02 Dicembre 2025
Carissimi Socie e Soci,
Il Natale è alle porte e con esso arriva uno dei momenti più attesi dell’anno: la Cena di Natale della nostra Associazione 🤤
Non è solo una cena, ma un viaggio tra sapori, profumi e racconti, un’occasione per ritrovarci, brindare insieme e celebrare la passione che ci unisce: il vino
Immaginate la magia di una tavola imbandita, i calici che tintinnano, le risate che si intrecciano. Ogni portata sarà un capitolo di questa serata speciale, ogni abbinamento una scoperta che emoziona.
Ecco il nostro percorso di gusto:
🍽️ Antipasto
Sformatino di carciofi con fonduta leggera
👉 Franciacorta DOCG – Castello Bonomi Cruperdu 2020
( Un Franciacorta Brut fresco e verticale, con note agrumate e minerali, ideale per sgrassare la fonduta e aprire la serata con eleganza)
🍝 Primo
Spatzle agli spinaci con speck croccante e crema di brie
👉 Valle d’Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2023 Les Crêtes
(Uno Chardonnay valdostano che unisce freschezza alpina e una leggera complessità aromatica data dal breve passaggio in legno, perfetto per contrastare la sapidità dello speck e la cremosità del brie)
🥩 Secondo
Brasato al Sangiovese
👉 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva – Sottocasa 2020 Boscarelli
(Un Vino Nobile di grande struttura e profondità, con tannini eleganti e sentori di frutta matura e spezie, capace di sostenere la ricchezza e la succulenza del brasato)
🍰 Dolce
Pandoro, Panettone e Pandolce Genovese
👉 Monbazillac AOC Cuvée Les Chênes 2020 Chateau Lalande
(Un vino dolce e avvolgente del Sud-Ovest francese, con note di miele, albicocca e frutta esotica, che chiude in dolcezza la cena in abbinamento ai nostri dolci natalizi)
📅 Quando: 18 Dicembre, ore 20:30
📍 Dove: Sede FISAR, Via San Lorenzo 21/2
💰 Quota: 45€ Soci | 50€ Non Soci
Prenotazioni entro il 17 Dicembre: rispondendo a questa email o contattando il delegato Mattia Briganti cell.3478830808, vi preghiamo di non utilizzare altri canali di prenotazione.
Non mancate: la vostra presenza è l’ingrediente segreto che renderà questa serata indimenticabile!
Portate con voi la voglia di brindare, di raccontare e di vivere insieme la magia del Natale. 🥂✨
Con entusiasmo e affetto🍇
Il Consiglio di Delegazione
FISAR Delegazione Storica di Genova
Via San Lorenzo 21/2 – 16123 – Genova (GE)
