ROSSOPOMODORO CONTINUA A CRESCERE

Virgilio Pronzati

29 Ottobre 2026

Salgono a dodici i ristoranti Rossopomodoro a Milano con l’arrivo del nuovo store al centro commerciale Fiordaliso

Rossopomodoro apre un nuovo ristorante presso il centro commerciale Fiordaliso di Rozzano (MI) assieme al proprio partner New Deal. Lo store, risultato di una joint venture tra Claudio Crippa, storico licenziatario di Rossopomodoro e Spoon Brands, piattaforma italiana di food retail che sviluppa marchi e format fast dining e quick service, dispone di cento sedute complessive, integrate da un dehors, per un totale di 280 mq.

L’apertura si inserisce nel piano di sviluppo di Rossopomodoro sostenuto da Spoon Brands che, nel settembre 2025, ha acquisito una quota del 45% della società e affianca OpCapita, azionista di maggioranza, nel rilancio e nell’espansione del marchio in Italia e all’estero.

Afferma Corrado Cagnola, Amministratore Delegato del gruppo Spoon Brands: “Questa nuova apertura, nell’importante hinterland milanese, conferma la direzione del progetto industriale che punta a un’espansione in grado di adattarsi ai diversi contesti, proponendo format che incontrano i gusti dei consumatori alla ricerca di qualità al giusto prezzo”.

Al Fiordaliso Rossopomodoro si presenta con numerose novità che affiancano la classica pizza napoletana: le versioni croccante – sottile, leggera (150g di impasto) e condita fino al bordo, disponibile per tutte le pizze – e padellino, alta (200g di impasto alveolato), soffice dentro e croccante fuori, ideale anche da condividere e disponibile in una selezione dedicata di quattro ricette, testimoniano la varietà dell’offerta al centro del nuovo format che si pone come punto di riferimento per assecondare i gusti della clientela di oggi, alla ricerca di stimoli nuovi ma allo stesso tempo fedele alle radici solide del piatto più amato nel mondo. Accanto alle pizze, la carta Rossopomodoro comprende antipasti, primi piatti della tradizione, insalate, dolci e una selezione di piatti di cucina.

Commenta Claudio Crippa, franchisee Rossopomodoro e Amministratore di New Deal srl: “Sono particolarmente felice di questa nuova apertura, perché Rossopomodoro è un marchio da sempre molto apprezzato dai clienti e, con l’introduzione di novità nel menu, ci manteniamo all’altezza delle aspettative delle famiglie che ci vengono a trovare nella pausa tra un acquisto e l’altro”

Raffaella Tos