La riscoperta dell’anfora tra passato e futuro: dal 12 al 15 aprile, al Vinitaly, la terza edizione di Amphora Revolution 

Virgilio Pronzati

07 aprile 2026

Terza edizione per Amphora Revolution, il progetto che vede Merano WineFestival e Vinitaly dare vita a un’area dedicata alle eccellenze nazionali della vinificazione in anfora. Spazio anche alle referenze no-low, underwater e alla valorizzazione dei vitigni rari in nome della biodiversità. Tra gli appuntamenti, il lancio della novità Gusto Nobile Basilicata (8-10 maggio, Venosa) e la presentazione della 2ª edizione di Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud (5-7 giugno, Cirò).

– Lasciato alle spalle il successo della recente edizione del FarmFood Festival, Merano WineFestival si prepara alla 58^ edizione di Vinitaly: dal 12 al 15 aprile, negli spazi del padiglione 8 (stand A8-A9), torna Amphora Revolution, l’area dedicata ai produttori che hanno riscoperto la vinificazione in anfora. Il progetto, nato nel 2024 dalla collaborazione tra Merano WineFestival e Vinitaly, è ormai un punto di riferimento nazionale per la riscoperta e valorizzazione dell’anfora, strumento di vinificazione dalla storia millenaria, ma sempre più proiettato verso il futuro.

AMPHORA REVOLUTION: I PRODUTTORI

Nell’area collettiva di Amphora Revolution saranno presenti complessivamente 17 aziende, di cui 12 produttori nazionali, tra vinificazione in anfora, underwater e referenze no-low alcohol: Bottega (Veneto), Cantina di Venosa (Basilicata), Cantina dei Colli Ripani (Marche), Famiglia Casadei e Le Anfore di Elena Casadei (Toscana), Hadrianum (Abruzzo), Luca Leggero Villareggia (Piemonte), Nove Lune (Lombardia), Pietramatta (Lombardia), Piona (Piemonte), Tenuta Morganti (Abruzzo), Transit Farm (Veneto). A questi si aggiunge L’Anfora, con una selezione di referenze dalla Georgia, storica culla della vinificazione in anfora. Infine, un’area dedicata all’associazione G.R.A.S.P.O. (Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità viticola), nata per tutelare e valorizzare i vitigni rari, presente con 4 aziende: dal Veneto Cantina Monte Moro, Col Parè e Mancassola; dal Friuli I Vini di Emilio Bulfon.

«Amphora Revolution è più di un evento: è un manifesto. Un nuovo modo di pensare il vino fondato su naturalità, sostenibilità e rispetto dei cicli della terra. Attraverso l’uso dell’anfora, antica e sorprendentemente attuale, si riscopre un equilibrio profondo tra uomo e natura, dando vita a vini che raccontano territori, culture e identità senza compromessi» dichiara Helmuth Köcher, fondatore di Merano WineFestival.

I 4 APPUNTAMENTI TARGATI MWF AL VINITALY

Domenica 12 aprile alle ore 15.15, nell’area della regione Calabria (pad. 12), si terrà la presentazione della seconda edizione di Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud: dopo il grande successo della prima edizione, torna a Cirò dal 5 al 7 giugno l’evento che ha acceso i riflettori sulle eccellenze enogastronomiche calabresi. Saranno presenti le autorità locali, l’Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria Gianluca Gallo, il Presidente del Consorzio Tutela Vini DOC Cirò e Melissa Carlo Siciliani e Helmuth Köcher, con la moderazione del conduttore Rai Massimiliano Ossini.

Martedì 14 aprile alle ore 14.00 al padiglione della Basilicata (pad. 11, stand E5-E6) avverrà il lancio ufficiale di Gusto Nobile Basilicata, l’evento dedicato alle eccellenze enogastronomiche lucane, che si terrà tra l’8 e il 10 maggio a Venosa (PZ), nato dalla partnership tra Merano WineFestival, Regione Basilicata, Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture e Comune di Venosa. Alla presentazione interverranno le autorità locali, l’Assessore alle Politiche agricole della Regione Basilicata Carmine Cicala, il Presidente del Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture Francesco Perillo e Helmuth Köcher, con la moderazione del giornalista Andrea Radic.

A seguire, alle ore 15.00 nell’area incontri del padiglione Calabria (pad. 12), si terrà la presentazione del libro “Anfora. La misura del vino” con l’autore Ivano Asperti, Helmuth Köcher e Anna Prandoni, direttrice di Gastronomika. Alle ore 15.15, la presentazione del libro “Vitigni rari italiani. Storie di patriarchi, profeti ed eroi” a cura di G.R.A.S.P.O., con Aldo Lorenzoni e Helmuth Köcher. Dopo le duepresentazioni, un momento conviviale allo stand Amphora Revolution (Pad. 8, Stand A8-A9).

Stefania Mafalda