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Di piatto in piatto, di vino in vino attraverso l'enogastronomia mondiale

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## Articoli

- [Cibi & Vini](https://enocibario.press/cibi-vini/)
- [L'Angolo della cultura](https://enocibario.press/2026/04/10/langolo-della-cultura/)
- [Bruna Azienda Agricola: Viticoltura biologica, identità ligure e visione agronomica in Valle Arroscia](https://enocibario.press/2026/05/23/bruna-azienda-agricola-viticoltura-biologica-identita-ligure-e-visione-agronomica-in-valle-arroscia/) - di Giancarlo Pizzo 23 Maggio 2026 Il futuro del vino passa dal rispetto della biodiversità Tra Ranzo e Ortovero, il percorso di un’azienda che lega qualità, territorio e innovazione a una visione agricola fondata sull’equilibrio naturale. L’incontro inizia tra i filari, nel cuore di un vigneto che restituisce con immediatezza il senso del lavoro svolto
- [Gita pic-nic a Capenardo dai Macelli 44](https://enocibario.press/2026/06/04/gita-pic-nic-a-capenardo-dai-macelli-44/)
- [Il Prestigioso premio "Athena Gold 2026” a due extravergini italiani](https://enocibario.press/2026/06/04/il-prestigioso-premio-athena-gold-2026-a-due-extravergini-italiani/) - 03 Giugno 2026 A salire sul gradino più alto del podio internazionale sono stati due veri e propri gioielli della produzione toscana: Il Cavallino Special Edition & il BiologicoEssere premiati con l’Athena Gold è un grande privilegio, in quanto questo irripetibile evento, è un concorso dove i migliori Oli Extra Vergine di Oliva del pianeta
- [Tasting di selezionati vini francesi al NH Collection Genova Marina](https://enocibario.press/2025/06/20/tasting-di-vini-francesi-di-pregio-al-nh-collection-genova-marina/) - di Virgilio Pronzati L’evento che annualmente promuove Delphine Chemla è da non perdere. Un irrinunciabile appuntamento con grandi vini francesi dedicato ai professionisti del settore horeca. Una selezione di ben settantacinque vini provenienti da nove regioni francesi, prodotti dai migliori vigneron recoltant, degustati da un folto gruppo di operatori del settore, tra cui noti ristoratori
- [BOLLICINE, BORGOGNA…O BUFALE? IL MONDO DELLA CONTRAFFAZIONE DEL VINO SECONDO GLI ESPERTI DI CATAWIKI](https://enocibario.press/2025/06/12/bollicine-borgognao-bufale-il-mondo-della-contraffazione-del-vino-secondo-gli-esperti-di-catawiki/) - 12 Giugno 2025 Catawiki segnala un aumento di quasi il 30% dei vini contraffatti nel 2024. I più "copiati"? Quelli di fascia media sopra i 200€. Dalle etichette falsificate ai tappi manomessi: riconoscere un vino contraffatto richiede un occhio esperto Catawiki – marketplace leader per gli oggetti speciali – ha condiviso nuovi insight sul fenomeno
- [LE LANGHE PROTAGONISTE AL ‘THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANT’ A TORINO. UNA BOTTIGLIA DI BAROLO PER OGNI CHEF DEL PROPRIO ANNO DI NASCITA](https://enocibario.press/2025/06/23/le-langhe-protagoniste-al-the-worlds-50-best-restaurant-a-torino-una-bottiglia-di-barolo-per-ogni-chef-del-proprio-anno-di-nascita/) - Una settimana, quella appena trascorsa, dedicata all’enogastronomia e al turismo di qualità per Torino. Sono state infatti più di 1350 persone tra chef, staff e addetti ai lavori arrivate per il World’s 50 Best Restaurant e che hanno potuto gustare le meraviglie che il Piemonte offre. E’ in questo contesto che sono stati organizzati 3
- [E’ stato pubblicato il documentario della CHINA TV Once Upon a Bite Stagione 5 sulle erbe e i fiori](https://enocibario.press/2025/06/12/e-stato-pubblicato-il-documentario-della-china-tv-once-upon-a-bite-stagione-5-sulle-erbe-e-i-fiori/) - La puntata【风味人间5 Once Upon a Bite S5】第3集:花叶奇缘 (sulle erbe e i fiori) è integralmente visibile alla pagina Youtub Il documentario è stato girato per una parte in Liguria a luglio 2023. Nel film dal punto 9:30 – 15:30 :storia del basilico genovese e La Brinca. Riprese a Ne, Lavagna, Chiavari, Camogli, Genova, Celle Ligure presso
- [Al Mare Hotel il dinner show che infiamma l’estate ](https://enocibario.press/2025/06/13/al-mare-hotel-il-dinner-show-che-infiamma-lestate/) - Si intitola Amazonic la cena spettacolo che il 27 giugno accenderà la notte savonese al Mare Hotel portando con sé musiche e spettacoli “tribal chic”. Ballerini, musicisti e performer renderanno la serata indimenticabile, accompagnando la cena al Bistrot Marea e allietando gli ospiti per tutta la serata. Mare Hotel accoglie l’arrivo dell’estate con una serata di grande effetto
- [Andar per Cantine Toscane 2025 - Lo strumento ideale per valorizzare il turismo del vino](https://enocibario.press/2025/06/22/andar-per-cantine-toscane-2025-lo-strumento-ideale-per-valorizzare-il-turismo-del-vino/) - Le guide si sa, servono a far conoscere o migliorare la nostra conoscenza nei vari settori. Le più note e diffuse sono quelle turistiche, seguite da quelle gastronomiche e, da qualche anno, da quelle enoturistiche. Quest’ultimo, settore, in continua crescita ed evoluzione, con particolare attenzione agli enoappassionati o wine lover stranieri. Potrebbe sembrare scontato ma
- [Il Timorasso sulle tavole del Baccicin du Caru ](https://enocibario.press/2025/08/20/il-timorasso-sulle-tavole-del-baccicin-du-caru/) - A un evento post-Genova Wine Festival, i vini della cantina Claudio Mariotto sono stati abbinati con successo ai piatti dell'Osteria Baccicin du Caru, descritta come la migliore trattoria d'Italia. Il menù, che spaziava da antipasti a primi e secondi fino al dolce, ha messo in evidenza l'unione tra i sapori tradizionali dell'osteria e i vini di Mariotto, in particolare il Timorasso. La serata è stata un momento di convivialità e di scoperta, con gli ospiti che hanno interagito con il viticoltore.
- [Il regale Cappon magro](https://enocibario.press/2019/06/08/il-regale-cappon-magro/) - di Virgilio Pronzati Su questo piatto tipico della cucina genovese, unico nel suo genere nel quadro gastronomico nazionale, si è scritto a lungo e spesso anche in modo sbagliato. Quello che troneggia invitante nelle vetrine dei negozi di gastronomia, non rappresenta nemmeno lontanamente l’antico piatto. La sua origine risale al Cinquecento, e si chiamava “biscotto
- [CORCIANO CASTELLO DI VINO: IL CONSORZIO TUTELA VINI DOC COLLI DEL TRASIMENO TRA I PROTAGONISTI DELLA 13^ EDIZIONE](https://enocibario.press/2025/06/06/corciano-castello-di-vino-il-consorzio-tutela-vini-doc-colli-del-trasimeno-tra-i-protagonisti-della-13-edizione/) - Dal 3 al 5 ottobre 2025 le abitazioni del borgo medievale ospiteranno il banco d’assaggio dei vini del Trasimeno, insieme a street food e piatti della tradizione umbra. Da venerdì 3 a domenica 5 ottobre 2025 le aziende del Consorzio Tutela Vini Doc Colli del Trasimeno si riuniranno nel borgo medievale di Corciano (Perugia) per la tredicesima edizione di Corciano Castello di Vino. L’evento,
- [Salse da mortaio](https://enocibario.press/2025/06/07/salse-da-mortaio/) - Virgilio Pronzati Di Virgilio Pronzati Pesto Genovese Dosi e ingredienti per 1 kg: 30% di Basilico genovese DOP (di Prà o d’altre località della Liguria); 3% di aglio di Vessalico (comune in provincia d’Imperia); 10-12% di pinoli di Pisa prima scelta; 20-22% di Parmigiano Reggiano Dop di almeno 36 mesi grattugiato; 5% di Pecorino Sardo
- [Sale&Pesce, un successo solo in crescita](https://enocibario.press/2008/05/21/saleepesce-un-successo-solo-in-crescita/) - By Virgilio Pronzati Domenica 18 maggio si è conclusa con successo la quarta edizione di Sale&Pesce, nonostante le previsioni del tempo non fossero delle migliori il pubblico ha visitato con interesse Sale&Pesce facendo superare il numero di visitatori della scorsa edizione da 20000 a 30000. Le previsioni non hanno scoraggiato il pubblico di Sale&Pesce che,
- [Uniamo – vini e cene non convenzionali a Palermo dal 15 al 18 gennaio](https://enocibario.press/2025/12/18/uniamo-vini-e-cene-non-convenzionali-a-palermo-dal-15-al-18-gennaio/) - Stefania Petrotta
- [LUNEDÌ 15 DICEMBRE 2025 A RAPALLO SI CELEBRANO I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE CON L’EVENTO “ESPERIENZE DI VITAE 2026” DI AIS LIGURIA](https://enocibario.press/2025/12/13/lunedi-15-dicembre-2025-a-rapallo-si-celebrano-i-migliori-vini-del-territorio-ligure-con-levento-esperienze-di-vitae-2026-di-ais-liguria/) - 11 Dicembre 2025 Una serata di degustazione dedicata ai vini liguri riconosciuti e selezionati nella nuova edizione della Guida Vitae 2026 dell’Associazione Italiana Sommelier. Lunedì 15 dicembre 2025, alle ore 20.30, all’Excelsior Palace Hotel di Rapallo (via S. Michele, 8) si tiene l’evento “Esperienze di Vitae 2026” di Ais Liguria, una serata di degustazione dedicata
- [Gli eventi dell’estate di Grosjean](https://enocibario.press/2025/07/01/gli-eventi-dellestate-di-grosjean/) - La famiglia Grosjean apre le porte della propria azienda per inaugurare DegustaVigna 2025 : Calici di Colori, Sapori di Montagna, una serie di iniziative organizzate in vigna, per vivere e assaporare appieno la bellezza del territorio valdostano. Alla sua prima edizione, questi eventi sono stati ideati per regalare un’emozione e per poter esprimere in modo autentico
- [IL BRUSSELS BEER CHALLENGE UNO DEI CONCORSI DEL “GRANDE SLAM” DELLA BIRRA](https://enocibario.press/2025/06/27/il-brussels-beer-challengeuno-dei-concorsi-del-grande-slam-della-birra/) - Il Brussels Beer Challenge si è presentato ufficialmente alla Brussels House di Milano, l’ufficio di rappresentanza della Regione di Bruxelles-Capitale, piattaforma privilegiata per la cooperazione economica tra realtà produttive italiane e brussellesi, ponte attivo tra due ecosistemi ad alto valore aggiunto.Il Brussels Beer Challenge è una competizione internazionale annuale di birra che funge da piattaforma professionale per i birrai
- [“BIRRE A QUALITÀ SUPERIORE CERTIFICATA”: 32 DEI BIRRAI CONQUISTA LA PRESTIGIOSA CERTIFICAZIONE DELL’ISTITUTO SLOW BREWING](https://enocibario.press/2025/07/05/birre-a-qualita-superiore-certificata-32-dei-birrai-conquista-la-prestigiosa-certificazione-dellistituto-slow-brewing/) - Il birrificio veneto, che bypassa le polemiche di questi giorni grazie al binomio vincente costituito dalla qualità artigianale del prodotto e dall'approccio di stampo industriale che garantisce un perfetto controllo dei processi di produzione, ha ottenuto il sigillo di qualità più ambito sul mercato internazionale, Slow Brewing appunto, frutto di rigorosi controlli indipendenti. Si aggiunge
- [FOOD & BEVERAGE, IN ITALIA CRESCE LA FIDUCIA NEL SETTORE](https://enocibario.press/2025/07/24/food-beverage-in-italia-cresce-la-fiducia-nel-settore/) - Secondo l’Edelman Trust Barometer gli italiani che si fidano del comparto sono saliti al 71% dal 69% del 2024. In Europa meglio di noi solo la Spagna. Una persona su tre nel mondo afferma di seguire consigli sulla salute da persone senza credenziali. Il settore Food & Beverage continua a mantenere un buon livello
- [Kappa FuturFestival 2025 e Mercato Centrale Torino: le speciali promozioni su colazione, menu e aperitivo](https://enocibario.press/2025/07/03/kappa-futurfestival-2025-e-mercato-centrale-torino-le-speciali-promozioni-su-colazione-menu-e-aperitivo/) - Per celebrare la partnership con Kappa FuturFestival, le botteghe di Mercato Centrale Torino lanciano una serie di promozioni attive dal 3 al 7 luglio Dopo il grande successo della precedente edizione, il Kappa FuturFestival, uno dei più grandi eventi europei di musica elettronica, ritorna a Torino con con un nuovo, imperdibile appuntamento che accende la
- [Benvenuti da Al Mercato](https://enocibario.press/2025/07/03/benvenuti-da-al-mercato/) - Al Mercato Steaks & Burgers è un punto di riferimento della ristorazione milanese, riconosciuto per la sua proposta di carne di alta qualità. Il brand conta due sedi in città, in via Sant’Eufemia 16 e Corso Venezia 18, che esprimono con coerenza il suo stile distintivo e la sua filosofia gastronomica. La carne, ispirata alla “vecchia scuola” delle steakhouse americane, è protagonista in
- [ANCHE  AL RISTORANTE, UNA NUOVA IDEA DI VINO È POSSIBILE](https://enocibario.press/2025/06/17/anche-al-ristorante-una-nuova-idea-di-vino-e-possibile/) - Per ridare slancio e valore all’intera filiera del vino, la ristoratrice Petra Cucci di RAW Milano e l’enologo e consulente Andrea Moser creano una nuova impostazione della carta vini. Dall’incontro tra una ristoratrice determinata e un enologo fuori dagli schemi non può che scaturire un nuovo modello di lavoro: ed è quello che è successo
- [Un luogo inatteso con vista mozzafiato sui tetti di Firenze: riapre la terrazza Aria by Iside De Cesare, al sesto piano di Tivoli Palazzo Gaddi](https://enocibario.press/2025/06/24/un-luogo-inatteso-con-vista-mozzafiato-sui-tetti-di-firenze-riapre-la-terrazza-aria-by-iside-de-cesare-al-sesto-piano-di-tivoli-palazzo-gaddi/) - Drink nel Giardino Segreto, cooking class sulla pasta fatta in casa e degustazioni a tema che celebrano il territorio tra le altre esperienze proposte dall’Hotel. L’estate ha sempre un fascino speciale: quello delle sere che si allungano e dei brindisi all’aperto al calar del sole. A Firenze, questo momento diventa ancor più suggestivo se vissuto
- [Oleoturismo in Puglia: Venerdì 27 giugno a Bari un incontro per approfondire la nuova legge regionale](https://enocibario.press/2025/06/20/oleoturismo-in-puglia-venerdi-27-giugno-a-bari-un-incontro-per-approfondire-la-nuova-legge-regionale/) - Aifo-Associazione Italiana Frantoiani Oleari Via Aurelia 455, Roma 00165Telefono Fisso: 06.3232113Indirizzo e-mail: segreteria@associazionefrantoiani.itIndirizzo Pec: aifo@legalmail.it
- [L’eccellenza del vino è di casa a Verona:l’Antica Bottega del Vino conquista per il 22° anno il Grand Award di Wine Spectator](https://enocibario.press/2025/07/17/leccellenza-del-vino-e-di-casa-a-veronalantica-bottega-del-vino-conquista-per-il-22-anno-il-grand-award-di-wine-spectator/) - Un riconoscimento che sfida il tempo: per il ventiduesimo anno consecutivo l’Antica Bottega del Vino di Verona entra nella prestigiosa cerchia dei locali premiati con il Grand Award di Wine Spectator, l’onorificenza che dal 1981 viene assegnata dalla celebre rivista statunitense alle wine list più complete e ricercate del mondo, che offrono un'ampia selezione di
- [Calypso Terrazza Mare: una serata gourmet e di sommellerie ](https://enocibario.press/2025/07/23/calypso-terrazza-mare-una-serata-gourmet-e-di-sommelerie/) - di Virgilio Pronzati Il sommelier è una figura altamente qualificata per presentare, raccontare e abbinare al meglio il vino. Indispensabile nell’alta ristorazione, è presenza quantomai gradita anche in altri locali di ristoro e nelle enoteche. In Italia, molto probabilmente il “primo sommelier” della storia fu Sante Lancerio bottigliere di fiducia di Papa Paolo III. In
- [Bollicine dei Lessini: tutti in piazza… con la pizza](https://enocibario.press/2025/06/06/bollicine-dei-lessini-tutti-in-piazza-con-la-pizza/) - La terza edizione di Pizza in Piazza dedica un angolo vip allo spumante che nasce dai Monti Lessini. Le bollicine berico-scaligere animeranno il cuore di Vicenza, per un weekend di pizza, vino e musica dal vivo, in attesa dell’estate. Il 13,14 15 giugno le inconfondibili bollicine del Lessini Durello Charmat e del Monti Lessini Metodo Classico,
- [70° anniversario della Delegazione genovese dell’ Accademia Italiana della Cucina](https://enocibario.press/2025/07/19/i-primi-70-anni-della-delegazione-genovese-dell-accademia-italiana-della-cucina/) - di Virgilio Pronzati - Foto: Anastasia Pavlova In settant’anni succedono migliaia di eventi belli e brutti. Restando nei primi, in particolare per buongustai e gourmet, il millenovecentocinquantacinque è stato come si suol dire, un buon anno. Inaugurata la prima metropolitana italiana, presentata la Fiat 600, l'Italia entrava a far parte dell’Onu e, a Genova, nasceva
- [L’eccellenza della cucina stellata di Vienna incontra l’autenticità dei sapori amalfitani in un luogo ricco di storia](https://enocibario.press/2025/07/16/leccellenza-della-cucina-stellata-di-vienna-incontra-lautenticita-dei-sapori-amalfitani-in-un-luogo-ricco-di-storia/) - Lo chef Paul Gamauf si unisce allo chef Claudio Lanuto per due imperdibili cene a 4 mani al ristorante Dei Cappuccini di Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel. Questo agosto, mondi culinari diversi convergono in un esclusivo viaggio all'insegna della natura, del patrimonio e della gastronomia, dove i sapori autentici della Costiera Amalfitana si fondono
- [Cantina Santadi ospite della Fis Liguria](https://enocibario.press/2025/07/01/cantina-santadi-ospite-della-fis-liguria/) - di Virgilio Pronzati Le cantine sociali rappresentano un grande patrimonio socio-economico per le regioni del nostro Paese. In particolare per Veneto, Emilia -Romagna, Sicilia e Puglia. Se in Alto Adige ci sono le migliori, con le dovute eccezioni, altre si trovano al centro e nelle isole, come nel caso della Cantina Santadi in Sardegna. Quest’isola
- [Genova Wine Festival 2025](https://enocibario.press/2025/06/11/genova-wine-festival-2025/) - Virgilio Pronzati Sempre meglio. Questo evento enoico giunto alla terza edizione si conferma il top del settore a Genova e tra i migliori dell’intera regione. Non solo: anche la sede è stata ideale. Dall’imponente e storico Palazzo Ducale passare a Villa Durazzo Bombrini è stato senz’altro un passo meditato e vincente. Villa Durazzo Bombrini di
- [Terza edizione di Anteprima Grignolino & Co a Casale Monferrato](https://enocibario.press/2025/06/09/terza-edizione-di-anteprima-grignolino-co-a-casale-monferrato/) - di Virgilio Pronzati Al microfono Massimo Corrado, al tavolo Daniele Guaschino, Mario Ronco e Ermanno Accornero Promossa dal Consorzio di tutela vini Colline del Monferrato Casalese con la regia di Go Wine e in collaborazione con Ais Casale Monferrato ed Enoteca Regionale del Piemonte e col patrocinio della Città di Casale Monferrato, l’Anteprima Grignolino &
- [Tasting di vini francesi di pregio al NHCollection Genova Marina](https://enocibario.press/2025/07/14/tasting-di-vini-francesi-di-pregio-al-nhcollection-genova-marina/) - di Virgilio Pronzati L’evento che annualmente promuove Delphine Chemla è da non perdere. Un irrinunciabile appuntamento con grandi vini francesi dedicato ai professionisti del settore horeca. Una selezione di ben settantacinque vini provenienti da nove regioni francesi, prodotti dai migliori vigneron recoltant, degustati da un folto gruppo di operatori del settore, tra cui noti ristoratori
- [La Libera Repubblica di Castel d’Emilio apre le porte al Veneto nel cuore delle Marche](https://enocibario.press/2025/06/14/la-libera-repubblica-di-castel-demilio-apre-le-porte-al-veneto-nel-cuore-delle-marche/) - Un programma animazioni, degustazioni, spettacoli ed attrazioni varie Ancona–Il Grand Tour delle Marche approda a Castel d’Emilio, piccolo borgo medievale risalente al 1200 incastonato tra le colline della “Terra dei Castelli”, nel comune di Agugliano (AN). È qui, nel cuore delle Marche, che Enrico Friziero, già CEO di T-Trade Group, padovano di nascita e di cuore, ha
- [Cena dei Mille di Parma, dall’aperitivo alle 4 portate](https://enocibario.press/2025/07/23/cena-dei-mille-di-parma-dallaperitivo-alle-4-portate/) - Il menu completo di una serata d’eccezione. L’antipasto del Tre Stelle Michelin Giancarlo Perbellini sarà affiancato dai piatti di Parma Quality Restaurants (La pasta, Tortelli bugiardi di Parma), ALMA (‘Come un Rossini’) e Chef to Chef Emilia Romagna (Morbido all’uva fragola). E durante l’evento saranno servite oltre 1.500 bottiglie d’acqua e 1.000 di vino, grazie
- [Agripizzeria Priano](https://enocibario.press/2021/12/07/agripizzeria-priano/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante La storia della pizza è certamente antica ma incerta. Le origini del nome "pizza" risalgono al latino volgare di Gaeta nel 997 e in un contratto di locazione con data sul retro 31 gennaio 1201 a Sulmona, ed in seguito in quello di altre città italiane
- [La Compagnia delle Stelle brillerà al Lido di Venezia](https://enocibario.press/2025/07/22/la-compagnia-delle-stelle-brillera-al-lido-di-venezia/) - Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG è, per la seconda volta, bollicina ufficiale della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venezia. Una squadra di quattro creator, Giorgio Pasotti e la realtà aumentata in un intreccio spumeggiante per celebrare la settima ar.Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG torna a calcare la scena del
- [Il Bistrot del Castello della Rovere partecipa alle notti bianche di Vinovo](https://enocibario.press/2025/07/05/il-bistrot-del-castello-della-rovere-partecipa-alle-notti-bianche-di-vinovo/) - Il 5, 10 e 17 luglio il nuovo Bistrot del Castello della Rovere propone una formula che vede la collaborazione con quattro produttori di vino locali, ogni volta diversi, per una serata di degustazione. Grandi protagonisti: gli gnocchi fatti a mano e il Calosso DOC.Tornano anche quest'anno le Notti Bianche a Vinovo dal 5 al
- [I vini della Cantina De Castris degustati dalla Fis di Genova  ](https://enocibario.press/2025/06/28/i-vini-della-cantina-de-castris-degustati-dalla-fis-di-genova/) - di Virgilio Pronzati La presidente della Fis Liguria Roberta Bonasegale oltre a forgiare da anni provetti sommelier, divulga al meglio in ogni occasione, la conoscenza e l’uso corretto del vino. Ogni mese nel prestigioso Holiday Inn di Genova, promuove degustazioni di vini pregiati di aziende che hanno contribuito a valorizzare il grande patrimonio vitivinicolo nazionale.
- [SUCCESSO PER “ALTA LANGA ROMA”](https://enocibario.press/2025/06/20/successo-per-alta-langa-roma/) - Più di 700 ospiti accreditati, 75 vini di altrettante cuvée in degustazione suddivisi tra bianchi, rosati e riserve, nella tipologia brut e pas dosé, 34 produttori presenti, tre masterclass sold out guidate da Marco Reitano, sommelier del ristorante Tre Stelle Michelin La Pergola (Rome Cavalieri – The Waldorf Astoria): le Alte Bollicine Piemontesi hanno conquistato
- [ALTA LANGA ROMA: LUNEDÌ 16 GIUGNO LE ALTE BOLLICINE PIEMONTESI NELLA CAPITALE](https://enocibario.press/2025/06/11/alta-langa-roma-lunedi-16-giugno-le-alte-bollicine-piemontesi-nella-capitale/) - Allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio per una grande degustazione B2B Tutto pronto nella Capitale per Alta Langa Roma, la manifestazione B2B dedicata alle Alte Bollicine Piemontesi. L’appuntamento è per lunedì 16 giugno 2025, dalle 10.30 alle 17.30, allo Spazio Field a Palazzo Brancaccio – con ingresso da via Merulana 248. Più di 30 produttori associati
- [Vinix a Toara](https://enocibario.press/2025/06/05/vinix-a-toara/) - Banco d’assaggio Vinix a Toara di Villaga (VI) in barchessa, da Piovene Porto Godi, Domenica 15 giugno dalle 11 alle 20. Si terrà Domenica 15 Giugno, presso l’accogliente porticato della barchessa dell’azienda Piovene Porto Godi (Via Villa, 14 – 36021 Toara di Villaga), il banco d’assaggio organizzato da Vinix Social Commerce in compagnia dei produttori
- [Grandi vini atesini sposati alle golosità del Teresa 1968](https://enocibario.press/2025/06/29/grandi-vini-atesini-sposati-alle-golosita-del-teresa-1968/) - di Virgilio Pronzati Pegli, l’antica “Pyla Veituriorum”fondata come le altre località vicine (Pra e Voltri) dalla tribù dei Veituri, fu comune autonomo fino al 1926, poi con altri diciotto comuni venne aggregato al comune di Genova, divenendo prima delegazione e, nel 1978, circoscrizione. Già nel passaro, Pegli per le sue favorevoli condizioni climatiche e residenza
- [ESTATE E RINCARI: GLI ITALIANI A CACCIA DI SOLUZIONI INTELLIGENTI PER MANGIARE BENE RISPARMIANDO](https://enocibario.press/2025/07/07/estate-e-rincari-gli-italiani-a-caccia-di-soluzioni-intelligenti-per-mangiare-bene-risparmiando/) - · Per l’estate, 1/3 del budget vacanziero degli italiani sarà destinato al cibo · A causa del carovita, 8 italiani su 10 cambieranno abitudini: meno ristoranti, più cucina in casa e soluzioni smart per risparmiare · Too Good To Go si propone come alternativa intelligente per gustare il cibo di ristoranti e negozi, anche in vacanza · L’app è attiva in 2
- [Sapori in Paradiso…e a Sori](https://enocibario.press/2025/07/31/sapori-in-paradisoe-a-sori/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante Sapori in Paradiso. Geniale iniziativa creata nel 2021 da Lucio Bernini per evidenziare al meglio il patrimonio agroalimentare di due comuni ma di regioni diverse, illustrato, raccontato e fatto degustare ad un folto gruppo di giornalisti, blogger e influencer di varie regioni italiane. Partendo dai prodotti
- [Le Tavole del Mangiarbene: Serata Onav alla Trattoria Edobar di Sori](https://enocibario.press/2025/07/31/le-tavole-del-mangiarbene-serata-onav-alla-trattoria-edobar-di-sori/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Francesco Magnanego Perchè andare a Sori? Per non pochi motivi. Se d’estate è godile per la piccola spiaggia e l’immediato e verde entroterra, nel resto dell’anno mantiene lo stesso richiamo. Raggiungibile in pochi chilometri da Genova e si è già in Riviera. Quindi ideale per gite
- [L’Angolo della Qualità: Emporium Liguria](https://enocibario.press/2025/08/08/langolo-della-qualita-emporium-liguria/) - di Virgilio Pronzati Genova col suo più grande centro storico d’Europa, vero e proprio museo a cielo aperto, offre ai turisti e non solo, un racconto di un lunghissimo e avventuroso passato. Basti pensare che la Repubblica di Genova durò dal 1099 al 1797. Col dominio dei mari Mediterraneo e Nero e ai vertici finanziari
- [Che si chiami brodetto, cacciucco, ciupin o zuppa di pesce è sempre un buon mangiare](https://enocibario.press/2025/06/21/che-si-chiami-brodetto-cacciucco-ciupin-o-zuppa-di-pesce-e-sempre-un-buon-mangiare/) - L’Italia con i suoi oltre 7.500 chilometri di costa possiede un patrimonio gastronomico ittico straordinario. Ma dove esprime maggiormente dei piatti saporiti come zuppe di pesce di semplice o raffinata matrice, sono Toscana, Liguria, Marche, Puglia, Sicilia, Sardegna. Una volta in bianco, oggi caratterizzata dal pomodoro e, in alcuni casi, dallo zafferano, come nel caso
- [A Porto Recanati, Brodetto Show](https://enocibario.press/2025/06/20/a-porto-recanati-brodetto-show/) - Dedicato all’esclusivo piatto De.Co., si tinge di turismo, gioco e scoperta Domenica 29 giugno, a Porto Recanati (MC), a partire dalle 18:30 l’elegante Piazza Brancondi si trasforma in un palcoscenico a cielo aperto per accogliere una delle esperienze più attese dell’estate marchigiana: Brodetto Show, tappa ufficiale e ormai una vera e propria classica del Grand
- [MÜLLER THURGAU, 19 PREMIATI PER IL 22° CONCORSO](https://enocibario.press/2025/07/05/muller-thurgau-19-premiati-per-il-22-concorso/) - Con il suo San Lorenz 2024 Bellaveder primeggia con la Menzione speciale di Miglior Vino Italiano, mentre In the Mood for Müller 2023 della tedesca Hammel conquista il riconoscimento di Miglior vino straniero oltre che di Miglior vino longevo. Diciannove in totale i premiati, nel rispetto del limite del 30% sul totale partecipanti (64) imposto
- [SERATA MAIXEI - EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE ](https://enocibario.press/2025/06/27/serata-maixei-emozioni-dal-ponente-ligure/) - Xena Cucina di Sintesi (nuova apertura a Genova del 2025) c/o Hotel DeVille **** in via di sottoripa 5/1, è lieta di presentare la serata cena/degustazione con MAIXEI - EMOZIONI DAL PONENTE LIGURE Ogni serata sarà un'esperienza sensoriale unica, con piatti fine-dining abbinati a vini selezionati, un viaggio tra i sapori più raffinati in un'atmosfera intima e curata
- [Il 92° compleanno di Luigi Barile](https://enocibario.press/2025/06/17/il-92-compleanno-di-luigi-barile/) - Il 92° compleanno di Luigi Barile BISDownload
- [MISSIONE NEGLI USA PER “LE TERRE DEL BALSAMICO” ](https://enocibario.press/2025/06/27/missione-negli-usa-per-le-terre-del-balsamico/) - Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP di scena al Summer Fancy Food Show L’Italia ancora protagonista a New York City in occasione della 69a edizione del Summer Fancy Food, che si terrà come da tradizione al Javits Convention Center dal 29 giugno al 1° luglio. Nell’anno i cui il Bel Paese torna ad essere
- [IL WORLD RUM DAY DI DICTADOR RUM È UN BRINDISI AL DISTILLATO PIU’ ANTICO DEL MONDO CHE PORTA L’ARTE NEL BICCHIERE](https://enocibario.press/2025/07/07/il-world-rum-day-di-dictador-rum-e-un-brindisi-al-distillato-piu-antico-del-mondo-che-porta-larte-nel-bicchiere/) - Dictador Rum – spirit colombiano distribuito in esclusiva per l’Italia da Compagnia dei Caraibi – celebra il World Rum Day, la giornata mondiale che cade il 12 luglio dedicata al distillato più iconico con una storia antica ed uno spirito moderno e inconfondibile. Il brand arthouse che ha riscritto le regole del rum contemporaneo, dalla costa
- [KERNER, L'EMERGENTE DELLA VALLE ISARCO: IN 10 ANNI + 200% ](https://enocibario.press/2025/06/17/kerner-lemergente-della-valle-isarco-in-10-anni-200/) - Da 5 ettari a 130 nel giro di 30 anni. Sono questi i numeri che confermano come il Kerner non solo abbia trovato in Valle Isarco la sua patria d’elezione, ma sia anche uno dei vitigni più in ascesa, puntando a diventare uno dei nuovi simboli della produzione vinicola altoatesina. Il Kerner è un’uva semi
- [Fisar Genova: Festa del Sommelier](https://enocibario.press/2025/06/11/fisar-genova-festa-del-sommelier/) - Carissime Socie e cari Soci, È con grande piacere che vi invitiamo alla Festa del Sommelier, che si terrà venerdì 27 giugno 2025 alle ore 20:30 presso la nostra sede di Via San Lorenzo. Per questa edizione abbiamo scelto un territorio straordinario, un luogo dove il mare incontra dolci colline e montagne imponenti, creando un
- [Fisar Genova: I vini per la Festa del Sommelier ](https://enocibario.press/2025/06/21/fisar-genova-i-vini-per-la-festa-del-sommelier/) - Come promesso, è arrivato il momento di svelarvi la sorpresa che abbiamo pensato per voi! Ma prima… lasciate che vi presentiamo i veri protagonisti della serata: i vini selezionati, pronti a conquistarvi calice dopo calice. Banco 1: Denominazioni a bacca rossa Rosso Piceno DOC superiore - Podere 72 - Poderi San Lazzaro Conero Docg Riserva - Cumaro - Umani Ronchi
- [Vendita dei vini degustati per la festa del sommelier ](https://enocibario.press/2025/07/05/vendita-dei-vini-degustati-per-la-festa-del-sommelier/) - Carissimə Soci,siamo lieti di informarvi che è possibile acquistare i vini degustati durante la Festa del Sommelier di venerdì 27 giugno.Di seguito trovate l’elenco con i relativi prezzi:🍷 Rossi Rosso Piceno DOC Superiore Podere 72 – Poderi San Lazzaro – €17,00Conero DOCG RiservaCumaro – Umani Ronchi – €28,00Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOCQuercia Antica –
- [ONIWINES ANNUNCIA L’ENTRATA NEL SUO PROGETTO DI PICO MACCARIO, AZIENDA VINICOLA DI MOMBARUZZO](https://enocibario.press/2025/07/05/oniwines-annuncia-lentrata-nel-suo-progetto-di-pico-maccario-azienda-vinicola-di-mombaruzzo/) - Una nuova cantina nel cuore del Piemonte per un progetto enologico che guarda lontano con passione e lungimiranza. L’intento di Oniwines di proporre un’offerta enologica eclettica e articolata, con un approccio contemporaneo, giovane e fresco alla vinificazione e alla comunicazione, prosegue con l’acquisizione di Pico Maccario, storica cantina del Monferrato fondata nel 1997 dai fratelli
- [CENE AL POGGIO: L’ELOGIO DEI CONTRASTI NEL TERZO APPUNTAMENTO ESTIVO](https://enocibario.press/2025/07/12/cene-al-poggio-lelogio-dei-contrasti-nel-terzo-appuntamento-estivo/) - La rassegna di Poggio della Dogana (Castrocaro Terme) si concluderà venerdì 18 luglio con un percorso enogastronomico di abbinamenti inusuali pensato da chef Mattia Borroni. Il terzo appuntamento della rassegna estiva Cene al Poggio, che unisce la cucina d’autore ai vini di Poggio della Dogana, è in programma venerdì 18 luglio alle ore 20.00 nella
- [TigullioEXPO25   -  24a edizione  Rapallo   ](https://enocibario.press/2025/07/13/tigullioexpo25-24a-edizione-rapallo/) - Eccoci alla 24° edizione di TigullioEXPO25, evento curato dall’Associazione IL CUORE, che animerà il Lungomare V. Veneto ed i Giardini G. Verdi a Rapallo dall’ 1 al 5 agosto p.v. Siamo lieti di invitarVi a questa kermesse espositiva locale e nazionale: eccellenze nell’ Artigianato, Enogastronomia, Promozione Turistica, Energia Alternativa e Risparmio Energetico, Arredo Casa e
- [Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO](https://enocibario.press/2025/06/27/corso-per-maestro-assaggiatore-di-vino/) - L'ONAV Nazionale ti ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni al corso Titolo: 4° Corso per MAESTRO ASSAGGIATORE DI VINO - 3° livello Sottotitolo: SUMAV (Scuola Universitaria Maestri Assaggiatori di Vino) in collaborazione con il DISAFA dell'UniTO, per approfondimenti e aggiornamenti sulle più recenti acquisizioni tecniche. Data: 11/10/2025 Location: Uni-Astiss Polo Universitario Asti Studi Superiori "Rita Levi Montalcini" Vai al corso
- [Onav: Vitigni Storici](https://enocibario.press/2025/07/05/onav-vitigni-storici/) - L'ONAV Nazionale ti ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni al corso Titolo: 2° Casa ONAV Sottotitolo: Vitigni Storici Data: 01/10/2025 Location: ONLINE Vai al corso La presente e-mail è stata generata automaticamente; si chiede pertanto di non rispondere al messaggio. Ricevi questa mail conformemente alle scelte di Notifiche che hai indicato nel tuo profilo ONAV. Se preferisci non ricevere ulteriori
- [Vicepresidente Alessandro Piana: “Non solo Doc, anche la Uga per il Rossese di Dolceacqua. Svolta storica per la viticoltura ligure”](https://enocibario.press/2025/07/08/vicepresidente-alessandro-piana-non-solo-doc-anche-la-uga-per-il-rossese-di-dolceacqua-svolta-storica-per-la-viticoltura-ligure/) - “Con l’introduzione delle Unità Geografiche Aggiuntive (UGA) nel disciplinare del Rossese di Dolceacqua, scriviamo una pagina storica per la viticoltura ligure. Si avvia una nuova fase per l’enologia di qualità, tra valorizzazione del territorio e tutela delle sue eccellenze”. Così Alessandro Piana, vicepresidente della Regione Liguria con delega alla Viticoltura, in merito alla recente pubblicazione
- [Focus sul Mondo del Cibo e del Vino: Una Guida Completa](https://enocibario.press/2025/05/30/esplorando-il-mondo-del-cibo-e-del-vino-una-guida-completa/) - L'Arte della Cucina e la Merciologia La cucina è un'arte che richiede non solo creatività, ma anche una profonda comprensione della merciologia, il campo che studia le origini, le proprietà e il valore degli ingredienti alimentari. La scelta degli ingredienti gioca un ruolo cruciale nella preparazione di piatti di eccellenza. La merciologia fornisce le conoscenze Scopri l'importanza dell'arte della cucina attraverso la merciologia, che analizza qualità e origine degli ingredienti. Approfondisci le normative alimentari, l'influenza delle leggi sulla sicurezza e le opportunità di partecipare a eventi enogastronomici. Partecipa a corsi didattici per ampliare le tue conoscenze culinarie e apprezzare la tradizione gastronomica locale. Un viaggio nel mondo del cibo e del vino, per chef professionisti e appassionati.
- [PARMIGIANO REGGIANO DA GUINNESS WORLD RECORD: LA CATENA DI NEGOZI LOBLAW APRIRÀ SIMULTANEAMENTE OLTRE 1.800 FORME IN TUTTO IL CANADA](https://enocibario.press/2025/06/06/parmigiano-reggiano-da-guinness-world-record-la-catena-di-negozi-loblaw-aprira-simultaneamente-oltre-1-800-forme-in-tutto-il-canada/) - L’evento punta a superare il record attuale di oltre 1.000 forme stabilito nel 2014. L’iniziativa si inserisce nell’ambito delle celebrazioni dell’Italian Heritage Month in Canada, quinto mercato estero per la Dop: nel 2024 sono state esportate oltre 3.500 tonnellate (+24,5% sul 2023) Reggio Emilia, 6 giugno 2025 – Parmigiano Reggiano da record. Sabato 14 giugno,
- [Dazi Usa, Consorzio Vino Chianti: “Inutile piangersi addosso, bene l’apertura di una trattativa da parte dell’Ue”](https://enocibario.press/2025/07/14/dazi-usa-consorzio-vino-chianti-inutile-piangersi-addosso-bene-lapertura-di-una-trattativa-da-parte-dellue/) - Il presidente Busi: “Apprezzabile la volontà dell’Europa di evitare il muro contro muro. Bisogna investire nelle nuove rotte per l’export: Sud America, Asia e Africa” “Davanti alla possibilità di dazi fino al 30% sui prodotti agroalimentari italiani, incluso il vino, serve una reazione concreta e orientata al futuro. È inutile piangersi addosso: va vista come l’occasione
- [SOTTO LE STELLE DI SAN LORENZO, TALOSA RACCONTA MONTEPULCIANO ](https://enocibario.press/2025/07/22/sotto-le-stelle-di-san-lorenzo-talosa-racconta-montepulciano/) - La cantina storica tra i protagonisti dell’edizione 2025 di “Calici sotto le Stelle” Il prossimo 10 agosto, il centro storico di Montepulciano tornerà a vestirsi di festa per una delle serate più suggestive dell’anno: “Calici sotto le Stelle”, l’appuntamento che celebra il vino sotto il cielo luminoso della notte di San Lorenzo. Un evento che unisce
- [IL BAROLO DOCG DEL COMUNE DI VERDUNO 2021 DI DIEGO MORRA  TRA I “BEST IN SHOW” AI DWWA 2025](https://enocibario.press/2025/07/01/il-barolo-docg-del-comune-di-verduno-2021-di-diego-morra-tra-i-best-in-show-ai-dwwa-2025/) - 97 PUNTI E MASSIMO RICONOSCIMENTO PER IL VINO DEL PRODUTTORE DI VERDUNO Il Barolo DOCG del Comune di Verduno 2021 dell’azienda vitivinicola Diego Morra ha ottenuto 97 punti al prestigioso concorso Decanter World Wine Awards 2025, giunto alla 22esima edizione. Il vino si è classificato tra i 50 “Best in Show”, il massimo riconoscimento assegnato
- [DECANTER RIEDEL FATTO A MANO](https://enocibario.press/2025/06/24/decanter-riedel-fatto-a-mano/) - Un connubio perfetto tra arte artigianale e lavorazione a macchina: un tocco di colore e design per dare nuova vita alla tavola estiva. Il nuovo decanter RIEDEL Fatto a Mano è molto più di un semplice oggetto da tavola: è un omaggio alla bellezza del vetro, unendo la raffinatezza della lavorazione a mano con la
- [RIEDEL LAUDON HIGHBALL](https://enocibario.press/2025/07/18/riedel-laudon-highball/) - Foto in evidenza: L’eleganza del cristallo incontra i colori dell’estate Riedel leader mondiale nel settore del cristallo – accende la tavola con un nuovo protagonista della mixology contemporanea: RIEDEL Laudon Highball, il bicchiere perfetto per cocktail freschi, long drink e aperitivi spensierati. Realizzato in cristallino tagliato e proposto in tonalità vibranti che ricordano le gemme
- [Con il suo stile irriverente, Harrison Ford rivela che Glenmorangie è il whisky ufficiale della Formula 1® ](https://enocibario.press/2025/07/07/con-il-suo-stile-irriverente-harrison-ford-rivela-che-glenmorangie-e-il-whisky-ufficiale-della-formula-1/) - --- “Bene”, afferma l'attore in un arguto commento sulla partnership pionieristica tra la Distilleria e il campionato automobilistico — Glenmorangie è diventato dall’1 luglio il Whisky Ufficiale della Formula 1®, la competizione automobilistica più prestigiosa al mondo. L’importante partnership decennale - siglata dalla casa madre di Glenmorangie, LVMH - testimonia anche l'unione di due icone,
- [Calici & Tramonto](https://enocibario.press/2025/07/25/calici-tramonto/) - 🎉 Sabato 26 luglio torna la magia delle Cene Sotto le Stelle 2025! Una serata indimenticabile tra natura, musica, danza e sapori sotto il cielo scintillante dell’Alta Langa 🌿 Dalle 18:30 alle 20:00, la naturalista Anna Fila Robattino vi guiderà in una passeggiata tra farfalle e fiori nell’Oasi WWF 🍽 Dalle 19:30 alle 23:00, lo Chef Anwar del
- [I Giardini di Villa della Pergola partecipano ad “Appuntamento in Giardino 2025”](https://enocibario.press/2025/06/06/i-giardini-di-villa-della-pergola-partecipano-ad-appuntamento-in-giardino-2025/) - Il tema è "Giardini di pietre, pietre del giardino" Sabato 7 e domenica 8 giugno torna Appuntamento in Giardino, l’evento nazionale di sensibilizzazione dedicato ai parchi e giardini d’Italia. I Giardini di Villa della Pergola, da quest’anno Partner Garden della prestigiosa Royal Horticultural Society, partecipano con visite guidate, dedicate in parte anche al tema di
- [DAL 12 AL 15 GIUGNO 2025 – SAGRA DEL MIRTILLO E DELLE ECCELLENZE MONCRIVELLESI](https://enocibario.press/2025/06/12/dal-12-al-15-giugno-2025-sagra-del-mirtillo-e-delle-eccellenze-moncrivellesi/) - I mirtilli, che normalmente crescono a temperature più fredde e su terreni acidi, hanno trovato casa a Moncrivello, un paese in provincia di Vercelli, incastonato tra le dolci colline del Canavese e affacciato sull’imponente Anfiteatro Morenico d’Ivrea, che risponde bene alle caratteristiche e alle esigenze di questo frutto. Ma non hanno solo trovato casa: sono
- [Il Ristorante Equilibrio dà il via alla sua prima stagione estiva stellata](https://enocibario.press/2025/06/07/il-ristorante-equilibrio-da-il-via-alla-sua-prima-stagione-estiva-stellata/)
- [SMASHERS: A TORINO APRE LA CATENA ITALIANADEDICATA ALLO SMASH BURGER ](https://enocibario.press/2025/06/16/smashers-a-torino-apre-la-catena-italianadedicata-allo-smash-burger/)
- [7PINES RESORT SARDINIA CAPOGIRO, FRANCO PEPE E CONE CLUB, IL PARADISO GOURMET DELL’ESTATE SARDA PIU’ COOL](https://enocibario.press/2025/07/03/7pines-resort-sardinia-capogiro-franco-pepe-e-cone-club-il-paradiso-gourmet-dellestate-sarda-piu-cool/) - Dove l’alta cucina incontra la spiaggia, la pizza diventa d’autore, e ogni calice racconta un viaggio: il resort più gourmet della Sardegna si conferma food destination d’eccellenza, con una visione sostenibile del gusto, wine experience esclusive e un’atmosfera vibrante e glamour. Baja Sardinia, estate 2025 – A pochi passi dalla Costa Smeralda, tra i profumi
- [VALPOLICELLA, Musica ed Enogastronomia](https://enocibario.press/2025/06/28/valpolicella-musica-ed-enogastronomia/)
- [VALPOLICELLA: Un solo biglietto per degustare in 26 cantine.  SCOPRI LA TERRA DELL’AMARONE](https://enocibario.press/2025/07/10/valpolicella-un-solo-biglietto-per-degustare-in-26-cantine-scopri-la-terra-dellamarone/) - EVENTO IN VALPOLICELLA | Domenica 12 Ottobre 1 unico biglietto 26 cantine della Valpolicella 2 degustazioni in ogni cantina 6 percorsi consigliati Ottimo vino, il tutto accompagnato da gustosi piatti tipici e opere d'arte in Valpolicella durante la vendemmia, questo è il ValPolisCellae! ACQUISTA IL TUO BIGLIETTO ONLINE PREZZO SCONTATO in Early Booking
- [Lunedì 9 giugno la XX edizione del Salone dei vini e oli del Sud Italia](https://enocibario.press/2025/06/06/lunedi-9-giugno-la-xx-edizione-del-salone-dei-vini-e-oli-del-sud-italia/) - E’ partita la XX edizione di Radici del Sud promossa dal Consiglio regionale della Puglia, con il patrocinio della Camera di Commercio di Bari, LUM Business School & Consulting,Navita, Acqua Orsini e la collaborazione di Vinarius, Aepi e Ais Puglia, che terminerà lunedì 9 giugno presso l’Ex Distilleria Paolo Cassano a Gioia del Colle e darà
- [A GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2025 TORNANO GLI ASSAGGI IN MUSICA](https://enocibario.press/2025/07/14/a-gustus-vini-e-sapori-di-vicenza-2025-tornano-gli-assaggi-in-musica/) - Sabato 4 e domenica 5 ottobre al Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza torna Gustus – Vini e Sapori di Vicenza. La manifestazione dedicata alle tre DOC – Colli Berici, Vicenza e Gambellara – giunge quest’anno alla quindicesima edizione e coinvolgerà più di 30 aziende vitivinicole, proponendo una selezione di oltre 120 etichette. Il
- [21° Corso online per WINE CONNOISSEUR - #VINODENTRO ](https://enocibario.press/2025/07/23/21-corso-online-per-wine-connoisseur-vinodentro/) - L' ONAV Nazionale ti ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni al corso Titolo: 21° Corso online per WINE CONNOISSEUR - #VINODENTRO Sottotitolo: Vuoi esplorare il mondo del vino? Con #VINODENTRO puoi imparare a conoscerlo, comprenderlo ed assaggiarlo con consapevolezza ovunque ti trovi e quando vuoi! Data: 26/09/2025 Location: ONLINE Vai al corso La presente e-mail è stata generata automaticamente; si
- [Alessandra Pocaterra ci ha lasciato](https://enocibario.press/2025/08/05/alessandra-pocaterra-ci-ha-lasciato/) - Una morte prematura che ha lasciato dolore e costernazione a tutti quelli che l’hanno conosciuta. Immane il dolore dei suoi cari. Difficile, quasi impossibile dimenticarla. Di Alessandra ci mancherà il suo sorriso, l’amicizia, la simpatia, l’entusiasmo, la passione e la curiosità. Doti non certo comuni che l’hanno sempre distinta. Ci piace ricordarla come era. Versatile,
- [L’ALTO ADIGE WINE SUMMIT RADDOPPIA](https://enocibario.press/2025/06/09/lalto-adige-wine-summit-raddoppia/) - Il 7 e 8 settembre va in scena la prima assoluta , rivolta agli operatori del settore. Una due giorni di degustazioni esclusive per raccontare i vini del territorio. I Vini Alto Adige scommettono sugli operatori italiani del settore e, per la prima volta, aprono anche a loro le porte dell’Alto Alto Adige Wine Summit,
- [Le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia ](https://enocibario.press/2025/06/24/le-100-migliori-gelaterie-artigianali-ditalia/) - Torna l’iconica classifica di Dissapore dedicata alle eccellenze del gelato artigianale italiano. È finalmente online la nuova classifica firmata Dissapore che premia le 100 migliori gelaterie artigianali d’Italia per il 2025. Un ritorno molto atteso dopo l’ultima edizione del 2018, che con questa edizione ha coinvolto la redazione in un profondo lavoro di ricerca e
- [TORNA “LA CENA NEL VIALE” DI BUGLIONI APPUNTAMENTO PER DOMENICA 13 LUGLIO](https://enocibario.press/2025/07/10/2869-2/) - 10 Luglio 2025 Da Buglioni l’estate si racconta con il linguaggio del vino e della convivialità. Dopo il successo dello scorso 25 maggio, torna La Cena nel Viale: una cena esclusiva tra i filari sotto il cielo stellato, pensata per chi ama la bellezza autentica, la cucina d’autore e, naturalmente, il buon vino. Domenica 13
- [CRAZY PIZZA TORNA AL GRAND HOTEL DES BAINS KEMPINSKI ST.MORITZ](https://enocibario.press/2025/06/16/crazy-pizza-torna-al-grand-hotel-des-bains-kempinski-st-moritz/) - Dopo un debutto acclamato durante la stagione invernale 2024/25, Crazy Pizza torna al Grand Hotel des Bains Kempinski St. Moritz per l’estate 2025, portando con sé il suo inconfondibile mix di eccellenza italiana, energia vibrante e cucina lifestyle nel cuore delle Alpi. In collaborazione con Majestas – punto di riferimento nel panorama della ristorazione di lusso, dell’intrattenimento
- [IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE VOLA IN VIETNAM PER IL VIETNAM BEST SOMMELIER IN ITALIAN WINES 2025 ](https://enocibario.press/2025/07/23/il-pinot-grigio-doc-delle-venezie-vola-in-vietnam-per-il-vietnam-best-sommelier-in-italian-wines-2025/) - Non si arresta il percorso di promozione del Pinot Grigio DOC Delle Venezie, guidato dal Consorzio di tutela, nei mercati emergenti e in particolare nel Sud-est asiatico. Il prossimo 25 luglio, infatti, il Pinot Grigio DOC Delle Venezie sarà protagonista della prima edizione del Vietnam Best Sommelier in Italian Wines, iniziativa organizzata dalla Camera di Commercio
- [IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE TORNA AL TASTE OF LONDON 2025](https://enocibario.press/2025/06/20/il-pinot-grigio-doc-delle-venezie-torna-al-taste-of-london-2025/) - Dal 18 al 22 giugno 2025, il Consorzio DOC Delle Venezie riconferma la propria partecipazione al Taste of London (postazione S59), l’imperdibile appuntamento con l’eccellenza gastronomica internazionale che trasformerà ancora una volta Regent’s Park nel cuore gourmet della capitale britannica.Un’occasione strategica per rafforzare la presenza del Pinot Grigio DOC Delle Venezie nel secondo mercato di riferimento per
- [Sotto il cielo d’agosto, tra le vie di Castelvetro, il Lambrusco è protagonista di una serata da gustare con tutti i sensi](https://enocibario.press/2025/07/21/sotto-il-cielo-dagosto-tra-le-vie-di-castelvetro-il-lambrusco-e-protagonista-di-una-serata-da-gustare-con-tutti-i-sensi/) - CUSTODI DEL LAMBRUSCO A CALICI DI STELLE 2025 Venerdì 1° agosto 2025, nel cuore del borgo storico di Castelvetro di Modena, torna Calici di Stelle, l’evento che ogni anno celebra il vino, i sapori locali e il piacere dello stare insieme sotto il cielo di agosto. Tra le realtà protagoniste di questa edizione ci saranno
- [Lambrusco e pizza: il gusto della varietà a tavola](https://enocibario.press/2025/07/03/lambrusco-e-pizza-il-gusto-della-varieta-a-tavola/) - L’abbinamento tra questi due prodotti, entrambi icone di italianità, sarà al centro del tour “Lambrusco DOC a spicchi” che porterà le bollicine emiliane in diverse città lungo lo Stivale. (Modena, 3 luglio 2025) Quando si parla di abbinamenti in cucina si tende spesso a cercare qualcosa di sorprendente dimenticando che l’equilibrio perfetto si trova a
- [Ingredienti coreani e nuovi modelli alimentari per le diete degli Italiani: l’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina a scuola di alimentazione coreana](https://enocibario.press/2025/06/27/ingredienti-coreani-e-nuovi-modelli-alimentari-per-le-diete-degli-italiani-lassociazione-italiana-nutrizionisti-in-cucina-a-scuola-di-alimentazione-coreana/) - Zuppa di alghe, Kimchi, Ssamjang, Doenjeng-Guk e Neobiani ogni piatto è ricco di storia, cultura e benessere. L’Associazione Italiana Nutrizionisti in Cucina, Ainc, inserirà nelle diete e nei menù dei propri pazienti anche ingredienti e piatti della tradizione coreana, conosciuta nel mondo per essere la cucina tra le più salutistiche. Grazie alla collaborazione con aT Center
- [Super Packaging Super qualità conservativa degli alimenti](https://enocibario.press/2025/06/29/super-packaging-super-qualita-conservativa-degli-alimenti/) - 2026 di Flavio Pronzati Prima parte di Tre Il Ruolo del Packaging nella Conservazione Il packaging gioca un ruolo cruciale nella qualità dei prodotti alimentari e semilavorati. La scelta dei materiale del contenitore o degli incarti utilizzati è fondamentale. Infatti, un buon confezionamento garantisce la protezione dei prodotti da agenti esterni e molto importante, ne preserva Packaging per la conservazione dei prodotti alimentari, garanzia di protezione e preservazione dele caratteristiche organolettiche. Scopri l'importanza...
- [LA NONA EDIZIONE DE GLI ARTISTI DELLO STREETFOOD](https://enocibario.press/2025/06/27/2489-2/) - Torna il 23 luglio l’appuntamento gastronomico più atteso dell’estate: la Famiglia Cerea dà appuntamento a tutti per scoprire le originali interpretazioni del tema di quest’anno, come sempre in chiave cucina di strada. Manca un mese a Gli Artisti dello Streetfood, la kermesse che ogni anno incanta il pubblico con la sua originale formula gastronomica, in un
- [INCONTRI ROTALIANI 2025: IL TEROLDEGO DIALOGA CON CORTONA E CÔTE RÔTIE](https://enocibario.press/2025/06/11/incontri-rotaliani-2025-il-teroldego-dialoga-con-cortona-e-cote-rotie/) - Il Consorzio Turistico Piana Rotaliana Königsberg presenta la nuova edizione di Incontri Rotaliani, la rassegna enoica e culturale che promuove il dialogo tra rinomati territori vitivinicoli attraverso wine talks, banchi d’assaggio e degustazioni. L’evento, patrocinato dai tre comuni della Doc, è in programma sabato 25 e domenica 26 ottobre 2025 nelle località di Mezzolombardo, Mezzocorona
- [VENERDÌ 18 LUGLIO ENOTECA ITALIANA FORTEZZA MEDICEA - SIENA ‘’PER UN GRANDE VINO BIANCO DELLA TOSCANA INTERNA’’](https://enocibario.press/2025/07/07/venerdi-18-luglio-enoteca-italiana-fortezza-medicea-siena-per-un-grande-vino-bianco-della-toscana-interna/) - Ore 11,00: DEGUSTAZIONE SALUTI ISTITUZIONALI: Elena D’Aquanno - Fondazione Enoteca Italiana Presidente Fondazione Enoteca Italiana. Massimo Guasconi - Presidente Camera di Commercio di Arezzo e Siena Donatella Cinelli Colombini - Delegata Toscana Donne del Vino Toscana Il Presidente AIS Toscana Cristiano Cini guiderà la degustazione di 11 vini bianchi prodotti nella Toscana Centrale dalle Donne
- [“Cosa c'è in tavola?” L'EUIPO denuncia i prodotti alimentari e le bevande contraffatti nell'UE](https://enocibario.press/2025/06/15/cosa-ce-in-tavola-leuipo-denuncia-i-prodotti-alimentari-e-le-bevande-contraffatti-nellue/) - I prodotti contraffatti sono spesso associati ai beni di lusso o al settore dell'abbigliamento e della moda. Tuttavia, secondo la valutazione 2022 della minaccia rappresentata dai reati contro la proprietà intellettuale, i prodotti alimentari – in particolare biscotti, pasta, patatine e dolciumi – sono stati la seconda categoria di prodotti più sequestrata alle frontiere esterne
- [Premio nazionale Qualivita 2025 a De Castro, Berni, Albisinni e McDonald’s Italia](https://enocibario.press/2025/06/12/premio-nazionale-qualivita-2025-a-de-castro-berni-albisinni-e-mcdonalds-italia/) - Consegnato ieri a Roma il riconoscimento istituito in occasione dei 25 anni della Fondazione Qualivita e destinato a personalità e organizzazioni che si sono distinte nel promuovere e rafforzare il valore delle Indicazioni Geografiche italiane Roma, 12 giugno 2025 – In occasione dell’Assemblea annuale di Origin Italia, svoltasi ieri a Roma alla presenza del Ministro dell’Agricoltura Francesco
- [Sapori in Paradiso 2025](https://enocibario.press/2025/07/28/sapori-in-paradiso-2025/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante Nel lontano 1976 un gruppo di ristoratori di Recco realizzarono le prime serate gastronomiche. Anche se copiate da altri, è un successo che continua ancor oggi. Una formula vincente fatta con saporosi piatti abbinati ai giusti vini, a prezzo definito. Non solo: già allora, i ristoratori
- [UK Sommelier of the Year ](https://enocibario.press/2025/07/10/uk-sommelier-of-the-year/) - Il Consorzio, grazie alla sua partnershp con IWSC, International Wine & Spirits Competition, ha avuto l’opportunità di presentare i propri vini nell’ambito del prestigioso concorso UK Sommelier of the Year, organizzato con la UK Sommelier (UKSA) che si è svolto a Londra il 7 e 8 luglio. In particolare, il giorno 7 luglio, in occasione
- [A Sant’Elpidio a Mare, il mondo vino in festa con Enosophia](https://enocibario.press/2025/06/27/a-santelpidio-a-mare-il-mondo-vino-in-festa-con-enosophia/) - 4 luglio approfondimenti professionali nel salotto buono della città. Nel resto del weekend divertenti lezioni, degustazioni in piazza, presentazioni di libri e musica Il Grand Tour delle Marche di Tipicità ed ANCI Marche fa tappa nel territorio fermano, a Sant’Elpidio a Mare, con un fine settimana nel quale spicca Enosophia. Nel pomeriggio di venerdì 4 luglio, infatti, a partire dalle
- [Due giorni tra natura, gusto, racconti. Un programma ricco di esperienze per ogni età](https://enocibario.press/2025/07/24/due-giorni-tra-natura-gusto-racconti-un-programma-ricco-di-esperienze-per-ogni-eta/) - Il primo week end di agosto, nell’incantevole borgo di Sefro (MC) incastonato nel verde dell’Appennino marchigiano, andrà in scena l’edizione 2025 de “La Trota e il Verdicchio”. L’evento si aprirà sabato 2 con la finalissima del social contest dedicato proprio alla trota, che decreterà il vincitore scelto in una terna di content creator finalisti, i
- [Buonissima 2025: annunciati i primi nomi La quinta edizione illuminerà l'autunno gastronomico torinese](https://enocibario.press/2025/06/17/buonissima-2025-annunciati-i-primi-nomi-la-quinta-edizione-illuminera-lautunno-gastronomico-torinese/) - Grande protagonista della prossima edizione Rasmus Munk dell’Alchemist di Copenaghen e cinque bistrot catalani, in un inedito gemellaggio Italia-Spagna per Bistrotmania. È stata presentata oggi, presso Gallerie d'Italia Torino, in Piazza San Carlo, la Buonissima Summer Edition, speciale edizione dell'evento gastronomico di riferimento della città, con più di venticinque appuntamenti e cinquanta chef provenienti dall'Italia
- [Oltre 25 appuntamenti in cinque giorni per lo spin-off estivo dell’evento, organizzato nella settimana torinese della The World’s 50 Best Restaurants](https://enocibario.press/2025/06/24/oltre-25-appuntamenti-in-cinque-giorni-per-lo-spin-off-estivo-dellevento-organizzato-nella-settimana-torinese-della-the-worlds-50-best-restaurants/) - A Torino si è appena conclusa una settimana unica. Alla presentazione della classifica internazionale dei migliori 50 ristoranti al mondo - The World’s 50 Best Restaurants – si è infatti affiancata un’edizione speciale di Buonissima, l'evento gastronomico ideato dai giornalisti Stefano Cavallito e Luca Iaccarino e dallo chef Matteo Baronetto. Da martedì 17 a sabato
- [24° TigullioExpo e 16a Gara di Pesto al Mortaio ](https://enocibario.press/2025/08/11/24-tigullioexpo-e-16a-gara-di-pesto-al-mortaio/) - Dal 1° al 5 agosto, il lungomare di Rapallo ha ospitato TigullioExpo, una fiera giunta alla 24ª edizione che celebra l'enogastronomia, l'artigianato e la cultura ligure. Tra gli eventi principali, si è svolta la 16ª Gara di Pesto al Mortaio Città di Rapallo, vinta da Francesca Grasso. Parallelamente, è stato assegnato il Premio "Olio del Tigullio" 2025 alla Cooperativa Olivicoltori Sestresi di Sestri Levante per il suo olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP.
- [Gianluigi Nuzzi e i grandi fatti di cronaca al Premio giornalistico Cinque Terre](https://enocibario.press/2025/07/10/gianluigi-nuzzi-e-i-grandi-fatti-di-cronaca-al-premio-giornalistico-cinque-terre/) - Dal condirettore di Libero Pietro Senaldi, dal direttore del Secolo XIX Michele Brambilla, dall'editore di Primocanale Maurizio Rossi, oltre che dall'editorialista del Corriere della Sera Antonio Polito), e al caposervizio della redazione spezzina del Secolo XIX Paolo Ardito. “Sono molto felice che sia stato scelto Gianluigi Nuzzi quale premiato di quest'anno – commenta Grillo, durante la sua breve introduzione –
- [Festa del ciauscolo e del salame spalmabile](https://enocibario.press/2025/08/27/festa-del-ciauscolo-e-del-salame-spalmabile/) - A Sarnano, pittoresco borgo sui Monti Sibillini, si terrà la sesta edizione della Festa del ciauscolo e del salame spalmabile, prima tappa del Grand Tour delle Marche 2025. L'evento, in programma sabato 6 e domenica 7 settembre, celebrerà il ciauscolo, salume icona della gastronomia marchigiana, con un ricco calendario di degustazioni, show cooking, abbinamenti con vini e birre locali e street food. Oltre al cibo, la festa offrirà l'opportunità di scoprire il borgo di Sarnano attraverso visite guidate, percorsi naturalistici come la Via delle Cascate Perdute e momenti di intrattenimento per tutte le età.
- [Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia a Genova](https://enocibario.press/2025/01/25/le-tavole-del-mangiarbene-osteria-della-triglia-a-genova-2/) - di Virgilio Pronzati La Val Bisagno è da sempre una delle maggiori vie di comunicazione con l’entroterra del Genovesato. In particolare la sona di Struppa fu per secoli un importante crocevia di strade che da Genova e dal levante portavano nell’entroterra. Un via vai di gente e di merci che ha fatto nascere col tempo
- [Teoria dell'abbinamento vino](https://enocibario.press/2008/12/15/teoria-dellabbinamento-vino/) - di Virgilio Pronzati Benché nel nostro Paese si parli e si scriva spesso sul vino, ci sono ancora purtroppo, da parte del consumatore su tale argomento, idee spesso errate e quindi certamente inutili per un buon abbinamento col cibo e per un corretto servizio in tavola. L'abbinamento cibo-vino segue i principi basati su ragioni logiche, pratiche
- [L’aurea farinata](https://enocibario.press/2025/08/01/laurea-farinata/) - di Virgilio Pronzati La farinata o meglio a fainâ, per i zeneixi non è solo una ghiottoneria ma un simbolo di genovesità. Una focaccia salata morbida e sottile alcuni millimetri, fatta con farina di ceci, acqua, olio d’oliva e sale, cotta nel forno a legna e, appena tolta dal forno, condita con un pizzico di
- [Paella Valenciana](https://enocibario.press/2020/08/04/paella-valenciana/) - di Virgilio Pronzati Definita non a torto l'undicesima arte, la gastronomia è da sempre parte integrante della storia e della cultura di un popolo. Infatti si può sicuramente affermare che per conoscere veramente un Paese e la sua gente, è necessario conoscerne la cucina. Un patrimonio alimentare fatto di antichi e più recenti modi di
- [Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Voltalacarta](https://enocibario.press/2023/12/13/le-tavole-del-mangiarbene-ristorante-voltalacarta/) - di Virgilio Pronzati Aperto quindici anni fa da Stefania Cortigiano e Maurizio Pinto in società, il Ristorante Voltalacarta è situato in pieno centro cittadino a tre passi da Piazza Corvetto, ad alcune decine di metri dall’inizio di via Assarotti. Un locale raccolto, accogliente e di sobria eleganza, che in pochi anni è assurto tra i
- [Terza edizione degli Oscar del Piatto di Nettuno](https://enocibario.press/2023/11/15/terza-edizione-degli-oscar-del-piatto-di-nettuno/) - La giornalista e presidente dell’Associazione Piatto di Nettuno Guglielmina Costi Monaci dovrebbero farla “Assessore Onorario a Turismo & Salute”. Da oltre trent’anni realizza eventi che promuovono l’immagine di Genova e la salute a tavola. La prima campagna nazionale a favore del consumo del pesce denominata “Piatto di Nettuno”, è opera di Guglielmina Costi Monaci! Lo
- [L'Angolo della Qualità - Pastificio Dasso di Lavagna](https://enocibario.press/2025/08/01/langolo-della-qualita-pastificio-dasso-di-lavagna/) - di Virgilio Pronz Pastificio Dasso di Lavagna: L’arte delle mani in pasta La pasta ha radici antiche. La sua origine risale a quasi tre millenni fa. Il merito di questa scoperta è da attribuire ai nomadi mongoli, che nelle loro scorribande la fecero conoscere agli Arabi. Da questi ultimi, la sua introduzione in Italia, iniziando
- [Vecchie bottiglie di Mariacarla degustate nelle Cantine Matteotti](https://enocibario.press/2025/07/08/vecchie-bottiglie-di-mariacarla-degustate-nelle-cantine-matteotti/) - Mariacarla Parisi è una simpatica e colta signora e intenditrice di vini, con diploma di Sommelier. Una passione trasmessa dal padre e ampliata collaborando con i titolari del Cantinone, l’enoteca più importante di Genova. Sempre presente ad ogni evento enoico locale e, spesso, anche in regioni diverse, coinvolgendo amiche e amici. Recentemente, Mariacarla ha fatto
- [30a edizione del Premio Leivi](https://enocibario.press/2025/07/26/30a-edizione-del-premio-leivi/) - di Virgilio Pronzati Il Concorso Con le sue trenta edizioni il Premio Leivi si conferma il più longevo ed autorevole concorso oleario della Liguria e, come età, è terzo tra i più significativi del nostro Paese, superato solo dall’Orciolo d’oro e dell’Ercole Olivario, rispettivamente giunti alla 34ma e 33ma edizione. Nato quasi in sordina nel
- [La canzone genovese compie 100 anni!](https://enocibario.press/2025/06/21/la-canzone-genovese-compie-100-anni/) - - Domenica 22 giugno 2025 alle ore 15:30 nel Cortile Maggiore di Palazzo Ducale l'associazione A Compagna offre alla cittadinanza lo spettacolo A-o Paxo in zeneize (A Palazzo Ducale in genovese). La canzone genovese compie 100 anni! Ingresso gratuito Tutti gli anni per la ricorrenza di San Giorgio, Santo Patrono dei Genovesi (23 aprile), A
- [IL 24 LUGLIO COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL TEQUILA DAY CON DUE ECCELLENZE TRA STILE E TRADIZIONE: KOMOS E OCHO](https://enocibario.press/2025/07/22/il-24-luglio-compagnia-dei-caraibi-celebra-il-tequila-day-con-due-eccellenze-tra-stile-e-tradizione-komos-e-ocho/) - Due protagonisti d’eccezione festeggiano la ricorrenza, per raccontare l’anima autentica e sofisticata della terra messicana. In occasione del Tequila Day 2025, Compagnia dei Caraibi – azienda leader nell’importazione, sviluppo, brand building e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia premium e over premium provenienti da tutto il mondo, nonché birre craft italiane –
- [Mastercard e TheFork lanciano un programma esclusivo che offre esperienze culinarie indimenticabili in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito](https://enocibario.press/2025/07/21/mastercard-e-thefork-lanciano-un-programma-esclusivo-che-offre-esperienze-culinarie-indimenticabili-in-italia-spagna-francia-e-regno-unito/) - Quest’anno possono essere prenotate oltre 125 esperienze a partire dal 1° luglio. Mastercard e TheFork sono fieri di annunciare il lancio ufficiale della loro partnership globale che offrirà Esperienze Priceless e Hotspots selezionati ai clienti in Italia, Spagna, Francia e Regno Unito. Questa collaborazione aprirà le porte a un mondo di momenti culinari ed esperienze gastronomiche esclusive, grazie alla piattaforma di prenotazione
- [MITILLA OTTIENE LA CERTIFICAZIONE “ACQUACOLTURA SOSTENIBILE”](https://enocibario.press/2025/07/18/mitilla-ottiene-la-certificazione-acquacoltura-sostenibile/) - Un riconoscimento importante per un’impresa nata dal mare e guidata da una visione chiara: fare bene, rispettando la natura e le persone. Mitilla ha ottenuto la certificazione nazionale di Acquacoltura Sostenibile, il marchio ufficiale che attesta il rispetto dei più alti standard ambientali, sociali ed economici nella produzione marina. È un traguardo che riconosce l’impegno
- [32° PIZZA PIÚ BUONA D'ITALIA. SACCHARUM SCALA LA 50 TOP PIZZA](https://enocibario.press/2025/07/16/saccharum-scala-ancora-la-50-top-pizzaadesso-e-la-32a-pizza-piu-buon-ditalia-e-si-conferma-la-pizza-piu-buona-di-sicilia/) - ...e si conferma la pizza più buona di Sicilia!Per festeggiare il nuovo traguardo, arriva un menù degustazione e una nuova carta completamente ispirata al mare, all'estate e alla memoria delle marinerie locali. La pizzeria Saccharum di Altavilla Milicia conquista un nuovo, importante traguardo: continua la scalata nella classifica nazionale di 50 Top Pizza posizionandosi al 32° posto, confermandosi tra le eccellenze della pizza
- [Kilo - la pizzeria di Jacopo Chieppa è una delle due insegne liguri tra le cento migliori pizzerie d’Italia](https://enocibario.press/2025/07/16/kilo-la-pizzeria-di-jacopo-chieppa-e-una-delle-due-insegne-liguri-tra-le-cento-migliori-pizzerie-ditalia/) - Per il secondo anno consecutivo Kilo, la pizzeria dello chef stellato Jacopo Chieppa, è inclusa nella lista delle cento migliori d'Italia, stilata dagli ispettori di 50 Top Pizza, la più autorevole delle classifiche di settore. Durante la cerimonia di premiazione al Teatro Manzoni di Milano, l'emozione è salita a grandissimi livelli nell'attesa del conto alla
- [La Gallo Nero 2025](https://enocibario.press/2025/07/16/la-gallo-nero-2025/) - In pieno fermento il cantiere della cicloturistica ufficiale del Gallo Nero, tra panorami mozzafiato, (nuovi) tratti crono e momenti enogastronomici tutti da scoprire. Una giornata dedicata a un connubio perfetto tra spirito, corpo e natura, pedalando in uno dei territori più belli del mondo. Questo il biglietto da visita de La Gallo Nero, l’evento cicloturistico
- [Lavagna: Torneo di Pesto al mortaio 2025](https://enocibario.press/2025/07/15/lavagna-torneo-di-pesto-al-mortaio-2025/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Maria Grazia Maineri Il primo classificato Samuele Stefan Con Pesto & Dintorni Lavagna è stata per dieci anni la capitale del pesto genovese. I migliori produttori artigianali genovesi e liguri di questa tipica salsa ne sono stati il traino. Sul pesto si susseguivano affollati convegni, tavole rotonde, dimostrazioni continue
- [Gran decennale di Mare & Mosto - Le Vigne Sospese](https://enocibario.press/2025/06/18/gran-decennale-di-maremosto-le-vigne-sospese/) - di Virgilio Pronzati Mare&Mosto sempre più interessante e completa. Una manifestazione giunta alla sua decima edizione che rappresenta il meglio dell’enologia e degli oli della Liguria. Un piccolo Vinitaly organizzato da AIS Liguria in collaborazione con Regione Liguria e Comune di Sestri Levante ed altre aziende, che ha superato ampiamente il successo delle edizioni precedenti. Alcune
- [Life Atena, presentati i risultati del progetto per una viticoltura eroica più sostenibile](https://enocibario.press/2025/07/03/life-atena-presentati-i-risultati-del-progetto-per-una-viticoltura-eroica-piu-sostenibile/) - Il Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, Antonio Carraro S.p.a, ECOTHEA Srl ed ERO GmbH Am ERO-Werk 1 sono i promotori di Life Atena, il progetto che ambisce a un cambio di passo sostenibile nel settore agricolo, attraverso l'elettrificazione dei macchinari. Obiettivo: ridurre le emissioni in atmosfera ma continuare a rispondere alle esigenze
- [BITTO DOP: PARTITA TRANSUMANZA 2025, 45 GLI ALPEGGI COINVOLTI](https://enocibario.press/2025/06/17/bitto-dop-partita-transumanza-2025-45-gli-alpeggi-coinvolti/) - Deghi (Presidente CTCB): “Cresce valore dei due formaggi Dop arrivati a 15,9 milioni di euro, con un +37,6% a valore complessivo negli ultimi 5 anni”. Lo chef Giancarlo Morelli celebra le due eccellenze con due ricette d’autore Parte la stagione della transumanza in Valtellina: sono 45 gli alpeggi coinvolti per il 2025 per un totale
- [“PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”](https://enocibario.press/2025/07/07/passaggio-a-nord-est-vini-senza-frontiere/) - Cari Soci, dopo i due viaggi tecnici in Champagne, ci spostiamo in un’area vitivinicola transfrontaliera, proponendovi “PASSAGGIO A NORD-EST: VINI SENZA FRONTIERE!”, che si terrà a fine settembre. Le iscrizioni sono ufficialmente aperte. Termine ultimo: 20 luglio 2025, o al raggiungimento del numero massimo di 22 partecipanti. Rimandiamo alla NEWS sul sito vetrina per tutti i
- [Nata il Primo Luglio: buon compleanno Nizza DOCG](https://enocibario.press/2025/07/05/nata-il-primo-luglio-buon-compleanno-nizza-docg/) - L’evento dell’Associazione Produttori del Nizza ha celebrato la denominazione con l’anteprima delle nuove annate e il lancio del nuovo sito ufficiale. Il Nizza DOCG compie gli anni e lo fa come da tradizione, nel cuore della sua terra. Si è svolta ieri – martedì 1 luglio – nella cornice di Borgo Roccanivo a Casalotto, in
- [TORNA IL TOLLO WINE FESTIVAL: TRE GIORNI DI VINO, GUSTO E MUSICA NEL CUORE DELL’ABRUZZO](https://enocibario.press/2025/07/04/torna-il-tollo-wine-festival-tre-giorni-di-vino-gusto-e-musica-nel-cuore-dellabruzzo/) - Da venerdì 11 a domenica 13 luglio il centro storico di Tollo (Chieti) celebrerà le aziende vitivinicole del comune e la tradizione enogastronomica locale Dopo il successo della prima edizione, il Tollo Wine Festival torna per la seconda volta ad animare il centro storico di Tollo (Chieti). Da venerdì 11 a domenica 13 luglio, la
- [FESTIVAL COLLISIONI 2025: CONTINUA IL VIAGGIO DI LoST EU!](https://enocibario.press/2025/06/27/festival-collisioni-2025-continua-il-viaggio-di-lost-eu/) - È iniziata la terza annualità del progetto LoST-EU, e riprende il fitto calendario di eventi promozionali che porteranno gli otto formaggi DOP di LoST in Italia e all’estero per tutto il 2025 e parte del 2026. Dopo un primo, fortunato weekend del gusto organizzato a inizio giugno a Barolo, LoST-EU si sta preparando per la sua partecipazione al Festival Collisioni ad Alba, ormai
- [Gusta Sannio 2025 - Conto alla rovescia per il food & wine festival](https://enocibario.press/2025/06/27/gusta-sannio-2025-conto-alla-rovescia-per-il-food-wine-festival/) - Greta Esposito
- [Al via dal 1° luglio lungo la costa ligure il festival Abitare la Vacanza Architetture per il tempo liberato](https://enocibario.press/2025/06/30/al-via-dal-1-luglio-lungo-la-costa-ligure-il-festival-abitare-la-vacanza-architetture-per-il-tempo-liberato/) - Un festival diffuso dedicato alle architetture della vacanza, tra memoria, cultura e trasformazione. Mostre, talk, laboratori, aperture straordinarie di luoghi inediti, visite guidate e proiezioni compongono un viaggio collettivo lungo la costa ligure, da Varazze a Ospedaletti, che dall’autunno 2025 proseguirà anche tra la Côte d’Azur e il Var, a Mentone e Hyères, per riscoprire
- [CENA DEGUSTAZIONE XENA CUCINA DI SINTESI E FRANCIACORTA LE MARCHESINE](https://enocibario.press/2025/06/15/cena-degustazione-xena-cucina-di-sintesi-e-franciacorta-le-marchesine/) - Xena Cucina di Sintesi (nuova apertura a Genova del 2025) c/o Hotel DeVille **** in via di sottoripa 5/1, è lieta di presentare la prima serata cena/degustazione conl'azienda agricola Le Marchesine (Franciacorta - Passirano - Brescia) Ogni serata sarà un'esperienza sensoriale unica, con piatti fine-dining abbinati a vini selezionati, un viaggio tra i sapori più raffinati in
- [C’è un nuovo modo di vivere le calde domeniche d’estate in città, ed è firmato da La Cupola di Park Hyatt Milano](https://enocibario.press/2025/06/17/ce-un-nuovo-modo-di-vivere-le-calde-domeniche-destate-in-citta-ed-e-firmato-da-la-cupola-di-park-hyatt-milano/) - Dal 15 giugno e fino a metà settembre, l’elegante lounge dell’hotel apre le sue porte a una nuova proposta culinaria dal gusto unico: l’EGGSquisite Summer Brunch. Un brunch che si trasforma in un raffinato viaggio gastronomico tra creazioni gourmet, freschezza stagionale e accenti internazionali. Protagonista indiscusso è l’uovo in tutte le sue forme, reinterpretato dallo
- [L'arte di bere di Umberto Notari](https://enocibario.press/2025/06/23/larte-di-bere-di-umberto-notari/) - Il vino “futurista” Umberto Notari in L’arte di bere non parla di vino solo come bevanda, ma vi addensa attorno tutto un mondo, in senso ampio molto élitario, che poi si sforza di esplorare attraverso tutti i passaggi culturali, economici, sociali, e morali. Il vino, consumato con moderazione e consapevolezza, è un elemento positivo e
- [SHHH NON DIRLO AL SOMMELIER](https://enocibario.press/2025/06/15/shhh-non-dirlo-al-sommelier/) - L’appuntamento di Sfusobuono da Sidewalk Kitchens per dare il benvenuto all’estate. Mercoledì 18 giugno, dalle 18:00 alle 23:00, l’enoteca Left House presso Sidewalk Kitchens (Via Bonvesin de la Riva 3) si trasforma in un angolo di convivialità con una serata dedicata agli appassionati di vini artigianali, sostenibili e di grande personalità, grazie a Sfusobuono, il progetto
- [La Cina bussa alla porta del Chianti: una delegazione del Qingtian County ricevuta al Consorzio Vino Chianti](https://enocibario.press/2025/06/06/la-cina-bussa-alla-porta-del-chianti-una-delegazione-del-qingtian-county-ricevuta-al-consorzio-vino-chianti/) - 05 Giugno 2025 Cinque rappresentanti del governo cinese in visita ufficiale oggi alla sede del Consorzio. Il direttore Galli Torrini: “Guardano al nostro mondo con occhi attenti e aperti.” La Cina è sempre più vicina al Chianti. E lo ha dimostrato con la visita ufficiale di oggi: una delegazione del Qingtian County, nella provincia cinese

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- [Enogastronomia 24/24. Un'armonia tra profumi, e aromi.](https://enocibario.press/) - “ENOCIBARIO ci ha fatto riscoprire il piacere della cucina semplice, dei cibi abbinati ai vini, per esaltarne tutte le caratteristiche organolettiche e di sensazione che finora non avevamo mai considerato possibili.” Un viaggio sempre.. ...nuovo, alla scoperta di cibi, piatti, vini e tradizioni che si legano insieme ineluttabilmente, creando sensazioni, emozioni che ci ricordano quanto
- [IL RICETTARIO](https://enocibario.press/il-ricettario/) - Flavio Pronzati …che, spaziano da quella “più semlice” a quella più “complessa”, scegliendo attraverso i già predisposti Tag: Tipo di Alimento – Carne, Pesce, Zuppe, Salse, Legumi, Verdure, Frutta; Salatini, Pane, Piccola Pasticceria, Torte, Biscotti, Brioche, Panettoni, Budini, Creme, Ripieni, Cottura, Tipo di cottura, Tempo di preparazione, Numero di ingredienti, Tempo di cottura, Complessità, Numero
- [Alimenti - LE BASI](https://enocibario.press/alimenti/) - di Flavio Pronzati I Componenti Fondamentali degli Alimenti:Le Biomolecole Essenziali Ogni alimento che assumiamo è costituito da quattro sostanze fondamentali: glucidi, protidi, lipidi e vitamine. Questi "mattoncini" meglio noti come biomolecole: proteine, grassi, zuccheri e acidi nucleici, sono cruciali per il nostro organismo e le sue funzioni vitali, . Glucidi (Zuccheri) I glucidi, più comunemente chiamati zuccheri, sono molecole
- [CONSERVARE, PERCHE'...](https://enocibario.press/conservazione/) - di Flavio Pronzati La Conservazione degli Alimenti: Un Viaggio Tra Tradizione e Innovazione La conservazione degli alimenti è una pratica antica quanto l'umanità stessa, nata dalla necessità di prolungare la disponibilità di cibo e garantirne la sicurezza. Oggi, questa pratica si è evoluta, combinando metodi tradizionali con tecnologie all'avanguardia avvolta da una rigorosa legislazione. Conservazione
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- [Merceologia](https://enocibario.press/merceologia/) - GLI ALIMENTI COSA SONO E COME... di Flavio Pronzati Definizione di Alimenti Gli alimenti sono sostanze di origine naturale o trasformate che consumiamo per soddisfare il fabbisogno energetico del nostro organismo. Questi elementi essenziali non solo forniscono energia, ma contengono anche nutrienti vitali che supportano la crescita e lo sviluppo. Composizione degli Alimenti Gli alimenti
- [La Redazione di ENOCIBARIO](https://enocibario.press/redazione-enocibario/) - Virgilio Pronzati - Giornalista Enogastronomo & ScrittoreCibi, Vini e loro abbinamenti Giornalista specializzato in enogastronomia e giàdocente della stessa materia in diversi Istituti Professionali di Stato della Liguria.Nato a Genova, dove lavora. Da anni si interessa del pianeta vino: prima come Delegato regionale dell'AIS, poi dell'ONAV. Fa parte della Commissione di Assaggio dei vini Doc
- [Turismo Enogastronomico](https://enocibario.press/services/) - Di Giancarlo Pizzo LOCATION, ITINERARI Viaggi attraverso"le cucine locali" ENOCIBARIOEsploriamo posti, luoghi... ...dove si possono trovare particolari affinità, tra i profumi e i sapori dei cibi e dei vini che, li caratterizzano in maniera sensibile, per la cucina stessa locale e per l'arte che l'accompagna, fino a renderli una cosa sola. Piatti e CittàLa cucina
- [Alimentazione](https://enocibario.press/alimentazione/)
- [Packaging](https://enocibario.press/packaging/)

## I miei template

- [Default Kit](https://enocibario.press/?elementor_library=default-kit) - Flavio Pronzati Articoli in evidenza: La Redazione di ENOCIBARIO 50 anni di Sagralea Merceologia Alimenti – LE BASI CONSERVARE, PERCHE’…

## Articoli Giornalistici

- [IL CONSOLE GENERALE DEGLI STATI UNITI DOUGLASS BENNING IN VISITA ALLA FILIERA DEL PARMIGIANO REGGIANO](https://enocibario.press/artic_digit/il-console-generale-degli-stati-uniti-douglass-benning-in-visita-alla-filiera-del-parmigiano-reggiano/) - 13 Luglio 2026 SUL TAVOLO EXPORT, SINERGIE ISTITUZIONALI E IL TURISMO DAGLI USA Si è tenuta oggi la visita istituzionale del Console Generale degli Stati Uniti, Douglass Benning, presso l'Azienda Agricola Bertinelli a Noceto. Dopo un tour guidato della filiera produttiva e una degustazione di Parmigiano Reggiano a diverse stagionature, il Console ha incontrato Nicola
- [VinoVip Cortina 2026 chiude con successo la sua quindicesima edizione](https://enocibario.press/artic_digit/vinovip-cortina-2026-chiude-con-successo-la-sua-quindicesima-edizione/) - 14 Luglio 2026 Il summit biennale di Civiltà del bere ha riunito sulle Dolomiti i grandi nomi dell'enologia italiana per due giornate di confronto, approfondimento e degustazioni, con la partecipazione di oltre 700 ospiti. Il futuro del vino italiano passa dalla sua grande tradizione: è questo il filo conduttore che ha attraversato la quindicesima
- [Sapori pugliesi a Genova Cornigliano](https://enocibario.press/artic_digit/sapori-pugliesi-a-cornigliano/) - 14 Luglio 2026 Un'occasione per conoscere ed assaggiare le golosità pugliesi sposate ai vini dello stesso territorio.
