Andrea Impero entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador

Virgilio Pronzati

25 Novembre 2025

Chef del ristorante Elementi Fine Dining presso il Borgobrufa Spa Resort, Andrea Impero entra a far parte del programma Nicolas Feuillatte & Friends. diventando membro di questa comunità di chef partner  il secondo in Italia, dopo Claudio Sadler – Impero potrà valorizzare le diverse annate della gamma nel suo ristorante. Nicolas Feuillatte offrano molteplici possibilità di abbinamento con la sua cucina di ispirazione italiana, arricchita da esperienze internazionali a Londra e Mosca, lo chef ha particolarmente apprezzato il Grand Cru Blanc de Noirs Millésimé 2015.

Si tratta di uno champagne equilibrato e corposo, ottenuto da uve provenienti da

17 villaggi della Champagne, ciascuno dei quali contribuisce a conferirgli eleganza, complessità e raffinatezza. Tra le sue altre preferenze, servite nel ristorante sulle colline nel cuore dell’Umbria, ci sono la Réserve Exclusive Brut, cuvée simbolo del marchio, e le prestigiose bottiglie Palmes d’Or Brut e Rosé. Una famiglia Nicolas Feuillatte in Francia e nel mondo. I diversi ambasciatori di Nicolas Feuillatte sono presenti in Francia e all’estero, con una particolare concentrazione in Europa. Questi partner di prestigio favoriscono scambi costanti sulla gastronomia e sull’arte di vivere alla francese. Le iniziative prendono vita da momenti conviviali e spontanei, come sfide culinarie o la ricerca di abbinamenti sorprendenti tra piatti e champagne. .Il valore del collettivo e una gamma di vini dedicata per celebrare ogni momento .

Lavorando fianco a fianco con chef e ristoratori, come Nicolas Feuillatte fa con i viticoltori, si crea una rete di amici uniti da passioni comuni, quali la trasmissione del sapere, il lavoro di squadra, l’eccellenza e la scelta delle migliori materie prime.

Per rafforzare questa sinergia è nato Nicolas Feuillatte & Friends, con l’obiettivo di riunire in un’unica grande famiglia gli amanti della gastronomia raffinata e i professionisti, attorno a prodotti selezionati e abbinati a champagne dallo stile  universale.

Il progetto promuove anche la condivisione di una visione comune delle arti della tavola e un forte impegno nei confronti del marchio. Un circolo di ambasciatori riuniti attorno alla gastronomia.  Lo champagne Nicolas Feuillatte rappresenta la forza del collettivo, riunendo in un modello cooperativo unico 5.000 viticoltori con un’esperienza senza pari. Questa collaborazione è uno dei valori fondamentali del marchio, che osa, si impegna e condivide con l’obiettivo di raggiungere l’eccellenza nel vino.  Guillaume Roffiaen, Maestro di Cantina di Nicolas Feuillatte, mette il suo talento al servizio della creazione di champagne unici, dallo stile straordinario, offrendo una collezione ricca in cui ciascuno può trovare il proprio preferito.

Le annate della Maison invitano alla gastronomia, proponendo vini adatti a un’infinità di piatti e abbinamenti.

Francesca Pozzoli