Serranos: la Spagna più buona, nel cuore di Torino

30 Settembre 2025​​​

Dall’aperitivo al dopo cena, autentici piatti spagnoli con materie prime di alta qualità, e una selezione di Gin Tonic con cui accompagnare le Tapas e la Paella,​ jamón e tortilla. Ma anche croquetas, pulpo alla gallega, patatas bravas, pimientos e alioli. C’è la Spagna intera nel menu di Serranos, autentico ristorante spagnolo nel cuore di Torino. ​ ​A garantirla è Enrique, uno dei soci fondatori di Serranos che, forte delle sue origini spagnole e della sua passione per l’abitudine nazionale a tapear, supervisiona la scelta delle materie prime e degli ingredienti, importando abitudini, riti e piatti tipicamente iberici, come le aceitunas rellenas de anchoa (le olive ripiene di acciughe, immancabili in ogni aperitivo che si rispetti) o l’autentica conserveria spagnola del Cantabrico. ​ ​Il risultato è un menu divertente, fatto di piatti e piattini para compartir e di ricette gustose, di mare e di terra, che portano a Torino i veri sapori della migliore tradizione spagnola. Il tutto, in un luogo che celebra la convivialità, l’incontro tra culture e il piacere dello stare insieme. Elementi distintivi di ogni tavola spagnola, che Serranos ripropone nell’atmosfera e nell’accoglienza, prima ancora che nei suoi piatti.

Le ricette sono quelle della tradizione, prima tra tutte la paella (disponibile ogni mercoledì con il 50% di sconto), proposta in diverse versioni, compresa l’originalissima e quasi introvabile Fideuà de Marisco. ​ ​Ad accompagnare la proposta gastronomica di Serranos, poi, ci sono le cañas y jarras de cerveza San Miguel, insieme alle birre artigianali del birrificio piemontese Soralamà, della stessa proprietà, e, naturalmente, l’immancabile Sangria (entrambe con una formula al 50% ogni giovedì sera, “los Jueves Locos”). Inoltre, Serranos propone  una discreta selezione di vini spagnoli (Rioja e Ribera del Duero in primis) e una varietà di Gin Tonic per chiudere in bellezza una serata iberica. ​ ​L’idea non è solo quello di un ristorante adatto per una cena che celebri i sapori e le tradizioni gastronomiche iberiche, ma anche un luogo per un aperitivo simpatico, con la proposta (valida tutti i giorni entro le 19.30) delle formule con tre Tapas e un drink a 5 euro a persona o 9 Tapas e un drink a 12 euro a persona. ​ 

​Serranos ​Via S. Massimo 11,

10123 Torino TO​

0110260265​

www.serranos.it​​

Valentina Dirindin