- [ViVa, Vini Valtellina 2026](https://enocibario.press/artic_digit/viva-vini-valtellina-2026/) - 13 Luglio 2026 Torna l’evento che celebra i Vini di Valtellina Tre giorni di eventi, cultura e incontri: Sondrio è pronta a ospitare ViVa, Vini Valtellina, la manifestazione dedicata al Nebbiolo delle Alpi e al suo territorio.Dal 12 al 14 settembre 2026 Sondrio ospiterà la seconda edizione di ViVa, Vini Valtellina, iniziativa diffusa dedicata ai
- [IL LUGANA DOC  ANIMA  L’ESTATE  ITALIANA](https://enocibario.press/artic_digit/il-lugana-doc-anima-lestate-italiana/) - 13 Luglio 2026 AL VIA IL LUGANA SUNSET TOUR 2026 Il Consorzio Tutela Lugana DOC trasforma le spiagge e le location più esclusive del Paese nel palcoscenico di un racconto contemporaneo tra wine pairing d'autore e atmosfere mediterranee. Il Lugana guarda oltre i confini della denominazione e sceglie alcune delle più iconiche destinazioni dell'estate italiana
- [VinoVip Cortina: premiata Marilisa Allegrini con il Premio Khail 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vinovip-cortina-premiata-marilisa-allegrini-con-il-premio-khail-2026/) - 12 Luglio 2026 La quindicesima edizione si è aperta con il confronto tra i tenori del vino italiano Piero Antinori, Sandro Boscaini, Angelo Gaja e Fausto Maculan sugli scenari passati e futuri. A seguire il riconoscimento all’imprenditrice Marilisa Allegrini e il focus sul Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg con una degustazione di 23 aziende. Si
- [UN GRANDE PROGETTO PER IL FUTURO DELL'OSPITALITÀ ITALIANA](https://enocibario.press/artic_digit/un-grande-progetto-per-il-futuro-dellospitalita-italiana/) - 08 Luglio 2026 Duetorrihotels S.p.A. tra i soci fondatori di HEREDITAS: investire oggi nei talenti dell'ospitalità di domani. Duetorrihotels S.p.A. è tra gli undici soci fondatori di HEREDITAS, la nuova Fondazione nata a Stresa con l'obiettivo di costruire un centro di eccellenza per la formazione manageriale nel settore dell'hospitality italiana. Per un gruppo che da
- [Un’altro importante riconoscimento per l’extravergine del Frantoio Il Cavallino](https://enocibario.press/artic_digit/unaltro-importante-riconoscimento-per-lextravergine-del-frantoio-il-cavallino/) - 09 Luglio 2026 L’ Olio Extravergine di Oliva Biologico Il Cavallino di Salvadori Romina di Cecina, ha conquistato il Platinum Award ai Berlin GOOA 2026 (Berlin Global Olive Oil Awards)!Il premio Platinum non è un semplice oro: è il riconoscimento massimo, riservato solo a pochissime ed esclusive eccellenze mondiali che rasentano la perfezione organolettica.Quest’olio Biologico
- [Donne del Vino, nasce il Gruppo Gen Z: oggi il debutto su TikTok e Instagram](https://enocibario.press/artic_digit/donne-del-vino-nasce-il-gruppo-gen-z-oggi-il-debutto-su-tiktok-e-instagram/) - 09 Luglio 2026 La prima campagna di video social, realizzata dalle socie giovani, ha l’obiettivo di avvicinare la Generazione Z a un linguaggio più autentico, diretto e contemporaneo Le Donne del Vino investono sulle nuove generazioni e affidano alle più giovani il compito di raccontare il vino ai loro coetanei. Nasce ufficialmente il Gruppo Gen
- [Il Consorzio Tutela Lambrusco a Sicilia in Bolle](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-tutela-lambrusco-a-sicilia-in-bolle/) - 10 Luglio 2026) L’11 luglio le bollicine emiliane rosse fanno tappa ad Agrigento. Qui, nella cornice della Valle dei Templi, una degustazione guidata racconterà la versatilità del Lambrusco negli abbinamenti con la cucina mediterranea. Un viaggio tra i calici per scoprire come il Lambrusco sappia dialogare con la cucina mediterranea. È questa la proposta con
- [A Rapallo una settimana di eventi, 10 tra comicità, cronaca calcistica e musica ](https://enocibario.press/artic_digit/a-rapallo-una-settimana-di-eventi-10-tra-comicita-cronaca-calcistica-e-musica/) - 10 Luglio 2026 Dal 14 al 19 luglio, le semifinali e la finale del Mondiale di calcio diventano teatro e cabaret; completano il programma il recital letterario-musicale Un destino ridicolo e lo spettacolo Sincero. Da martedì 14 a domenica 19 luglio, Rapallo ospita cinque serate all'insegna della comicità, della musica e della narrazione. Il calendario
- [Una visione tramandata da 26 generazioni: Alessia Antinori nominata Presidente di Primum Familiae Vini ](https://enocibario.press/artic_digit/una-visione-tramandata-da-26-generazioni-alessia-antinori-nominata-presidente-di-primum-familiae-vini/) - 05 Luglio 2026 Sotto la sua presidenza 2026–2027, l’associazione che riunisce dodici tra le più importanti famiglie del vino al mondo esplorerà arte, architettura e vino. Tre espressioni di un’eredità destinata a durare. Primum Familiae Vini - PFV -, l’associazione che riunisce dodici tra le più storiche aziende vitivinicole familiari al mondo, ha nominato Alessia
- [IL CONSORZIO TUTELA NEBBIOLI ALTO PIEMONTE PRESENTA LA PRIMA MAPPA GEOLOGICA DELLE DENOMINAZIONI](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-tutela-nebbioli-alto-piemonte-presenta-la-prima-mappa-geologica-delle-denominazioni/) - 09 Luglio 2026 STRUMENTO PER CONOSCERE, TUTELARE E PROMUOVERE IL TERRITORIO Realizzata in collaborazione con Vigna Veritas, la nuova cartografia racconta le caratteristiche geologiche e paesaggistiche delle dieci denominazioni dell’Alto Piemonte, diventando un nuovo punto di riferimento per produttori, operatori e appassionati. Il Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte presenta la prima mappa dei territori dell’Alto
- [Pasticceria francese: un punto di riferimento globale che continua a reinventarsi](https://enocibario.press/artic_digit/pasticceria-francese-un-punto-di-riferimento-globale-che-continua-a-reinventarsi/) - 09 Luglio 2026 Di Luc Debove, Direttore dell'École Nationale Supérieure de Pâtisserie (ENSP) e Meilleur Ouvrier de France Pochi settori hanno saputo mantenere nel tempo lo status di autentico punto di riferimento mondiale come la pasticceria francese. Che si tratti di competizioni internazionali, dell'apertura di una nuova pâtisserie all'estero o dell'arrivo di una nuova
- [Cena dei Mille 2026, record storico per il sold out: biglietti polverizzati in soli 6 minuti](https://enocibario.press/artic_digit/cena-dei-mille-2026-record-storico-per-il-sold-out-biglietti-polverizzati-in-soli-6-minuti/) - 08 Luglio 2026 L'evento organizzato da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy torna martedì 8 settembre con guest chef il Due Stelle Michelin Gennaro Esposito, affiancato dalle firme di Parma Quality Restaurants, ChefToChef Emilia Romagna e ALMA. Biglietti acquistati all’estero da Australia e Usa, mentre in Europa si registrano vendite anche in Polonia, a
- [Sauvignon e raviolo di gambero rosso: l’abbinamento estivo firmato La Ponca e la Ristopescheria Il Porto di Livorno](https://enocibario.press/artic_digit/sauvignon-e-raviolo-di-gambero-rosso-labbinamento-estivo-firmato-la-ponca-e-la-ristopescheria-il-porto-di-livorno/) - 08 Luglio 2026 La Ponca propone il pairing estivo tra il suo Sauvignon e una delle ricette simbolo della famiglia Frati, nata dalla tradizione marinara livornese. Un incontro tra due storie di territorio accomunate dal rispetto della materia prima, dalla memoria e dalla ricerca della qualità. La Ponca prosegue il suo percorso dedicato agli abbinamenti d'autore
- [The Best Pizza Awards premia Massimiliano Prete: è tra i grandi nomi mondiali della pizza](https://enocibario.press/artic_digit/the-best-pizza-awards-premia-massimiliano-prete-e-tra-i-grandi-nomi-mondiali-della-pizza/) - 09 Luglio 2026 Il lievitista di Sestogusto Torino e Siviglia è l'unico classificato fra i piemontesi nella lista internazionale che annovera i 100 migliori interpreti della pizza a livello globale Massimiliano Prete si conferma tra i protagonisti assoluti della pizza contemporanea: il lievitista è stato riconosciuto come 26° pizzaiolo al mondo e unico in Piemonte da
- [In Vitevis droni e Intelligenza artificiale per una gestione del vigneto ancora più sostenibile](https://enocibario.press/artic_digit/in-vitevis-droni-e-intelligenza-artificiale-per-una-gestione-del-vigneto-ancora-piu-sostenibile/) - 21 Maggio 2026 Vitevis scommette su un’agricoltura di precisione digitalizzata che vada al servizio del socio e che renda l’azienda moderna e competitiva. Impiego di droni nei vigneti per analizzare le condizioni delle viti in tempo reale; utilizzo di AI per simulazioni 3d delle chiome delle vigne e poter così dosare esattamente i fitofarmaci da
- [Vitevis: pronta per la sua prima vendemmia la nuova linea di imbottigliamento](https://enocibario.press/artic_digit/vitevis-pronta-per-la-sua-prima-vendemmia-la-nuova-linea-di-imbottigliamento/) - 08 Luglio 2026 Venerdì 10 luglio open day nella sede produttiva di Montecchio Maggiore per i soci che potranno osservare da vicino le nuove tecnologie introdotte, in grado di imbottigliare fino a 10.000 bottiglie all’ora. Vicenza, – Sala imbottigliamento quasi raddoppiata, sette stazioni di etichettatura in modalità non-stop, controllo ottico a 360° su ogni bottiglia,
- [Torna l'Agrisummer party: 6a edizione con Andrea di Marco e Banco alimentare ](https://enocibario.press/artic_digit/torna-lagrisummer-party-6a-edizione-con-andrea-di-marco-e-banco-alimentare/) - 07 Luglio 2026 Appuntamento all’agriturismo “Terra e Cielo” a Serra Riccò dal 16 al 19 luglio e dal 23 al 26 luglio. A calendario street food km zero, sei dance-party tematici, due serate di benvenuto con lo show del comico Andrea Di Marco e la "Grande grigliata", il tutto nel segno della solidarietà con il
- [èno Florence Wine Excellence](https://enocibario.press/artic_digit/eno-florence-wine-excellence/) - 07 Luglio 2026 L’evento èno FWE torna a Firenze il 20 e 21 settembre 2026 dopo il successo della prima edizione. Nella prestigiosa cornice della Fortezza da Basso, cantine selezionate presenteranno oltre 1.400 vini in degustazione tra incontri, masterclass e momenti di approfondimento. Due giornate dedicate ai protagonisti del mondo del vino, tra operatori del settore e appassionati. Un’esperienza unica nel cuore di Firenze,
- [IL BRISTOL PALACE ENTRA IN "GENOVA LIGURIA GOURMET": UN VIAGGIO AUTENTICO NEI SAPORI DEL TERRITORIO](https://enocibario.press/artic_digit/il-bristol-palace-entra-in-genova-liguria-gourmet-un-viaggio-autentico-nei-sapori-del-territorio/) - 07 Luglio 2026 L’ospitalità contemporanea è fatta di emozioni, e la ristorazione ne è il cuore pulsante. Al Bristol Palace la cucina non è solo un servizio, ma il modo più sincero per raccontare il territorio e creare ricordi indimenticabili per gli ospiti. Per questo, l'ingresso del Ristorante Giotto nel prestigioso marchio di certificazione "Genova
- [DOPPIO APPUNTAMENTO PER ROSSOPOMODORO, PROTAGONISTA AL PIZZA VILLAGE E ALLA PIZZA WEEK MILANO EDITION 2026](https://enocibario.press/artic_digit/doppio-appuntamento-per-rossopomodoro-protagonista-al-pizza-village-e-alla-pizza-week-milano-edition-2026/) - 07 Luglio 2026 Insieme ai maestri pizzaioli e a Teresa Iorio, Rossopomodoro celebra l'arrivo della stagione con tutto il gusto della tradizione napoletana. Rossopomodoro prende parte all’estate 2026 con un doppio appuntamento: il ritorno, in veste di sponsor dell’area hospitality, alla manifestazione Pizza Village nelle tre tappe italiane di Napoli (7-12 luglio), Roma (3-6 settembre)
- [Mitilla presenta a Ca' Foscari il nuovo progetto per valorizzare la filiera ittica veneta e il Bilancio di Sostenibilità ](https://enocibario.press/artic_digit/mitilla-presenta-a-ca-foscari-il-nuovo-progetto-per-valorizzare-la-filiera-ittica-veneta-e-il-bilancio-di-sostenibilita/) - 03 Luglio 2026 Alla Venice School of Management l'azienda di Pellestrina ha illustrato la strategia sostenuta dal PN FEAMPA 2021-2027, insieme a istituzioni, università e partner scientifici. Mitilla ha presentato oggi, presso il Campus di San Giobbe dell'Università Ca' Foscari Venezia, il progetto 'Strategia di marketing per la promozione di Mitilla e del suo ecosistema',
- [MÜLLER THURGAU, 19 MEDAGLIE PER LA 23° EDIZIONE DEL CONCORSO](https://enocibario.press/artic_digit/muller-thurgau-19-medaglie-per-la-23-edizione-del-concorso/) - 06 Luglio 2026 Con il suo DOC Trentino Müller Thurgau, Cavit primeggia con la Menzione speciale di Miglior Vino Italiano, mentre DOCG Baden, Meersburger Lerchenberg Müller Thurgau Trocken 2025 della tedesca Staatsweingut Meersburg conquista il riconoscimento di Miglior vino straniero mentre Hagnauer Premium Müller Thurgau Fass 247 2023 di Winzerverein Hagnau quella di Migliori vino
- [Chilometro zero di Pino Petruzzelli](https://enocibario.press/artic_digit/13736-2/)
- [25a Edizione di Tigullio Expo 2026](https://enocibario.press/artic_digit/25a-edizione-di-tigullio-expo-2026/) - PROGRAMMA EVENTI - TIGULLIO EXPODownload
- [I pregiati vini di Cascina Chicco incontrano le golosità del Toe Drue](https://enocibario.press/artic_digit/i-pregiati-vini-di-cascina-chicco-incontrano-le-golosita-del-toe-drue/) - di Virgilio Pronzati 18 Giugno 2026 Il dr Arturo Gris da anni socio di Go Wine e Delegato del Club Go Wine di Genova, promuove per i suoi consociati iniziative enogastronomiche di rilievo. Degustazioni di vini pregiati in enoteche e ristoranti, gite e viaggi studio in aziende vitivinicole, corsi di degustazione e, ideate e create
- [31a edizione del Premio  Leivi](https://enocibario.press/artic_digit/31a-edizione-del-premio-leivi/) - di Virgilio Pronzati Foto : Comune di Leivi Con le sue trentuno edizioni, il Premio Leivi si conferma il più autorevole concorso oleario della Liguria e tra i più significativi del nostro Paese. Nato quasi in sordina nel lontano 1994 e promosso dal Comune di Leivi col sostegno della Camera di Commercio di Genova, il
- [Livio Felluga apre le porte dell'Abbazia di Rosazzo](https://enocibario.press/artic_digit/livio-felluga-apre-le-porte-dellabbazia-di-rosazzo/) - 02 luglio 2026 Un nuovo percorso di visita tra storia millenaria, architettura, vino e paesaggio nel cuore delle colline friulane C'è un luogo dove il tempo sembra seguire ancora il ritmo della natura, dove il vino nasce da una tradizione millenaria e ogni dettaglio racconta una storia. È l'Abbazia di Rosazzo, cuore identitario della Cantina
- [Fattoria dei Barbi  Brunello di Montalcino Vigna del Fiore 2021 Wine Spectator | 97-point score](https://enocibario.press/artic_digit/fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-vigna-del-fiore-2021-wine-spectator-97-point-score/) - 02 Luglio 2026 È con grande piacere che condividiamo un nuovo importante riconoscimento: Wine Spectator, una delle riviste di vino più autorevoli e influenti al mondo, ha assegnato 97 punti al nostro Brunello di Montalcino Vigna del Fiore DOCG 2021. Un risultato che segue i 97 punti ottenuti dal Brunello di Montalcino Riserva 2020 e conferma ancora
- [Estate 2026 in gelateria: dai gusti botanici alle esperienze multisensoriali, ecco i nuovi trend del gelato artigianale](https://enocibario.press/artic_digit/estate-2026-in-gelateria-dai-gusti-botanici-alle-esperienze-multisensoriali-ecco-i-nuovi-trend-del-gelato-artigianale/) - 03 Luglio 2026 Secondo Artigeniale crescono le richieste di gusti capaci di unire ingredienti ricercati, nuove consistenze ed emozioni memorabili L’estate è il momento in cui il gelato torna a essere più di una pausa fresca: diventa desiderio, scoperta, piccolo rito quotidiano. E proprio per questo le gelaterie più attente stanno lavorando su gusti capaci
- [DOM PÉRIGNON X AURORA CAPRI: I NUOVI VINTAGE INCONTRANO LA PIZZAALLACQUA®](https://enocibario.press/artic_digit/dom-perignon-x-aurora-capri-i-nuovi-vintage-incontrano-la-pizzaallacqua/) - 03 Luglio 2026 Per tutta la stagione estiva, la Maison de Champagne firma uno speciale abbinamento per il piatto più iconico del ristorante guidato da Mia D’Alessio con Franco e Sara Aversa Si rinnova il sodalizio tra Dom Pérignon e Aurora Capri, il locale più antico dell’isola di Capri, oggi guidato da Mia D’Alessio -
- [LE GUAITE DEL GUSTO A VISSO](https://enocibario.press/artic_digit/le-guaite-del-gusto-a-visso/) - 03 Luglio 2026 “La Perla dei Sibillini” propone un ricchissimo programma esperienziale Nel fine settimana 17-19 luglio una nuova tappa del Grand Tour delle Marche promette un’immersione esperienziale nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini con la manifestazione Le Guaite del Gusto. Sarà proprio Visso, città sede del Parco, ad offrire un ricco palinsesto
- [Tra vicoli, chef e sapori di Puglia: a Grottaglie (TA) arriva Orecchiette nelle ‘nchiosce](https://enocibario.press/artic_digit/tra-vicoli-chef-e-sapori-di-puglia-a-grottaglie-ta-arriva-orecchiette-nelle-nchiosce/) - 03 Luglio 2026 Dodici chef e 13 proposte gastronomiche per celebrare la regina della cucina made in Puglia. Due serate tra degustazioni, musica, laboratori, tradizione popolare e spettacoli itineranti. C’è l’orecchietta che profuma di mare con l’amatriciana di cozze, quella che si trasforma in focaccia barese, quella con tartare di pesca e crudo di scampi
- [IL MÜLLER THURGAU DI CANTINA VALLE ISARCO TRA I 5 MIGLIORI D’ITALIA](https://enocibario.press/artic_digit/il-muller-thurgau-di-cantina-valle-isarco-tra-i-5-migliori-ditalia/) - 02 Luglio 2026 Un prestigioso riconoscimento premia l’impegno e la dedizione della Cantina Produttori Valle Isarco. Nell’ambito della 23ª edizione del Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau, la storica realtà altoatesina ha ottenuto una delle 5 Medaglie d’Oro assegnate con il suo DOC Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau 2025, vino straordinario dal rapporto qualità prezzo eccezionale
- [Nasce ufficialmente il Consorzio del Nizza DOCG](https://enocibario.press/artic_digit/nasce-ufficialmente-il-consorzio-del-nizza-docg/) - 02 Luglio 2026 Si apre un nuovo capitolo per l’eccellenza enologica del Monferrato 30 giugno 2026, Nizza Monferrato – Una data storica per il panorama vitivinicolo piemontese e italiano: con decreto del Ministero dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, il 22 giugno 2026 è stato ufficialmente riconosciuto il Consorzio del Nizza DOCG.. Il riconoscimento sancisce l'evoluzione dell'Associazione Produttori del Nizza, fondata nel 2002, in
- [Canelli Città del Vino: il territorio si racconta tra grandi denominazioni ed esperienze immersive](https://enocibario.press/artic_digit/canelli-citta-del-vino-il-territorio-si-racconta-tra-grandi-denominazioni-ed-esperienze-immersive/) - 02 Luglio 2026 Masterclass, degustazioni, mixology e visite nelle Cattedrali Sotterranee UNESCO per un week-end dedicato all'eccellenza enologica. Canelli si prepara ad accogliere un fine settimana interamente dedicato alla cultura del vino. Venerdì 10 e sabato 11 luglio torna Canelli Città del Vino: Sparkling Canelli - Bollicine a Canelli, manifestazione che celebra le grandi denominazioni del territorio
- [Serata speciale delle Donne del Vino al Ligagin di Lumarzo](https://enocibario.press/artic_digit/serata-speciale-delle-donne-del-vino-al-ligagin-di-lumarzo/) - di Virgilio Pronzati 20 Giugno 2026 cucina genovese e ligure è l’essenza del proprio territorio. Piatti di semplice o raffinata matrice ma entrambi di sorprendente saporosità ed armonia. Quindi priva di orpelli ed effetti speciali. Antica ma sempre attuale. A caratterizzare i ligustici piatti, non certo le spezie ma le erbe aromatiche. Non solo: da
- [LE TERRE DEL BALSAMICO A NEW YORK PER IL SUMMER FANCY FOOD SHOW 2026](https://enocibario.press/artic_digit/le-terre-del-balsamico-a-new-york-per-il-summer-fancy-food-show-2026/) - 25 Giugno 2026 Aceto Balsamico di Modena IGP e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP protagonisti negli Stati Uniti per promuovere autenticità, qualità e cultura dei balsamici di Modena Modena, giugno 2026 – Dal 28 al 30 giugno Le Terre del Balsamico sarà tra i protagonisti del Summer Fancy Food Show di New York, il
- [The Hoxton, Florence apre il primo rooftop wine bar di Firenze: Enoteca Violetta sale sul tetto della città](https://enocibario.press/artic_digit/the-hoxton-florence-apre-il-primo-rooftop-wine-bar-di-firenze-enoteca-violetta-sale-sul-tetto-della-citta/) - 25 Giugno 2026 The Suite Lab porta a Torino la Liguria di Enrico Marmo: il 1° luglio la seconda cena di Fuori Menu è firmata dallo chef di Momento Dopo l’esordio con Yoji Tokuyoshi, nel nuovo spazio gastronomico al 3° piano di Green Pea prosegue il calendario di cene pop-up con una serata dedicata alla Riviera di Ponente,
- [ETICHETTE D'ARTISTA PER MONTEVERRO](https://enocibario.press/artic_digit/etichette-dartista-per-monteverro/) - 26 Giugno 2026 VERRUZZO E VERMENTINO CELEBRANO LA CREATIVITÀ CONTEMPORANEA SFOGGIANDO L'OPERA DELL'ARTISTA MAREMMANA AZZURRA GALATOLO Le due etichette più giovani della cantina diventano ambasciatrici di un progetto che porta l'arte fuori dagli spazi espositivi e dentro i momenti di convivialità. Freschi, versatili e profondamente legati al territorio, Verruzzo e Vermentino rappresentano l'anima più contemporanea
- [LA VAL BORMIDA DEI SAVOIA: PINOT NERO E CUCINA REALE](https://enocibario.press/artic_digit/la-val-bormida-dei-savoia-pinot-nero-e-cucina-reale/) - 25 Giugno 2026 La grande storia sabauda servita nel calice e nel piatto, domenica 5 luglio alle 12 con Luigi Bertini, enologo e relatore Fisar. Un viaggio nella storia del Piemonte, tra grandi vini, tradizioni gastronomiche e racconti di corte. Si conclude domenica 5 luglio alle 12.00 il calendario degli eventi organizzati da Colombo nella cantina
- [HEBBO Wine & Deli conquista  il Best of Award of Excellence 2026 di Wine Spectator](https://enocibario.press/artic_digit/hebbo-wine-deli-conquista-il-best-of-award-of-excellence-2026-di-wine-spectator/) - 26 Giugno 2026 Un riconoscimento mondiale per la carta dei vini più audace dell’Alto Adige del ristorante fine dining degli Skyview Chalets del Camping Toblacher See, sul Lago di Dobbiaco (BZ). Immerso nella natura delle Dolomiti, Patrimonio dell’Umanità UNESCO, con le vette che disegnano l'orizzonte e il Lago di Dobbiaco a pochi passi, HEBBO Wine &
- [Vini Alto Adige, parte la conquista dell’Australia: 30 produttori e 170 vini protagonisti a Sydney](https://enocibario.press/artic_digit/vini-alto-adige-parte-la-conquista-dellaustralia-30-produttori-e-170-vini-protagonisti-a-sydney/) - 24 Giugno 2026 Il Consorzio Vini Alto Adige debutta nel mercato australiano con il primo grande evento dedicato alle eccellenze altoatesine. Parallelamente continuano le attività in Giappone e Corea del Sud, coinvolgendo complessivamente oltre 500 operatori del settore. L’Australia entra ufficialmente nella strategia di sviluppo internazionale dei Vini Alto Adige. Con un grande evento organizzato
- [SORPRENDENTE LOIRA: LGCF: +70% DI EXPORT VERSO L’ITALIA NEL I° SEMESTRE DEL 2026](https://enocibario.press/artic_digit/sorprendente-loira-lgcf-70-di-export-verso-litalia-nel-i-semestre-del-2026/) - 23 Giugno 2026 IL BOOM DEI VINI DELLA VALLE DELLA LOIRA NEL NOSTRO PAESE È TRAINATO DAI CRÈMANT, MA LA CRESCITA DEI BIANCHI FERMI CERTIFICA LA PRODUZIONE DI VINI DI ALTISSIMO LIVELLO Un mercato vinicolo tra i più dinamici al mondo. È quello della Valle della Loira, la cui quota export nel 2024 ha raggiunto
- [A Roma vince il bianco: il Falstaff White Wine Party accende l’interesse per il vino tra professionisti e nuove generazioni](https://enocibario.press/artic_digit/a-roma-vince-il-bianco-il-falstaff-white-wine-party-accende-linteresse-per-il-vino-tra-professionisti-e-nuove-generazioni/) - 24 giugno 2026 Al Grand Hotel Plaza 400 presenze per il debutto italiano del format dedicato ai grandi vini bianchi. Tutto esaurito per le masterclass e forte partecipazione di operatori, distribuzione, stampa e appassionati. In un momento in cui statistiche e analisi di mercato raccontano consumo di vino in contrazione, il debutto italiano del Falstaff
- [Trota e Verdicchio, il tao made in Sefro!](https://enocibario.press/artic_digit/trota-e-verdicchio-il-tao-made-in-sefro/) - 24 Giugno Acque argentine, vini verdi, silenzi silvani e balli proibiti. A Sefro gli opposti non si annullano: si cercano, si accendono, diventano racconto. C'è un piccolo borgo nelle Marche dove l'acqua disegna il paesaggio, accompagna il passo e racconta una possibilità concreta di benessere e rinascita. Quel luogo è Sefro, oasi di pace e
- [TENUTE LUNELLI RENDE OMAGGIO AD ARNALDO POMODORO CON “CARAPACE CENTENARIO”](https://enocibario.press/artic_digit/tenute-lunelli-rende-omaggio-ad-arnaldo-pomodoro-con-carapace-centenario/) - 23 Giugno 2026 Una speciale edizione di Carapace Montefalco Sagrantino in formato jeroboam celebra i 100 anni dalla nascita del Maestro, autore della cantina-scultura del Gruppo Lunelli in Umbria. lIn occasione del centenario della nascita di Arnaldo Pomodoro, Tenute Lunelli presenta “Carapace Centenario” una speciale edizione da collezione, realizzata in soli 100 esemplari da tre
- [Bruxaboschi: mercoledì 24 giugno aperto pranzo e cena](https://enocibario.press/artic_digit/bruxaboschi-mercoledi-24-giugno-aperto-pranzo-e-cena/)
- [PARMIGIANO REGGIANO, GLI STATI UNITI AL CENTRO DELLA STRATEGIA DI CRESCITA INTERNAZIONALE](https://enocibario.press/artic_digit/parmigiano-reggiano-gli-stati-uniti-al-centro-della-strategia-di-crescita-internazionale/) - 24 Giugno 2926 Nei primi cinque mesi del 2026 le esportazioni verso gli USA crescono del 2,5% raggiungendo circa 7.000 tonnellate. Al Summer Fancy Food Show di New York il Consorzio presenta la propria visione per il Nord America e riunisce retailer, distributori, istituzioni e stakeholder del mercato statunitense. Con gli Stati Uniti che si
- [Marco Visciola porta la cucina ligure ad Altraonda Festival. Da Fiorella Mannoia a Bresh, dai Negramaro ai Litfiba](https://enocibario.press/artic_digit/marco-visciola-porta-la-cucina-ligure-ad-altraonda-festival-da-fiorella-mannoia-a-bresh-dai-negramaro-ai-litfiba/) - 23 Giugno 2026 All’Arena del Mare del Porto Antico di Genova, lo chef del ristorante stellato Il Marin curerà il backstage degli artisti e l’offerta gastronomica per il pubblico con Nonno Giuan. Per una volta sarà la gastronomia a fare da colonna sonora alla musica, e non il contrario. Marco Visciola, chef del Ristorante Il
- [Simply Italian Great Wines Sud America 2026 23 e 25 giugno San Paolo & Città del Messico](https://enocibario.press/artic_digit/simply-italian-great-wines-sud-america-2026-23-e-25-giugno-san-paolo-citta-del-messico/) - 23 Giugno 2026 Simply Italian Great Wines arriva per la prima volta in Sud America, una tappa che segna l'ingresso del format in un'area di crescente interesse per il vino italiano. L'evento, ideato da I.E.M. – International Exhibition Management, prosegue la sua missione di promuovere nel mondo l'enologia italiana in tutta la sua ricchezza e
- [Tra giardini storici, arte e vigneti, l'Abbazia di Novacella invita a vivere un viaggio nella Valle Isarco attraverso 900 anni di storia](https://enocibario.press/artic_digit/tra-giardini-storici-arte-e-vigneti-labbazia-di-novacella-invita-a-vivere-un-viaggio-nella-valle-isarco-attraverso-900-anni-di-storia/) - 24 Giugno 2026 Con l'arrivo dell'estate 2026, l'Abbazia di Novacella riapre al pubblico il suo storico giardino abbaziale e amplia il programma delle visite che uniscono arte, spiritualità e cultura del vino. Visita Guidata Deluxe con giardino, museo e vigneti storici alla scoperta di uno dei luoghi più affascinanti dell’Alto Adige. C'è un luogo, alle
- [SECONDA EDIZIONE DELLA BATTLE DES CHEFS BY NICOLAS FEUILLATTE ](https://enocibario.press/artic_digit/seconda-edizione-della-battle-des-chefs-by-nicolas-feuillatte/) - 23 Giugno 2026 Una sfida gastronomica internazionale in Champagne ha riunito chef di diverse nazionalità, tra cui gli italiani Claudio Sadler e Andrea Impero . Nel cuore della Côte des Blancs, tra i vigneti della Champagne, chef provenienti da Malta, Austria, Germania e Italia si sono dati appuntamento per la seconda edizione della Battle des
- [È LA GENOVESE ALESSIA BONDANZA LA MIGLIOR SOMMELIER DEL ROSSESE DI DOLCEACQUA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/e-la-genovese-alessia-bondanza-la-miglior-sommelier-del-rossese-di-dolceacqua-2026/) - 22 Giugno 2026 La sommelier è stata eletta oggi al Castello Doria di Dolceacqua (IM) nel corso della terza edizione del concorso organizzato da Ais Liguria in collaborazione con Associazione Italiana Sommelier Dolceacqua (IM). Si è tenuta oggi, lunedì 22 giugno 2026, al Castello Doria di Dolceacqua la finale della terza edizione del Trofeo Nazionale
- [Jazz & Wine in Montalcino](https://enocibario.press/artic_digit/jazz-wine-in-montalcino/) - 23 Giugno 2026 Musica, cultura e vino nel cuore della Toscana Il ricco programma della 29ma edizione spazia da omaggi alla tradizione jazz, influenze brasiliane e progetti originali che vedono protagonisti alcuni dei più autorevoli interpreti della scena contemporanea. Grande jazz, eccellenza enologica e il fascino senza tempo delle colline toscane: con la sua irresistibile
- [WINES EXPERIENCE VIETNAM 2026: FRA POCHI GIORNI IL VINO ITALIANO SI PREPARA A INCONTRARE IL SUD-EST ASIATICO](https://enocibario.press/artic_digit/wines-experience-vietnam-2026-fra-pochi-giorni-il-vino-italiano-si-prepara-a-incontrare-il-sud-est-asiatico/) - 22 Giugno 2026 Il 25 e 26 giugno sono attesi a Ho Chi Minh City oltre 75 produttori wine&food, che incontreranno buyer e operatori da tutta l'area ASEAN in due giornate dedicate a business, networking e nuove opportunità commerciali. È tutto pronto a Ho Chi Minh City per Wines Experience Vietnam 2026. Il 25 e
- [Grazie alla tecnologia, il frantoio 4.0 produce più qualità con meno sprechi](https://enocibario.press/artic_digit/grazie-alla-tecnologia-il-frantoio-4-0-produce-piu-qualita-con-meno-sprechi/) - 22 Giugno 2026 AIFO: innovazione, automazione e nuovi impianti rendono la trasformazione olearia più efficiente e sostenibile. Il frantoio 4.0 consente di produrre oli extravergine di oliva di maggiore qualità, riducendo tempi di lavorazione, consumi energetici e sprechi lungo la fase di trasformazione. È questo il tema del nuovo approfondimento promosso da AIFO – Associazione
- [A Torino debutta Asteraceae, il menu vegetale di Opera che serve l’insalata dall’antipasto al dessert](https://enocibario.press/artic_digit/a-torino-debutta-asteraceae-il-menu-vegetale-di-opera-che-serve-linsalata-dallantipasto-al-dessert/) - 22 Giugno 2026 Lo chef Stefano Sforza firma il nuovo percorso dedicato a iceberg, lattuga, radicchio, indivia belga e sucrine, lavorate crude, marinate, in crema e al barbecue e rinnova il menu Opera, tra ortaggi, selvaggina, mare, frutta e ricette di casa Al ristorante Opera Ingegno e Creatività di Torino l’estate entra in menu attraverso
- [GUSTUS – VINI E SAPORI DI VICENZA 2026: SI BRINDA ALLA SEDICESIMA EDIZIONE](https://enocibario.press/artic_digit/gustus-vini-e-sapori-di-vicenza-2026-si-brinda-alla-sedicesima-edizione/) - 22 Giugno 2026 Il 19 e 20 settembre al Conservatorio Pedrollo oltre 30 cantine, 120 etichette e due WineLab per raccontare le denominazioni Colli Berici, Vicenza e Gambellara Sabato 19 e domenica 20 settembre il Conservatorio di Musica “Arrigo Pedrollo” di Vicenza ospiterà la sedicesima edizione di Gustus – Vini e Sapori di Vicenza, l’appuntamento
- [I grandi vini di Monsupello al vaglio della FIS Liguria ](https://enocibario.press/artic_digit/i-grandi-vini-di-monsupello-al-vaglio-della-fis-liguria/) - di Virgilio Pronzati 06 Giugno 2026 Per l’ultimo tasting prima dell’estate, Roberta Bonasegale presidente FIS Liguria, non poteva fare scelta migliore. Spumanti Metodo Classico di irrinunciabile beva e decisa personalità, prodotti dalla storica cantina Monsupello di Torricella Verzate, comune cru del Pinot Nero. L’Oltrepò Pavese è da sempre terra vocata alla vitivinicoltura. Dopo la Borgogna
- [Distretto del Cibo: Sostenibilità e innovazione in agricoltura](https://enocibario.press/artic_digit/distretto-del-cibo-sostenibilita-e-innovazione-in-agricoltura/) - 18 Giugno 2026
- [The Suite Lab: nasce a Torino uno spazio/laboratorio che lancia "Fuori Menu", format di grandi cene pop up  ](https://enocibario.press/artic_digit/the-suite-lab-nasce-a-torino-uno-spazio-laboratorio-che-lancia-fuori-menu-format-di-grandi-cene-pop-up/) - 11 Giugno 2026 Il nuovo hub gastronomico al terzo piano di Green Pea inaugura il 15 giugno con Yoji Tokuyoshi e si propone come spazio eventi di nuova concezione, annunciando un palinsesto con ospiti Enrico Marmo, Francesco Sodano, Jacopo Ticchi, Isabella Potì, Cesare Battisti, Martino Ruggeri, Francesco Marchese e molti altri. Un palinsesto d’autore della
- [IL CONSORZIO TUTELA VINI D’ACQUI ATTRAVERSA LE COSTE ITALIANE TRA MIXOLOGY, ALTA RISTORAZIONE E FORMAZIONE](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-tutela-vini-dacqui-attraversa-le-coste-italiane-tra-mixology-alta-ristorazione-e-formazione/) - 19 Giugno 2026 Dalla Liguria alla Sicilia passando per la Calabria, la Puglia e la riviera romagnola, fino a toccare la Costa Azzurra: il Brachetto d’Acqui interpreta una nuova idea di aperitivo estivo, fresco, aromatico, low alcohol e naturalmente contemporaneo. Verona, giugno 2026 _ C’è una precisa estetica dell’estate italiana che continua ad affascinare il mondo:
- [32 VIA DEI BIRRAI È UNA DELLE ECCELLENZE DELLA BIRRA ITALIANA, LO CERTIFICA LA GUIDA ALLE BIRRE D’ITALIA 2027 DI SLOW FOOD](https://enocibario.press/artic_digit/32-via-dei-birrai-e-una-delle-eccellenze-della-birra-italiana-lo-certifica-la-guida-alle-birre-ditalia-2027-di-slow-food/) - 19 Giugno 2026 Il birrificio artigianale veneto conferma il riconoscimento “Eccellenza” nella Guida, che premia anche Ambita, la “birra tricolore” e spensierata, con il 100% di ingredienti italiani, e la raffinata Oppale, che ha reso famosa l’azienda a livello internazionale. 32 Via dei Birrai, il birrificio veneto che da vent’anni si distingue per alta qualità
- [GRAND HOTEL MAJESTIC GIA' BAGLIONI - BOLOGNA](https://enocibario.press/artic_digit/grand-hotel-majestic-gia-baglioni-bologna/) - 19 Giugno 2026 Siamo orgogliosi di celebrare un traguardo straordinario per la nostra struttura e per tutta la nostra squadra. Il nostro Maître, Andrea Barboni, è stato insignito dall'LQA del prestigioso Supernova Award. Il Supernova Award è il massimo riconoscimento globale nel settore dell'ospitalità di lusso. All'interno dei Sirius Awards, che racchiudono i 100 migliori
- [Il Consorzio del Vermouth  di Torino  presenta il nuovo  progetto abbinamenti](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-del-vermouth-di-torino-presenta-il-nuovo-progetto-abbinamenti/) - 19 Giugno 2026 Il Consorzio del Vermouth di Torino, presso la prestigiosa sede dell’Associazione Stampa Estera, Palazzo Grazioli a Roma, ha organizzato l’11 giugno scorso un’ampia presentazione delle attività che lo vedono costantemente impegnato per far conoscere e valorizzare l’eccellenza piemontese che ufficialmente rappresenta e tutela. Il Presidente Bruno Malavasi e il Direttore Pierstefano Berta,
- [DOMENICA 21 E LUNEDÌ 22 GIUGNO 2026 A DOLCEACQUA (IM) LA III EDIZIONE DEL TROFEO NAZIONALE MIGLIOR SOMMELIER DEL ROSSESE DI DOLCEACQUA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/domenica-21-e-lunedi-22-giugno-2026-a-dolceacqua-im-la-iii-edizione-del-trofeo-nazionale-miglior-sommelier-del-rossese-di-dolceacqua-2026/) - Il concorso dell’Associazione Italiana Sommelier della Liguria è volto a valorizzare la professione del sommelier e incrementare la conoscenza del vitigno Rossese Dolceacqua (IM). Domenica 21 e lunedì 22 giugno 2026, dalle ore 15.30, a Dolceacqua si tiene la terza edizione del Trofeo Nazionale Miglior Sommelier del Rossese di Dolceacqua, organizzato da Ais Liguria in collaborazione con l’Associazione Italiana
- [Go Wine: Festa del Vino 2026](https://enocibario.press/artic_digit/go-wine-festa-del-vino-2026/)
- [Le Tavole del Mangiarbene: Osteria della Triglia](https://enocibario.press/artic_digit/osteria-della-triglia/) - Scoprite l'Osteria della Triglia, un'opportunità unica per immergervi in un angolo di paradiso nel verde di Struppa! Qui, la tradizione culinaria ligure incontra la visionaria creatività dei giovani chef Ileano e Francesca, che vi guideranno in un'avventura gastronomica senza pari. Con oltre trenta piatti deliziosi, dai gustosi antipasti ai dolci irresistibili, ogni visita diventa un viaggio entusiasmante nel gusto. Non lasciatevi sfuggire l’occasione di provare specialità come il Cappon Magro e il fritto misto di pesce, tutto accompagnato da vini pregiati. Prenotate il vostro tavolo, vivete un'esperienza indimenticabile e lasciate che il vostro palato testi la magie della cucina!
- [Eventi dAmare: Monaco e Genova nell'arte e a tavola](https://enocibario.press/artic_digit/eventi-damare-monaco-e-genova-nellarte-e-a-tavola/) - Genova-Monaco - Presentazione portfolio artistico degli artisti per Assessore Montanari _23_06_26Download
- [Olio Barbera protagonista a Festavico: la Cena delle Stelle celebra l’eccellenza dell’olio siciliano](https://enocibario.press/artic_digit/olio-barbera-protagonista-a-festavico-la-cena-delle-stelle-celebra-leccellenza-dellolio-siciliano/) - 18 Giugno 2926 Olio Barbera ha partecipato in qualità di “sponsor Platinum” a Festavico, uno degli appuntamenti più rilevanti del panorama gastronomico nazionale, che ogni anno riunisce chef stellati, giornalisti, operatori del settore e protagonisti dell’alta cucina in un confronto aperto sulla cultura del cibo e sull’evoluzione della ristorazione contemporanea. La presenza dell’azienda ha trovato
- [Il Grand Tour delle Marche fa tappa a Castignano con “Percorso diVino”](https://enocibario.press/artic_digit/il-grand-tour-delle-marche-fa-tappa-a-castignano-con-percorso-divino/) - 18 Giugno 2926 New entry nel circuito promosso da Tipicità e ANCI Marche Castignano (AP)-Quando il sole carezza le dolci colline e lo sguardo si spinge fino al Monte Conero, Castignano si mostra nel suo panoramico ruolo di terrazza naturale affacciata sulle Marche. È in questo scenario, nel cuore di Piazza San Pietro, che venerdì
- [Vini in anfora e no alcol per i campioni azzurri di nuoto: Helmuth Köcher firma la selezione di vini per la cena inaugurale del 10° Cool Swim Meeting di Merano](https://enocibario.press/artic_digit/vini-in-anfora-e-no-alcol-per-i-campioni-azzurri-di-nuoto-helmuth-kocher-firma-la-selezione-di-vini-per-la-cena-inaugurale-del-10-cool-swim-meeting-di-merano/) - 18 Giugno 2026 Nella scenografica cornice del Josef Mountain Resort di Avelengo si è tenuta ieri sera la conferenza stampa di apertura della 10ª edizione del Cool Swim Meeting, evento sportivo in programma da oggi fino al 20 giugno al Lido di Merano, che vedrà la partecipazione di 776 atleti e atlete da 7 nazioni
- [Nizza Cremosina 2023 tra le quattro medaglie platinum piemontesi ai Decanter World Wine Awards 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/nizza-cremosina-2023-tra-le-quattro-medaglie-platinum-piemontesi-ai-decanter-world-wine-awards-2026/) - 18 Giugno 2026 Il single vineyard simbolo della cantina ottiene 97 punti a pochi giorni dalla presentazione della nuova identità visiva delle Icone Bersano. Bersano si distingue ai Decanter World Wine Awards 2026, tra i più autorevoli concorsi enologici al mondo. Il Nizza DOCG Cremosina 2023 ha ottenuto la medaglia Platinum con 97 punti, entrando nel ristretto gruppo dei soli quattro vini piemontesi premiati con questo riconoscimento e tra
- [Buonissima arriva per la prima volta a Milano con un appuntamento d’autore dedicato ad Arnaldo Pomodoro](https://enocibario.press/artic_digit/buonissima-arriva-per-la-prima-volta-a-milano-con-un-appuntamento-dautore-dedicato-ad-arnaldo-pomodoro/) - 18 Giugno 2026 Una sinergia inedita tra alta gastronomia e arte scultorea contemporanea. Il prossimo lunedì 29 giugno Milano ospiterà per la prima volta una tappa fuori città di Buonissima, l'evento gastronomico internazionale che unisce cibo, arte e bellezza. L'appuntamento di avvicinamento alla sesta edizione di Buonissima (a Torino dal 21 al 25 ottobre) prenderà
- [Donne del Vino: «Serve un nuovo patto con la ristorazione per difendere il valore del vino italiano»](https://enocibario.press/artic_digit/donne-del-vino-serve-un-nuovo-patto-con-la-ristorazione-per-difendere-il-valore-del-vino-italiano/) - 17 giugno 2026 L’appello è stato lanciato alla Convention Nazionale dell’Associazione ospitata in Emilia-Romagna L’assessore regionale Mammi: «Credito d'imposta per i ristoratori che mettono in carta i vini e i prodotti DOP del proprio territorio» Costruire un nuovo patto tra produttori e ristoratori per valorizzare il vino italiano attraverso carte dei vini maggiormente legate ai
- [L'ABRUZZO DEL VINO CONQUISTA NEW YORK: OLTRE 4.000 PRESENZE PER MOVE THE PASSION](https://enocibario.press/artic_digit/labruzzo-del-vino-conquista-new-york-oltre-4-000-presenze-per-move-the-passion/) - 17 giugno 2026 Un autentico bagno di folla, migliaia di partecipanti e lunghe file agli ingressi delle diverse strutture coinvolte. L’Abruzzo del vino conquista New York e chiude con un bilancio positivo l’edizione 2026 di Move the Passion, l’evento internazionale dedicato ai vini abruzzesi e promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo che ha animato nei
- [SOAVE, IL BIANCO VERONESE PROTAGONISTA NEL MONDO: LA SCOMMESSA DI ILATIUM MORINI](https://enocibario.press/artic_digit/soave-il-bianco-veronese-protagonista-nel-mondo-la-scommessa-di-ilatium-morini/) - 17 giugno 2026 La denominazione veneta vive una forte ascesa internazionale, sostenuta dal ritorno dei consumatori verso vini bianchi freschi e di carattere. La cantina di Mezzane di Sotto (VR) risponde con una scelta di campo netta: dalla Garganega biologica in purezza al Recioto da meditazione, tre interpretazioni che raccontano l'anima intera del Soave. C'è
- [Il Pic Nic Brunch di Stendhal Bistrot a CityLife rende l’estate a Milano più gustosa](https://enocibario.press/artic_digit/il-pic-nic-brunch-di-stendhal-bistrot-a-citylife-rende-lestate-a-milano-piu-gustosa/) - 17 Giugno 2026 Un raffinato cestino di prelibatezze vi invita a condividere un momento di spensierato relax sull’erba, nel cuore verde della città. Ogni sabato e domenica, dalle 12.00 alle 15.00, Stendere una coperta sull’erba,lasciarsi alle spalle il rumore della città e condividere buon cibo all’aria aperta. Il rituale e il fascino del pic nic
- [Serate Golose da Baccicin du Caru](https://enocibario.press/artic_digit/soste-golose-baccicin-du-caru-a-mele/) - di Virgilio Pronzati 17 Giugno 2015 Ristoranti e trattorie non mancano nel Genovesato. Indipendentemente dalla loro notorietà, ci sono locali dove solitamente si mangia e si beve bene. In altri, pochi per la verità, ci mangiano bene non solo i personaggi ma tutti. Tra questi l’Osteria Baccicin du Caru a Fado di Mele. Un raccolto
- [Le Tavole del Mangiarbene:  Osteria Baccicin du caru di Mele](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-osteria-baccicin-du-caru-di-mele/) - di Virgilio Pronzati 17 Giugno 2023 Il cibo come alimento e cultura. Non a caso la civiltà di un popolo passa attraverso la tavola. Il cibo come la musica è un linguaggio universale. Piatti e note che identificano e divulgano tradizioni, saperi e sapori delle genti di ogni Paese. Eccone una conferma.. Usciti dal casello
- [Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante Boccon Divino a Chiavari](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-ristorante-boccon-divino-a-chiavari/) - di Virgilio Pronzati 16 Aprile 2024 Il levante del Genovesato attrae non solo turisti ma esigenti gourmet. Non parliamo solo di Portofino, Camogli e Santa Margherita ma soprattutto di Chiavari. Una bella e operosa cittadina a misura d’uomo, affacciata sul mare e con un ricco e verde entroterra. Meta sempre più preferita sia dai genovesi
- [AIS VENETO: NICOLA MARTIN È IL MIGLIOR SOMMELIER DEL VENETO 2026](https://enocibario.press/artic_digit/ais-veneto-nicola-martin-e-il-miglior-sommelier-del-veneto-2026/) - 16 Giugno 2026 28 anni della delegazione di Padova, è il Sommelier del Ristorante Exforo di Padova. Omar Crosera e Agatha Facchin conquistano il secondo e terzo posto Nicola Martin è il Miglior Sommelier del Veneto 2026: 28 anni di Due Carrare (Padova), appartiene alla delegazione di Padova e ha conquistato il primo gradino del
- [AMEDEI TOSCANA e MATIAS PERDOMO  ANNUNCIANO LA PARTNERSHIP PIU’ GOLOSA DEL 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/amedei-toscana-e-matias-perdomo-annunciano-la-partnership-piu-golosa-del-2026/) - 16 Giugno 2026 Da Pontedera a Milano e ritorno passando per il Sudamerica. Un viaggio circolare tra contaminazione e creatività che celebra un nuovo sodalizio. Quello tra Amedei Toscana, il brand pluripremiato emblema dell’eccellenza italiana del cioccolato e Matias Perdomo, la stella Michelin uruguayana che ha portato all’ombra della Madonnina la sua cucina vivace e istrionica. Una nuova tappa del percorso di Amedei sulla rotta delle contaminazioni che, dopo il design e l’hospitality, trova nell’incontro
- [IL VERMENTINO DELLA MAREMMA TOSCANA TRA I PROTAGONISTI MONDIALI](https://enocibario.press/artic_digit/il-vermentino-della-maremma-toscana-tra-i-protagonisti-mondiali/) - 16 Giugno 2026 – Dodici medaglie al Concorso Enologico Internazionale del Vermentino: la DOC Maremma Toscana è la terza denominazione più premiata al mondo Il Vermentino della Maremma Toscana si conferma tra le espressioni più autorevoli e apprezzate del panorama internazionale. Alla quarta edizione del Concorso Enologico Internazionale del Vermentino, svoltasi il 22 maggio ad
- [Grandi protagonisti animano il BOB FEST](https://enocibario.press/artic_digit/grandi-protagonisti-animano-il-bob-fest/) - 16 Giugno 2026 Gli chef Marco Visciola*, Giacomo Sacchetto*, Roberto Conti, Stefano Sforza, Luca Ludovici, il lievitista Massimiliano Prete e il pasticcere Vincenzo Faiella parteciperanno all’evento gastronomico che illumina la Calabria. Da venerdì 26 a domenica 28 giugno ritorna BOB (Band of Brothers) FEST, evento che in Calabria riunisce i grandi nomi della gastronomia. E
- [VinoVip Cortina celebra la sua 15a edizione](https://enocibario.press/artic_digit/vinovip-cortina-celebra-la-sua-15a-edizione/) - 16 Giugno 2026 Il summit di Civiltà del bere torna sulle Dolomiti il 12 e il 13 luglio Ad aprire la 15ª edizione sarà il talk show con Piero Antinori, Sandro Boscaini, Angelo Gaja e Fausto Maculan. In programma anche i focus su Prosecco Docg, le anime del Pinot e il Grand Tasting con 54
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- [Sapori dell’orto e del frutteto: la proposta estiva vegetariana dell’Armani/Ristorante ](https://enocibario.press/artic_digit/sapori-dellorto-e-del-frutteto-la-proposta-estiva-vegetariana-dellarmani-ristorante/) - 15 Giugno 2026 Armani/Ristorante, situato al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, dà voce alla stagione estiva con una nuova proposta che si articola in due menù degustazione: una versione classica, ‘Tasting Experience’, e una novità di stagione, ovvero il percorso degustativo vegetariano, ‘Vegetarian Tasting Experience’. Per completare, il menù è disponibile anche à la carte,
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- [VAL DI CEMBRA, DAL 2 AL 5 LUGLIO TORNA IL GRANDE EVENTO DEDICATO AL MÜLLER THURGAU](https://enocibario.press/artic_digit/val-di-cembra-dal-2-al-5-luglio-torna-il-grande-evento-dedicato-al-muller-thurgau/) - 12 Giugno 2026 Dal 2 al 5 luglio la Val di Cembra ospita la 39° edizione di Müller Thurgau: Vino di Montagna, rassegna internazionale che celebra uno dei vini simbolo di questo territorio tra degustazioni libere, incontri tecnici ed esperienze immersive nel territorio, organizzata dal Comitato Mostra Valle di Cembra in collaborazione con Associazione Turistica
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- [“Armonie Senza Tempo”: il Lugana conquista Bologna con grande partecipazione di pubblico e operatori](https://enocibario.press/artic_digit/armonie-senza-tempo-il-lugana-conquista-bologna-con-grande-partecipazione-di-pubblico-e-operatori/) - 11 Giugno 2026 Sold out per il debutto bolognese del Consorzio Tutela Lugana DOC: oltre 600 partecipanti per un evento che ha raccontato l’unione tra il bianco del Garda e la capitale del gusto. Si è conclusa con grande partecipazione “Armonie Senza Tempo”, il debutto nel capoluogo emiliano dell’evento firmato Consorzio Tutela Lugana DOC che
- [Falstaff White Wine Party:il 23 giugno Roma si veste di bianco](https://enocibario.press/artic_digit/falstaff-white-wine-partyil-23-giugno-roma-si-veste-di-bianco/) - 04 giugno 2026 Al Grand Hotel Plaza oltre 50 cantine da tutta Italia, masterclass, walk-around tasting, musica e intrattenimento per inaugurare l’estate romana nel segno del vino contemporaneo e della convivialità. Scopri il programma Colori chiari, ottimi vini bianchi italiani, networking, allegria e convivialità. Con il Falstaff White Wine Party, in programma martedì 23 giugno
- [Cena dei Mille di Parma](https://enocibario.press/artic_digit/cena-dei-mille-di-parma/) - 09 Giugno 2026 Sarà il Due Stelle Michelin Gennaro Esposito il guest chef della settima edizione della Cena dei Mille di Parma. L’annuncio è stato dato oggi da Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy nel corso della conferenza stampa organizzata all’Allianz MiCo di Milano, all’interno di Identità Golose. Chef patron de La Torre del Saracino
- [Consorzio Vino Chianti Classico: a Gate 39 srl il bando da 2,087 milioni di euro per attività di promozione in USA, Canada e Brasile](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-vino-chianti-classico-a-gate-39-srl-il-bando-da-2087-milioni-di-euro-per-attivita-di-promozione-in-usa-canada-e-brasile/) - 09 Giugno 2026 Il Consorzio Vino Chianti Classico ha aggiudicato alla società Gate 39 srl l’appalto per l’affidamento della realizzazione delle attività di informazione e promozione previste nell’ambito del programma denominato LOVE – Legacy of Origins, Values of Europe, che verrà presentato a valere sulla Call for proposals 2026 per programmi semplici di promozione dei
- [Squaranta! Mostra dei sapori, delle tradizioni e delle eccellenze del territorio della Val Squaranto Verona](https://enocibario.press/artic_digit/squaranta-mostra-dei-sapori-delle-tradizioni-e-delle-eccellenze-del-territorio-della-val-squaranto-verona/) - 09 Giugno 2026 Un fine settimana dedicato alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche, artigianali e culturali della Val Squaranto. Sabato 20 e domenica 21 giugno il Circolo 1° Maggio di Montorio ospiterà la prima edizione della mostra-mercato “Squaranta” promossa e organizzata dall’Associazione Val Squaranto A.P.S., realtà attiva dal 2022 con l’obiettivo di valorizzare e far conoscere
- [AD ALEX BARTOLI  IL PREMIO “IDENTITÀ DI SALA”  A IDENTITÀ GOLOSE 2026](https://enocibario.press/artic_digit/ad-alex-bartoli-il-premio-identita-di-sala-a-identita-golose-2026/) - 09 giugno 2026 Un riconoscimento che celebra il talento, la visione e l’eccellenza del servizio del Group Wine Director di Villa d’Este Tra i prestigiosi premi assegnati dal Congresso di Identità Golose, quest’anno Alex Bartoli, Group Wine Director di Villa d’Este, è stato insignito del Premio Identità di Sala, “non solo per le sue competenze tecniche
- [Le Donne del Vino in Emilia-Romagna](https://enocibario.press/artic_digit/le-donne-del-vino-in-emilia-romagna/) - 09 giugno 2026 Donne, vino, cibo. Territori che si raccontano: quando il gusto diventa destinazione Convention Nazionale 2026 Parma, Modena, Reggio Emilia, 12–14 giugno Sarà l'Emilia-Romagna la protagonista dell'edizione 2026 della Convention Nazionale dell'Associazione Le Donne del Vino, in programma dal 12 al 14 giugno in uno dei territori più straordinari d'Italia per densità di
- [ FESTA D'ESTATE FISAR MILANO ](https://enocibario.press/artic_digit/festa-destate-fisar-milano/) - 09 Giugno 2026 Un brindisi al Miglior Sommelier d'Italia! L’estate è alle porte e la Delegazione di FISAR Milano è pronta a celebrarla con l'evento più atteso e prestigioso della stagione! Giovedì 25 giugno 2026, a partire dalle ore 19:30, ci ritroveremo nella splendida cornice dell’AC Hotel Marriott (Via Tazzoli 2, Milano - zona MM
- [Concorso Letterario Nazionale  “BERE IL TERRITORIO”](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-letterario-nazionale-bere-il-territorio/)
- [VINIDAMARE 2011- VIII RASSEGNA DEI VINI LIGURI](https://enocibario.press/artic_digit/vinidamare-2011-viii-rassegna-dei-vini-liguri/) - 10 Giugno 2011 Da ben otto anni, Camogli si conferma la capitale enologica regionale. Disposti lungo la suggestiva discesa che porta alla piccola spiaggia, oltre una trentina di stands gestiti da quasi settanta produttori vinicoli delle quattro province liguri, sono stati letteralmente presi d’assalto da enoappassionati, turisti e curiosi. L’iniziativa, denominata Vinidamare, organizzata annualmente nel
- [WRT, da Pollenzo una nuova visione per il vino italiano: ricerca, intelligenza artificiale e sostenibilità al centro dei progetti PNRR](https://enocibario.press/artic_digit/wrt-da-pollenzo-una-nuova-visione-per-il-vino-italiano-ricerca-intelligenza-artificiale-e-sostenibilita-al-centro-dei-progetti-pnrr/) - 05 Giugno 2026 Presentati i programmi finanziati con 27 milioni di euro. Tassinari: “Mettere insieme le intelligenze per costruire il futuro”. Ricordo commosso di Carlo Petrini con la sorella Chiara. In campo anche Università di Pollenzo e Fondazione Edmund Mach. Una nuova stagione per il Wine Research Team prende forma da Pollenzo, nel cuore della
- [LE COLLINE DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG PROTAGONISTE DEL BRINDISI PIÙ GRANDE DEL MONDO ALL’ARENA DI VERONA](https://enocibario.press/artic_digit/le-colline-del-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg-protagoniste-del-brindisi-piu-grande-del-mondo-allarena-di-verona/) - 05 giugno 2026 Oggi, venerdì 5 giugno, al termine dello spettacolo Campioni del Mondo Italia loves UNESCO, si svolgerà il brindisi più grande del mondo: si stapperanno più di 1.200 bottiglie e si verseranno 10.000 calici agli spettatori presenti, 550 camerieri e sommelier serviranno il vino. Questa sera, nella monumentale Arena di Verona, il Conegliano
- [Vino & Turismo. Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina](https://enocibario.press/artic_digit/vino-turismo-teoria-e-pratica-dellenoturismo-in-cantina/) - 04 Giugno 2026 Mercoledì 10 giugno, alle ore 9.30, presso la Sala Zuccari di Palazzo Giustiniani a Roma, sarà presentato il volume “Vino & Turismo. Teoria e pratica dell’enoturismo in cantina”, firmato da Donatella Cinelli Colombini, direttrice del CESEO (Centro Studi Enoturismo e Oleoturismo), e da Dario Stefàno, presidente del CESEO. Il libro rappresenta il primo manuale dedicato all’enoturismo concepito
- [Lo chef Jacopo Chieppa porta l’eccellenza ligure di Kilo a Milano, partecipando a ELEMENTI Festival](https://enocibario.press/artic_digit/lo-chef-jacopo-chieppa-porta-leccellenza-ligure-di-kilo-a-milano-partecipando-a-elementi-festival/) - 04 Giugno 2026 Il 14 giugno la pizzeria d’autore di Imperia, inserita tra le 100 migliori d’Italia per 50 Top Pizza, porta sul palco di Mare Culturale Urbano tre creazioni esclusive firmate dallo chef, alla guida anche del ristorante stellato Equilibrio. Il Ponente ligure incontra la piazza culturale milanese in una festa di sapori, forme e ricerca condivisa.
- [“Fisar Milano  Degustazione di inizio estate" ](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-milano-degustazione-di-inizio-estate/) - 05 Giugno 2026 Cari/e Associati/e, La delegazione FISAR Milano Duomo è lieta di invitarvi alla terza edizione di “Degustazione di inizio estate" una serata dedicata al vino, all’incontro e alla scoperta. L'evento si terrà: Giovedì 25 giugno |Dalle 18:00 alle 22:00 apertura al pubblico presso Superstudio – Via Tortona 27, Milano. 35 produttori da tutta Italia e
- [Lavagna in Festa: Gara di Pesto al mortaio 2026](https://enocibario.press/artic_digit/lavagna-in-festa-gara-di-pesto-al-mortaio-2026/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Maria Grazia Maineri Grazie a Pesto & Dintorni, Lavagna ha rappresentato per un decennio la vera capitale del pesto genovese. I principali produttori artigianali della Liguria sono stati il motore di un evento ricco di dibattiti, tavole rotonde e laboratori dedicati alla celebre salsa e ad altri condimenti tradizionali
- [Fisar Genova: Festa del Sommelier ](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-festa-del-sommelier/) - 04 Giugno 2026 Buongiorno a tutti, come ogni anno ci avviciniamo alla festa del Sommelier e quest'anno visto il matrimonio di Simone, ai quali vanno i nostri migliori auguri per il futuro, sarò io a mandarvi l'invito alla nostra rituale manifestazione. Quest'anno la scelta è ricaduta sul tema: vini dalle Isole minori italiane. Sarà un piacevole
- [NASCE IL PRIMO MANIFESTO DI SOSTENIBILITÀ DELL'INDUSTRIA ITTICA EUROPEA](https://enocibario.press/artic_digit/nasce-il-primo-manifesto-di-sostenibilita-dellindustria-ittica-europea/) - 04 Giugno 2026 : ANCIT, PROMOTRICE DI QUESTA INIZIATIVA, LO PRESENTA PER LA PRIMA VOLTA IN ITALIA Edito da Seafood Europe (Associazione europea che rappresenta le industrie di trasformazione e il commercio di prodotti ittici) e fortemente voluto da ANCIT, il Manifesto costituisce una dichiarazione pubblica sugli obiettivi che l'industria ittica europea si pone in
- [CARPANO CELEBRA 240 ANNI DI STORIA CON GERLA 1927](https://enocibario.press/artic_digit/carpano-celebra-240-anni-di-storia-con-gerla-1927/) - 04 Giugno 2026 Dallo storico Caffè Platti all'esclusiva terrazza fine dining de La Pista, il brand icona dell’aperitivo celebra il suo anniversario più importante ridefinendo la geografia della convivialità urbana contemporanea attraverso una collaborazione d’eccellenza. Da 240 anni riferimento internazionale del vermouth italiano, Carpano porta la propria cultura dell'aperitivo nei luoghi più iconici dell'ospitalità torinese
- [Torna “Merano WineFestival Calabria ](https://enocibario.press/artic_digit/torna-merano-winefestival-calabria/) - 03 giugno 2026 Essenza del Sud” dal 5 all’8 giugno. Seconda edizione che punta sul b2b, con la partecipazione di buyers internazionali e una giornata in più dedicata al networking tra operatori del settore e produttori. Non solo masterclass, banchi d’assaggio e showcooking d’autore alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche selezionate da Helmuth Köcher e dalla
- [I CRÉMANT DE BOURGOGNE DI LEVERT FRÈRES](https://enocibario.press/artic_digit/i-cremant-de-bourgogne-di-levert-freres/) - 03 Giugno Il Crémant de Bourgogne rappresenta l'eccellenza della spumantistica francese al di fuori della Champagne. Sebbene la Borgogna sia celebre per i suoi grandi vini fermi, la produzione di bollicine Metodo Classico ha una storia antica (risalente all'inizio del XIX secolo) e oggi vive un momento di straordinario successo. In Italia - dove lo Champagne
- [VIAGGIA ATTRAVERSO LE SFUMATUTRE DEL NIZZA DOCG!](https://enocibario.press/artic_digit/viaggia-attraverso-le-sfumatutre-del-nizza-docg/) - 03 Giugno 2026 Torna Il Nizza È, l’evento che vi accompagna alla scoperta di tutte le sfaccettature del Nizza DOCG: un’esperienza tra degustazioni, incontri e territori da vivere. Segnate le date in agenda: quest'anno ti aspettiamo dal 3 al 5 OTTOBRE! #SAVETHEDATE! Ti aspettiamo a Palazzo Crova, presso Palazzo del Gusto: 🍷BANCHI D'ASSAGGIO - LE SFUMATURE DELLA DOCG
- [Rivetto presenta Seshen, rosato da Nebbiolo](https://enocibario.press/artic_digit/rivetto-presenta-seshen-rosato-da-nebbiolo/) - 03 Maggio 2026 Seshen, il nuovo rosato da nebbiolo nato all’interno del lavoro portato avanti in vigna e in cantina, come sviluppo naturale di un processo che valorizza tutte le potenzialità del vitigno. Un vino che affianca una lettura più immediata alle espressioni più strutturate della varietà, mantenendo un legame diretto con l’identità del nebbiolo.
- [Merano Winefestival Calabria](https://enocibario.press/artic_digit/merano-winefestival-calabria/) - 05 Giugno 2025 Alle radici della storia del vino: a Cirò, Merano WineFestival Calabria celebra la rinascita della Calabria enologica. Da sabato 7 a lunedì 9 giugno, “Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud” omaggia la storia millenaria di una terra che affonda le sue radici nella Magna Grecia e che ha fatto del vino
- [PATRIZIA MORLACCHI È LA MIGLIOR SOMMELIER AIS DELLA TOSCANA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/patrizia-morlacchi-e-la-miglior-sommelier-ais-della-toscana-2026/) - 31 Maggio 2026 Al secondo posto Alessandro Rosi e al terzo ancora una donna: Sara Calimari. Il concorso è stato organizzato in collaborazione con il Consorzio in occasione di “Regina Ribelle Vernaccia di San Gimignano Wine Fest”. Emozione e orgoglio della vittoria negli occhi e nelle parole dei tre concorrenti che si sono classificati nelle
- [UNO DEI WHISKY GIAPPONESI PIÙ RARI AL MONDO ALL’ASTA SU CATAWIKI](https://enocibario.press/artic_digit/uno-dei-whisky-giapponesi-piu-rari-al-mondo-allasta-su-catawiki/) - 30 Maggio 2026 Una delle sole 41 bottiglie esistenti del Single Malt Karuizawa 1960 52 anni sarà disponibile fino al 7 giugno. La stima? Tra i 300.000 e i 375.000 euro. Catawiki, il principale marketplace online di oggetti speciali, ha messo all’asta una delle bottiglie più ricercate del whisky giapponese: un single malt Karuizawa 1960
- [GIUGNO IN CANTINA CON VITE IN RIVIERA ](https://enocibario.press/artic_digit/giugno-in-cantina-con-vite-in-riviera/) - 31 Maggio 2026 LUOGHI DEL VINO APERTI PER TUTTO IL MESE Nuova iniziativa della rete di imprese che raggruppa 23 aziende delle province di Imperia e Savona. Tantissimi appuntamenti in programma nelle vigne, tra le botti e in altre suggestive location. Il clou è previsto con Solstizio DiVino, nel weekend di passaggio tra primavera ed
- [Bruxaboschi: Apertura straordinaria](https://enocibario.press/artic_digit/bruxaboschi-apertura-straordinaria/) - 30 Maggio 2026 Martedì 2 Giugno p.v. apertura straordinaria al Bruxaboschi, una delle migliori Tavole del Mangiarbene. In quel giorno speciale gourmet e buongustai possono assaporare i loro piatti preferiti sia a pranzo che a cena. Non solo: ci saranno presto ghiotti fuori menù primaverili. Imperdibili piatti di carni pregiate cotte al barbecue. Buon appetito
- [IL MONDO DI GARIBALDI](https://enocibario.press/artic_digit/il-mondo-di-garibaldi/) - 28 Maggio 2026 Matches Edition al Museo Garibaldino di Quarto Venerdì 12 giugno ore 19:00- 21:30 C'è un luogo a Genova Quarto che la maggior parte dei genovesi non ha mai varcato. Eppure da lì, la notte tra il 5 e il 6 maggio 1860, partì qualcosa che avrebbe cambiato la storia d'Italia. Per il
- [Al via a Vasto (CH) la due giorni AIFO sull’olio d’oliva: mercato, biologico e futuro dei frantoi al centro del confronto nazionale](https://enocibario.press/artic_digit/al-via-a-vasto-ch-la-due-giorni-aifo-sullolio-doliva-mercato-biologico-e-futuro-dei-frantoi-al-centro-del-confronto-nazionale/) - 28 Maggio 2026 Con i prezzi dell’olio in discesa, le giacenze ancora elevate e la nuova campagna olivicolo-olearia ormai alle porte, cresce la preoccupazione tra i frantoi italiani per la sostenibilità economica della prossima stagione. È in questo scenario che prende il via oggi a Vasto (CH) la due giorni nazionale promossa da AIFO –
- [DUE TORRI HOTELS RILANCIA “TALENTI. STORIE DI IMPRESE STRAORDINARIE”](https://enocibario.press/artic_digit/due-torri-hotels-rilancia-talenti-storie-di-imprese-straordinarie/) - 20 maggio 2026 Dopo il successo della prima edizione, nei 5 stelle del Gruppo Duetorrihotels torna “Talenti. Storie di Imprese Straordinarie”, il format che unisce ospitalità, cultura e territorio per raccontare l’Italia che crea valore e ispira. Le nuove tappe 2026: Verona, 26 maggio; Bologna, 15 ottobre; Firenze, 26 ottobre; Genova, 4 novembre Il Gruppo
- [Moscato di Scanzo: il "Weekend Aromatico" raddoppia tra vigne e storia ](https://enocibario.press/artic_digit/moscato-di-scanzo-il-weekend-aromatico-raddoppia-tra-vigne-e-storia/) - 27 Maggio 2026 Dopo il successo della passata edizione, torna il Weekend Aromatico. Quest’anno l’evento cresce e si fa itinerante, disegnando un ideale fil rouge tra le colline della DOCG e il Parco dei Colli di Bergamo. Un viaggio che unisce l'esplorazione attiva nei vigneti di Scanzorosciate all'eleganza del tasting nel monastero di Astino. Ideato
- [APRE LA NUOVA CANTINA MONCALISSE](https://enocibario.press/artic_digit/apre-la-nuova-cantina-moncalisse/) - 27 maggio 2026 UNA SCULTURA ARCHITETTONICA TRA FUNZIONE ED ESTETICA NEL CUORE DEL TRENTODOC Progettata come una vera opera d’arte da vivere, la nuova struttura mette in scena l'enoturismo d'eccellenza: dalle visite guidate in cantina e nei vigneti, alle masterclass con degustazioni dedicate. Un percorso che si completa nel nuovo Bistrot, pronto ad accogliere chi
- [Marina Cvetic nominata Cavaliere del Lavoro dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella](https://enocibario.press/artic_digit/marina-cvetic-nominata-cavaliere-del-lavoro-dal-presidente-della-repubblica-sergio-mattarella/) - 28 Maggio 2026 Marina Cvetic, alla guida di Masciarelli Tenute Agricole, è stata nominata oggi Cavaliere del Lavoro dal Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, nell’ambito delle onorificenze conferite ai protagonisti dell’imprenditoria italiana che si sono distinti per il contributo allo sviluppo economico, sociale e produttivo del Paese. La nomina, proposta dal Ministero delle Imprese e
- [Il Forno di Rossopomodoro inaugura il punto vendita di Venezia](https://enocibario.press/artic_digit/il-forno-di-rossopomodoro-inaugura-il-punto-vendita-di-venezia/) - ​ 27 Maggio 2026 Prima apertura a Venezia cui si affiancano in simultanea Bellinzago Novarese e Parigi Beauvais, mentre a luglio arrivano le aperture di Ravenna presso il centro commerciale ESP e di Fiumicino a The Wow Side.​Inaugura oggi a Venezia il Forno di Rossopomodoro che segna l’evoluzione nel segmento QSR della storica catena di
- [28 MAGGIO, INTERNATIONAL BURGER DAY: DA COMFORT FOOD GLOBALE A ICONA POP CHE NON SMETTE DI REINVENTARSI](https://enocibario.press/artic_digit/28-maggio-international-burger-day-da-comfort-food-globale-a-icona-pop-che-non-smette-di-reinventarsi/) - 27 Maggio 2026 L’evoluzione dell’hamburger tra nuovi consumi, interpretazioni gourmet e centralità degli ingredienti Il 28 maggio si celebra l’International Burger Day, la giornata dedicata a uno dei simboli più iconici della cultura food contemporanea. Nato come piatto semplice e popolare, l’hamburger è oggi molto più di un panino: è un’icona globale capace di attraversare
- [FIERA DEI VINI LANCIA LA CARTA DEI RISTORANTI 2026-2027](https://enocibario.press/artic_digit/fiera-dei-vini-lancia-la-carta-dei-ristoranti-2026-2027/) - 27 Maggio 2026 Il piano biennale coinvolgerà locali in tutta Italia. Già oltre 170 cantine confermate per l’edizione 2026 della manifestazione organizzata da Piacenza Expo. Piacenza Expo avvia la Carta dei Ristoranti di Fiera dei Vini, progetto biennale rivolto ai locali che valorizzano il vino italiano attraverso la cucina, la carta vini e il racconto
- [TUTTO PRONTO A SAN GIMIGNANO PER IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER AIS DELLA TOSCANA](https://enocibario.press/artic_digit/tutto-pronto-a-san-gimignano-per-il-concorso-miglior-sommelier-ais-della-toscana/) - 28 Maggio 2026 15 aspiranti in arrivo da tutta la regione per contendersi l’ambito titolo che apre le porte alle competizioni nazionali È tutto pronto a San Gimignano per l’elezione del Miglior Sommelier AIS della Toscana 2026. Domenica 31 maggio infatti, nell’ambito dell’evento Regina Ribelle – Vernaccia di San Gimignano Wine Fest promosso dal
- [Malvasia di Schierano, Freisa e Albugnano: Cascina Gilli e l’altro volto del Piemonte tra vigne storiche e suoli di gesso](https://enocibario.press/artic_digit/malvasia-di-schierano-freisa-e-albugnano-cascina-gilli-e-laltro-volto-del-piemonte-tra-vigne-storiche-e-suoli-di-gesso/) - 27 Maggio 2026 Dalla riscoperta di vitigni rari alla valorizzazione dell'identità astigiana: da oltre quarant’anni la cantina scommette sulla biodiversità dell’Alto Monferrato. Fin dalla sua fondazione nel 1983, Cascina Gilli ha scelto di essere portavoce dell’identità più fiera e autentica dell’Alto Monferrato. Con 11 ettari di proprietà tra le colline patrimonio UNESCO del Piemonte, poco distanti da Torino, la missione di Cascina Gilli nasce dall’ostinata volontà di valorizzare
- [Famiglia Cecchi celebra i 30 anni di Val delle Rose](https://enocibario.press/artic_digit/famiglia-cecchi-celebra-i-30-anni-di-val-delle-rose/) - 28 Maggio 2026 Tre decenni di visione, sperimentazione sostenibile e identità nel cuore della Maremma Toscana Poggio La Mozza, maggio 2026 – Famiglia Cecchi celebra i 30 anni di Val delle Rose, la Tenuta maremmana acquisita nel 1996 a Poggio La Mozza, nel comune di Grosseto. Un progetto nato da una visione pionieristica, quando la
- [CANTINE APERTE: DIVENTA “CAMPIONE SOMMELIER PER UN GIORNO](https://enocibario.press/artic_digit/cantine-aperte-diventa-campione-sommelier-per-un-giorno/) - 28 Maggio 2026 AL CASATO PRIME DONNE DI MONTALCINO I winelovers potranno cimentarsi in una sfida con assaggi bendati di Brunello di Montalcino. L'appuntamento di Cantine Aperte 2026, grande festa dell'enoturismo, è anche l'occasione per far vivere ai wine lover un momento memorabile. Al Casato Prime Donne di Montalcino i visitatori avranno l'opportunità di cimentarsi in
- [LO STOCCAFISSO, RE DELLA TAVOLA: LA FESTA DEL BACALÀ 2026 CELEBRA IL TEMA DELL’ANNO PER L’ACCADEMIA ITALIANA](https://enocibario.press/artic_digit/lo-stoccafisso-re-della-tavola-la-festa-del-bacala-2026-celebra-il-tema-dellanno-per-laccademia-italiana/) - 27 Maggio 2026 A Sandrigo (Vicenza), dal 17 al 20 e dal 24 al 28 settembre, riflettori puntati sul bacalà alla vicentina. La Via Querinissima diventa Itinerario Culturale del Consiglio d’Europa. Sandrigo si prepara ad accogliere la 39ª edizione della Festa del Bacalà alla Vicentina, in programma dal 17 al 20 e dal 24 al
- [WINES EXPERIENCE APPRODA IN VIETNAM](https://enocibario.press/artic_digit/wines-experience-approda-in-vietnam/) - 27 Maggio 2026 HO CHI MINH CITY OSPITA LA SECONDA TAPPA DEL CALENDARIO INTERNAZIONALE 2026 Dopo il promettente debutto di Londra, la nuova formula B2B, per favorire connessioni di valore e concrete opportunità di business, approda nel cuore del Sud-Est asiatico il 25 e 26 giugno 2026. Ho Chi Minh City, maggio 2026 – Dopo
- [Per Forbes Massimiliano Prete è uno dei 35 Maestri della Pizza in Italia](https://enocibario.press/artic_digit/per-forbes-massimiliano-prete-e-uno-dei-35-maestri-della-pizza-in-italia/) - 26 Maggio 2026 Il lievitista di Sestogusto conferma la sua nomea di migliore professionista della pizza in Piemonte, con il riconoscimento assegnato da Alberto Cauzzi, Food Editor di Forbes e founder di Passione Gourmet. Lunedì 25 maggio, al Gold Tower Lifestyle Hotel di Napoli, Massimiliano Prete è stato incoronato Maestro della Pizza da Forbes Italia
- [TIPICITÀ IN BLU 2026: il Forum “The blue way” traccia la rotta verso il futuro](https://enocibario.press/artic_digit/tipicita-in-blu-2026-il-forum-the-blue-way-traccia-la-rotta-verso-il-futuro/) - 25 Maggio 2026 Ora è la volta della Smart Cruise, che salperà da Ancona verso la Grecia: un ideale ponte nello scenario adriatico-ionico. Si chiude la tredicesima edizione di Tipicità in Blu Festival, la manifestazione che ha trasformato Ancona in laboratorio diffuso dedicato all’economia del mare, alla sostenibilità e alle culture adriatiche. Nel corso di
- [MADE IN MALGA 2026  ](https://enocibario.press/artic_digit/made-in-malga-2026/) - 25 Maggio 2026 14^ edizione Evento nazionale dei formaggi di montagna 4-6 e 11-13 settembre ’26 Asiago VI Mostra Mercato con i produttori. Masterclass, degustazioni guidate formaggi di montagna e vini estremi. Asiago Experience, incontri per scoprire l'Asiago DOP Prodotto della Montagna. L’Osteria di montagna con degustazione formaggio Asiago DOP e piatti tradizionali. Mountain Beer
- [AIFO riunisce a Vasto la filiera olivicola italiana: focus su mercato, biologico e futuro dei frantoi](https://enocibario.press/artic_digit/aifo-riunisce-a-vasto-la-filiera-olivicola-italiana-focus-su-mercato-biologico-e-futuro-dei-frantoi/) - 24 Maggio 2026 Con il mercato dell’olio in rallentamento, il calo dei prezzi e l’avvicinarsi della nuova campagna olearia, la filiera italiana si interroga sul futuro dei frantoi. Saranno questi alcuni dei temi al centro di “Frantoi italiani: valore, innovazione e mercato”, la due giorni nazionale promossa da AIFO – Associazione Italiana Frantoiani Oleari, in
- [VINOVIP CORTINA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vinovip-cortina-2026/) - 24 Maggio 2026 LE GRANDI VOCI DELL’ENOLOGIA SI INCONTRANO AD ALTA QUOTA La 15ª edizione del summit biennale di Civiltà del bere torna il 12 e 13 luglio. Apre la manifestazione il dibattito tra Piero Antinori, Sandro Boscaini e Fausto Maculan, seguito da una degustazione firmata dalla Docg Conegliano Valdobbiadene. In programma un inedito focus-tasting
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- [Trattoria Bruxaboschi 1862: Cena gourmet con tasting alla cieca ](https://enocibario.press/artic_digit/trattoria-bruxaboschi-1862-cena-gourmet-con-tasting-alla-cieca/) - 23 Maggio 2026 Serata speciale al ristorante Bruxaboschi di Genova-San Desiderio. Il prossimo giovedì 28 maggio questo storico locale, incontrastato tempio della cucina ligure, sarà teatro di un incontro enogastronomico non solo ghiotto ma anche divertente. La cena servita in tavole da 8, comprende due piatti a scelta, più assaggi di formaggi e un dolce.
