon packaging.
Nelle prossime due parti, analizzeremo alcuni aspetti dei materiali, l’uso dei colori e il design sia fisico che “estetico”, oltre a quello legale naturalmente.
Bene per ora è tutto, sperando di aver creato un pochino di curiosità in più sul cosa, ci scivola per le mani ogni volta che acquistiamo un alimento, un cibo o una bibita.
Investire in materiale appropriato è imprescindibile per garantire un’ottima esperienza al consumatore.
A cura di Flavio Pronzati