Deghi (Presidente CTCB): āCresce valore dei due formaggi Dop arrivati a 15,9 milioni di euro, con un +37,6% a valore complessivo negli ultimi 5 anniā. Lo chef Giancarlo Morelli celebra le due eccellenze con due ricette dāautore Parte la stagione della transumanza in Valtellina: sono 45 gli alpeggi coinvolti per il 2025 per un totale…