- [Mare & Mosto Le Vigne Sospese sale a Palazzo Ducale](https://enocibario.press/artic_digit/mare-mosto-le-vigne-sospese-sale-a-palazzo-ducale/) - 21 Maggio 2026 DOMENICA 7 E LUNEDÌ 8 GIUGNO 2026 MARE&MOSTO PER LA PRIMA VOLTA A GENOVA Palazzo Ducale ospita l’11ª edizione della manifestazione dedicata al vino e all’olio ligure con degustazioni, incontri e workshop per appassionati e professionisti del settore. Ad anticipare la manifestazione, sabato 6 giugno, le visite ai Palazzi dei Rolli e un
- [Wine Research Team: “Con Carlo Petrini perdiamo una guida morale del nostro tempo”](https://enocibario.press/artic_digit/wine-research-team-con-carlo-petrini-perdiamo-una-guida-morale-del-nostro-tempo/) - 22 Maggio 2026 L’evento WRT del 4 giugno a Pollenzo sarà dedicato alla memoria del fondatore di Slow Food. Wine Research Team esprime profondo cordoglio per la scomparsa di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food e Terra Madre, protagonista assoluto della cultura agroalimentare mondiale e figura simbolo della difesa della terra, della biodiversità e della
- [“Armonie Senza Tempo”](https://enocibario.press/artic_digit/armonie-senza-tempo/) - 21 Maggio 2026 A Bologna l’evento italiano di punta del Consorzio Lugana 50 produttori uniti per la prima volta nel capoluogo emiliano: un viaggio tra storia, volti e l’identità unica del bianco lombardo-veneto. Il Consorzio Tutela Lugana DOC approda per la prima volta a Bologna con “Armonie Senza Tempo”, l’evento di degustazione dedicato all’anima contemporanea
- [Roma si veste di bianco: debutta il Falstaff White Wine Party](https://enocibario.press/artic_digit/roma-si-veste-di-bianco-debutta-il-falstaff-white-wine-party/) - 21 maggio 2026 Il 23 giugno, al Grand Hotel Plaza, oltre 50 produttori provenienti da tutta Italia daranno vita ad un appuntamento dedicato al vino e alla convivialità. Degustazioni, masterclass e musica accompagneranno un’esperienza pensata per celebrare il vino attraverso la condivisione, la scoperta e l’intrattenimento. Roma si prepara ad accogliere l’evento dedicato ai grandi vini
- [Castellinaldo: il volto più identitario della Barbera d’Alba](https://enocibario.press/artic_digit/castellinaldo-il-volto-piu-identitario-della-barbera-dalba/) - di Giancarlo Pizzo Il vino si può raccontare a partire dal bicchiere, oppure dal paesaggio che gli dà forma. La giornata ideata da Go Wine tra i vigneti del Castellinaldo Barbera d’Alba ha scelto la seconda via: entrare nelle colline, seguire il disegno delle vigne, ascoltare i produttori per comprendere da vicino perché questa sottozona
- [All’Hotel Mediterraneo una degustazione dedicata alle denominazioni emergenti delle due grandi regioni del vino italiano](https://enocibario.press/artic_digit/allhotel-mediterraneo-una-degustazione-dedicata-alle-denominazioni-emergenti-delle-due-grandi-regioni-del-vino-italiano/) - 20 Maggio 2026 Un intreccio di vite, territori, storie di famiglia e culture diverse unite dalla stessa passione per il vino. Venerdì 22 maggio, all’Hotel Mediterraneo di Firenze, sede di AIS Firenze, andrà in scena un appuntamento dedicato alle Donne del Vino di Toscana e Piemonte, protagoniste di una degustazione pensata per incuriosire non solo
- [AIS VENETO: CON SORSI D’AUTORE® PAESAGGIO, SPETTACOLO E LETTERATURA SI INCONTRANO NEL CALICE](https://enocibario.press/artic_digit/ais-veneto-con-sorsi-dautore-paesaggio-spettacolo-e-letteratura-si-incontrano-nel-calice/) - 20 Maggio 2026 Dal 12 giugno al 5 luglio quattro serate in altrettante Ville Venete ospiteranno i migliori vini veneti assieme ai protagonisti del panorama culturale nazionale AIS – Associazione Italiana Sommelier Veneto ETS torna a Sorsi d’Autore®, la rassegna promossa da Fondazione Aida ETS che unisce vino, letteratura e cultura in quattro storiche ville
- [Cantina Kurtatsch, primato UGA in Alto Adige](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-kurtatsch-primato-uga-in-alto-adige/) - 20 Maggio 2926 Nove vini per raccontare il territorio e la svolta del Gewürztraminer in risposta al cambiamento climatico L’arrivo sul mercato dei vini UGA apre una nuova fase nella lettura del territorio altoatesino. In questo scenario, Cantina Kurtatsch, storica cooperativa vitivinicola di Cortaccia (Kurtatsch) – tra le realtà più avanzate sul tema – accompagna
- [IL CASTELLO DI SEMIVICOLI RIAPRE LE PORTE ALL’ESTATE CON UN CALENDARIO DI EVENTI TRA VINO, CUCINA E CONVIVIALITÀ](https://enocibario.press/artic_digit/il-castello-di-semivicoli-riapre-le-porte-allestate-con-un-calendario-di-eventi-tra-vino-cucina-e-convivialita/) - 20 Maggio 2926 Arrivano le Monday Nights e gli appuntamenti speciali tra degustazioni sotto le stelle nel cuore dell’Abruzzo. Immerso tra vigne, uliveti e paesaggi che si estendono dalla Majella al Mare Adriatico, il Castello di Semivicoli apre la stagione estiva con un nuovo calendario di appuntamenti dedicati all’enogastronomia, al vino e all’ospitalità contemporanea.
- [Dal 12 al 14 giugno la quinta edizione di Vini d’Abbazia riunisce a Fossanova grandi protagonisti dell’enologia internazionale](https://enocibario.press/artic_digit/dal-12-al-14-giugno-la-quinta-edizione-di-vini-dabbazia-riunisce-a-fossanova-grandi-protagonisti-dellenologia-internazionale/) - 20 Maggio 2026 Tre giorni di masterclass, degustazioni e incontri dedicati al vino, alla cultura e ai territori animeranno l’Abbazia di Fossanova con alcune delle voci più autorevoli del panorama enologico, tra cui Riccardo Cotarella, Roberto Cipresso e Vincenzo Mercurio. Tra gli appuntamenti più attesi la masterclass dedicata ai vini del Monastero di Cremisan, in Palestina
- [ASSAGGI 2026](https://enocibario.press/artic_digit/assaggi-2026/) - 20 maggio 2026 Edizione da record per "Assaggi 2026" a Viterbo: migliaia di visitatori incoronano il Salone dell' Enogastronomia Laziale. Si è chiusa con un bilancio straordinario e un’affluenza senza precedenti la quinta edizione di Assaggi – Salone dell’Enogastronomia Laziale, che ha animato lo storico Complesso di Santa Maria in Gradi a Viterbo. La manifestazione,
- [Vinaltum 2026 chiude in crescita](https://enocibario.press/artic_digit/vinaltum-2026-chiude-in-crescita/) - 20 Maggio 2026 La terza edizione segna una svolta con il trasferimento a Castel Mareccio e supera i 1.000 visitatori Si è conclusa con grande partecipazione la terza edizione di Vinaltum, la rassegna dedicata all’eccellenza enologica italiana e internazionale, che ha animato il 17 e 18 maggio gli spazi di Castel Mareccio a Bolzano. Un
- [TORNA IL PREMIO LETTERARIO MANDRAROSSA: AL VIA LA SECONDA EDIZIONE TRA VINO, LETTERATURA E TERRITORIO](https://enocibario.press/artic_digit/torna-il-premio-letterario-mandrarossa-al-via-la-seconda-edizione-tra-vino-letteratura-e-territorio/) - 18 Maggio 2026 Presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, la premiazione avverrà il 25 luglio 2026 al Parco Archeologico di Selinunte. A presiedere la giuria Concita De Gregorio. C’è una Sicilia che si racconta attraverso il vino e una che si apre al mondo come le pagine di un libro, dando spazio a
- [Sicilia en Primeur 2026: il vino siciliano si racconta tra cultura, territori ed esperienze](https://enocibario.press/artic_digit/sicilia-en-primeur-2026-il-vino-siciliano-si-racconta-tra-cultura-territori-ed-esperienze/) - 16 Maggio 2026 Oltre 100 giornalisti internazionali, dodici tour operator, 56 aziende e cinque giornate di approfondimenti, degustazioni, talk ed enotour per la XXII edizione firmata Assovini Sicilia. Presentato il report della vendemmia 2025: “l’anno della fiducia e qualità ritrovata” Si chiude il 16 Maggio con la degustazione solidale aperta al pubblico Sicilia en
- [Best Wine Stars 2026](https://enocibario.press/artic_digit/best-wine-stars-2026-3/) - 19 maggio 2026 Si conclude con successo la settima edizione della Fiera Internazionale dedicata a wine, spirits e food, Cresce la componente professionale della manifestazione: buyer, stampa e operatori da 50 Paesi del mondo per tre giornate tra degustazioni, networking, masterclass e awards. Si è conclusa con successo la settima edizione di Best Wine Stars,
- [PASTICCERIA FILIPPI CERTIFICA HALAL QUATTRO PANETTONI](https://enocibario.press/artic_digit/pasticceria-filippi-certifica-halal-quattro-panettoni/) - 19 Maggio 2026 Prima azienda in Italia a ottenere il riconoscimento, ha presentato le referenze a Tuttofood 2026 aprendo nuove prospettive nei mercati internazionali Pasticceria Filippi, storica realtà vicentina specializzata nella produzione di lievitati artigianali, è la prima azienda in Italia nel settore dei panettoni a ottenere la certificazione Halal per quattro referenze: Classico, Pere
- [TORNA “CASEIFICI APERTI” CON IL DEBUTTO DEL PRIMO “EVENTO OFF” A BOLOGNA E NUOVE INIZIATIVE PER IL TURISMO INTERNAZIONALE](https://enocibario.press/artic_digit/torna-caseifici-aperti-con-il-debutto-del-primo-evento-off-a-bologna-e-nuove-iniziative-per-il-turismo-internazionale/) - 19 Maggio 2026 VISITE GUIDATE, DEGUSTAZIONI, FITNESS E ATTIVITÀ PER BAMBINI: SABATO 23 E DOMENICA 24 MAGGIO Dopo il successo del 2025, anno in cui i visitatori totali nei caseifici del comprensorio hanno raggiunto quota 180.000, i produttori della Dop riaprono le porte al pubblico con 53 caseifici coinvolti nelle cinque province della zona di
- [LA FESTA DELLA FOCACCIA DI RECCO col formaggio IGP](https://enocibario.press/artic_digit/la-festa-della-focaccia-di-recco-col-formaggio-igp/) - 19 Maggio 2026 DOMENICA 24 MAGGIO 2026 Decine di migliaia di porzioni gratuite Recco (Genova), Riviera Ligure di Levante Novità: Anche visite guidate al Santuario N.S. Suffragio. Dopo la grande affluenza dello scorso, l’Arciconfraternita organizza appuntamenti speciali per poter meglio far conoscere questo gioiello storico – architettonico tanto ammirato. La Festa della Focaccia di Recco,
- [Tasting “ Vini di Francia” di Delphine Chemla al NH Collection Genova Marina](https://enocibario.press/artic_digit/tasting-vini-di-francia-di-delphine-chemla-al-nh-collection-genova-marina/) - di Virgilio Pronzati Foto di Roberta Sotgiu/Vini di Francia L’evento enoico che annualmente promuove Delphine Chemla è sicuramente da non perdere. Irrinunciabile appuntamento con grandi vini francesi dedicato ai professionisti del settore e non solo, che si svolge nel prestigioso NH Collection Genova Marina nello storico Porto Antico. L’edizione di quest’anno, svoltasi recentemente lo scorso
- [Andar per preboggion nei dintorni di Sestri Levante](https://enocibario.press/artic_digit/andar-per-preboggion-nei-dintorni-di-sestri-levante/) - 16 Maggio 2026 Viviana Bobbio, guida ambientale escursionista, torna a condurci tra i sentieri della Liguria per scoprire le erbe del preboggion. Domenica 24 maggio andiamo nella zona di Sestri Levante, con un percorso ad anello di circa 2 ore nella macchia mediterranea, fino ai resti della Chiesa di Sant'Anna. Ci vediamo alle ore 14.30 alla stazione di Sestri Levante. Cosa è
- [Il nuovo menu di Equilibrio, il mulino stellato dello chef panificatore Jacopo Chieppa](https://enocibario.press/artic_digit/il-nuovo-menu-di-equilibrio-il-mulino-stellato-dello-chef-panificatore-jacopo-chieppa/) - 15 Maggio 2026 Tra Equilibrio e Follia, non a caso i nomi dei due nuovi menu degustazione, le proposte del ristorante dell'entroterra imperiese, a Dolcedo, per raccontare le materie prime e il territorio circostante, fatto di torrenti e zone selvatiche lontane dalle più affollate coste estive. Il basilico, con il suo verde più intenso. La borragine, con i suoi fiori dal
- [Sul rooftop di ALTO, sette flight di Champagne Krug tra le stelle](https://enocibario.press/artic_digit/sul-rooftop-di-alto-sette-flight-di-champagne-krug-tra-le-stelle-2/) - 15 Maggio 2026 Il 19 maggio 2026 il ristorante Stella MICHELIN di Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO) ospita una serata esclusiva per 12 commensali con i calici della Maison Krug, un secolo di storia da bere in abbinamento al menu degustazione dello Chef Mattia Trabetti. Dal 1843, la Maison Krug insegue lo stesso
- [Fisar Genova: Romagna Mia, cena degustazione e  consegna attestati](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-romagna-mia-cena-degustazione-e-consegna-attestati/) - 15 Maggio 2026 Carissime Socie e Carissimi Soci, è con immenso piacere che vi invitiamo a una serata speciale, un vero e proprio viaggio sensoriale tra le colline romagnole, terra di ospitalità schietta e di vini dalla personalità travolgente. Questa volta esploreremo le eccellenze di tre realtà che hanno segnato la storia e il rilancio
- [THE WINE TABLES: DA ANIMA RIPARTONO LE SERATE DEDICATE AI GRANDI VINI](https://enocibario.press/artic_digit/the-wine-tables-da-anima-ripartono-le-serate-dedicate-ai-grandi-vini/) - 15 Maggio 2026 Un nuovo calendario di appuntamenti esclusivi tra degustazioni d’autore e alta cucina: da maggio a novembre, protagonisti grandi nomi del vino internazionale e italiano, per un viaggio sensoriale nel cuore di Roma. Riparte il calendario esclusivo di The Wine Tables, il format firmato Anima, signature restaurant di The Rome EDITION, che celebra
- [I TURISTI INTERNAZIONALI PREDILIGONO LA VISITA NELLE CANTINE FAMILIARI](https://enocibario.press/artic_digit/i-turisti-internazionali-prediligono-la-visita-nelle-cantine-familiari/) - LA SFIDA? UNIRE L’AUTENTICITÀ AGLI INVESTIMENTI IN DIGITAL COMMUNICATION E AI 18 Settembre 2025 Le anticipazioni del Rapporto sul turismo enogastronomico italiano evidenziano che le esperienze nei luoghi di produzione del vino famigliari sono le preferite dalla GenZ Usa e hanno conquistato anche i visitatori tedeschi e britannici. Roberta Garibaldi: “Modello vincente, che va guidato
- [Buono come il pane. Farcito ancor di più](https://enocibario.press/artic_digit/buono-come-il-pane-farcito-ancor-di-piu/) - di Virgilio Pronzati 12 Giugno 2024 Come recita un antico detto per definire qualcosa di buono, si dice è buono come il pane. Un alimento una volta prezioso, oggi si contende in parte la tavola con cracker e grissini. Un pane di qualità sarà sempre gradito da tutti. In italia ne esistono oltre 250 tipi
- [Coppa di Parma Igp, il boom del preaffettato (+26%) spinge il fatturato al consumo a quota 78 milioni di euro](https://enocibario.press/artic_digit/coppa-di-parma-igp-il-boom-del-preaffettato-26-spinge-il-fatturato-al-consumo-a-quota-78-milioni-di-euro/) - 13 Maggio 2026 Dati economici 2025: sono stati ben 525 mila i chilogrammi destinati alle vaschette, per un valore al consumo di 30 milioni di euro. Vola anche l’export, arrivato a superare il 30% delle vendite totali. Un vero e proprio boom del preaffettato cresciuto del 26% e spinto soprattutto dall’estero, che ha superato il
- [I migliori Pinot Nero d'Italia: tutti altoatesini](https://enocibario.press/artic_digit/i-migliori-pinot-nero-ditalia-tutti-altoatesini/) - 13 Maggio 2026 Il miglior Pinot Nero d'Italia dell'annata 2023 è il Riserva Abtei Muri della Tenuta | Cantina Convento Muri-Gries. Si è imposto su oltre 100 vini provenienti da tutte le regioni vinicole d'Italia al Concorso nazionale del Pinot Nero, che precede le Giornate del Pinot Nero a Egna e Montagna. I Pinot Nero
- [FIS Liguria: Scopri l'Oltrepò Pavese come non lo hai mai bevuto....](https://enocibario.press/artic_digit/scopri-loltrepo-pavese-come-non-lo-hai-mai-bevuto/) - Cantina MONSUPELLO 26 Maggio 2026, ore 20.00 Sala hotel Holiday Inn Genova Dinegro La magia del 45° parallelo: un fascio di luce immaginario che attraversa l’Oltrepò Pavese e che unisce tutti i più grandi vigneti del pianeta. I Metodo Classico di Monsupello sono ambasciatori dello stile della Maison: nel calice eleganza, freschezza, tensione e purezza
- [Destination Lugana: il Consorzio Lugana rafforza la propria presenza internazionale tra USA e UK](https://enocibario.press/artic_digit/destination-lugana-il-consorzio-lugana-rafforza-la-propria-presenza-internazionale-tra-usa-e-uk/) - 12 Maggio 2026 Dagli Stati Uniti al Regno Unito, un calendario di eventi strategici per il 2026. Il Consorzio Tutela Lugana DOC prosegue il proprio percorso di internazionalizzazione con un ricco programma di appuntamenti dedicati alla promozione della denominazione. Un calendario che conferma la volontà del Consorzio di consolidare il posizionamento del Lugana tra i vini bianchi
- [Lugana Armonie Senza Tempo](https://enocibario.press/artic_digit/lugana-armonie-senza-tempo/) - 12 Maggio 2026 Ti aspettiamo per scoprire l’eleganza e l’identità del Lugana D.O.C., per la prima volta a Bologna, grazie a due appuntamenti esclusivi, guidati da Fabio Giavedoni. Le masterclass sono a numero limitato ed è possibile iscriversi a una sola delle due sessioni. Quando: 8 giugno 2026 Dove: Villa Benni, via Saragozza 210. Prenota
- ["Desiderio à la carte: perché usciamo a cena”](https://enocibario.press/artic_digit/desiderio-a-la-carte-perche-usciamo-a-cena/) - 12 Maggio 2026 La giornalista e scrittrice Camilla Baresani sabato 6 giugno sarà ospite alla II edizione di Seminare Idee Festival Città di Prato (5-7 giugno). Uscire a mangiare fuori, scoprire nuovi sapori, condividere la tavola e conoscere persone nuove fa parte della nostra quotidianità e rappresenta un momento di svago, ma è sempre stato
- [ALTA LANGA ROMA: CRONACA DI UN GRANDE SUCCESSO](https://enocibario.press/artic_digit/alta-langa-roma-cronaca-di-un-grande-successo/) - 12 Maggio 2026 ALLA TERZA EDIZIONE 47 AZIENDE E 115 CUVÈE IN DEGUSTAZIONE CON OLTRE 700 OPERATORI ACCREDITATI L’Alta Langa DOCG ancora una volta cattura l’attenzione della Capitale, lunedì 11 maggio, con “Alta Langa Roma”, evento andato in scena allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio e rivolto al mondo dell’Horeca e della stampa, organizzato
- [XXI edizione del Salone dei vini e degli oli del Sud Italia](https://enocibario.press/artic_digit/xxi-edizione-del-salone-dei-vini-e-degli-oli-del-sud-italia/) - 12 Maggio 2026 Dal 3 all’ 8 giugno presso l’ex Distilleria Paolo Cassano di Gioia del Colle ecco le giurie, gli ospiti e tutti i dettagli della manifestazione che vanno ulteriormente a fuoco. Completo l’elenco delle quattro giurie nazionali ed internazionali incaricate di testare e valutare le etichette di vini e oli provenienti da oltre
- [VERMOUTH CARLO ALBERTO CELEBRA LA GIORNATA MONDIALE DELL'APERITIVO 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/vermouth-carlo-alberto-celebra-la-giornata-mondiale-dellaperitivo-2026/) - 12 Maggio 2026 Il 26 maggio il brand di Compagnia dei Caraibi racconta di convivialità, stile e piacere in un autentico rituale tutto italiano che ha saputo conquistare il mondo: l’aperitivo . Carlo Alberto – il vermouth nato a Torino nel 1837, di proprietà di Compagnia dei Caraibi – celebra la Giornata Mondiale dell’Aperitivo 2026 in programma martedì 26 maggio con il White Blossom, il twist contemporaneo
- [SPRECO ALIMENTARE: 2 ITALIANI SU 3 GETTANO CIBO ABITUALMENTE](https://enocibario.press/artic_digit/spreco-alimentare-2-italiani-su-3-gettano-cibo-abitualmente/) - 12 Maggio 2026 IL TONNO IN SCATOLA ESSENZIALE ANTISPRECO IN DISPENSA PER 9 ITALIANI SU 10 A 1 italiano su 4 capita spesso di gettare cibo, solo al 9,7% non capita mai. Per il 90,4% il tonno in scatola è l'essenziale da tenere sempre in dispensa grazie al fatto che è a lunga conservazione, versatile,
- [SERATA SAKE' ](https://enocibario.press/artic_digit/serata-sake/) - 12 Maggio 2026 Serata creata in collaborazione tra Cucina di Sintesi e Sobrio Wine house. In questo appuntamento vi accompagniamo in un percorso che unisce la raffinatezza della cucina fine dining con l'eleganza del sakè giapponese. Ogni piatto è stato pensato per dialogare con un sakè selezionato, esaltando aromi, struttura e profondità. posti limitati via
- [Cà du Ferrà entra nel Consiglio Direttivo del Seminario Permanente Luigi Veronelli](https://enocibario.press/artic_digit/ca-du-ferra-entra-nel-consiglio-direttivo-del-seminario-permanente-luigi-veronelli/) - 12 Maggio 2026 Giuseppe Luciano Aieta eletto nel nuovo Consiglio dell'Associazione, che celebra il quarantesimo anno dalla fondazione e il centenario dalla nascita di Luigi Veronelli Il 26 aprile scorso l'assemblea del Seminario Permanente Luigi Veronelli ha eletto il nuovo Consiglio Direttivo, segnando un momento di rinnovamento nel segno della continuità: quest'anno l'Associazione celebra il
- [VINORUM, FESTIVAL DEL VINO D’ABRUZZO](https://enocibario.press/artic_digit/vinorum-festival-del-vino-dabruzzo/) - 12 Maggio 2026 DEGUSTAZIONI, TAVOLE ROTONDE, MASTERCLASS E FIERA DEL VINO A L’AQUILA DAL 15 AL 17 MAGGIO In centro storico a L’Aquila, torna, alla sua seconda edizione, Vinorum, Festival del Vino d’Abruzzo, il più grande evento regionale dedicato al vino e alle sue radici promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, con la Regione Abruzzo.
- [Festa del Vino ad Alba](https://enocibario.press/artic_digit/festa-del-vino-ad-alba/)
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- [Cucinare è un dialogo: la cucina come linguaggio universale](https://enocibario.press/artic_digit/cucinare-e-un-dialogo-la-cucina-come-linguaggio-universale/) - 05 Maggio 2026 La cucina è spesso descritta come codificata. Questo riflette una realtà storica: le pratiche culinarie sono state formalizzate nel tempo, modellate da figure come Auguste Escoffier, che ha contribuito a organizzare e strutturare un insieme condiviso di tecniche e repertori. Per molti aspetti, questa codificazione funziona proprio come quella di una lingua,
- [Olio extravergine italiano protagonista a Tuttofood: consegnati a Milano i riconoscimenti ai frantoiani premiati dall’Ercole Olivario 2026](https://enocibario.press/artic_digit/olio-extravergine-italiano-protagonista-a-tuttofood-consegnati-a-milano-i-riconoscimenti-ai-frantoiani-premiati-dallercole-olivario-2026/) - 11 Maggio 2026 L’eccellenza dell’olio extravergine italiano è stata protagonista oggi a TuttoFood 2026 con la consegna ufficiale dei riconoscimenti ai frantoiani delle aziende vincitrici della XXXIV edizione del Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026. L’iniziativa si è svolta presso lo stand condiviso di Italia Olivicola e CIA - Agricoltori Italiani al Padiglione 10 della manifestazione
- [CARPIGIANI COMPIE 80 ANNI E RACCONTA LA NUOVA GRAMMATICA DEL GELATO: COME CAMBIANO GUSTI, RITI E CONSUMI NEL MONDO](https://enocibario.press/artic_digit/carpigiani-compie-80-anni-e-racconta-la-nuova-grammatica-del-gelato-come-cambiano-gusti-riti-e-consumi-nel-mondo/) - 11 Maggio 2026 Nell’anno dell’anniversario dei suoi 80 anni, Carpigiani, leader mondiale nelle macchine per gelato artigianale, guarda alla propria community globale per interpretare il presente e capire il futuro del settore. Da questo ascolto nasce, insieme a Sylla, la ricerca internazionale rivolta proprio alla rete Carpigiani nel mondo: professionisti della gelateria e della pasticceria,
- [“Lambrusco a Corte” debutta a Rubiera per celebrare le bollicine rosse emiliane](https://enocibario.press/artic_digit/lambrusco-a-corte-debutta-a-rubiera-per-celebrare-le-bollicine-rosse-emiliane/) - 11 Maggio 2026 Promossa da ONAV Reggio Emilia con il sostegno del Consorzio Tutela Lambrusco e di Enoteca Regionale Emilia-Romagna, la manifestazione in programma il 16 e 17 maggio celebrerà le tante tipologie di Lambrusco tra degustazioni, masterclass e gastronomia locale. Tradizione e convivialità si incontrano a “Lambrusco a Corte”, la manifestazione dedicata alle bollicine
- [Vinix a Roma: 16 maggio 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vinix-a-roma-16-maggio-2026/) - Si terrà Sabato 16 Maggio 2026, presso il Centro Culturale Monk (Via Giuseppe Mirri, 35 - 00159 Roma), il banco d'assaggio in compagnia di alcuni dei produttori della piattaforma Vinix Social Commerce. Pensato per favorire l’incontro e le relazioni tra produttori e gruppi di acquisto nati e gestiti direttamente all’interno della piattaforma Vinix, l’evento è aperto a tutti gli
- [GOTO VENETO 2026 -  6 GIORNI DI EVENTI sulle WINE ROUTES del VENETO!](https://enocibario.press/artic_digit/goto-veneto-2026-6-giorni-di-eventi-sulle-wine-routes-del-veneto/) - 07 Maggio 20216 Un evento di degustazione unico in 6 date per scoprire insieme le bellezze del Veneto sulle Strade del Vino e dei Sapori Domenica 24 Maggio la Valpolicella prende parte a GoTo Veneto il più grande festival enogastronomico del Veneto. Compreso nel biglietto avrete:nelle cantine, due assaggi dei vini della denominazione e visita
- [Le “Cuvée Eroiche”: un nuovo modo di raccontare il Prosecco Superiore al calice](https://enocibario.press/artic_digit/le-cuvee-eroiche-un-nuovo-modo-di-raccontare-il-prosecco-superiore-al-calice/) - 08 Maggio 2026 Bisol1542 presenta le nuove “Cuvée Eroiche”, Brut ed Extra Dry: due Prosecco Superiore DOCG pensati in esclusiva per il canale HoReCa e per valorizzare l’esperienza del servizio al calice. Nate dall’incontro di uve di diverse aree della denominazione, le due etichette rappresentano, sorso dopo sorso, un’espressione autentica della viticultura eroica delle colline di Valdobbiadene Patrimonio dell'Umanità UNESCO. Queste Cuvée si distinguono
- [Premiati oggi in Umbria i vincitori della XXXIV edizione del concorso nazionale Ercole Olivario 2026](https://enocibario.press/artic_digit/premiati-oggi-in-umbria-i-vincitori-della-xxxiv-edizione-del-concorso-nazionale-ercole-olivario-2026/) - 22 Aprile 2026 Sono stati premiati oggi a Perugia, presso il Teatro Pavone, i vincitori della XXXIV edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle eccellenze olearie italiane, organizzato da Unioncamere Nazionale in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e
- [Adagio inaugura la stagione primaverile con due nuovi menù: “Riflessi nella Materia” e “Metamorfosi Territoriale”](https://enocibario.press/artic_digit/adagio-inaugura-la-stagione-primaverile-con-due-nuovi-menu-riflessi-nella-materia-e-metamorfosi-territoriale/) - 07 Maggio 2026 Chef Mario Maniscalco propone due nuovi percorsi degustazione tra Sicilia e Piemonte, dove la materia diventa racconto. Stagionalità, memoria e territorio guidano ogni piatto, dall’orto alla tavola. Nel cuore del Monferrato, all’interno del Relais Almaranto, il fine dining Adagio inaugura la nuova stagione gastronomica con due percorsi degustazione che raccontano l’evoluzione della
- [FESTIVAL DELLA TV  A Dogliani da quindici anni](https://enocibario.press/artic_digit/festival-della-tv-a-dogliani-da-quindici-anni/) - 07 Maggio 2026 dal 29 al 31 maggio 2026 con il tema “Dialoghi Coraggiosi” La quindicesima edizione del Festival della TV è stata presentata oggi nella Sala Trasparenza del Palazzo della Regione Piemonte, alla presenza dell'Assessore Regionale allo sviluppo e promozione della montagna e della aree interne Marco Gallo, del sindaco di Dogliani Claudio Raviola, della
- [EXTRA FLOOR RESTAURANT](https://enocibario.press/artic_digit/extra-floor-restaurant/) - 07 Maggio 2026 Immagina di poter offrire ai tuoi ospiti un ricordo indelebile fatto di sapori, profumi e atmosfera PRENOTA ORA All’Extra Floor Restaurant di Greve in Chianti, ogni settimana trasformiamo la cena in un’esperienza: Ogni martedì – Cene evento | Degustazione verticale di olio. Un percorso sensoriale esclusiva, dove l’olio è anima di ogni piatto.
- [Il Culatello di Zibello celebra i 30 anni dal riconoscimento della Dop](https://enocibario.press/artic_digit/il-culatello-di-zibello-celebra-i-30-anni-dal-riconoscimento-della-dop/) - 07 Maggio 2026 La storia del ‘Re dei salumi’ è stata omaggiata in un convegno organizzato al Teatro Regio di Parma, alla presenza di istituzioni e chef stellati Consorzio di Tutela ha rivelato i dati storici: i culatelli marchiati sono passati dai 5.500 del 1996 agli attuali 82.570, con il record di 102mila nel 2022.
- [CONSORZIO DEL VERMOUTH DI TORINO: UN MAGGIO DI GRANDI EVENTI ](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-del-vermouth-di-torino-un-maggio-di-grandi-eventi/) - 07 Maggio 2026 Il Consorzio del Vermouth di Torino, che tutela e promuove questa eccellenza piemontese sempre più ricercata ed attraente, vivrà un maggio intenso con un calendario ricco di importanti eventi. L’11 maggio sarà a Roma, allo Spazio Field di Palazzo Brancaccio, insieme ad un top dei vini del Piemonte, l’Alta Langa Docg, che
- [SIDRO MALEY: IL LOW ALCOL PER NATURA CHE NASCE TRA I GHIACCIAI](https://enocibario.press/artic_digit/sidro-maley-il-low-alcol-per-natura-che-nasce-tra-i-ghiacciai/) - 06 Maggio 2026 Monte Bianco al calice: Maley riscrive il futuro del sidro attraverso il recupero dei meleti storici della Valle d’Aosta e un’eleganza cosmopolita. In un mondo che riscopre la ricerca della leggerezza e l’autenticità delle materie prime, Maley si pone come il punto d’incontro perfetto tra eredità alpina e stile di vita contemporaneo.
- [Assaggi Salone dell’Enogastronomia Laziale ha presentato oggi a Roma il programma della V edizione](https://enocibario.press/artic_digit/assaggi-salone-dellenogastronomia-laziale-ha-presentato-oggi-a-roma-il-programma-della-v-edizione/) - 06 Maggio 2026 Sede: dal 16 al 18 maggio 2026 a Viterbo nella prestigiosa cornice del Complesso di Santa Maria in Gradi Presenti alla conferenza stampa in piazza Pietra, sede della Camera di Commercio di Roma, il presidente della Camera di Rieti e Viterbo, Domenico Merlani, il segretario generale della Camera di Rieti e Viterbo
- [“IL BERE CONSAPEVOLE”: A GENOVA L’INCONTRO DI AIS LIGURIA CON STUDENTI E STUDENTESSE DELLE SCUOLE SUPERIORI](https://enocibario.press/artic_digit/il-bere-consapevole-a-genova-lincontro-di-ais-liguria-con-studenti-e-studentesse-delle-scuole-superiori/) - 06 Maggio 2026 In attesa dell'undicesima edizione di Mare&Mosto, in programma il prossimo 7 e 8 giugno a Genova, si è svolto questa mattina, mercoledì 6 maggio alle ore 10, al Salone di Rappresentanza di Palazzo Tursi a Genova l’incontro “Il bere consapevole - Il vino e i giovani”. L’iniziativa, giunta alla terza edizione, è
- [Venosa capitale del vino e della cucina lucana: al via Gusto Nobile Basilicata by Merano WineFestival](https://enocibario.press/artic_digit/venosa-capitale-del-vino-e-della-cucina-lucana-al-via-gusto-nobile-basilicata-by-merano-winefestival/) - 06 maggio 2026 Dall’8 al 10 maggio focus su Aglianico del Vulture, grandi cantine e chef del territorio, nel segno del Carpe Diem.Conto alla rovescia per la prima edizione di Gusto Nobile Basilicata by Merano WineFestival. Debutta a Venosa, dall’8 al 10 maggio, il nuovo appuntamento dedicato al vino e alla cucina d’eccellenza, che riunisce
- [COMPAGNIA DEI CARAIBI CELEBRA IL WORLD COCKTAIL DAY 2026](https://enocibario.press/artic_digit/compagnia-dei-caraibi-celebra-il-world-cocktail-day-2026/) - 05 Maggio 2026 UNA SELEZIONE DI DISTILLATI E SIGNATURE DRINK CHE INTERPRETANO LA MIXOLOGY CONTEMPORANEA Ocho Tequila, Planteray Rum, Martin Miller’s Gin e Salvia&Limone per un poker di proposte che valorizza equilibrio, gusto e versatilità nel bicchiere . In occasione del World Cocktail Day 2026 del 13 maggio, Compagnia dei Caraibi – azienda leader nell’importazione, sviluppo, brand building e distribuzione di distillati, vini e soft drink di fascia premium e over premium
- [Matches:  Barabino e il Barolo a Palazzo Orsini](https://enocibario.press/artic_digit/matches-barabino-e-il-barolo-a-palazzo-orsini/) - 05 Maggio 2026 Lunedì 18 maggio 2026 ore 19:00- 21:30 in via Roma 8 a Genova Palazzo Orsini, al civico 8 di Via Roma, è considerato il vertice della residenza nobiliare genovese della seconda metà dell'Ottocento. Voluto dall'avvocato e senatore Tito Orsini, nacque dall'incontro con Nicolò Barabino, che vi lavorò per undici anni realizzando affreschi,
- [Invito dalla Cantina Bruzzone Bio](https://enocibario.press/artic_digit/invito-dalla-cantina-bruzzone-bio/) - 10 Novembre 2025
- [Festa del Vino I vitigni autoctoni del Piemonte](https://enocibario.press/artic_digit/festa-del-vino-i-vitigni-autoctoni-del-piemonte/)
- [Domenica 7 giugno 2026 torna la “Passeggiata Slow” a Strevi, nella Valle dei Passiti](https://enocibario.press/artic_digit/domenica-7-giugno-2026-torna-la-passeggiata-slow-a-strevi-nella-valle-dei-passiti/) - 05 Maggio 2026 Il percorso a tappe, tra vigneti, degustazioni e incontri con i produttori per scoprire il Moscato Passito di Strevi DOC, giunge alla 23° edizione Domenica 7 giugno 2026 torna a Strevi la “Passeggiata Slow”, appuntamento dedicato alla scoperta del Moscato Passito di Strevi DOC e del paesaggio della Valle Bagnario. Giunta alla
- [Vini d’Abbazia conquista la Calabria: successo e grande entusiasmo](https://enocibario.press/artic_digit/vini-dabbazia-conquista-la-calabria-successo-e-grande-entusiasmo/) - 05 Maggio 2026 Nella suggestiva cornice dell’Abbazia della Matina Centinaia di appassionati, curiosi e addetti ai lavori hanno contribuito alla riuscita dell’evento – svoltosi lo scorso weekend - voluto per preservare le produzioni vitivinicole delle abbazie italiane e valorizzare le eccellenze dei Consorzi di Tutela della Calabria. San Marco Argentano (CS), 5 maggio 2026 -
- [AL VIA L’ACADEMY DI CHALET AL FOSS](https://enocibario.press/artic_digit/al-via-lacademy-di-chalet-al-foss/) - 05 Maggio 2026 CORSO DI FORMAZIONE PERSONALE DI SALA DELLA RISTORAZIONE E DELL’ HOTELLERIE DI LUSSO L’hotel più sognato dalle coppie di tutto il mondo, con oltre 1,3 milioni di follower su IG, propone un corso di due settimane per formare professionisti di alto livello per un servizio di sala a 5 stelle in perfetto Foss Style.
- [DA VITTORIO E VICOOK FIRMANO L’OFFERTA RISTORATIVA DELLE AREE HOSPITALITY DEGLI INTERNAZIONALI BNL D’ITALIA](https://enocibario.press/artic_digit/da-vittorio-e-vicook-firmano-lofferta-ristorativa-delle-aree-hospitality-degli-internazionali-bnl-ditalia/) - 05 Maggio 2026 La famiglia Cerea curerà, con le sue divisioni gastronomiche, la proposta food nei diversi spazi hospitality del torneo romano Si rinnova il sodalizio tra il mondo del tennis e quello della cucina d’autore: in occasione degli Internazionali BNL d’Italia, in programma a Roma dal 28 aprile al 17 maggio, saranno le raffinate
- [Festa della Natura: Domenica 17 maggio 2026](https://enocibario.press/artic_digit/festa-della-natura-domenica-17-maggio-2026/) - 04 Maggio 2026 In occasione dei 100 anni dalla nascita di Gino Veronelli, vi aspetta un programma ricco di esperienze: passeggiate guidate nell’Oasi, incontri culturali, musica dal vivo, degustazioni, buon cibo e momenti di condivisione immersi nel paesaggio dell’Alta Langa. Un evento per adulti e bambini, pensato per chi ama la natura, il territorio e
- [Fattoria dei Barbi Brunello di Montalcino Riserva 2020 Wine Spectator: 97 point score](https://enocibario.press/artic_digit/fattoria-dei-barbi-brunello-di-montalcino-riserva-2020-wine-spectator-97-point-score/) - 04 Maggio 2026 È con grande gioia che condividiamo i 97 punti assegnati al Brunello di Montalcino Riserva 2020 Fattoria dei Barbi da Wine Spectator, una delle riviste di vino più autorevoli e influenti al mondo. “Siamo orgogliosi che Wine Spectator abbia valutato 97 punti il nostro Brunello Riserva 2020, confermando ancora una volta il
- [FEEL VENICE 2026: I VINI DELLA SERENISSIMA PROTAGONISTI DI WORKSHOP E BANCHI D’ASSAGGIO A VENEZIA](https://enocibario.press/artic_digit/feel-venice-2026-i-vini-della-serenissima-protagonisti-di-workshop-e-banchi-dassaggio-a-venezia/) - 05 Maggio 2026 Il Giardino dei Carmelitani Scalzi ospita la nona edizione dell’evento ideato dal Consorzio Vini Venezia per valorizzare l’eccellenza enologica locale Mancano ancora poche settimane all’inizio di Feel Venice 2026: la nona edizione andrà in scena sabato 23 maggio a Venezia nel Giardino Mistico dei Carmelitani Scalzi per raccontare le cinque denominazioni tutelate
- [CENE DOM PÉRIGNON - HARMONY EDITION](https://enocibario.press/artic_digit/cene-dom-perignon-harmony-edition/) - 04 Maggio 2026 A maggio e novembre 2026, una serie di cene ispirate al tema dell’armonia permetterà al pubblico di scoprire i nuovi Vintage della Maison, in collaborazione creativa con gli chef della Dom Pérignon Society. Per Dom Pérignon, l’armonia è fonte di emozione e la sua ricerca incessante è alla base dell’ambizione creativa della
- [Fisar Genova: Alla scoperta dei vini PIWI di Lombardia e non solo](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-alla-scoperta-dei-vini-piwi-di-lombardia-e-non-solo/) - 04 Maggio 2026 Carissime Socie e Carissimi Soci, siamo lieti di invitarvi all'evento "Alla scoperta dei vini PIWI di Lombardia e non solo", che si terrà venerdì 8 maggio 2026 presso Grand Visconti Palace Hotel Milano. Sarà una giornata di grande spessore dedicata ai vitigni resistenti e alla sostenibilità, che vedrà la partecipazione dell'Università di
- [A NAPOLI LA NUOVA TAPPA DI “WINE IS… AROUND”](https://enocibario.press/artic_digit/a-napoli-la-nuova-tappa-di-wine-is-around/) - 04 Maggio 2026 Il tour di Elemento Indigeno dedicato ai professionisti del vino arriva a La Santissima Community hub. Sarà Napoli ad accogliere una nuova tappa di “Wine Is… Around”, il tour itinerante ideato da Elemento Indigeno per creare occasioni di incontro e confronto tra i professionisti del settore. L’appuntamento è in programma lunedì 11
- [Nizza è Barbera: tutto pronto per l’edizione 2026](https://enocibario.press/artic_digit/nizza-e-barbera-tutto-pronto-per-ledizione-2026/) - 04 Maggio 2026 A Nizza Monferrato (Asti) dall’8 all’11 maggio oltre 70 produttori, 400 etichette e un’intera città in festa tra calici, concerti e nuove esperienze di degustazione. Nizza Monferrato si prepara ad accogliere una nuova edizione di Nizza è Barbera, in programma dall’8 all’11 maggio, confermandosi come uno degli appuntamenti più attesi del panorama
- [TOP BEST BUYS 2025 DI WINE ENTHUSIAST: GRÜNER VELTLINER 2023 DI CANTINA VALLE ISARCO, CAMPIONE DI RAPPORTO QUALITÀ -PREZZO](https://enocibario.press/artic_digit/top-best-buys-2025-di-wine-enthusiast-gruner-veltliner-2023-di-cantina-valle-isarco-campione-di-rapporto-qualita-prezzo/) - Successo anche per il Kerner Aristos che conquista i Tre Bicchieri della guida Vini d’Italia 2026 del Gambero Rosso 24 Settembre 2025 Il Grüner Veltliner 2023 di Cantina Valle Isarco è uno dei vini Best Buys 2025, la classifica del magazine americano Wine Enthusiast dedicata ai vini che arrivano sullo scaffale americano sotto i 20
- [Cavalieri del Grappolo d’Oro al Palazzo del Principe](https://enocibario.press/artic_digit/cavalieri-del-grappolo-doro-al-palazzo-del-principe/) - di Virgilio Pronzati 05 Novembre 2001 Non sono molte le confraternite enogastronomiche italiane che si dedicano alla salvaguardia, valorizzazione e diffusione dei prodotti regionali. Tra quelle più attive e valide, spicca l’Ordine dei Cavalieri del Grappolo d’Oro, un’associazione –all’inizio solo enoica, poi enogastronomica - costituita nel novembre del 1974 a Varazze, da 13 appassionati, tra
- [CREAZIONI E ABBINAMENTI DEI BARTENDER DI “MILANO A CUBETTI”](https://enocibario.press/artic_digit/creazioni-e-abbinamenti-dei-bartender-di-milano-a-cubetti/) - 01 Settembre 2025 IN ARRIVO DAL 25-27 SETTEMBRE A MILANO Altrimenti Mixology Art - BULK Mixology Food&Bar - Harp Pub Guinness - Milord Milano - MIO LAB Park Hyatt - Particolare Bistrot - Particolare Milano Sapori Solari Cocktail Bistrot - Terrazza Gallia Excelsior Hotel Gallia - Tusa Isola Dai cubetti di ghiaccio che tintillano nei
- [Il genovese Poldo riapre la famosa Pasticceria Svizzera](https://enocibario.press/artic_digit/il-genovese-poldo-riapre-la-famosa-pasticceria-svizzera/) - di Virgilio Pronzati Foto di Maria Grazia Maineri e Mara Daniela Musante 15 Novembre 2024 Se Genova non fosse già nota come la Superba dovremmo chiamarla la Dolce. Per il semplice motivo che ancor oggi molte botteghe genovesi produttrici di dolci (pasticcerie, cioccolaterie, confetterie e biscotterie) sono le più antiche del nostro Paese. Un esempio?
- [Le Tavole del Mangiarbene: La Brinca di Ne](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-la-brinca-di-ne/) - di Virgilio Pronzati E’ ovvio che se si vuole qualcosa, ci si muove e si va a cercarla. Questo vale quasi per tutto. Lo stesso, anche per i migliori posti di ristoro. Non a caso questi ricercati locali, quasi sempre sono situati lontano da grandi centri e strade trafficate. Il perchè è semplice: per colmare
- [Tasting di vini francesi al NH Collection Genova Marina](https://enocibario.press/artic_digit/tasting-di-vini-francesi-al-nh-collection-genova-marina/) - 01 Maggio 2026 Irrinunciabile l’evento che annualmente promuove Delphine Chemla al NHCollection Genova Marina. Da alcuni anni Delphine Chemla provetta sommelier ed importatrice di pregiati vini francesi in Italia, fa conoscere ed apprezzare ad operatori del settore vini di Francia dall’ottimo prezzo qualità. Una selezione di oltre settanta vini provenienti da nove regioni francesi, prodotti
- [Vinix a Roma (by night), Sabato 16 Maggio 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vinix-a-roma-by-night-sabato-16-maggio-2026/) - 30 Aprile 2026 Vinix Social Commerce a Roma, la rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna nella capitale, Sabato 16 Maggio con un banco d’assaggio aperto a tutti, presenti i produttori (orario continuato dalle 18-24). Si terrà Sabato 16 Maggio 2026, presso il Centro Culturale Monk (Via Giuseppe Mirri, 35 - 00159 Roma), il banco d'assaggio in compagnia
- ["MARTEDÌ SOAVE" AL CAFFÈ DANTE: VERONA SCOPRE IL SUO VINO ICONICO CON LE CANTINE PROTAGONISTE](https://enocibario.press/artic_digit/martedi-soave-al-caffe-dante-verona-scopre-il-suo-vino-iconico-con-le-cantine-protagoniste/) - 30 Aprile 2026 Martedì 5 maggio 2026 alle ore 19:00, il Caffè Dante Bistrot di Piazza dei Signori ospita la seconda tappa della rassegna "Martedì Soave": un aperitivo-degustazione realizzato in collaborazione con il Consorzio di Tutela Vini del Soave e guidato dalla sommelier Corinna Gianesini. Calici alla mano, il pubblico è invitato a scoprire le
- [FESTA DEL RUCHÈ 2026: IL 16 E IL 17 MAGGIO A CASTAGNOLE MONFERRATO LA FESTA CHE CELEBRA UN VITIGNO SIMBOLO DEL TERRITORIO](https://enocibario.press/artic_digit/festa-del-ruche-2026-il-16-e-il-17-maggio-a-castagnole-monferrato-la-festa-che-celebra-un-vitigno-simbolo-del-territorio/) - 29 Aprile 2026 Dopo il positivo riscontro ottenuto da Anteprima Ruchè, che ha confermato l’attenzione crescente attorno alla denominazione con la partecipazione di più di 250 visitatori e il coinvolgimento di 16 aziende, il Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato prosegue il percorso di valorizzazione del Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG con il ritorno
- [2 MAGGIO 2026  GIORNATA MONDIALE DEL TONNO](https://enocibario.press/artic_digit/2-maggio-2026-giornata-mondiale-del-tonno/) - 29 Aprile 2026 Domanda in aumento per il tonno certificato sostenibile: lo Standard MSC guida la transizione delle attività di pesca verso pratiche sostenibili. Aumenta la disponibilità di tonno sostenibile certificato MSC nel mondo: nel 2025/26 le vendite sono aumentate di 100.000 tonnellate, pari a +39% rispetto all’anno precedente. Italia in prima linea con volumi
- [ESSENZIALE E CONTEMPORANEO: IL NUOVO CARTIZZE EXTRA BRUT DI VAL D’OCA](https://enocibario.press/artic_digit/essenziale-e-contemporaneo-il-nuovo-cartizze-extra-brut-di-val-doca/) - 29 Aprile 2026 La linea Heritage si arricchisce di un’interpretazione orientata a freschezza, verticalità e precisione stilistica. Anche il packaging racconta concretamente il legame con il territorio Val d’Oca amplia la linea Heritage con il nuovo Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Extra Brut. Nato dalla vendemmia 2025 e prodotto in edizione limitata di 3990 bottiglie
- [Pastificio Bolognese Muzzarelli è Quality Good Partner del BEST Torino Spring Course 2026 al Politecnico](https://enocibario.press/artic_digit/pastificio-bolognese-muzzarelli-e-quality-good-partner-del-best-torino-spring-course-2026-al-politecnico/) - 29 Aprile 2026 L’eccellenza della pasta fresca incontra e nutre la migliore intelligenza internazionale, futuro dell’ingegneria Quando la tradizione artigiana incontra l’innovazione e l’energia dei giovani talenti europei, nasce un connubio che racconta il meglio dell’identità italiana. Il Pastificio Bolognese Muzzarelli, storica istituzione della gastronomia torinese dal 1949, annuncia con entusiasmo la collaborazione con BEST Torino (Board
- [Pane, il Senato approva la nuova legge su produzione e vendita ](https://enocibario.press/artic_digit/pane-il-senato-approva-la-nuova-legge-su-produzione-e-vendita/) - 29 Aprile 2026 Nocco (FdI): “Una norma importante soprattutto per la Puglia” Definizioni chiare su cosa è davvero “pane fresco”, obblighi più trasparenti per la vendita e l’etichettatura, tutela dei consumatori e valorizzazione del pane 100% italiano: sono queste le principali novità del disegno di legge sulla produzione e vendita del pane, a prima firma
- [28ª edizione delle Giornate del Pinot Nero a Egna e Montagna](https://enocibario.press/artic_digit/a-maggio-tornano-le-giornate-del-pinot-nero/) - 05 Marzo 2026 Dal 15 al 18 maggio Egna e Montagna, per la 28esima volta, ospiteranno le Giornate del Pinot Nero, uno degli eventi enologici più importanti della regione. Cuore pulsante dell'appuntamento sarà la premiazione del Concorso Nazionale del Pinot Nero e, anche quest'anno, competeranno oltre 100 etichette provenienti da dieci regioni vitivinicole italiane. Ogni
- [IN ITALIA È TREND CRÉMANT LGCF: +44% NEL PRIMO TRIMESTRE DEL 2026](https://enocibario.press/artic_digit/in-italia-e-trend-cremant-lgcf-44-nel-primo-trimestre-del-2026/) - 28 Aprile 2026 Tutti pazzi per il Crémant. Lo dicono i numeri: la domanda del Metodo Classico francese prodotto fuori dalla regione della Champagne è in grande crescita, tanto che il mercato globale del Crémant ha stabilmente superato la soglia delle 100 milioni di bottiglie vendute ogni anno. Anche in Italia il trend è positivo e negli
- [Il Sabato del Vignaiolo  alla Tenuta Cannona di  Carpeneto (Al)](https://enocibario.press/artic_digit/il-sabato-del-vignaiolo-alla-tenuta-cannona-di-carpeneto-al/) - di Virgilio Pronzati 28 Aprile 2026 Sabato 2 maggio 2026 dalle 11 alle 20, torna alla Tenuta Cannona di Carpeneto (AL), l’atteso l’evento Il Sabato del Vignaiolo. Giornata dedicata ai vini dell’Ovadese e dell’Alessandrino. Un incontro e dialogo con i produttori di venti cantine che da anni valorizzano il territorio. Ma non solo: ci saranno
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- [Il Premio Aromatica 2026 a Nicola Ferrarese](https://enocibario.press/artic_digit/il-premio-aromatica-2026-a-nicola-ferrarese/) - 24 Aprile 2026 Pluripremiato produttore olivicolo, apprezzato anche per il suo approccio etico e sostenibile all’agricoltura Il prestigioso Premio Aromatica – dedicato ai dianesi che si sono affermati nel mondo nel campo della ristorazione, della pasticceria, dell’ospitalità e della valorizzazione del territorio – verrà assegnato quest'anno a Nicola Ferrarese, operatore turistico e pluripremiato produttore olivicolo,
- [Riconoscimenti di Falstaff e Mundus Vini a La Scolca](https://enocibario.press/artic_digit/riconoscimenti-di-falstaff-e-mundus-vini-a-la-scolca/) - 24 Aprile 2026 Riconoscimenti internazionali che celebrano l’eccellenza La Scolca è lieta di condividere con voi alcuni dei più recenti e prestigiosi riconoscimenti ottenuti a livello internazionale, testimonianza concreta di un percorso fondato su qualità, identità e visione. Il Gavi dei Gavi Etichetta Nera Limited Edition 2021 ha conquistato la Medaglia d’Oro al Mundus Vini
- [RIEDEL MANUFAKTUR VITIS](https://enocibario.press/artic_digit/riedel-manufaktur-vitis/) - 24 Aprile 2026 La nuova collezione di calici fatti a mano che celebra 270 anni di eccellenza In occasione del suo 270° anniversario, RIEDEL – storica cristalleria austriaca e punto di riferimento mondiale nell’arte del bicchiere da vino – presenta RIEDEL Manufaktur VITIS, una nuova collezione realizzata interamente a mano che incarna, in chiave contemporanea,
- [Alto Adige 2025: annata emozionante con risultati d'eccellenza](https://enocibario.press/artic_digit/alto-adige-2025-annata-emozionante-con-risultati-deccellenza/) - 25 Aprile 2026 Grande annata per i vini autoctoni e "annata da record assoluto" per il Sauvignon. Vini bianchi freschi, fruttati e aromatici e vini rossi profondi, dai colori intensi e con un buon potenziale di maturazione: secondo gli esperti, i vini altoatesini dell'annata 2025 sono degni di nota. È stata un'annata emozionante che, tuttavia,
- [ANNUNCIATI I DATI EXPORT DEI PRIMI OTTO MESI DEL 2025: LE VENDITE ALL’ESTERO SUPERANO PER LA PRIMA VOLTA QUELLE IN ITALIA](https://enocibario.press/artic_digit/annunciati-i-dati-export-dei-primi-otto-mesi-del-2025-le-vendite-allestero-superano-per-la-prima-volta-quelle-in-italia/) - 01 Ottobre 2025 IL CONSORZIO DEL PARMIGIANO REGGIANO VOLA A COLONIA PER ANUGA Il Consorzio sarà presente nella Hall 10.1 allo Stand H050-G051 con un focus sulle attività dell’Accademia Parmigiano Reggiano, il progetto di formazione che ha già coinvolto più di 700 dipendenti di oltre 20 grandi catene, sia in Italia sia all'estero. Da sabato
- [MARE&MOSTO ARRIVA PER LA PRIMA VOLTA A GENOVA](https://enocibario.press/artic_digit/maremosto-arriva-per-la-prima-volta-a-genova/) - 23 Aprile 2026 L’11ª EDIZIONE DELL’EVENTO DEDICATO AL VINO E ALL’OLIO LIGURE SARÀ IL 7 E L’8 GIUGNO 2026 A PALAZZO DUCALE L’evento di punta dell’Associazione Italiana Sommelier della Liguria, dopo dieci edizioni a Sestri Levante, approda quest’anno nel capoluogo ligure con due giorni di degustazioni, incontri e workshop dedicati agli appassionati e ai professionisti
- [PASTA MADE IN ITALY LEADER MONDIALE](https://enocibario.press/artic_digit/pasta-made-in-italy-leader-mondiale/) - 23 Aprile 2026 NEL 2025 OLTRE 2,46 MLN DI TONNELLATE ESPORTATE PER UN VALORE DI QUASI 4 MILIARDI DI EURO Nel 2025 oltre il 60% della produzione nazionale di pasta italiana è stato destinato all’estero. I mercati europei restano il cuore dell'export italiano, America e Oceania in crescita. Margherita Mastromauro, Presidente dei Pastai Italiani di
- [Best Wine Stars 2026](https://enocibario.press/artic_digit/best-wine-stars-2026-2/) - 23 Aprile 2026 Gentilissimi, con grande entusiasmo vi invitiamo alla settima edizione di Best Wine Stars, in programma dal 16 al 18 maggio 2026 presso il Palazzo del Ghiaccio di Milano (via Piranesi 14). Un evento riconosciuto come Fiera Nazionale da Regione Lombardia e patrocinato dal Comune di Milano, che si conferma tra le più importanti
- [SVOLTA IN VALLE DI CEMBRA, TUTTI I PRODUTTORI DI VINO INSIEMEPER UNA VOCE UNICA E UNA NUOVA VISIONE STRATEGICA](https://enocibario.press/artic_digit/svolta-in-valle-di-cembra-tutti-i-produttori-di-vino-insiemeper-una-voce-unica-e-una-nuova-visione-strategica/) - 22 Aprile 2026 Il gruppo, composto da un’assemblea di 29 membri che riunisce la quasi totalità delle cantine e distillerie del territorio affiancate dal supporto di una rete di volontari e delle istituzioni locali, nasce al termine di un percorso di formazione triennale promosso dall’Associazione Turistica Val di Cembra per favorire il dialogo, il confronto
- [VINITALY, EFFETTO “WOW” PER I VINI DEL PONENTE LIGURE](https://enocibario.press/artic_digit/vinitaly-effetto-wow-per-i-vini-del-ponente-ligure/) - 21 Aprile 2026 PER LE AZIENDE DI VITE IN RIVIERA UN BILANCIO TRIONFALEInteresse e curiosità per le eccellenze della nostra regione. Masterclass sold out. Tantissime visite e numerosi vip allo stand della rete di imprese. I prossimi appuntamenti. Per i vini del Ponente Ligure potrebbe essere l’anno della svolta: mai in passato si era manifestato
- [La Festa della Focaccia di Recco: domenica 24 maggio 2026](https://enocibario.press/artic_digit/la-festa-della-focaccia-di-recco-domenica-24-maggio-2026/) - 21 Aprile 2026 Decine di migliaia di porzioni gratuite … Recco (Genova), Riviera Ligure di Levante La Festa della Focaccia di Recco, tutti gli anni la quarta domenica del mese di maggio, è organizzata dal Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco, con i patrocini di Regione Liguria, Camera di Commercio di
- [Salame Felino Igp, il fatturato al consumo sale a 90 milioni di euro](https://enocibario.press/artic_digit/salame-felino-igp-il-fatturato-al-consumo-sale-a-90-milioni-di-euro/) - 22 Aprile 2026 E il preaffettato cresce del 10% rispetto al pre-Covid. Dati economici 2025, leggero aumento per il prodotto certificato (+1,3%) e le vaschette (+2%), che ora con 575mila chili destinati rappresentano il 16% del volume totale. Una leggera crescita nonostante il generale calo del potere di acquisto, con una conferma del preaffettato arrivato
- [Librandi: vigneti sani, terra viva.](https://enocibario.press/artic_digit/librandi-vigneti-sani-terra-viva/) - 22 Aprile 2026 Le pratiche sostenibili della Tenuta Rosaneti rivelano una biodiversità straordinaria, come i lepidotteri notturni. Dalla potatura di precisione alle viti franche di piede: la cantina calabrese racconta un modello di viticoltura che rispetta la fisiologia della pianta, guarda ai cambiamenti climatici e trova conferma nella scienza. Tra i vigneti della Tenuta Rosaneti di Librandi, cresce anche un piccolo
- [Hotel Bristol Palace: Presentazione del Libro della Buonanotte "L'età d'oro di Genova. La Superba tra '500 e '600" di Roberta Olcese  ](https://enocibario.press/artic_digit/hotel-bristol-palace-presentazione-del-libro-della-buonanotte-leta-doro-di-genova-la-superba-tra-500-e-600-di-roberta-olcese/) - 22 Aprile 2026 Hotel Bristol Palace Via XX Settembre 35 Genova Lunedì 4 maggio, ore 18.30
- [Fisar Genova: Viaggio Studio in Alto Piemonte](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-viaggio-studio-in-alto-piemonte/) - 22 Aprile 2026 Carissime Socie e Carissimi Soci, vi informiamo che la gita in Alto Piemonte è stata riprogrammata nelle date sabato 04 - Domenica 05 Luglio 2026 Il programma della gita ha subito qualche piccola variazione che per vs comodità riporto poco più sotto: 📍 Sabato 04 Luglio 2026 – Lessona / Boca Partenza da Piazza della Vittoria (Genova) al mattino , con
- [Torna la V edizione di Assaggi 2026](https://enocibario.press/artic_digit/torna-la-v-edizione-di-assaggi-2026/) - 21 Aprile 2026 Il Salone dell’Enogastronomia Laziale 16 - 18 maggio 2026 Complesso di Santa Maria in Gradi, Viterbo Due ospiti speciali: Claudio Amendola, celebre attore qui nelle vesti di ristoratore e il gastronomo e personaggio tv Giorgione Dal 16 al 18 maggio 2026 Viterbo ospiterà la quinta edizione di Assaggi – Salone dell’Enogastronomia Laziale,
- [Vini Partigiani e serate lumache da Baccicin du Caru](https://enocibario.press/artic_digit/vini-partigiani-e-serate-lumache-da-baccicin-du-caru/) - 21 Aprile 2026 Vini Partigiani Quest’anno inizieremo a festeggiare il 25 aprile con un paio di giorni d'anticipo, ai Macelli44 (via dei Macelli di Soziglia 48r). Lo faremo con gli spumanti metodo classico bio di Torre degli Alberi (Oltrepo’ Pavese) e con il racconto della vita di Luchino Dal Verme, prima ufficiale dell’esercito regio in
- [SANTA TRESA PRESENTA INSIEME BIANCO, NUOVA VITA ALL’ANTICO VITIGNO SCOMPARSO ALBANELLO](https://enocibario.press/artic_digit/santa-tresa-presenta-insieme-bianco-nuova-vita-allantico-vitigno-scomparso-albanello/) - 21 Aprile 2026 Dal palcoscenico di Vinitaly, Santa Tresa presenta Insieme Bianco Terre Siciliane IGP, la nuova perla dell’azienda vitivinicola guidata da Stefano e Marina Girelli, che celebra la ricchezza e la biodiversità della Sicilia. Insieme Bianco è un blend di Albanello (55%), Zibibbo (35%) e Fiano (10%). Ma è soprattutto un vino che riporta
- [La Grande Bellezza Firenze, Degusta vini d'Eccellenza ](https://enocibario.press/artic_digit/la-grande-bellezza-firenze-degusta-vini-deccellenza/) - 21 Aprile 2026 Lunedì 27 Aprile 2026 dalle ore 15 alle ore 21 presso Hotel Tivoli Palazzo Gaddi, Via del Giglio,9 - Firenze Puoi registrarti gratuitamente al seguente link : https://docs.google.com/forms/d/11TQG7Kn-llYe0RtYvfYnzB8d4zJ3YwX0V92AeHGegys/edit *Se hai già confermato la tua presenza e compilato il form ti preghiamo di dimenticare questa nostra email. La Grande Bellezza Firenze è
- [Il fascino dei “Vini d’Abbazia” approda in Calabria: il 2 e 3 maggio all’Abbazia della Matina](https://enocibario.press/artic_digit/il-fascino-dei-vini-dabbazia-approda-in-calabria-il-2-e-3-maggio-allabbazia-della-matina/) - 21 Aprile 2026 Due giorni tra degustazioni, incontri e cultura del vino per la tappa calabrese di Vini d’Abbazia, che unisce le produzioni storiche delle abbazie italiane alle eccellenze dei Consorzi di Tutela della Calabria. San Marco Argentano (CS), 21 aprile 2026 – Vini d’Abbazia arriva per la prima volta in Calabria e sceglie l’Abbazia
- [JESOLO GOURMET FESTIVAL: L’ALTA CUCINA CON VISTA MARE APRE AGLI CHEF INTERNAZIONALI](https://enocibario.press/artic_digit/jesolo-gourmet-festival-lalta-cucina-con-vista-mare-apre-agli-chef-internazionali/) - 21 Aprile 2026 Dal 15 al 17 e dal 22 al 24 maggio al via la seconda edizione della rassegna culinaria. Dodici chef stellati in sinergia con dodici ristoranti locali per creare vere esperienze del gusto. A maggio torna la seconda edizione di Jesolo Gourmet Festival, la manifestazione segna un importante cambio di passo portando
- [È ora! L’ottimismo e la ragione](https://enocibario.press/artic_digit/e-ora-lottimismo-e-la-ragione/) - 02 Aprile 2026 La quinta edizione del Festival di Gastronomika sta arrivando! L’appuntamento che riunisce le giovani generazioni dei professionisti del mondo del cibo e del vino per un confronto costruttivo sulla nuova enogastronomia italiana, sull'accoglienza, sulla mixology e sull'hôtellerie ritorna al Teatro Parenti di Milano il 17 e 18 maggio prossimo. “È ora! L’ottimismo e
- [IRRESISTIBILE PIWI : PRIMO WINEFESTIVAL ITALIANO SU VINI E VITIGNI RESISTENTI](https://enocibario.press/artic_digit/irresistibile-piwi-primo-winefestival-italiano-su-vini-e-vitigni-resistenti/) - 21 Aprile 2026 PIWI: Il miglioramento genetico della vite. Malattie, portinnesti e incroci interspecifici. Un viaggio lungo 150 anni che continua con la scoperta del genoma della vite e la piramidizzazione delle resistenze. Prima di approfondire il tema annunciato localizziamo il genere Vitis. Il genere Vitis, della famiglia delle Vitaceae, è suddiviso nei sottogeneri Muscadinia
- [Vignamaggio rafforza la propria struttura per integrare vigneto, cantina e mercato](https://enocibario.press/artic_digit/vignamaggio-rafforza-la-propria-struttura-per-integrare-vigneto-cantina-e-mercato/) - 21Aprile 2025 Vignamaggio annuncia due nuovi ingressi: Lucia Minoggio (Head of Winery & Cellar Master) e Andrea Dondoli (Wine and Olive Agriculture Manager,. e avvia una nuova fase del proprio percorso con un obiettivo chiaro: costruire un modello produttivo integrato, capace di mettere in relazione vigneto, cantina e mercato in modo coerente e continuativo. In
- [Un progetto con le scuole, una giornata speciale e i giovani protagonisti](https://enocibario.press/artic_digit/un-progetto-con-le-scuole-una-giornata-speciale-e-i-giovani-protagonisti/) - 20 Aprile 2026 In occasione della Giornata Mercoledì 22 aprile si terrà, presso l’Aula Magna dell’istituto Marco Polo di Genova, l’incontro conclusivo del progetto "Oleario: un progetto per conoscere i segreti dell'olio" del CREA. Un percorso che ha coinvolto le classi quarte e seconde dell'Istituto, accompagnando gli studenti alla scoperta del valore dell'olio extravergine di oliva attraverso il Trivia Game Oleario. Nel corso della
- [Grande successo per la 14ª edizione di Formaggio In Villa 2026](https://enocibario.press/artic_digit/grande-successo-per-la-14a-edizione-di-formaggio-in-villa-2026/) - 20 Aprile 2026 Un’edizione record: oltre 100.000 presenze. 170 espositori, 100 formaggi in gara, masterclass sold out e aperitivo musicale nelle piazze medievali di Cittadella, dal 17 al 19 aprile 2026. Cittadella (PD) – Si è chiusa domenica 19 aprile con un risultato straordinario la 14ª edizione di Formaggio in Villa, la rassegna nazionale dedicata
- [I Vini del Cuore 2026](https://enocibario.press/artic_digit/i-vini-del-cuore-2026-2/) - di Virgilio Pronzati Foto di Laura Bianchi 23 Marzo 2026 L’attesa manifestazione I Vini del Cuore presentata a Genova giovedì 26 Febbraio presso la Sala della Trasparenza della Regione Liguria alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura Alessandro Piana, Monica Dellepiane della CCIAA di genova, giornalisti ed organizzatori, quest’anno ha cambiato sede. Per questa quinta edizione è stata scelta
- [VINALTUM 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vinaltum-2026/) - 16 Aprile 2026 VINALTUM 2026: Patrocinio dell'Azienda di Soggiorno e Turismo di Bolzano, le aziende, le masterclass e la conferenza stampa del 28 aprile a Milano VINALTUM 2026 cresce e consolida il suo radicamento nel territorio altoatesino: il Festival delle eccellenze vitivinicole d'Italia e del mondo, in programma il 17 e 18 maggio a Castel
- [Etruria Vinum 2026](https://enocibario.press/artic_digit/etruria-vinum-2026/) - 16 Aprile 2026 lI nuovo settore espositivo dedicato a Viticoltura ed Enologia, che si svolgerà nell’ambito della Fiera del Madonnino a Grosseto, dal 24 al 26 aprile 2026. Etruria Vinum è l'unico evento B2B del settore vitivinicolo nel Centro Italia: un'occasione concreta per aggiornarti, innovare e far crescere il tuo business. Dalla gestione del vigneto
- [L'ALTA CUCINA INCONTRA IL SAKE’](https://enocibario.press/artic_digit/lalta-cucina-incontra-il-sake/) - 16 Aprile 2026 Giovedì 14 Maggio ore 20:00 Serata creata in collaborazione tra Cucina di Sintesi e Sobrio Wine house. In questo appuntamento vi accompagniamo in un percorso che unisce la raffinatezza della cucina fine dining con l'eleganza del sakè giapponese. Ogni piatto è stato pensato per dialogare con un sakè selezionato, esaltando aromi, struttura
- [The Blue Way: il mare inizia dalla montagna](https://enocibario.press/artic_digit/the-blue-way-il-mare-inizia-dalla-montagna/) - 16 Aprile 2026 Festival della blue economy che si configura come laboratorio di futuro Con l’affascinante tema “Il mare inizia dalla montagna”, dal 16 al 22 maggio la Città di Ancona ospita la tredicesima edizione di Tipicità in blu, un Festival dedicato alla blue economy, un “laboratorio di futuro” che esplora il blu in tutte
- [La Grande Bellezza, Degusta vini d’Eccellenza a Milano](https://enocibario.press/artic_digit/la-grande-bellezza-degusta-vini-deccellenza-a-milano/) - 16 Aprile 2026 Torna La Grande Bellezza, l’evento firmato WinesCritic.com che giunto alla sua nona edizione è pronto a presentare nuove realtà nel capoluogo lombardo. Lunedì 11 Maggio 2026 dalle ore 17.30 alle 21, i migliori produttori di vino selezionati dalla critica di Raffaele Vecchione saranno presentati presso I Chiostri di San Barnaba, Via S.
