di Virgilio Pronzati
Tra i maggiori eventi di rilievo che si tengono annualmente in Liguria, spicca sicuramente TigullioExpo di Rapallo, patrocinato dal comune di Rapallo, Regione Liguria e Genova Metropolitana. Manifestazione giunta quest’anno alla 24a edizione ed aperta gratuitamente a tutti, residenti e turisti, con molteplici motivi d’interesse che spaziano dalla valorizzazione dei prodotti agroalimentari tipici, convegni sulla medicina, dibattiti su problemi sociali, sul risparmio energetico e sostenibili, prodotti dell’artigianato, spettacoli culturali, enogastronomia, moda e tanta musica.
Un mixing che appaga adulti e ragazzi, dando risposte concrete. Non solo. Per 5 giorni, dall’1 al 5 agosto, il Lungomare Vittorio Veneto e i Giardini G. Verdi sono stati teatri di innumerevoli e coinvolgenti iniziative. All’organizzazione e regia, il dr Mauro Barra cardiologo e presidente dell’Associazione il Cuore, creata nel 1991 senza scopo di lucro, con l’intento di raccogliere fondi per l’acquisto d’apparecchiature da donare all’ex Ospedale di Rapallo. Oggi l’associazione fondata dal dr Barra realizza progetti finalizzati alla promozione culturale e sanitario del territorio. Come di consueto, dal 2009 nell’ambito di Tigullio Expo si è tenuta la 16a Gara di Pesto al Mortaio Città di Rapallo, organizzata dal Club Enogastronomico Il Gambero Blu e l’associazione il Cuore di Rapallo. Evento più seguito da buongustai locali e turisti, che ha visto in lizza nove agguerriti concorrenti che, a son di pestello, in poco più di venti minuti, si son contesi l’ambito premio.
La Giuria composta da Raffaele Oliviero presidente del Club il Gambero Blu, Roberto Panizza ideatore e patron del Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio e chi ha scritto, dopo una rigorosa valutazione ha stabilito la seguente classifica: 1° Francesca Grasso, 2° Paola Ardizzone. A pari merito:Barbara Bernucci, Romina Brazzi, Armando Cakallozi, Cinzia Donati, Karim Elkamili, Chiara Gialdini, Bognan Panzar.
In precedenza Roberto Panizza, per l’occasione ospite d’onore, ha illustrato la storia e il successo del Campionato Mondiale di Pesto al Mortaio. E’ seguita una breve dissertazione sulle salse storiche da mortaio e sui Baci di Rapallo (prossima De.Co.), da parte di chi ha scritto. L’atteso concorso oleario Premio “Olio del Tigullio” 2025 è stato meritatamente assegnato all’Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP della Cooperativa Olivicoltori Sestresi di Sestri Levante.
