Per il secondo anno consecutivo Kilo, la pizzeria dello chef stellato Jacopo Chieppa, è inclusa nella lista delle cento migliori d’Italia, stilata dagli ispettori di 50 Top Pizza, la più autorevole delle classifiche di settore. Durante la cerimonia di premiazione al Teatro Manzoni di Milano, l’emozione è salita a grandissimi livelli nell’attesa del conto alla…
…e si conferma la pizza più buona di Sicilia! Per festeggiare il nuovo traguardo, arriva un menù degustazione e una nuova carta completamente ispirata al mare, all’estate e alla memoria delle marinerie locali. La pizzeria Saccharum di Altavilla Milicia conquista un nuovo, importante traguardo: continua la scalata nella classifica nazionale di 50 Top Pizza posizionandosi al 32° posto, confermandosi tra le eccellenze della…
di Virgilio Pronzati L’evento che annualmente promuove Delphine Chemla è da non perdere. Un irrinunciabile appuntamento con grandi vini francesi dedicato ai professionisti del settore horeca. Una selezione di ben settantacinque vini provenienti da nove regioni francesi, prodotti dai migliori vigneron recoltant, degustati da un folto gruppo di operatori del settore, tra cui noti ristoratori…
di Virgilio Pronzati – Foto di Mara Daniela Musante La storia della pizza è certamente antica ma incerta. Le origini del nome “pizza” risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e in un contratto di locazione con data sul retro 31 gennaio 1201 a Sulmona, ed in seguito in quello di altre città italiane…