- [Fisar Genova: Serata Monsupello](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-serata-monsupello/) - 16 Aprile 2026 Carissime Socie e Carissimi Soci, con grandissimo piacere vi invitiamo a una serata dedicata a una delle realtà storiche e più prestigiose del panorama vitivinicolo dell'Oltrepo Pavese: la cantina Monsupello. Situata nel cuore dell’Oltrepò Pavese, a Torricella Verzate, Monsupello è da oltre un secolo sinonimo di eleganza e rigore. Sotto la guida
- [U.I.R.  Arte & Gastronomia](https://enocibario.press/artic_digit/u-i-r-arte-gastronomia/) - di Virgilio Pronzati 26 Ottobre 2010 Oltre trecento ospiti selezionati tra cui i vertici regionali della Chaine des Rotisseurs, dell’AIBES, dell’AIS e rappresentanti di testate e tv, hanno affollato l’ampio ed elegante salone del settimo piano del prestigioso Hotel Savoia di Genova. Motivo dell’evento, la presentazione in anteprima della guida dell’Unione Italiana Ristoratori (U.I.R.) ArtHospitality
- [Presso Palazzo Giardino Giusti, la Fragrance Designer interpreta i nuovi vini Genevitis di Mack & Schühle Italia](https://enocibario.press/artic_digit/presso-palazzo-giardino-giusti-la-fragrance-designer-interpreta-i-nuovi-vini-genevitis-di-mack-schuhle-italia/) - 15 Aprile 2026 Una mappatura di percezione sensoriale pura, definendo l'olfatto quale leva strategica per il business contemporaneo La narrazione enologica evolve verso nuovi territori, spostando il baricentro dalla descrizione tecnica alla percezione sensoriale immediata. In occasione del Vinitaly, la Fragrance Designer Claudia Scattolini ha dato forma a questa trasformazione presso Palazzo Giardino Giusti, progettando
- [Dal Vinitaly un brindisi per l’Orcia Wine Festival](https://enocibario.press/artic_digit/dal-vinitaly-un-brindisi-per-lorcia-wine-festival/) - 15 Aprile 2026 Il sindaco Bartoli: “Sarà una grande edizione”. Dal 24 al 26 aprile a Palazzo Chigi e Bagno Vignoni. Lanciata dal Vinitaly la quindicesima edizione dell’Orcia Wine Festival 2026, in programma a San Quirico d’Orcia, dal 24 al 26 aprile. Nello stand del Consorzio del Vino Orcia – che nei quattro giorni della
- [Presentata a Vinitaly la prima edizione di Gusto Nobile Basilicata by Merano WineFestival](https://enocibario.press/artic_digit/presentata-a-vinitaly-la-prima-edizione-di-gusto-nobile-basilicata-by-merano-winefestival/) - 15 Aprile 2026 Dall’8 al 10 maggio Venosa ospiterà tre giorni dedicati al Vulture e alle eccellenze lucane tra vino, cultura e territorio. Il lancio dell'evento al padiglione della Basilicata alla presenza delle autorità locali. Verona, 15 aprile 2026 – È stata presentata ieri a Vinitaly, presso lo stand della Regione Basilicata, la prima edizione di
- [Venerdì apre a Cittadella Formaggio in Villa 2026](https://enocibario.press/artic_digit/venerdi-apre-a-cittadella-formaggio-in-villa-2026/) - 15 Aprile 2026 Cittadella (PD). Venerdì 17 aprile, la 14ª edizione di Formaggio in Villa, la rassegna nazionale che ogni anno porta nel cuore della città murata il meglio della produzione casearia artigianale italiana. Fino a domenica 19 aprile, vie, piazze e spazi storici si trasformano in un grande percorso del gusto, animato da produttori,
- [IL PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA ALLA MILANO DESIGN WEEK 2026](https://enocibario.press/artic_digit/il-parmigiano-reggiano-protagonista-alla-milano-design-week-2026/) - 15 Aprile 2026 UN VIAGGIO SENSORIALE TRA RICERCA ESTETICA E ALTA GASTRONOMIA Dalla mostra-evento INTERNI MATERIAE nell’Università degli Studi all’Edicolina, la Dop celebra l’eccellenza del Made in Italy nel cuore di Milano con l’installazione immersiva “I suoni della materia” e la mostra “Nuove forme di grandezza”. Un calendario di eventi e degustazioni d’autore per raccontare
- [Martedì 21 e mercoledì 22 aprile 2026  la proclamazione e premiazione dei vincitori dell’”Oscar italiano dell’Olio”](https://enocibario.press/artic_digit/martedi-21-e-mercoledi-22-aprile-2026-la-proclamazione-e-premiazione-dei-vincitori-delloscar-italiano-dellolio/) - 14 aprile 2026 Perugia si trasforma per due giorni nel palcoscenico dell’Olio italiano di Qualità con la premiazione dei vincitori della XXXIVesima edizione del concorso nazionale Ercole Olivario 2026, fulcro del progetto di Sistema per la Valorizzazione delle Eccellenze Olearie Italiane. Si terranno martedì 21 e mercoledì 22 aprile 2026, le due giornate conclusive della
- [Le Tavole del Mangiarbene: Trattoria Baldin](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-trattoria-baldin/) - di Virgilio Pronzati 12 Febbraio 2004 Sestri, operosa delegazione di Genova, vanta antichi natali. Il suo nome deriva da “sextum”, in quanto sorse attorno alla “sesta pietra miliare” da Genova. Da piccolo borgo marinaro, crescendo gradualmente, diventò in un recente passato, sede delle grandi industrie metallurgiche del nord Italia e, la prima del Paese, per
- [Enogastronomia & Cultura contadina alla Brinca](https://enocibario.press/artic_digit/enogastronomia-cultura-contadina-alla-brinca/) - di Virgilio Pronzati 13 Dicembre 2016 Sergio Circella patron del ristorante La Brinca di Ne, unico tre Gamberi in Liguria, da anni promuove serate a tema che riscuotono sempre più il consenso di esigenti gourmet. Con basi sceltissime e spesso biologiche e del territorio, la famiglia Circella realizza piatti di straordinaria armonia, esaltati dai vini
- [FAMIGLIE STORICHE A VINITALY 2026 CON LA MASTERCLASS “AMARONE: IL TEMPO, LA SALA, LA SCELTA”](https://enocibario.press/artic_digit/famiglie-storiche-a-vinitaly-2026-con-la-masterclass-amarone-il-tempo-la-sala-la-scelta/) - 15 Aprile 2026 Il tempo come chiave di lettura, la sala come luogo di interpretazione e la scelta come gesto consapevole: sono questi i cardini attorno ai quali si è sviluppata la masterclass organizzata da Famiglie Storiche in occasione di Vinitaly 2026, intitolata “Amarone: il tempo, la sala, la scelta – Evoluzione stilistica e versatilità gastronomica
- [VINIDAMARE 2011: 8° RASSEGNA DEI VINI LIGURI](https://enocibario.press/artic_digit/vinidamare-2011-8-rassegna-dei-vini-liguri/) - di Virgilio Pronzati 25 Maggio 2011 Da ben otto anni, Camogli si conferma la capitale enologica regionale. Disposti lungo la suggestiva discesa che porta alla piccola spiaggia, oltre una trentina di stands gestiti da quasi settanta produttori vinicoli delle quattro province liguri, sono stati letteralmente presi d’assalto da enoappassionati, turisti e curiosi. L’iniziativa, denominata Vinidamare,
- [36° Congresso Nazionale U. I. R.  a bordo della Suprema](https://enocibario.press/artic_digit/36-congresso-nazionale-u-i-r-a-bordo-della-suprema/) - di Virgilio Pronzati 24 Ottobre 2007 Che la gastronomia sia uno dei mezzi più efficaci per valorizzare il territorio è ormai una certezza. Ma la spinta determinante, conferendo professionalità e cultura della tavola, è indiscusso merito della ristorazione di qualità. Professionisti della cucina che allungano il piacere e la salute a tavola. E proprio tra
- [Giorgia Meloni ha brindato con il Monti Lessini DOC Metodo Classico](https://enocibario.press/artic_digit/giorgia-meloni-ha-brindato-con-il-monti-lessini-doc-metodo-classico/) - 14 Aprile 2026 Giorgia Meloni, in visita oggi a Vinitaly, allo stand della Regione Veneto ha brindato con le fresche e sapide bollicine del Monti Lessini DOC Metodo Classico. Il Monti Lessini DOC Metodo Classico, nato sulle colline di origine vulcanica tra Verona e Vicenza, è stato servito alla Presidente del Consiglio, che ha così
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- [“The Next Colonel”:KFC premia i talenti degli istituti alberghieri italiani, vincono Cagliari e Montagnana (PD)](https://enocibario.press/artic_digit/the-next-colonelkfc-premia-i-talenti-degli-istituti-alberghieri-italiani-vincono-cagliari-e-montagnana-pd/) - 14 Aprile 2026 A Rimini la prima edizione del contest nazionale di KFC: premiati due progetti capaci di reinterpretare il gusto del brand attraverso creatività, tradizione e identità territoriali. Si è conclusa il 13 aprile la prima edizione di “The Next Colonel”, il contest nazionale ideato e promosso da KFC Italia e dedicato agli studenti
- [ACCADEMIA DELLA FIORENTINA E REGIONE TOSCANA UNITE PER VALORIZZARE E TUTELARE LA ‘BISTECCA ALLA FIORENTINA’](https://enocibario.press/artic_digit/accademia-della-fiorentina-e-regione-toscana-unite-per-valorizzare-e-tutelare-la-bistecca-alla-fiorentina/) - 13 Aprile 2026 L'accordo siglato tra l'Accademia e Toscana Promozione Turistica al Vinitaly L'Europa ha deciso: la parola "bistecca" appartiene alla carne vera. A marzo il Parlamento europeo ha stabilito che termini legati alla tradizione gastronomica non potranno più essere usati per prodotti vegetali o da laboratorio. Una vittoria di buon senso che tutela i consumatori e rispetta la storia
- [Vini Alto Adige a Vinitaly: zonazione e enoturismo](https://enocibario.press/artic_digit/vini-alto-adige-a-vinitaly-zonazione-e-enoturismo/) - 14 Aprile 2026 Due sono i temi principali presentati, quest'anno, a Vinitaly dal settore vitivinicolo altoatesino che ha attirato l'attenzione dei visitatori sul concetto di zonazione, da un lato, e sul potenziale dell'Alto Adige come destinazione enoturistica, dall'altro. Da decenni, Vinitaly a Verona è il più grande palcoscenico per la produzione vinicola dell'Alto Adige, e
- [Degustazioni di Enocibario.press](https://enocibario.press/artic_digit/degustazioni-di-enocibario-press/) - di Virgilio Pronzati Azienda Agricola Biologica Pian del Pino di Giovanni Batacchi - Località Campogialli 85 -52028 Terranuova Bracciolini (AR). Cell. +39 -348.7152424 www.piandelpino.org - info@piandelpino.com Toscana IGT Jubilus 2006 Vitigno: Sangiovese in vari cloni di un vigneto unico. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 14%. Lotto: MG28807. Bottiglie: dalle seimila iniziali, ne sono rimaste 300.
- [Salute: Olio extravergine di oliva e grassi “buoni”, consumo quotidiano riduce del 23% il rischio di mortalità](https://enocibario.press/artic_digit/salute-olio-extravergine-di-oliva-e-grassi-buoni-consumo-quotidiano-riduce-del-23-il-rischio-di-mortalita/) - 13 Aprile 2026 Il consumo quotidiano di olio extravergine di oliva è associato a una riduzione del 23% del rischio di mortalità per tutte le cause. È quanto emerge dall’aggiornamento 2024 dello studio epidemiologico Moli-sani, condotto su oltre 23.000 adulti italiani, che conferma il ruolo centrale dei grassi “buoni” nella prevenzione e nel mantenimento dello
- [Damilano lancia Barolo Docg Castellero 2022](https://enocibario.press/artic_digit/damilano-lancia-barolo-docg-castellero-2022/) - 13 Aprile 2026 Un nuovo racconto di terroir nelle Langhe per valorizzare una MGA unica La vendemmia 2022 rappresenta un’importante novità per la cantina Damilano con il debutto del Barolo Docg Castellero. Esattamente di fronte alla collina di Cannubi, una delle aree più rinomate per la produzione del Barolo, si trova il vigneto Castellero, una
- [Il Merano Wine Festival approda a Londra a Wines Experience](https://enocibario.press/artic_digit/il-merano-wine-festival-approda-a-londra-a-wines-experience/) - 13 Aprile 2026 Focus sui vini in anfora con Helmuth Koecher Il Merano Wine Festival approda sulla scena internazionale con la partecipazione a Wines Experience, in programma a Londra il 26 e 27 aprile 2026 presso ExCeL London, uno dei principali hub fieristici europei. La piattaforma Wines Experience si configura come un evento B2B di
- [Emilia vs Romagna, la grande sfida](https://enocibario.press/artic_digit/emilia-vs-romagna-la-grande-sfida/) - 13 Aprile 2026 Il 29 aprile 2026 a Exé Restaurant di Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO) una competizione all’ultimo piatto tra lo Chef di casa Paolo Balboni e lo Chef romagnolo Gianmarco Casadei. Giudici speciali sono i commensali. Chi ha detto che per assistere a un grande derby servano per forza gli scarpini
- [Chianti Classico o l’elogio della moderazione](https://enocibario.press/artic_digit/chianti-classico-o-lelogio-della-moderazione/) - 13 aprile 2026 Il Consorzio Vino Chianti Classico lancia una nuova campagna sul bere responsabilmente In anni recenti considerazioni salutistiche e maggiori restrizioni alla guida hanno instillato nel consumatore un saggio istinto alla moderazione nel consumo di alcolici, da non confondere o da non far sfociare in inutili allarmismi. Se il buon vivere è la
- [Masterclass sul Pinot Nero Atesino alla FIS di Genova](https://enocibario.press/artic_digit/masterclass-sul-pinot-nero-atesino-alla-fis-di-genova/) - di Virgilio Pronzati 12 Aprile 2026 Pinot Nero: un vitigno molto esigente e “intelligente” ma difficile da domare. Lo stesso il vino. A confermare questa tesi, non pochi enologi. Anzi ha detta di quest’ultimi, vinificare al meglio le uve di Pinot Nero equivale ad essere un ottimo enologo. Un po come la prova del nove.
- [FIS Liguria presenta I Grandi Pinot Nero dell’Alto Adige](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-liguria-presenta-i-grandi-pinot-nero-dellalto-adige/) - Degustazione di otto Pinot Nero dell’Alto Adige di otto diverse cantine e altrettanti territori. Dalla Borgogna all’Alto Adige Un nobile ed esigente vitigno nato in Borgogna che si esprime al meglio in poche regioni del mondo. Tra queste l’Alto Adige. Un’occasione imperdibile per chi apprezza il vino e la sua storia. Dove: Best Western Premier
- [La Cucina Italiana è Patrimonio immateriale dell’Umanità Unesco](https://enocibario.press/artic_digit/la-cucina-italiana-e-patrimonio-immateriale-dellumanita-unesco/) - di Virgilio Pronzati Foto di Laura Gambardella L’Italia oltre che bella è sicuramente “buona”. Dal dieci dicembre del 2025 la cucina italiana è entrata ufficialmente nella lista dell’Unesco. Un riconoscimento di straordinaria importanza e unico al mondo, emesso dal Comitato intergovernativo dell’UNESCO riunitosi in India, a New Delhi, dall’8 al 13 dicembre scorso. Come
- [In occasione del Vinitaly Go Wine promuove la Guida Cantine d’Italia 2026](https://enocibario.press/artic_digit/in-occasione-del-vinitaly-go-wine-promuove-la-guida-cantine-ditalia-2026/) - 11 Aprile 2026 E’ stata presentata lo scorso 19 marzo a Roma, sarà presentata a Bologna il 4 maggio, guardando alla primavera e alla ripresa della stagione enoturistica. La Guida Cantine d’Italia 2026 edita da Go Wine Editore invita il lettore al viaggio verso i luoghi del vino, ovvero alle cantinni cantina una pagina ricca
- [Jacopo Pistone anima la scuola di cucina di Edit Place con il workshop "Frolla e Cioccolato"](https://enocibario.press/artic_digit/jacopo-pistone-anima-la-scuola-di-cucina-di-edit-place-con-il-workshop-frolla-e-cioccolato/) - 11 Aprile 2026 Imparare a fare i biscotti, mettendo le mani in pasta per davvero, e compiacendoci dei risultati del nostro lavoro. Inzuppare nel caffellatte la mattina qualcosa di buono e di fatto in casa, proprio come avrebbero fatto le nostre nonne. Quante volte ci siamo ripromessi di farlo, senza poi portare a termine l’impresa?
- [Concorso nazionale Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2026](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-nazionale-extra-cuoca-il-talento-delle-donne-per-lolio-extravergine-di-oliva-2026/) - Concorso nazionale Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2026 Al via le iscrizioni gratuite alla VI edizione del concorso nazionale “ExtraCuoca” 2026 che premia il talento delle cuoche professioniste e celebra l’eccellenza e le peculiarità degli oli extravergine di oliva finalisti dell’Ercole Olivario 2026. Novità della VI edizione “Extratasting” 2026 corso di formazione gratuito
- [Anna Prandoni coordina la sezione enogastronomica di BA Book](https://enocibario.press/artic_digit/anna-prandoni-coordina-la-sezione-enogastronomica-di-ba-book/) - 10 Aprile 2026 Il 23 maggio 2026 sarà una giornata dedicata ai racconti di cucina, con eventi e protagonisti della cultura enogastronomica In occasione dell’edizione 2026 di BA Book – Festival del Libro e dell’Editoria di Busto Arsizio, la giornalista gastronomica Anna Prandoni coordinerà la sezione dedicata all’enogastronomia, portando al Festival una giornata di incontri
- [Cominciano a delinearsi i nomi delle stelle che brilleranno ad Aromatica (Diano Marina, 8-9-10 maggio)](https://enocibario.press/artic_digit/cominciano-a-delinearsi-i-nomi-delle-stelle-che-brilleranno-ad-aromatica-diano-marina-8-9-10-maggio/) - 10 Aprile 2026 Irene Volpe, Giorgio Mastrota, Oscar Farinetti, il Profeta Hernanes: tra un mese c'è Aromatica. Grande attesa per gli Chef stellati liguri Antonio Buono, Andrea Sarri, Jacopo Chieppa e il genovese Ivano Ricchebono A sei mesi esatti dalla proclamazione della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale dell’Umanità da parte dell’Unesco, Diano Marina si appresta
- [Formaggio in Villa 2026  14^ edizione ](https://enocibario.press/artic_digit/formaggio-in-villa-2026-14-edizione/) - 10 Aprile 2026 Dal 17 al 19 aprile tra le mura di Cittadella Dove incontrare produttori, assaggiare e acquistare le loro specialità:formaggi, prodotti gastronomici di tendenza e di alta salumeria. L’ingresso alla manifestazione è GRATUITO ORARI MOSTRA MERCATO – Nelle vie del Centro StoricoVenerdì 17 aprile dalle ore 10:30 alle 20:00 Sabato 18 aprile dalle ore 09:30 alle 20:00Domenica 19 aprile dalle ore 09:30 alle
- [70° anniversario dell'Accademia Italiana della Cucina](https://enocibario.press/artic_digit/70-anniversario-dellaccademia-italiana-della-cucina/) - di Virgilio Pronzati 30 Giugno 2025 Settant’anni sono un buon traguardo per tutto o quasi. In particolare per l’Accademia Italiana della Cucina. Fondata da Orio Vergani il 29 luglio del 1953, conta oggi 8 mila accademici, trecentodieci delegazioni in quaranta Paesi diversi (nel 1959 anche in (USA). Non solo: dal 2003 l’Accademia Italiana della Cucina
- [CANTINA TRAMIN: EPOKALE 2017 CONQUISTA I 100 PUNTI DI HENRIS](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-tramin-epokale-2017-conquista-i-100-punti-di-henris/) - 09 Aprile 2026 La prestigiosa guida enologica di lingua tedesca assegna il massimo punteggio al Gewürztraminer Spätlese che si conferma vertice espressivo della varietà a livello internazionale. Epokale 2017 di Cantina Tramin ha conquistato i 100 punti della guida enologica Henris, pubblicazione di riferimento a livello internazionale per le aziende vitivinicole dell’arco alpino e della
- [Pioletta: la trattoria popolare piemontese, come una volta](https://enocibario.press/artic_digit/pioletta-la-trattoria-popolare-piemontese-come-una-volta/) - 09 Aprile 2026 In pieno centro città nasce Pioletta, una trattoria piemontese vecchio stile, senza pretese ma con tanta sostanza Quante volte abbiamo cercato una trattoria di quelle come una volta, dove il rapporto qualità prezzo fosse un vero punto di forza e l'abbondanza e il gusto regnassero sovrani? Questa è esattamente la formula della
- [Nasce Pontiselli, il nuovo Nizza DOCG di Gianni Doglia](https://enocibario.press/artic_digit/nasce-pontiselli-il-nuovo-nizza-docg-di-gianni-doglia/) - 09 Aprile 2026 PONTISELLI: UNA VIGNA, UN'IDENTITÀ Pontiselli prende il nome dalla zona omonima nel comune di Agliano Terme, ai confini orientali della denominazione, storicamente tra le aree più vocate alla coltivazione della Barbera. I vigneti crescono a 180–200 metri sul livello del mare su un suolo limoso-marnoso con inserimenti argillosi, esposti a sud/sud-ovest. La
- [PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA A VINITALY 2026](https://enocibario.press/artic_digit/parmigiano-reggiano-protagonista-a-vinitaly-2026/) - 09 Aprile 2026 UN VIAGGIO SENSORIALE TRA ABBINAMENTI D’AUTORE E PROMOZIONE DEL TERRITORIO La Dop mette in mostra la sua versatilità con tasting esclusivi in pairing con le grandi cantine italiane. Un’esperienza di gusto che prosegue fino all’area d’origine: lo stand del Consorzio si trasforma in una vetrina per vivere il Parmigiano Reggiano come una
- [Il “Sabato del Vignaiolo”: il 2 maggio un viaggio tra vini, territori e storie dei vignaioli indipendenti ](https://enocibario.press/artic_digit/il-sabato-del-vignaiolo-il-2-maggio-un-viaggio-tra-vini-territori-e-storie-dei-vignaioli-indipendenti/) - 09 Aprile 2026 Il prossimo 2 maggio la Camera di Commercio di Verona ospiterà per la prima volta “Il Sabato del Vignaiolo”, evento promosso dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI), con l’obiettivo di avvicinare il pubblico alle diverse realtà territoriali rappresentate dai suoi associaƟ. L’appuntamento si svolgerà dalle 12:00 alle 20:00 presso la sede della
- [Dal ricordo d’infanzia alle idee di domani:a Rimini la finale di “The Next Colonel”](https://enocibario.press/artic_digit/dal-ricordo-dinfanzia-alle-idee-di-domania-rimini-la-finale-di-the-next-colonel/) - 09 Aprile 2026 Il contest nazionale KFC porta a Rimini i migliori studenti degli Istituti Alberghieri italiani: il 13 aprile si accende la sfida tra show cooking, idee e passione, con protagonisti i giovani talenti della ristorazione. Si terrà a Rimini, il prossimo 13 aprile 2026, la finale della prima edizione di “The Next Colonel”,
- [VINO IN BORSA: 2025 SFIDANTE TRA DAZI E CALO DEI CONSUMI. INCERTEZZE ANCHE PER IL 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vino-in-borsa-2025-sfidante-tra-dazi-e-calo-dei-consumi-incertezze-anche-per-il-2026/) - 09 Aprile 2026 Il 2025 si conferma un anno complesso e selettivo per i gruppi vinicoli quotati a livello globale. La concomitanza di fattori strutturali e congiunturali ha inciso in modo significativo sulle performance del settore, mentre le prospettive per il 2026 restano caratterizzate da elevata incertezza. Nel corso dell’anno si è registrata la sovrapposizione
- [Torna “Radda nel Bicchiere” con la sua 29° edizione](https://enocibario.press/artic_digit/torna-radda-nel-bicchiere-con-la-sua-29-edizione/) - 09 Aprile 2026 Oltre cento le etichette in degustazione sulla via panoramica e non mancheranno le degustazioni a numero chiuso guidate da professionisti. L’evento è organizzato dalla Pro-Loco del paese con la preziosa collaborazione dei Vignaioli di Radda. Torna l’atteso evento toscano “Radda nel Bicchiere”, a Radda in Chianti (Siena) sabato 23 e domenica 24
- [PREMIATI I VINI DELL'AZIENDA VITIVINICOLA GALLO IVAN DI CLAVESANA](https://enocibario.press/artic_digit/premiati-i-vini-dellazienda-vitivinicola-gallo-ivan-di-clavesana/) - di Virgilio Pronzati 26 Giugno 2023 L'Azienda Vitivinicola Gallo sorge sulle colline delle Langhe in Frazione Lo Sbaranzo nel territorio di Clavesana, in provincia di Cuneo. Produce vini con uve provenienti da vigneti esclusivamente di sua proprietà. L'azienda a conduzione familiare risale al 1795 con la nascita dell'antenato Michele Gallo, contadino benestante e abile viticoltore.
- [L’Angolo della Qualità: Pastificio Artigianale Fiorini di Varazze (sv)](https://enocibario.press/artic_digit/langolo-della-qualita-pastificio-artigianale-fiorini-di-varazze-sv/) - di Virgilio Pronzati 29 Novembre 2023 La pasta ha radici antiche. La sua origine risale a più di due millenni fa. Il merito di questa scoperta è da attribuire ai nomadi mongoli che, nelle loro scorribande la fecero conoscere agli Arabi. Da questi ultimi, la sua introduzione in Italia, iniziando dalle regioni meridionali. Per secoli
- [Degustazioni di Enocibariopress:  Ivan Gallo di Clavesana](https://enocibario.press/artic_digit/degustazioni-di-enocibariopress-ivan-gallo-di-clavesana/) - di Virgilio Pronzati 10 Novembre 2020I Ivan Gallo Azienda Agricola - Fraz. Sbaranzo 1 - 12060 Clavesana (CN) -Tel +39 0173790248 - Fax +39 0173790248 - Mobile +39 3332254954 - 3382774263 - ciao@gallopiemonte.it - www.gallopiemonte.it Vino Bianco Gallus Vitigno: Dolcetto. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 12%. Lotto: 10.20. . Prezzo medio in enoteca: € 10,70 Alla vista è cristallino, di
- [ “SULLAVÌA”, IL NUOVO PINOT NERO DI BAVA:UN VITIGNO, UNA VIGNA, UN’IDENTITÀ](https://enocibario.press/artic_digit/sullavia-il-nuovo-pinot-nero-di-bavaun-vitigno-una-vigna-unidentita/) - Anteprima a Vinitaly: padiglione 10 stand Q3 Un vitigno, una vigna, un'identità La famiglia Bava ha scelto Vinitaly per presentare Sullavìa 2024, prima annata del Piemonte DOC Pinot Nero da vigna singola. Un vino che nasce dal piacere personale e dalla volontà di confrontarsi con questo vitigno internazionale offrendone una propria versione alla ricerca dell’autenticità: senza legno,
- [VINNATUR TASTING 2026, ANGIOLINO MAULE: “IL VINO NATURALE DEV’ESSERE SENZA DIFETTI”](https://enocibario.press/artic_digit/vinnatur-tasting-2026-angiolino-maule-il-vino-naturale-devessere-senza-difetti/) - 08 Aprile 2026 Parte del ricavato dell’evento sarà destinato a progetti di ricerca e formazione. Tra gli appuntamenti una masterclass per riconoscere i difetti del vino VinNatur,prima associazione di viticoltori naturali in Italia, rinnova il proprio impegno nella ricerca scientifica e nella crescita consapevole dei soci con la 21^ edizione di VinNatur Tasting, in programma
- [LA REGIONE AL VINITALY CON “CASA TOSCANA”: IDENTITÀ, TERRITORI E CULTURA DEL VINO](https://enocibario.press/artic_digit/la-regione-al-vinitaly-con-casa-toscana-identita-territori-e-cultura-del-vino/) - 08 Aprile 2026 Benvenuti nel mondo Toscana-vino, con la Regione che per la prima volta sarà presente con un proprio stand istituzionale a Vinitaly, dal 12 al 15 aprile 2026 a Verona. Sarà un viaggio, quello che accoglierà i visitatori dello stand Casa Toscana, che attraverserà la storia e il futuro, la costola robusta e
- [La riscoperta dell’anfora tra passato e futuro: dal 12 al 15 aprile, al Vinitaly, la terza edizione di Amphora Revolution ](https://enocibario.press/artic_digit/la-riscoperta-dellanfora-tra-passato-e-futuro-dal-12-al-15-aprile-al-vinitaly-la-terza-edizione-di-amphora-revolution/) - 07 aprile 2026 Terza edizione per Amphora Revolution, il progetto che vede Merano WineFestival e Vinitaly dare vita a un’area dedicata alle eccellenze nazionali della vinificazione in anfora. Spazio anche alle referenze no-low, underwater e alla valorizzazione dei vitigni rari in nome della biodiversità. Tra gli appuntamenti, il lancio della novità Gusto Nobile Basilicata (8-10
- [Birra FORST accanto agli Alpini nella prossima Adunata nazionale di maggio, a Genova](https://enocibario.press/artic_digit/birra-forst-accanto-agli-alpini-nella-prossima-adunata-nazionale-di-maggio-a-genova/) - 07 Aprile 2026 Dall’8 al 10 maggio 2026, Birra FORST sarà di nuovo al fianco dell’ANA, in qualità di partner ufficiale ed esclusivo, nel corso della 97a Adunata Nazionale Alpini a Genova e per l’occasione sarà disponibile una lattina in edizione limitata. Birra FORST accompagnerà gli Alpini nella 97° Adunata di Genova, dall’8 al 10
- [Gusto in poppa! Tipicità in blu riparte dalla Sailing Chef](https://enocibario.press/artic_digit/gusto-in-poppa-tipicita-in-blu-riparte-dalla-sailing-chef/) - 07 Aprile 2026 La singolare sfida di Marina Dorica darà il via alla tredicesima edizione di Tipicità in Blu Si aprono le iscrizioni alla Sailing Chef 2026, la singolare regata enogastronomica che sabato 16 maggio nel porto turistico di Marina Dorica ad Ancona, inaugurerà il programma della tredicesima edizione di Tipicità in Blu, in calendario
- [La Sicilia delle donne e del vino - Figlie di una DOC minore-](https://enocibario.press/artic_digit/la-sicilia-delle-donne-e-del-vino-figlie-di-una-doc-minore/) - 07 Aprile 2026 Valeria Lopis traccia un ritratto affascinante della Sicilia contemporanea attraverso la lente della viticoltura e del contributo femminile alla sua rinascita. Il volume si propone di mappare la filiera agricola siciliana evidenziando come le donne abbiano trasformato radicalmente la fisionomia dell'isola, elevando il vino da semplice prodotto agricolo a espressione culturale e
- [Spergola: il Metodo Classico delle colline reggiane](https://enocibario.press/artic_digit/spergola-il-metodo-classico-delle-colline-reggiane/) - . 02 Aprile 2026) A Vinitaly, martedì 14 aprile alle 16:30 nel padiglione 1, si terrà una masterclass dedicata a questa uva autoctona emiliana capace di regalare spumanti identitari, dalla forte freschezza e sapidità. Durante l’appuntamento sarà presentato anche il progetto di valorizzazione volto alla creazione di una sottozona “Scandiano” all’interno della DOC Colli di
- [Il Chianti Classico punta su Vinitaly](https://enocibario.press/artic_digit/il-chianti-classico-punta-su-vinitaly/) - 07 Aprile 2026 Il Consorzio del Gallo Nero si presenta alla fiera veronese con un’ampia selezione di etichette in degustazione e un variegato programma di seminari ed eventi collaterali al suo stand nel Padiglione 9. Il Consorzio Vino Chianti Classico dà appuntamento agli operatori di settore, alla stampa e agli appassionati dal 12 al
- [Go Wine a Genova: Un Viaggio tra Barolo, Barbaresco, Roero e non solo](https://enocibario.press/artic_digit/go-wine-a-genova-un-viaggio-tra-barolo-barbaresco-roero-e-non-solo/) - di Virgilio Pronzati 18 Marzo 2026 Il capoluogo ligure ha ospitato l’ennesimo importante l’evento-degustazione promossa dall’associazione Go Wine, firma di prima grandezza del settore enologico nazionale. L'incontro si è tenuto martedì 10 marzo presso il prestigioso Starhotels President di Genova. In apertura di serata, è stata presentata la nuova edizione della guida Cantine d’Italia 2026.
- [Serata FIS: Langhe e Monferrato con la cantina Cadgal](https://enocibario.press/artic_digit/serata-fis-langhe-e-monferrato-con-la-cantina-cadgal-2/) - di Virgilio Pronzati ll Moscato bianco oltre ad essere il vitigno più antico del Piemonte e tra i più diffusi nel mondo, e fa parte di una grande e variegata famiglia. Il suo peculiare aroma lo rende unico. L’Asti e il Moscato d’Asti Docg sono sinonimo delle più grandi feste nazionali. Non solo, questi due
- [A San Casciano dei Bagni nasce “Fonti di Vino”: dove il vino incontra le terme e racconta un territorio](https://enocibario.press/artic_digit/a-san-casciano-dei-bagni-nasce-fonti-di-vino-dove-il-vino-incontra-le-terme-e-racconta-un-territorio/) - di Claudia Paracchini 04 Aprile 2026 C’è un momento, tra il profumo del vino appena versato e il respiro leggero del vapore termale, in cui un luogo riesce a raccontarsi davvero. È quello che è accaduto sabato 28 marzo a San Casciano dei Bagni, dove ha preso vita la prima edizione di “Fonti di Vino
- [Vite in Riviera a Vinitaly: il Ponente Ligure pronto per nuove sfide](https://enocibario.press/artic_digit/vite-in-riviera-a-vinitaly-il-ponente-ligure-pronto-per-nuove-sfide/) - 02 Aprile 2026 La rete di imprese Vite in Riviera, attiva dal 2016, è stata costituita con la mission di valorizzare e promuovere i prodotti tipici del Ponente Ligure, in particolare i vini Doc e Igt e l’olio Riviera Ligure Dop. Attualmente ne fanno parte ventitre aziende, con sede nelle province di Imperia e Savona.
- [Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva NYIOOC 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-mondiale-dellolio-doliva-nyiooc-2026/) - 02 Aprile 2026 Il rinomato Concorso Mondiale dell'Olio d'Oliva NYIOOC, primo al mondo per la qualità dell'olio d'oliva, celebra ogni anno i migliori oli extra vergini d'oliva. Il suo prestigioso elenco di vincitori rappresenta la guida definitiva per i consumatori più esigenti e i professionisti del settore. Tra i premiati dell’edizione 2026 due extravergini toscani
- [CILIEGIOLO & TERROIR “LE PRIME BOTTIGLIE” IN DEGUSTAZIONE ](https://enocibario.press/artic_digit/ciliegiolo-terroir-le-prime-bottiglie-in-degustazione/) - 02 Aprile 2026 PROSEGUE CON SUCCESSO IL PERCORSO DELLA CILIEGIOLO ACADEMY Undici vini da altrettanti territori in una degustazione unica nel suo genere e dedicata al Ciliegiolo. Prosegue, dunque, con grande ritmo (ma seguendo il ciclo della natura e della produzione) il progetto Ciliegiolo & Terroir promosso dalla Ciliegiolo Academy che ha visto la presentazione
- [“MIGLIOR SOMMELIER DELLA LIGURIA JUNIOR 2026”: VINCONO IL SANREMESE LUCA NOTARI E LA SPEZZINA MORENA PENNA](https://enocibario.press/artic_digit/miglior-sommelier-della-liguria-junior-2026-vincono-il-sanremese-luca-notari-e-la-spezzina-morena-penna/) - 02 Aprile 2026 L’iniziativa di Ais Liguria si è tenuta oggi all’Istituto di Istruzione Superiore “E. Ruffini – D. Aicardi” di Arma di Taggia e ha visto partecipare 30 studenti e studentesse delle classi terze, quarte e quinte di tutti gli Istituti alberghieri della Liguria. Si è tenuta oggi, mercoledì 1° aprile 2026, all’Istituto di
- [Resonant in tour](https://enocibario.press/artic_digit/resonant-in-tour/) - 01 Aprile 2026 Risultati oltre le attese per il ciclo di conferenze di studio e confronto sull’effetto di un suolo attivo nel calice I cinque incontri organizzati nelle cantine italiane sono stati l’occasione per approfondire il valore del suolo in enologia, discutere di viticoltura resiliente e assaggiare vini ottenuti da diverse varietà,per comprendere come il vero plus
- [Vite in Riviera: “quando fare rete diventa una scelta culturale”](https://enocibario.press/artic_digit/vite-in-riviera-quando-fare-rete-diventa-una-scelta-culturale/) - di Giancarlo Pizzo 01 Aprile 2026 Nel Ponente ligure la parola “rete” non è mai stata scontata. Territorio difficile, frammentato, fatto di appezzamenti minuscoli e grandi, muretti a secco e vigne che sembrano più aggrappate che piantate. Qui la viticoltura non concede scorciatoie e, per anni, nemmeno visibilità. Aziende piccole, spesso familiari, grandi vini e
- [Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco cresce raccontando il suo territorio: il 2025 si chiude a 98 milioni di bottiglie](https://enocibario.press/artic_digit/il-conegliano-valdobbiadene-prosecco-cresce-raccontando-il-suo-territorio-il-2025-si-chiude-a-98-milioni-di-bottiglie/) - 22 Dicembre 2025 Informazione, cultura e visione internazionale guidano il Consorzio verso una chiusura d’anno in crescita (+8% sul 2024) Il Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG conferma la propria solidità e capacità di visione. A dimostrarlo sono i dati di chiusura del 2025 che prospettano un incremento complessivo delle vendite pari al +8%
- [Mandrolisai Incoming Experience: il racconto di un territorio attraverso chi lo vive (e chi lo interpreterà)](https://enocibario.press/artic_digit/mandrolisai-incoming-experience-il-racconto-di-un-territorio-attraverso-chi-lo-vive-e-chi-lo-interpretera/) - 01 Aprile 2026 Non è stato un semplice educational, né una classica attività di incoming. La prima edizione di Mandrolisai Incoming Experience ha segnato un passaggio più evoluto nel percorso di comunicazione del Consorzio: un momento di confronto reale tra chi il territorio lo produce e chi, ogni giorno, lo traduce in racconto, carta vini
- [L’Oltrepò Pavese a Vinitaly: protagonisti la vocazione per il Pinot Nero e il Classese](https://enocibario.press/artic_digit/loltrepo-pavese-a-vinitaly-protagonisti-la-vocazione-per-il-pinot-nero-e-il-classese/) - 01 Aprile 2026 Alla cinquantottesima edizione di Vinitaly, il Consorzio Oltrepò Pavese si presenta con lo stand consortile più grande di sempre — oltre 350 m2 — e decine di nuove etichette di Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG nella sua nuova veste: Classese. Per il tradizionale salone dei vini di Verona, in scena dal 12
- [Gusto Nobile Basilicata by Merano WineFestival](https://enocibario.press/artic_digit/gusto-nobile-basilicata-by-merano-winefestival/) - 01 Aprile 2026 Tre giorni dedicati ai sapori del Vulture dall’8 al 10 maggio a Venosa Masterclass, showcooking e degustazioni di vini e prodotti locali, selezionati dalla rinomata kermesse meranese, nella patria del poeta Orazio. Un connubio perfetto tra enogastronomia e cultura, per scoprire la vera identità del Vulture.Il Merano WineFestival, consolidato punto di riferimento
- [IL 6 APRILE IL CARBONARA DAY COMPIE 10 ANNI: È LA RICETTA DI PASTA PREFERITA PER 1 ITALIANO SU 2](https://enocibario.press/artic_digit/il-6-aprile-il-carbonara-day-compie-10-anni-e-la-ricetta-di-pasta-preferita-per-1-italiano-su-2/) - 01 Aprile 2026 10 ANNI DI STORIA, 10 E LODE IL VOTO DEGLI ITALIANI I PASTAI DI UNIONE ITALIANA FOOD LANCIANO LA CHALLENGE #CARBONARA10ELODE Il 6 aprile i pastai organizzano una celebrazione collettiva. Coinvolti Facebook, Instagram e X per chiedere a chef, blogger ed esperti di food di condividere la propria versione di #Carbonara10 e
- [Fosarin Collio Bianco 2023 di Ronco dei Tassi di Cormòns“Vino Bianco dell'anno” ai Wine Awards di Food and Travel Italia](https://enocibario.press/artic_digit/fosarin-collio-bianco-2023-di-ronco-dei-tassi-di-cormonsvino-bianco-dellanno-ai-wine-awards-di-food-and-travel-italia/) - 01 Aprile 2026 Fosarin Collio Bianco 2023 di Ronco dei Tassi, storica azienda vinicola del Collio goriziano, è stato decretato con un Premio Speciale “Vino Bianco dell'anno” ai Wine Awards 2026 di Food and Travel Italia. Organizzato dall’edizione italiana del magazine Food and Travel, pubblicato in 18 Paesi, l’evento ha celebrato le eccellenze produttive che si
- [VERMENTINO GRAND PRIX 2026: ECCO LA TOP TEN DEI VERMENTINI DELLA DOC MAREMMA TOSCANA](https://enocibario.press/artic_digit/vermentino-grand-prix-2026-ecco-la-top-ten-dei-vermentini-della-doc-maremma-toscana/) - 01 Aprile 2026 La selezione sarà in degustazione a Vinitaly, dove il Consorzio è presente con le nuove annate di 68 vini e una collettiva di 9 Aziende. La DOC Maremma Toscana svela la Top Ten 2026 della settima edizione del Vermentino Grand Prix, il concorso promosso dal Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana che
- [Cenni e curiosità sulla cucina popolare genovese ](https://enocibario.press/artic_digit/cenni-e-curiosita-sulla-cucina-popolare-genovese/) - di Virgilio Pronzati 31 Marzo 2026 La Liguria, terra di antiche origini e tradizioni, sebbene abbia un patrimonio gastronomico forse meno noto di quello di altre regioni, aveva ed ha una sua precisa identità che lo stacca sensibilmente dal quadro gastronomico nazionale. Infatti la cucina ligure derivata soprattutto dalla cucina genovese, poggia le sue basi
- [Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026 XXXIV edizione](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-nazionale-ercole-olivario-2026-xxxiv-edizione-3/) - 31 Marzo 2026 A Perugia gli assaggi degli oli DOP/IGP ed Extravergine ammessi alle fasi finali della XXXIV edizione dell’”Oscar dell’olio”. Le etichette vincitrici verranno svelate durante la cerimonia di proclamazione e premiazione in programma a Perugia martedì 21 e mercoledì 22 aprile 2026 Si sono tenuti a Perugia, gli assaggi dei 116 oli DOP/IGP
- [La Pasqua sulle tavole dei zeneixi ](https://enocibario.press/artic_digit/la-pasqua-sulle-tavole-dei-zeneixi/) - di Virgilio Pronzati 31 Marzo 2026 La pagina dell’enogastronomia di aprile propone piatti di squisita saporosità della cucina ligure, in particolare del Genovesato, ottenuti da ricette di quasi un secolo fa. A quei tempi era consuetudine, nel giorno di Pasqua, la torta pasqualina formata da ben 33 sfoglie (oggi di sole 3-4 sfoglie ma non
- [Enogastronomia & Cultura a Palazzo Gio Battista Grimaldi ](https://enocibario.press/artic_digit/enogastronomia-cultura-a-palazzo-gio-battista-grimaldi/) - 23 Febbraio 2026 di Virgilio Pronzati La gastronomia è un’arte? Affermativo per molti, grande artigianato per altri. Ma possiede molto di più. Comunica a tutti.. Come la musica è un linguaggio universale. Note e piatti fanno conoscere genti, luoghi, tradizioni e storia di ogni Paese. Dimmi ciò che mangi e ti dirò chi sei. Premesso
- [Il Consorzio Vini di Romagna a Vinitaly 2026: l'identità del territorio tra nuove mappe e 21 cantine presenti](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-vini-di-romagna-a-vinitaly-2026-lidentita-del-territorio-tra-nuove-mappe-e-21-cantine-presenti/) - 31 marzo 2026 Due masterclass d'eccezione con Filippo Bartolotta e Åsa Johansson Dal 12 al 15 aprile, il Consorzio Vini di Romagna torna a Verona per la nuova edizione di Vinitaly con una collettiva di 21 cantine partecipanti. Il Consorzio accoglierà visitatori e operatori presso il Padiglione 1 - Emilia-Romagna (Stand C1-B2), offrendo uno spaccato autentico della viticoltura romagnola, attraverso masterclass, momenti di approfondimento e incontro con i produttori. DOPPIO APPUNTAMENTO CON
- [ViVa, Vini Valtellina 2026 l’evento diffuso dedicato ai Vini di Valtellina ](https://enocibario.press/artic_digit/viva-vini-valtellina-2026-levento-diffuso-dedicato-ai-vini-di-valtellina/) - 31 Marzo 2026 Sondrio, si prepara a ospitare una nuova edizione di ViVa, Vini Valtellina: tre giorni travino, paesaggio e cultura per raccontare il Nebbiolo delle Alpi e la sua evoluzione Dal 12 al 14 settembre 2026 torna a SondrioViVa, Vini Valtellina, l’evento diffuso promosso dalConsorzio di Tutela dei Vini di Valtellina, in partnership con
- [CUN Grano Duro, i pastai di Unione Italiana Food: "Un auspicio per creare valore lungo tutta la filiera in nome della trasparenza"](https://enocibario.press/artic_digit/cun-grano-duro-i-pastai-di-unione-italiana-food-un-auspicio-per-creare-valore-lungo-tutta-la-filiera-in-nome-della-trasparenza/) - 31 Marzo 2026 A seguito dell'incontro di ieri sulla CUN del Grano Duro, i pastai di Unione Italiana Food, che con i suoi pastifici associati, copre oltre il 75% di tutta la produzione di pasta italiana, intervengono per commentare: "L'avvio della Commissione Unica Nazionale (CUN) per il grano duro, riunitasi oggi per la prima volta può rappresentare uno
- [Zafferano, aromi naturali ed esaltatori del gusto: quando la scienza smaschera le frodi alimentari](https://enocibario.press/artic_digit/zafferano-aromi-naturali-ed-esaltatori-del-gusto-quando-la-scienza-smaschera-le-frodi-alimentari/) - 31 Marz0 2026 L'Istituto di Ricerche Chimiche e Biochimiche G. Ronzoni partecipa al progetto SNIF insieme a Politecnico di Milano e CNR per garantire autenticità, qualità e sostenibilità degli aromi naturali con approccio "open science" Aromi certificati grazie a tecniche avanzate di analisi NMR e metabolomica, per garantire qualità e sicurezza Creazione di un database pubblico che
- [Assegnati a Diano Castello gli Oscar ai Vermentino](https://enocibario.press/artic_digit/assegnati-a-diano-castello-gli-oscar-ai-vermentino/) - di Virgilio Pronzati 20 Luglio 2003 Di colore giallo paglierino brillante, con profumo fruttato e floreale, dal sapore secco ma morbido, fresco e sapido, di buon corpo e persistenza. Ideale per esaltare piatti di terra e di mare, sia di semplice che di raffinata matrice. Questo è il biglietto da visita del Vermentino, o meglio,
- [Cucina & Musica d’autore al Barakà](https://enocibario.press/artic_digit/cucina-musica-dautore-al-baraka/) - di Virgilio Pronzati 20 Ottobre 2001 Sia per la particolare collocazione che per le geniali idee del suo team, il “BARAKA’ l’altro modo”, vanta già un cospicuo numero di estimatori. Un locale di ristoro con una galleria d’arte che si rinnova continuamente, con una cucina anch’essa in “movimento” ma ancorata a solide basi trasformate in
- [ANTEPRIMA DELL'ORCIA DOC RISERVA CENERENTOLA ](https://enocibario.press/artic_digit/anteprima-dellorcia-doc-riserva-cenerentola/) - 24 Marzo 2026 Dieci annate di Orcia Doc Cenerentola in dialogo con moda, design, musica e storia per mostrare che il vino è specchio di una civiltà umana che cambia velocemente. Donatella Cinelli Colombini e sua figlia Violante Gardini Cinelli Colombini, che segue le vendite e l'export di tutti i vini dell'azienda, incluso Cenerentola, hanno
- [Eliminatorie Regionali del Concorso “Jeune Commis Rôtisseur” 2001 ](https://enocibario.press/artic_digit/eliminatorie-regionali-del-concorso-jeune-commis-rotisseur-2001/) - di Virgilio Pronzati 04 Settembre 2001 Nata nel lontano 1248 in Francia, la Chaine des Rotisseurs non solo è la più antica Accademia Gastronomica del mondo ma anche la più diffusa. Tra le molteplici manifestazioni che organizza annualmente, spicca il concorso internazionale “Jeunes Commis Rotisseurs” . Un concorso riservato ai giovani cuochi di ogni nazione,
- [G.R.A.S.P.O. porta a Vinitaly i Custodi dei Vitigni Rari Italiani ](https://enocibario.press/artic_digit/g-r-a-s-p-o-porta-a-vinitaly-i-custodi-dei-vitigni-rari-italiani/) - 12–15 Aprile 2026 Presentazione del nuovo volume e calendario eventi – Pad. 8, Stand A9 (Area Amphora Revolution) In occasione di Vinitaly 2026, G.R.A.S.P.O. – Gruppo di Ricerca Ampelografica per la Salvaguardia e la Preservazione dell’Originalità viticola – rinnova la propria presenza con un nuovo stand e, come da tradizione, con una nuova pubblicazione dedicata
- [Il 30 e 31 marzo più di 40 produttori al Castello Boncompagni Viscogliosi per la terza edizione di Oltre Roma Wine, Beer & Spirits](https://enocibario.press/artic_digit/il-30-e-31-marzo-piu-di-40-produttori-al-castello-boncompagni-viscogliosi-per-la-terza-edizione-di-oltre-roma-wine-beer-spirits/) - 18 Marzo 2026 Il meglio della produzione delle province di Frosinone e Latina sarà protagonista nella nuova location: il Castello Boncompagni Viscogliosi di Isola del Liri. La terza edizione amplia lo sguardo al mondo beverage, aprendo anche a birre, liquori e distillati, tra degustazioni, incontri d’affari e turismo esperienziale per raccontare il Lazio che guarda
- [III  ANTEPRIMA KALTERERSEE: IL VOLTO GIOVANE DELLA SCHIAVA](https://enocibario.press/artic_digit/iii-anteprima-kalterersee-il-volto-giovane-della-schiava/) - 30 Marzo 2025 L’annata 2025 si presenta tra immediatezza, eleganza e identità all’appuntamento annuale sul lago di Caldaro. Il Kalterersee non aspetta. È un vino che gioca d’anticipo, un concentrato di eleganza e freschezza che sprigiona tutta la sua energia già nei primi mesi di vita. Proprio per questo, l'Anteprima dell’annata 2025 non è stata
- [L’Antica Bottega del Vino: il place to be di Verona durante Vinitaly](https://enocibario.press/artic_digit/lantica-bottega-del-vino-il-place-to-be-di-verona-durante-vinitaly/) - 30 Marzo 2026 Con 136 anni di storia, il locale si conferma una certezza di qualità e offerta durante la settimana più calda di Verona, con sale già sold out e una cantina pronta a offrire 9mila calici al giorno. È nato prima l’uovo o la gallina? Spostando il dilemma nel mondo scaligero, la domanda
- [Alimentazione e salute:il ruolo del sale marino nella nutrizione umana](https://enocibario.press/artic_digit/alimentazione-e-saluteil-ruolo-del-sale-marino-nella-nutrizione-umana/) - 30 Marzo 2026 Un nuovo studio, frutto della collaborazione tra ricercatori e medici, propone un cambio di paradigma, basato su evidenze scientifiche: non l’assoluzione, ma la riabilitazione del sale, risorsa preziosa da gestire con equilibrio e responsabilità, a tavola ma anche nella divulgazione e nelle strategie di Sanità Pubblica. Perché se troppo sale fa male, anche troppo poco può
- [Quante storie per un vino](https://enocibario.press/artic_digit/quante-storie-per-un-vino/) - 30 Marzo 2026 Dodici racconti per dodici vini pugliesi Quante storie per un vino raccoglie dodici racconti ispirati ad altrettanti vini pugliesi. Il vino non è descritto nelle sue componenti tecniche, ma assunto come innesco narrativo: il colore o il suo ventaglio di sentori, il profilo, un dettaglio dell’etichetta, il luogo produttivo diventano un tappeto sensoriale
- [Degustazioni di Enocibariopress  -  Liguria: Agricola Gotti di Recco](https://enocibario.press/artic_digit/degustazioni-di-enocibariopress-liguria-agricola-gotti-di-recco/) - di Virgilio Pronzati 03 Febbraio 2026 Agricola Gotti Srl –Via Salvo D’Acquisto 4- 16036 Recco (Ge) Tel. 39 3490617206 - 39 3356749928 - E Mail: agricola.gotti@gmail.com Vino Bianco 2024 Categoria: Bianco secco. Vitigni: Bianchetta Genovese e Vermentino. Alcol: 13%. Bottiglia: 75 cl. Lotto: 03072025 VB. Bottiglie prodotte: 1400 Prezzo medio in enoteca: € 16,70. Caratteristiche
- [I vini d’autore di Roberto Rondelli degustati all’Acciughetta di Genova](https://enocibario.press/artic_digit/i-vini-dautore-di-roberto-rondelli-degustati-allacciughetta-di-genova/) - di Virgilio Pronzati 28 Aprile 2025 Circa un mese fa, ricevetti un invito dell’amico Riccardo Gabriele patron di PR Comunicare il vino e compagno di innumerevoli assaggi in anteprime toscane e tasting in tutta Italia. Il gradito invito a pranzo era per il 17 aprile c.a. presso la Trattoria dell’Acciughetta con l’assaggio di inediti Dolceacqua,
- [VINALTUM 2026: "Degustare l'eccellenza" a Castel Mareccio il 17 e 18 maggio](https://enocibario.press/artic_digit/vinaltum-2026-degustare-leccellenza-a-castel-mareccio-il-17-e-18-maggio/) - 26 Marzo 2026 Torna VINALTUM, il Festival delle eccellenze vitivinicole d'Italia e del mondo, dedicato agli amanti del vino e ai professionisti del settore. Per questa terza edizione, l'evento compie un passo significativo e approda a Castel Mareccio, nel cuore di Bolzano, portando con sé tutto il suo carattere esclusivo in una cornice ancora più evocativa e
- [L’Accademia porta i “Dian” nelle Langhe      ](https://enocibario.press/artic_digit/laccademia-porta-i-dian-nelle-langhe/) - di Virgilio Pronzati 19 Maggio 2010 In occasione della manifestazione “Sapori di Langa” che si svolge a Clavesana (Cn) a partire dall’anno 2000, si è tenuto un conviviale incontro con i sapori del mare proposti dall’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche della Liguria di Ponente in collaborazione conl’Associazione di Volontariato Culturale “Marchesato dei Clavesana”. L’obiettivo principale è
- [A Sefro si riaccende la stagione della Trota](https://enocibario.press/artic_digit/a-sefro-si-riaccende-la-stagione-della-trota/) - 28 Marzo 2026 Un invito aperto a cuochi, appassionati e creativi del gusto. Gran finale a luglio: in palio un week-end per due nel cuore verde delle Marche. C’è chi ama cucinare, chi sperimentare, chi sorprendere con un’idea semplice ma geniale. Poi c’è chi, davanti ad una trota, intravede già un piatto da raccontare. È
- [Dolceacqua: l’Anima Francese del Ponente Ligure](https://enocibario.press/artic_digit/dolceacqua-lanima-francese-del-ponente-ligure/) - di Virgilio Pronzati 12 Ottobre 2025 Si presenta nel calice con un manto rubino dai riflessi granati. Il suo bouquet è un viaggio sensoriale: intenso, ampio e persistente, dove la fragolina di bosco e la mora incontrano la rosa selvatica, sfumando poi in eleganti sentori di erbe aromatiche, umori boschivi e spezie. Al palato rivela
- [Fonti di Vino: sabato 28 marzo la prima edizione a San Casciano dei Bagni](https://enocibario.press/artic_digit/fonti-di-vino-sabato-28-marzo-la-prima-edizione-a-san-casciano-dei-bagni/) - 04 Marzo 2026 San Casciano dei Bagni celebra i suoi viticoltori con la prima edizione di un evento dedicato a nove produttori e all'identità del territorio, tra esperienze e attimi di relax. C'è un angolo di Toscana dove le acque termali affiorano da duemila anni, dove il sottosuolo ha restituito di recente uno dei più
- ["FOGLIE DI (P)ASSAGGIO": LA CUCINA DELLE STAGIONI SECONDO VETRINA TOSCANA](https://enocibario.press/artic_digit/foglie-di-passaggio-la-cucina-delle-stagioni-secondo-vetrina-toscana/) - 27 Marzo 2026 Cooking show sabato 28 marzo all'ottava edizione de Il Gusto Toscano C'è un momento preciso in cui l'inverno cede il passo alla primavera, è in questo istante sospeso — fugace quanto prezioso — che si rivela la vera essenza della cucina toscana: la capacità di ascoltare il territorio, di coglierne i ritmi.
- [CARPENÈ MALVOLTI TRA LE ECCELLENZE ITALIANE ALLA CAMERA DEI DEPUTATI PER LA IV EDIZIONE DI “ITALIANO VERO"](https://enocibario.press/artic_digit/carpene-malvolti-tra-le-eccellenze-italiane-alla-camera-dei-deputati-per-la-iv-edizione-di-italiano-vero/) - 26 Marzo 2026 IL MADE IN ITALY – ECCELLENZE NEL MONDO” La storica cantina protagonista con Rosanna Carpenè, V generazione della dinastia che ha dato i natali alla spumantizzazione del Prosecco. Roma, Camera dei Deputati. Carpenè Malvolti, storica casa spumantistica fondata nel 1868 a Conegliano, prima a spumantizzare il Prosecco, ha preso parte alla IV edizione di
- [IL PINOT GRIGIO DOC DELLE VENEZIE È OFFICIAL WINE DEL GIRO D’ITALIA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/il-pinot-grigio-doc-delle-venezie-e-official-wine-del-giro-ditalia-2026/) - 26 Marzo 2026 L’iconico bianco italiano, tra i più amati al mondo, entra nella leggenda della corsa ciclistica simbolo del Belpaese, in un viaggio a tappe che accende i riflettori su territori e paesaggi, raccontandone l’eccellenza e l’anima più autentica. La presentazione della partnership si terrà a Vinitaly il 13 aprile alle ore 12.30 presso
- [Una nuova guida per conoscere il territorio di Lana in Alto Adige](https://enocibario.press/artic_digit/una-nuova-guida-per-conoscere-il-territorio-di-lana-in-alto-adige/) - 24 marzo 2026 Se la regione di Lana in Alto Adige dovesse essere rappresentata da un oggetto, questo sarebbe senz’altro uno scrigno, dal momento che custodisce piccoli gioielli preziosi e rari che la rendono unica. Tra i tanti, c’è anche il sommelier della mela, Stefan Gögele, una figura nata per raccontare il territorio, trasformando un
- [FRENA L’EXPORT GLOBALE DI GORGONZOLA: -2,14% NEL 2025](https://enocibario.press/artic_digit/frena-lexport-globale-di-gorgonzola-214-nel-2025/) - 25 Marzo 2026 Pesa la contrazione dell’import tedesco, in parte compensato dalle ottime performance di Francia e Spagna In calo anche l’export verso Europa orientale e USA, mentre si aprono nuovi mercati in Europa e Nord America. Presidente Consorzio Auricchio: “Si è accesa una spia rossa. Dobbiamo vigilare e concertare azioni comuni”.Sono state 25.445 le
- [PREMIO MACULAN 2026: ANDREA PETUCCO VINCE PER IL MIGLIOR ABBINAMENTO DI VINO DOLCE E PIATTO SALATO](https://enocibario.press/artic_digit/premio-maculan-2026-andrea-petucco-vince-per-il-miglior-abbinamento-di-vino-dolce-e-piatto-salato/) - 25 Marzo 2026 Il cuoco di Marostica si aggiudica la quarta edizione della competizione ideata dall’azienda agricola di Breganze (Vicenza). A proclamarlo la giuria presieduta da chef Federico Pettenuzzo de La Favellina e dal giornalista Andrea Gori. Lunedì 23 marzo, nella sede della storica azienda Maculan di Breganze (Vicenza), si è svolta la serata finale
- [Cantina San Michele Appiano verso il debutto a OperaWine 2026](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-san-michele-appiano-verso-il-debutto-a-operawine-2026/) - 24 Marzo 202 Tra i “Classics” di Wine Spectator con il Sauvignon Sanct Valentin 2016 Alla vigilia della 58ª edizione del Vinitaly, la Cantina San Michele Appiano si prepara al debutto a OperaWine, l’esclusiva degustazione organizzata da Wine Spectator che riunisce ogni anno a Verona le migliori cantine italiane. L’ingresso della cantina nella categoria “Classics”, riservata
- [FRASCA LA GUARAGNA, INTERPRETI AUTENTICI DEL NIZZA DOCG](https://enocibario.press/artic_digit/frasca-la-guaragna-interpreti-autentici-del-nizza-docg/) - 24 Marzo 2026 Due espressioni del Nizza DOCG e riscoperta delle varietà storiche piemontesi, come Freisa e Grignolino, in un progetto nato per valorizzare la Barbera e il territorio. Esplorare il potenziale ancora inespresso della Barbera nelle colline del Nizza DOCG: questo è l’obiettivo di Frasca La Guaragna, realtà vitivinicola piemontese nata nel 2017 dall’incontro
- [I TRIFULOT DI TARTUFLANGHE  HANNO TRIONFATO ALL’INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARD](https://enocibario.press/artic_digit/i-trifulot-di-tartuflanghe-hanno-trionfatoallinternational-chocolate-award/) - 26 Marzo 2026 Nella sezione Italian/Mediterranean Craft Chocolatier 2026 i Trifulot hanno ottenendo un risultato straordinario: 1 Medaglia d’Oro, 2 Medaglie d’Argento, 2 Medaglie di Bronzo e 2 Premi Speciali. L’INTERNATIONAL CHOCOLATE AWARDS - LA COMPETIZIONE Italian/Mediterranean Craft Chocolatier Competition 2026, che si è svolta a Firenze dal 28 febbraio al 3 marzo 2026.. Questo
- [Formaticum & Salum’è](https://enocibario.press/artic_digit/formaticum-salume/) - 26 Marzo 2026 Da Pecora Nera Questo weekend a Roma succede qualcosa di molto serio.Spoiler: c’entrano formaggi incredibili e salumi che meritano rispetto. Sabato 28 marzo dalle 11.00 alle 20.00Domenica 29 marzo dalle 10.00 alle 19.00 Biglietto giornaliero acquistabile in fiera: 7 euro (i minori di 14 anni entrano gratis)Grazie all'accordo preso con Atac i possessori di
- [ALLA CANTALUPA DI BRUSAPORTO TORNA “LA SERATA NAPOLETANA”](https://enocibario.press/artic_digit/alla-cantalupa-di-brusaporto-torna-la-serata-napoletana/) - 23 Marzo 2026 PROFUMI E SAPORI INTERPRETATI DA GRANDI STAR DELL’ALTA CUCINA PARTENOPEA Il 27 marzo torna alla Cantalupa di Brusaporto la Serata Napoletana, l’appuntamento ideato dalla famiglia Cerea di Da Vittorio che riunisce le migliori firme della tradizione gastronomica partenopea e campana, pronte a portare nel piatto i profumi, i colori, ma soprattutto i
- [I GRANDI TERROIR DEL BAROLO – Edizione 2026](https://enocibario.press/artic_digit/i-grandi-terroir-del-barolo-edizione-2026-2/) - 12 marzo 2026
- [Granaccia & Rossi di Liguria a Quiliano](https://enocibario.press/artic_digit/granaccia-rossi-di-liguria-a-quiliano/) - di Virgilio Pronzati 03 Dicembre 2025 L'edizione 2025 tenutasi il 22 e 23 novembre e dedicata al Granaccia (e altri rosati e rossi liguri) ha ottenuto un merito successo. Nata quasi in sordina vent’anni fa, è oggi una delle manifestazioni enoiche regionali di maggior rilievo. Ma perchè proprio a Quiliano e non a Savona o
- [Dalle terre alte di Langa al calice: Colombo inaugura un ciclo di eventi che celebrano l’anima autentica della Valle Bormida](https://enocibario.press/artic_digit/dalle-terre-alte-di-langa-al-calice-colombo-inaugura-un-ciclo-di-eventi-che-celebrano-lanima-autentica-della-valle-bormida/) - 16 Marzo 2026 - Tra ospiti d’eccezione, prodotti tipici, gastronomia e percorsi narrativi, storici e letterari Colombo apre le porte della cantina di Bubbio, in Valle Bormida, per un calendario di eventi ricco e articolato che intreccia degustazione, narrazione, cultura enogastronomica e storia del territorio piemontese. Tra la primavera e l’estate, si inizia con quattro appuntamenti
- [Dal perlage alla memoria: la nascita di Trimboli Wines](https://enocibario.press/artic_digit/dal-perlage-alla-memoria-la-nascita-di-trimboli-wine/) - di Giancarlo Pizzo Antonino Trimboli, “courtier” e pioniere dello Champagne dei“ recoltant manipulant ” in Italia. E di un’eredità diventata impresa grazie alla figlia Francesca , unitamente ai compagni di viaggio Andrea Briano e Mauro Mirgovi. Una notte nella Côte des Blancs Circa vent’anni fa, nel cuore della notte, in un piccolo albergo situato nella Côte
- [VINNATUR TASTING 2026: TRE GIORNI A GAMBELLARA PER RACCONTARE IL VINO NATURALE TRA TERROIR, CULTURA E ABBINAMENTI](https://enocibario.press/artic_digit/vinnatur-tasting-2026-tre-giorni-a-gambellara-per-raccontare-il-vino-naturale-tra-terroir-cultura-e-abbinamenti/) - 19 Marzo 2016 Ai banchi d’assaggio 180 produttori. Approfondimenti, musica e gastronomia per la nuova edizione della rassegna firmata dall’Associazione Viticoltori Naturali Dall’11 al 13 aprile 2026 lo show-room Margraf di Gambellara (Vicenza) ospita la nuova edizione di VinNatur Tasting, tra gli appuntamenti di riferimento per il vino naturale in Europa. Per tre giorni professionisti
- [Italia del Vino protagonista a Wines Experience nei tre hub strategici del 2026](https://enocibario.press/artic_digit/italia-del-vino-protagonista-a-wines-experience-nei-tre-hub-strategici-del-2026/) - 19 Marzo 2016 Il Consorzio, che riunisce alcune tra le principali realtà vitivinicole italiane orientate all’export, parteciperà alle tre tappe di Londra (26–27 aprile), Ho Chi Minh City (25–26 giugno) e Città del Messico (5-6 novembre), rafforzando il presidio del vino italiano in Regno Unito, Vietnam e Messico. Italia del Vino conferma la propria partecipazione
- [I nuovi sapori primaverili à la carte di Armani Ristorante](https://enocibario.press/artic_digit/i-nuovi-sapori-primaverili-a-la-carte-di-armani-ristorante/) - 19 Marzo 2026 Armani Ristorante, situato al settimo piano dell’Armani Hotel Milano, inaugura la stagione primaverile presentando la nuova proposta gastronomica, firmata dall’Executive Chef Francesco Mascheroni. Il nuovo menù degustazione e la selezione à la carte mettono al centro la purezza della materia prima: un dialogo silenzioso tra le eccellenze del mare e il mondo
- [IL CONSORZIO SICILIA DOC SOSTIENE IL CONCORSO MIGLIOR SOMMELIER SICILIA 2026    ](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-sicilia-doc-sostiene-il-concorso-miglior-sommelier-sicilia-2026/) - 18 Marzo 2026 Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia rinnova il proprio impegno a fianco di AIS Sicilia in occasione della VII edizione del Concorso Miglior Sommelier Sicilia, confermando il sostegno a una delle iniziative più significative dedicate alla crescita professionale dei sommelier dell’isola e alla diffusione della cultura del vino siciliano. «Le
- [Gallo Nero: Il  più Classico dei classici ](https://enocibario.press/artic_digit/gallo-nero-il-piu-classico-dei-classici/) - di Virgilio Pronzati 09 Marzo 2026 Se il tema di questa trentatreesima edizione di Chianti Classico Collection è “vino è cultura” non poteva esserci sede migliore. La Toscana è un vero proprio museo a cielo aperto. Vino e vite ne sono i fedeli ed antichi testimoni. Opere di famosi letterati, pittori e scultori ne raccontano
- [IL VIAGGIO DA ANVERSA A GENOVA DEL PITTORE VAN DYCK PASSA ANCHE DALL’HOTEL BRISTOL PALACE](https://enocibario.press/artic_digit/il-viaggio-da-anversa-a-genova-del-pittore-van-dyck-passa-anche-dallhotel-bristol-palace/) - 17 Marzo 2026 Così come accadde tra il 1621 e il 1627, Genova torna ad avere un ruolo centrale per il genio Anton van Dyck, che “torna” in città - dal 20 marzo al 19 luglio - con 58 opere originali provenienti dai più prestigiosi musei d’Europa. Mentre a Palazzo Ducale sta confluendo un numero
- [L’HOTEL BERTELLI DI MADONNA DI CAMPIGLIO (TN) CONQUISTA L’OSCAR DELL’ECOTURISMO DI LEGAMBIENTE](https://enocibario.press/artic_digit/lhotel-bertelli-di-madonna-di-campiglio-tn-conquista-loscar-dellecoturismo-di-legambiente/) - 17 Marzo 2026 Il prestigioso riconoscimento nazionale, giunto alla XIII edizione, premia l’eccellenza della famiglia Masè per l’impegno concreto nella sostenibilità alpina e la certificazione internazionale ISO 21401. L’Hotel Bertelli di Madonna di Campiglio è stato insignito dell’Oscar dell’Ecoturismo, il riconoscimento promosso da Legambiente che premia le migliori esperienze italiane di turismo sostenibile, responsabile e
- [Alta Langa DOCG debutta a New York](https://enocibario.press/artic_digit/alta-langa-docg-debutta-a-new-york/) - 17 Marzo 2026 27 produttori protagonisti del primo evento dedicato al Metodo Classico piemontese negli USA L’Alta Langa DOCG ha fatto il suo debutto negli Stati Uniti con un evento dedicato al trade ospitato da Eataly Downtown a New York. Organizzato dal Consorzio Alta Langa, l’appuntamento ha riunito 27 produttori e oltre 200 professionisti del
- [Grignolino: il Nobile Ribelle torna a Grazzano Badoglio per la V edizione](https://enocibario.press/artic_digit/grignolino-il-nobile-ribelle-torna-a-grazzano-badoglio-per-la-v-edizione/) - 16 Marzo 2026 28|29|30 Marzo 2026 Un evento Ais Piemonte organizzato delle delegazioni di Asti e Casale, con il contributo del Consorzio Colline del Monferrato Casalese, dell’Associazione Produttori di Grignolino d’Asti Doc e Piemonte Doc Grignolino, dell’Associazione Monferace e il patrocinio del comune di Grazzano Badoglio Un evento che celebra l’identità storica e la spinta
- [VINETIA TASTING 2026 DI AIS VENETO: IL RACCONTO DEL VINO VENETO TRA MASTERCLASS E CONSORZI](https://enocibario.press/artic_digit/vinetia-tasting-2026-di-ais-veneto-il-racconto-del-vino-veneto-tra-masterclass-e-consorzi/) - 16 Marzo 2026 L’evento si terrà il 22 marzo a Santa Lucia di Piave (Treviso). Oltre al banco d’assaggio, quattro degustazioni guidate dai migliori Sommelier e il racconto collettivo delle denominazioni. Torna domenica 22 marzo negli spazi del Polo Fieristico di Santa Lucia di Piave (Treviso) la quinta edizione di Vinetia Tasting – Il Veneto
- [Le Prime di Vite in Riviera: Anteprima Vinitaly](https://enocibario.press/artic_digit/le-prime-di-vite-in-riviera-anteprima-vinitaly/) - Nata nel 2015, Vite in Riviera è una rete di aziende vitivinicole e olivicole il cui obiettivo comune è la valorizzazione e la promozione dei prodotti tipici del territorio del Ponente Ligure. Nel cuore di Ortovero, nel verde della Valle Arroscia, gestiamo la sede savonese dell’Enoteca Regionale di Liguria, dove organizziamo eventi, congressi e degustazioni.
