FRANTOIO BONAMINI NELLA “HALL OF FAME” FLOS OLEI 2026

Virgilio Pronzati

10 Dicembre 2025

Frantoio Bonamini celebra il suo 60° anniversario conquistando per il settimo anno consecutivo l’ingresso nella Hall of Fame della guida Flos Olei 2026 con il suo olio extravergine Veneto Valpolicella D.O.P.

Il Frantoio Bonamini di Illasi (Vr) si è confermato tra i primi nove produttori mondiali del settore entrando per la settima edizione consecutiva nella prestigiosa Hall of Fame della guida Flos Olei 2026 con il suo olio extravergine di oliva Veneto Valpolicella D.O.P. e un punteggio di 100/100.  La cerimonia di premiazione si è tenuta venerdì 5 dicembre 2025 a Roma, presso l’hotel The Westin Excelsior nell’ambito del Flos Olei Tour 2026, l’appuntamento aperto al pubblico che per due giorni (5-6 dicembre) ha riunito produttori, addetti ai lavori, appassionati di olio extravergine di oliva, giornalisti e buyer internazionali.

FRANTOIO BONAMINI NELLA HALL OF FAME: UNA STORIA DI ECCELLENZA

Il Frantoio Bonamini ancora una volta si è distinto per l’impegno costante nella produzione di oli extravergini di oliva di altissima qualità, portando il la Valpolicella al centro della scena internazionale. Anche quest’anno, l’azienda si è aggiudicata il riconoscimento più ambito della guida riservato a un ristretto numero di aziende (solo 9 nel mondo, di cui 5 italiane) celebrando così un percorso aziendale caratterizzato dalla passione, dalla ricerca dell’eccellenza e dalla valorizzazione delle radici territoriali connesse a una costante innovazione tecnologica. La Hall of Fame, istituita nel 2019, è un simbolo di distinzione e prestigio. «Il termine nasce nel mondo dello sport – spiega la curatrice Laura Marinelli – e identifica gli autentici fuoriclasse del settore».

«Ricevere per il settimo anno consecutivo il massimo riconoscimento della Hall of Fame con il nostro DOP Veneto Valpolicella ha rappresentato un momento particolarmente significativo in questo 2025, perché ha chiuso l’anno dei sessant’anni del Frantoio. Un anno intenso, ricco di eventi che abbiamo dedicato soprattutto alla diffusione della cultura dell’olio e alla formazione dei consumatori. Per noi questo premio non è solo una medaglia, ma un forte incoraggiamento a continuare a “fare bene” per noi e per il nostro terrotorio con la stessa dedizione che la nostra famiglia porta avanti da sei decenni.» dichiara il mastro olivocultore e titolare dell’azienda Giancarlo Bonamini. 
La cerimonia del 5 dicembre 2025 per Bonamini non è stata solo un momento celebrativo, ma anche un’occasione di dialogo e confronto con l’intero mondo della gastronomia e dell’importazione.

L’extravergine Veneto Valpolicella D.O.P. di Frantoio Bonamini, olio prezioso e prodotto in quantità limitata, rappresenta il fiore all’occhiello dell’azienda.

Amabile, elegante e raffinato, è pensato per un uso quotidiano capace di esaltare qualità e gusto delle preparazioni. È stato protagonista in diverse attività durante Flos Olei Tour 2026: dalla degustazione ufficiale durante la cena per importatori internazionali, all’impiego nelle preparazioni culinarie curate da chef rinomati, fino ai workshop sulle tecniche di degustazione dedicati ai visitatori.
L’extravergine Veneto Valpolicella D.O.P. Bonamini si presenta con un intenso colore giallo dorato limpido e dalle nuance verdine. Al naso risulta ampio e avvolgente, con sentori fruttati di pomodoro acerbo, banana, mela bianca e pera, accompagnati da note balsamiche di basilico, menta e rosmarino. Elegante e complesso al gusto, offre toni vegetali di cicoria, lattuga e sedano. L’amaro è ben equilibrato e il piccante dosato e armonico.
È un extravergine ideale per preparare una maionese e accompagnare aragosta al vapore, carpaccio di spigola, insalate di crostacei, zuppe di fave, primi piatti con funghi, pesci di lago al cartoccio, formaggi freschi a pasta molle e dolci da forno.

Terzomilennium Press Office