I prossimi appuntamenti papilli!

21 Ottobre 2025

Siamo appena tornati dalle tre giornate del Genova Beer Festival, e credeteci, ci stiamo ancora riprendendo! Ma siamo già pronti con un nuovo ciclo di appuntamenti che spaziano dal bicchiere alla tavola.

Il programma delle prossime settimane è un viaggio che tocca l’avanguardia storica con la Miscelazione Futurista, i Caraibi alla scoperta del rum per tornare con i piedi sotto il tavolo, per una bagna cauda conviviale. 

Quando: giovedì 30 ottobre, ore 21:00

Miscelazione futurista con Fulvio Piccinino

Dove: Villa Bombrini, Sala Solimena, Genova

Non tutti sanno che Marinetti e i Futuristi, negli anni ’30, hanno rivoluzionato anche il modo di bere! Dimenticate i cocktail stranieri: nacquero le Polibibite, l’ottava arte del movimento, studiate per coinvolgere TUTTI i cinque sensi. Fulvio Piccinino, massimo esperto, ci farà fare un viaggio storico-teatrale tra ricette geniali e provocatorie. E ovviamente… degusteremo tre Polibibite originali!

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Quando: Giovedì 20 novembre, ore 21

Dove: Villa Bombrini, Sala Solimena, Genova

Il Rum non è un distillato come gli altri: è un mondo vasto di stili, terroir e storie. Marco Graziano (Le Vie del Rum), tra i massimi esperti, vi porta in un “PuntoZero” per fare chiarezza. Un rapido tour de force tra storia e produzione, con aneddoti e foto dai suoi viaggi. In degustazione: quattro Rum invecchiati per innamorarvi definitivamente di questo distillato. I posti sono limitati!

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Le vie del Rum: incontro degustazione con Marco Graziano

Quando: Giovedì 20 novembre, ore 21

Dove: Villa Bombrini, Sala Solimena, Genova

Il Rum non è un distillato come gli altri: è un mondo vasto di stili, terroir e storie. Marco Graziano (Le Vie del Rum), tra i massimi esperti, vi porta in un “PuntoZero” per fare chiarezza. Un rapido tour de force tra storia e produzione, con aneddoti e foto dai suoi viaggi. In degustazione: quattro Rum invecchiati per innamorarvi definitivamente di questo distillato. I posti sono limitati!

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A tavola per la Bagna Cauda!

Quando: Giovedì 4 dicembre, ore 20

Dove: Ristorante Caccia C’a bugge, Campo Ligure

La Bagna Càuda è l’appuntamento che non può mancare per chiudere l’anno in bellezza. È più di un piatto, è un rito che unisce tutti, con un fujòt fumante al centro della tavola. Ti aspetta un menu completo con tutti gli “ammennicoli” del caso e, ovviamente, l’immancabile usanza di strapazzare l’uovo nel fondo! Ad accompagnare la festa, ci sarà La Barbera, il rosso piemontese perfetto per l’abbinamento.

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APS Papille Clandestine

via Cesarea 8, 16121, Genova