- [A PASQUA LO CHEF HEROS DE AGOSTINIS PRESENTA PER INEO “UN RICORDO DELL’INFANZIA”](https://enocibario.press/artic_digit/a-pasqua-lo-chef-heros-de-agostinis-presenta-per-ineo-un-ricordo-dellinfanzia/) - 16 Marzo 2026 Lo chef Heros De Agostinis firma il primo menu pasquale del ristorante stella Michelin: un viaggio tra Abruzzo ed Eritrea, tra memoria familiare e contaminazioni gastronomiche. Con l’arrivo della primavera, il ristorante INEO, fine dining 1 Stella Michelin dell’Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel guidato dallo chef Heros De Agostinis, celebra la Pasqua
- [CONCLUSA LA SEDICESIMA EDIZIONE DI BUYWINE TOSCANA](https://enocibario.press/artic_digit/conclusa-la-sedicesima-edizione-di-buywine-toscana/) - 13 Marzo 2026 CONSOLIDATO IL VALORE STRATEGICO PER L’EXPORT REGIONALE Alla Stazione Leopolda di Firenze oltre 4.000 incontri e 20.000 wine tasting . In 16 edizioni, il format ha messo a sistema 3.800 operatori esteri e 3.500 aziende toscane Si è conclusa ieri (12 marzo) presso la Stazione Leopolda di Firenze la sedicesima edizione di BuyWine
- [EVENTO ENOTURISTICO DI PRIMAVERA in Valpolicella!](https://enocibario.press/artic_digit/evento-enoturistico-di-primavera-in-valpolicella/) - 13 Marzo 2026 La giornata dei Colli Veneti tra vino e natura Durante la giornata regionale dei Colli Veneti il 22 marzo 2026, 13 cantine della Valpolicella apriranno le loro porte al pubblico per far degustare i loro vini, dare la possibilità di fare una visita della cantina o dei vigneti e abbinare alla degustazione
- [Best Wine Stars 2026](https://enocibario.press/artic_digit/best-wine-stars-2026/) - 12 Marzo 2026 Riconferme e novità per la settima edizione della Fiera Internazionale dedicata al vino, food e distillati Dal 16 al 18 maggio, il Palazzo del Ghiaccio di Milano ospiterà la settima edizione di Best Wine Stars, evento ideato e organizzato da Prodes Italia evento ideato e organizzato da Prodes Italia che, da quest’anno,
- [A Tipicità Festival celebrate le “Famiglie del Cibo”](https://enocibario.press/artic_digit/a-tipicita-festival-celebrate-le-famiglie-del-cibo/) - 12 Marzo 2026 Con il patrocinio del Masaf conferiti i primi riconoscimenti a sei imprese familiari che, da generazioni, custodiscono e diffondono nel mondo la cultura gastronomica italiana Durante l’edizione 2026 di Tipicità Festival sono stati assegnati i primi riconoscimenti del premio “Famiglie del Cibo-Un patrimonio dell’umanità” istituito da Italia a Tavola in collaborazione con
- [TASTE ALTO PIEMONTE | OLTRE 650 PRESENZE PER L'EVENTO DEDICATO AI GRANDI VINI DEL TERRITORIO](https://enocibario.press/artic_digit/taste-alto-piemonte-oltre-650-presenze-per-levento-dedicato-ai-grandi-vini-del-territorio/) - 12 Marzo 2026 Grande partecipazione per l’edizione milanese di Taste Alto Piemonte, l’appuntamento promosso dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte che si è svolto lunedì 9 marzo al The Westin Palace Milan. L’evento ha registrato oltre 650 avventori tra operatori del settore e pubblico di appassionati, confermando il crescente interesse verso le denominazioni dell’Alto Piemonte
- [ Fiera del Pestith e dei fermentati](https://enocibario.press/artic_digit/fiera-del-pestith-e-dei-fermentati/) - 12 Marzo 2026 Presentazione e degustazione a Milano 17 Marzo ore 11 Cascina Nascosta Invito a un momento conviviale in occasione della presentazione della Fiera del Pestith, Festival gastronomico che celebra le eccellenze locali del nostro territorio dedicato agli amanti dei fermentati e dei prodotti agroalimentari di qualità, con un focus sul pestith: il pesto
- [DIVENTARE LEADER RIPARTENDO DALLE BASI ](https://enocibario.press/artic_digit/diventare-leader-ripartendo-dalle-basi/) - 11 Marzo 2026 LA VISIONE DI DERENONCOURT VIGNERONS CONSULTANTS SUL POTENZIALE ENOLOGICO ITALIANO Ci sono momenti storici in cui un settore è chiamato a interrogarsi profondamente. Quello che sta vivendo oggi il mondo del vino è uno di questi e siamo tutti chiamati a rimettersi in gioco, tecnicamente, stilisticamente e commercialmente. In tali situazioni, c’è
- [VERMOUTH DAY, IL 21 MARZO FIRMATO CARLO ALBERTO ](https://enocibario.press/artic_digit/vermouth-day-il-21-marzo-firmato-carlo-alberto/) - 11 Marzo 2026 Un brindisi dedicato all’eccellenza piemontese cult dell’aperitivo Carlo Alberto il vermouth nato a Torino nel 1837, di proprietà di Compagnia dei Caraibi – celebra il Vermouth Day 2026 rendendo omaggio a una delle espressioni più autentiche della tradizione piemontese. Una ricorrenza internazionale che accende i riflettori su un prodotto simbolo della cultura enogastronomica del
- [PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA AI MIAMI OPEN](https://enocibario.press/artic_digit/parmigiano-reggiano-protagonista-ai-miami-open/) - 11 Marzo 2026 È L’OFFICIAL CHEESE DEL TORNEO PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO Dal 15 al 29 marzo 2026, l’icona del Made in Italy rinnova la partnership con uno dei tornei di tennis più prestigiosi al mondo. Un programma ricco di eventi, degustazioni e attivazioni lifestyle che uniscono l’eccellenza della Dop al glamour della Florida,
- [Vinix in Franciacorta](https://enocibario.press/artic_digit/vinix-in-franciacorta/) - 10 Marzo 2026 La rivoluzione producer to consumer (#p2c) fa tappa da Cascina Clarabella. Domenica 29 Marzo, banco d’assaggio aperto a tutti dalle 11 alle 20. Si terrà Domenica 29 Marzo, presso Cascina Clarabella (Via Enrico Mattei, snc – 25040 Corte Franca), il banco d’assaggio organizzato da Vinix Social Commerce in compagnia dei produttori del
- [il gruppo vinicolo trionfa al Mundus Vini, prestigioso premio internazionale](https://enocibario.press/artic_digit/il-gruppo-vinicolo-trionfa-al-mundus-vini-prestigioso-premio-internazionale/) - 11 Febbraio 2026 L’azienda abruzzese, leader tra le esportatrici del Sud Italia, per la quinta volta ottiene l’alloro dalla giuria internazionale del premio. E inoltre: due awards speciali, una quindicina di medaglie d’oro per altrettante etichette. «Siamo felicissimi, è uno sprone per fare ancora meglio». I riconoscimenti saranno consegnati durante l’imminente ProWein, dove Fantini presenterà
- [Gioia Del Colle ospiterà anche quest’anno la XXI edizione di Radici del Sud ](https://enocibario.press/artic_digit/gioia-del-colle-ospitera-anche-questanno-la-xxi-edizione-di-radici-del-sud/) - 09 Marzo 2026 Dal 3 all’ 8 giugno. L’evento apre le porte a operatori provenienti da diversi paesi del mondo. L’8 giugno apertura al pubblico dalle 11.00 alle 23.00. Basta un solo clic per aderire Sono aperte le iscrizioni alla XXI edizione di Radici del Sud per produttori di vino, olio, operatori e per il pubblico
- [CAIAROSSA TRA LE “100 ICONIC WINERIES” DI FORBES PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO ](https://enocibario.press/artic_digit/caiarossa-tra-le-100-iconic-wineries-di-forbes-per-il-secondo-anno-consecutivo/) - 06 Marzo 2026 La cantina della Costa Toscana premiata a Milano per la qualità dei suoi vini, l’impegno nella viticoltura biodinamica e la capacità di interpretare con eleganza il terroir toscano. Per il secondo anno consecutivo Caiarossa entra nella prestigiosa selezione delle “100 Iconic Wineries” di Forbes, il riconoscimento dedicato alle cantine che rappresentano l’eccellenza
- [Go Wine: Barolo, Barbaresco & Roero a Genova](https://enocibario.press/artic_digit/go-wine-barolo-barbaresco-roero-a-genova/) - 09 Marzo 2026 Go Wine promuove a Genova martedì 10 marzo l’evento dedicato a Barolo, Barbaresco e Roero.Un evento dedicato alle espressioni del vitigno Nebbiolo nelle diverse denominazioni e territori sulle colline attorno ad Alba, nelle principali denominazioni Barolo, Barbaresco e Roero e con alcune escursioni in Piemonte. Special Guest: il Piemonte intorno. L’evento si
- [COCCHI RENDE OMAGGIO A UNO DEI COCKTAIL SIMBOLO DEL CELEBRE AMERICAN BAR DEL SAVOY HOTEL DI LONDRA](https://enocibario.press/artic_digit/cocchi-rende-omaggio-a-uno-dei-cocktail-simbolo-del-celebre-american-bar-del-savoy-hotel-di-londra/) - 07 Marzo 2026 IL COCCHI SAVOY HANKY PANKY IL WORLD HANKY PANKY DAY SARÀ FESTEGGIATO PER LA PRIMA VOLTA IL PROSSIMO 25 MARZO Cocchi, produttore astigiano di Vermouth di Torino e vini aromatizzati, annuncia una nuova collaborazione con il team dell’American Bar del The Savoy Hotel di Londra per rendere omaggio a uno dei cocktail
- [VinNatur 2026 al Porto Antico di Genova? Un ampio e meritato successo!](https://enocibario.press/artic_digit/vinnatur-2026-al-porto-antico-di-genova-un-ampio-e-meritato-successo/) - di Virgilio Pronzati La sesta edizione di VinNatur svoltasi dall’8 al 9 febbraio 2026 a Genova, ha superato il successo delle precedenti, richiamando circa duemila visitatori ai Magazzini del Cotone del Porto antico. Un pubblico in gran parte competente composto da sommelier, enotecari, ristoratori, enoappassionati, tra cui moltissimi giovani di entrambi i sessi. Malgrado i
- [Grandi vini dell'Imperiese al Biggie Bar](https://enocibario.press/artic_digit/grandi-vini-dellimperiese-al-biggie-bar/) - 08 Marzo 2026 Diciamocelo: il lunedì è duro per tutti, ma il 9 marzo abbiamo l'alternativa alla tua serata sul divano a guardare le repliche dei quiz televisivi. Grazie alla collaborazione con Emporium, direttamente dall'estremo Ponente ligure, sbarcano a Genova i vini di Kà Manciné! 🍇🌊 Dimenticate le solite degustazioni ingessate! Qui si parla di
- [Wines Experience a Londra](https://enocibario.press/artic_digit/wines-experience-a-londra/) - 05 Marzo 2026 Oltre 200 cantine italiane pronte a fare sistema Il 26 e 27 aprile 2026 l’appuntamento è a ExCeL London per la tappa inaugurale del calendario internazionale di Wines Experience, piattaforma strategica per il mercato globale del vino. Oltre 200 cantine italiane si riuniranno il 26 e 27 aprile al centro conferenze ExCeL
- [ Donne, Vino, Cibo è il tema 2026 dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino](https://enocibario.press/artic_digit/donne-vino-cibo-e-il-tema-2026-dellassociazione-nazionale-le-donne-del-vino/) - 05 Marzo 2026 Fino al 15 marzo in tutta Italia degustazioni, incontri, tavole rotonde, momenti di confronto e approfondimento intrecciano cultura, sostenibilità e un nuovo modello di leadership. In un momento storico attraversato da nuove tensioni internazionali e da conflitti che riportano al centro il tema della sicurezza, dell’accesso alle risorse e della dignità delle
- [TENUTA DI FESSINA TRA LE 100 ICONIC WINIERIES DI FORBES](https://enocibario.press/artic_digit/tenuta-di-fessina-tra-le-100-iconic-winieries-di-forbes/) - 05 Marzo 2026 Tenuta di Fessina si riconferma tra le “100 Iconic Wineries” selezionate da Forbes. Dopo il riconoscimento ottenuto nel 2024, l’azienda di Castiglione di Sicilia (CT), sulle pendici dell’Enta, è stata nuovamente inserita tra le cantine che rappresentano l’eccellenza del settore enoico del nostro Paese. Durante la cerimonia di premiazione, andata in scena
- [Il Barolo della Tenacia “Renaissance”](https://enocibario.press/artic_digit/il-barolo-della-tenacia-renaissance/) - 04 Marzo 2026 E il ritorno alle vigne singole capaci di raccontare diverse sfumature dello stesso territorio rinnovano l’impegno di Fontanafredda nel preservare la biodiversità delle Langhe. La quinta edizione di Renaissance, Parole illustri per una nuova umanità, dedica l’annata 2022 del suo Barolo del Comune di Serralunga d’Alba alla Tenacia, con la monografia di
- [L'ENANTIO ROSATO A PIEDE FRANCO UNICO IN ITALIA, ECCO IL NUOVO VINO DI LETRARI](https://enocibario.press/artic_digit/lenantio-rosato-a-piede-franco-unico-in-italia-ecco-il-nuovo-vino-di-letrari/) - 04 Marzo 2026 Autoctono della Bassa Vallagarina, l’Enantio, detto anche Lambrusco a foglia frastagliata (ma non ha nessun legame con il famoso vino romagnolo), è un’uva antichissima: i primi riferimenti a questo vitigno risalgono addirittura al I secolo d.C. quando, nella sua “Naturalis historia”, Plinio Il Vecchio lo descrive come una “vite selvatica e addomesticata”
- [Prenota il tuo posto per la gita in birrificio (e tap room) da Exuvia](https://enocibario.press/artic_digit/prenota-il-tuo-posto-per-la-gita-in-birrificio-e-tap-room-da-exuvia/) - 04 Marzo 2026 Sabato 14 marzo 2026 andiamo a Campo Ligure, dove i ragazzi di Exuvia ci apriranno le porte del loro birrificio. L’appuntamento è alle ore 15 a Campo Ligure, direttamente in birrificio. La visita partirà dall’impianto produttivo, dove potremo osservare la gestione degli impianti e la scelta delle materie prime, per poi spostarsi in tap room. Qui
- [I VINI DEL CUORE 2026](https://enocibario.press/artic_digit/i-vini-del-cuore-2026/) - 24 Febbraio 2026 La presentazione della quinta edizione dell’evento collegato alla guida social I Vini del Cuore si è tenuta giovedì 26 Febbraio alle ore 12.30 presso la Sala della Trasparenza, nella sede di Regione Liguria, in piazza De Ferrari a Genova. Erano presenti le autorità locali, giornalisti, blogger insieme agli organizzatori e ai
- [OLTRE 19 MILA PER LA GRANDE KERMESSE DEL SALONE DEL VINO TORINO LUNGA UN MESE](https://enocibario.press/artic_digit/oltre-19-mila-per-la-grande-kermesse-del-salone-del-vino-torino-lunga-un-mese/) - 02 marzo 2026 Oltre 10 mila visitatori nella due giorni di apertura al pubblico di sabato 28 febbraio e domenica 1 marzo alle OGR Torino 5.000 persone hanno inoltre animato il mese di avvicinamento al lungo weekend del Salone durante gli eventi OFF diffusi in tutta la città Più di 2000 presenze registrate tra accrediti
- [FuoriVinifera: oltre 100 produttori protagonisti del nuovo format diffuso tra vigneti e cantine del Trentino](https://enocibario.press/artic_digit/fuorivinifera-oltre-100-produttori-protagonisti-del-nuovo-format-diffuso-tra-vigneti-e-cantine-del-trentino/) - 03 Marzo 2026 Presentato il programma completo dell’evento che si terrà sabato 21 e domenica 22 marzo nella Piana Rotaliana Königsberg: territorio ospite Mamoiada (Sardegna), tre modalità di fruizione e spazio anche a food, sidri, birre artigianali e arte. Svelato il programma completo di FuoriVinifera, la settima edizione della manifestazione dedicata ai vini e alle produzioni artigianali
- [LA DEGUSTAZIONE DEI VINI RARI PRODOTTI DALLE DONNE DEL VINO A ECCELLENZA DI TOSCANA 2026 EVENTO DI AIS TOSCANA ALLA LEOPOLDA DI FIRENZE](https://enocibario.press/artic_digit/la-degustazione-dei-vini-rari-prodotti-dalle-donne-del-vino-a-eccellenza-di-toscana-2026-evento-di-ais-toscana-alla-leopolda-di-firenze/) - 03 Marzo 2026 Le Donne del Vino della Toscana celebrano l’8 marzo con due appuntamenti significativi, tra impegno sociale e valorizzazione dell’eccellenza enologica regionale La mattina dell’8 marzo, le Donne del Vino partecipano al convegno sulla violenza di genere “Non chiamarlo amore”, organizzato dal Rotary Montalcino guidato da Antonio Iodice. Relatrice principale è Roberta Bruzzone, criminologa
- [Rinasce la piazza di Via Conchetta: Grande partecipazione all’inaugurazione del Brewfist Pub  Conchetta!](https://enocibario.press/artic_digit/rinasce-la-piazza-di-via-conchetta-grande-partecipazione-allinaugurazione-del-brewfist-pub-conchetta/) - 03 marzo 2026 Oltre 500 persone in due giorni hanno preso parte all’inaugurazione del Brewfist Pub in zona Conchetta, nuovo locale milanese che vuole portare bontà e concretezza nel quartiere, fondato dal birrificio Brewfist, realtà che produce le proprie birre artigianali a Codogno (LO). L’apertura si è trasformata in una vera e propria festa di
- [Proclamata al “SOL2EXPO” di Verona la Premium List di “Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA”](https://enocibario.press/artic_digit/proclamata-al-sol2expo-di-verona-la-premium-list-di-ercole-olivario-future-sezione-renisa/) - 03 Marzo 2026 Il concorso nazionale dedicato alle produzioni olearie degli studenti degli Istituti Agrari d’Italia La premiazione si terrà il 21 e 22 aprile 2026 a Perugia in occasione della cerimonia di premiazione dei vincitori della XXXIV edizione del concorso nazionale Ercole Olivario che premia le eccellenze olearie dei territori italiani. È stata proclamata
- [FarmFood Festival 2026: sabato 14 marzo il meglio dei masi altoatesini in scena al Kurhaus di Merano](https://enocibario.press/artic_digit/farmfood-festival-2026-sabato-14-marzo-il-meglio-dei-masi-altoatesini-in-scena-al-kurhaus-di-merano/) - 03 Marzo 2026 Dopo Wine&Siena a gennaio, Merano WineFestival continua il suo viaggio tra le eccellenze del gusto, passando dal vino alla tavola con il FarmFood Festival. Sabato 14 marzo una giornata dedicata a oltre 900 prodotti dei masi altoatesini certificati Gallo Rosso, per scoprire il meglio della tradizione contadina dell’Alto Adige.Merano (BZ), 3 marzo
- [Il Master de I Grandi Terroir del Barolo - Monforte d'Alba, Sabato 28 marzo](https://enocibario.press/artic_digit/il-master-de-i-grandi-terroir-del-barolo-monforte-dalba-sabato-28-marzo/) - 03 Marzo 2026 MASTER SUL BAROLO della durata di una giornata in occasione dell’evento “I grandi terroir del Barolo” - Monforte d’Alba - Sabato 28 marzo 2026 Moda Venue – Palazzo Martinengo, Via Cavour, 10 Informiamo che, nel corso dell’evento “I grandi terroir del Barolo”, in programma il 28 e 29 marzo a Monforte d’Alba,
- [“EVOÈ FESTIVAL” SOLO A RECCO](https://enocibario.press/artic_digit/evoe-festival-solo-a-recco/) - Arte Gastronomica e Prodotti d’eccellenza 14 e 15 marzo 2026 Piazza Nicoloso a Recco (Genova) “EVOÈ FESTIVAL” Arte Gastronomica e Prodotti d’eccellenza INGRESSO LIBERO EVOÈ Festival, Arte gastronomica e Prodotti d’eccellenza Sabato 14 e domenica 15 marzo 2026 dalle ore 10,00 alle 18,30 Piazza Nicoloso – Recco (Ge) – Ingresso libero EVOÈ, il grido di
- [Serranos: la Spagna più buona, nel cuore di Torino](https://enocibario.press/artic_digit/serranos-la-spagna-piu-buona-nel-cuore-di-torino/) - 30 Settembre 2025​​​ Dall'aperitivo al dopo cena, autentici piatti spagnoli con materie prime di alta qualità, e una selezione di Gin Tonic con cui accompagnare le Tapas e la Paella,​ jamón e tortilla. Ma anche croquetas, pulpo alla gallega, patatas bravas, pimientos e alioli. C'è la Spagna intera nel menu di Serranos, autentico ristorante spagnolo
- [Gin & Tonic Festival Torino](https://enocibario.press/artic_digit/gin-tonic-festival-torino/) - 03 Settembre 2025 Da venerdì 12 a domenica 14 settembre 2025 al Bunker di Via Paganini Da venerdì 12 a domenica 14 settembre 2025 il Bunker di Torino accoglierà per la prima volta il Gin & Tonic Festival, l'evento di riferimento assoluto per gli estimatori del distillato più raffinato al mondo. Dopo aver conquistato le principali metropoli italiane, il festival approda
- [Elenco dei vini vincitori della XX edizione Radici del Sud](https://enocibario.press/artic_digit/elenco-dei-vini-vincitori-della-xx-edizione-radici-del-sud/) - 11 Giugno 2025 SPUMANTI DA UVE AUTOCTONE DEL SUD ITALIA Giuria Nazionale 1° posto Cantine Benvenuto Sughero Storto Calabria 2021 2° posto Cantina Santadi Solais Sardegna NV Giuria Internazionale 1° posto Vignuolo Primavera Frizzante Puglia 2024 2° Cantine del Notaio La Stipula Basilicata 2014 FALANGHINA Giuria Nazionale 1° posto Antico Castello Demetra Campania
- [Dal 21 al 23 Ottobre 2025 la VII edizione dell'evento olandese di Radici del Sud:"I vini del Sud incontrano il mercato europeo"](https://enocibario.press/artic_digit/e-in-arrivo-caseifici-open-day-2025/) - 24 Settembre 2025 L’appuntamento rinnovato in collaborazione con il ristorante Fiko, con il giornalista Fred Nijhuis e Radici del Sud che non risparmiano energie per contribuire alla conoscenza e alla diffusione dei vini del Sud Italia, si terrà dal 21 al 23 Ottobre 2025 presso la sala degustazione del giornalista Fred Nijhuis nel comune di Tuil e
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- [ITALIA DEL VINO IN CRESCITA: L’IRPINIA RIENTRA NEL CONSORZIO CON DONNACHIARA](https://enocibario.press/artic_digit/italia-del-vino-in-crescita-lirpinia-rientra-nel-consorzio-con-donnachiara/) - 10 Dicembre 2025 CHIUSO IL PRIMO MODULO DELLA WINE BUSINESS ACADEMY Bilancio positivo per rappresentatività e sistema, con 24 aziende da 18 regioni. Con Luiss Business School prosegue il percorso per formare i talenti di domani. Il Consorzio Italia del Vino chiude il 2025 con un bilancio positivo in termini di crescita e rappresentatività, confermandosi punto di riferimento del vino
- [CARPINETO Grandi Vini di Toscana riceve la nomination tra le 5 finaliste ai Wine Star Awards di Wine Enthusiast come migliore cantina europea](https://enocibario.press/artic_digit/carpineto-grandi-vini-di-toscana-riceve-la-nomination-tra-le-5-finaliste-ai-wine-star-awards-di-wine-enthusiast-come-migliore-cantina-europea/) - 10 Settembre 2025 CARPINETO Grandi Vini di Toscana candidata come migliore cantina europea riceve la nomination tra le 5 finaliste ai Wine Star Awards di Wine Enthusiast, la prestigiosa manifestazione che ogni anno a gennaio assegna gli “Oscar” del mondo del vino, come noto uno dei più prestigiosi riconoscimenti internazionali nel mondo enologico. Carpineto, in
- [Kyoto, soba e Wagyu](https://enocibario.press/artic_digit/kyoto-soba-e-wagyu/) - 02 Marzo 2026 Il Giappone torna a raccontare le sue tradizioni a Tipicità Festival Due appuntamenti, un unico approccio: ascoltare il cibo! Di ritorno da Expo Osaka 2025, il rapporto tra la galassia di Tipicità e la terra del Sol Levante è più vivo che mai. In questa 34ª edizione, il Festival punta i riflettori
- [Giornate del Graukäse, il sapore del tradizionale formaggio grigio della Valle Aurina](https://enocibario.press/artic_digit/giornate-del-graukase-il-sapore-del-tradizionale-formaggio-grigio-della-valle-aurina/) - 29 Luglio 2025 Le Giornate del Graukäse dal 6 al 14 settembre: il sapore del tradizionale formaggio grigio da preservare, tra degustazioni, laboratori e incontri nell’area vacanze Valle Aurina. Tra le malghe del territorio, per conoscere il formaggio più autentico dell’Alto Adige, incontrare chi lo produce ogni giorno con gesti antichi e riscoprire una cultura
- [Dal 13 al 15 marzo torna a Campo Tures il Festival del Formaggio, tre giorni dedicati alla cultura casearia](https://enocibario.press/artic_digit/dal-13-al-15-marzo-torna-a-campo-tures-il-festival-del-formaggio-tre-giorni-dedicati-alla-cultura-casearia/) - 02 marzo 2026 Sedicesima edizione per la manifestazione che celebra il Graukäse della Valle Aurina: tre giorni di degustazioni, show cooking, laboratori tecnici e appuntamenti per famiglie nel cuore del paese. Un evento che racconta non solo un formaggio, ma un modello di economia alpina riconosciuto a livello nazionale e premiato con il GIST Food
- [Fisar Genova: Serata Greca](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-serata-greca/) - 02 Marzo 2026 Carissime Socie e Carissimi Soci, Con grandissimo piacere vi invitiamo alla nostra Serata Greca!! Un appuntamento speciale, tutto da vivere, tra profumi mediterranei, vitigni sorprendenti e calici che raccontano storie antiche. La serata sarà organizzata in banchi di assaggio/degustazione e ci porterà alla scoperta del fascino autentico e della straordinaria varietà del
- [La Wine Night di Eataly Milano Smeraldo: venerdì 6 marzo si brinda con le migliori etichette della Grande Enoteca ](https://enocibario.press/artic_digit/la-wine-night-di-eataly-milano-smeraldo-venerdi-6-marzo-si-brinda-con-le-migliori-etichette-della-grande-enoteca/) - 02 Marzo 2026 Venerdì 6 marzo Eataly Milano Smeraldo apre le porte agli appassionati di vino per un appuntamento da non perdere: la Wine Night, la serata dedicata alle eccellenze della Grande Enoteca. Dalle ore 18.30 alle 22.30 sarà possibile degustare una selezione di vini, raccontati direttamente dai produttori, per scoprire le storie, i volti
- [L’Angolo dei Cocktails Di…vini](https://enocibario.press/artic_digit/langolo-dei-cocktails-divini/) - di Virgilio Pronzati 15 Aprile 2021 ‘MAT-MAR ON THE ALPS’ Cocktail creato da Alessandra Vinotto, diplomata sommelier F.I.S.A.R Il nome del cocktail deriva dalle zone di origine degli ingredienti (Matera, Marsala e la Val d’Aosta). Ingredienti: 50 ml di Ancien Cépage valdostano della Cave des Onze Communes (ma si può utilizzare anche del Pinot Noir).
- [PIACENZA EXPO: DAL 14 AL 16 NOVEMBRE TORNA LA FIERA DEI VINI](https://enocibario.press/artic_digit/piacenza-expo-dal-14-al-16-novembre-torna-la-fiera-dei-vini/) - 02 Marzo 2026 Nel capoluogo emiliano tre giorni di banchi d’assaggio, incontri e acquisto diretto. Iscrizioni per le aziende già aperte sul sito della manifestazione Dal 14 al 16 novembre 2026 Piacenza Expo ospiterà la quarta edizione della Fiera dei Vini, mostra mercato dedicata alla scoperta di territori enoici e produttori da tutta Italia ed
- [NOTTE DEGLI OSCAR](https://enocibario.press/artic_digit/notte-degli-oscar/) - 18 Settembre 2025 Una notte da ricordare tra personaggi eccellenti Si è svolta presso la Playa del Medio del Lido di Pomposa la “Notte degli Oscar”, la serata di fine stagione, che ogni anno premia attività e professionisti per il lavoro svolto durante la stagione estiva nei 7 lidi di Comacchio. e presentata da Franco
- [Le Tavole del Mangiarbene: Antica Osteria Reatin](https://enocibario.press/artic_digit/antica-osteria-reatin/) - Scoprite l'Antica Osteria Reatin, un gioiello della cucina genovese, gestita dalla famiglia Marcenaro dal 1911. A pochi passi dal santuario della Madonna del Monte, questa osteria propone un menù fisso con piatti tipici preparati con ingredienti freschi. Dalla regina pasqualina ai ravioli col tuccu, ogni piatto ha una storia. Prenotate il vostro tavolo per un'esperienza gastronomica indimenticabile in un'atmosfera accogliente. Non perdete l'occasione di gustare le delizie della cucina ligure!
- [A Tipicità Festival torna protagonista l’Argentina](https://enocibario.press/artic_digit/a-tipicita-festival-torna-protagonista-largentina/) - 27 Febbraio 2026 Rotte atlantiche, nuove traiettorie economiche e un brindisi alla “vida”: Argentina: tra radici e nuove opportunità A Tipicità Festival torna protagonista l’Argentina, con un appuntamento B2B concepito per avviare contatti e cogliere opportunità sul mercato del Paese sudamericano Il dialogo tra Unione Europea e Mercosur riporta al centro nuovi equilibri e nuove
- [ Vinipendenti: La Festa dei Vini Naturali  Prossima tappa: Pisa - Stazione Leopolda  21-23 Marzo 2026](https://enocibario.press/artic_digit/vinipendenti-la-festa-dei-vini-naturali-prossima-tappa-pisa-stazione-leopolda-21-23-marzo-2026/) - 28 Febbraio 2026 Vinipendenti ti invita alla festa dei vini naturali. Tre giorni per scoprire e degustare vini artigianali di 74 vignaioli da tutta Italia ed Europa. Non solo degustazioni: l’evento è anche un momento di incontro attorno ai valori della produzione di vino naturale. Durante le giornate ci saranno concerti dal vivo, dj set e intrattenimento.
- [L’Arte col vino di Mauro Gallo](https://enocibario.press/artic_digit/larte-col-vino-di-mauro-gallo/) - 20 Maggio 2020 di Virgilio Pronzati Il vino vanta da sempre una popolarità universale. Citato più volte nella Bibbia, in particolare nell’ultima cena, ma soprattutto nel primo miracolo di Gesù, con la trasformazione dell'acqua in vino alle nozze di Cana. Non solo, è usato nella Santa Messa. Elemento poliedrico che ha stimolato l’estro creativo dei
- [In Valle Isarco l’Abbazia di Novacella racconta nove secoli di viticoltura, arte e spiritualità](https://enocibario.press/artic_digit/in-valle-isarco-labbazia-di-novacella-racconta-nove-secoli-di-viticoltura-arte-e-spiritualita/) - 26 Febbraio 2026 Tra le cantine attive più antiche al mondo, il complesso monastico altoatesino è oggi una destinazione enoturistica d’eccellenza dove patrimonio storico-artistico, produzione vitivinicola di montagna e vocazione all’accoglienza convivono da quasi un millennio. Fondata nel 1142 a pochi chilometri da Bressanone e nel cuore della Valle Isarco, l’Abbazia di Novacella rappresenta uno
- [ANTEPRIMA VINITALY CON VITE IN RIVIERA DOMENICA 22 E LUNEDì 23 MARZO AD ALBENGA](https://enocibario.press/artic_digit/anteprima-vinitaly-con-vite-in-riviera-domenica-22-e-lunedi-23-marzo-ad-albenga/) - 27 Febbraio 2026 Per il terzo anno di fila le nuove annate dei vini Doc e Igt delle cantine della rete vengono presentate nella cittadina ingauna, capoluogo di un comprensorio vocato all’agroalimentare. In vetrina la produzione di 23 aziende. Un appuntamento dedicato a tutti i wine lower e ai professionisti dell’Horeca. Tra le iniziative collaterali
- [L’EVENTO GASTRONOMICO DEDICATO ALLA FONTINA DOP VA IN TOUR: DA MILANO ALLE VETTE DELLA VALLE D’AOSTA](https://enocibario.press/artic_digit/levento-gastronomico-dedicato-alla-fontina-dop-va-in-tour-da-milano-alle-vette-della-valle-daosta/) - 26 Febbraio 2026 Dal 7 al 22 marzo 2026 in 10 ristoranti (e un rifugio) a Courmayeur Il Consorzio Produttori e Tutela della DOP Fontina, in collaborazione con Courmayeur Mont Blanc, presenta “FontinaMi on Tour – Courmayeur”, la prima edizione della manifestazione “FontinaMi” fuori dai confini milanesi. Con cinque edizioni all’attivo, l’evento “FontinaMi” è diventato
- [CASTELNUOVO DOC: Le eccellenze del territorio ](https://enocibario.press/artic_digit/castelnuovo-doc-le-eccellenze-del-territorio/) - 26 Febbraio 2026 Che si terrà venerdì 6 marzo p.v. presso la Sala Convegni Vanda Bianchi del Centro Polivalente di via Carbone a Castelnuovo Magra come da invito allegato. Siete gentilmente pregati di dare conferma di partecipazione rispondendo a questa mail o su whatsapp 3917620041 indicando, visto i posti limitati, in quanti sarete. Elisabetta Morescalchi Segreteria Enoteca Regionale Segreteria
- [Appuntamento Soave ](https://enocibario.press/artic_digit/appuntamento-soave/) - 26 Febbraio 2026 SAVE THE DATE Gentile collega, abbiamo il piacere di segnalarti la data dell’edizione 2026 di Appuntamento Soave, l'evento dedicato al meglio della denominazione del Soave: LUNEDI’ 7 SETTEMBRE BIBLIOTECA CAPITOLARE – VERONA Programma WORKSHOP: 14.00 – Masterclass “Soave, dalla freschezza alla longevità”. 16.00 – Talk Show sulla denominazione 17.30 – Banco d’assaggio
- [Le Terre Rosse dei Galluzzo  alla Brinca!](https://enocibario.press/artic_digit/le-terre-rosse-dei-galluzzo-alla-brinca/) - 26 Febbraio 2026 Carissime/i, torno a disturbarvi come preannunciato nella mail di qualche giorno fa, per segnalarvi il programma della serata successiva all’evento Pacalet (già esaurito, grazie!). Un altro grande appuntamento con dei cari Amici Le TERRE ROSSE dei GALLUZZO alla Brinca! Giovedì 26 marzo 2026 Nello splendido anfiteatro di vigne alle Manie di Finale
- [CORAVIN RAGGIUNGE UN IMPORTANTE TRAGUARDO CELEBRANDO LA VENDITA DI DUE MILIONI DI DISPOSITIVI](https://enocibario.press/artic_digit/coravin-raggiunge-un-importante-traguardo-celebrando-la-vendita-di-due-milioni-di-dispositivi/) - 26 Febbraio 2026 L’azienda leader nei sistemi per il servizio del vino “by-the-glass” consolida il suo successo nel settore, raggiungendo un risultato che riflette l’impatto dell’azienda nel mondo vinicolo Da oltre dieci anni Coravin, Inc. ha trasformato il modo di degustare e servire il vino, consentendo a professionisti e appassionati di assaporare qualsiasi etichetta in
- [LA SICILIA DEL VINO VOLA A VALLADOLID: ASSOVINI TRA I PROTAGONISTI DI FINE WINE TOURISM MARKETPLACE](https://enocibario.press/artic_digit/la-sicilia-del-vino-vola-a-valladolid-assovini-tra-i-protagonisti-di-fine-wine-tourism-marketplace/) - 27 Febbraio 2026 Sono tre le aziende associate che approderanno in Spagna per l’evento internazionale dedicato all’enoturismo b2b Il cuore pulsante dell’enoturismo mondiale si sposta a Valladolid per la settima edizione di FINE WineTourism Marketplace, l’appuntamento di riferimento per il settore in Europa. Il 3 e 4 marzo 2026, in questo contesto di alto profilo,
- [Nord Adriatico La moria della popolazione di vongole lupino mette a rischio l’equilibrio dell’ecosistema marino](https://enocibario.press/artic_digit/nord-adriatico-la-moria-della-popolazione-di-vongole-lupino-mette-a-rischio-lequilibrio-dellecosistema-marino/) - 24 Febbraio 2026 Il collasso della popolazione di vongole Chamelea gallina nelle aree di Chioggia e Venezia rappresenta un grave rischio per la biodiversità secondo la non profit MSC Marine Stewardship Council. Almeno 300 famiglie di pescatori colpite dal fermo pesca. Una crisi profonda interessa la popolazione di vongole lupino nell’Alto Adriatico. Il collasso dello
- [DAL FONDALE AL FINE DINING: TENUTA DEL PAGURO NELLA WORLD'S BEST SOMMELIERS' SELECTION 2026](https://enocibario.press/artic_digit/dal-fondale-al-fine-dining-tenuta-del-paguro-nella-worlds-best-sommeliers-selection-2026/) - 27 Febbraio 2026 27 Febbraio 2026 Tre vini del gruppo romagnolo lanostrastrada tra i venti italiani selezionati, di cui due firmati dalla cantina pioniera dell’ affinamento subacqueo Già presente nella selezione 2024 con due etichette, Tenuta Del Paguro conferma una traiettoria di riconoscimenti internazionali. L’azienda torna nella World’s Best Sommeliers’ Selection 2026, la selezione internazionale
- [MATCHES: Negrone Spinola a Palazzo Negrone](https://enocibario.press/artic_digit/matches-negrone-spinola-a-palazzo-negrone/) - 26 Febbraio 2026 Cibi Vini Luoghi Straordinari NEGRONE SPINOLA A PALAZZO NEGRONE Giovedi 12 marzo ore 19:00- 21:30 Un’esperienza unica nel cuore dei Rolli: il Marchese Negrone ci ospita per una serata dedicata al grande vino, alla storia e alla bellezza. Protagonisti della serata saranno il vino Negrone – Tenuta Villa Ova (negrone.it), presentato e degustato
- [Al WiMu di Barolo “Donne. Sfumature di vite” apre la nuova stagione con tre giorni di eventi](https://enocibario.press/artic_digit/al-wimu-di-barolo-donne-sfumature-di-vite-apre-la-nuova-stagione-con-tre-giorni-di-eventi/) - 25 Febbraio 2026 TRE GIORNI TRA VINO, MUSICA E MEMORIA FEMMINILE PER LA GIORNATA INTERNAZIONALE DELLA DONNA C’è un modo di raccontare le donne che non passa per un’unica voce, ma per traiettorie che si incrociano, si sfiorano, si rispecchiano. È da questa idea che nasce “Donne. Sfumature di vite”, il fine settimana con cui
- [Philippe Pacalet a La Brinca](https://enocibario.press/artic_digit/philippe-pacalet-a-la-brinca/) - 24 Febbraio 2026 Carissimi tutti, un fine mese di marzo 2026 ricco di straordinari appuntamenti alla Brinca! Cominciamo con il primo. Signore e Signori, un grandissimo ed esclusivo evento! PHILIPPE PACALET Giovedì 19 marzo 2026 La BORGOGNA alla Brinca! Un personaggio che nell’immaginario collettivo rappresenta al meglio queste meravigliose terre di Francia. Grazie all’importatore Balan e al collega Christian Villa,
- [CRESCE L’ITALIA DELL’OLIO +37% OLEOTURISMO: 7 ITALIANI SU 10 LO CONSIDERANO PATRIMONIO CULTURALE](https://enocibario.press/artic_digit/cresce-litalia-dellolio-37-oleoturismo-7-italiani-su-10-lo-considerano-patrimonio-culturale/) - 25 Febbraio 2026. Seconda edizione del Rapporto dedicato all’oleoturismo, promosso da Associazione Città dell’Olio Coldiretti, Unaprol e curato da Roberta Garibaldi L’oleoturismo in Italia cresce con decisione e si conferma tra i segmenti più dinamici del turismo enogastronomico. Tra il 2021 e il 2024 la partecipazione alle esperienze legate all’olio extravergine di oliva è aumentata
- [A TAVOLA CON IL RE DEI CUOCHI” A COCCONATO D’ASTI: TRA IL MITO DI ESCOFFIER E IL POLLO ALLA MARENGO](https://enocibario.press/artic_digit/a-tavola-con-il-re-dei-cuochi-a-cocconato-dasti-tra-il-mito-di-escoffier-e-il-pollo-alla-marengo/) - 25 Febbraio 2026 Dal 6 marzo all’18 aprile il calendario delle cene d’autore; i commensali voteranno di volta in volta l’abbinamento più riuscito Cocconato, incastonata nel cuore del Monferrato in provincia di Asti, si prepara a riscoprire e celebrare le radici enogastronomiche locali con la “A tavola con il re dei cuochi”. Tra l’inizio di
- [Piatto di Nettuno: Controcenone 2026](https://enocibario.press/artic_digit/piatto-di-nettuno-controcenone-2026/) - di Virgilio Pronzati 24 Febbraio 2026 Come mantenere la salute a tavola Da oltre trentacinque anni Guglielmina Costi Monaci giornalista e presidente del Piatto di Nettuno, idea e promuove iniziative finalizzate alla sana e corretta alimentazione, mantenendone il piacere della tavola e della convivialità. Non solo. La sua campagna alimentare denominata Il Piatto di Nettuno,
- [Doppio appuntamento con “mareMMMa” il 1 e 2 marzo  2026](https://enocibario.press/artic_digit/doppio-appuntamento-con-maremmma-il-1-e-2-marzo/) - 24 Febbraio 2026 Dalla sinergia tra Maremma, Montecucco e Morellino di Scansano, torna ad Alberese la vetrina dell’eccellenza enologica della Maremma toscana con 582 etichette in degustazione Grande attesa per l’edizione numero sette di “mareMMMa, la Natura del vino”, in programma il 1 e 2 marzo nel salone centrale del Granaio Lorenese di Spergolaia ad
- [VINO E ARCHEOLOGIA: L'AZIENDA ARRIGHI TRA I PROTAGONISTI DI ARCHEOVINUM](https://enocibario.press/artic_digit/vino-e-archeologia-lazienda-arrighi-tra-i-protagonisti-di-archeovinum/) - 24 Febbraio 2026 A tourismA la prima edizione del convegno dedicato al rapporto tra patrimonio archeologico e produzione vitivinicola 28 febbraio (ore 9–13, ingresso libero e gratuito), nell'ambito di tourismA - Salone Archeologia e Turismo Culturale, si terrà la prima edizione di ArcheoVinum, convegno promosso dall'Università di Bari e dedicato al rapporto tra patrimonio archeologico e produzione vitivinicola in Italia. Tra i casi più eloquenti
- [La 34ª edizione di Tipicità Festival nel segno dell’internazionalizzazione](https://enocibario.press/artic_digit/la-34a-edizione-di-tipicita-festival-nel-segno-dellinternazionalizzazione/) - 24 Febbraio 2026 Quattro continenti e tante traiettorie indigene Al Fermo Forum, dal 6 all’8 marzo, gusto, territori e geopolitica da Argentina, Giappone, Marocco, Perù, Polonia e Stati Uniti Sarà un’edizione di Tipicità Festival fortemente proiettata verso il mondo, quella che dal 6 all’8 marzo aprirà le porte al confronto con tante realtà internazionali. È
- [VINNATUR TASTING 2026: AI BANCHI D’ASSAGGIO ANCHE I PRODUTTORI DE L’ASSOCIATION DES VINS LIBRES D’ALSACE](https://enocibario.press/artic_digit/vinnatur-tasting-2026-ai-banchi-dassaggio-anche-i-produttori-de-lassociation-des-vins-libres-dalsace/) - 24 Febbraio 2026 Da sabato 11 a lunedì 13 aprile 2026 torna a Gambellara (Vicenza) il 21esimo VinNatur Tasting, l’annuale appuntamento organizzato dall’Associazione VinNatur. Per tre giorni lo show-room Margraf ospiterà 180 vignaioli provenienti da sei Paesi – Albania, Austria, Francia, Germania, Slovenia e Spagna – e da 19 regioni italiane, uniti dall’impegno per una
- [Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-nazionale-ercole-olivario-2026-xxxiv-edizione-2/) - 23 Febbraio 2026 Formazione, eccellenza e futuro dell’olio e.v.o. italiano con “Ercole Olivario Training” a Roma Due giornate di alta specializzazione con oltre 50 assaggiatori di olio extravergine di oliva da tutta Italia Si è svolta nelle giornate di venerdì 20 e sabato 21 febbraio 2026 a Roma, presso la Fondazione Evooschool, la formazione annuale
- [TUTTI I COLORI DEL BIANCO 2026](https://enocibario.press/artic_digit/tutti-i-colori-del-bianco-2026/) - di Virgilio Pronzati 01 Febbraio 2026 Decennale di “Tutti i colori del bianco” a Genova. La prima edizione nella città della Lanterna risale al 2016, promossa dall’associazione Go Wine d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave. Prestigioso traguardo firmato Go Wine, associazione nata ad Alba nel 2001 creata e presieduta dall’avvocato
- [Go Wine: 25°  Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio](https://enocibario.press/artic_digit/go-wine-25-concorso-letterario-nazionale-bere-il-territorio/) - 23 Febbraio 2026 Venticinquesima edizione per il Concorso Letterario Nazionale di Go Wine “BERE IL TERRITORIO” Racconto, ricerca, sostenibilità L’evento di presentazione a L’Aquila, capitale italiana della cultura 2026 Il bando di concorso scade il 30 giugno 2026 Go Wine presenta la venticinquesima edizione del Concorso Letterario Nazionale “Bere il Territorio”, lanciando il Bando di
- [Serata FIS: Langhe e Monferrato con la cantina Cadgal](https://enocibario.press/artic_digit/serata-fis-langhe-e-monferrato-con-la-cantina-cadgal/) - Scopriamo un territorio con 8 vini con focus sul moscato Giovedì 26 Febbraio 2026 Tra Langhe e Monferrato con la cantina Cadgal Scopriamo il territorio attraverso 8 vini con focus sul Moscato. A Genova giovedì 26 Febbraio 2026 ore 20.00 presso hotel Holiday Inn Genova in via Milano 47 Una storia di eredità, artigianalità e una passione
- [Consorzio Morellino:  nasce il Morellino di Scansano Superiore](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-morellino-nasce-il-morellino-di-scansano-superiore/) - 23 Febbraio 2026 Guicciardini Calamai durante Chianti Lovers & Rosso Morellino 2026 ha annunciato l’inserimento ufficiale del Superiore nel disciplinare. Il Morellino di Scansano DOCG compie un nuovo passo nel proprio percorso di crescita: la menzione Superiore è stata definitivamente inserita in Gazzetta Ufficiale, rendendo pienamente efficaci le modifiche al disciplinare di produzione approvate dall’Assemblea
- [Carne equina, Nocco (FdI) “No a una legge capestro. Stop a divieti che penalizzano l’Italia”](https://enocibario.press/artic_digit/carne-equina-nocco-fdi-no-a-una-legge-capestro-stop-a-divieti-che-penalizzano-litalia/) - 23 Febbraio 2026 Ha suscitato forte scalpore mediatico l’avvio alla Camera dei deputati dell’esame delle proposte di legge che puntano a qualificare gli equidi come “animali d’affezione/Non DPA”, con il conseguente divieto di macellazione in Italia. Un dibattito che ha immediatamente acceso il confronto nel Paese, generando preoccupazione tra operatori del settore e consumatori. “È
- [L’Alta Langa DOCG vola a New York](https://enocibario.press/artic_digit/lalta-langa-docg-vola-a-new-york/) - 23 Febbraio 2026 9 e 10 marzo due appuntamenti B2B con 27 produttori Langa DOCG Il Consorzio Alta Langa organizza il suo primo evento ufficiale negli Stati Uniti: si terrà il 10 marzo 2026, dalle 11.00 alle 16.00, a Eataly Downtown a New York City. L’appuntamento B2B, a cui prenderanno parte 27 produttori di Alte
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- [Xylella archiviata e produzione in calo: i frantoiani AIFO chiedono una strategia stabile per salvare la filiera](https://enocibario.press/artic_digit/xylella-archiviata-e-produzione-in-calo-i-frantoiani-aifo-chiedono-una-strategia-stabile-per-salvare-la-filiera/) - 20 Febbraio 2026 L’ordinanza di archiviazione sulle vicende giudiziarie legate alla Xylella chiude una delle pagine più controverse e dolorose per l’olivicoltura italiana. È un passaggio che rimette al centro un dato oggettivo: l’emergenza fitosanitaria non era un’invenzione, ma una realtà che ha colpito duramente territori, imprese e lavoratori. Parallelamente, il recente rapporto di Mediobanca
- [Oltre 160 giornalisti a Chianti Lovers & Rosso Morellino](https://enocibario.press/artic_digit/oltre-160-giornalisti-a-chianti-lovers-rosso-morellino/) - 19 Febbraio 2026 Alla Fortezza da Basso l’Anteprima dedicata alla stampa internazionale per presentare le nuove annate. Busi: “Produzione più bassa del previsto, qualità molto alta e mercati esteri solidi". Guicciardini Calamai presenta l’inserimento della menzione Superiore nel disciplinare del Morellino di Scansano “Scelta che rafforza identità, selezione e posizionamento”. Oltre 160 giornalisti provenienti da
- [COLLIO EVOLUTION 2026](https://enocibario.press/artic_digit/collio-evolution-2026/) - 19 Febbraio 2026 Oltre il vitigno – Dalla terra al calice: l’essenza identitaria del Pinot Grigio – Svelato il vitigno protagonista della seconda edizione Dopo il debutto che nel 2025 ha segnato l’avvio di una nuova fase per la Denominazione, Collio Evolution torna il 25 e 26 ottobre 2026 a Cormons con una seconda edizione che ne
- [BEER&FOOD ATTRACTION 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/beerfood-attraction-2026/) - 17 Febbraio 2026 LEADER IN EUROPA DELLA BEVERAGE&BAR INDUSTRY: +7% DI VISITATORI, CON UNA PRESENZA INTERNAZIONALE ALTAMENTE QUALIFICATA NEL 2027 BEER&FOOD ATTRACTION TORNA DAL 21 AL 23 FEBBRAIO A Rimini, l’offerta più completa in Europa delle eccellenze birrarie: i principali birrifici artigianali e le aziende mainstream, i maggiori importatori di birre estere e le grandi
- [AIS VENETO: A VINETIA TASTING IN MOSTRA IL MEGLIO DEL VINO VENETO](https://enocibario.press/artic_digit/ais-veneto-a-vinetia-tasting-in-mostra-il-meglio-del-vino-veneto/) - 18 Febbraio 2026 A Santa Lucia di Piave domenica 22 marzo torna l’evento con 800 etichette, 150 aziende e 8 Consorzi Aperti al pubblico anche percorsi guidati in italiano e inglese e 4 masterclass L’Associazione Italiana Sommelier Veneto ETS presenta la quinta edizione di Vinetia Tasting – Il Veneto nel calice, l’evento che ogni anno
- [Flegrea presenta la "Pizza Sanremo"](https://enocibario.press/artic_digit/flegrea-presenta-la-pizza-sanremo/) - 18 Febbraio 2026 La storica insegna di Corso Massimo d’Azeglio omaggia la kermesse canora con una creazione ad hoc e uno sconto speciale del 20% per chi sceglie di godersi lo spettacolo comodamente da casa, grazie al servizio di asporto. Mentre le luci dell'Ariston si accendono, Pizzeria Flegrea porta il palcoscenico di Sanremo direttamente in
- [PREMIO MACULAN 2026: FEDERICO PETTENUZZO PRESIDENTE DI GIURIA](https://enocibario.press/artic_digit/premio-maculan-2026-federico-pettenuzzo-presidente-di-giuria/) - 18 Febbraio 2026 Lo chef deLa Favellina presiederà la commissione che decreterà il miglior abbinamento di un piatto salato e un vino dolce dell’azienda di Breganze. Candidature aperte fino al 1 marzo. L’edizione 2026 del Premio Maculan, concorso dedicato all’abbinamento di portate salate e vini dolci, sarà presieduta dallo chef Federico Pettenuzzo, co-titolare del ristorante
- [A Tipicità Festival nasce LiFe](https://enocibario.press/artic_digit/a-tipicita-festival-nasce-life/) - 18 Febbraio 2026 Per foodies, appassionati hardcore e curiosi del linguaggio del cibo Alla 34ª edizione di Tipicità Festival, in programma al Fermo Forum dal 6 all’8 marzo, debutta LIFE, un nuovo ambiente che prende il nome dalla crasi di Lieviti & Fermenti, due elementi essenziali della vita e delle culture gastronomiche. Proprio con l’idea
- [TORNA LA NOTTE ROSSA BARBERA](https://enocibario.press/artic_digit/torna-la-notte-rossa-barbera/) - 17 febbraio 2026 Venerdì 20 febbraio 2026 torna la Notte Rossa Barbera, la sagra diffusa del buon vino e cucina a prezzi popolari, per celebrare la “piola”, luogo simbolo della ristorazione sabauda. Piatti tipici, atmosfere conviviali e l’intrattenimento live di musicisti emergenti per un viaggio nella storia della cultura gastronomica e sociale piemontese. La nuova
- [TASTE ALTO PIEMONTE: UN RICCO PROGRAMMA PER SCOPRIRE L’IDENTITÀ DEI VINI DELL’ALTO PIEMONTE](https://enocibario.press/artic_digit/taste-alto-piemonte-un-ricco-programma-per-scoprire-lidentita-dei-vini-dellalto-piemonte/) - 17 febbraio 2026 Taste Alto Piemonte, l’appuntamento, promosso dal Consorzio di Tutela Vini Alto Piemonte si prepara a raccontare, lunedì 9 marzo 2026 dalle14:30 alle 20:30 all’Hotel Westin Palace di Milano, l’identità e la ricchezza enologica di un territorio straordinario. Attraverso un programma articolato di degustazioni e momenti di approfondimento l’evento, alla sua seconda edizione
- [DUE VISIONI, UN LINGUAGGIO COMUNE: LUCA TEGON E PETER BRUNEL INSIEME AL GHV HOTEL DI CREAZZO ](https://enocibario.press/artic_digit/due-visioni-un-linguaggio-comune-luca-tegon-e-peter-brunel-insieme-al-ghv-hotel-di-creazzo/) - 17 Febbraio 2026 Una nuova cena a quattro mani prosegue il ciclo di incontri gastronomici della Wine Room Prosegue al GHV Hotel & Spa di Creazzo il percorso gastronomico delle cene a quattro mani firmate Wine Room by Luca Tegon, un progetto che mette al centro il confronto tra visioni culinarie contemporanee. Venerdì 27 febbraio 2026
- [POMO.DO.RI.: ricerca, filiera e territorio. Le prime evidenze di uno dei più ampi progetti sul pomodoro da industria in Italia ](https://enocibario.press/artic_digit/pomo-do-ri-ricerca-filiera-e-territorio-le-prime-evidenze-di-uno-dei-piu-ampi-progetti-sul-pomodoro-da-industria-in-italia/) - 18 Febbraio 2026 Al termine dei primi due anni di lavoro di un percorso quadriennale, il progetto di ricerca applicata sul pomodoro da industria – che coinvolge realtà importanti del settore e interessa un'area produttiva estesa da Cuneo a Ferrara – mostra segnali di efficacia nel recupero della fertilità dei suoli impoveriti da anni di
- [Martin Miller’s Gin brinda al Bartender Day: quando il classico diventa un gesto d’autore ](https://enocibario.press/artic_digit/martin-millers-gin-brinda-al-bartender-day-quando-il-classico-diventa-un-gesto-dautore/) - 18 Febbraio 2026 La gamma del premium gin al servizio della mixology più ricercata Torino, 24 febbraio 2026- .In occasione del Bartender Day, Martin Miller’s Gin celebra chi ogni giorno trasforma la mixology in un atto di cultura: i bartender. Custodi del classico, interpreti del presente, artigiani contemporanei del bere miscelato, vengono omaggiati dal brand – distribuito in
- [CONSORZIO DI TUTELA VINI DOC SICILIA ](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-di-tutela-vini-doc-sicilia/) - 18 Febbraio 2026 NEL 2026 UN RICCO PROGRAMMA DI DEGUSTAZIONI TRA ITALIA E MERCATI INTERNAZIONALI Il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia presenta il programma di degustazioni e appuntamenti formativi che nel corso del 2026 porterà la denominazione nelle principali città italiane e nei mercati strategici internazionali. Un calendario di masterclass, tasting ed eventi rivolti
- [lL CONSORZIO VINO CHIANTI CLASSICO E IL CONSORZIO OLIO DOP CHIANTI CLASSICO](https://enocibario.press/artic_digit/ll-consorzio-vino-chianti-classico-e-il-consorzio-olio-dop-chianti-classico/) - 18 Febbraio 2026 nformano che dalla data 23/02/2026 sarà disponibile, pubblicato nel Supplemento della Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea, l’avviso di gara a procedura aperta per l’affidamento della realizzazione di una campagna di informazione e promozione sulle certificazioni europee di qualità del programma denominato Legacy of Origins, Values of Europe (LOVE) che verrà presentato sul Bando
- [Enoliexpo dal 19 al 21 Marzo 2026](https://enocibario.press/artic_digit/enoliexpo-dal-19-al-21-marzo-2026/) - 18 Febbraio 2026 Con la partecipazione di tutte le aziende leader italiane e internazionali riunirà le ultime tecnologie e innovativi servizi per l’intera filiera olivicolo-olearia e vitivinicola. Soluzioni avanzate e macchinari di nuova generazione per l’olivicoltura e viticoltura, per affrontare i cambiamenti climatici, fitopatie e nuove sfide produttive. Macchine olearie e impianti enologici innovativi, tecnologie
- [Si chiude oggi Chianti Classico Collection: con un nuovo record di presenze](https://enocibario.press/artic_digit/si-chiude-oggi-chianti-classico-collection-con-un-nuovo-record-di-presenze/) - 17 febbraio 2026 Grande successo per l’evento fiorentino del Gallo Nero, ormai consolidato punto di riferimento nell’agenda del mondo del vino internazionale Si è appena conclusa la 33a edizione della Chianti Classico Collection: un vero successo all’insegna del messaggio “il vino è cultura”, esemplificata da una statua alta tre metri di un Bacco che ha
- [Il Lugana DOC a Casa Veneto: il Lago di Garda si racconta sulla scena internazionale delle Olimpiadi invernali](https://enocibario.press/artic_digit/il-lugana-doc-a-casa-veneto-il-lago-di-garda-si-racconta-sulla-scena-internazionale-delle-olimpiadi-invernali/) - 17 Febbraio 2026 In occasione dei Giochi Olimpici di Milano Cortina 2026, il Consorzio Lugana DOC sarà presente a Casa Veneto con un evento dedicato al racconto della Denominazione e del territorio unico da cui nasce, il Lago di Garda, confermando il ruolo del Lugana come ambasciatore di qualità e identità in un contesto internazionale.
- [Savuî e Savéi: Il Valore del Tramandare](https://enocibario.press/artic_digit/savui-e-savei-il-valore-del-tramandare/) - di Giancarlo Pizzo 15 Febbraio 2026 141 anni di memoria, cultura e tavola alla SMS di Quiliano C’è un filo sottile, ma fortissimo, che unisce le generazioni: quello che intreccia le storie, i gesti, i profumi, le parole delle persone che ci hanno preceduto. Questo filo, tessuto con pazienza e amore, è la vera essenza
- [BEER&FOOD ATTRACTION 2026, APERTA IN FIERA A RIMINI L’11ª EDIZIONE](https://enocibario.press/artic_digit/beerfood-attraction-2026-aperta-in-fiera-a-rimini-l11a-edizione/) - 15 Febbraio 2026 Cresce l’integrazione fra mondo birrario e distillazione Debutta Mixology Attraction tra bar smart, cocktail in fusto e boom del Low & No Alcohol Taglio del nastro con istituzioni, vertici Italgrob, Assobirra, Unionbirrai, FIPE e FIC. La ministra Locatelli al contest “Ragazzi speciali” di FIC, domani il ministro Lollobrigida Fino al 17 febbraio il mondo del fuoricasa
- [SolExpo 2026](https://enocibario.press/artic_digit/solexpo-2026/) - 13 Febbraio 2026 Fiera di Verona 01, 02, 03 marzo 2026 h 10:00 L’appuntamento annuale che riunisce produttori, esperti, buyer e innovatori da tutto il mondo per esplorare il futuro degli oli vegetali. Un’esperienza unica e immersiva che pone al centro l’olio d’oliva, la sostenibilità e l’eccellenza del prodotto. La nuova edizione di una fiera
- [La Dolce Vita  di Lorenzo Cresci](https://enocibario.press/artic_digit/la-dolce-vita-di-lorenzo-cresci/) - 11 Febbraio 2026 Un popolo di pasticceri e il loro sogno rivoluzionario Presentazione del libro La Dolce Vita Venerdì 20 marzo alle ore 16 al Bookprade - Sala Berlino Superstudio Maxi, Via Moncucco 35 - 20142 Milano Con Lorenzo Cresci, Autore Mario Cucci , Editore Diego Crosara, Head Pastry Chef. Marchesi 1824 Eleonora Cozzella, Direttrice
- [VALPOLICELLA, SUI COLLI DELLE STRADE DEL VINO](https://enocibario.press/artic_digit/valpolicella-sui-colli-delle-strade-del-vino/) - 13 Febbraio 2026 La giornata dei Colli Veneti tra vino e natura Durante la giornata regionale dei Colli Veneti il 22 marzo 2026, 13 cantine della Valpolicella apriranno le loro porte al pubblico per far degustare i loro vini, dare la possibilità di fare una visita della cantina o dei vigneti e abbinare alla degustazione
- [ELEMENTO INDIGENO ALLA SLOW WINE FAIR 2026](https://enocibario.press/artic_digit/elemento-indigeno-alla-slow-wine-fair-2026/) - 12 Febbraio 2026 Francesca Motta
- [WINEPARIS SI CONFERMA LA FIERA INTERNAZIONALE DEL FUTURO: SUCCESSO DEI VINI ITALIANI](https://enocibario.press/artic_digit/wineparis-si-conferma-la-fiera-internazionale-del-futuro-successo-dei-vini-italiani/) - 13 Febbraio 2026 rande entusiasmo tra i produttori italiani presenti a Wine Paris, la fiera parigina alla sua quarta edizione, che si ès volta a Parigi dal 9 all’11 febbraio al centro espositivo Paris Porte de Versailles registrando una presenza italiana record con oltre1.350 espositori su 6.500 totali. Passeggiando tra gli stand, l’ultimo giorno di
- [CHIANTI CLASSICO COLLECTION “Wine is culture”, leitmotiv dell’edizione 2026](https://enocibario.press/artic_digit/chianti-classico-collection-wine-is-culture-leitmotiv-delledizione-2026/) - 13 febbraio 2026 La 33° Chianti Classico Collection torna alla stazione Leopolda di Firenze il 16 e 17 febbraio, con un focus sulla dimensione culturale della denominazione e un approfondimento dedicato al Chianti Classico 2000, il progetto di ricerca scientifica che ha contribuito a ridisegnare il Chianti Classico di oggi. Il 16 e 17 febbraio,
- [CASELLO D’ORO AWARDS 2026: IL PARMIGIANO REGGIANO INCORONA I SUOI CAMPIONI A MADRID](https://enocibario.press/artic_digit/casello-doro-awards-2026-il-parmigiano-reggiano-incorona-i-suoi-campioni-a-madrid/) - 11 Febbraio 2026 La Dop icona del Made in Italy ha acceso Madrid premiando i 13 caseifici vincitori dei Palii 2025 al Real Casino. Nel corso della serata sono state assegnate due Menzioni speciali ai Parmigiano Reggiano con miglior struttura e con miglior profilo aromatico, entrambe andate al Caseificio Sociale di Monzato di Traversetolo (provincia
- [TASTE 2026, grande entusiasmo e numeri record](https://enocibario.press/artic_digit/taste-2026-grande-entusiasmo-e-numeri-record/) - 13 Febbraio 2026 Thank you! È stata una magnifica edizione di Taste: crescono i buyer esteri e si consolida il profilo B2B La 19esima di Taste, andata in scena dal 7 al 9 febbraio alla Fortezza da Basso di Firenze, ha acceso l’entusiasmo di espositori, compratori, media e appassionati. Il salone dedicato al mondo delle
- [TORNA ENOCUP!](https://enocibario.press/artic_digit/torna-enocup/) - 13 Febbraio 2026 Il campionato a squadre di degustazione e cultura del vino Il 9 maggio 2026 tutti in gara per festeggiare i venti anni di Winesurf! Sappiamo anche noi che non è un bel vedere, ma almeno è simpatico! Ecco i primi tre video girati a Rocca delle Macie dal direttore di www.winesurf.it Carlo
- [DOPO ROMA IL PROGETTO LoST EU TORNA IN SVEZIA 2026 ALLA SCOPERTA DELLE REGIONI DEL SUD](https://enocibario.press/artic_digit/dopo-roma-il-progetto-lost-eu-torna-in-svezia-2026-alla-scoperta-delle-regioni-del-sud/) - 13 Febbraio 2026 TASTING DAYS MALMO, LUND E LOMMA 26-28 FEBBRAIO MASTERCLASS E WALKAROUND TASTING MALMO 25 FEBBRAIO RESTAURANT WEEK MALMO-LUND 23-28 FEBBRAIO Dopo il grande successo degli eventi organizzati negli ultimi due anni, il progetto LoST-EU torna in Svezia, questa volta alla scoperta delle grandi città del sud, per una settimana fitta di eventi
- [VINO, IL MODELLO TOSCANA PUNTA SULLA QUALITÀ](https://enocibario.press/artic_digit/vino-il-modello-toscana-punta-sulla-qualita/) - 12 Febbraio 2026 CON PRIMANTEPRIMA E BUYWINE 2026 RIFLETTORI SULLE ECCELLENZE REGIONALI TRA SOSTENIBILITÀ E NUOVI MERCATI Venerdì 13 febbraio al Cinema La Compagnia di Firenze “PrimAnteprima” apre la Settimana delle Anteprime. L’11 e 12 marzo alla Stazione Leopolda al via BuyWine Toscana, la vetrina internazionale BtoB del vino Made in Tuscany che vedrà gli incontri
- [BIOLAND al SANA di Bologna 2026](https://enocibario.press/artic_digit/bioland-al-sana-di-bologna-2026/) - 12 Febbraio 2026” Cucina, salute e territorio per raccontare il biologico italiano: ilProgetto UE “Più biologico regionale in Europa In occasione di SANA 2026, a Bologna, Bioland presenta “Bio regionale: naturale e più gustoso”, un ciclo di tre cooking show inseriti nel Progetto UE Più biologico regionale in Europa. Attraverso la cucina, il progetto racconta come
- [RossoRubino WineCup 2026 premia l’eccellenza del Chianti Classico](https://enocibario.press/artic_digit/rossorubino-winecup-2026-premia-leccellenza-del-chianti-classico/) - 12 febbraio 2026 Diciotto etichette premiate nella quarta edizione del contest di RossoRubino.tv dedicato alla Gran Selezione, con 47 campioni in degustazione e una serata-evento a Firenze. La quarta edizione della RossoRubino WineCup, il contest enogastronomico ideato da RossoRubino.tv in collaborazione con il Consorzio del Vino Chianti Classico, ha messo al centro la categoria Chianti
- [I GRANDI TERROIR DEL BAROLO – Edizione 2026](https://enocibario.press/artic_digit/i-grandi-terroir-del-barolo-edizione-2026/)
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- [San Valentino … innamorati a Camogli](https://enocibario.press/artic_digit/san-valentino-innamorati-a-camogli/) - 11 Febbraio 2026 Evento organizzato da Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli con il patrocinio del Comune di Camogli, Camera di Commercio di Genova e Ascom Confcommercio Genova e la collaborazione di CIV Consorzio Centro Storico Camogli e Pro Loco Camogli, giunge nel 2026 alla trentanovesima edizione. È l’evento che annualmente la Città di
- [PASSITO DI PANTELLERIA “FUORI CARTA”: PASQUA VINI FIRMA UNA NUOVA ESPERIENZA DI DEGUSTAZIONE](https://enocibario.press/artic_digit/passito-di-pantelleria-fuori-carta-pasqua-vini-firma-una-nuova-esperienza-di-degustazione/) - 10 Febbraio 2026 Parte dall’Ambasciata d’Italia a Parigi la nuova sfida con cui Pasqua Vini suggerisce una lettura più ampia e non convenzionale del Passito, scardinando l’approccio di degustazione classico in favore di un’idea di versatilità totale nell’abbinamento. Mettere in discussione le categorie consolidate del vino, esplorandone le possibilità espressive più contemporanee, è da sempre
- [PALAZZO RIPETTA ENTRA NELLO STAR RATING DI FORBES TRAVEL GUIDE 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/palazzo-ripetta-entra-nello-star-rating-di-forbes-travel-guide-2026/) - 11 febbraio 2026 Palazzo Ripetta, hotel indipendente a cinque stelle nel cuore di Roma e membro di Relais & Châteaux, entra a far parte dello Star Rating di Forbes Travel Guide, l’unico sistema di valutazione globale dedicato all’ospitalità di lusso, a conferma del suo posizionamento tra le destinazioni di riferimento dell’hôtellerie internazionale. Il riconoscimento delle
- [I prossimi appuntamenti papilli!](https://enocibario.press/artic_digit/i-prossimi-appuntamenti-papilli/) - 21 Ottobre 2025 Siamo appena tornati dalle tre giornate del Genova Beer Festival, e credeteci, ci stiamo ancora riprendendo! Ma siamo già pronti con un nuovo ciclo di appuntamenti che spaziano dal bicchiere alla tavola. Il programma delle prossime settimane è un viaggio che tocca l'avanguardia storica con la Miscelazione Futurista, i Caraibi alla scoperta del rum per
- [Cena siriano-libanese da Allora](https://enocibario.press/artic_digit/cena-siriano-libanese-da-allora/) - 10 Febbraio 2026 Prenota il tuo posto per la cena siriano - libanese da "Allora"Prossimi eventiTi anticipiamo già uno dei prossimi eventi, a cui è già possibile prenotarsi. Sabato 14 marzo andremo in visita al Birrificio artigianale Exuvia di Campoligure. Qui dettagli. Se vuoi vedere il calendario degli altri eventi in programma, vai qui. Ciao
- [Il gusto sale sul podio: nascono i Wine Tour olimpici tra Trentino e Alto Adige](https://enocibario.press/artic_digit/il-gusto-sale-sul-podio-nascono-i-wine-tour-olimpici-tra-trentino-e-alto-adige/) - 06 Febbraio 2026 Non solo sport. Gli imminenti giochi olimpici e paralimpici diventano un’occasione unica per scoprire l’anima enogastronomica delle Alpi. Nascono infatti tre nuovi Wine Tour che si snodano tra Trentino e Alto Adige: vere e proprie esperienze immersive pensate per raccontare l’identità alpina attraverso il vino, i formaggi e i sapori del territorio,
- [Wedding Award Matrimonio.com: A Spurcacciuna e Mare Hotel confermano l’eccellenza per il quarto anno](https://enocibario.press/artic_digit/wedding-award-matrimonio-com-a-spurcacciuna-e-mare-hotel-confermano-leccellenza-per-il-quarto-anno/) - di Giancarlo Pizzo 07 Febbraio 2026 Il riconoscimento degli sposi premia una visione che unisce tradizione familiare, cucina d’autore e ospitalità sul mare Ci sono luoghi che non si limitano a ospitare un matrimonio. Lo accolgono, lo accompagnano, lo trasformano in memoria. Al Mare Hotel di Savona tutto inizia così: il mare davanti agli occhi,
- [L’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA LAUDEMIO CRESCE ANCORA](https://enocibario.press/artic_digit/lolio-extravergine-di-oliva-laudemio-cresce-ancora/) - 07 Febbraio 2026 La Presidente Diana Frescobaldi “L’attenzione alla qualità in tutta la filiera di produzione è l’elemento di valore che ci distingue” La raccolta delle olive per il Laudemio si è conclusa il 30 novembre 2025, come previsto dallo statuto della Società Consortile Laudemio, un anno da record con 232.325 litri. Sono i valori più alti di sempre con
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- [L’Enoteca che unisce il Roero](https://enocibario.press/artic_digit/lenoteca-che-unisce-il-roero/) - di Giancarlo Pizzo 24 Gennaio 2026 Due giorni di incontri, cultura e territorio guidati dal Senatore Perosino tra cantine, trifulau e comunità. Canale ha vissuto un fine settimana capace di raccontare, più di qualsiasi slogan, la forza di un territorio che sa muoversi all’unisono. Al centro di questa energia collettiva c’è l’Enoteca Regionale del Roero,
- [Appuntamento Soave: eleganza contemporanea ](https://enocibario.press/artic_digit/appuntamento-soave-eleganza-contemporanea/) - 02 Settembre 2025 Tra seminari, banchi d’assaggio e talk show dedicati all’attualità di settore, il Soave si presenta come icona del vino bianco italiano. Eleganza del vino, contemporaneità rispetto ai trend di consumo, potenziale evolutivo tra i temi che saranno affrontati. Lunedì 8 settembre al Circolo Ufficiali di Castelvecchio (Verona), torna Appuntamento Soave, l’evento, curato
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- [Vinifera si rinnova e diventa FuoriVinifera](https://enocibario.press/artic_digit/vinifera-si-rinnova-e-diventa-fuorivinifera/) - 03 Febbraio 2026 Sabato 21 e domenica 22 marzo, in occasione della settima edizione, l’evento si sposta tra i vigneti, le cantine e i palazzi della Piana Rotaliana Königsberg, in Trentino, con oltre 100 vignaioli e produttori artigiani provenienti da tutto l’arco alpino. Per la prima volta Vinifera, l'evento dedicato ai vini e alle produzioni artigianali e gastronomiche
- [Malghe e rifugi nella regione di Lana ](https://enocibario.press/artic_digit/malghe-e-rifugi-nella-regione-di-lana/) - 03 Febbraio 2026 Sapori genuini e calda atmosfera di Monte San Vigilio Nella regione di Lana in Alto Adige è facile vivere un’esperienza che unisce il piacere dell’escursione a quello della buona tavola. È, infatti, il luogo ideale per chi ama la montagna, ma non rinuncia al piacere di sedersi a tavola e lasciarsi raccontare
- [Tartufo  da tutto il mondo, tutto l’anno](https://enocibario.press/artic_digit/tartufo-da-tutto-il-mondo-tutto-lanno/) - 03 Febbraio 2026 A seguito del servizio andato in onda su Report (Rai 3) il 1° febbraio dedicato al mondo del tartufo, Appennino Food Group e il suo presidente Luigi Dattilo ribadiscono una posizione che l’azienda sostiene da sempre, ossia che la qualità del tartufo non è determinata dalla zona di provenienza, ma esclusivamente dalle
- [Conclusa la tre giorni di Evolio Expo 2026, è tempo di bilanci per AIFO](https://enocibario.press/artic_digit/conclusa-la-tre-giorni-di-evolio-expo-2026-e-tempo-di-bilanci-per-aifo/) - 02 Febbraio 2026 Alla Fiera del Levante di Bari, l’appuntamento dedicato alla filiera dell’olio extravergine di oliva ha rappresentato per l’associazione un’occasione centrale di confronto, approfondimento e proposta, diventando un momento di dialogo diretto con i frantoiani, con gli attori della filiera e con le istituzioni, e riportando al centro del dibattito il ruolo del
- [Formaggio in Villa 2026: 14^ edizione dal 17 al 19 aprile tra le mura di Cittadella!](https://enocibario.press/artic_digit/formaggio-in-villa-2026-14-edizione-dal-17-al-19-aprile-tra-le-mura-di-cittadella/) - 02 Febbraio 2026 Dove incontrare produttori, assaggiare e acquistare le loro specialità, prodotti gastronomici di tendenza e di alta salumeria. Degustazioni di formaggi con vini e birre artigianali. L’ingresso alla manifestazione è GRATUITO Laboratori e Masterclass Formaggio In Villa ‘26 propone degustazioni di formaggi e salumi guidate da produttori e da esperti del settore. Sono
- [D’AMICO E 50 TOP ITALY ELEGGONO IL MIGLIOR VEGGIE STYLE 2025”: L’ALTRA FACCIA DEL PANINO](https://enocibario.press/artic_digit/damico-e-50-top-italy-eleggono-il-miglior-veggie-style-2025-laltra-faccia-del-panino/) - 02 Febbraio 2026 La nuova edizione di Veggie Style – L’Altra Faccia del Panino, il contest promosso da D’Amico in collaborazione con 50 Top Italy, giunge alla sua quinta edizione e conferma ancora una volta il suo ruolo di appuntamento di riferimento per la cucina vegetale contemporanea. Un format ormai storico, capace di intercettare anno dopo
- [CANTINA VIGNAIOLI MORELLINO DI SCANSANO: LA GDO CRESCE DEL 7,3%](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-vignaioli-morellino-di-scansano-la-gdo-cresce-del-73/) - 02 Febbraio 2026 In occasione dell’Assemblea dei Soci di venerdì 30 gennaio Cantina Vignaioli Morellino di Scansano ha presentato il bilancio 2024-2025: il valore relativo alla Grande Distribuzione Organizzata cresce del 7,3%, passando da 9.300.000 a 9.900.000 euro. L’incremento è dovuto al mantenimento delle quote di mercato e all’exploit del formato bag-in-box. In generale, il
- [Il vino post naturale  di Roberto Frega](https://enocibario.press/artic_digit/il-vino-post-naturale-di-roberto-frega/) - 02 Febbraio 2026 Il vino naturale ha perso la sua spinta rivoluzionaria: ciò che era nato come gesto di rottura si è trasformato in un linguaggio codificato, in uno stile globale che replica se stesso. Il vino post naturale nasce da questa constatazione e propone un nuovo orizzonte: il vino post naturale. Il post-naturale non è nostalgia
- [“Frantoi Aperti® in Umbria 2025”](https://enocibario.press/artic_digit/frantoi-aperti-in-umbria-2025/) - 04 Settembre 2025 Dal 18 ottobre al 16 novembre 2025 la XXVIII edizione in Umbria Tra le novità il treno turistico “Espresso Assisi”, al “sapore di olio” con degustazioni guidate di olio e.v.o. ed assaggi di olio e.v.o. nel vagone ristorante Evento di apertura sabato 18 ottobre 2025 a Montefalco (Pg) con il concerto dell’Orchestra dell'Accademia
- [Quattro chef umbri hanno scelto quattro oli per celebrare l’annata olearia 2025 ](https://enocibario.press/artic_digit/quattro-chef-umbri-hanno-scelto-quattro-oli-per-celebrare-lannata-olearia-2025/) - 30 Gennaio 2026 Un percorso gastronomico dedicato all’eccellenza olearia e ai prodotti identitari del territorio L’evento, tra gli appuntamenti clou della due giorni dedicata alla presentazione ufficiale dell’annata olearia 2025, ha visto protagonisti quattro chef umbri – due dei quali insigniti della stella Michelin – appartenenti al circuito Evoo Ambassador, la rete promossa dalla Strada
- [Fisar Genova Iscrizioni Master  La Fillossera : L'invasione di un piccolo nemico che cambiò per sempre il mondo del vino](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-iscrizioni-master-la-fillossera-linvasione-di-un-piccolo-nemico-che-cambio-per-sempre-il-mondo-del-vino/) - 01 Febbraio 2026 Carissime Socie e Carissimi Soci, quante volte, durante i nostri studi, abbiamo sfiorato la fillossera in modo veloce?Due parole per il poco tempo a disposizione, un paio di date, e poi si passa ai portinnesti… e via, verso un altro argomento.Ma la verità è che in quei pochi minuti lasciamo indietro tutto quello che è
- [“San Valentino .. innamorati a Camogli” - 2026](https://enocibario.press/artic_digit/san-valentino-innamorati-a-camogli-2026/) - 11 Novembre 2025 RASSEGNA POESIE D’AMORE REGOLAMENTO PARTECIPAZIONE “San Valentino .. innamorati a Camogli” - 2026 Nell’ambito della 39a edizione di “San Valentino …. Innamorati a Camogli”, organizzato da Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli e CIV Consorzio Centro Storico Camogli con il Patrocinio del Comune di Camogli, Camera di Commercio di Genova, Ascom
- [SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI  2026](https://enocibario.press/artic_digit/san-valentino-innamorati-a-camogli-2026-3/) - 29 Gennaio 2026 Atteso evento organizzato da Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli con il patrocinio del Comune di Camogli, Camera di Commercio di Genova e Ascom Confcommercio Genova e la collaborazione di CIV Consorzio Centro Storico Camogli e Pro Loco Camogli, giunge nel 2026 alla trentanovesima edizione. È l’evento che annualmente la Città
- [I Premiati di  SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI](https://enocibario.press/artic_digit/i-premiati-di-san-valentino-innamorati-a-camogli/) - 31 Gennaio 2026 L’evento organizzato da Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli con il patrocinio del Comune di Camogli, Camera di Commercio di Genova e Ascom Confcommercio Genova e la collaborazione di CIV Consorzio Centro Storico Camogli e Pro Loco Camogli, giunge nel 2026 alla trentanovesima edizione. È l’evento che annualmente la Città di
- [CUCINARE IL FUTURO: QUANDO LA SOSTENIBILITÀ PARTE DALLA CUCINA](https://enocibario.press/artic_digit/cucinare-il-futuro-quando-la-sostenibilita-parte-dalla-cucina/) - 30 Gennaio 2026 Piccoli gesti rivoluzionari: la cassetta di cottura come manifesto “antispreco” Cosa può insegnarci una cassetta di cottura sulla trasformazione sociale? Come si traduce un gesto apparentemente minimo in leva di cambiamento collettivo? Di questo tema si è occupata la tavola rotonda: “Cucinare il futuro: quando la sostenibilità parte dalla cucina” che si
- [La Scuola di cucina di Gallo Rosso](https://enocibario.press/artic_digit/la-scuola-di-cucina-di-gallo-rosso/) - 29 Gennaio Imparare, cucinare, mangiare e divertirsi insieme Immersa nel cuore dell’Alto Adige, a pochi minuti sopra Bolzano, la Scuola di Cucina del Gallo Rosso è un luogo dove la cucina contadina prende vita e racconta una storia fatta di territorio, stagioni e passione. Attiva da settembre 2023, la Scuola ha sede nello storico maso Föhrnerhof, un’antica osteria contadina che
- [Catasto vitivinicolo e accordo UE-Mercosur tra le priorità dei Consorzi del vino pugliese](https://enocibario.press/artic_digit/catasto-vitivinicolo-e-accordo-ue-mercosur-tra-le-priorita-dei-consorzi-del-vino-pugliese/) - 29 Gennaio 2026 L’U.Co.Vi.P. –Unione dei Consorzi di Tutela dei Vini a Denominazione di Origine di Puglia, con il Consorzio di Tutela del Primitivo di Manduria in qualità di capofila, si congratula per l’elezione e conferma la propria piena disponibilità istituzionale nei confronti dell’Assessorato regionale all’Agricoltura della Regione Puglia, guidato da Francesco Paolicelli, recentemente eletto,
- [Torna Oltre Roma dal 30 al 31 marzo 2026: con la terza edizione cambia location e si apre al mondo beverage](https://enocibario.press/artic_digit/torna-oltre-roma-dal-30-al-31-marzo-2026-con-la-terza-edizione-cambia-location-e-si-apre-al-mondo-beverage/) - 29 Gennaio 2026 L’evento che riunisce i produttori delle province di Frosinone e Latina si presenta con una proposta ampliata che apre anche a birre, liquori e distillati e sceglie una nuova cornice d’eccezione: il Castello Boncompagni Viscogliosi di Isola del Liri, in provincia di Frosinone. Due giorni tra degustazioni, incontri d’affari e turismo esperienziale
- [Cesena in Bolla 2026](https://enocibario.press/artic_digit/cesena-in-bolla-2026/) - 26 Gennaio 2026 La fiera Cesena in Bolla 2026 è l’evento dedicato ai migliori spumanti Metodo Classico italiani e stranieri. Negli anni, la degustazione si è ampliata anche alle tipologie ferme. La manifestazione, in programma lunedì 9 e martedì 10 febbraio 2026, è dedicata principalmente agli operatori del settore, ma ogni anno vengono messi a disposizioni ticket limitati
- [Grandi Langhe e il Piemonte del Vino 2026 - successo per l'edizione dei dieci anni](https://enocibario.press/artic_digit/grandi-langhe-e-il-piemonte-del-vino-2026-successo-per-ledizione-dei-dieci-anni/) - 29 Gennaio 2026 La rassegna “Grandi Langhe e il Piemonte del vino” ha festeggiato dieci anni. Alle OGR di Torino, dal 26 al 27 gennaio, il Piemonte enologico in vetrina ha attirato oltre settemila visitatori professionali tra cui 500 operatori stranieri e più di 300 tra giornalisti, blogger, podcaster e comunicatori del vino da Italia
- [PROPOSTA VINI APRE IL 2026 CON 54 NUOVE AZIENDE IN CATALOGO](https://enocibario.press/artic_digit/proposta-vini-apre-il-2026-con-54-nuove-aziende-in-catalogo/) - 28 Gennaio 2026 Il 2026 si apre in positivo per Proposta Vini, tra le più importanti aziende di distribuzione del nostro Paese, che ha chiuso il 2025 in crescita (+1% sul 2024), pari a più di 28 milioni di euro per un totale di oltre 2,8 milioni di bottiglie vendute. «Il 2025 è stato un
- [RIEDEL a Milano Home ha presentato le nuove collezioni che celebrano i suoi 270 anni di storia](https://enocibario.press/artic_digit/riedel-a-milano-home-ha-presentato-le-nuove-collezioni-che-celebrano-i-suoi-270-anni-di-storia/) - 28 Gennaio 2026 In occasione di Milano Home 2026 (22–25 gennaio, Fiera Milano Rho), manifestazione dedicata al mondo dell’abitare e del design della tavola aperta a operatori, buyer e stampa di settore - e che ha chiuso la sua terza edizione con numeri in forte crescita -, RIEDEL ha presentato le sue ultime novità che
- [TOO GOOD TO GO: NEL 2025 UNA CRESCITA IN DOPPIA CIFRA](https://enocibario.press/artic_digit/too-good-to-go-nel-2025-una-crescita-in-doppia-cifra/) - 26 Gennaio2026 SOLO NEGLI ULTIMI DUE ANNI, DUPLICATI I RISULTATI DEI 5 PRECEDENTi Solo nel corso del 2025 grazie alla app antispreco sono stati salvati 7.8 milioni di pasti (+13%) rispetto al 2024, sostenuti da una domanda in crescita, con più di 2 milioni di nuovi utenti registrati, e da oltre 26.000 negozi partner. · Un
- [ROMA CAPITALE DEL VINO GREEN: GRANDE SUCCESSO PER LA PRESENTAZIONE DI GUIDA BIO 2026](https://enocibario.press/artic_digit/roma-capitale-del-vino-green-grande-successo-per-la-presentazione-di-guida-bio-2026/) - 26 Gennaio 2026 Si è conclusa con ottimi risultati la presentazione di Guida Bio – Selezione Vini 2026, il progetto editoriale diretto da Antonio Stanzione e pubblicato da Rubbettino Editore che, da sette anni, racconta con rigore e visione la rivoluzione green del vigneto italiano. L’evento, svoltosi sabato 24 gennaio presso l’Hotel Villa Pamphili, ha
- [Tanqueray annuncia Sarah Jessica Parker come Global Ambassador per celebrare i ‘No’ che rendono la vita spettacolare ](https://enocibario.press/artic_digit/tanqueray-annuncia-sarah-jessica-parker-come-global-ambassador-per-celebrare-i-no-che-rendono-la-vita-spettacolare/) - 12 Gennaio 2026 L’iconico brand di gin inaugura, a partire dalla celebre icona di stile, una serie di collaborazioni che coinvolgono le più importanti voci culturali e trendsetter internazionali. Più di una semplice campagna: un momento globale, che vedrà Sarah Jessica Parker protagonista di un lancio cinematografico.. Il gin Tanqueray è orgoglioso di annunciare Sarah Jessica Parker come Global Ambassador della nuova campagna C’è una N e
- [Agri Liguria News](https://enocibario.press/artic_digit/agri-liguria-news-2/)
- [VENERDÌ 13 FEBBRAIO 2026 A CHIAVARI AL VIA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DELLA BIRRA](https://enocibario.press/artic_digit/venerdi-13-febbraio-2026-a-chiavari-al-via-il-corso-per-diventare-sommelier-della-birra/) - 27 Gennaio 2026 Dopo il successo degli scorsi anni a Genova e Spezia, torna il corso proposto dall’Associazione Italiana Sommelier della Liguria. Iscrizioni aperte sul sito di www.aisliguria.it.. Dopo il grande successo delle prime edizioni del corso che si sono tenute negli anni scorsi a Genova e La Spezia, torna il corso di qualificazione professionale
- [TASTE ALTO PIEMONTE 2026 – LA PIÙ GRANDE MANIFESTAZIONE DEDICATA AI VINI DELL’ALTO PIEMONTE ARRIVA A MILANO](https://enocibario.press/artic_digit/taste-alto-piemonte-2026-la-piu-grande-manifestazione-dedicata-ai-vini-dellalto-piemonte-arriva-a-milano/) - 28 Gennaio 2026 Dopo il successo dell’evento tenutosi a Stresa, Taste Alto Piemonte, la manifestazione di riferimento dedicata ai vini dell’Alto Piemonte , ideata dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, torna per la seconda edizione a Milano. Il 9 marzo 2026 dalle 14:30 alle 20:30 presso l’Hotel The Westin Palace, in Piazza della Repubblica a
- [Il mondo del vino e dell'olio del Sud si da appuntamento alla XXI edizione di Radici del Sud ](https://enocibario.press/artic_digit/il-mondo-del-vino-e-dellolio-del-sud-si-da-appuntamento-alla-xxi-edizione-di-radici-del-sud/) - 27 Gennaio 2026 Ex Distilleria Cassano a Gioia del Colle dal 3 all’8 giugno Giugno 2026 Si parte la prima settimana di giugno con i press-tour e buyer-tour nelle cantine e nei frantoi delle aziende partecipanti alla XXI edizione. Nel corso della settimana della manifestazione sia la stampa che gli importatori dedicheranno due giorni alle
- [La guida francese Gault&Millau annuncia il suo debutto in Italia e sceglie il Piemonte come sede ufficiale](https://enocibario.press/artic_digit/la-guida-francese-gaultmillau-annuncia-il-suo-debutto-in-italia-e-sceglie-il-piemonte-come-sede-ufficiale/) - 27 Gennaio 2026 Cinquant'anni di storia, cinquant'anni di mappatura della migliore ristorazione. La Guida Gault&Millau, fondata in Francia negli anni Settanta dai giornalisti Henri Gault e Christian Millau e oggi presente in venti Paesi nel mondo, è da sempre uno dei più autorevoli punti di riferimento internazionali per l'eccellenza gastronomica. Una guida che, in questi cinquant'anni,
- [“Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria”](https://enocibario.press/artic_digit/anteprima-olio-extravergine-di-oliva-dop-umbria/) - 27 Gennaio 2026 Presentata a Trevi (Pg) l’annata 2025 dell’Olio e.v.o. Dop Umbria Una giornata dedicata alla conoscenza e agli assaggi degli oli Dop Umbria conclusa dalla Cena Oleocentrica a otto mani con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador” I dati della campagna olearia 2025 Si è tenuta lunedì 26 gennaio 2026 a Trevi
- [Festa del Vino, Alba domenica 21 e domenica 28 settembre](https://enocibario.press/artic_digit/festa-del-vino-alba-domenica-21-e-domenica-28-settembre/) - 11 Luglio 2025 Associazione Go Wine DOMENICA 21 e DOMENICA 28 SETTEMBRE 2025 Ritorna nel centro storico di Alba, a fine settembre, la Festa del Vino di Go Wine! Il centro storico di Alba diventa per due domeniche una “via del vino”!Torna anche quest’anno ad Alba la Festa del Vino di Go Wine! Si tratta della XXVII edizione della
- [FINE Italy: il 27 e 28 ottobre torna a Riva del Garda l’evento italiano B2B dedicato all’enoturismo](https://enocibario.press/artic_digit/fine-italy-il-27-e-28-ottobre-torna-a-riva-del-garda-levento-italiano-b2b-dedicato-allenoturismo/) - 26 Gennaio 2026 Un format innovativo, basato su matching mirato e qualità dei contatti, che ha saputo conquistare buyer e aziende del settore. Forte del successo della prima edizione il 27 e 28 ottobre 2026 torna a Riva del Garda FINE #WineTourism Marketplace Italy, il salone italiano B2B esclusivamente dedicato all’enoturismo, nato dalla proficua collaborazione
- [Turismo - Camogli: I vincitori di PORTE e PORTONI a Natale](https://enocibario.press/artic_digit/turismo-camogli-i-vincitori-di-porte-e-portoni-a-natale/) - 26 Gennaio 2026 Gli allestimenti natalizi più belli Sono stati tanti i partecipanti, che accogliendo l’invito dell’Associazione Commercianti di Camogli con il Consorzio Centro Storico Camogli, il Patrocinio del Comune di Camogli, Patrocinio e supporto di Camera di Commercio di Genova e ASCOM Confcommercio Genova, con la collaborazione della Pro Loco di Camogli, dell’Associazione Culturale
- [Tutti i Colori del Bianco: Genova celebra l’Italia del vino bianco](https://enocibario.press/artic_digit/tutti-i-colori-del-bianco-genova-celebra-litalia-del-vino-bianco/) - di Giancarlo Pizzo 26 Gennaio 2026 Lunedì 19 gennaio 2024, nelle eleganti sale dello Starhotels President di Genova, è tornato “Tutti i Colori del Bianco”, l’appuntamento annuale che Go Wine dedica alla ricchezza e alla biodiversità dei vini bianchi italiani. Un evento che, anno dopo anno, si conferma come uno dei momenti più attesi dal
- [Casale del Giglio: vini d’autore da vitigni di casa e d’Oltralpe](https://enocibario.press/artic_digit/casale-del-giglio-vini-dautore-da-vitigni-di-casa-e-doltralpe/) - 07 Dicembre 2026 Un’altra interessante serata enologica firmata Fis Liguria I più noti vini in auge nell’antica Roma erano il Frascati, Falerno, Cecubo e Mamertino. Il primo dei colli romani, secondo e terzo campani ed il quarto siculo. Nel Frascati oltre i vitigni Malvasia c’è il Bellone (anche Cacchione). Un valido vitigno antico, caduto nell’oblio,
- [FORUM INTERNAZIONALE SUL TURISMO](https://enocibario.press/artic_digit/forum-internazionale-sul-turismo/) - 24 Gennaio 2026 Il Tavolo interistituzionale per l’attuazione della Carta di Amalfi è realtà. Lo hanno formalmente sottoscritto il Ministro del Turismo Daniela Santanchè, il Ministro dell’Interno Matteo Piantedosi insieme ai Sindaci dei Comuni italiani ad alta vocazione turistica aderenti alla Carta di Amalfi. A conclusione del Terzo Forum Internazionale sul Turismo, promosso dal Ministero del Turismo in collaborazione con
- [Controcenone 2026](https://enocibario.press/artic_digit/controcenone-2026/) - 24 Gennaio 2026 L’Associazione Piatto di Nettuno è un sodalizio gastronomico-culturale senza scopi di Lucro, che unisce noti specialisti della scienza dell’alimentazione e della ristorazione. Nata circa quarant’anni fa a Genova per merito della giornalista Guglielmina Costi Monaci, ideatrice e promotrice della prima campagna nutrizionale a favore dei prodotti ittici, in particolare il pesce azzurro.
- [CONSORZIO VINI VENEZIA: I VINI DELLA SERENISSIMA ALLE OLIMPIADI DI MILANO-CORTINA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-vini-venezia-i-vini-della-serenissima-alle-olimpiadi-di-milano-cortina-2026/) - 24 Gennaio 2026 Giovedì 19 febbraio a Cortina, in degustazione le cinque denominazioni per raccontare l’identità enologica del territorio al pubblico internazionale dei Giochi Olimpici Invernali. Il Consorzio Vini Venezia sarà presente a Cortina d’Ampezzo giovedì 19 febbraio 2026, dalle 17.30 alle 18.30, negli spazi di Casa Veneto della Regione durante le iniziative ufficiali dei
- [Antica Bottega del Vino a Cortina: il nuovo locale nella perla delle Dolomiti](https://enocibario.press/artic_digit/antica-bottega-del-vino-a-cortina-il-nuovo-locale-nella-perla-delle-dolomiti/) - 24 Gennaio 2026 A pochi giorni dall’apertura ufficiale del 30 dicembre, l’Antica Bottega del Vino di Cortina d’Ampezzo si afferma come uno dei nuovi punti di riferimento enogastronomico della località ampezzana, in un momento chiave di avvicinamento ai Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026. L’Antica Bottega del Vino di Cortina, proprio come
- [DONATELLA CINELLI COLOMBINI RIELETTA DELEGATA TOSCANA](https://enocibario.press/artic_digit/donatella-cinelli-colombini-rieletta-delegata-toscana/) - 24 Gennaio 2026 LE DONNE DEL VINO DELLA TOSCANA SARANNO GUIDATE DA DONATELLA CINELLI COLOMBINI AFFIANCATA DA LAURA BUCCI, LAURA CARRERA, PAOLA RASTELLI E ANGELA ZINNAI L’assemblea riunita a Firenze il 22 gennaio ha eletto il nuovo board delle Donne del Vino toscane per il prossimo triennio confermando alla guida Donatella Cinelli Colombini. Al suo fianco
- [Gelato World Cup 2026: la Francia conquista il secondo posto mondiale grazie al contributo di un docente ENSP  École Ducasse](https://enocibario.press/artic_digit/gelato-world-cup-2026-la-francia-conquista-il-secondo-posto-mondiale-grazie-al-contributo-di-un-docente-ensp-ecole-ducasse/) - 22 Gennaio 2026 La Francia ha conquistato il secondo posto alla Gelato World Cup 2026, svoltasi dal 16 al 20 gennaio 2026 a Rimini (Italia) nell’ambito di SIGEP WORLD, il principale evento internazionale dedicato all’eccellenza nel settore del foodservice. Questo risultato di livello mondiale mette in luce l’eccellenza francese nella gelateria artigianale e nella pasticceria,
- [Il Piemonte entra nella Top 10 Wine Values di Wine Spectator con la Barbera d’Asti Le Orme 2023](https://enocibario.press/artic_digit/il-piemonte-entra-nella-top-10-wine-values-di-wine-spectator-con-la-barbera-dasti-le-orme-2023/) - 21 Gennaio 2026 Per la prima volta un vino piemontese inserito nella classifica internazionale dedicata ai migliori rapporti qualità-prezzo. La Barbera d’Asti DOCG Le Orme 2023 di Michele Chiarlo entra nella storia dei Top 10 Wine Values of 2025 di Wine Spectator, diventando il primo vino piemontese a essere inserito nella Top 10 della prestigiosa
- [Il 19 febbraio alla Fortezza da Basso il Chianti Lovers & Rosso Morellino  con oltre 120 etichette in degustazione](https://enocibario.press/artic_digit/il-19-febbraio-alla-fortezza-da-basso-il-chianti-lovers-rosso-morellino-con-oltre-120-etichette-in-degustazione/) - 21 Gennaio 2026 L’Anteprima, riservata ai giornalisti, si svolgerà dalle 9 alle 18 al Padiglione Arsenale Sarà ancora Fortezza da Basso di Firenze a fare da cornice all’Anteprima Chianti Lovers & Rosso Morellino, in programma giovedì 19 febbraio 2026 al Padiglione Arsenale. L’evento, promosso dall'associazione del Consorzio Vino Chianti e del Consorzio Morellino di Scansano,
- [ASSAGGI AL BUIO: FATTORIA LA MALIOSA LANCIA LOVE IS BLIND PER CELEBRARE SAN VALENTINO](https://enocibario.press/artic_digit/assaggi-al-buio-fattoria-la-maliosa-lancia-love-is-blind-per-celebrare-san-valentino/) - 21 Gennaio 2026 Dal 12 al 15 febbraio l’azienda maremmana propone una nuova formula enoturistica dove i vini naturali e l’olio EVO vengono degustati da bendati. Per le giornate più romantiche dell’anno, Fattoria La Maliosa, azienda agricola di Saturnia (Grosseto) fondata da Antonella Manuli, presenta Love is Blind: assaggi al buio, la nuova formula enoturistica
- [Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP: il 2026 si apre con numeri da record](https://enocibario.press/artic_digit/aceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-il-2026-si-apre-con-numeri-da-record/) - 21 Gennaio 2026 Imbottigliate 168.068 bottiglie nel corso dell’anno, con un incremento rispetto al 2025 e risultati positivi sia per l’Affinato sia per l’Extravecchio. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP traccia un bilancio estremamente positivo dell’anno 2025, che si conferma un periodo di crescita e consolidamento per l’intera filiera produttiva della DOP
- [Soju, makgeolli e ostriche al kimchi: la nuova esperienza italo-coreana al Mercato Centrale di Milano - Bistrot Pedol ](https://enocibario.press/artic_digit/soju-makgeolli-e-ostriche-al-kimchi-la-nuova-esperienza-italo-coreana-al-mercato-centrale-di-milano-bistrot-pedol/) - 21 Gennaio 2026 Un’iniziativa di aT Center Paris, agenzia governativa del Ministero dell’Agricoltura della Repubblica di Corea Dal 6 al 22 febbraio degustazione gratuita di “cocktail coreani” rivisitati dal Mixologist Diego Ferrari al Bistrot Pedol – Mercato Centrale da abbinare a piatti di pesce dal gusto coreano, come l’ostrica al kimchi, o il tonno con
- [Chianti Classico Collection 2026](https://enocibario.press/artic_digit/chianti-classico-collection-2026/) - 20 Gennaio 2026 16 – 17 Febbraio 2026 Stazione Leopolda, Firenze Immergiti nel mondo del Gallo Nero il 16 e 17 febbraio presso la Stazione Leopolda a Firenze.Il 17 febbraio, l’evento apre le porte al pubblico, offrendo l’opportunità di incontrare oltre 200 produttori di Chianti Classico. Inoltre, tour guidati tra le aziende e approfondimenti per tutti gli
- [Longevità e prevenzione: gli italiani vogliono vivere meglio ma chiedono percorsi guidati da dati e scienza](https://enocibario.press/artic_digit/longevita-e-prevenzione-gli-italiani-vogliono-vivere-meglio-ma-chiedono-percorsi-guidati-da-dati-e-scienza/) - 20 Gennaio 2026 Sondaggio di Cerba HealthCare Italia: alta consapevolezza, ma la prevenzione non è ancora un’abitudine. Massaro:“Biomarcatori e AI per una medicina davvero proattiva” Gli italiani hanno una visione moderna della longevità: per il 57,3% significa prima di tutto vivere bene e in salute, mentre solo il 29,2% la associa semplicemente al vivere più
- [EVOluzione 2026](https://enocibario.press/artic_digit/evoluzione-2026/) - 20 Gennaio 2026 Si conclude con successo a Roma l’ottava edizione dell’evento che ha aperto l’anno di promozione dell’olio extravergine di oliva italiano confermandosi come imperdibile occasione di confronto sulle nuove frontiere dell’olio extravergine d’oliva. Una mappatura dell’Italia intera con 38 aziende olearie presenti e numerosi operatori della ristorazione, professionisti del settore ed appassionati Dibattiti,
- [L’Aceto Balsamico di Modena protagonista al SIGEP tra formazione, sperimentazione e cultura del gusto](https://enocibario.press/artic_digit/laceto-balsamico-di-modena-protagonista-al-sigep-tra-formazione-sperimentazione-e-cultura-del-gusto/) - 19 Gennaio 2026 Masterclass, attività di pairing e collaborazioni per esplorare le potenzialità dell’Aceto Balsamico di Modena IGP nella gelateria e pasticceria contemporanea. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena ha preso parte alla 47ª edizione di SIGEP il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianale e Caffè – evento di riferimento per il dolce
- [L’INVERNO CON I VINI ALTO ADIGE](https://enocibario.press/artic_digit/linverno-con-i-vini-alto-adige/) - 19 Gennaio 2026 Tra discese iconiche, paesaggi innevati e calici d’autore Tornano il Wine Ski Safari e le tante esperienze enoturistiche dell’inverno altoatesino. In Alto Adige l’inverno non è solo una stagione, ma uno stato d’animo. L’aria sottile delle Dolomiti Patrimonio UNESCO, il legno caldo delle baite e il silenzio ovattato della neve diventano lo
- [FESTIVAL DELLA TV ](https://enocibario.press/artic_digit/festival-della-tv/) - 19 Gennaio 2026 A Dogliani (CN) da quindici anni dal 29 al 31 maggio 2026 con il tema “Dialoghi Coraggiosi” Ci sono luoghi in cui il dialogo non è una formula e le parole non vengono semplificate o rese innocue, ma lasciate vivere nella loro complessità. Da quindici anni, uno di questi luoghi è Dogliani.
- [Le origini di Go Wine: quando il vino diventa viaggio](https://enocibario.press/artic_digit/le-origini-di-go-wine-quando-il-vino-diventa-viaggio/) - di Giancarlo Pizzo 18 Gennaio 2026 Una visione che nasce ad Alba Da una visione di Massimo Corrado, avvocato albese e appassionato promotore della cultura enogastronomica, nasce nel 2001 l’associazione Go Wine. Corrado intuisce con largo anticipo che il vino può essere molto più di un prodotto da degustare: può diventare un motore di viaggio,
- [Il Bristol Palace di Genova: Una perfetta storia di alta ospitalità](https://enocibario.press/artic_digit/una-perfetta-storia-di-alta-ospitalita-allhotel-bristol-palace-grandi/) - 01 Ottobre 2025 Il Bristol Palace è un luogo che non appartiene solo alla storia del Gruppo Duetorrihotels, ma alla storia dell’intera città. A festeggiarlo, insieme al Direttore Giovanni Ferrando, al Presidente e al Managing Director del gruppo alberghiero Giovanni Paolo e Franco Vanetti, Monsignore Marco Tasca e il Presidente della regione Liguria Marco Bucci.
- [Christmas party al Bristol Palace Hotel di Genova](https://enocibario.press/artic_digit/christmas-party-al-bristol-palace-hotel-di-genova/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante 28 Dicembre 2025 L’ospitalità è il miglior biglietto da visita di una città. Gli hotels, se insigniti con cinque stelle ed inseriti in dimore storiche, sono un patrimonio storico-culturale ed economico che valorizza al meglio un territorio. Un esempio, l’iconico ed ultracentenario Bristol Palace Hotel di
- [Cena Oleocentrica a otto mani con gli chef umbri del circuito “Evoo Ambassador”](https://enocibario.press/artic_digit/cena-oleocentrica-a-otto-mani-con-gli-chef-umbri-del-circuito-evoo-ambassador/) - 16 Gennaio 2026 Per esaltare l’olio e.v.o. Dop Umbria in abbinamento ai prodotti identitari del territorio umbro Il 26 gennaio 2026 a Trevi (Pg) saranno quattro gli chef protagonisti, con altrettanti oli Dop: Fabio Cappiello con l’olio e.v.o. “EVOO Riserva Marfuga” DOP Umbria Colli Assisi Spoleto; Andrea Impero con olio e.v.o. del Frantoio Gaudenzi “Seven”
- [Le 20 poesie vincitrici della rassegna Poesie d'Amore San Valentino a Camogli 2026](https://enocibario.press/artic_digit/le-20-poesie-vincitrici-della-rassegna-poesie-damore-san-valentino-a-camogli-2026/) - 16 Gennaio 2026 La Rassegna Poesie d’amore è uno degli eventi più seguiti di San Valentino a Camogli. Ogni edizione riceve centinaia e centinaia di opere poetiche provenienti da tutta Italia e spesso anche dall’estero, un successo che si ripete e che porta il nome di Camogli con il suo San Valentino nel mondo dei
- [Formaggio in Villa 2026   ](https://enocibario.press/artic_digit/formaggio-in-villa-2026/) - 14 Gennaio 2026 14^ edizione Cittadella PD 17/19 aprile 2026 Rassegna nazionale dei migliori formaggi italiani Dove incontrare produttori, assaggiare e acquistare le loro specialità, prodotti gastronomici di tendenza e di alta salumeria. Degustazioni di formaggi con vini e birre artigianali. L’ingresso alla manifestazione è GRATUITO Laboratori e Masterclass Formaggio In Villa ‘26 propone degustazioni di
- [Concorso Nazionale Ercole Olivario 2026 – XXXIV edizione](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-nazionale-ercole-olivario-2026-xxxiv-edizione/) - 14 gennaio 2026 Partirà dalla Basilicata, giovedì 22 gennaio 2026, la “Stagione delle selezioni regionali” dell’Ercole Olivario e della V edizione de La Goccia d’Ercole. Un “viaggio” per le regioni d’Italia che condurrà a svelare i finalisti della XXXIV edizione del prestigioso concorso nazionale promosso per valorizzare le eccellenze olearie dei territori italiani . Il 21
- [LINDT PROFESSIONAL E CAFFAREL TORNANO AL SIGEP 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/lindt-professional-e-caffarel-tornano-al-sigep-2026/) - 16 Gennaio 2026 UN’AREA DEDICATA ALL’ECCELLENZA DEL CIOCCOLATO E DELLA PASTICCERIA I 200 anni di Caffarel, la Pasta Bitter e la presenza di Iginio Massari si affiancano a Lindt Professional per incontrare i professionisti del cioccolato. Lindt & Sprüngli partecipa al SIGEP 2026, il più importante appuntamento internazionale dedicato al mondo della Gelateria, Pasticceria, Panificazione
- [50 Kalò di Ciro Salvo celebra 10 anni di successi, raddoppia a Napoli](https://enocibario.press/artic_digit/50-kalo-di-ciro-salvo-celebra-10-anni-di-successi-raddoppia-a-napoli/) - 16 Gennaio 2026 50 Kalòdi Ciro Salvo, il pluripremiato brand di pizzeria napoletana, celebra dieci anni di storia e di successi. E lo fa con il restyling della storica sede in piazza Sannazaro a Napoli, dove tutto è iniziato, con l’apertura di una nuova pizzeria, sempre a Napoli, e con una pizza inedita in carta.
- [VINNATUR GENOVA 2026, DEGUSTARE E IMPARARE DAI PRODUTTORI](https://enocibario.press/artic_digit/vinnatur-genova-2026-degustare-e-imparare-dai-produttori/) - 16 Gennaio 2026 Dalle masterclass alla partnership con l’Istituto Alberghiero Marco Polo, un’edizione che porta il vino naturale nel cuore della Città della Lanterna. Degustare, imparare e incontrare chi il vino lo produce: VinNatur Genova amplia il racconto del vino naturale attraverso momenti di formazione, collaborazioni educative e incontri che coinvolgono la città. L’8 e
- [L’ALTRA TOSCANA: ECCO LA QUINTA EDIZIONE](https://enocibario.press/artic_digit/laltra-toscana-ecco-la-quinta-edizione/) - 16 Gennaio 2026 Il 18 febbraio a Firenze un appuntamento esclusivo, riservato alla stampa, dove 8 Consorzi – rappresentativi di 12 Denominazioni DOP e IGP – fanno squadra e accendono i riflettori su un volto diverso ed estremamente variegato della regione. Torna L’Altra Toscana, l’anteprima che racconta una parte di Toscana meno nota e sempre più
- [G.D. VAJRA E LUIGI BAUDANA TRA I GRANDI DEL VINO MONDIALE SECONDO WINE ENTHUSIAST](https://enocibario.press/artic_digit/g-d-vajra-e-luigi-baudana-tra-i-grandi-del-vino-mondiale-secondo-wine-enthusiast/) - 19 Settembre 2025 Dagli eleganti Barolo alle etichette quotidiane, l'azienda ottiene riconoscimenti in tutte le tipologie. Barolo DOCG Ravera e Bricco delle Viole premiati come “Cellar Selection” con 98 e 97 punti Wine Enthusiast, magazine statunitense tra i più autorevoli del panorama enologico internazionale, assegna ai vini di G.D. Vajra e Luigi Baudana valutazioni comprese
- [VITE LIBERA: AIS TOSCANA E CASA CIRCONDARIALE SANTO SPIRITO DI SIENA ](https://enocibario.press/artic_digit/vite-libera-ais-toscana-e-casa-circondariale-santo-spirito-di-siena/) - 14 Gennaio 2026 INSIEME PER LA PRIMA VOLTA PER UN PERCORSO DI FORMAZIONE PER IL REINSERIMENTO SOCIALE DEI DETENUTI L’Associazione Toscana Sommelier organizza un corso per rendere il mondo del vino sempre più inclusivo. È stato presentato ufficialmente questa mattina, nel corso di una conferenza stampa tenutasi presso Palazzo Berlinghieri, il progetto “Vite Libera”, il primo percorso di formazione enologica
- [Daniela Mastroberardino rieletta presidente nazionale de Le Donne del Vino](https://enocibario.press/artic_digit/daniela-mastroberardino-rieletta-presidente-nazionale-de-le-donne-del-vino/) - 13 Gennaio 2026 Secondo mandato 2026–2028: identità, formazione e cultura del vino al centro Daniela Mastroberardino è stata rieletta presidente dell’Associazione Nazionale Le Donne del Vino per il triennio 2026-2028. Dopo il primo mandato (2023–2025), il nuovo Consiglio le ha rinnovato all’unanimità la fiducia riconoscendone la visione, la capacità di guida e il lavoro svolto
- [APERTURA ISCRIZIONI GRANDI LANGHE 2026](https://enocibario.press/artic_digit/apertura-iscrizioni-grandi-langhe-2026/) - 14 Gennaio 2026 26- 27 gennaio alle OGR Torino Il 26 e 27 Gennaio 2026 alle OGR di Torino torna la X edizione di Grandi Langhe con 515 cantine da Langhe, Roero e dal resto del Piemonte che presenteranno le ultime annate di DOC e DOCG. Se sei un operatore del settore o un giornalista,
- [Whisky Journey: al Mio Lab di Park Hyatt Milano](https://enocibario.press/artic_digit/whisky-journey-al-mio-lab-di-park-hyatt-milano/) - 14 Gennaio 2026 Un viaggio tra Scozia e Giappone firmato dal Bar&Lobby Manager Alessandro Iacobucci Vitoni Distillato da intenditori e vera tendenza contemporanea: il whisky è protagonista indiscusso dell’after dinner più raffinato. Al Mio Lab, il cocktail bar di Park Hyatt Milano, il Bar&Lobby Manager Alessandro Iacobucci Vitoni ne fa il punto di partenza per:
- [MASCIARELLI TENUTE AGRICOLE ENTRA A FAR PARTE DELLA FONDAZIONE ALTAGAMMA](https://enocibario.press/artic_digit/masciarelli-tenute-agricole-entra-a-far-parte-della-fondazione-altagamma/) - 14 Gennaio 2026 La storica cantina abruzzese fa il suo ingresso nel club dell’eccellenza del Made in Italy, rafforzando il ruolo strategico del vino italiano nell’alto di gamma internazionale Masciarelli Tenute Agricole entra a far parte della Fondazione Altagamma, realtà che dal 1992 riunisce le migliori imprese dell'alta industria culturale e creativa che promuovono nel
- [CENA A QUATTRO MANI AL GHV HOTEL DI CREAZZO: GLI CHEF LUCA TEGON E TERRY GIACOMELLO INSIEME PER UNA SERATA D’AUTORE](https://enocibario.press/artic_digit/cena-a-quattro-mani-al-ghv-hotel-di-creazzo-gli-chef-luca-tegon-e-terry-giacomello-insieme-per-una-serata-dautore/) - 14 Gennaio 2026 Sabato 17 gennaio 2026 una degustazione esclusiva inaugura un ciclo di appuntamenti gastronomici firmati Wine Room by Luca Tegon Due chef, una cucina condivisa e un solo obiettivo: vivere un’esperienza gastronomica unica. Sabato 17 gennaio 2026, il GHV Hotel & Spa di Creazzo ospiterà una speciale cena-evento a quattro mani che vedrà
- [L’ANTEPRIMA COLLINE TERAMANE DIVENTA BIENNALE: APPUNTAMENTO NEL 2027](https://enocibario.press/artic_digit/lanteprima-colline-teramane-diventa-biennale-appuntamento-nel-2027/) - 14 Gennaio 2026 Alla luce del percorso di crescita dell’evento e con l’obiettivo di offrire un’esperienza di degustazione sempre più completa e rappresentativa, l’Anteprima Colline Teramane annuncia una nuova cadenza biennale. La prossima edizione è stata programmata, dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, tra febbraio e marzo 2027 – nei prossimi mesi saranno già annunciate le date. Una
- [Kalat di Premiati Oleifici Barbera trionfa ai Sofi™ Awards 2026](https://enocibario.press/artic_digit/kalat-di-premiati-oleifici-barbera-trionfa-ai-sofi-awards-2026/) - 14 Gennaio 2026 Miglior olio nella categoria Oils & Vinegars. La Sicilia conquista l’America C’è un profumo di Sicilia che conquista l’America. Kalat, l’olio extravergine di oliva di Premiati Oleifici Barbera, si aggiudica il primo premio ai Sofi™ Awards 2026 nella categoria Oils & Vinegars, uno dei riconoscimenti più ambiti nel panorama internazionale della specialty
- [DA LUNEDÌ 23 FEBBRAIO 2026 A GENOVA TORNA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA](https://enocibario.press/artic_digit/da-lunedi-23-febbraio-2026-a-genova-torna-il-corso-per-diventare-sommelier-di-ais-liguria/) - 14 Gennaio 2026 All’Hotel Holiday In è in programma un open day di presentazione a ingresso gratuito. Iscrizioni aperte sul sito www.aisliguria.it Genova. Con l’inizio del nuovo anno ritorna puntuale l’appuntamento con i corsi di qualificazione professionale per sommelier di Ais, l’Associazione Italiana Sommelier della Liguria, in partenza in tutta la Regione e, a febbraio, nel
- [GOURMET WEEK SOTTO IL CIELO DELLE MALDIVE ](https://enocibario.press/artic_digit/gourmet-week-sotto-il-cielo-delle-maldive/) - 14 Gennaio 2026 GENNAIO CELEBRA L’ALTA CUCINA NEI RESORT DI THE COCOON COLLECTION Gennaio si accende di sapori d’autore nei resort maldiviani di The Cocoon Collection, che dedicano il mese alle Gourmet Week, portando in scena un calendario di esperienze gastronomiche esclusive firmate da alcuni dei più interessanti interpreti della cucina italiana contemporanea. Un racconto
- [AL VIA LUNEDÌ 19 GENNAIO 2026 A SAVONA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA](https://enocibario.press/artic_digit/al-via-lunedi-19-gennaio-2026-a-savona-il-corso-per-diventare-sommelier-di-ais-liguria/) - 14 Gennaio 2026 In programma nella sede dell’Enoteca Regionale della Liguria a Ortovero una presentazione del corso a ingresso gratuito. Le iscrizioni sono aperte sul sito www.aisliguria.it Con l’inizio del nuovo anno riprendono anche i corsi di qualificazione professionale per sommelier di Ais, l’Associazione Italiana Sommelier della Liguria. Lunedì 19 gennaio 2026, alle ore 20.30, nella
- [Go Wine apre il 2026 a Genova con la “Winter Edition” di Tutti i colori del Bianco](https://enocibario.press/artic_digit/go-wine-apre-il-2026-a-genova-con-la-winter-edition-di-tutti-i-colori-del-bianco/) - 14 Gennaio 2026 Degustazione dedicata a vini bianchi italiani lunedì 19 gennaio allo Starhotels President Cantine e vini da 15 regioni, oltre 30 vitigni “bianchi” rappresentati Go Wine inaugura il calendario 2026 con “Tutti i colori del Bianco – Winter Edition”, evento di degustazione dedicato ai vini bianchi italiani, in programma lunedì 19 gennaio 2026,
- [Fisar Genova: Serata Enogastronomica Atesina](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-serata-enogastronomica-atesina/) - 11 Gennaio 2026 Carissime Socie e carissimi Soci, siamo pronti a portarvi in un viaggio che profuma di montagna, boschi resinosi e tradizioni autentiche: sta arrivando la nostra cena-degustazione “L’Alto Adige nel calice” 🍷✨ Non sarà una semplice cena, ma un percorso sensoriale tra sapori genuini e vini che raccontano la storia delle Dolomiti. Un’occasione
- [ “Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”](https://enocibario.press/artic_digit/stile-siciliano-i-vini-rossi-del-futuro/) - 20 Novembre 2025 Tutto pronto a Milano per l’evento dell’Enoteca Regionale della Sicilia sede del Sud Est Tutto pronto a Milano per “Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”, l’evento di punta organizzato dall'Enoteca Regionale della Sicilia, sede del Sud Est in programma il prossimo 24 novembre presso la prestigiosa cornice del The Westin Palace.
- [32 VIA DEI BIRRAI AMPLIA L’OFFERTA PER IL CANALE HO.RE.CA ](https://enocibario.press/artic_digit/32-via-dei-birrai-amplia-lofferta-per-il-canale-ho-re-ca/) - 09 Gennaio 2026 NASCE IL NUOVO FUSTO, PER UNA BIRRA DI ALTA QUALITÀ ANCHE IN PUB E BIRRERIE Il birrificio artigianale di Pederobba (Treviso), è pronto a festeggiare i 20 anni di attività allargando l’offerta per per i locali che servono birre alla spina: arrivano i fusti da 20 litri Obiettivo dell’azienda è distribuire in
- [Olio: Mastro d’Oro 2026, prorogata al 16 gennaio la consegna dei campioni](https://enocibario.press/artic_digit/olio-mastro-doro-2026-prorogata-al-16-gennaio-la-consegna-dei-campioni/) - 09 Gennaio 2026 C’è tempo fino al 16 gennaio 2026 per partecipare al Concorso Nazionale Mastro d’Oro 2026, l’iniziativa che mette al centro la qualità dell’olio extravergine di oliva italiano e la professionalità dei frantoiani. AIFO – Associazione Italiana Frantoiani Oleari – ha infatti disposto una proroga dei termini per la consegna dei campioni, accogliendo
- [Il 26 e 27 gennaio 2026 a Trevi (Pg) la V edizione dell’Anteprima dell’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria](https://enocibario.press/artic_digit/il-26-e-27-gennaio-2026-a-trevi-pg-la-v-edizione-dellanteprima-dellolio-extravergine-di-oliva-dop-umbria/) - 09 Gennaio 2026 La prima giornata, dedicata alla presentazione ed assaggio dell’annata 2025 dell’Olio e.v.o. Dop Umbria che si terrà a Trevi, si concluderà con la cena oleocentrica ad 8 mani con gli chef Andrea Impero, Fabio Cappiello, Ronald Bukri ed Alice Caporicci Per la seconda giornata verranno inaugurati due nuovi itinerari “Evo&Art Experience” in
- [Salone del Vermouth 2026: La terza edizione che celebra i 240 anni del Vermouth](https://enocibario.press/artic_digit/salone-del-vermouth-2026-la-terza-edizione-che-celebra-i-240-anni-del-vermouth/) - 09 Gennaio 2026 Il 21 e 22 febbraio al Museo del Risorgimento Nel 2026, Torino celebra un momento eccezionale: i 240 anni dalla nascita ufficiale del Vermouth (1786). Il Salone del Vermouth torna con la sua terza edizione per onorare e raccontare questa eccellenza che è divenuta un simbolo del territorio. Preparati a immergerti nell'unico evento italiano interamente dedicato
- [San Valentino … innamorati a Camogli 2026](https://enocibario.press/artic_digit/san-valentino-innamorati-a-camogli-2026-2/) - 09 Gennaio 2026 Il Piatto collezione e i ristoranti di San Valentino a Camogli SAN VALENTINO … INNAMORATI A CAMOGLI, l’evento organizzato da Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli, CIV Centro Storico Camogli e il Comune di Camogli, con il patrocinio e sostegno della Camera di Commercio di Genova e Ascom Confcommercio Genova e
- [Le Degustazioni di Enocibario - Le Strette di Novello](https://enocibario.press/artic_digit/le-degustazioni-di-enocibario-le-strette-di-novello/) - di Virgilio Pronzati 07 Gennaio 2026 Barolo DOCG Bergeisa 2017 Categoria: Rosso secco. Vitigno: Nebbiolo. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 15%. Lotto: 21-141. Collarino DOCG ABZT 00884385. Bottiglie prodotte: 2.000. Prezzo medio in enoteca: € 42,00 Caratteristiche organolettiche All’aspetto è limpido, di colore granato vivo. All’olfatto si presenta intenso, persistente, fine, ampio, con netti sentori fruttati,
- [MONTEVERRO TRA LE MIGLIORI CANTINE DEL MONDO AL BEST WINE OF THE WORLD COMPETITION 2025](https://enocibario.press/artic_digit/monteverro-tra-le-migliori-cantine-del-mondo-al-best-wine-of-the-world-competition-2025/) - 08 Dicembre 2026 La cantina di Capalbio tra le più votate alla competizione internazionale, ottiene anche la Gold Medal per il Monteverro e lo Chardonnay annata 2019 Monteverro si conferma tra le eccellenze dell’enologia mondiale entrando ufficialmente nella rosa delle migliori cantine del mondo secondo il BWW 2025 – Best Wine of the World Competition, il concorso enologico
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- [Serata  Lions a “La Tana del Drago” all'insegna della solidarietà](https://enocibario.press/artic_digit/serata-lions-a-la-tana-del-drago-allinsegna-della-solidarieta/) - 25 Novembre 2021 di Virgilio Pronzati Le bottiglie della solidarietà Encomiabile l’attività dei Lions a favore di persone colpite da gravi patologie. Un’opera meritoria diffusa a livello globale. Infatti, il Lions Club International è l’organizzazione più grande del mondo, con oltre un milione di soci raggruppati in ben 45.000 club, distribuiti in 206 Paesi e
- [SALONE DEL VINO TORINO 2026](https://enocibario.press/artic_digit/salone-del-vino-torino-2026/) - 23 Dicembre 2025 Dal 28 febbraio al 2 marzo 2026 torna alle OGR Torino la cantina più grande d’Italia che racconta tutto il Piemonte del Vino. +600 cantine da scoprire e degustare. Masterclass, degustazioni e appuntamenti diffusi in città. 1 grande location, le OGR Torino Il Salone del Vino Torino torna da sabato 28 febbraio
- [Un gioiello, la Natività a Camogli all’Oratorio di San Prospero](https://enocibario.press/artic_digit/un-gioiello-la-nativita-a-camogli-alloratorio-di-san-prospero/) - 23 Dicembre 2025 Dalla collaborazione fra Banca del tempo e ASCOT Associazione Commercianti ed Operatori Turistici di Camogli è nato un gioiello. La Natività quest’anno ha trovato una nuova casa, in quella splendida scenografia che ha come sfondo l’Oratorio di San Prospero e Santa Caterina, al centro della bella ed elegante via della Repubblica. È
- [Importante novità in casa Ercole Olivario: nasce l’Ercole Olivario FUTURE – Sezione RENISA](https://enocibario.press/artic_digit/importante-novita-in-casa-ercole-olivario-nasce-lercole-olivario-future-sezione-renisa/) - 22 Dicembre 2025 Il concorso nazionale dedicato alle produzioni olearie degli Istituti Agrari d’Italia La nuova sezione di concorso, ideata dal Comitato di Coordinamento Nazionale dell'Ercole Olivario e da Re.n.is.a - Rete Nazionale degli Istituti Agrari, ha l’obiettivo di incoraggiare gli studenti a diventare protagonisti dell’olivicoltura di qualità del futuro Gli Istituti Agrari d’Italia potranno
- [TASTE 2026](https://enocibario.press/artic_digit/taste-2026/) - 22 Dicembre 2025 7 - 9 febbraio 2026 • Fortezza da Basso, Firenze FOCUS ESPOSITORI Riso, cereali & legumi Dall'oro del grano al verde delle risaie fino al viola dei campi di lenticchie in fiore. Le nostre campagne sono una tavolozza di colori. Cereali, legumi, farine e risi d’autore ci regalano sapori autentici, frutto di
- [L’opera Bacchantes di Luchadora selezionata dalla Society of Illustrators di New York](https://enocibario.press/artic_digit/lopera-bacchantes-di-luchadora-selezionata-dalla-society-of-illustrators-di-new-york/) - 22 Dicembre 2025 Il Consorzio Vino Chianti Classico è orgoglioso di annunciare che l’opera Bacchantes, realizzata dall’artista Alessandra Marianelli (in arte Luchadora), è stata selezionata dalla prestigiosa Society of Illustrators di New York per essere esposta nell’ambito della sua Annual Exhibition, una delle rassegne più autorevoli nel panorama internazionale dell’illustrazione. L’opera Bacchantes è nata all’interno
- [Le Degustazioni di Enocibario -  Cantina Dorigati](https://enocibario.press/artic_digit/le-degustazioni-di-enocibario/) - di Virgilio Pronzati 20 Dicembre 2025 Azienda Vinicola Fratelli Dorigati - Via Dante 5 -38016 Mezzocorona - Trento - Italy - Tel +39 0461 605313 - Fax +39 0461 605830 - Mail vini@dorigati.it Skype dorigativini Trentino Doc Pinot Grigio 2024 Categoria: Bianco secco. Vitigno: Pinot Grigio. Bottiglia: 75 cl. Alcol: 13%. Lotto: 10/25. Bottiglie prodotte:
- [Fisar Genova: Calendario eventi Gennaio-Luglio 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-calendario-eventi-gennaio-luglio-2026/) - 20 Dicembre 2025 Carissima/o Socia e Socio, Colgo l’occasione per augurarti un Buon Natale e un felicissimo Anno Nuovo, da trascorrere accanto alle persone che ami. Ci rivedremo a Gennaio con un programma ricco di attività: corsi, gite, master e nuove serate a tema. Corsi: Il corso di primo livello partirà il giorno 09 Febbraio
- [PERFETTO, CHRISTMAS PARTY. IL NATALE DI DUETORRIHOTELS TRA MUSICA DAL VIVO, GIOVANI TALENTI E PALAZZI STORICI ](https://enocibario.press/artic_digit/christmas-party-allhotel-bristol-palace-di-genova/)
- [Nel 2025 Vallepicciola rafforza la sua identità di cantina d’eccellenza del Chianti Classico](https://enocibario.press/artic_digit/nel-2025-vallepicciola-rafforza-la-sua-identita-di-cantina-deccellenza-del-chianti-classico/) - 17 Dicembre 2025 “Miglior Cantina” per Le Guide de L’Espresso e oltre 40 valutazioni eccellenti da guide e critici italiani e internazionali confermano la solidità del progetto enologico di Vallepicciola, affiancata da una proposta enoturistica in continua evoluzione e dalla conferma della certificazione VIVA. È un anno di grandi conferme e nuovi traguardi per Vallepicciola,
- [LA TERZA EDIZIONE DEL SALONE DEL VERMOUTH TORNA A TORINO PER CELEBRARE 240 ANNI DI VERMOUTH](https://enocibario.press/artic_digit/la-terza-edizione-del-salone-del-vermouth-torna-a-torino-per-celebrare-240-anni-di-vermouth/) - 17 Dicembre 2025 Torino e Piemonte celebrano 240 anni di uno dei simboli più iconici del territorio come capitali storiche e contemporanee del distillato Torino e il Piemonte si preparano ad accogliere la terza edizione del Salone del Vermouth: il primo e unico evento italiano interamente dedicato al Vermouth, eccellenza nata proprio nel capoluogo piemontese
- [Vendemmia 2025, il racconto di un’annata promettente dalle voci di 8 cantine simbolo di eccellenza ](https://enocibario.press/artic_digit/vendemmia-2025-il-racconto-di-unannata-promettente-dalle-voci-di-8-cantine-simbolo-di-eccellenza/) - 05 Settembre 2025 I pareri di Vallepicciola, Fontanafredda, Cà Rovere, Ampeleia, Montina, Le Monde, La Ponca e Cantina San Michele Appiano: otto cantine simbolo dell’eccellenza vitivinicola italiana raccontano un’annata che profuma di qualità, frutto di un lavoro paziente e di territori che ancora una volta hanno saputo dare il meglio. La vendemmia 2025 si è
- [Vendemmia 2025 al via in Valle d’Aosta: riconoscimenti internazionali premiano l’eccellenza dei vignerons valdostani](https://enocibario.press/artic_digit/vendemmia-2025-al-via-in-valle-daosta-riconoscimenti-internazionali-premiano-leccellenza-dei-vignerons-valdostani/) - 30 Agosto 202 Il Consorzio Vini Valle d’Aosta annuncia un inizio di vendemmia che si prospetta generosa e di grande interesse qualitativo. Le uve raccolte in questi giorni si presentano sane, belle e ricche di potenzialità, a conferma dell’impegno dei viticoltori e della singolare ricchezza del terroir valdostano. Quest’anno la vendemmia ha preso il via con qualche giorno di anticipo
- [ESTATE IN SICILIA: TRE EVENTI PER SCOPRIRE I VINI DELLA DOC ](https://enocibario.press/artic_digit/estate-in-sicilia-tre-eventi-per-scoprire-i-vini-della-doc/) - 24 Giugno 2025 Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia inaugura l’estate 2025 con un ciclo di eventi dedicati ai consumatori nelle suggestive località di Noto, Taormina e Cefalù. Noto, capitale del barocco e meta prediletta del turismo internazionale, ospita oggi il primo appuntamento in un contesto di grande fascino architettonico e vivacità culturale. Taormina, affacciata sul mare,
- [CONSORZIO DOC SICILIA: MERCATI ASIATICI IN CRESCITA NEL 2025, VENDEMMIA IN RIPRESA E NUOVE STRATEGIE PER IL 2026](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-doc-sicilia-mercati-asiatici-in-crescita-nel-2025-vendemmia-in-ripresa-e-nuove-strategie-per-il-2026/) - 16 Dicembre 2025 Il 2025 si chiude con un bilancio più che positivo per il Consorzio di Tutela vini Doc Sicilia, che conferma la denominazione tra i protagonisti della scena enologica nazionale e internazionale. L’anno è stato segnato da un’intensa attività di valorizzazione e promozione dei vitigni autoctoni, con un lavoro crescente sulla biodiversità e
- [I grandi vitigni autoctoni italiani](https://enocibario.press/artic_digit/i-grandi-vitigni-autoctoni-italiani/) - di Virgilio Pronzati 15 Ottobre 2025 I vitigni autoctoni non sono solo di moda. Sono l’espressione più vera della vitivinicoltura di un territorio. Tutte le regioni italiane, chi più chi meno, hanno vini derivati da questi vitigni. I vini che ne derivano hanno tutti l’imprinting del territorio d’appartenenza. Un capitale ampelografico costituito da ben 545
- [AIS LIGURIA CELEBRA I MIGLIORI VINI DEL TERRITORIO LIGURE](https://enocibario.press/artic_digit/ais-liguria-celebra-i-migliori-vini-del-territorio-ligure/) - 16 Dicembre 2025 Si è tenuto ieri, lunedì 15 dicembre 2025, all’Excelsior Palace Hotel di Rapallo (via S. Michele, 8) l’evento “Esperienze di Vitae 2026” di Ais Liguria, una serata di degustazione dedicata ai vini liguri riconosciuti e selezionati nella nuova edizione della Guida Vitae 2026 dell’Associazione Italiana Sommelier. Giunta alla dodicesima edizione, dopo il
- [21a edizione di Merlot e Cabernet Insieme](https://enocibario.press/artic_digit/21a-edizione-di-merlot-e-cabernet-insieme/) - di Virgilio Pronzati 25 Ottobre 2025 Il Concorso Enologico Internazionale «Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme» rappresenta non solo il vertice nazionale nel suo settore, ma si posiziona tra i migliori a livello mondiale. Da ben ventuno anni Bergamo valorizza e diffonde il meglio dell’enologia internazionale imperniata sui vini Merlot e Cabernet, derivati dai
- [Seconda edizione della  Festa della birra di montagna ](https://enocibario.press/artic_digit/seconda-edizione-della-festa-della-birra-di-montagna/) - 11 Luglio 2025 L’appuntamento è dal 24 al 27 luglio a Balme con cibo, musica, tornei sportivi, attività, visite allo stabilimento produttivo e, ovviamente, birra a fiumi. A un anno dall’inaugurazione della Birreria, il uno dei più alti d’Italia (si trova a 1432 metri slm), torna a festeggiare celebrando la seconda edizione della Festa della birra
- [Sapori, storie e tradizione: a Grottaglie (TA) l’11 e 12 agosto l’evento dedicato all’orecchietta pugliese](https://enocibario.press/artic_digit/sapori-storie-e-tradizione-a-grottaglie-ta-l11-e-12-agosto-levento-dedicato-allorecchietta-pugliese/) - 24 Luglio 2025 10 + 1 motivi per esserci: 11ª edizione 11 chef, 11 piatti e 11 agosto per dare il via a due giornate di festa, gusto e cultura. E poi laboratori, musica e tanto divertimento Orecchiette con pesto di pomodoro ed erbette aromatiche tipico di Pantelleria, con pesto di pala di fico d’India,
- [CHEESE 2025: PARMIGIANO REGGIANO MAIN PARTNER DELL’EVENTO INTERNAZIONALE DI SLOW FOOD ](https://enocibario.press/artic_digit/cheese-2025-parmigiano-reggiano-main-partner-dellevento-internazionale-di-slow-food/) - EVENTI E DEGUSTAZIONI SUI TEMI DELLA BIODIVERSITÀ E DELLA VERSATILITÀ 18 Settembre 2025 Il Consorzio parteciperà alla XV edizione della biennale, prevista a Bra dal 19 al 22 settembre, con stand, degustazioni, focus sul Parmigiano Reggiano di montagna, coinvolgimento dei caseifici e partecipazione ai laboratori Slow Food. Dal 19 al 22 settembre torna Cheese, il
- [IL CONSORZIO ALTA LANGA CONFERMA IL RUOLO DI MAIN SPONSOR  DELLA 95ª FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-alta-langa-conferma-il-ruolo-di-main-sponsor-della-95a-fiera-internazionale-del-tartufo-bianco-dalba/) - 29 Settembre 2025 Per il nono anno consecutivo, il Consorzio Alta Langa affianca da protagonista la Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba, in programma ad Alba dall’11 ottobre all’8 dicembre. “L’Alta Langa docg ritorna anche quest’anno alla Fiera internazionale del Tartufo bianco d’Alba – commenta il presidente del Consorzio Alta Langa Giovanni Minetti – e
- [Unione Pariani - Tartuflanghe ](https://enocibario.press/artic_digit/unione-pariani-tartuflanghe/) - 16 Dicembre 2025 Pariani, fondatore dell’azienda Pariani, dopo la cessione a Savencia, dal nuovo anno entrerà in Tartuflanghe Srl come socio e amministratore. Un passaggio dalle nocciole al tartufo per continuare a promuovere l’eccellenza piemontese. Casse 1980, Mattia Pariani, dell’omonima azienda torinese specializzata nella lavorazione di frutta secca italiana di alta qualità acquisita nel 2022 dal
- [ORIGINE ED ESTASI: I PERCORSI DEGUSTAZIONE DI ACQUA&FARINA CHE RACCONTANO IL VALORE CULTURALE DELLA PIZZA](https://enocibario.press/artic_digit/origine-ed-estasi-i-percorsi-degustazione-di-acquafarina-che-raccontano-il-valore-culturale-della-pizza/) - 16 Dicembre 2025 Nel nuovo locale di Vicenza, Rosario Giannattasio propone due menù stagionali che abbinano pizze gourmet e vini artigianali Acqua&Farina di Rosario Giannattasio è un luogo in cui la pizza si fa portavoce di un’idea precisa di gastronomia: un’esperienza di gusto e condivisione che unisce ricerca, sostenibilità e accessibilità. I percorsi degustazione Origine ed
- [AL CLUB DEL DOGE DI THE GRITTI PALACE, A LUXURY COLLECTION HOTEL, VENICE, DEBUTTA IL CARRELLO DEI BOLLITI](https://enocibario.press/artic_digit/al-club-del-doge-di-the-gritti-palace-a-luxury-collection-hotel-venice-debutta-il-carrello-dei-bolliti/) - 16 Dicembre 2025 CHEF ALBERTO FOL PORTA IN TAVOLAUNA COCCOLA GASTRONOMICA TUTTA INVERNALE Per tutti i weekend, fino a febbraio 2026, il fine dining veneziano diventa l’indirizzo perfetto per vivere l’emozione di un piatto della grande tradizione culinaria. Arriva l’inverno e con lui la voglia di concedersi piatti saporiti, ricchi di calore e memoria. Al
- [LA TOSCANA CELEBRA NELLA CULLA DELLA CIVILTÀ, LA CUCINA ITALIANA COME PATRIMONIO DELL'UMANITÀ](https://enocibario.press/artic_digit/la-toscana-celebra-nella-culla-della-civilta-la-cucina-italiana-come-patrimonio-dellumanita/) - 15 Dicembre 2025 Ad Atene due cene che rendono omaggio al valore conviviale e al concetto di ospitalità Celebrare il riconoscimento UNESCO con una cena conviviale all'insegna del benessere e del dialogo interculturale: è stata questa la scelta di Toscana Promozione Turistica che, proprio nel giorno dell'annuncio, ha voluto onorare la convivialità sotto l'Acropoli. Un
- [Fattore Comune 2025](https://enocibario.press/artic_digit/fattore-comune-2025-2/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante 28 Novembre 2025 E’ da anni che in Italia si parla di eccellenze agroalimentari. C’erano anche prima, ma non se ne parlava abbastanza. Ai vertici della notorietà spiccavano la moda ed altre forme l’arte, guidate dal turismo. Ora che il volto e la sostanza della nostra
- [Grandi Langhe e il Piemonte del Vino edizione 2026](https://enocibario.press/artic_digit/grandi-langhe-e-il-piemonte-del-vino-edizione-2026/) - 14 Dicembre 2024 Appuntamento a Torino GRANDI LANGHE E IL PIEMONTE DEL VINO EDIZIONE 2026: ALLE OGR DI TORINO IL 26 E 27 GENNAIO IL GRANDE EVENTO DEL VINO PIEMONTESE Torna alle OGR di Torino, il 26 e 27 gennaio 2026, Grandi Langhe e il Piemonte del vino, la manifestazione professionale, nata da un’iniziativa dei Consorzi
- [DIECI ANNI DI MAKORE’](https://enocibario.press/artic_digit/dieci-anni-di-makore/) - 15 Settembre 2025 GESTI, SAPORI E VISIONI DI UN LABORATORIO DEL GUSTO A FERRARA Sostenibilità, filiera corta, no spreco e territorio per riscrivere il linguaggio della tavola tra memoria e sguardo al futuro. Dieci anni di storia, di ricerca e di passione. Màkore, ristorante fine dining nel cuore di Ferrara, celebra un traguardo importante: un
- [LA PRESIDENTE DEI PASTAI DI UNIONE ITALIANA FOOD: “GRANDE SODDISFAZIONE PER IL PERCORSO DI VALORIZZAZIONE DELLA PASTA ](https://enocibario.press/artic_digit/la-presidente-dei-pastai-di-unione-italiana-food-grande-soddisfazione-per-il-percorso-di-valorizzazione-della-pasta/) - 01 Agosto 2025 È QUESTA LA SINERGIA CHE CI ATTENDIAMO DAL GOVERNO “Accogliamo con grande favore questa iniziativa che valorizza il prodotto che meglio rappresenta l’Italia nel mondo. Esprimiamo la nostra soddisfazione per la collaborazione che si è instaurata tra Unione Italiana Food e il Masaf e il ruolo di quest’ultimo svolto a favore della
- [A ROMA GLI STATI GENERALI DELLA PASTA E DEL GRANO DURO](https://enocibario.press/artic_digit/a-roma-gli-stati-generali-della-pasta-e-del-grano-duro/) - 26 Settembre 2025 UNIONFOOD: NEL 2024 PRODUZIONE ANCORA IN CRESCITA IN ITALIA CON 4,2 MLN DI TONNELLATE ITALIANO 1 PIATTO DI PASTA SU 4 CONSUMATI AL MONDO È tornato a Roma il World Durum and Pasta Forum, che ha messo a confronto i pastai italiani con tutti gli attori della filiera globale del grano duro. Pastai
- [Senigallia Città Gourmet 5ª edizione](https://enocibario.press/artic_digit/senigallia-citta-gourmet-5a-edizione/) - 12 Agosto 2025 L’evento è programmato per domenica 31 agosto al Foro Annonario A fine agosto, a Senigallia (AN), va in scena Senigallia Città Gourmet, un evento che, giunto alla 5ª edizione, si pone l’obiettivo di promuovere le straordinarie attrattive enogastronomiche della “spiaggia di velluto” e del suo territorio creando connessioni con altre realtà che si
- [Senigallia città Gourmet… anche a Natale!](https://enocibario.press/artic_digit/senigallia-citta-gourmet-anche-a-natale/) - 11 Dicembre 2025 La Venere Nera approda al Foro Annonario, per raccontare, far gustare e giocare con il pubblico Al già ricchissimo programma eventi che caratterizza Senigallia si aggiunge una nuova “puntata” di Senigallia Città Gourmet, iniziativa che tradizionalmente si svolge al termine della stagione estiva ospitando racconti e sapori da tutt’Italia. In questa occasione
- [“Ercole Olivario - Sezione Olive da Tavola” 2025 - V edizione](https://enocibario.press/artic_digit/ercole-olivario-sezione-olive-da-tavola-2025-v-edizione-3/) - 11 Dicembre 2025 Proclamati i vincitori della V edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario – Sezione Olive da Tavola” Il consumo di olive da tavola è in grande crescita a livello mondiale. In Italia si dovrebbe incentivare la piantumazione di oliveti atti alla produzione di specifiche cultivar da mensa Le olive vincitrici saranno protagoniste nel
- [Ercole Olivario - Sezione Olive da Tavola 2025 - V edizione](https://enocibario.press/artic_digit/ercole-olivario-sezione-olive-da-tavola-2025-v-edizione/) - 05 Settembre 2025 Al via le iscrizioni alla V edizione del concorso nazionale che premia le migliori olive da mensa prodotte in Italia. Novità dell’edizione 2025: gli incontri formativi predisposti per i capi panel e gli assaggiatori di olive, oltre alla conferma di una categoria in gara riservata ai patè di olive Le iscrizioni restano aperte fino al 27 ottobre 2025 È aperta
- [MARTEDÌ 9 SETTEMBRE 2025 A GENOVA TORNA IL CORSO PER DIVENTARE SOMMELIER DI AIS LIGURIA](https://enocibario.press/artic_digit/corso-per-sommelier-ais-genova/) - 19 Agosto 2025 In programma all’Hotel Melià l’open day di presentazione a ingresso gratuito. Tra i temi affrontati nel corso viticoltura, enologia e tecnica di degustazione. Iscrizioni aperte sul sito www.aisliguria.it Genova. Con l’arrivo di settembre ritorna puntuale come ogni anno l’appuntamento con i corsi di qualificazione professionale per sommelier di Ais, l’Associazione Italiana Sommelier della Liguria. Martedì 9
- [SANTALUCIA 2024: PRESENTATA L’INIZIATIVA SOLIDALE DI MACULAN E FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI](https://enocibario.press/artic_digit/santalucia-2024-presentata-liniziativa-solidale-di-maculan-e-fondazione-banca-degli-occhi/) - 10 Dicembre 2025 Svelata a Le Calandre la veste artistica delle 300 bottiglie uniche e numerate realizzata da In.Perfetto. Il ricavato sosterrà il Progetto L.u.c.y. contro la degenerazione maculare della retina. Mercoledì 10 dicembre, al ristorante Le Calandre*** dei fratelli Alajmo a Sarmeola di Rubano (Padova), l'azienda agricola Maculan e Fondazione Banca degli Occhi del
- [Oltre 100 milioni per l’hôtellerie d’autore: Massimiliano Cecchi guida il nuovo lusso italiano con La Gemma Collection](https://enocibario.press/artic_digit/oltre-100-milioni-per-lhotellerie-dautore-massimiliano-cecchi-guida-il-nuovo-lusso-italiano-con-la-gemma-collection/) - 12 Dicembre 2025 Un gruppo alberghiero giovane, indipendente e 100% italiano, che punta a rivoluzionare il concetto di boutique hotel di lusso. È questa la missione de La Gemma Collection, brand fondato da Massimiliano Cecchi, imprenditore con solide radici nel real estate e una visione chiara: trasformare l’hospitality in un linguaggio culturale. Un gruppo in
- [Agri Liguria News - Dicembre 2025](https://enocibario.press/artic_digit/agri-liguria-news-dicembre-2025/)
- [LA CUCINA ITALIANA È PATRIMONIO UNESCO: IL PLAUSO DEL CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP](https://enocibario.press/artic_digit/la-cucina-italiana-e-patrimonio-unesco-il-plauso-del-consorzio-tutela-aceto-balsamico-di-modena-igp/) - 10 Dicembre 2025 Il Presidente Cesare Mazzetti si congratula per il risultato raggiunto: “Siamo certi che questo riconoscimento gioverà in modo decisivo a dare ancora più diffusione alla conoscenza delle nostre produzioni a Indicazione Geografica”. Il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di Modena IGP esprime profonda soddisfazione per il riconoscimento della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell’Umanità
- [“Il mare dentro”: lo Chef Raffaele Amitrano presenta il nuovo menù estivo di Mammà Isola di Capri da SNODO OGR Torino](https://enocibario.press/artic_digit/il-mare-dentro-lo-chef-raffaele-amitrano-presenta-il-nuovo-menu-estivo-di-mamma-isola-di-capri-da-snodo-ogr-torino/) - 01 Luglio 2025 Nella suggestiva atmosfera post-industriale delle OGR Torino, lo Chef Raffaele Amitrano, da poco più di un anno alla guida del ristorante Mammà Isola di Capri di SNODO, presenta il nuovo menù estivo “Il mare dentro”. Un’ode alla cucina di mare, fra tradizione e innovazione, dove ingredienti semplici e identitari, si trasformano in
- [La scuola di cucina di Mercato Centrale Torino riapre  con un ricco palinsesto](https://enocibario.press/artic_digit/la-scuola-di-cucina-di-mercato-centrale-torino-riapre-con-un-ricco-palinsesto/) - Da ottobre fino a Natale, tornano le attività culinarie con un calendario carico di sapori, storia e passione. Luogo di cucina, di sapori, di bontà. Ma anche di didattica, di insegnamento, di cultura. Mercato Centrale Torino ha sempre cercato di coltivare la sua vocazione originale, quella di uno spazio di aggregazione sociale, dove si impara,
- [RIEDEL conquista i BarAwards 2025 – Premio Innovazione dell’Anno 2025](https://enocibario.press/artic_digit/riedel-conquista-i-barawards-2025-premio-innovazione-dellanno-2025/) - 10 Dicembre 2025 Il decanter Cobra Magnum è Innovazione dell’Anno secondo Bargiornale C’è un oggetto che nasce per servire il vino e finisce per raccontarlo: è il decanter Cobra Magnum di RIEDEL, cristalleria austriaca a conduzione familiare specializzata in strumenti di precisione per la degustazione del vino. Oggi questo capolavoro di design e funzionalità si è aggiudicato
- [Calici&Spicchi, l'opera che celebra il legame tra pizza e vino attraverso 100 abbinamenti iconici](https://enocibario.press/artic_digit/calicispicchi-lopera-che-celebra-il-legame-tra-pizza-e-vino-attraverso-100-abbinamenti-iconici/) - 10 Dicembre 2025 Pizza e vino, oltre 100 abbinamenti nel nuovo volume Calici&Spicchi di Antonella Amodio Dopo il successo della prima edizione, il nuovo Calici&Spicchi – Atlante mondiale della pizza e del vino in 100 abbinamenti evolve in un libro internazionale che racconta in modo contemporaneo l’incontro tra pizza e vino attraverso oltre cento abbinamenti selezionati in Italia e
- [FRANTOIO BONAMINI NELLA “HALL OF FAME” FLOS OLEI 2026](https://enocibario.press/artic_digit/frantoio-bonamini-nella-hall-of-fame-flos-olei-2026/) - 10 Dicembre 2025 Frantoio Bonamini celebra il suo 60° anniversario conquistando per il settimo anno consecutivo l’ingresso nella Hall of Fame della guida Flos Olei 2026 con il suo olio extravergine Veneto Valpolicella D.O.P. Il Frantoio Bonamini di Illasi (Vr) si è confermato tra i primi nove produttori mondiali del settore entrando per la settima edizione consecutiva nella prestigiosa Hall of Fame della guida Flos
- [IL VINO BIOLOGICO ITALIANO SI RACCONTA NELLA CAPITALE: GUIDA BIO 2026 ARRIVA A ROMA](https://enocibario.press/artic_digit/il-vino-biologico-italiano-si-racconta-nella-capitale-guida-bio-2026-arriva-a-roma/) - 10 Dicembre 2025 La presentazione si svolgerà sabato 24 gennaio all’Hotel Villa Pamphili, tra novità, assaggi e ospiti autorevoli Il mondo del vino biologico italiano si dà appuntamento a Roma. Sabato 24 gennaio 2026, negli spazi di Hotel Villa Pamphili, verrà svelata al pubblico la nuova edizione di Guida Bio – Selezione Vini, il progetto editoriale che da
- [Dicembre di festa a Mercato Centrale Torino, con uno speciale Mercato Sabaudo](https://enocibario.press/artic_digit/dicembre-di-festa-a-mercato-centrale-torino-con-uno-speciale-mercato-sabaudo/) - 10 Dicembre 2025 Tante attività e incontri per tutto il mese e domenica 14 dicembre, dalle 9 alle 20, una giornata interamente dedicata alle eccellenze regionali del food, wine & spirits, firmata Emporio Sabaudo in collaborazione con Wineppy. Per tutto il mese di dicembre, Mercato Centrale Torino si trasforma in un luogo incantevole, ricco di eventi dedicati
- [CANTINA PRODUTTORI DI VALDOBBIADENE E VAL D’OCA ACCENDONO IL NATALE INSIEME AI SOCI](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-produttori-di-valdobbiadene-e-val-doca-accendono-il-natale-insieme-ai-soci/) - 09 Dicembre 2025 Oltre 100 trattori per formare un grande albero di Natale: un segnale di unità e legame con il territorio, sottolineato dalla partecipazione al Mercatino Enogastronomico di Valdobbiadene Cantina Produttori di Valdobbiadene e Val d’Oca chiudono il 2025 con un appuntamento che celebra la forza della cooperazione e la centralità dei soci. Venerdì 5 dicembre, il Wine Center ha
- [Consorzio Vini Mandrolisai:Il Territorio al centro](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-vini-mandrolisaiil-territorio-al-centro/) - 09 Dicembre 2025 Consorzio dei Vini Mandrolisai un 2025 ad alto livello comunicativo. Oltre 100 persone alle masterclass esclusive nel tour italiano Un piccolo tour nella Penisola per far conoscere, degustando, il Mandrolisai, perla vinicola della Sardegna, ed i suoi vini con oltre cento persone, tra professionali, giornalisti ed appassionati che hanno partecipato agli incontri.
- [il Consorzio del Parmigiano Reggiano torna al Summer Fancy Food Show di New York ](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-del-parmigiano-reggiano-torna-al-summer-fancy-food-show-di-new-york/) - 27 Giugno 2025 La Summer Fancy Food Show di New York (29 giugno – 1° luglio) è la principale fiera americana dedicata al mondo del food & beverage. Un appuntamento irrinunciabile per sostenere le azioni di promozione della domanda della Dop, che vede negli USA il principale mercato estero, pari al 22,5% della quota export totale: nel2024 sono state esportate oltre 16.000 tonnellate, con un
- [Onav ti informa](https://enocibario.press/artic_digit/onav-ti-informa/) - 06 Dicembre 2025 L'ONAV Nazionale ti ricorda che sono ancora aperte le iscrizioni all'evento Titolo: Viaggio nell’affascinante mondo del Vermouth di Torino (Evento in Streaming) Sottotitolo: Seguiremo l'evento online, accompagnati dal Direttore del Consorzio del Vermouth di Torino, il Dr. Pierstefano Berta Data: 12/12/2025 17:00 Location: ONLINE Vai all'evento La presente e-mail è stata generata automaticamente; si chiede pertanto di non
- [FaroAlto e Romualdo Rizzuti insieme per Bigè](https://enocibario.press/artic_digit/faroalto-e-romualdo-rizzuti-insieme-per-bige/) - 05 Dicembre 2025 FaroAlto annuncia la collaborazione con Romualdo Rizzuti per il debutto di “Bigè – Signature Pizza” a Siena Il maestro della pizza napoletana contemporanea parte dalla Toscana con un progetto innovativo in Piazza del Campo. Altre nuove aperture previste da gennaio 2026. FaroAlto S.p.A., realtà di riferimento nel panorama italiano della ristorazione e
- [World Bulk Wine Exhibition guarda al 2026: date e novità per la fiera dello sfuso](https://enocibario.press/artic_digit/world-bulk-wine-exhibition-guarda-al-2026-date-e-novita-per-la-fiera-dello-sfuso/) - 05 Dicembre 2025 La WBWE 2025 si è chiusa con la partecipazione di 2.150 operatori del settore e 240 espositori. Tra i punti salienti di questa edizione spiccano i risultati dell’International Bulk Wine Competition (IBWC) – che ha visto l’Italia al primo posto per numero di medaglie assegnate - e l’annuncio di un nuovo progetto
- [Vinchio Vaglio](https://enocibario.press/artic_digit/vinchio-vaglio/) - 05 Dicembre 2025 Se c'è una cosa che i nostri vigneti ci hanno insegnato è che camminare in salita riserva sempre le ricompense più grandi perché dove ci sono i filari più impervi l'uva è più buona, dove ci sono le scelte più difficili si costruisce il valore del futuro. Il cammino verso la sostenibilità
- [A Cisternino un viaggio nel mondo dell’olio: L’esperienza sensoriale de “Il Frantolio”](https://enocibario.press/artic_digit/a-cisternino-un-viaggio-nel-mondo-dellolio-lesperienza-sensoriale-de-il-frantolio/) - 05 Dicembre 2025 Un appuntamento da non perdere per chi ama l’olio extravergine di oliva e vuole scoprire da vicino i segreti della sua produzione. Sabato 6 dicembre, dalle ore 9:00 alle 16:00, l’Azienda Agricola Biologica Il Frantolio di D’Amico Pietro a Cisternino (Brindisi) aprirà le proprie porte per un’esperienza sensoriale che unisce conoscenza, gusto
- [“Ercole Olivario - Sezione Olive da Tavola 2025 - V edizione"](https://enocibario.press/artic_digit/ercole-olivario-sezione-olive-da-tavola-2025-v-edizione-2/) - 05 Dicembre 2025 Giovedì 11 dicembre 2025 a Perugia e on line, la cerimonia di proclamazione dei vincitori della quinta edizione del concorso nazionale che premia le migliori olive da mensa italiane. Le olive vincitrici saranno protagoniste di eventi promozionali tra cui Evolio Expo a Bari dal 29 al 31 gennaio e il SOL2EXPO di
- [FOLLADOR PROSECCO DAL 1769 PREMIATA ALLA VINOWAY SELECTION 2026 ](https://enocibario.press/artic_digit/follador-prosecco-dal-1769-premiata-alla-vinoway-selection-2026/) - 05 Dicembre 20925 PER IL MIGLIOR “METODO ITALIANO” CHE PORTA IL NOME DI GIANFRANCO FOLLADOR La storica azienda Follador Prosecco dal 1769 si aggiudica un prestigioso riconoscimento alla Vinoway Selection 2026, per l’unicità del Metodo Gianfranco Follador – Nani dei Berti Brut Millesimato DOCG Prosecco Superiore Valdobbiadene 2024. La Vinoway Selection nasce per dare
- [Vivi la Valpantena ](https://enocibario.press/artic_digit/vivi-la-valpantena/) - 04 Dicembre 2025 Scopri la Valpantena a pochi muniti dal centro di Verona, sulla Strada del Vino Valpolicella che patrocina questo nuovo evento organizzato dalle aziende di Rete Valpantena DOMENICA 14 DICEMBRE Un unico biglietto per Degustazioni in cantina e in frantoio Visite in ville storiche Artigianato locale in esposizione ACQUISTA IL TUO BIGLIETTO SCONTATO
- [Abruzzo Wine Academy, torna il format per creare la rete di ambasciatori del vino d’Abruzzo nel mondo](https://enocibario.press/artic_digit/abruzzo-wine-academy-torna-il-format-per-creare-la-rete-di-ambasciatori-del-vino-dabruzzo-nel-mondo/) - 03 Dicembre 2025 Inizia a dicembre la terza edizione con 26 esperti da Stati Uniti, Canada, Cina e Giappone. Creare una rete di ambasciatori dei vini d’Abruzzo nel mondo. È questo l’obiettivo di Abruzzo Wine Academy, il format pensato dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo che vedrà, nei prossimi giorni, esperti del settore enologico immergersi nel
- [IL GOLOSARIO È UN MONDO: ECCO LE NOVITA’ DI PAOLO MASSOBRIO](https://enocibario.press/artic_digit/il-golosario-e-un-mondo-ecco-le-novita-di-paolo-massobrio/) - 04 Dicembre 2025 Il libro strenna è una raccolta di racconti del nuovo libro scritto da Paolo Massobrio: “Prima che scada il tempo (quando nella vita conta l’istante)”. Edito da Golosarioegolosaria srl è un libro riflessivo diviso in tre parti: ieri, oggi e domani. E ci sono tanti personaggi legati al mondo del vino e
- [Schiacciata all’olio, la più buona a Calenzano (FI)](https://enocibario.press/artic_digit/schiacciata-allolio-la-piu-buona-a-calenzano-fi/) - 04 Dicembre 2025 Il Caffè Neri Bellesi Bistrot vince il Food Challenge 2025 dedicato alla schiacciata toscana, celebrando la tradizione locale e la qualità degli ingredienti artigianali, mentre per la giuria dei giornalisti vince il Panificio la Spiga di Firenze. Il Caffè Neri Bellesi Bistrot si è confermato protagonista del Food Challenge 2025 dedicato alla
- [Apre domani a Sanremo “Tera - Cucina che illumini i sensi”](https://enocibario.press/artic_digit/apre-domani-a-sanremo-tera-cucina-che-illumini-i-sensi/) - 04 Dicembre 2025 Apre domani a Sanremo “Tera - Cucina che illumini i sensi” Venerdì 5 dicembre debutterà il ristorante “Tera - Cucina che illumini i sensi”, nuovo progetto che promette di arricchire il panorama della ristorazione di Sanremo. Il concept di Tera ruota attorno all’idea di “illuminare i sensi”: ogni piatto è pensato per
- [Antica Bottega del Vino: l’apertura della nuova sede di Cortina d’Ampezzo è fissata il 30 dicembre](https://enocibario.press/artic_digit/antica-bottega-del-vino-lapertura-della-nuova-sede-di-cortina-dampezzo-e-fissata-il-30-dicembre/) - 04 Dicembre 2025 L’iconico locale di Famiglie Storiche ha ufficializzato la data di apertura nel cuore delle Dolomiti. Nel team, lo chef Giulio Alberto Debeni e l’head sommelier Pietro Campara. Dopo l’annuncio della nuova apertura a Cortina d’Ampezzo, l’Antica Bottega del Vino svela ufficialmente anche la data: il secondo locale, dopo quello storico di Verona,
- [Il cortometraggio “Modena Balsamic Genius” premiato al Paris Play Film Festival](https://enocibario.press/artic_digit/il-cortometraggio-modena-balsamic-genius-premiato-al-paris-play-film-festival/) - 04 Dicembre 2025 Premio Miglior Spot Commerciale al Paris Play Film Festival per il cortometraggio dedicato all’Aceto Balsamico di Modena IGP, un’opera che unisce linguaggio cinematografico, danza performativa e identità territoriale. Ancora un riconoscimento per il cortometraggio “Modena Balsamic Genius” che racconta l’Aceto Balsamico di Modena IGP con una nuova proposta narrativa, emozionale e visiva.
- [50 anni di Sagralea](https://enocibario.press/artic_digit/50-anni-di-sagralea/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Pietro Bellantone 27 Agosto 2017 Sagralea quest’anno festeggia i suoi primi cinquant’anni. Un traguardo importante che, assieme al livello qualitativo, la pone al vertice regionale del settore. Nata nel lontano 1968 da un’idea dell’allora parroco di Salea per valorizzare il vino Pigato e organizzata dalla Cooperativa Macchia Verde presieduta
- [Il Natale di Franciacorta Designer Village](https://enocibario.press/artic_digit/il-natale-di-franciacorta-designer-village/) - 04 Dicembre 2025 Si arricchisce di magia con un evento esclusivo pensato per i suoi visitatori, che vedrà protagonista il Maestro Iginio Massari, icona della pasticceria italiana e internazionale. Si inserisce nel Natale che la shopping & lifestyle destination dedica alla tenerezza e al calore delle feste: il concept Christmas of Love con scenografie sorprendenti,
- [Festa dell’Olio. Il Premio L’Extravergine 2025 a Roberta Garibaldi, esperta e divulgatrice del turismo enogastronomico ](https://enocibario.press/artic_digit/festa-dellolio-il-premio-lextravergine-2025-a-roberta-garibaldi-esperta-e-divulgatrice-del-turismo-enogastronomico/) - 03 Dicembre 2025 Dal 5 all’8 dicembre la 32esima edizione dell’evento organizzato da Comune di San Quirico d’Orcia e Pro Loco Il premio L’Extravergine 2025 va a Roberta Garibaldi, esperta di turismo enogastronomico, divulgatrice, relatrice, professoressa settore turismo, conferito dal Comune di San Quirico d’Orcia, nell’ambito della 32esima Festa dell’Olio (in programma dal 5 all’8
- [ Il miglior extravergine d’oliva 2025 è di Sannicandro di Bari ](https://enocibario.press/artic_digit/il-miglior-evo-2025/) - Il **Frantoio Oleario Mossa Domenica** di Sannicandro di Bari, con l'etichetta Natyoure, ha vinto il primo premio assoluto alla settima edizione del **Premio Mastro d'Oro**, l'unico concorso nazionale riservato ai frantoiani. Il podio è stato interamente pugliese: al secondo posto si è classificato il **Frantolio di D’Amico Pietro** di Cisternino (BR) con l'etichetta Trisole, e al terzo l'**Azienda Agricola Il Mandrione** di Vieste (FG). La vittoria corale dei tre produttori pugliesi premia la qualità e la capacità di innovare nel solco della tradizione, confermando la Puglia come punto di riferimento per l'olio extravergine d'oliva.
- [Concorso nazionale “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-nazionale-extra-cuoca-il-talento-delle-donne-per-lolio-extravergine-di-oliva-2025-2/) - 03 Dicembre 2015 Premiate a Perugia le cuoche vincitrici della V edizione del concorso (SEGUE ELENCO PREMIATE) Per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole Olivario 2025 e della IV edizione della Goccia d’Ercole. Sono state premiate nella serata di ieri, martedì 2 dicembre 2025, a Perugia, le vincitrici della
- [NICOLAS FEUILLATTE X MIKA](https://enocibario.press/artic_digit/nicolas-feuillatte-x-mika/) - La bollicina diventa pop: svelata la seconda parte della collaborazione tra il celebre artista e il marchio di Champagne più amato in Francia 02 Ottobre 2025 Champagne Nicolas Feuillatte e l’artista-designer MIKA presentano il secondo capitolo della loro collaborazione creativa: una bottiglia serigrafata in edizione limitata della cuvée Réserve Exclusive Brut. Tutto è iniziato da
- [Ferrari Trento è il Produttore dell’Anno a The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025](https://enocibario.press/artic_digit/ferrari-trento-e-il-produttore-dellanno-a-the-champagne-sparkling-wine-world-championships-2025/) - 26 Settembre 2025 Con ben 13 medaglie d’oro, Ferrari Trento conquista per la quinta volta consecutiva, e ottava in totale, il titolo più prestigioso ai campionati mondiali delle bollicine. Premiata con il massimo riconoscimento tutta la linea di Trentodoc della Casa, dai non millesimati, come l’iconico Ferrari Brut, alle grandi Riserve dal lungo affinamento, ora
- [Ferrari  Brut campione del mondo dei Blanc de Blancs](https://enocibario.press/artic_digit/ferrari-brut-campione-del-mondo-dei-blanc-de-blancs/) - 03 Dicembre 2025 Il Ferrari Brut è stato consacrato World Champion Blanc de Blancs da The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2025, il più autorevole concorso internazionale dedicato esclusivamente alle bollicine. Il Trentodoc principe della Casa, festeggia questo importante traguardo con una nuova veste ispirata a eleganza, sostenibilità e contemporaneità, senza rinunciare all’autenticità che
- [PREMIO MACULAN 2026: APERTE LE ISCRIZIONI ALLA COMPETIZIONE PER I MIGLIORI ABBINAMENTI DI VINI DOLCI E PIATTI SALATI](https://enocibario.press/artic_digit/premio-maculan-2026-aperte-le-iscrizioni-alla-competizione-per-i-migliori-abbinamenti-di-vini-dolci-e-piatti-salati/) - 02 Dicembre 2025 L’azienda di Breganze (Vicenza) rinnova la sfida a professionisti e appassionati. La proposta vincitrice sarà decretata nella serata finale del 16 marzo e presentata a Vinitaly 2026. Sono ufficialmente aperte le iscrizioni al Premio Maculan 2026, competizione ideata dalla storica azienda agricola di Breganze (Vicenza) con l’obiettivo di valorizzare il miglior abbinamento
- [È il Soave Monte Stelle 2023 il miglior vino bianco del Veneto secondo la guida Vinetia 2026](https://enocibario.press/artic_digit/e-il-soave-monte-stelle-2023-il-miglior-vino-bianco-del-veneto-secondo-la-guida-vinetia-2026/) - 02 Dicembre 2025 È il Soave D.O.C. Classico Monte Stelle 2023 della cantina La Cappuccina ad aggiudicarsi il titolo di Miglior Vino Bianco del Veneto, secondo La Guida ai vini del Veneto, edita da Associazione Italiana Sommelier, sezione del Veneto. Il risultato è stato reso noto nel corso dell’evento “Vinetia – La Guida ai vini del
- [Bahía Blanca, Buenos Aires e Ushuaia: tremila chilometri di Argentina per la missione di Tipicità](https://enocibario.press/artic_digit/bahia-blanca-buenos-aires-e-ushuaia-tremila-chilometri-di-argentina-per-la-missione-di-tipicita/) - 02 Dicembre 2025 Tre città, tremila chilometri e una settimana di incontri ad alta intensità. La missione di Tipicità in Argentina, nell’ambito della SCIM-Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, si è trasformata in un vero laboratorio di diplomazia della crescita e di sostegno alla candidatura della cucina italiana a Patrimonio culturale immateriale dell’umanità UNESCO. “Oltre
- [Apre Wine Room by Luca Tegon: il nuovo gastronomico  del GHV Hotel & Spa di Vicenza](https://enocibario.press/artic_digit/apre-wine-room-by-luca-tegon-il-nuovo-gastronomico-del-ghv-hotel-spa-di-vicenza/) - 02 Dicembre 2025 Vicenza ha un nuovo indirizzo gastronomico: si chiama Wine Room by Luca Tegon ed è il ristorante fine dining appena inaugurato all’interno del GHV Hotel & Spa di Creazzo. Una nuova apertura che punta a valorizzare il territorio con una cucina italiana contemporanea firmata dallo chef Luca Tegon, talento veneto con esperienza in
- [Arriva a Torino il “Brunch Conviviale” delle Feste di Cibrario](https://enocibario.press/artic_digit/arriva-a-torino-il-brunch-conviviale-delle-feste-di-cibrario/) - 02 Dicembre 2025 Un rito pensato per soli 16 ospiti che condivideranno un tavolo insieme. L'esperienza degustativa avrà inizio per tutti i partecipanti alle 12 e si concluderà alle 14. L'appuntamento è per le domeniche del 7, 14 e 21 dicembre, in via Cibrario 53. Cibrario Forno Contemporaneo, eccellenza della panificazione moderna guidata da Jacopo
- [Cena di Natale Fisar Genova ](https://enocibario.press/artic_digit/cena-di-natale-fisar-genova/) - 02 Dicembre 2025 Carissimi Socie e Soci, Il Natale è alle porte e con esso arriva uno dei momenti più attesi dell’anno: la Cena di Natale della nostra Associazione 🤤 Non è solo una cena, ma un viaggio tra sapori, profumi e racconti, un’occasione per ritrovarci, brindare insieme e celebrare la passione che ci unisce: il
- [Simply Italian Great Wines Asia Tour 2025 2 e 4 dicembre 2025 - Tokyo & Taipei](https://enocibario.press/artic_digit/simply-italian-great-wines-asia-tour-2025-2-e-4-dicembre-2025-tokyo-taipei/) - 02 Dicembre 2025 Il vino italiano conquista l’Asia: Simply Italian Great Wines approda a Tokyo e Taipei. Due eventi esclusivi per promuovere l’eccellenza enologica italiana nei mercati più dinamici, con masterclass di esperti internazionali e oltre 30 cantine protagoniste. Con Simply Italian Great Wines, l’eccellenza enologica italiana sbarca in Asia, dove qualità e tradizione incontrano
- [Presentazione TavoleDoc Liguria 2025](https://enocibario.press/artic_digit/presentazione-tavoledoc-liguria-2025/) - 05 Giugno 2025 La guida celebra la sesta edizione e rafforza il legame tra ristorazione e territorio È stata presentata oggi, nella suggestiva cornice della Sala delle Grida del Palazzo della Borsa Valori di Genova, la sesta edizione di TavoleDoc Liguria, la guida che racconta e valorizza l’eccellenza enogastronomica ligure attraverso i suoi protagonisti: ristoratori e produttori
- [BACK TO BRUNCH A PALAZZO RIPETTA: UN VIAGGIO TRA I SAPORI DEL MONDO](https://enocibario.press/artic_digit/back-to-brunch-a-palazzo-ripetta-un-viaggio-tra-i-sapori-del-mondo/) - 29 Settembre 2025 Dopo la pausa estiva, il Brunch della Domenica torna a Palazzo Ripetta - esclusivo hotel 5 stelle nel cuore di Roma, affiliato a Relais & Châteaux - e lo fa con una nuova energia: la nuova programmazione accompagna gli ospiti in un itinerario del gusto capace di attraversare culture, tradizioni e atmosfere
- [Pasqua è il Brand Emergente dell’Anno per Shanken Communication, editore di Wine Spectator](https://enocibario.press/artic_digit/pasqua-e-il-brand-emergente-dellanno-per-shanken-communication-editore-di-wine-spectator/) - 09 Settembre 2025 La cantina veronese, nell’anno in cui si celebra il centesimo anniversario dalla fondazione e una significativa crescita negli Stati Uniti nel 2024, viene insignita del prestigioso riconoscimento da una delle voci di settore più autorevoli Oltreoceano. Pasqua Vini, cantina ambasciatrice della Valpolicella e dei vini veneti nel mondo, annuncia oggi il conferimento dell’Impact
- [1224 Restaurant Cortina: apertura ufficiale il 5 dicembre 2025](https://enocibario.press/artic_digit/1224-restaurant-cortina-apertura-ufficiale-il-5-dicembre-2025/) - 01 Dicembre 2025 La cucina di Federico Rovacchi e l’ospitalità del team di Baita Piè Tofana approdano nel cuore di Cortina d’Ampezzo, negli spazi del Grand Hotel Savoia È fissata per venerdì 5 dicembre 2025 la data di apertura ufficiale del nuovo 1224 Restaurant Cortina, che porta il team di Baita Piè Tofana nel cuore
- [“Oltrepò: Terra di Pinot Nero”: il Blanc de noirs italiano che compie 160 anni ](https://enocibario.press/artic_digit/oltrepo-terra-di-pinot-nero-il-blanc-de-noirs-italiano-che-compie-160-anni/) - 27 Giugno 2025 Bollicine, territorio e visioni di futuro nel cuore dell’Oltrepò Pavese: l’evento del Consorzio Classese Oltrepò Pavese ritorna per la quinta edizione come spazio di incontro fra produttori, stampa e operatori del settore ma con importanti novità. Il 21 e 22 settembre, l’Oltrepò Pavese si racconta attraverso “Oltrepò: Terra di Pinot Nero”, alla sua
- [TORREVILLA,  PER AIS LOMBARDIA L’ENOLOGO DELL’ANNO È GABRIELE PICCHI ](https://enocibario.press/artic_digit/torrevilla-per-ais-lombardia-lenologo-dellanno-e-gabriele-picchi/) - 01 Dicembre 2025 Il prestigioso riconoscimento al direttore generale della storica cantina dell’Oltrepò Pavese, nell’ambito della presentazione della Guida ViniPlus Lombardia, mette in luce il suo percorso virtuoso orientato alla ricerca e alla qualità. Ricerca, selezione dei vigneti e crescita qualitativa dei vini dell’Oltrepò Pavese: sono questi alcuni dei principi cardine che hanno contraddistinto il
- [NATALE AL GUSTO DI MARE PESCE PROTAGONISTA DELLE FESTE, NEL SEGNO DELLA SOSTENIBILITÀ](https://enocibario.press/artic_digit/natale-al-gusto-di-mare-pesce-protagonista-delle-feste-nel-segno-della-sostenibilita/) - 01 Dicembre 2025 L’87% degli italiani porta pesce in tavola durante le Feste, mentre gli spaghetti con le vongole sono stati votati piatto simbolo delle festività. Crostacei, salmone e vongole tra le specie più amate. La sostenibilità è uno dei principali criteri di scelta per 1 italiano su 4. I risultati della ricerca promossa dalla
- [I VINI DI PELLEGRINO SI SPOSANO CON I PIATTI DEL SAN GIORGIO ](https://enocibario.press/artic_digit/i-vini-di-pellegrino-si-sposano-con-i-piatti-del-san-giorgio/) - di Virgilio Pronzati 13 Aprile 2025 Sebastiano Renda Area Manager Ho.Re.Ca mentre illustra la storia dell’Azienda Carlo Pellegrino Pochi vini italiani possono vantare un bagaglio storico quanto il Marsala. Un vino dalle tradizioni bicentenarie, “punta di diamante” della produzione vitivinicola siciliana, che ancor oggi, a dispetto delle mode e dei tempi, rappresenta degnamente nel mondo
- [È online la Guida The Wine Hunter Award 2025](https://enocibario.press/artic_digit/e-online-la-guida-the-wine-hunter-award-2025/) - 18 Agosto 2025 Per la prima volta, nella top 100 dei candidati al Platinum Award vini da tutte le regioni italiane È consultabile online dal 16 agosto sul sito di The WineHunter la guida dedicata alle migliori referenze enogastronomiche selezionate dalle 14 commissioni d’assaggio guidate da Helmuth Köcher: tutte le 20 regioni italiane per la prima volta
- [40 anni di Buzzetto di Quiliano](https://enocibario.press/artic_digit/40-anni-di-buzzetto-di-quiliano/) - 12 Ottobre 2012 di Virgilio Pronzati Il Savonese, terra da vino per eccellenza, comprende diversi terroir caratterizzati da vari vitigni. Il Finalese con prevalenza di vermentino, seguito da rossese e pigato. L’Albenganese dominato dal pigato, seguito a distanza da vermentino e rossese. La fascia collinare che precede il territorio del capoluogo di provincia, appartiene a
- [FINE #WineTourism Marketplace Italy 2025: adesioni oltre le aspettative ](https://enocibario.press/artic_digit/fine-winetourism-marketplace-italy-2025-adesioni-oltre-le-aspettative/) - 26 Settembre 2025 Buyer provenienti da tutto il mondo, oltre 70 realtà partecipanti tra cantine e destinazioni enoturistiche, per un format innovativo dedicato ai professionisti del comparto: il 28 e 29 ottobre va in scena FINE Italy, il primo salone italiano dedicato interamente all’enoturismo. Cresce l’attesa per la prima edizione di FINE #WineTourism Marketplace Italy,
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- [CAFFAREL CELEBRA I 160 ANNI DI GIANDUIA 1865 CON UN’INSTALLAZIONE SENSORIALE NEL CUORE DI TORINO](https://enocibario.press/artic_digit/caffarel-celebra-i-160-anni-di-gianduia-1865-con-uninstallazione-sensoriale-nel-cuore-di-torino/) - 29 Novembre 2025 Da sempre legata alla sua città d’origine, Caffarel celebra il profondo legame con Torino, culla del cioccolato gianduia e simbolo dell’eccellenza artigianale piemontese, con un evento speciale dedicato al suo prodotto più iconico. In occasione dei 160 anni del Gianduiotto, Caffarel dà vita a un’installazione sensoriale nel cuore della città, un’esperienza immersiva
- [Svelati i vincitori della classifica  del Panettone e del Pandoro Dissapore 2025](https://enocibario.press/artic_digit/svelati-i-vincitori-della-classifica-del-panettone-e-del-pandoro-dissapore-2025/) - 28 Novembre 2025 Proclamati i nomi dei migliori lievitati natalizi dell’anno: a sorprendere è il Sud Italia, con Puglia e Campania in testa È stata finalmente svelata l’attesissima annuale classifica firmata Dissapore dedicata ai migliori lievitisti italiani che si sono contraddistinti per la produzione di pandoro e panettone. La proclamazione si è svolta venerdì 28
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- [INCROCIO MANZONI, ROSE’, SPUMANTE E DOLCE](https://enocibario.press/artic_digit/incrocio-manzoni-rose-spumante-e-dolce/) - 28 Novembre 2025 ECCO BIZZARRO, LA BRIOSA PROPOSTA DI TENUTA SAN GIORGIO PER ACCOMPAGNARE I DESSERT DELLE FESTE Un connubio perfetto tra dolcezza e freschezza, ideale per dare un tocco di vivacità al fine pasto delle grandi occasioni. Vivace e fresco, ma anche delicato e dolce: ecco Bizzarro, la proposta di Tenuta San Giorgio -
- [Cascina Generala: trent’anni di ricerca sul Nizza DOCG](https://enocibario.press/artic_digit/cascina-generala-trentanni-di-ricerca-sul-nizza-docg/) - 28 Novembre 2025 Tra produzione vitivinicola e progetti di formazione, Bersano racconta una delle sue cascine più iconiche, simbolo di memoria e visione. Tra i luoghi simbolo della denominazione Nizza, Cascina Generala rappresenta da trent’anni uno dei progetti più identitari di Bersano, emblema di una Barbera capace di coniugare profondità, eleganza e longevità. Situata ad
- [UN ANGELO IN BELLAVISTA. LA STORIA DI ANGELO STOPPANI, IL SIGNOR PECK](https://enocibario.press/artic_digit/un-angelo-in-bellavista-la-storia-di-angelo-stoppani-il-signor-peck/) - 27 Novembre 2025 Scritto da Paolo Marchi e pubblicato da Rrose Sélavy, il volume ripercorre l’epopea personale e imprenditoriale del re della gastronomia italiana, un visionario guidato da un unico mantra: offrire “solo prodotti di primissima scelta”. Da oggi in libreria e nello shop on line di Rrose Sélavy è possibile acquistare Un Angelo in
- [DA VITTORIO NOMINATO TRA I 10 MIGLIORI RISTORANTI AL MONDO PER LA GUIDA LA LISTE](https://enocibario.press/artic_digit/da-vittorio-nominato-tra-i-10-migliori-ristoranti-al-mondo-per-la-guida-la-liste/) - 26 Novembre 2025 Ieri sera a Parigi, in occasione del decimo anniversario della “classifica delle classifiche”, il ristorante tristellato della famiglia Cerea è entrato per la prima volta al vertice della selezione dei migliori ristoranti al mondo. In attesa di festeggiare, il prossimo anno, i 60 anni di attività, la Famiglia Cerea di Da Vittorio
- [IL VERDUNO PELAVERGA DOC 2023 DI DIEGO MORRA TRA GLI “ENTHUSIAST 100” DEL 2025](https://enocibario.press/artic_digit/il-verduno-pelaverga-doc-2023-di-diego-morra-tra-gli-enthusiast-100-del-2025/) - 26 Novembre 2025 Wine Enthusiast, autorevole rivista americana, ha selezionato il Verduno Pelaverga DOC 2023 di Diego Morra tra gli “Enthusiast 100” del 2025, la prestigiosa lista che raccoglie i cento vini più significativi degustati nell’anno dalla redazione. Il vino entra in classifica nella parte alta, alla posizione 34 con 93 punti, confermando l’identità di una denominazione unica nel
- [Il ristorante Il Capriccio di Manerba del Garda celebra 60 anni di storia e 25 anni di stella Michelin](https://enocibario.press/artic_digit/il-ristorante-il-capriccio-di-manerba-del-garda-celebra-60-anni-di-storia-e-25-anni-di-stella-michelin/) - 27 Novembre 2025 Un compleanno importante con la partecipazione dello chef Enrico Bartolini: 28 novembre, ore 20.00 Sessant’anni di passione, ospitalità e cucina d’eccellenza: il Ristorante Capriccio festeggia questo traguardo di attività e venticinque anni di stella Michelin. Un successo che racchiude tre generazioni e una visione comune: guardare sempre avanti, restando fedeli alle proprie
- [TOMMASI PRESENTA “IL RICETTARIO DI FAMIGLIA”](https://enocibario.press/artic_digit/tommasi-presenta-il-ricettario-di-famiglia/) - 27 Novembre 2025 UN PROGETTO CHE UNISCE LE RADICI DELLA TRADIZIONE VERONESE E LA VISIONE FUTURA DELL’ OSPITALITÀ ITALIANA Non solo un libro di ricette, ma un progetto culturale ed emozionale che racconta la storia di una famiglia, di un territorio e di una tradizione gastronomica che vive da oltre 120 anni. Tommasi presenta il “Ricettario
- [EMINENTE GRAN RESERVA EDITION N°2, INVECCHIATO 10 ANNI, E AFFINATO IN BOTTI DI SAUTERNES](https://enocibario.press/artic_digit/eminente-gran-reserva-edition-n2-invecchiato-10-anni-e-affinato-in-botti-di-sauternes/) - 27 Novembre 2025 Eminente è il rum prodotto da César Martì, il più giovane Maestro Ronero di Cuba, affettuosamente chiamata dai suoi abitanti "La Isla del Cocodrilo" per la sua forma, che ricorda proprio un coccodrillo. Ed è proprio a questo animale, venerato dalla popolazione locale, che Eminente rende omaggio con la sua bottiglia. Un
- [ASSOVINI SICILIA CHIUDE LA VENDEMMIA 2025  CON VINI DI GRANDE QUALITÀ E IDENTITÀ LEGATA AL TERRITORIO](https://enocibario.press/artic_digit/assovini-sicilia-chiude-la-vendemmia-2025-con-vini-di-grande-qualita-e-identita-legata-al-territorio/) - 26 Novembre 2025 Le condizioni climatiche hanno permesso una maturazione equilibrata e una quantità in ripresa dopo le ultime due annate Un’annata da ricordare, con punte di eccellenza grazie ad un andamento climatico favorevole che ha garantito una maturazione graduale e bilanciata, un’ottima qualità e una quantità in aumento dopo le ultime due annate imprevedibili.
- [Cucina di Sintesi: i menù delle Feste ](https://enocibario.press/artic_digit/cucina-di-sintesi-i-menu-delle-feste/) - 26 Novembre 2025 Gentile cliente, siamo lieti di presentare i nostri menù delle festività, pensati per celebrare con gusto e raffinatezza i momenti più speciali dell'anno. La nostra proposta comprende piatti creati con ingredienti selezionati e un'attenzione particolare alla tradizione, reinterpretata in chiave moderna. In allegato il menù completo dedicato al Natale che verrà servito
- [Le Tavole del Mangiarbene: I profumati e sapidi vini di BioVio sposati alle golosità di mare dell’Osteria della Castagna](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-i-profumati-e-sapidi-vini-di-biovio-sposati-alle-golosita-di-mare-dellosteria-della-castagna/) - di Virgilio Pronzati 24 Novembre 2025 Il dr Arturo Gris noto ed affermato psicologo è anche un grande appassionato ed esperto di vini e di cibi. Non a caso è il delegato del Club Go Wine di Genova. Presente a tutte le manifestazioni enoiche regionali e non, Gris organizza per gli associati golose serate enogastronomiche
- [Nasce Rotaria, piattaforma di dialogo enoculturale del Roero](https://enocibario.press/artic_digit/nasce-rotaria-piattaforma-di-dialogo-enoculturale-del-roero/) - 25 novembre 2025 Presentato a Pollenzo il collettivo che riunisce diciotto produttori vinicoli e professionisti con l’obiettivo di offrire nuovi strumenti per promuovere il territorio a partire da nebbiolo e complessità geologica. Lunedì 24 novembre ha segnato la presentazione ufficiale di Rotaria, il progetto enoculturale nato dall’incontro di un gruppo rappresentativo di diciotto produttori del
- [Il Caseificio dei Barbi sul podio ai World Cheese Awards 2025: Super Gold, Argento e Bronzo per i pecorini di Montalcino](https://enocibario.press/artic_digit/il-caseificio-dei-barbi-sul-podio-ai-world-cheese-awards-2025-super-gold-argento-e-bronzo-per-i-pecorini-di-montalcino/) - 24 Novembre 2025 Un Super Gold, un Argento e un Bronzo alla 37° edizione dei World Cheese Awards confermano il Caseificio dei Barbi come ambasciatore dell’eccellenza casearia toscana e Caseificio italiano artigianale più premiato negli ultimi anni. Il Caseificio dei Barbi di Montalcino torna protagonista sulla scena mondiale casearia ai World Cheese Awards 2025, il prestigioso
- [“Nama” Chardonnay Alto Adige DOC 2021 premiato tra i 10 migliori vini d’Italia e i 5 Grappoli di Bibenda](https://enocibario.press/artic_digit/nama-chardonnay-alto-adige-doc-2021-premiato-tra-i-10-migliori-vini-ditalia-e-i-5-grappoli-di-bibenda/) - 24 Novembre 2025 Nals Margreid festeggia un doppio traguardo. La premiazione durante la consueta Serata di Gala a Roma della storica guida curata dalla Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Gottfried Pollinger: “Risultato che riconosce la visione produttiva della nostra realtà vitivinicola in Alto Adige”. Un nuovo importante traguardo per Nama 2021 di Nals Margreid, inserito tra
- [Torino, 15-17 marzo 2026: torna Horeca Expoforum ](https://enocibario.press/artic_digit/torino-15-17-marzo-2026-torna-horeca-expoforum/) - 24 Novembre 2025 Le imprese di Hotellerie-Restaurant-Café si incontrano al Lingotto Fiere .Terza edizione dell’evento che chiama a raccolta i professionisti del settore della ristorazione e dell’ospitalità. L’area espositiva sarà un concentrato di eccellenze, con l’80% degli espositori del 2025 che ha già confermato l’adesione, molti ampliando il proprio spazio espositivo. Debutta Alimentability, il festival dell’informazione agroalimentare etica
- [Padroneggia la pasticceria francese a casa: École Ducasse lancia il suo primo programma professionale online ](https://enocibario.press/artic_digit/padroneggia-la-pasticceria-francese-a-casa-ecole-ducasse-lancia-il-suo-primo-programma-professionale-online/) - 25 Novembre 2025 Accesso alle Early Admission fino al 26 gennaio 2026 con prezzi esclusivi e possibilità di fornire feedback sulla piattaforma Beneficia di sessioni di Q&A dal vivo con chef di fama mondiale e campioni di pasticceria Un programma di certificazione online in otto moduli, flessibile e accessibile ovunque nel mondo École Ducasse, la
- [Andrea Impero entra a far parte della famiglia Nicolas Feuillatte come Chef Ambassador](https://enocibario.press/artic_digit/andrea-impero-entra-a-far-parte-della-famiglia-nicolas-feuillatte-come-chef-ambassador/) - 25 Novembre 2025 Chef del ristorante Elementi Fine Dining presso il Borgobrufa Spa Resort, Andrea Impero entra a far parte del programma Nicolas Feuillatte & Friends. diventando membro di questa comunità di chef partner il secondo in Italia, dopo Claudio Sadler – Impero potrà valorizzare le diverse annate della gamma nel suo ristorante. Nicolas Feuillatte
- [Il Black Friday di Go Wine!](https://enocibario.press/artic_digit/il-black-friday-di-go-wine/)
- [ World Bulk Wine Exhibition 2025 al via: innovazioni, tendenze e opportunità per il mercato dello sfuso ](https://enocibario.press/artic_digit/world-bulk-wine-exhibition-2025-al-via-innovazioni-tendenze-e-opportunita-per-il-mercato-dello-sfuso/) - 24 Novembre 2025 Organizzata da Vinexposium, leader mondiale negli eventi per i professionisti del vino e dei distillati, la diciassettesima edizione della World Bulk Wine Exhibition – il più importante evento globale sul vino dello sfuso - si terrà il 24 e 25 novembre presso la RAI Amsterdam La parola a Rodolphe Lameyse, CEO di
- [GENOVA CAPITALE DEL VINO NATURALE: L’8 E 9 FEBBRAIO TORNA VINNATUR AI MAGAZZINI DEL COTONE](https://enocibario.press/artic_digit/genova-capitale-del-vino-naturale-l8-e-9-febbraio-torna-vinnatur-ai-magazzini-del-cotone/) - 24 Novembre 2025 Nella Città della Lanterna produttori da Italia ed estero per la nuova edizione dell’evento dedicato al vino naturale. Novità: una piattaforma digitale per orientarsi tra cantine e assaggi Domenica 8 e lunedì 9 febbraio 2026 negli spazi dei Magazzini del Cotone al Porto Antico torna VinNatur Genova, la rassegna dedicata ai vini
- [AIS Piemonte festeggia 60 anni di alta formazione, divulgazione e cultura del vino](https://enocibario.press/artic_digit/ais-piemonte-festeggia-60-anni-di-alta-formazione-divulgazione-e-cultura-del-vino-2/) - 24 Novembre 2025 Dal 28 novembre al primo dicembre, un calendario di appuntamenti per celebrare con curiosi, appassionati e professionisti di settore il migliore mondo del vino. Continuano i festeggiamenti per i sessant'anni di Ais, l'Associazione Italiana Sommelier, punto di riferimento nazionale per la migliore cultura del vino. Era il 1965 quando a Milano nasceva
- [LA TOSCANA DELLE OSTERIE: VITALE, AUTENTICA, IDENTITARIA](https://enocibario.press/artic_digit/la-toscana-delle-osterie-vitale-autentica-identitaria/) - 22 Novembre 2025 E' la seconda regione per numero di chiocciole, massimo riconoscimento assegnato dalla Guida alle Osterie d’Italia a cura di Slow Food Editore E' stata illustrata stamani, nella sede di Toscana Promozione Turistica, la presentazione regionale dell'edizione 2026 della Guida alle Osterie d’Italia a cura di Slow Food Editore. Alla sua edizione n. 36 corrisponde un
- [Entra nel vivo la campagna iscrizioni alla XXXIV edizione dell’Ercole Olivario](https://enocibario.press/artic_digit/entra-nel-vivo-la-campagna-iscrizioni-alla-xxxiv-edizione-dellercole-olivario/) - 19 Novembre 2025 Prestigioso concorso nazionale che promuove le eccellenze olearie dei territori italiani Le aziende produttrici di olio extra vergine d'oliva d’Italia potranno iscriversi al concorso nazionale entro il 18 dicembre 2025. Entra nel vivo la campagna iscrizioni alla XXXIV edizione dell’Ercole Olivario, il prestigioso concorso nazionale ideato per la promozione e la valorizzazione delle eccellenze olearie
- [Durello&Friends 2025: successo per l’edizione che lancia il Monti Lessini Metodo Classico](https://enocibario.press/artic_digit/durellofriends-2025-successo-per-ledizione-che-lancia-il-monti-lessini-metodo-classico/) - 21 Novembre 2025 L’evento, organizzato dal Consorzio di Tutela al Crowne Plaza di Verona, si è proposto, nel suo format rinnovato, come un’occasione di confronto nazionale sulle bollicine italiane da Metodo Classico. Premiato da un pubblico selezionato e competente il banco d’assaggio dove sono stati messi in degustazione il Monti Lessini Metodo Classico, il Lessini
- [Le Tavole del Mangiarbene: Trattoria Ligagin di Lumarzo](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-trattoria-ligagin-di-lumarzo/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante 06 Dicembre 2024 Per chi vive a Genova e vuole fuggire dal caos della città, immergersi nel verde, trovare quiete e tranquillità e mangiare bene, basta raggiungere Lumarzo. Un ridente paesino di poco più di mille quattrocento anime immerso nella val Fontanabuona, raggiungibile in 40-45 minuti
- [I vini TripleA della Ricolla al Ligagin di Lumarzo ](https://enocibario.press/artic_digit/i-vini-triplea-della-ricolla-al-ligagin-di-lumarzo/) - di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante 16 Dicembre 2024 Un’altra serata di enogastronomia che valorizza il territorio del Genovesato di levante. A distanza di soli venti giorni dal precedente convivio, la Trattoria Ligagin di Lumarzo ha fatto il bis, facendo sposare la sua cucina con i vini biodinamici di Daniele Parma, vero
- [Concluso con successo il mese di Frantoi Aperti® in Umbria 2025](https://enocibario.press/artic_digit/concluso-con-successo-il-mese-di-frantoi-aperti-in-umbria-2025/) - 20 Novembre 2025 Si è concluso domenica 16 novembre, il mese di Frantoi Aperti® in Umbria 2025, cinque fine settimana intensissimi, interamente dedicati all’Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria nel periodo della frangitura delle olive. L’evento, giunto alla XXVIII edizione ed organizzato dall’Associazione Strada dell’Olio extravergine di oliva Dop Umbria, ha messo al centro dei riflettori l’Umbria
- [SERENA WINES 1881: DA OGGI SARÀ POSSIBILE DEGUSTARE I VINI DI VILLE D’ARFANTA NEL RISTORANTE DI BELGRADO DI DJOKOVIC ](https://enocibario.press/artic_digit/serena-wines-1881-da-oggi-sara-possibile-degustare-i-vini-di-ville-darfanta-nel-ristorante-di-belgrado-di-djokovic/) - 21 Novembre 2025 Una vetrina di prestigio per l’azienda di Conegliano che, forte delle buone performance registrate nel mercato serbo, si prepara ad incontrare i buyer balcanici a Wine Vision by Open Balka. Positivo anche il feedback dopo il primo anno di distribuzione dei vini Djokovic in Italia.. Continua e anzi si rafforza la collaborazione
- [L’Orangerie-Le Due Matote: Premio “Miglior novità 2026” della Guida Ristoranti Touring Club Italiano](https://enocibario.press/artic_digit/lorangerie-le-due-matote-premio-miglior-novita-2026-della-guida-ristoranti-touring-club-italiano/) - 21 Novembre 2025 Grande successo per il ristorante L’Orangerie de Le Due Matote di Bossolasco (CN), che ieri a Milano, presso la storica e prestigiosa sede del Touring Club Italiano, è stato insignito del premio “Miglior Novità 2026” dalla Guida Ristoranti d’Italia, curata da Luigi Cremona. L’ ambìto riconoscimento gratifica lo chef Luca La Peccerella,
- [IL WINE & SPIRIT BAR MILANESE REMEDY LANCIA UN NUOVO SERVIZIO ESCLUSIVO DEDICATO AGLI APPASSIONATI DI VINO](https://enocibario.press/artic_digit/il-wine-spirit-bar-milanese-remedy-lancia-un-nuovo-servizio-esclusivo-dedicato-agli-appassionati-di-vino/) - 20 Novembre 2025 Con una selezione enoica di oltre 20mila referenze e più di 2mila spirits, il locale di Porta Venezia introduce una nuova formula - grazie alla tecnologia Coravin - che permette di custodire le proprie bottiglie nella cantina del locale e degustarle secondo i propri tempi. A un anno dall’apertura, Remedy, il rifugio
- [SOMA XXV 2020: l’esclusiva edizione limitata, presentata durante l'evento The Red Masters ](https://enocibario.press/artic_digit/soma-xxv-2020-lesclusiva-edizione-limitata-presentata-durante-levento-the-red-masters/) - 20 Novembre 2025 In occasione del 25° anniversario di SOMA e dei 125 anni della cooperativa, Cantina Kurtatsch ha presentato durante l’evento The Red Masters un’edizione limitata da collezione: SOMA XXV, Alto Adige Merlot Cabernet DOC Riserva 2020, tributo a uno dei vini più iconici e apprezzati della cantina altoatesina. Una cuvée nata da un giubileo,
- [Andata & Ritorno  Capitolo II](https://enocibario.press/artic_digit/andata-ritorno-capitolo-ii/) - 20 Novembre 2025 La cena a 4 mani di ritorno firmata dagli chef Andrea Aprea e Alessandro Borghese Dopo il successo della tappa di Venezia, il viaggio gastronomico Andata & Ritorno torna a Milano con una cena a quattro mani che vedrà protagonisti gli chef Andrea Aprea e Alessandro Borghese. L’appuntamento è fissato per lunedì
- [LA SARDEGNA BRILLA, CAPOGIRO OTTIENE LA STELLA MICHELIN](https://enocibario.press/artic_digit/la-sardegna-brilla-capogiro-ottiene-la-stella-michelin/) - 19 Novembre 2025 Sotto la guida dello chef Pasquale D’Ambrosio il ristorante fine dining del 7Pines Resort Sardinia entra nell’Olimpo dell’alta cucina italiana. È ufficiale: Capogiro, il ristorante di cucina d’autore del 7Pines Resort Sardinia, guidato dall’Executive Chef Pasquale D’Ambrosio, conquista la sua prima Stella Michelin, affermandosi come una delle nuove voci più autorevoli dell’alta
- [CON LO CHEF HEROS DE AGOSTINIS IL RISTORANTE INEO CONQUISTA LA STELLA MICHELIN](https://enocibario.press/artic_digit/con-lo-chef-heros-de-agostinis-il-ristorante-ineo-conquista-la-stella-michelin/) - 19 Novembre 2025 La Guida Michelin premia la visione di uno chef che coniuga le radici dell’Esquilino e i sapori del mondo in un racconto gastronomico unico, autentico e in continua evoluzione. C’è un luogo, nel cuore di Roma, dove ogni piatto racconta una storia fatta di radici, memorie e viaggi. Questo luogo si chiama
- [STORIA, IDENTITA’ E VALORE: IL VINO TOSCANA IGT CELEBRA IL TRENTENNALE DELLA DENOMINAZIONE](https://enocibario.press/artic_digit/storia-identita-e-valore-il-vino-toscana-igt-celebra-il-trentennale-della-denominazione/) - 19 Novembre 2025 Un momento di confronto per ripercorrere le tappe che hanno portato l’Indicazione Geografica a diventare un simbolo di eccellenza enologica ed innovazione. Tra i protagonisti, i fondatori del Consorzio, Antinori, Frescobaldi e Folonari. Storia, identità e valore del vino Toscana IGT: trent’anni della Indicazione Geografica celebrati stamattina a Palazzo Strozzi Sacrati di
- [IL RISTORANTE ABBA GUIDATO DALLO CHEF FABIO ABBATTISTA OTTIENE LA SUA PRIMA STELLA MICHELIN](https://enocibario.press/artic_digit/il-ristorante-abba-guidato-dallo-chef-fabio-abbattista-ottiene-la-sua-prima-stella-michelin/) - 20 novembre 2025 Grande soddisfazione e orgoglio per Fabio Abbattista: la Guida Michelin Italia 2026 ha conferito al locale la sua prima Stella Michelin, un riconoscimento prestigioso che celebra l'impegno e la qualità della cucina dello chef a un anno dall’apertura a Milano nel quartiere di Milano Certosa District. La Stella Michelin simbolo di una
- [Chianti Classico Riserva Carpineto 2020 tra i 100 vini più emozionanti al mondo](https://enocibario.press/artic_digit/chianti-classico-riserva-carpineto-2020-tra-i-100-vini-piu-emozionanti-al-mondo/) - 20 Novembre 2025 Con il 25° posto nella classifica dei 100 Vini più emozionanti al mondo di Wine Spectator Chianti Classico Riserva, firmato da Caterina Sacchet, seconda generazione di Carpineto, si compie il sogno dei due ragazzi, poco più che ventenni, che nel 1967 volevano fare il miglior Chianti Classico. “Non ho parole per l’emozione,
- [CONSORZIO AFFUMICATORI MAESTRI ITALIANI SALMONE AFFUMICATO RE DELLE FESTE E PROTAGONISTA TUTTO L’ANNO](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-affumicatori-maestri-italiani-salmone-affumicato-re-delle-feste-e-protagonista-tutto-lanno/) - 20 Novembre 2025 CRESCE IL CONSUMO E SI RAFFORZA LA FILIERA ITALIANA DI QUALITÀ Nel periodo natalizio si registra un'impennata nella domanda di salmone affumicato: nella GDO le vendite raddoppiano tra ottobre e dicembre (+125%) Ciò nonostante, si registra un cambiamento nell'abitudine del consumo: da alimento tipico delle festività è ormai entrato a far parte
- [CAIAROSSA CELEBRA UN SUCCESSO STORICO IN FAMIGLIA: CHÂTEAU GISCOURS 2022 È IL WINE OF THE YEAR 2025 PER WINE SPECTATOR ](https://enocibario.press/artic_digit/caiarossa-celebra-un-successo-storico-in-famiglia-chateau-giscours-2022-e-il-wine-of-the-year-2025-per-wine-spectator/) - 20 Novembre 2025 Il riconoscimento ottenuto da Château Giscours conferma la forza della visione condivisa dalle due tenute della famiglia Albada Jelgersma Caiarossa, tenuta biodinamica sulla Costa Toscana della Famiglia Albada Jelgersma, celebra con orgoglio il prestigioso trionfo del Margaux 2022 della “sorella” francese Château Giscours, recentemente incoronato al primo posto nella “Top 100 2025” della
- [Il 1° dicembre 2025 cena degustazione esclusiva da Exé Restaurant presso Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO) ](https://enocibario.press/artic_digit/il-1-dicembre-2025-cena-degustazione-esclusiva-da-exe-restaurant-presso-executive-spa-hotel-di-fiorano-modenese-mo/) - 20 Novembre 2025 Un viaggio nel tempo tra bollicine leggendarie e alta cucina emiliana. Una cena degustazione esclusiva riservata solo a 10 fortunate persone. Gli spazi di Exé Restaurant, al piano terra di Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese (MO), celebrano il 1° dicembre 2025 "Cinque decadi di Champagne, 1979 – 2008" portando in tavola
- [TAGLIO DEL NASTRO PER L'ENOTECA REGIONALE DEL MOSCATO](https://enocibario.press/artic_digit/taglio-del-nastro-per-lenoteca-regionale-del-moscato/) - 20 Novembre 2025 Il tennista Lorenzo Sonego, brand ambassador del Consorzio di tutela del Moscato d'Asti, inaugura la sede a Mango. Nell'anno che celebra i 40 anni di vita di uno dei luoghi simbolo della promozione del Moscato d'Asti e dei grandi vini di Langhe Monferrato Roero, riapre la storica sede dell'Enoteca Regionale del Moscato d'Asti. Lo
- [Un palco super affollato per Fattore Comune DOP IGP 2025](https://enocibario.press/artic_digit/un-palco-super-affollato-per-fattore-comune-dop-igp-2025/) - 18 Novembre 2025 Sarà nuovamente un evento straordinario quello che andrà in scena venerdì 21 novembre in Liguria, a Sori e Recco. Quest’anno presente, con un intervento molto atteso, anche il Direttore Generale per la Promozione della Qualità Agroalimentare del Ministero dell’Agricoltura e Sovranità Alimentare Dottoressa Eleonora Iacovoni. Le eccellenze agroalimentari danno spettacolo: “FATTORE COMUNE”
- [Un successo il Food and Wine Tasting allo Stadio Ferraris](https://enocibario.press/artic_digit/un-successo-il-food-and-wine-tasting-allo-stadio-ferraris/) - 05 Maggio 2025 Lunedì 24 dello scorso mese gli agenti di commercio Stefano Baliani e Giancarlo Moretto specializzati nel food e wine di qualità hanno centrato l’obiettivo, richiamando dalle 12 alle 20 più di un migliaio di operatori del settore negli spazi per la stampa allo stadio Ferraris di Genova. Circa quaranta postazioni con ogni
- [ROSSI E ROSATI DI 70 CANTINE DI TUTTA LA LIGURIA IN VETRINA NEL PROSSIMO WEEKEND A QUILIANO](https://enocibario.press/artic_digit/rossi-e-rosati-di-70-cantine-di-tutta-la-liguria-in-vetrina-nel-prossimo-weekend-a-quiliano/) - 17 Novembre 2025 Appuntamento con la 20a edizione di Granaccia & Rossi di Liguria sabato 22 e domenica 23 novembre presso il Palasport della cittadina dell’hinterland savonese. Per la prima volta una tavola rotonda a carattere nazionale su uno dei vitigni più diffusi al mondo. In arrivo i rappresentanti di consorzi da Sardegna, Veneto, Umbria
- [GustaPorto: tre quiz per scoprire i “superpoteri dell’Adriatico”](https://enocibario.press/artic_digit/gustaporto-tre-quiz-per-scoprire-i-superpoteri-delladriatico/) - 17 Novembre Dal 15 novembre, al via un contest sul mondo della pesca In palio una cena per due insieme ad un vero pescatore professionista Non si ferma GustaPorto, il progetto promosso dal Comune di Civitanova Marche con il co-finanziamento del GALPA nell’ambito del programma FEAMPA, che in questi ultimi mesi dell’anno sfida il pubblico del web
- [Bagna Cauda Day 2025: annunciati i Premi “Testa d’Aj” e un calendario ricco di eventi, camminate, incontri e iniziative in tutto il mondo](https://enocibario.press/artic_digit/bagna-cauda-day-2025-annunciati-i-premi-testa-daj-e-un-calendario-ricco-di-eventi-camminate-incontri-e-iniziative-in-tutto-il-mondo/) - 17 Novembre 2025 Due weekend gli ultimi di novembre al profumo di aglio e acciughe. Sabato 22 saranno premiati Paolo Pejrone, Gian Marco Griffi, Matteo Piano, Raffaella Bologna, Raffaele Iachetti C’è un appuntamento che, più di ogni altro, racconta lo spirito del Piemonte: la bagna cauda condivisa intorno al fujot. Anche nel 2025 il rito
- [SULLE TRACCE DEL FRANCAVILLA: AMALBERGA RISCOPRE E VALORIZZA IL VITIGNO DI OSTUNI](https://enocibario.press/artic_digit/sulle-tracce-del-francavilla-amalberga-riscopre-e-valorizza-il-vitigno-di-ostuni/) - 17 Novembre 2025 Da una varietà a rischio d’estinzione, simbolo della Valle d’Itria, nasce un vino complesso e identitario, premiato nella Top Hundred 2025 de ilGolosario Ricerca agronomica, valorizzazione del terroir e riscoperta di un vitigno fortemente legato alla tradizione locale: Amalberga, azienda vitivinicola di Ostuni (Brindisi), segna una nuova tappa del suo percorso enologico
- [OLIVE TAGGIASCHE LIGURI IGP: È IN VIGORE IL PIANO DEI CONTROLLI](https://enocibario.press/artic_digit/olive-taggiasche-liguri-igp-e-in-vigore-il-piano-dei-controlli/) - 17 Novembre 2025 CERSAA ed Associazione tra i produttori di Olive taggiasche liguri incontrano le imprese e le associazioni per spiegare gli adempimenti CERSAA ed Associazione tra i produttori di Olive taggiasche liguri IGP Martedì 18 novembre alle ore 16,00 presso la CCIAA Riviere di Liguria a Imperia presenteranno ad imprese ed associazioni il Piano
- [Ilaria Lorini è la Miglior Sommelier d'Italia Premio Trentodoc 2025](https://enocibario.press/artic_digit/ilaria-lorini-e-la-miglior-sommelier-ditalia-premio-trentodoc-2025/) - 17 Novembre 2025 La sommelier di AIS Toscana vince il Premio in collaborazione con Trentodoc. Alla Stazione Leopolda di Firenze, presentata la nuova versione digitale in inglese della guida, dedicata ai buyer internazionali. Premiate anche AIS Campania (Premio Surgiva) e i vincitori delle borse di studio Bonaventura Maschio. ILARIA LORINI È LA MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA
- [Grande serata al Ristorante Da O Vittorio con Le Donne del Vino](https://enocibario.press/artic_digit/grande-serata-al-ristorante-da-o-vittorio-con-le-donne-del-vino/) - 05 Novembre 2025 di Virgilio Pronzati - Foto di Mara Daniela Musante L’ Italia si sa, è da tempo il maggiore produttore di vino al mondo. La produzione di qualità dei nostri vini è spesso premiata nei più importanti concorsi enologici mondiali e recensita sulle più diffuse ed autorevoli guide del settore. C’è di più.
- [Presentati gli oli e.v.o. a disposizione delle cuoche professioniste che concorreranno alla quinta edizione del concorso nazionale Extra Cuoca 2025](https://enocibario.press/artic_digit/presentati-gli-oli-e-v-o-a-disposizione-delle-cuoche-professioniste-che-concorreranno-alla-quinta-edizione-del-concorso-nazionale-extra-cuoca-2025/) - 04 Agosto 2025 Gli oli provengono da alcune delle migliori produzioni italiane e includono etichette in gara nei prestigiosi concorsi nazionali Ercole Olivario e La Goccia d’Ercole 2025. Le iscrizioni a Extra Cuoca 2025, il primo concorso che premia il talento delle cuoche nella valorizzazione dell’olio extravergine di qualità, rimarranno aperte fino al 30 settembre 2025. Gli oli proposti, provengono
- [ExtraCuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva – V edizione](https://enocibario.press/artic_digit/extracuoca-il-talento-delle-donne-per-lolio-extra-vergine-di-oliva-v-edizione/) - 12 Novembre 2025 Sono state selezionate le ventotto cuoche professioniste che si contenderanno la finale della V edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine”: il concorso nazionale ideato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario, dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS e da Lady Chef (Dipartimento femminile della
- [VALTELLINA CASERA E BITTO: UNA STORIA DI UNICITA’ E GUSTO LUNGA 30 ANNI](https://enocibario.press/artic_digit/valtellina-casera-e-bitto-una-storia-di-unicita-e-gusto-lunga-30-anni/) - 14 Novembre 2025 Deghi (presidente CTCB): “Produzione quadruplicata in 30 anni. Nostre Dop risorsa chiave per il territorio, con 15,9 milioni di euro di impatto sull’economia di Sondrio. Cresce il valore dei due formaggi Dop: +98% in 10 anni. Puntiamo all’export in Nord-Europa”. Il Consorzio di Tutela dei formaggi Valtellina Casera e Bitto compie trent’anni
- [Berlucchi Franciacorta presenta la  Art is timeless”](https://enocibario.press/artic_digit/berlucchi-franciacorta-presenta-la-art-is-timeless/) - 11 novembre 2025 Un tributo che diventa eredità viva. Con l’annata 2011, il Franciacorta Riserva più esclusivo di Berlucchi entra ufficialmente a far parte della collezione della maison. Berlucchi annuncia il lancio della nuova annata della Riserva Franco Ziliani, omaggio al visionario enologo che, nel 1961, ebbe il coraggio di dare vita alla prima bottiglia
- [Giro d'Italia a tavola 2025 ](https://enocibario.press/artic_digit/giro-ditalia-a-tavola-2025/) - 13 Novembre 2025 15 Novembre Ore 11:00 Sabato 15 novembre 2025 torna l’appuntamento più atteso dagli amanti del vino e della buona cucina: l’XI edizione del Giro d’Italia dei Vini, presso il Ristorante La Foresta di Rieti. Un’esperienza unica per scoprire e degustare le eccellenze enogastronomiche italiane in un viaggio tra oltre 130 aziende vitivinicole
- [Oltre 8mila visitatori al 34° Merano WineFestival a tema “Vision: Wine & Food Creators”](https://enocibario.press/artic_digit/oltre-8mila-visitatori-al-34-merano-winefestival-a-tema-vision-wine-food-creators/) - 12 Novembre 2025 Dal 7 all’11 novembre, cinque giornate all’insegna delle eccellenze enogastronomiche selezionate dalla guida The WineHunter. «Soddisfazione per una crescita di pubblico attento e di qualità, tra operatori di settore, giornalisti e wine lovers» dichiara il patron Helmuth Köcher. “Vision: Wine & Food Creators” il claim dell’edizione che ha guardato al futuro del
- [Dal Giappone all’Argentina: Tipicità vola in Sud America](https://enocibario.press/artic_digit/dal-giappone-allargentina-tipicita-vola-in-sud-america/) - 12 Novembre 2025 Alla vigilia del verdetto UNESCO sulla candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’umanità, Tipicità protagonista alla fine del mondo per testimoniare l’universalità della cucina italiana. In vista dell’edizione 2026 di Tipicità Festival, programmata a Fermo dal 6 all’8 marzo, si chiude un altro importante cerchio nelle traiettorie che vedono Tipicità protagonista
- [Birra di Natale FORST 2025](https://enocibario.press/artic_digit/birra-di-natale-forst-2025/) - 12 Novembre 2025 Nel 2025, la 22ª edizione limitata della Birra di Natale FORST, nella pregiata bottiglia di vetro da due litri, sarà impreziosita da un’etichetta dal motivo artistico unico che invita tutti a immergersi in un mondo in cui il simbolismo sacro, la tradizione birraia e l’atmosfera contemplativa si fondono in armonia. Al centro
- [CON “GRANACCIA & ROSSI DI LIGURIA” A QUILIANO](https://enocibario.press/artic_digit/con-granaccia-rossi-di-liguria-a-quiliano/) - 12 Novembre 2025 UN WEEKEND DI DEGUSTAZIONI E APPROFONDIMENTI Nel weekend del 22 e 23 novembre la località della cintura savonese ospiterà l’ormai tradizionale evento celebrativo dei vini rossi e rosati di tutta la regione, giunto alla sua ventesima edizione, per la prima volta su due giorni. Sabato si terrà una tavola rotonda dedicata al
- [Premiati i vincitori del Concorso Nazionale del Riesling](https://enocibario.press/artic_digit/premiati-i-vincitori-del-concorso-nazionale-del-riesling/) - 11 Novembre 2025 Il Riesling Alto Adige Val Venosta DOC Vigna Windbichel dell'Azienda Unterortl - Castel Juval è il migliore Riesling d'Italia annata 2023. Nell'ambito del Concorso Nazionale del Riesling a Naturno ha prevalso sulle altre etichette presentate da oltre 50 produttori di tutt'Italia ed è stato premiato al Kurhaus di Merano. Già alla fine
- [TASTE ALTO PIEMONTE 2025: UN GRANDE SUCCESSO DI PUBBLICO E DI TERRITORIO](https://enocibario.press/artic_digit/taste-alto-piemonte-2025-un-grande-successo-di-pubblico-e-di-territorio/) - 11 Novembre 2025 Oltre 1200 tra appassionati, operatori e wine lovers nelle sale del Grand Hotel des Iles Borromées di Stresa Si chiude con un grande successo l’ edizione 2025 di Taste Alto Piemonte, l’evento promosso dal Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte e dedicato ai vini e ai produttori del Nord Piemonte. Oltre 1200 tra
- [MareDiVino e DiGusto](https://enocibario.press/artic_digit/maredivino-e-digusto/) - 11 Novembre 2025 Inizia il conto alla rovescia per MareDiVino e DiGusto. Al Modigliani Forum di Livorno da sabato 29 novembre a lunedì 1° dicembre La manifestazione è targata Fondazione LEM in collaborazione con FISAR Livorno, Slow Food Toscana e la partecipazione di Vetrina Toscana. Il 29 e 30 novembre evento a pagamento aperto al
- [Storielibere presenta "Gargantua" di Antonio Pascale ](https://enocibario.press/artic_digit/storielibere-presenta-gargantua-di-antonio-pascale/) - 11 Novembre 2025 Storia del cibo dalla fame all’abbondanza Storielibere presenta la seconda stagione del podcast "Gargantua - Storia del cibo dalla fame all’abbondanza" scritto a voce da Antonio Pascale, scrittore (La città distratta, La manutenzione degli affetti, La foglia di fico, Le cose umane), giornalista e autore tv. Gargantua racconta la storia del cibo
- [Vinci una “brodetto experience”!](https://enocibario.press/artic_digit/vinci-una-brodetto-experience/) - 1O Novembre 2025 Il 30 novembre, in occasione della festa di Sant’Andrè de la Mugella, Porto Recanati mette in palio uno stuzzicante premio: Vinci una “brodetto experience”.! L’iniziativa farà da chiosa al programma “Il gusto del mare”, cofinanziato dalla Regione Marche nell’ambito del programma FEAMPA. A partire da oggi, lunedì 10 novembre, è ufficialmente aperto
- [IKEA festeggia i 40 anni della sua iconica polpetta con l’arrivo del nuovo falafel](https://enocibario.press/artic_digit/ikea-festeggia-i-40-anni-della-sua-iconica-polpetta-con-larrivo-del-nuovo-falafel/) - 15 Settembre 2025 Da 40 anni, con 1,4 miliardi di polpette vendute ogni anno, la polpetta è diventata un classico IKEA. Con la sua forma rotonda è ormai tanto rappresentativa del design IKEA quanto il pacco piatto. Quest’anno celebriamo i 40 anni della polpetta IKEA, che ha portato un assaggio della cultura gastronomica svedese in
- [Fabiola Di Sotto torna in libreria con "La mia pasticceria vegetale”](https://enocibario.press/artic_digit/fabiola-di-sotto-torna-in-libreria-con-la-mia-pasticceria-vegetale/) - 11 Novembre 2025 Il primo libro italiano di dolci 100% vegetali Dopo il grande successo di Cucina vegetale da paura con oltre 20.000 copie vendute, Fabiola di Sotto (@fabiolavegmamy) influencer vegana tra le più seguite d’Italia, torna in libreria con il primo libro interamente dedicato alla pasticceria vegetale. Dagli sfizi per la merenda come il
- [Durello & Friends 21 Novembre Crowne Plaza  Verona](https://enocibario.press/artic_digit/durello-friends-21-novembre-crowne-plaza-verona/) - 11 Novembre 2025 #montilessini #durella #metodoclassico #charmat Durello&Friends: a Verona per parlare di territorio e di vitigno Venerdì 21 novembre torna l’evento dedicato alle bollicine nate sui monti della Lessinia, tra Verona e Vicenza. L’importanza del territorio e la forza del vitigno saranno le parole chiave che caratterizzarono la XXIII° edizione della rassegna che quest’anno
- [Fratòio 2025](https://enocibario.press/artic_digit/fratoio-2025/) - 11 Novembre 2025 Sette frantoi, un solo biglietto. Il 23 novembre si terrà la prima edizione dell’evento diffuso dedicato all’olio nuovo sulla Strada del vino Valpolicella . Domenica 23 novembre 2025 dalle 10:00 alle 18:00, i visitatori potranno immergersi tra le colline e gli uliveti e scoprire sette frantoi aderenti all’iniziativa, con un unico biglietto
- [TheFork semplifica ancora di più la scelta del ristorante grazie all’AI](https://enocibario.press/artic_digit/thefork-semplifica-ancora-di-piu-la-scelta-del-ristorante-grazie-allai/) - 23 Settembre 2025 TheFork, principale piattaforma per la prenotazione online dei ristoranti e leader nei gestionali per la ristorazione con TheFork Manager, compie un nuovo importante passo verso il futuro della scoperta gastronomica con il lancio su larga scala della sua ricerca potenziata tramite l’IA. Dopo una fase di sperimentazione su una rosa ristretta di utenti, da
- [A Villa La Massa tornano le Wine Dinners](https://enocibario.press/artic_digit/a-villa-la-massa-tornano-le-wine-dinners/) - 07 Giugno 2025 “Bollicine a confronto” lunedì 30 giugno e “Verticale di Fontodi” il 29 settembre 2025 Villa La Massa, Hotel cinque stelle alle porte di Firenze e parte del Gruppo Villa d’Este S.p.A., a seguito del successo dello scorso anno, inaugura il calendario delle Wine Dinners 2025 con una prima serata intitolata “Bollicine a confronto” dedicata al
- [IL VICO DELLA TORRETTA ](https://enocibario.press/artic_digit/il-vico-della-torretta/) - 10 Novembre 2025 LA NUOVA ESPERIENZA GASTRONOMICA ALL’INTERNO DEL GRAND HOTEL VILLA TORRETTA CURIO COLLECTION BY HILTON All’interno del Grand Hotel Villa Torretta Curio Collection by Hilton, prestigiosa residenza gentilizia del Seicento, 4 stelle lusso immersa nel verde del Parco Nord di Milano e gestita direttamente da GRUPPO DELLA FRERA HOTEL, prende forma la nuova
- [PASQUA VINI X CHARLES SMITH](https://enocibario.press/artic_digit/pasqua-vini-x-charles-smith/) - 08 Novembre 2025 10.000 MIGLIA DI CREATIVITÀ, TRA VALPOLICELLA E WASHINGTON, NEL PRIMO ROADSHOW EUROPEO Dalla collaborazione tra la cantina veronese e il visionario winemaker americano, nasce una due giorni di degustazioni che fa incontrare le Icons di Pasqua con le creazioni di House of Smith Pasqua Vini, ambasciatrice della Valpolicella e dei vini veneti
- [WineHunter Award Platinum: svelati ieri sera al Teatro Puccini di Merano i  77  vincitori dell’edizione 2025 ](https://enocibario.press/artic_digit/winehunter-award-platinum-svelati-ieri-sera-al-teatro-puccini-di-merano-i-77-vincitori-delledizione-2025/) - 08 Novembre 2025 Sul palco, celebrati anche i 10 Cult Oenologist, gli Award Dolcissimo e i 6 Honour Award. Inaugurato ieri il 34° Merano WineFestival: nella serata di apertura della kermesse, le cerimonie di premiazione dei WineHunter Award Platinum, il riconoscimento più alto della Guida The WineHunter. Svelati inoltre i premi ai 10 Cult Oenologist,
- [MARIE EDER FERRERO - LA PIU GIOVANE AMAZZONE DELLA COPPA DEL MONDO DI SALTO OSTACOLI - PREMIATA CON UNA BOTTIGLIA ANERI AMARONE 2007](https://enocibario.press/artic_digit/marie-eder-ferrero-la-piu-giovane-amazzone-della-coppa-del-mondo-di-salto-ostacoli-premiata-con-una-bottiglia-aneri-amarone-2007/) - 08 Novembre 2025 Oggi, alle 13.30, Veronafiere - nella persona del suo presidente Federico Bricolo e Armando Di Ruzza, Event Manager di Fieracavalli ed Exhibition Manager Area B2C di Veronafiere – ha premiato la più giovane amazzone della Longines FEI Jumping Wolrd CupTM, Marie Eder Ferrero, con una bottiglia di Aneri Amarone 2007, proprio come
- [Fisar Genova: Un racconto bordolese tra vigne italiane…](https://enocibario.press/artic_digit/fisar-genova-un-racconto-bordolese-tra-vigne-italiane/) - 07 Novembre 2025 Carissime Socie e Cari Soci, Quando si parla di “taglio bordolese”, spesso il nostro pensiero corre subito alla Francia, ai grandi Château e ai blend raffinati di Cabernet e Merlot. Ma… siamo sicuri che sia solo una storia francese? Anche l’Italia ha molto da dire su questo stile: territori diversi, interpretazioni originali,
- [La nuova cantina San Michele Appiano dedicata ad Appius](https://enocibario.press/artic_digit/la-nuova-cantina-san-michele-appiano-dedicata-ad-appius/) - 27 Giugno 2025 Progettata e realizzata tra il 2023 e il 2024, la cantina Appius è uno straordinario progetto architettonico che trasforma e valorizza spazi preesistenti, dedicando un’intera sala alla preziosa cuvée nata oltre 10 anni fa dal sogno dello storico winemaker Hans Terzer. Più che una semplice cantina: un luogo di raffinata contemplazione dove
- [Aromatica a Olioliva con uno stand promozionale e un cooking show d’eccezione](https://enocibario.press/artic_digit/aromatica-a-olioliva-con-uno-stand-promozionale-e-un-cooking-show-deccezione/) - 07 novembre 2025 Domani un percorso di assaggi con gli chef Luca Mercurio del Mercurio Restaurant di Diano Marina e Ivan Biancardi del Surf di Imperia Aromatica, Profumi e Sapori della Riviera Ligure, la grande kermesse che si terrà per la 13esima volta a Diano Marina da venerdì 8 a domenica 10 maggio 2026, sarà
- [LEOPARDI GOURMET](https://enocibario.press/artic_digit/leopardi-gourmet/) - 07 novembre 2025 Un progetto che lega la poesia ai piatti che il poeta di Recanati amava Cultura ed enogastronomia: due attrattori centrali nel turismo esperienziale. Un binomio sul quale punta per il futuro la città di Recanati, patria del sommo poeta Giacomo Leopardi, con un progetto di marketing territoriale denominato proprio Leopardi Gourmet, un’idea
- [APPIUS 2021, eleganza alpina nella dodicesima edizione della Cuvée di San Michele Appiano.](https://enocibario.press/artic_digit/appius-2021-eleganza-alpina-nella-dodicesima-edizione-della-cuvee-di-san-michele-appiano/) - 07 novembre 2025 In occasione del 34° Merano WineFestival, Cantina San Michele Appiano ha presentato la dodicesima edizione di APPIUS, la Cuvée simbolo della sua eccellenza enologica. Creata dalla selezione delle migliori uve di Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon, APPIUS 2021 racchiude nel calice la forza e la freschezza delle montagne dell’Alto Adige.
- [I visionari del vino: la storia di chi ha cambiato l’Alto Adige](https://enocibario.press/artic_digit/i-visionari-del-vino-la-storia-di-chi-ha-cambiato-lalto-adige/) - 07 Novembre 2025 Un documentario rende omaggio ai protagonisti della rivoluzione qualitativa dagli Anni Ottanta a oggi Con il film “Vino in Alto Adige – Storia di una rinascita”, presentato nei giorni scorsi in anteprima al Filmclub di Bolzano, il Consorzio Vini Alto Adige celebra le figure che hanno guidato la svolta qualitativa degli anni ’80
- [IN VIAGGIO CON LoST EU!  LE PROSSIME TAPPE DEL PROGETTO DI PROMOZIONE DELLE PICCOLE DOP DI ECCELLENZA](https://enocibario.press/artic_digit/in-viaggio-con-lost-eu-le-prossime-tappe-del-progetto-di-promozione-delle-piccole-dop-di-eccellenza/) - 12 Settembre 2025 LoST EU arriva a CHEESE (Bra) nelle giornate del 21 e 22 settembre 2025 Riprendono gli appuntamenti di LoST-EU, dopo il grande successo mediatico riscontrato in occasione del Festival Collisioni ad Alba dal 4 al 13 luglio, che nell’ultima edizione ha registrato oltre 40.000 spettatori, con ospiti del calibro di Gigi D’Agostino,
- [THE FINEST OF MILAN CULTURE – STIRRED 110 TIMES](https://enocibario.press/artic_digit/the-finest-of-milan-culture-stirred-110-times/) - 06 Novembre 2025 CAMPARINO IN GALLERIA, LO STORICO LOCALE MILANESE E ICONA DELL’APERITIVO PER ECCELLENZA FESTEGGIA COSÌ I SUOI 110 ANNI DI STORIA Dal 12 al 14 novembre, Camparino in Galleria celebra il suo anniversario con una serie di eventi esclusivi e due guest shift d'eccezione che ne ripercorreranno la storia: prima Harry's New York
- [Appennino Food Group alla conquista degli Stati Uniti con la sua idea di comfort food](https://enocibario.press/artic_digit/appennino-food-group-alla-conquista-degli-stati-uniti-con-la-sua-idea-di-comfort-food/) - 06 Novembre 2025 Appennino Food Group, azienda leader nella trasformazione e commercializzazione del tartufo con sede principale a Savigno (Bologna), consolida la propria presenza negli Stati Uniti con la filiale operativa a Miami. “Gli Stati Uniti hanno da sempre dimostrato un profondo interesse e apprezzamento per la nostra cultura gastronomica e per l’autentica cucina italiana”,
- [Merano WineFestival, al via domani la 34ª edizione a tema “Vision: Wine & Food Creators”](https://enocibario.press/artic_digit/merano-winefestival-al-via-domani-la-34a-edizione-a-tema-vision-wine-food-creators/) - 06 Novembre 2025 Dal 7 all’11 novembre, riflettori puntati sulle eccellenze italiane e internazionali dell’enogastronomia in scena al Kurhaus.Da venerdì 7 a martedì 11 novembre, il 34° Merano WineFestival accenderà i riflettori sul Made in Italy enogastronomico: oltre 1000 cantine presenti, 130 produttori in GourmetArena, oltre a showcooking, masterclass e talk. Domani le attese premiazioni
- [Agricoltura: L’assaggio che educa al valore dell’olio extravergine](https://enocibario.press/artic_digit/agricoltura-lassaggio-che-educa-al-valore-dellolio-extravergine/) - 05 Novembre 2025 Al Frantoio Salvagno di Verona un’esperienza sensoriale per promuovere la cultura dell’extravergine di qualità. Promuovere la conoscenza dell’olio di qualità e diffondere la cultura dell’assaggio sono due obiettivi fondamentali del percorso intrapreso da AIFO – Associazione Italiana Frantoi Oleari, nell’ambito del Progetto Esecutivo 2025 di Italia Olivicola, sostenuto dal Regolamento (UE) 2021/2115
- [Poormanger torna con le  Patate d'Autore in limited edition](https://enocibario.press/artic_digit/poormanger-torna-con-le-patate-dautore-in-limited-edition/) - 05 Novembre 2025 Lo storico brand torinese per la terza volta apre le porte alla creatività degli chef torinesi per festeggiare a Torino le patate ripiene che lo hanno reso celebre. Torinesi (e poi dei Milanesi, e dei Bolognesi) facendo scoprire quante cose buone può racchiudere una patata ripiena. Verdure di stagione, salumi tipici, preparazioni
- [Merano Wine Festival 2025: due appuntamenti da non perdere su Georgia e Grecia](https://enocibario.press/artic_digit/merano-wine-festival-2025-due-appuntamenti-da-non-perdere-su-georgia-e-grecia/) - 03 Novembre 2025 Merano Wine Festival torna dal 7 al 11 novembre a emozionare gli enofili con un programma sempre più ricco e interessante e le eccellenze del vino italiano. Helmuth Köcher riesce sempre a stupire per la sua capacità di guardare oltre ed esplorare il mondo del vino, non solo in termini di cultura
- [GRANDE ATTESA PER TASTE ALTO PIEMONTE 2025](https://enocibario.press/artic_digit/grande-attesa-per-taste-alto-piemonte-2025/) - 05 Novembre 2025 PRODUTTORI, TERRITORI E GRANDI DEGUSTAZIONI PROTAGONISTI A STRESA DAL 9 AL 10 NOVEMBRE La magnifica cornice di Stresa si prepara ad accogliere Taste Alto Piemonte 2025, in programma domenica 9 e lunedì 10 novembre nella splendida cornice del Grand Hotel des Iles Borromées di Stresa, sul Lago Maggiore. L’evento, promosso dal Consorzio
- [Il Consorzio dei vini Mandrolisai presente al  Merano Wine Festival](https://enocibario.press/artic_digit/nasce-il-consorzio-dei-vini-mandrolisai/) - 03 Novembre 2025 Testimonial di eccezione: Francesco Saverio Russo Un unicum nel panorama vitivinicolo nazionale e non solo: il Mandrolisai, infatti, è una delle regioni storiche della produzione di vino che ha mantenuto intatte alcune caratteristiche di coltivazione che si perdono nella storia enoica. I vigneti ad alberello con piante ultracentenarie, che caratterizzano le coltivazioni
- [LES GRANDS CHAIS DE FRANCE TI INVITA A DEGUSTAREI CRÉMANT DELLA BORGOGNA](https://enocibario.press/artic_digit/les-grands-chais-de-france-ti-invita-a-degustarei-cremant-della-borgogna/) - 04 Novembre 2025 ALLA CATWALK CHAMPAGNE DEL MERANO WINE FESTIVAL 2025 L’11 novembre al Catwalk Champagne in degustazione per la prima volta i Crémant di Borgogna delle Maisons Chartron et Trébuchet e Moillard-Grivot. Alla 34° edizione del Merano Wine festival, in programma dal 6 all’11 novembre, un debutto spumeggiante per Les Grands Chais de France. Durante l'iconico
- [GREAT TASTE IN ITALY 2026](https://enocibario.press/artic_digit/great-taste-in-italy-2026/) - 04 Novembre 2025 TORNA L’EVENTO DEDICATO ALLE ECCELLENZE ALIMENTARI ITALIANE L’appuntamento, dedicato alle eccellenze agroalimentari italiane e parte di uno dei più autorevoli sistemi di valutazione del gusto a livello internazionale, nasce per promuovere il valore del Made in Italy e la cultura del cibo come simbolo di identità, tradizione e territorialità. Presentata oggi a
- [Life of Wine](https://enocibario.press/artic_digit/life-of-wine/) - 04 Novembre 2025 Torna a Roma Life of Wine, l’unico evento in Italia dedicato interamente alle vecchie annate e alla loro evoluzione nel tempo. Domenica 30 novembre 2025, nelle ampie sale dell’Hotel Villa Pamphili a Roma, va in scena la XIV edizione di un appuntamento diventato ormai una tappa imprescindibile per produttori, operatori e appassionati
- [APRE A ROMA DA VITTORIO CAFÉ](https://enocibario.press/artic_digit/apre-a-roma-da-vittorio-cafe/) - 04 Novembre 2025 LA NUOVA DESTINAZIONE DEL GUSTO FIRMATA DALLA FAMIGLIA CEREA Nel cuore della Città Eterna, presso l’hotel Orient Express La Minerva, arrivano lo stile e il sapore inconfondibili del mondo “Da Vittorio” Dal 4 novembre la famiglia Cerea di Da Vittorio, da quasi 60 anni uno dei simboli dell’alta ristorazione e dell’accoglienza, approda
- [Agri Liguria News - Novembre 2025](https://enocibario.press/artic_digit/agri-liguria-news-novembre-2025/)
- [La Cucina Italiana e CHI E' CHI celebrano l'italianità con i CHI E' CHI AWARDS FASHION AND TASTE 2025](https://enocibario.press/artic_digit/la-cucina-italiana-e-chi-e-chi-celebrano-litalianita-con-i-chi-e-chi-awards-fashion-and-taste-2025/) - 04 Novembre 2025 Si è svolta ieri sera al Rosa Grand Milano, parte della Collezione Starhotels, la nuova edizione dei CHI E’ CHI AWARDS FASHION & TASTE, l’appuntamento ideato da Cristiana Schieppati, direttore di Chi è Chi, e realizzato in collaborazione con Maddalena Fossati, direttore de La Cucina Italiana. Tema di quest’anno: “L’Italianità”, intesa come fusione di stile, gusto, savoir-faire e passione,
- [JOY ISLAND MALDIVES E COCOON MALDIVES BY THE COCOON COLLECTION](https://enocibario.press/artic_digit/joy-island-maldives-e-cocoon-maldives-by-the-cocoon-collection/) - 04 Novembre 2025 PROTAGONISTI DELLA GOURMET WEEK FIRMATA DALLO CHEF MATTEO MONFRINOTTI Torna la Gourmet Week firmata The Cocoon Collection, un appuntamento imperdibile dedicato all’alta cucina, che vedrà protagonista il talentuoso Chef Matteo Monfrinotti. L’evento si svolgerà dal 20 al 27 novembre, nello scenario mozzafiato di Joy Island, esclusivo resort situato nell’atollo di Malé Nord delle
- [Apre in Via del Giglio la Tea Room by Iside De Cesare: Tivoli Palazzo Gaddi porta a Firenze il rituale del tè del pomeriggio ](https://enocibario.press/artic_digit/apre-in-via-del-giglio-la-tea-room-by-iside-de-cesare-tivoli-palazzo-gaddi-porta-a-firenze-il-rituale-del-te-del-pomeriggio/) - 04 Novembre 2025 Dal 12 novembre, l’Hotel invita ospiti e cittadini a riscoprire il piacere del tè in un salotto dall’allure british, pensato per chi ama i rituali autentici. Tra i palazzi rinascimentali, nel cuore storico di Firenze, Tivoli Palazzo Gaddi, hotel 5 stelle firmato Tivoli Hotels & Resorts, aggiunge una nuova e raffinata esperienza
- [Culinaria, il lato goloso di Merano WineFestival](https://enocibario.press/artic_digit/culinaria-il-lato-goloso-di-merano-winefestival/) - 4 novembre 2025 Selezione delle eccellenze Food, Spirits e Beer in scena nella GourmetArena dal 7 al 10 novembre. Non solo vino: torna per la 34ª edizione di Merano WineFestival l’immancabile sezione Culinaria, dedicata alle delizie gastronomiche, ai distillati e alle birre artigianali, all’interno della GourmetArena. Dal 7 all’10 novembre, in scena le eccellenze selezionate
- [FAUSTO MACULAN INCORONATO “PADRE DEL VINO” A GOLOSARIA 2025](https://enocibario.press/artic_digit/fausto-maculan-incoronato-padre-del-vino-a-golosaria-2025/) - 03 Novembre 2025 Un premio allo spirito innovatore e visionario del produttore di Breganze (Vicenza), assegnato dai curatori Paolo Massobrio e Marco Gatti della guida IlGolosario. Fausto Maculan ha ricevuto il riconoscimento come “Padre del vino” da Paolo Massobrio e Marco Gatti, curatori della guida enogastronomica IlGolosario, nel corso dellapresentazione di sabato 1 novembre a
- [Ferrari Trento presenta l’annata 2007 del Giulio Ferrari Collezione](https://enocibario.press/artic_digit/ferrari-trento-presenta-lannata-2007-del-giulio-ferrari-collezione/) - 03 Novembre 2025 Nasce da un incontro tra tempo, natura e passione il millesimo 2007 del Giulio Ferrari Collezione, svelato dopo 17 lunghi anni di affinamento nel buio e nel silenzio della cantina. Un vino raro, creato soltanto nelle annate perfette, con cui Ferrari Trento conferma la propria capacità di trasformare la natura in un’opera
- [AL BCB 2025 ANTICA DISTILLERIA QUAGLIA HA RACCONTATO DI SE’ CON DEGUSTAZIONI, INTERAZIONE E SMELL EXPERIENCE ](https://enocibario.press/artic_digit/al-bcb-2025-antica-distilleria-quaglia-ha-raccontato-di-se-con-degustazioni-interazione-e-smell-experience/) - 03 Novembre 2025 NEL SEGNO DELL’INNOVAZIONE E DELLA MULTISENSORIALITÀ La storica distilleria piemontese ha conquistato la scena internazionale del Bar Convent Berlin con le sue referenze premiate, i restyling di gamma e uno spazio esperienziale dedicato al mondo delle botaniche. Dopo i sei riconoscimenti ottenuti quest’anno alla International Wine & Spirit Competition – tra cui
- [BARBERA D’ASTI WINE FESTIVAL: GRANDI PROTAGONISTI PER LE MASTERCLASS](https://enocibario.press/artic_digit/barbera-dasti-wine-festival-grandi-protagonisti-per-le-masterclass/) - 03 Novembre 2025 Dal 7 al 10 novembre Asti torna protagonista con il Barbera d’Asti Wine Festival, l’appuntamento promosso dal Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato che celebra l’anima più autentica del territorio tra degustazioni, incontri e approfondimenti dedicati ai grandi vini piemontesi. Quattro giornate in cui produttori, esperti e appassionati si incontrano in
- [NICOLA BIASI NUOVAMENTE PREMIATO](https://enocibario.press/artic_digit/nicola-biasi-nuovamente-premiato/) - 03 Novembre 2025 TRA I “CULT OENOLOGIST” DEL MERANO WINE FESTIVAL Nicola Biasi torna protagonista al Merano Wine Festival e lo fa conquistando, per la seconda volta, il titolo di “Cult Oenologist”, l’esclusiva selezione ideata da Helmuth Köcher che riunisce i dieci migliori enologi italiani. Ancora una volta, Biasi è il più giovane del gruppo,
- [Appassimenti & cocktail](https://enocibario.press/artic_digit/appassimenti-cocktail/) - 03 Novembre 2025 Due domeniche che trasformano il gusto in esperienza! Celebrazione di un vino che racconta un territorio e incarna rituali di convivialità e condivisione Domenica 9 e domenica 16 novembre Serrapetrona (MC) torna a raccontare la sua Vernaccia Nera con “Appassimenti Aperti”, attraverso due giornate di festa nelle quali segreti e profumi delle
- [Genova capitale del gusto](https://enocibario.press/artic_digit/genova-capitale-del-gusto/) - di Virgilio Pronzati 20 Ottobre 2025 Con la Festa Nazionale del Cuoco, Genova per quattro giorni (dall’11 al 14 ottobre 2025) è assurta a capitale gastronomica d’Italia. Oltre mille partecipanti tra cuochi, delegati nazionali e stranieri hanno realizzato e valorizzato il ghota della cucina italiana. Il tutto siglato dall’inconfondibile aroma del basilico genovese. Una inedita
- [33a Sagra del Bugiandu a Fabbriche di Voltri](https://enocibario.press/artic_digit/33a-sagra-del-bugiandu-a-fabbriche-di-voltri/) - di Virgilio Pronzati 13 Settembre 2025 Se da ben trentatré anni a Fabbriche di Voltri c’è la Sagra del Bugiandu, il merito e dei fratelli Giampietro e Riccardo Parodi, il loro amico Dino Ginogi e Chiara la moglie di Riccardo, con la collaborazione di altri volontari. Ma cos’è il Bugiandu? Una sorta di polenta fatta
- [CONSORZIO GARDA DOC: LOW ALCOL E CREMANT, APPROVATE LE MODIFICHE AL DISCIPLINARE DI PRODUZIONE ](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-garda-doc-low-alcol-e-cremant-approvate-le-modifiche-al-disciplinare-di-produzione/) - 31 Ottobre 2025 Nuove tipologie e aggiornamenti produttivi per una denominazione in evoluzione. Approvate le modifiche al disciplinare di produzione dei vini Garda DOC. Il decreto ministeriale del 24 settembre 2025, pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana – Serie Generale n. 234 dell’8 ottobre 2025 introduce importanti novità, pensate per rafforzare la competitività e
- [VIII Edizione di The Wine Revolution ](https://enocibario.press/artic_digit/viii-edizione-di-the-wine-revolution/) - di Claudia Paracchini 31 Ottobre 2025 Paolo Cogorno e Nicoletta Zattone si sono superati. Questa edizione ha superato il successo delle precedenti. Tanti visitatori, numerosi produttori di cui alcuni stranieri, moltissimi vini, golosità locali e musica sono stati i motivi vincente. Ma non solo. La location, ex Convento dell’Annunziata incastonata nella suggestiva Baia del
- [CANTINA TRAMIN È LA MIGLIORE COOPERATIVA VINICOLA AL MONDO SECONDO WEINWIRTSCHAFT](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-tramin-e-la-migliore-cooperativa-vinicola-al-mondo-secondo-weinwirtschaft/) - 10 Luglio 2025 La rivista tedesca premia il progetto enologico e i vini dell’azienda di Termeno: Epokale 2017 Miglior Vino in Assoluto e Troy 2021 Miglior Bianco Secco d’Italia Cantina Tramin è stata insignita del premio come Migliore Cooperativa Vinicola al Mondo nel concorso CO-OP 2025 organizzato dalla rivista tedesca Weinwirtschaft, testata di riferimento a livello internazionale per il
- [CANTINA TRAMIN: LA LUNGA VITA DI EPOKALE](https://enocibario.press/artic_digit/cantina-tramin-la-lunga-vita-di-epokale/) - 31 Ottobre 2025 L’azienda di Termeno presenta l’annata 2017 del Gewürztraminer Spätlese, vertice qualitativo della varietà e del suo potenziale evolutivo, sostenuto da una ricerca di Fondazione Mach. Cantina Tramin presenta Epokale 2017, la nuova annata del vino nato per ridisegnare i canoni stilistici ed espressivi del Gewürztraminer sfidando le aspettative evolutive sulla varietà. “L’annata
- [SANTALUCIA 2024: MACULAN RINNOVA LA PARTNERSHIP CON FONDAZIONE BANCA DEGLI OCCHI CONTRO LE MALATTIE OCULARI](https://enocibario.press/artic_digit/santalucia-2024-maculan-rinnova-la-partnership-con-fondazione-banca-degli-occhi-contro-le-malattie-oculari/) - 31 Ottobre 2025 Il panel composto da stampa di settore, imprenditori e membri delle istituzioni ha selezionato la barrique di Cabernet Branza, da cui le 300 bottiglie solidali, uniche e numerate. Al via la 16^ edizione di Santalucia, progetto solidale nato dal sodalizio tra l'azienda agricola Maculan di Breganze (Vicenza) e la Fondazione Banca degli
- [DAEKAB – Il primo festival coreano di Mercato Centrale Torino](https://enocibario.press/artic_digit/daekab-il-primo-festival-coreano-di-mercato-centrale-torino/) - 31 Ottobre 2025 Il 9 novembre Piazza della Repubblica si immergerà nella K-culture, creando un autentico angolo di Corea del Sud a Torino, con street food, skincare, ballo e tanto divertimento. Mercato Centrale Torino si prepara a ospitare un evento imperdibile. Domenica 9 novembre, dalle 11 alle 22, avrà infatti luogo Daebak: il primo festival
- [LA TOSCANA DELLA DOP ECONOMY È IN SALUTE, QUALITÀ CHE ATTIRA IL MONDO](https://enocibario.press/artic_digit/la-toscana-della-dop-economy-e-in-salute-qualita-che-attira-il-mondo/) - 31 Ottobre 2025 IL BTOB DI BUYFOOD CHIUDE CON 650 INCONTRI E OLTRE 2.000 DEGUSTAZIONI Si è conclusa la food week 2025 inaugurata da AgroToscana. La manifestazione dà appuntamento al 2026. È in salute la Toscana della Dop Economy. Con un valore della produzione pari a 192 milioni di euro (+7,4% nel 2023 rispetto all’anno
- [7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d’Italia](https://enocibario.press/artic_digit/7a-edizione-del-concorso-del-sauvignon-blanc-ditalia/) - 31 Ottobre 2025 I Sauvignon altoatesini sono i migliori d'Itali La 2023 pare essere stata un'annata eccezionale per i Sauvignon dell'Alto Adige. Infatti, sono tutti locali i migliori vini presentati alla 7ª edizione del Concorso del Sauvignon Blanc d'Italia, i cui risultati sono stati proclamati oggi nella Cantina nella Roccia del Centro di Sperimentazione di
- [ÉCOLE DUCASSE E DUCASSE BACCARAT PRESENTANO “PENDENTE D’INVERNO”](https://enocibario.press/artic_digit/ecole-ducasse-e-ducasse-baccarat-presentano-pendente-dinverno/) - 31 Ottobre 2025 UN TRONCHETTO DI NATALE D’AUTORE CHE CELEBRA L’ARTE ARTIGIANALE FRANCESE​ ​​ Per celebrare le festività, École Ducasse e Ducasse Baccarat uniscono le forze nella creazione di un dessert straordinario: Pendente d’Inverno. Questo esclusivo tronchetto di Natale in edizione limitata, ispirato al celebre pendente rosso dei lampadari in cristallo Baccarat, incarna l’eccellenza e la
- [Degustazione Casale del Giglio a Genova](https://enocibario.press/artic_digit/degustazione-casale-del-giglio-a-genova/) - Il cuore enologico del Lazio. Scopri 7 vini in un viaggio sensoriale tra i profumi della tradizione vitivinicola dell’Agro Pontino Mercoledì 26 Novembre a Genova - Hotel Holiday Inn via Milano 47 Genova - Ore 20.00 Vini laziali dal respiro internazionale: la fioritura enologica dell'Agro Pontino Casale del Giglio arriva a Genova per una serata
- [Nel ristorante di Portofino, Mattia Pecis accoglie Federico Rovacchi per firmare una cena inedita che unisce la forza della montagna all’eleganza del mare](https://enocibario.press/artic_digit/nel-ristorante-di-portofino-mattia-pecis-accoglie-federico-rovacchi-per-firmare-una-cena-inedita-che-unisce-la-forza-della-montagna-alleleganza-del-mare/) - Tra Dolomiti e Mediterraneo: il 3 ottobre la cena a quattro mani di Baita Piè Tofana e Cracco Portofino 18 Settembre 2025 Un dialogo tra due territori, due cucine e due straordinarie sensibilità. Venerdì 3 ottobre l’appuntamento è da Cracco Portofino alle ore 20.00 per una cena speciale che unisce le Dolomiti dello chef Federico
- [“Etna’s Wine Women – Le figlie del vulcano” è il nuovo short film prodotto da Italy Wine Tv](https://enocibario.press/artic_digit/etnas-wine-women-le-figlie-del-vulcano-e-il-nuovo-short-film-prodotto-da-italy-wine-tv/) - 02 Ottobre 2025 Menzione d’onore all’opera dedicata alle Donne dell’Etna DOC al Wine Spectator Video Contest 2025. S’intitola “Etna’s Wine Women – Le figlie del vulcano”, è prodotto da Italy Wine Tv e ha ricevuto la Menzione d’Onore al Wine Spectator Video Contest 2025, la competizione internazionale promossa dalla prestigiosa rivista americana dedicata al settore vitivinicolo. Un
- [Tutto pronto per Etna Wine Forum 2025, il festival del vino etneo](https://enocibario.press/artic_digit/tutto-pronto-per-etna-wine-forum-2025-il-festival-del-vino-etneo/) - La IV edizione in programma dal 10 al 12 Ottobre, a Biancavilla, in provincia di Catania 24 Settembre 2025 Una tre giorni dedicata alle degustazioni, masterclass, show cooking, talk, banchi di assaggio. Tra gli ospiti: il giornalista americano Robert Camuto, firma di Wine Spectator e lo chef stellato Pino Cuttaia. Torna Etna Wine Forum, la manifestazione che
- [IL MONDO DELL'ENOTURISMO A FINE ITALY: BUYER ED ESPOSITORI PREMIANO IL PRIMO FORMAT B2B ITALIANO DEDICATO AL SETTORE](https://enocibario.press/artic_digit/il-mondo-dellenoturismo-a-fine-italy-buyer-ed-espositori-premiano-il-primo-format-b2b-italiano-dedicato-al-settore/) - 29 ottobre 2025 Grande successo per la prima edizione di FINE #WineTourism Marketplace Italy, il Salone italiano B2B organizzato da Riva del Garda Fierecongressi e Feria de Valladolid, dedicato al settore dell’enoturismo che si è concluso oggi al Quartiere Fieristico di Riva del Garda. Una due giorni che ha coinvolto 76 espositori italiani e internazionali,
- [VARRONE ON TOUR: UN VIAGGIO TRA ECCELLENZE DELLA CARNE E GRANDI VINI ITALIANI](https://enocibario.press/artic_digit/varrone-on-tour-un-viaggio-tra-eccellenze-della-carne-e-grandi-vini-italiani/) - 23 Ottobre 2025 Tre serate uniche a Milano per celebrare il connubio tra produttori, territori e maestri della gastronomia Varrone, la rinomata insegna milanese di via Alessio di Tocqueville 7, presenta Varrone On Tour, un’iniziativa ideata da Massimo Minutelli e Tony Melillo per celebrare le eccellenze della carne e del vino. Il format nasce da
- [MURA MURA PROTAGONISTA DELLA “CENA SPETTACOLO”, CONDOTTA DAL PLURISTELLATO CHEF DI ALCHEMIST, RASMUS MUNK](https://enocibario.press/artic_digit/mura-mura-protagonista-della-cena-spettacolo-condotta-dal-pluristellato-chef-di-alchemist-rasmus-munk/) - 22 Ottobre 2025 RASSEGNA DI EVENTI GASTRONOMICI “BUONISSIMA”, A TORINO Nelle sontuose sale settecentesche di l’arte, la gastronomia e il vino si fonderanno in un’esperienza irripetibile: il 25 ottobre, lo chef Rasmus Munk, genio visionario del due stelle Michelin e una stella verde Alchemist di Copenaghen, porterà a Buonissima 2025 una Cena Spettacolo unica nel
- [Viandante del Cielo ](https://enocibario.press/artic_digit/viandante-del-cielo/) - 23 Ottobre 2025 Sulle sponde del Lago Trasimeno, tra colline che custodiscono secoli di storia e una natura che incanta, Viandante del Cielo inaugura una nuova fase della propria storia sotto la guida di Michele Biraga, nuovo direttore d’azienda. La tenuta è stata fondata nel 2007 dalla Skywalker Vineyards, gruppo californiano fondato da George Lucas,
- [DOMENICA LA FINALE ITALIAN CHEESE AWARDS 2025, IN GARA I FORMAGGI PER IL PREMIO NAZIONALE 2025](https://enocibario.press/artic_digit/domenica-la-finale-italian-cheese-awards-2025-in-gara-i-formaggi-per-il-premio-nazionale-2025/) - 23 Ottobre 2025 Domenica 26 ottobre, la giuria tecnica, composta da esperti del settore, avrà il compito di decretare i campioni. In una giornata di blind tasting e valutazioni serrate, verranno assegnate le 10 ambite Stellette d'Oro, il riconoscimento più prestigioso per chi eccelle in qualità, tecnica e innovazione. A queste si aggiungeranno 6 Premi Speciali per
- [I Mercatini di Natale di Merano e dei suoi dintorni](https://enocibario.press/artic_digit/i-mercatini-di-natale-di-merano-e-dei-suoi-dintorni/) - 29 October 2025 Il MONDI Hotel Cermessi trova a 3 km da Merano in una posizione ideale per visitare alcuni dei Mercatini di Natale più belli dell’Alto Adige. Non solo i famosi Mercatini di Natale di Merano ma anche quelli più nascosti, nei castelli, nei masi, in piccoli paesi o in antichi cortili. Vediamoli insieme.
- [VERMOUTH CARLO ALBERTO CELEBRA L’ARTE DELL’OSPITALITÀ  AI “THE WORLD’S 50 BEST HOTELS 2025”](https://enocibario.press/artic_digit/vermouth-carlo-alberto-celebra-larte-dellospitalita-ai-the-worlds-50-best-hotels-2025/) - 30 ottobre 2025 Il brand di proprietà di Compagnia dei Caraibi sarà ancora una volta vermouth ufficiale della manifestazione Dal cuore del Piemonte alle luci internazionali della capitale britannica: Carlo Alberto, storico Vermouth di Torino nato nel 1837 e di proprietà di Compagnia dei Caraibi, sarà tra i protagonisti della cerimonia dei “The World’s 50 Best
- [TheFork Awards in collaborazione con Mastercard: premiati i protagonisti della nuova ristorazione italiana](https://enocibario.press/artic_digit/thefork-awards-in-collaborazione-con-mastercard-premiati-i-protagonisti-della-nuova-ristorazione-italiana/) - 28 October 2025 Adelaide! Bottega Bar (Torino) vince il People’s Choice Award Nazionale e Nord Italia; premi anche per Cecchini in Città (Firenze) e Mezzena (Palermo). Debutta il Mastercard Impact Award assegnato a Tribarakkio per il suo impatto positivo su comunità locali, turismo autentico e giovani talenti. Riconoscimenti speciali anche da Barilla, Electrolux Professional, Presobene,
- [GUIDA BIO 2026 APPRODA NELLA CAPITALE](https://enocibario.press/artic_digit/presentazione-ufficiale-allhotel-villa-pamphili-sabato-24-gennaio/) - 29 October 2025 PRESENTAZIONE UFFICIALE ALL’HOTEL VILLA PAMPHILI SABATO 24 GENNAIO La settima edizione, curata da Antonio Stanzione, si conferma un vero e proprio percorso alla scoperta dell'enologia green italiana Sabato 24 gennaio 2026, presso l’Hotel Villa Pamphili, elegante location collocata accanto a uno dei parchi pubblici più grandi di Roma, si terrà la presentazione
- [ALLEGRINI PRESENTA FIERAMONTE 2018 E LA POJA 2019](https://enocibario.press/artic_digit/allegrini-presenta-fieramonte-2018-e-la-poja-2019/) - 29 Ottobre 2025 Il ritorno di due grandi interpretazioni della Valpolicella Classica, frutto di ricerca, tradizione e visione internazionale Due colline, due vigneti simbolo, due vini che incarnano l’anima della Valpolicella Classica. Allegrini presenta le nuove annate di Fieramonte Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2018 e La Poja Veronese IGT 2019, celebrando il vino
- [IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP HA PARTECIPATO AD ANUGA 2025, LA FIERA DEI RECORD](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-gorgonzola-dop-ha-partecipato-ad-anuga-2025-la-fiera-dei-record/) - 29 Ottobre 2025 L’importanza del mercato tedesco Dal 4 all’8 ottobre 2025 il Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola DOP ha partecipato alla fiera ANUGA a Colonia. Un appuntamento imprescindibile per il Consorzio non solo per l’importanza che la kermesse tedesca ricopre a livello internazionale, ma anche per il peso del mercato tedesco nell’export
- [IL NUOVO FORMAT DI INCONTRI ROTALIANI CONQUISTA IL PUBBLICO](https://enocibario.press/artic_digit/il-nuovo-format-di-incontri-rotaliani-conquista-il-pubblico/) - 29 Ottobre 2025 BOOM DI PRESENZE A WINE EXPERIENCE E WINE LAB La manifestazione trentina chiude in crescita: +10% rispetto alle scorse edizioni e un confronto di alto profilo con Cortona e Côte Rôtie. Format rinnovato e grande partecipazione per la quarta edizione di Incontri Rotaliani, la rassegna biennale che mette in dialogo la Piana
- [BRINDISI IN VETTA AL SASS PORDOI ](https://enocibario.press/artic_digit/brindisi-in-vetta-al-sass-pordoi/) - 20 Ottobre 2025 OLTRE 400 PERSONE PRESENTI A TOP WINE, LA DEGUSTAZIONE A UN PASSO DAL CIELO Christian Rabensteiner di Società Incremento Turistico Canazei Spa: «Non è solo una degustazione in quota, ma un incontro tra cultura, ospitalità e natura: un dialogo tra l’eccellenza dei vini e la bellezza senza tempo delle Dolomiti». Si è
- [IL CONSORZIO LUGANA DOC LANCIA “LUGANA LAB”](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-lugana-doc-lancia-lugana-lab/) - 20 Ottobre 2025 Un nuovo percorso formativo, laboratoriale e dinamico, per accompagnare le aziende della Denominazione nello sviluppo dell’accoglienza enoturistica e non solo Cosa significa oggi fare accoglienza in cantina? Quali strumenti servono davvero per rendere l’enoturismo una leva concreta di sviluppo per le aziende del vino? A queste e ad altre domande vuole rispondere
- [Torna la Festa della Pitina](https://enocibario.press/artic_digit/torna-la-festa-della-pitina/) - 20 Ottobre 2025 Il Mercato della Terra con decine di produttori da Fvg, Italia e oltreconfine Laboratori enogastronomici, eventi per tutta la famiglia, visite alle aziende produttrici e la tavola rotonda Food sulle tradizioni enogastronomiche. Sabato 8 e domenica 9 novembre torna la festa in onore della pitina IGP, primo presidio Slow Food del Friuli
- [AL VIA BACCANALE 2025: “UN MONDO DI SPEZIE” ](https://enocibario.press/artic_digit/al-via-baccanale-2025-un-mondo-di-spezie/) - 21 Ottobre 2025 RACCONTA LA CULTURA, LA STORIA E I PROFUMI CHE HANNO UNITO IL MONDO ATTRAVERSO IL CIBO Da sabato 25 ottobre, Imola torna a trasformarsi in capitale della cultura e del gusto con Baccanale 2025, l’annuale rassegna dedicata alla cultura del cibo, in programma fino a domenica 16 novembre. Il tema dell'edizione di
- [CANTINE SETTESOLI PRESENTA IL PODCAST RADICI DI VENTO](https://enocibario.press/artic_digit/cantine-settesoli-presenta-il-podcast-radici-di-vento/) - 20 Ottobre 2025 Le tre puntate del progetto, sostenuto dal dossier Agrigento Capitale italiana della cultura 2025, raccontano la storia di Anna Maria, Franco e Vincenzo e saranno disponibili su YouTube e Spotify a partire da novembre. Non solo terra. Ma persone, mani, affetti. Che si traducono in lavoro, comunità, bellezza. E, in questo caso,
- [Il Consorzio Chianti Rufina, primo in Italia, entra in Global Artisan Vintners Alliance](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-chianti-rufina-primo-in-italia-entra-in-global-artisan-vintners-alliance/) - 21 0ttobre 2025 Internazionalizzazione e scambio di conoscenze come strategia chiave del percorso di crescita del Consorzio Il Consorzio Chianti Rufina annuncia ufficialmente il proprio ingresso nella Global Artisan Vintners Alliance, o Global AVA, la rete internazionale che riunisce prestigiose aree vitivinicole a livello globale, accomunate dalla piccola produzione di alto livello, una spiccata identità
- [Bella Posta a Soprabolzano, nel cuore dell’Alto Adige, un nuovo hotel che unisce eleganza e cura dell’ospitalità](https://enocibario.press/artic_digit/bella-posta-a-soprabolzano-nel-cuore-dellalto-adige-un-nuovo-hotel-che-unisce-eleganza-e-cura-dellospitalita/) - 21 Ottobre 2025 Hotel Bella Posta è il nuovo progetto firmato dallo studio d’architettura Raro di Trento: l’ospitalità garbata della famiglia Holzner, già custode dello storico Parkhotel, tra atmosfere autunnali, natura, cultura altoatesina e arte del buon vivere. Sull’altopiano del Renon, a Soprabolzano, prende vita un nuovo progetto di ospitalità della famiglia Holzner, già proprietaria
- [REGALI PORTE e PORTONI, a Natale,a Camogli](https://enocibario.press/artic_digit/regali-porte-e-portoni-a-natalea-camogli/) - 24 Ottobre 2025 Un’attrattiva turistica per le più affascinanti festività dell’anno. ASCOT Associazione Commercianti ed Operatori Turistici e il CIV Consorzio Centro Storico Camogli, con il Patrocinio del Comune di Camogli, il Patrocinio e il supporto di Camera di Commercio di Genova e ASCOM Confcommercio Genova, con la collaborazione della Pro Loco di Camogli, dell’Associazione
- [École Ducasse vince i premi World’s Best e Europe’s Best Culinary Training Institution 2025 per il terzo anno consecutivo](https://enocibario.press/artic_digit/ecole-ducasse-vince-i-premi-worlds-best-e-europes-best-culinary-training-institution-2025-per-il-terzo-anno-consecutivo/) - 24 Ottobre 2025 École Ducasse si conferma ancora una volta come punto di riferimento mondiale per la formazione culinaria, avendo ottenuto i titoli di World’s Best Culinary Training Institution 2025 e Europe’s Best Culinary Training Institution 2025 ai prestigiosi World Culinary Awards, segnando così il terzo anno consecutivo in cui l’istituto riceve questi ambiti riconoscimenti.
- ["Bollicine di Toscana”](https://enocibario.press/artic_digit/bollicine-di-toscana/) - 24 Ottobre 2025 Prima edizione di “Bollicine di Toscana”, un evento interamente dedicato all’eccellenza spumantistica regionale.Un’occasione unica per scoprire, degustare e celebrare le migliori bollicine nate tra le colline toscane, in un viaggio sensoriale tra profumi, sapori e passione per il territorio. La manifestazione si terrà nello splendido Chiostro del Convento di San Francesco a
- [Premiato il lavoro dei produttori della Rimini DOC ](https://enocibario.press/artic_digit/premiato-il-lavoro-dei-produttori-della-rimini-doc/) - 24 Ottobre 2025 Nella splendida cornice del Teatro Arcimboldi di Milano sono state effettuate le nomination per la Guida dell’Espresso 2026. Tanti gli ospiti illustri presenti alla kermesse gastronomica, era presente tutto il mondo stellato della Gastronomia italiana. Come di consueto la valutazione della componente wine era affidata alle sapienti cure di Luca Gardini, indiscutibile top
- [DOMANI, 25 OTTOBRE È IL WORLD PASTA DAY](https://enocibario.press/artic_digit/domani-25-ottobre-e-il-world-pasta-day/) - 24 Ottobre 2025 L'ITALIA SI CONFERMA LEADER MONDIALE PER PRODUZIONE, CONSUMO ED EXPORT LA PASTA AMBASCIATRICE DEL MADE IN ITALY E MOTIVO DI ORGOGLIO SECONDO UN'INDAGINE Domani, sabato 25 ottobre, torna il World Pasta Day nella sua 27° edizione: in programma eventi, maratone social e celebrazioni in tutto il mondo per ribadire il ruolo strategico
- [Collio Evolution](https://enocibario.press/artic_digit/collio-evolution/) - 26 ottobre 2025 Prende il via oggi il primo evento istituzionale della Denominazione. Cinquantatré aziende, oltre 200 vini e un focus sul Friulano, tra passato, presente e futuro. Dopo l’anteprima di ieri sera con il convegno inaugurale “Collio Evolution: il futuro inizia dal Presente”, ospitato nella Prefettura di Gorizia e dedicato alla presentazione della ricerca “Collio Experience” realizzata
- [NERO D’AVOLA, IL CUORE ROSSO DELLA VITICOLTURA SICILIANA PROTAGONISTA DELL’AUTUNNO ](https://enocibario.press/artic_digit/nero-davola-il-cuore-rosso-della-viticoltura-siciliana-protagonista-dellautunno/) - 26 Ottobre 2025 Simbolo di un territorio ricco di luce e contrasti, il Nero d’Avola racconta la forza e l’eleganza dei vitigni autoctoni siciliani, ambasciatori autentici di una terra che il Consorzio DOC Sicilia tutela e promuove nel mondo. Con i colori caldi della vendemmia e il profumo d’autunno, il Nero d’Avola torna a riempire
- [Guida Vitae 2026: AIS sbarca all’estero con 400 selezioni in inglese](https://enocibario.press/artic_digit/guida-vitae-2026-ais-sbarca-allestero-con-400-selezioni-in-inglese/) - 27 Ottobre 2025 La nuova guida ai vini dell’Associazione Italiana Sommelier parla anche inglese: un volume digitale per i mercati internazionali e punteggi in centesimi per i vini top. Il 15 novembre a Firenze il grande banco di degustazione alla Stazione Leopolda.. VITAE PARLA INGLESE. La Guida Vitae di AIS adesso parla anche inglese: l’edizione
- [MARCO CURINI  VINCE LA 4° EDIZIONE DEL TROFEO “MIGLIOR SOMMELIER AIS DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG”](https://enocibario.press/artic_digit/marco-curini-vince-la-4-edizione-del-trofeo-miglior-sommelier-ais-del-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-docg/) - 27 Ottobre 2025 Si è tenuta lo scorso fine settimana la 4ª edizione del Trofeo “Miglior Sommelier del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG”, organizzata in collaborazione con AIS Veneto. Si tratta di un appuntamento che si sta sempre più consolidando anche grazie all’impegno del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco il cui compito è
- [I VINCITORI DEGLI AWARDS DEL FORMAGGIO ITALIANO](https://enocibario.press/artic_digit/i-vincitori-degli-awards-del-formaggio-italiano/) - 27 Ottobre 2025 Si è svolta ieri, domenica 26 ottobre, nel Centro Congressi di Bergamo Fiera, la serata di gala degli Italian Cheese Awards 2025, il prestigioso concorso che decreta l’eccellenza della produzione casearia nazionale. Una giuria di esperti ha assegnato le 10 ambite statuette dorate ai vincitori delle categorie in gara, mentre la Redazione
- [L’ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP SIMBOLO DI IDENTITÀ E CULTURA CON L’OPERA D’ARTE DI ERIO CARNEVALI](https://enocibario.press/artic_digit/laceto-balsamico-tradizionale-di-modena-dop-simbolo-di-identita-e-cultura-con-lopera-darte-di-erio-carnevali/) - 27 Ottobre 2025 Posizionata tra via Emilia e via Virgilio, l’inaugurazione questa mattina alla presenza delle istituzioni e dei soci. Inaugurata sabato mattina, presso la rotonda tra via Virgilio e via Emilia Ovest, l’opera d’arte realizzata su incarico del Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP dall’artista Erio Carnevali, creata per celebrare la storia
- [Progetto VOLTA. Vinventions svela i segreti della longevità dei vini bianchi di Borgogna](https://enocibario.press/artic_digit/progetto-volta-vinventions-svela-i-segreti-della-longevita-dei-vini-bianchi-di-borgogna/) - 28 Ottobre 2025 La longevità dei vini bianchi di Borgogna rappresenta uno dei pilastri della loro fama mondiale. Ma in un contesto di cambiamento climatico e di aspettative crescenti da parte dei mercati, comprendere e gestire questo potenziale è diventato un obiettivo strategico per l’intera filiera. Nel 2020, il Bourgogne Wine Board ha lanciato il
- [PREMIO PAGANINI 2025: IL VIOLINISTA TIANYOU SI AGGIUDICA IL PREMIO SPECIALE HOTEL BRISTOL PALACE - DUE TORRI HOTELS COLLECTION PER LA MIGLIORE PROVA CAMERISTICA](https://enocibario.press/artic_digit/premio-paganini-2025-il-violinista-tianyou-ma-si-aggiudica-il-premio-speciale-hotel-bristol-palace-duetorrihotels-collection-per-la-migliore-prova-cameristica/) - Virgilio Pronzati 26 ottobre 2025 È stato il giovane Tianyou Ma ad aggiudicarsi il riconoscimento, nato lo scorso anno dalla partnership tra il prestigioso Premio Paganini e il 5 stelle genovese, in omaggio a Niccolò Paganini. L’Hotel Bristol Palace ha voluto rendere omaggio anche quest’anno a uno dei genovesi più celebri, Niccolò Paganini, genio del
- [Frantòio 2025](https://enocibario.press/artic_digit/frantoio-2025/) - 28 Ottobre 2025 Un nuovo evento per scoprire dove si produce l'OLIO EXTRA-VERGINE DI OLIVA! L'Evento dedicato all'Olio Extravergine di Oliva sulla Strada del Vino Valpolicella ti aspetta! DOMENICA 23 NOVEMBRE 1 unico biglietto 7 frantoi della Valpolicella 2 degustazioni in ogni frantoio Proposte gastronomiche Ville e parchi visitabili Visite guidate nei frantoi e degustazione
- [Langhe e Roero in Piazza... con la Granda!](https://enocibario.press/artic_digit/langhe-e-roero-in-piazza-con-la-granda/) - 28 Ottobre 2025
- [La longevità comincia a tavola: il corso di Medicina Culinaria di Chiara Manzi svela le ricette che ci fanno vivere più sani, più a lungo](https://enocibario.press/artic_digit/la-longevita-comincia-a-tavola-il-corso-di-medicina-culinaria-di-chiara-manzi-svela-le-ricette-che-ci-fanno-vivere-piu-sani-piu-a-lungo/) - 11 Settembre 2025 Cerba HealthCare Italia è partner scientifico, si parte il 14 settembre. Il corso “Dalla ricerca alla ricetta” è promosso dall’Associazione per la Sicurezza Nutrizionale in Cucina, con il patrocinio dell’Università di Bologna e dell’Università di Ferrara. 10 appuntamenti mensili in presenza la domenica, da settembre a giugno, per cucinare le ricette della salute al Libra
- [Buonissima 2025](https://enocibario.press/artic_digit/buonissima-2025/) - 27 Ottobre 2025 l’evento che mancava a Torino è diventato grande L’edizione che si è appena conclusa di Buonissima è stata la più grande e ricca di sempre. L'evento gastronomico, ideato dai giornalisti Stefano Cavallito e Luca Iaccarino e dallo chef Matteo Baronetto, ha raggiunto in quest’edizione - andata in scena da martedì 21 a
- [Agri Liguria News](https://enocibario.press/artic_digit/agri-liguria-news/)
- [Gerard Depardieu, vigneron in Anjou ](https://enocibario.press/artic_digit/gerard-depardieu-vigneron-in-anjou/) - di Virgilio Pronzati 16 dicembre 2008 Seduto comodamente e degustando un ottimo Anjou Rouge 2001, mi è subito venuto in mente il viaggio nella valle della Loira fatto alcuni anni fa. La meta era Tigné, minuscolo paesino dell'Anjou, dove Gérard Depardieu si era messo a far il proprietaire recoltant. Un fatto non certo inconsueto, visto
- [Villa Marigola : Miglior Sommelier del Vermentino e 60 anni di Ais in Italia e Liguria](https://enocibario.press/artic_digit/villa-marigola-miglior-sommelier-del-vermentino-e-60-anni-di-ais-in-italia-e-liguria/) - di Virgilio Pronzati 20 Settembre2025 Nella settecentesca Villa Marigola di Lerici, luogo di singolare fascino per splendidi giardini e vista sui golfi di Lerici e Spezia che hanno affascinato i visitatori nel corso di oltre due secoli, si sono tenuti due attesi eventi organizzati dall’AIS Liguria. Il primo, il tradizionale concorso per il Miglior sommelier
- [Le Tavole del Mangiarbene: Ristorante La Botte di Genova ](https://enocibario.press/artic_digit/le-tavole-del-mangiarbene-ristorante-la-botte-di-genova/) - 25 Luglio 2024 di Virgilio Pronzati Sampierdarena, oggi uno dei più popolosi quartieri di Genova con oltre 40 mila abitanti, dal 1798 fino al 1926 fu Comune autonomo. Antico borgo di pescatori e agricoltori, prende il suo nome dall'antica chiesa di San Pietro dell’Arena, mantenendolo fino al 1936. Sampierdarena nei suoi oltre mille anni di
- [LA COMMISSIONE AGRICOLTURA DEL PARLAMENTO EUROPEO IN VISITA AL PARMIGIANO REGGIANO](https://enocibario.press/artic_digit/la-commissione-agricoltura-del-parlamento-europeo-in-visita-al-parmigiano-reggiano/) - 16 Settembre 2025 FOCUS SU RIFORMA IG, MERCATI INTERNAZIONALI E FUTURO DELLA PAC Una delegazione della Commissione per l’Agricoltura e lo Sviluppo Rurale (AGRI) del Parlamento europeo ha fatto tappa oggi a Reggio Emilia nell’ambito della missione in Italia (15-17 settembre) dedicata all’incontro con alcuni degli attori principali della filiera agroalimentare del Paese e con rappresentanti politici
- [5° The Wine Revolution ](https://enocibario.press/artic_digit/5-the-wine-revolution/) - 16 Novembre 2022 di Virgilio Pronzati Tasting di Vini Naturali a Sestri Levante Per la legge il termine vino naturale non è consentito. Chi l’ha usato in etichetta è staso condannato a pesanti pene pecuniarie. E’ vero che anche i vini prodotti con tecnologie e additivi diversi sono anch’essi naturali e non di sintesi. Ma
- [“Vino, dono degli dèi”](https://enocibario.press/artic_digit/vino-dono-degli-dei/) - 24 Ottobre 2025 Al Museo del vino di Torgiano in mostra in anteprima assoluta i reperti della Tomba 58 della Necropoli dell’Osteria di Vulci. Tesori inediti dal Lazio all’Umbria sotto il segno degli Etruschi: circa sessanta reperti archeologici provenienti dalla Tomba 58 della Necropoli dell’Osteria a Vulci sono visibili per la prima volta al Museo
- [Vendemmia in Val Polcevera](https://enocibario.press/artic_digit/vendemmia-in-val-polcevera/) - 30 Settembre 2025 di Virgilio Pronzati - Foto di Maria Grazia Maineri Fare il viticoltore non è certo un mestiere facile. Dopo un anno di cure ai vigneti, avere scrutato a lungo il cielo per coglierne i segnali per prevenire eventuali danni ai turgidi grappoli, c’è infine la vendemmia. Un momento festoso e suggestivo, che
- [Guida Vini d’Italia 2026: i “Tre Bicchieri” vanno a sette Soave](https://enocibario.press/artic_digit/guida-vini-ditalia-2026-i-tre-bicchieri-vanno-a-sette-soave/) - 25 Settembre 2025 Freschezza e longevità: ecco la doppia anima delle referenze, sia da suolo vulcanico che da suolo calcareo, che hanno conquistato il prestigioso riconoscimento. Sono ben sette le aziende produttrici di Soave che si sono aggiudicate quest’anno i prestigiosi Tre Bicchieri della Guida Vini d’Italia 2025 edita da Gambero Rosso. Una conferma che
- [RICERCA TOO GOOD TO GO: PANE, IRRINUNCIABILE PER GLI ITALIANI. MA SI SPRECA UN PANINO A PERSONA A SETTIMANA](https://enocibario.press/artic_digit/ricerca-too-good-to-go-pane-irrinunciabile-per-gli-italiani-ma-si-spreca-un-panino-a-persona-a-settimana/) - 15 Ottobre 2025 · Il pane resta protagonista sulle tavole italiane: due italiani su tre ne consumano ogni giorno, con una media di 500 grammi a settimana. Tra le tipologie preferite, la ciabatta in testa alle preferenze. · Eppure, almeno un panino viene sprecato ogni settimana, a causa di irrancidimento, muffa o avanzi. Questo comporta
- [“La Liguria incontra la Sicilia” Serata speciale a Recco con “LE DONNE DEL VINO”](https://enocibario.press/artic_digit/la-liguria-incontra-la-sicilia-serata-speciale-a-recco-con-le-donne-del-vino/) - 11 Ottobre 2025 Lunedì 27 ottobre 2025 Ristorante Da O Vittorio, via Roma 160 a Recco L'Associazione Nazionale Le Donne del Vino, formatasi nel 1988 conta oggi oltre 1000 iscritte che rappresentano la filiera vitivinicola, dal vigneto alla cantina, dalla tavola alla comunicazione. L’obiettivo dell’associazione è di diffondere la cultura e la conoscenza del vino
- [CASO "STIFFENING” DEL SALMONE, CAMI: "LA BATTAGLIA PER LA TRASPARENZA VERSO I CONSUMATORI NON È FINITA”](https://enocibario.press/artic_digit/caso-stiffening-del-salmone-cami-la-battaglia-per-la-trasparenza-verso-i-consumatori-non-e-finita/) - 23 Ottobre 2025 Tutela dei consumatori, il Consorzio Affumicatori Maestri Italiani chiede di riaprire il confronto normativo sulle regole per garantire trasparenza in etichetta sui processi di lavorazione del pesce, in particolare lo "stiffening”, ovvero il congelamento a basse temperature. Il Consorzio Affumicatori Maestri Italiani (CAMI) esprime profonda preoccupazione per la recente cancellazione da parte
- [Sibillini in Rosa 2025: al via la quindicesima edizione](https://enocibario.press/artic_digit/sibillini-in-rosa-2025-al-via-la-quindicesima-edizione/) - 23 Ottobre 2025 Un fine settimana dedicato al prezioso frutto di montagna Rosa, biologica e romantica, sempre più icona di un territorio sano ed affascinante qual è l’entroterra piceno! Stiamo parlando della Mela Rosa, che torna protagonista a Montedinove. La quindicesima edizione di Sibillini in Rosa è l’indiscussa star del fine settimana di sabato 1
- [PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA AL ROLEX PARIS MASTERS COME NUOVO PARTNER UFFICIALE DEL TORNEO](https://enocibario.press/artic_digit/parmigiano-reggiano-protagonista-al-rolex-paris-masters-come-nuovo-partner-ufficiale-del-torneo/) - 23 Ottobre 2025 Il Consorzio annuncia una partnership triennale con il prestigioso torneo ATP Masters 1000 di Parigi, in programma dal 25 ottobre al 2 novembre 2025 alla Paris La Défense Arena. Il Consorzio del Parmigiano Reggiano annuncia una nuova collaborazione di prestigio internazionale: la Dop sarà partner ufficiale del Rolex Paris Masters, ultimo torneo
- [“FATTORE COMUNE” 2025](https://enocibario.press/artic_digit/fattore-comune-2025/) - 22 Ottobre 2025 Convegno sul valore dei prodotti certificati e protetti dall’Unione Europea. È con vero piacere che il Consorzio della Focaccia di Recco vi invita ad una FOOD EXPERIENCE veramente particolare. “FATTORE COMUNE” Incontri fra DOP e IGP Quando il prodotto è sinonimo di un territorio Un’occasione per approfondire i valori dei prodotti certificati
- [DOLOVINIMITI, VAL DI CEMBRA SEMPRE PIÙ ENOTURISTICA](https://enocibario.press/artic_digit/dolovinimiti-val-di-cembra-sempre-piu-enoturistica/) - 20 Ottobre 2025 Cembra protagonista dei territori eroici in un’edizione caratterizzata dalle novità e dagli eventi studiati con formule inedite. Domenica si è conclusa la terza edizione di DoloViniMiti, il festival dei vini verticali che ha animato il weekend della Valle di Cembra e della Val di Fiemme. Complice anche il bel tempo, che ha
- [DAL 4 AL 6 LUGLIO LA VALLE DI CEMBRA BRINDA AL MÜLLER THURGAU ](https://enocibario.press/artic_digit/dal-4-al-6-luglio-la-valle-di-cembra-brinda-al-muller-thurgau/) - 15 Giugno 2025 Dal 4 al 6 luglio in Val di Cembra la 38ª edizione di “Müller Thurgau: Vino di Montagna” tra degustazioni, masterclass, spettacoli, esperienze sul territorio e la premiazione del 22° Concorso Internazionale. Una valle disegnata dalle geometrie di oltre 700 km di muretti a secco che abbracciano spettacolari terrazze vitate, un vitigno
- [FENOMENO JET-SETTING NEL TURISMO: SERIE TV E FILM RENDONO IRRESISTIBILI ETNA, MONTEPULCIANO E CHIANTI](https://enocibario.press/artic_digit/fenomeno-jet-setting-nel-turismo-serie-tv-e-film-rendono-irresistibili-etna-montepulciano-e-chianti/) - 07 Giugno 2025 Secondo il “Rapporto sul turismo enogastronomico” è in crescita la tendenza dei turisti a visitare le location cinematografiche.Tra le destinazioni enoturistiche divenute set, i tedeschi prediligono il Chianti (38%) e il territorio di Montepulciano (27%), gli inglesi l’Etna (33%) e tra gli americani domina sempre il Chianti (41%). Roberta Garibaldi: “Le destinazioni dovrebbero
- [“A Tavola con il Produttore”: otto serate per conoscere la Toscana del vino e dei sapori](https://enocibario.press/artic_digit/a-tavola-con-il-produttore-otto-serate-per-conoscere-la-toscana-del-vino-e-dei-sapori/) - 24 Settembre 2025 Presso l’Osteria Il Pratellino di Firenze, da ottobre 2025 a maggio 2026, una serata al mese guiderà gli ospiti in un viaggio tra vini pregiati, ricette tradizionali e storie dei territori del Granducato, tra gusto e cultura. Dopo il successo della prima edizione, torna “A Tavola con il Produttore”, la serie di
- [Cinque cose da non perdere a Buonissima 2025](https://enocibario.press/artic_digit/cinque-cose-da-non-perdere-a-buonissima-2025/) - 21 Ottobre 2025 A Torino è tempo di Buonissima! Sappiamo che state ricevendo da noi tante comunicazioni per l'evento gastronomico dell'anno, che anima Torino con oltre 120 cene e appuntamenti. Però vogliamo rubarvi ancora un minuto per raccontarvi in che modo le realtà da noi seguite parteciperanno all’evento: Chef Francesco Marchese - Ristorante FRE (una stella Michelin)
- [Dalla Lessinia al Reno: il Monti Lessini DOC Metodo Classico protagonista al “Wein Festival” di Basilea](https://enocibario.press/artic_digit/dalla-lessinia-al-reno-il-monti-lessini-doc-metodo-classico-protagonista-al-wein-festival-di-basilea/) - 21 Ottobre 2025 Il Monti Lessini DOC sarà protagonista al Wein Festival Basel, la prestigiosa rassegna enologica che animerà la città di Basilea dal 25 ottobre al 2 novembre presso la Messe Basel. L’iniziativa, promossa dall’Ufficio ICE di Berna, mira a creare una piattaforma dedicata all'"Italian Bubbles" per rafforzare la presenza della tipologia “Metodo Classico
- ["I Grandi Terroir del Barbaresco", Hotel Calissano sabato 25 e domenica 26 ottobre - Le cantine e le Masterclass](https://enocibario.press/artic_digit/i-grandi-terroir-del-barbaresco-hotel-calissano-sabato-25-e-domenica-26-ottobre-le-cantine-e-le-masterclass/)
- [Concorso nazionale “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-nazionale-extra-cuoca-il-talento-delle-donne-per-lolio-extravergine-di-oliva-2025/) - 27 Giugno 2025 Al via le iscrizioni per partecipare alla V edizione di “Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025, il concorso nazionale ideato per valorizzare il talento delle cuoche professioniste che, attraverso le loro ricette, esaltano le caratteristiche di qualità e gli impieghi in cucina dell’olio extra vergine d’oliva. Le iscrizioni resteranno aperte fino al 30 settembre 2025.
- [Campello sul Clitunno, in Umbria, torna alla ribalta domenica 26 ottobre e domenica 16 novembre 2025 con la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”](https://enocibario.press/artic_digit/campello-sul-clitunno-in-umbria-torna-alla-ribalta-domenica-26-ottobre-e-domenica-16-novembre-2025-con-la-festa-dei-frantoi-e-dei-castelli/) - 01 ottobre 2025 Cornice dell’evento sarà questo anno il Castello di Campello Alto con il suo antico borgo che conserva in gran parte la struttura trecentesca, posto in cima a un colle rivestito di uliveti, elci e resinose in posizione dominante sulla piana spoletina, Novità di questa edizione saranno il tour dei castelli in navetta
- [ESTATE DRY MILANO, CENA STELLATA CON PIZZE MONDIALI](https://enocibario.press/artic_digit/estate-dry-milano-cena-stellata-con-pizze-mondiali/) - 24 Giugno 2025 Dry Milano saluta l’estate con un pieno di energia e di appuntamenti speciali, tante occasioni per scoprire i protagonisti della gastronomia internazionale al bancone di via Solferino. Torna la Pizza Week a Milano, l’evento organizzato da 50 Top Pizza. Per l’occasione Lorenzo Sirabella e Edris Al Malat celebreranno alcuni dei pizzaioli italiani
- [Giornata Internazionale della Birra](https://enocibario.press/artic_digit/4793-2/) - 29 Luglio 2025 In crescita sia la domanda che l’offerta online con +32,8% di prodotti disponibili sull’e-commerce e +16,6% di interesse degli utenti. Trovaprezzi.it registra oltre 3.300 offerte legate alla birra, mentre i consumatori digitali si dimostrano sempre più appassionati, informati e orientati a un consumo di qualità. Ogni anno, il primo venerdì di agosto si celebra
- [VINI, IL 56% DELLE VENDITE ONLINE SONO DI SPUMANTI](https://enocibario.press/artic_digit/vini-il-56-delle-vendite-online-sono-di-spumanti/) - 12 Agosto 2025 TRA I “FERMI” C’È IL SORPASSO DEI BIANCHI SUI ROSSII NUOVI TREND NEL REPORT DI GRUPPO ITALIANO VINI La lettura dei dati dei trend, grazie alla partnership con Making Science, società internazionale specializzata nell’accelerazione digitale attraverso soluzioni basate sull’AI, si rivela utile per ridefinire le strategie di mercato. Invariata la stagionalità nel
- [Follador Prosecco dal 1769: Premiata al Concours Mondial de Bruxelles 2025: oro e argento per due etichette simbolo della cantina](https://enocibario.press/artic_digit/follador-prosecco-dal-1769-premiata-al-concours-mondial-de-bruxelles-2025-oro-e-argento-per-due-etichette-simbolo-della-cantina/) - 18 Settembre 2025 La storica azienda Follador Prosecco dal 1769, simbolo di tradizione e qualità nel cuore del Conegliano Valdobbiadene, celebra un nuovo traguardo internazionale: due dei suoi vini sono stati premiati al prestigioso Concours Mondial de Bruxelles 2025, una delle competizioni enologiche più autorevoli al mondo, che ogni anno riunisce migliaia di campioni provenienti da
- [TRAME DI VITE: LA PRESENTAZIONE DEL TERZO VOLUME ALL’UNIVERSITÀ DI ENOLOGIA DI CONEGLIANO](https://enocibario.press/artic_digit/trame-di-vite-la-presentazione-del-terzo-volume-alluniversita-di-enologia-di-conegliano/) - 16 Settembre 2025 Si rinnova il racconto del territorio del Conegliano Valdobbiadene tra vendemmia, memoria e immaginazione. Trame di Vite, a cura del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG in collaborazione con la Fondazione Il Campiello - Confindustria Veneto, raccoglie gli scritti dei cinque racconti dei finalisti del Premio Campiello Giovani 2024, accolti
- [CARPENE’ MALVOLTI E LE NOTTI DEL VINO, BRINDISI ESCLUSIVO AL CASTELLO DI CONEGLIANO](https://enocibario.press/artic_digit/carpene-malvolti-e-le-notti-del-vino-brindisi-esclusivo-al-castello-di-conegliano/) - 21 Agosto 2025 La degustazione si terrà domani e dopodomani dalle 20 alle 24 Promosso dall’Associazione Nazionale Città del Vino e organizzato dal Comune di Conegliano con UNPLI Treviso APS, l’evento si presenta come evoluzione del già noto Calici di Stelle per valorizzare l’enogastronomia del territorio. In alto i calici, nelle Notti del Vino 2025
- [Sua Maestà il Barolo Damilano al vaglio della FIS Liguria](https://enocibario.press/artic_digit/sua-maesta-il-barolo-damilano-al-vaglio-della-fis-liguria/) - di Virgilio Pronzati 26 Novembre 2024 L’ultima della serie di serate di degustazione guidate e promosse mensilmente da Roberta Bonasegale Presidente della FIS Liguria, ha messo in evidenza la personalità e complessità dei Barolo della storica cantina Damilano di Barolo. Nel salone dell'hotel Holiday Inn di via Milano 47 a Genova, sommelier della FIS, degustatori
- [SCOPRI L'OTTAVA EDIZIONE DI BAROLO & BARBARESCO ACADEMY - LANGHE WINE SCHOOL!](https://enocibario.press/artic_digit/scopri-lottava-edizione-di-barolo-barbaresco-academy-langhe-wine-school/) - Gennaio 23-25, 2026 - Ampelion (Alba) 26 Settembre 2025 Il corso, promosso e organizzato da Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani insieme a Strada del Barolo e grandi vini di Langa, è rivolto a formatori, brand manager, giornalisti e buyer con l'obiettivo di creare una rete globale di Ambasciatori dei Vini delle Langhe.L'Academy offre
- [Barolo & Barbaresco Academy: nominati i nuovi Langhe Wine Ambassador 2025!](https://enocibario.press/artic_digit/barolo-barbaresco-academy-nominati-i-nuovi-langhe-wine-ambassador-2025/) - 10 Luglio 2025 Dal 4 al 6 giugno 2025, il Castello di Grinzane Cavour ha ospitato il capitolo conclusivo del più alto corso di formazione sui vini di Langa e l’elezione dei primi Langhe Wine Ambassador. Dopo il successo delle prime sette edizioni del I livello e il lancio dello spin-off europeo, che lo scorso
- [DOP&GO 2025: 5 TAPPE, 5 REGIONI, 5 FORMAGGI DOP](https://enocibario.press/artic_digit/dopgo-2025-5-tappe-5-regioni-5-formaggi-dop/) - IL TOUR DEL GUSTO CERTIFICATO TRA SPORT ED ECCELLENZE LOCALI 26 Settembre 2025 Dopo il successo della prima edizione nel 2022, il progetto torna nel 2025 con una formula ancora più ricca e coinvolgente: 5 regioni, 5 formaggi DOP, 5 esperienze locali, pensate per raccontare ai giovani sportivi il valore della qualità certificata. I protagonisti?
- [LE ECCELLENZE DOP PROTAGONISTE DELLA NUOVA STAGIONE DI “IN CUCINA CON SONIA”](https://enocibario.press/artic_digit/le-eccellenze-dop-protagoniste-della-nuova-stagione-di-in-cucina-con-sonia/) - 20 Giugno 2025 Da oggi e fino ad inizio luglio, i vini Garda Doc assieme al Salame di Varzi DOP, il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e il Formaggio Montasio DOP saranno i protagonisti della nuova stagione del format televisivo “In Cucina con Sonia”, giunto alla sua 7ª edizione su LA7d e condotto dalla carismatica
- [IL CONSORZIO GARDA DOC AL FIANCO DEL FESTIVALETTERATURA 2025 DI MANTOVA ](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-garda-doc-al-fianco-del-festivaletteratura-2025-di-mantova/) - 08 Settembre 2025 Il Consorzio Garda DOC celebra il successo della 29ª edizione di Festivaletteratura di Mantova, di cui è stato sponsor e vino ufficiale. Con 69mila presenze, la manifestazione si è confermata tra i più importanti appuntamenti culturali italiani e internazionali, trasformando ancora una volta la città dei Gonzaga in un palcoscenico diffuso di
- [Enoturismo: con FINE Wine Riva del Garda punto di riferimento italiano e internazionale](https://enocibario.press/artic_digit/enoturismo-con-fine-wine-riva-del-garda-punto-di-riferimento-italiano-e-internazionale/) - 27 Giugno 2025 Con FINE Wine Tourism Marketplace Italy Riva del Garda diventa punto di riferimento italiano e internazionale per l’enoturismo. Fiducia crescente da parte delle imprese vitivinicole italiane per il Salone dedicato all’enoturismo, in programma il 28 e 29 ottobre, frutto dell’intesa tra Riva del Garda Fierecongressi e la spagnola Feria de Valladolid.Forte delle recenti
- [Provincia di Brescia, territorio diVino](https://enocibario.press/artic_digit/provincia-di-brescia-territorio-divino/) - 25 Agosto 2025 Dolce autunno fra i vigneti e i calici di Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica Dalle colline della Franciacorta a quelle del Garda, dai Colli dei Longobardi ai ripidi pendii della Valle Camonica, la provincia di Brescia è tappezzata di vigneti da cui provengono grandi vini. La fine dell’estate e l’inizio dell’autunno sono i periodi più dolci
- [Montina e il Festival di Franciacorta 2025: due giorni di esperienze tra gusto, convivialità e musica](https://enocibario.press/artic_digit/montina-e-il-festival-di-franciacorta-2025-due-giorni-di-esperienze-tra-gusto-convivialita-e-musica/) - 05 Settembre 2025 L’annuale appuntamento con il Festival di Franciacorta torna il 20 e 21 settembre 2025 a Montina: due giornate di eventi, incontri, visite e degustazioni per scoprire la Franciacorta attraverso l’interpretazione della storica cantina di Monticelli Brusati. Ad arricchire il programma anche l’arte, con l’esposizione del progetto “Forma e Colore” realizzato in collaborazione
- [A Montina, in Franciacorta, l’apertura delle annate vintage racconta l’evoluzione del Metodo Classico](https://enocibario.press/artic_digit/a-montina-in-franciacorta-lapertura-delle-annate-vintage-racconta-levoluzione-del-metodo-classico/) - 20 Ottobre 2025 L’appuntamento con il viaggio nel tempo tra le annate vintage di Montina, testimoni dell’evoluzione del Franciacorta. A completare il percorso, la nuova versione Magnum del Dosage Zero, pura espressione del territorio. Ogni anno Montina rinnova nella sua storica cantina di Monticelli Brusati in Franciacorta, l’appuntamento speciale dedicato al tempo, protagonista silenzioso del
- [Vinix Social Commerce a Milano ](https://enocibario.press/artic_digit/vinix-social-commerce-a-milano/) - 20 Ottobre 2025 La rivoluzione producer to consumer (#p2c) torna a Milano, Domenica 2 Novembre con un banco d’assaggio aperto a tutti dalle ore 11 alle 20, presenti i produttori. Si terrà Domenica 2 Novembre, presso Cascina Cuccagna (Via Privata Cuccagna, 2 Milano zona Porta Romana), il banco d’assaggio organizzato da Vinix Social Commerce in
- [CON AGROTOSCANA PRENDE IL VIA A FIRENZE LA 7/A EDIZIONE DI BUYFOOD](https://enocibario.press/artic_digit/con-agrotoscana-prende-il-via-a-firenze-la-7-a-edizione-di-buyfood/) - 20 Ottobre 2025 VETRINA INTERNAZIONALE DEL GUSTO MADE IN TUSCANY La food week toscana si apre il 21 ottobre con AgroToscana alla Palazzina Reale di Firenze. Il 22 e 23 il Palazzo degli Affari ospita gli incontri BtoB tra compratori esteri e aziende toscane. A seguire i tour alla scoperta dei prodotti nei loro territori
- [BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: GUSTO, TERRITORIOE CERTIFICAZIONE. QUANTO NE SAPPIAMO DAVVERO?](https://enocibario.press/artic_digit/bresaola-della-valtellina-igp-gusto-territorioe-certificazione-quanto-ne-sappiamo-davvero/) - 20 Ottobre 2025 In occasione della Mostra del Bitto, importante vetrina per le eccellenze agroalimentari del territorio, il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina racconta l’identità di un prodotto unico a marchio IGP, ribadendone garanzie di qualità e sicurezza. Il Consorzio affronta con trasparenza i temi legati all’origine della carne, alla necessità di rifornirsi extra
- [IL CONSORZIO GORGONZOLA DOP TORNA IN ONDA CON LO SPOT “TENTAZIONE INFINITA”](https://enocibario.press/artic_digit/il-consorzio-gorgonzola-dop-torna-in-onda-con-lo-spot-tentazione-infinita/) - 20 Ottobre 2025 Per cinque settimane, da oggi fino al 22 novembre, la campagna “Tentazione infinita” sarà in onda con uno spot da 15” trasmesso sui canali Mediaset (Canale 5, Italia 1, Rete 4, maggioranza dei GRP, più alcuni altri della rete) e sui principali canali Warner Bros Discovery (Food Network, Nove, Real Time) per
- [142 RESTAURANT PRESENTA “NUMERO CHIUSO”](https://enocibario.press/artic_digit/142-restaurant-presenta-numero-chiuso/) - 20 Ottobre 2025 SANDRA CICIRIELLO E CANTINA LUNAE SI RIUNISCONO PER UNA SERATA ALL’INSEGNA DEL VINO E DELLA CONDIVISIONE Mercoledì 22 ottobre alle ore 19:30, 142 Restaurant, la nota insegna di corso Cristoforo Colombo 6 guidata da Sandra Ciciriello, icona dell’ospitalità di sala e anima del locale, presenta “Numero Chiuso”, una cena-evento che inaugura un
- [Lugana Sunset Tour: tre tappe fronte mare per raccontare l’eleganza del Lugana](https://enocibario.press/artic_digit/lugana-sunset-tour-tre-tappe-fronte-mare-per-raccontare-leleganza-del-lugana/) - 25 Agosto 2025 Il Consorzio Tutela Lugana DOC lancia il “Lugana Sunset Tour”, un format pensato per portare l’esperienza del vino bianco del Lago di Garda sulle spiagge più iconiche della costa italiana. Tre serate tra aperitivi, cene e momenti di lifestyle, per vivere il Lugana come simbolo di eleganza mediterranea e di un’estate senza
- [Torna il Bagna Cauda Day ad Asti, in Piemonte e nel mondo](https://enocibario.press/artic_digit/torna-il-bagna-cauda-day-ad-asti-in-piemonte-e-nel-mondo/) - 20 Ottobre 2025 Lo slogan 2025: “Usiamo la testa” La più grande bagna cauda planetaria collettiva in contemporanea torna a colorare (e profumare) l’autunno ad Asti, in Piemonte e nel mondo: l’appuntamento è per 21, 22, 23 novembre e 28, 29, 30 novembre 2025, con la seconda edizione della “Bagna della Merla” prevista dal 28
- [A CENA CON..VALPOLICELLA 2025  ](https://enocibario.press/artic_digit/a-cena-con-valpolicella-2025/) - 20 Ottobre 2025 Questo autunno partecipa a 4 SERATE imperdibili sulla Strada del Vino Valpolicella 4 SERATE UNICHE SULLA STRADA DEL VINO VALPOLICELLA Strada del Vino Valpolicella
- [Appunti dalla Croazia ..Kune e Konobe… Addio!](https://enocibario.press/artic_digit/appunti-dalla-croazia-kune-e-konobe-addio/) - di Linda Puschel 18 Ottobre 2025 Questo piccolo angolo di paradiso, scoperto anni fa con mio marito, è tranquillo e silenzioso, un fiordo, dove il mare è cristallino, sempre calmo e circondato da una natura rigogliosa che lo fa sembrare un lago. È proprio questo che affascina, rilassa e ci fa sentire campagnoli al mare,
- ["Autoctono si Nasce..."2025](https://enocibario.press/artic_digit/autoctono-si-nasce-2025/) - 03 Ottobre 2025 Giovedì 9 ottobre a Genova la terza tappa del tour in Italia Autoctono si nasce… L’impegno di Go Wine per promuovere ricchezza e diversità del vigneto italiano Oltre 70 i vitigni complessivamente rappresentati da tutta Italia Da settembre 2025 a gennaio 2026 la biodiversità del vigneto italiano fa tappa in sei grandi
- [CONCORSO LETTERARIO “BERE IL TERRITORIO”](https://enocibario.press/artic_digit/concorso-letterario-bere-il-territorio/) - La XXIV° edizione del Concorso Letterario Nazionale di Go Wine L’idea, il progetto che si aggiorna e continua La conversazione con Melania Mazzucco “Il Maestro” di Bere il territorio Premi Speciali a: Armando Castagno e i suoi libri legati a grandi territori del vino Alla cooperativa Artimestieri ed alla cantina Cà Lustra per le azioni
- [I vini di Tua Rita degustati dalla FIS di Genova ](https://enocibario.press/artic_digit/i-vini-di-tua-rita-degustati-dalla-fis-di-genova/) - di Virgilio Pronzati 04 Febbraio 2025 Lo scorso 29 gennaio un’altra serata enoica da ricordare. Roberta Bonasegale appassionata e professionale sommelier e presidente FIS Liguria ha organizzato un inedito tasting con gli iconici vini della cantina Tua Rita. Un’azienda nata nell’84 quando Rita Tua e e Virgilio Bisti decisero di acquistare quella tenuta dove vivere
- [Appuntamento Soave: stare “in ascolto” per essere pronti ai cambiamenti](https://enocibario.press/artic_digit/appuntamento-soave-stare-in-ascolto-per-essere-pronti-ai-cambiamenti/) - 10 Settembre 2025 Appuntamento Soave: stare “in ascolto” per essere pronti ai cambiamenti L’evento, organizzato al Circolo Ufficiali di Verona dal Consorzio di Tutela del Soave in collaborazione con Strada del vino, si è confermato per il secondo anno consecutivo un momento di generale confronto su temi che, dal mondo del vino, hanno lambito la
- [MARTEDI' 11 NOVEMBRE GRANDE SERATA DI DEGUSTAZIONE ALLA BRINCA!](https://enocibario.press/artic_digit/martedi-11-novembre-grande-serata-di-degustazione-alla-brinca/) - 18 Ottobre 2025 Una grande serata con due ospiti di eccezione! ​FRESCO!​ ​Martedì sera 11 novembre 2025​​ E’ con grandissimo piacere che annunciamo la serata di degustazione e presentazione del libro di due cari Amici che rappresenta una pietra miliare per cucinare il pesce.​ Dalla penna di Eugenio Signoroni, gastronomo, giornalista, già curatore della Guida Osterie
- [Al libro “Il vino e la storia” di Pietro Stara  il premio speciale del concorso letterario “Bere il teritorio”](https://enocibario.press/artic_digit/al-libro-il-vino-e-la-storia-di-pietro-stara-il-premio-speciale-del-concorso-letterario-bere-il-teritorio/) - 16 Ottobre 2025 La consegna al Castello di Grinzane in Piemonte Pietro Stara, genovese, con il libro “Il Vino e la storia, articoli e saggi di oltre un decennio” (Marco Sabatelli Editore), ha ricevuto un premio speciale nell’ambito concorso letterario nazionale Bere il Territorio promosso dall’associazione Go Wine e giunto alla XXIV edizione. Un Premio
- [L'Italia in Tavola: Storie e Origini dei Piatti che Hanno Fatto la Storia](https://enocibario.press/artic_digit/litalia-in-tavola-storie-e-origini-dei-piatti-che-hanno-fatto-la-storia/) - Il **Frantoio Oleario Mossa Domenica** di Sannicandro di Bari, con l'etichetta Natyoure, ha vinto il primo premio assoluto alla settima edizione del **Premio Mastro d'Oro**, l'unico concorso nazionale riservato ai frantoiani. Il podio è stato interamente pugliese: al secondo posto si è classificato il **Frantolio di D’Amico Pietro** di Cisternino (BR) con l'etichetta Trisole, e al terzo l'**Azienda Agricola Il Mandrione** di Vieste (FG). La vittoria corale dei tre produttori pugliesi premia la qualità e la capacità di innovare nel solco della tradizione, confermando la Puglia come punto di riferimento per l'olio extravergine d'oliva.
- [Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile – 18 giugno 2025](https://enocibario.press/artic_digit/giornata-mondiale-della-gastronomia-sostenibile-18-giugno-2025/) - 16 Giugno 2025 I partner aderenti a CarTES celebrano la Giornata Mondiale della Gastronomia Sostenibile del 18 giugno 2025. La Federazione delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori propone l’iniziativa “La Strada verso la Sostenibilità”, per sensibilizzare i viaggiatori e valorizzare comportamenti virtuosi legati al cibo, all’ambiente e alle comunità locali. Gli attori aderenti al progetto CarTES – Carta per
- [Tempo di celebrare le castagne nella regione di Lana in Alto Adige](https://enocibario.press/artic_digit/tempo-di-celebrare-le-castagne-nella-regione-di-lana-in-alto-adige/) - 08 Settembre 2025 Keschtnriggl - le Giornate della castagna, dal 19 ottobre al 2 novembre Oltre alla mela, c’è un altro frutto che nella regione di Lana in Alto Adige è molto rappresentativo: la castagna. Sin dall’antichità, esistono testimonianze (uno scritto tirolese del 1558) secondo cui le castagne di questa zona erano rinomate per la
- [La magia dell'entroterra: dove tradizione e natura si incontrano](https://enocibario.press/artic_digit/cibo-dal-bosco-la-castagna/) - di Giancarlo Pizzo 15 Settembre 2025 Per chi vive in città, l'entroterra è sinonimo di relax, un'oasi di pace dove respirare aria pura e godere del piacere di vivere all'aperto. Ma per chi ci vive e lavora, è molto di più: è attaccamento alla propria terra, fatica quotidiana, gioie e dolori, tradizioni tramandate di generazione
- [Un vino bianco che rappresenti la Toscana interna: parte da Enoteca Italiana Siena il tavolo di lavoro tra ricerca, consorzio e sommelier](https://enocibario.press/artic_digit/un-vino-bianco-che-rappresenti-la-toscana-interna-parte-da-enoteca-italiana-siena-il-tavolo-di-lavoro-tra-ricerca-consorzio-e-sommelier/) - 18 Luglio 2025 Individuare i vitigni e i processi produttivi capaci di creare un grande vino bianco nella Toscana interna, terra di grandi rossi, sarà l’obiettivo del tavolo che si è ufficialmente riunito a Enoteca Italiana Siena nell’ambito di una iniziativa promossa da Accademia Italiana della Vite e del Vino, Donne del Vino della Toscana e AIS Toscana
- [LA SOSTENIBILE LEGGEREZZA DEL … CIBO ](https://enocibario.press/artic_digit/la-sostenibile-leggerezza-del-cibo/) - Vetrina Toscana racconta la tavola tra tradizione, condivisione e sostenibilità 02 Ottobre 2025 Domenica 5 ottobre alle ore 11,00 nell'ambito del Caffè de La Versiliana, in Viale Morin 16 a Marina di Pietrasanta, si tiene l'incontro: “La sostenibile leggerezza del … cibo: Vetrina Toscana racconta la tavola tra tradizione, condivisione e sostenibilità”. La sostenibilità è
- [L’ENOTECA REGIONALE DEL ROERO A ROMA](https://enocibario.press/artic_digit/lenoteca-regionale-del-roero-a-roma/) - 15 Ottobre 2025 In collaborazione con l’assessorato all’Agricoltura della Regione Piemonte e con lo studio Dini & Romiti consulting Un grande evento di promozione, i sapori della Provincia di Cuneo a tavola La selezione dei vini del Roero in un banco d’assaggio straordinario con Alta Langa, Barbaresco e Moscato Serata di grande successo ieri a Roma
- [Ca’ du Ferrà: il Gambero Rosso premia Ca’ du Ferrà con il riconoscimento “Giovani Produttori dell’Anno” ](https://enocibario.press/artic_digit/ca-du-ferra-il-gambero-rosso-premia-ca-du-ferra-con-il-riconoscimento-giovani-produttori-dellanno/) - 15 Ottobre 2025 Un riconoscimento che diventa voce, coraggio e verità Per Ca’ du Ferrà, giovane cantina di Bonassola (SP) guidata da Davide Zoppi e Giuseppe Luciano Aieta, il 2025 segna un traguardo speciale: il Gambero Rosso ha assegnato all’azienda il titolo di “Giovani Produttori dell’Anno”, premiando anche il Ruzzese “Zero Tolleranza per il Silenzio”
- [TORNA IL BARBERA D’ASTI WINE FESTIVAL ](https://enocibario.press/artic_digit/torna-il-barbera-dasti-wine-festival/) - 15 Ottobre 2025 DAL 7 AL 10 NOVEMBRE 2025 UN VIAGGIO TRA GIOVANI, SOSTENIBILITÀ E GRANDI DEGUSTAZIONI Asti si prepara ad accogliere in Piazza Alfieri la seconda edizione del Barbera D’Asti Wine Festival, in programma dal 7 al 10 novembre 2025, un evento diffuso che celebra le eccellenze enologiche del territorio in un percorso esperienziale
- [GIANNITESSARI PREMIA FILIPPO CHIGNOLA COME GIOVANE DELL’ANNO PER LA GUIDA VENEZIE A TAVOLA 2026](https://enocibario.press/artic_digit/giannitessari-premia-filippo-chignola-come-giovane-dellanno-per-la-guida-venezie-a-tavola-2026/) - 15 Ottobre 2025 L’executive chef del ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda ha ritirato il premio assegnato dall’azienda vitivinicola di Roncà, da anni al fianco dei giovani talenti del Triveneto Lunedì 13 ottobre, a Trento, Giannitessari ha consegnato il premio Giovane dell’anno all’executive chef Filippo Chignola, in occasione della presentazione della guida
- [TORNANO E RADDOPPIANO LE GRANDI MASTERCLASS DI FALSTAFF  ITALIA](https://enocibario.press/artic_digit/tornano-e-raddoppiano-le-grandi-masterclass-di-falstaff-italia/) - 15 Ottobre 2025 ALLA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA Falstaff torna protagonista dell’autunno albese con le Grandi Masterclass guidate dagli esperti della più grande rivista cartacea di lifestyle ed enogastronomia dei Paesi di lingua tedesca. Dopo il successo della prima edizione, l’Ente Turismo Langhe Monferrato Roero e l’Ente Fiera di Alba ospitano nuovamente ad Alba,
- [Lo spumante Lessini Durello ad Hostaria Verona 2025](https://enocibario.press/artic_digit/lo-spumante-lessini-durello-ad-hostaria-verona-2025/) - 15 Ottobre 2025 Le bollicine della Lessinia presenti alla XI° edizione di Hostaria Verona, il festival del vino, “colto ed educato”, che avrà luogo nel cuore della città scaligera dal 17 al 19 ottobre. Tra brindisi e convivialità, attesi anche gli atleti del Verona Volley alla Loggia di Fra Giocondo. Le fresche e sapide bollicine
- [“Calici di Puglia” approda a Montecitorio](https://enocibario.press/artic_digit/calici-di-puglia-approda-a-montecitorio/) - 15 Ottobre 2025 Le eccellenze enogastronomiche pugliesi in vetrina a Roma L’evento organizzato da UCoViP Unione dei Consorzi di Tutela dei Vini a Denominazione di Origine di Puglia Un omaggio alle eccellenze pugliesi mercoledì 22 ottobre, presso la Camera dei Deputati, andrà in scena “Calici di Puglia”, l’evento organizzato da U.Co.ViP – Unione dei Consorzi
- [Sei mesi di importanti attività per la promozione della Focaccia di Recco e del suo territorio](https://enocibario.press/artic_digit/sei-mesi-di-importanti-attivita-per-la-promozione-della-focaccia-di-recco-e-del-suo-territorio/) - 03 Giugno 2025 Il bilancio di metà anno del Consorzio della Focaccia di Recco mostra ancora un periodo di crescita sotto tutti i punti di vista grazie alle partecipazioni ad iniziative di assoluto prestigio nazionale, alla messa in atto di eventi propri, a collaborazioni con altre realtà di qualità ed infine alla propria capacità di
- [Le Mondial du Fromage 2025:  il Caseificio dei Barbi vince altre 5 medaglie ](https://enocibario.press/artic_digit/le-mondial-du-fromage-2025-il-caseificio-dei-barbi-vince-altre-5-medaglie/) - 18 Settembre 2025 2 ori e 3 bronzi alla settima edizione del Mondial du Fromage portano il palmarès del caseificio ilcinese a 38 medaglie conquistate in appena quattro anni di rinnovata attività. Sono ora 38 le medaglie conquistate dal Caseificio dei Barbiin appena quattro anni di rinnovata attività. Le ultime 5 arrivano in questi giorni da
- [Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi ](https://enocibario.press/artic_digit/caseificio-dei-barbi-da-podio-dallinghilterra-altri-4-ori-e-2-bronzi-per-i-caci-ilcinesi/) - 10 Luglio 2025 Sono 4 ori e 2 bronzi i premi che arrivano dal The International Cheese & Dairy Awards 2025, il più antico premio caseario al mondo, e che vanno ad arricchire il già imponente palmarès del caseificio ilcinese. In quattro anni di rinnovata attività il Caseificio dei Barbi ha conquistato 1 Grande Oro, 16
- [PREMIO CASATO PRIME DONNE INCUBATORE DI TALENTI](https://enocibario.press/artic_digit/premio-casato-prime-donne-incubatore-di-talenti/) - 09 Settembre 2025 L’ECCELLENZA ARTISTICA DELLE NUOVE GENERAZIONI ALLA CORTE DI DONATELLA CINELLI COLOMBINI A ricevere il riconoscimento, gli studenti del corso di alta formazione in pasticceria di Scuola Tessieri Atelier delle Arti Culinarie, Giulia Lapenta del Liceo Artistico Duccio di Buoninsegna di Siena e le studentesse di LAO Le Arti Orafe Jewellery School di Firenze Camilla Radaelli, Martine
- [IL PREMIO CASATO PRIME DONNE DEDICATO ALL’INTELLIGENZA ARTIFICIALE](https://enocibario.press/artic_digit/il-premio-casato-prime-donne-dedicato-allintelligenza-artificiale/) - 20 Agosto 2025 PREMIATI IL 13 SETTEMBRE A MONTALCINO: DARYA MAJIDI, LARA LORETI E GIORGIO DELL’OREFICE Nell’edizione dedicata all’intelligenza artificiale il Premio Casato Prime Donne 2025 viene assegnato a Darya Majidi l’esperta di IA che, per prima, ha puntato sulla diffusione delle competenze digitali fra le giovani donne per contrastare il divario di genere. Nella sezione
- [Speciale RAI sulla Festa della Focaccia di Recco col formaggio IGP](https://enocibario.press/artic_digit/speciale-rai-sulla-festa-della-focaccia-di-recco-col-formaggio-igp/) - 04 Giugno 2025 Giovedì 5 giugno dalle ore 12,00 Chiamati dalla fama dell’evento, RAI UNO è arrivata a Recco, e con il regista, i video operatori e l’inviato sono stati tutta la giornata alla Festa della Focaccia di Recco, domenica 25 maggio, per vivere l’atmosfera dell’evento e riprodurla poi in uno speciale in onda giovedì
- [10° PREMIO AL TERRITORIO VINARIUS: DOPO IL RICONOSCIMENTO AL TERRITORIO MONTAGNE E VALLI TRENTINE, 15 ENOTECHE HANNO PRESO PARTE AL SECONDO VIAGGIO ](https://enocibario.press/artic_digit/10-premio-al-territorio-vinarius-dopo-il-riconoscimento-al-territorio-montagne-e-valli-trentine-15-enoteche-hanno-preso-parte-al-secondo-viaggio/) - 23 Settembre 2025 Dal 21 al 23 settembre tre giornate di approfondimento del territorio per le enoteche Vinarius dedicate alle eccellenze enogastronomiche e culturali del Trentino In seguito alla consegna del 10° Premio al Territorio, promosso da Vinarius – Associazione Enoteche Italiane, dal 21 al 23 settembre si è svolto un viaggio esperienziale che ha portato
- [DIVIN OTTOBRE COMPIE 20 ANNI: FOLIAGE, CAMMINATE E GUSTO NEL CUORE DEL TRENTINO](https://enocibario.press/artic_digit/divin-ottobre-compie-20-anni-foliage-camminate-e-gusto-nel-cuore-del-trentino/) - 22 Settembre 2025 DiVin Ottobre spegne venti candeline e torna con un ricco calendario di iniziative organizzate nei cinque fine settimana del mese dai soci della Strada del Vino e dei Sapori del Trentino per celebrare l’autunno nella sua veste più autentica: quella fatta di luce dorata, profumi intensi, sapori avvolgenti e paesaggi infiammati dai
- [Festa  Nazionale del Cuoco a Genova](https://enocibario.press/artic_digit/festa-nazionale-del-cuoco-a-genova/) - 01 Ottobre 202 Una rete che unisce professionisti in tutta Italia Il Villaggio dei Cuochi al Porto Antico Premio Ferrer e degustazioni regionali Enrico Bartolini ospite alla Festa Nazionale del Cuoco Dal 11 al 14 ottobre 2025 il capoluogo ligure riunirà quasi mille professionisti della ristorazione italiana ed estera, con showcooking, degustazioni e incontri. Lo
- [CONSORZIO TUTELA ACETO BALSAMICO DI MODENA E CONGUSTO: UN CICLO DI SEMINARI IN COLLABORAZIONE ](https://enocibario.press/artic_digit/consorzio-tutela-aceto-balsamico-di-modena-e-congusto-un-ciclo-di-seminari-in-collaborazione/) - 10 Ottobre 2025 In ogni appuntamento, una lezione teorica su storia e caratteristiche dell’Aceto Balsamico di Modena IGP e proposte di ricette dolci e salate da realizzare con l’Oro Nero. Sei workshop, di cui quattro per i professionisti dell’HoReCa e due per consumer evoluti. Prende forma la collaborazione tra il Consorzio Tutela Aceto Balsamico di
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- [L’ECCELLENZA DEI VINI ROSSI DELLA SICILIA SUD-ORIENTALE SBARCA A MILANO ](https://enocibario.press/artic_digit/leccellenza-dei-vini-rossi-della-sicilia-sud-orientale-sbarca-a-milano/) - 09 Ottobre 2025 CON “STILE SICILIANO: I VINI ROSSI DEL FUTURO” Il 24 novembre l’eccellenza dei vini rossi della Sicilia sud-orientale sbarca a Milano con “Stile Siciliano: i vini rossi del futuro”, l’evento di punta organizzato dall'Enoteca Regionale della Sicilia, sede del Sud Est. La giornata, pensata per delineare le prospettive future dell'enologia isolana, sarà interamente
- [OperaWine 2026: Cantina San Michele Appiano nella lista dei 150 migliori produttori di Wine Spectator](https://enocibario.press/artic_digit/operawine-2026-cantina-san-michele-appiano-nella-lista-dei-150-migliori-produttori-di-wine-spectator/) - 09 Ottobre 2025 Per la prima volta la Cantina San Michele Appiano è stata selezionata per partecipare a OperaWine 2026 – Finest Italian Wines, l’evento esclusivo nato dalla collaborazione tra Vinitaly-Veronafiere e la prestigiosa testata americana Wine Spectator, che seleziona e riunisce i produttori d’eccellenza e più rappresentativi del made in Italy. In occasione di
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- [PENTAWARDS 2025: MACK & SCHÜHLE CONQUISTA UN NUOVO RICONOSCIMENTO CON IL DESIGN DI GRAPUR](https://enocibario.press/artic_digit/pentawards-2025-mack-schuhle-conquista-un-nuovo-riconoscimento-con-il-design-di-grapur/) - 09 Ottobre 2025 Il packaging della linea di vini low alcol trionfa ad Amsterdam, conquistando il bronzo nella categoria sustainable design grazie a un progetto che esprime al meglio i valori di sostenibilità, innovazione e responsabilità ambientale. Dopo il successo ottenuto lo scorso luglio ai Red Dot Awards 2025, Grapur, il progetto firmato Mack &
- [AIS VENETO: ALBA VITÆ SOSTIENE L’ASSOCIAZIONE GLI OCCHI DI BEA CON IL TRENTO DOC BRUT DI ALBINO ARMANI](https://enocibario.press/artic_digit/ais-veneto-alba-vitae-sostiene-lassociazione-gli-occhi-di-bea-con-il-trento-doc-brut-di-albino-armani/) - 29 Settembre 2025 I proventi della vendita delle 400 magnum contribuiranno a finanziare un progetto che attraverso lo sport mira all’inclusione sociale di bambini e ragazzi con esigenze speciali . AIS – Associazione Italiana Sommelier del Veneto celebra la solidarietà con la quindicesima edizione di Alba Vitæ, iniziativa che sostiene una realtà benefica del territorio
- [AIS VENETO CELEBRA I SESSANT’ANNI DI AIS ITALIA A BOLLE INCONFONDIBILI](https://enocibario.press/artic_digit/ais-veneto-celebra-i-sessantanni-di-ais-italia-a-bolle-inconfondibili/) - 03 Ottobre 2025 L’evento dedicato ai vini rifermentati in bottiglia si terrà domenica 12 ottobre nella sede museale di Santa Caterina, a Treviso. Oltre ai banchi d’assaggio e masterclass, in programma anche le celebrazioni per l’importante anniversario. Un’intera giornata per approfondire una categoria sempre più riconosciuta e apprezzata per la sua autenticità: i vini rifermentati
- [AIS VENETO PROPONE L’EDUCAZIONE AL BERE CONSAPEVOLE NELLE SCUOLE](https://enocibario.press/artic_digit/ais-veneto-propone-leducazione-al-bere-consapevole-nelle-scuole/) - 18 Settembre 2025 L’obiettivo del ciclo di incontri è sensibilizzare i giovani e valorizzare il vino come patrimonio culturale e del territorio. Educazione al bere responsabile, consapevolezza degli effetti dell’alcol, valore culturale, storico e territoriale del vino e ruolo del professionista nella narrazione enogastronomica: sono i temi al centro del ciclo di incontri proposti dall’Associazione
- [TheFork Awards con Mastercard: svelati i 57 migliori nuovi ristoranti del 2025](https://enocibario.press/artic_digit/una-mappa-deccellenza-da-nord-a-sud-lombardia-al-primo-posto-ma-lintera-italia-e-protagonista/) - 10 September 2025 La mappa d’eccellenza da Nord a Sud: Lombardia al primo posto, ma l’intera Italia è protagonista. Sono 57 i nuovi ristoranti che quest’anno si aggiudicano un posto d’onore nella scena gastronomica italiana grazie a TheFork Awards con Mastercard, il prestigioso riconoscimento dedicato alle migliori nuove aperture e gestioni dell’anno. L’evento, giunto alla sua settima edizione,
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- [Un riconoscimento speciale a Manuel Cabras, custode della tradizione della prescinsêua in torte salate e acciughe ripiene ](https://enocibario.press/artic_digit/un-riconoscimento-speciale-a-manuel-cabras-custode-della-tradizione-della-prescinseua-in-torte-salate-e-acciughe-ripiene/) - 31 Luglio 2025 Una targa pergamena di riconoscimento a Manuel Cabras, titolare della storica sciamadda “Le Delizie dell’Amico” di Vico Canneto il Lungo, nel cuore del centro storico di Genova. Questo prestigioso attestato è stato consegnato al giovane e talentuoso tortaio genovese da parte di Latte Tigullio Centro Latte Rapallo, in segno di riconoscimento per
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- [Concorso oleario interregionale](https://enocibario.press/tag/concorso-oleario-interregionale/)
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- [“Venera Nera”](https://enocibario.press/tag/venera-nera/)
- [Consorzio Italiano Vini](https://enocibario.press/tag/consorzio-italiano-vini/)
- [“Great Taste in Italy: La Notte del Gusto”](https://enocibario.press/tag/great-taste-in-italy-la-notte-del-gusto/)
- [Cacio 24 Mesi conquista due stelle oro al Great Taste 2025](https://enocibario.press/tag/cacio-24-mesi-conquista-due-stelle-oro-al-great-taste-2025/)
- [Salvatore Soddu e Angela Zizi](https://enocibario.press/tag/salvatore-soddu-e-angela-zizi/)
- [Enrico Bartolini](https://enocibario.press/tag/enrico-bartolini/)
- [ALTO ADIGE WINE SUMMIT](https://enocibario.press/tag/alto-adige-wine-summit/)
- [Consorzio Vini Alto Adige](https://enocibario.press/tag/consorzio-vini-alto-adige/)
- [365 etichette provenienti da 98 aziende altoatesine](https://enocibario.press/tag/365-etichette-provenienti-da-98-aziende-altoatesine/)
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- [Associazione Nazionale Città del Vino](https://enocibario.press/tag/associazione-nazionale-citta-del-vino/)
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- [Colline del Prosecco Conegliano Valdobbiadene](https://enocibario.press/tag/colline-del-prosecco-conegliano-valdobbiadene/)
- [Cocco...Wine 2025](https://enocibario.press/tag/cocco-wine-2025-2/)
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- [Fontina DOP](https://enocibario.press/tag/fontina-dop/)
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- [Fontina Dop Alpeggio](https://enocibario.press/tag/fontina-dop-alpeggio/)
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- [Premio speciale per la cultura del vino in Alto Adige](https://enocibario.press/tag/premio-speciale-per-la-cultura-del-vino-in-alto-adige/)
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- [Consorzio Vini di Romagna](https://enocibario.press/tag/consorzio-vini-di-romagna/)
- [“Sorsi di Vagliagli” torna con la terza edizione: 19–20–21 settembre 2025](https://enocibario.press/tag/sorsi-di-vagliagli-torna-con-la-terza-edizione-19-20-21-settembre-2025/)
- [Organizzata dall’Associazione Vagliagli](https://enocibario.press/tag/organizzata-dallassociazione-vagliagli/)
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- [FONTINAMI 5° EDIZIONE](https://enocibario.press/tag/fontinami-5-edizione/)
- [Vini ad Arte 2025](https://enocibario.press/tag/vini-ad-arte-2025/)
- [60 produttori saranno presenti ai banchi d’assaggio](https://enocibario.press/tag/60-produttori-saranno-presenti-ai-banchi-dassaggio/)
- [400 etichette: Romagna Sangiovese e Romagna Albana](https://enocibario.press/tag/400-etichette-romagna-sangiovese-e-romagna-albana/)
- [Sabato 6 e domenica 7 settembre](https://enocibario.press/tag/sabato-6-e-domenica-7-settembre/)
- [Produzione stinata 2 milioni e 400 mila hl](https://enocibario.press/tag/produzione-stinata-2-milioni-e-400-mila-hl/)
- [riduzione produttiva compresa tra il 10 e il 15%](https://enocibario.press/tag/riduzione-produttiva-compresa-tra-il-10-e-il-15/)
- [Giovanni Busi presidente del Consorzio Vino Chianti](https://enocibario.press/tag/giovanni-busi-presidente-del-consorzio-vino-chianti/)
- [lI Consorzio Vini Alto Adige](https://enocibario.press/tag/li-consorzio-vini-alto-adige/)
- [“Oltrepò: Terra di Pinot Nero”](https://enocibario.press/tag/oltrepo-terra-di-pinot-nero-2/)
- [Rocca de’ Giorgi nel 1865](https://enocibario.press/tag/rocca-de-giorgi-nel-1865/)
- [Metodo Classico da uve Pinot Nero vinificate in bianco](https://enocibario.press/tag/metodo-classico-da-uve-pinot-nero-vinificate-in-bianco/)
- [38^ Festa del Bacalà alla Vicentina](https://enocibario.press/tag/38-festa-del-bacala-alla-vicentina-2/)
- [scuole “Giacomo Zanella” di Sandrigo e Musikmittelschule di Axams](https://enocibario.press/tag/scuole-giacomo-zanella-di-sandrigo-e-musikmittelschule-di-axams/)
- [Confraternita del Bacalà con lo Stoccafisso di Lofoten IGP](https://enocibario.press/tag/confraternita-del-bacala-con-lo-stoccafisso-di-lofoten-igp/)
- [brindisi offerto dalla Pro Loco di Sandrigo](https://enocibario.press/tag/brindisi-offerto-dalla-pro-loco-di-sandrigo/)
- [Lugana Sunset Tour: tre tappe fronte mare per raccontare l’eleganza del Lugana](https://enocibario.press/tag/lugana-sunset-tour-tre-tappe-fronte-mare-per-raccontare-leleganza-del-lugana/)
- [Consorzio Tutela Lugana DOC](https://enocibario.press/tag/consorzio-tutela-lugana-doc-2/)
- [Edoardo Perduto Direttore del Consorzio Tutela Lugana DOC.](https://enocibario.press/tag/edoardo-perduto-direttore-del-consorzio-tutela-lugana-doc/)
- [2.600 ettari con 214 produttori](https://enocibario.press/tag/2-600-ettari-con-214-produttori/)
- [Provincia di Brescia](https://enocibario.press/tag/provincia-di-brescia/)
- [Valle Camonica](https://enocibario.press/tag/valle-camonica/)
- [Strade del vino](https://enocibario.press/tag/strade-del-vino/)
- [RAI “Da Aosta ai 4mila”](https://enocibario.press/tag/rai-da-aosta-ai-4mila/)
- [Gianni Tessari Presidente del Consorzio di tutela](https://enocibario.press/tag/gianni-tessari-presidente-del-consorzio-di-tutela/)
- [uva autoctona Durella](https://enocibario.press/tag/uva-autoctona-durella/)
- [Bosco Chiesanuova (VR) dal 22 al 31 agosto 2025](https://enocibario.press/tag/bosco-chiesanuova-vr-dal-22-al-31-agosto-2025/)
- [Notti del Vino 2025 al Castello di Conegliano](https://enocibario.press/tag/notti-del-vino-2025-al-castello-di-conegliano/)
- [LE CANTINE DI COCCONATO](https://enocibario.press/tag/le-cantine-di-cocconato/)
- [Associazione Go Wine](https://enocibario.press/tag/associazione-go-wine/)
- [Sierra de Aracena](https://enocibario.press/tag/sierra-de-aracena/)
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- [vendemmia di grande interesse qualitativo](https://enocibario.press/tag/vendemmia-di-grande-interesse-qualitativo/)
- [punteggi superiori a 95/100 .](https://enocibario.press/tag/punteggi-superiori-a-95-100/)
- [tra cui Grosjean](https://enocibario.press/tag/tra-cui-grosjean/)
- [Ercole Olivario e La Goccia d’Ercole 2025](https://enocibario.press/tag/ercole-olivario-e-la-goccia-dercole-2025/)
- [Concorso per cuoche professioniste](https://enocibario.press/tag/concorso-per-cuoche-professioniste/)
- [Concorso Ercole Olivario](https://enocibario.press/tag/concorso-ercole-olivario/)
- [Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS e da Lady Chef](https://enocibario.press/tag/associazione-nazionale-donne-dellolio-aps-e-da-lady-chef/)
- [Apericiccia 2025](https://enocibario.press/tag/apericiccia-2025/)
- [Organizzata dalla squadra di calcio Chiusi Verna](https://enocibario.press/tag/organizzata-dalla-squadra-di-calcio-chiusi-verna/)
- [11ª edizione](https://enocibario.press/tag/11a-edizione/)
- [Federico Caner](https://enocibario.press/tag/federico-caner/)
- [Reimund Brunner del ristorante gourmet Anna Stuben di Ortisei](https://enocibario.press/tag/reimund-brunner-del-ristorante-gourmet-anna-stuben-di-ortisei/)
- [ristorante gourmet Anna Stuben (1 stella MICHELIN) dell’hotel Gardena di Ortisei (BZ)](https://enocibario.press/tag/ristorante-gourmet-anna-stuben-1-stella-michelin-dellhotel-gardena-di-ortisei-bz/)
- [nuova Cantina Meraviglia](https://enocibario.press/tag/nuova-cantina-meraviglia/)
- [Alejandro Bulgheroni Family Vineyards in Toscana](https://enocibario.press/tag/alejandro-bulgheroni-family-vineyards-in-toscana/)
- [Firmata dallo Studio Bernardo Tori](https://enocibario.press/tag/firmata-dallo-studio-bernardo-tori/)
- [Tenuta Meraviglia e Tenuta Le Colonne](https://enocibario.press/tag/tenuta-meraviglia-e-tenuta-le-colonne/)
- [Presidente del Gruppo Pastai di Unione Italiana Food](https://enocibario.press/tag/presidente-del-gruppo-pastai-di-unione-italiana-food/)
- [9 milioni di tonnellate)](https://enocibario.press/tag/9-milioni-di-tonnellate/)
- [L’Italia è leader per la produzione (con oltre 3](https://enocibario.press/tag/litalia-e-leader-per-la-produzione-con-oltre-3/)
- [L'export pesa il 56% sul totale della produzione](https://enocibario.press/tag/lexport-pesa-il-56-sul-totale-della-produzione/)
- [Le Giornate del Graukäse dal 6 al 14 settembre](https://enocibario.press/tag/le-giornate-del-graukase-dal-6-al-14-settembre/)
- [“formaggio grigio”](https://enocibario.press/tag/formaggio-grigio/)
- [Appartenente alla famiglia dei Sauerkäse](https://enocibario.press/tag/appartenente-alla-famiglia-dei-sauerkase/)
- [“In Cucina con Sonia”](https://enocibario.press/tag/in-cucina-con-sonia-2/)
- [7ª edizione su LA7d](https://enocibario.press/tag/7a-edizione-su-la7d/)
- [i Vini Garda DOC](https://enocibario.press/tag/i-vini-garda-doc/)
- [Salame di Varzi DOP](https://enocibario.press/tag/salame-di-varzi-dop/)
- [Prosciutto Crudo di Cuneo DOP](https://enocibario.press/tag/prosciutto-crudo-di-cuneo-dop/)
- [Le prime 10 ricette saranno trasmesse durante la programmazione estiva](https://enocibario.press/tag/le-prime-10-ricette-saranno-trasmesse-durante-la-programmazione-estiva/)
- [il Salame di Varzi DOP](https://enocibario.press/tag/il-salame-di-varzi-dop/)
- [il Prosciutto Crudo di Cuneo DOP e il Formaggio Montasio DOP.](https://enocibario.press/tag/il-prosciutto-crudo-di-cuneo-dop-e-il-formaggio-montasio-dop/)
- [Il vitigno Orisi torna in etichetta](https://enocibario.press/tag/il-vitigno-orisi-torna-in-etichetta/)
- [Terre Siciliane IGT](https://enocibario.press/tag/terre-siciliane-igt/)
- [Santa Tresa](https://enocibario.press/tag/santa-tresa/)
- [incrocio spontaneo tra Sangiovese e Montonico Bianco](https://enocibario.press/tag/incrocio-spontaneo-tra-sangiovese-e-montonico-bianco/)
- [vivaio regionale Federico Paulsen di Marsala e l’azienda Santa Tresa.](https://enocibario.press/tag/vivaio-regionale-federico-paulsen-di-marsala-e-lazienda-santa-tresa/)
- [VINO OSPITE – BOLGHERI DOC](https://enocibario.press/tag/vino-ospite-bolgheri-doc-2/)
- [oltre 100 Nizza DOCG in degustazione](https://enocibario.press/tag/oltre-100-nizza-docg-in-degustazione/)
- [Tenuta Argentiera](https://enocibario.press/tag/tenuta-argentiera/)
- [Stanislaus Turnauer](https://enocibario.press/tag/stanislaus-turnauer/)
- [Nel cuore dell’Alto Adige](https://enocibario.press/tag/nel-cuore-dellalto-adige/)
- [la cantina Appius](https://enocibario.press/tag/la-cantina-appius/)
- [Progettata dall’architetto Walter Angonese](https://enocibario.press/tag/progettata-dallarchitetto-walter-angonese/)
- [comune di Appiano sulla Strada del Vino](https://enocibario.press/tag/comune-di-appiano-sulla-strada-del-vino/)
- [rivista tedesca Weinwirtschaft](https://enocibario.press/tag/rivista-tedesca-weinwirtschaft/)
- [Epokale 2017 Miglior Vino in Assoluto](https://enocibario.press/tag/epokale-2017-miglior-vino-in-assoluto/)
- [Troy 2021 Miglior Bianco Secco d’Italia](https://enocibario.press/tag/troy-2021-miglior-bianco-secco-ditalia/)
- [Vincent Meßmer](https://enocibario.press/tag/vincent-mesmer/)
- [Leo Tiefenthaler](https://enocibario.press/tag/leo-tiefenthaler/)
- [Wolfgang Klotz](https://enocibario.press/tag/wolfgang-klotz/)
- [Enoteca Italiana Siena](https://enocibario.press/tag/enoteca-italiana-siena/)
- [Accademia Italiana della Vite e del Vino](https://enocibario.press/tag/accademia-italiana-della-vite-e-del-vino/)
- [AIS Toscana](https://enocibario.press/tag/ais-toscana/)
- [Donne del Vino della Toscana](https://enocibario.press/tag/donne-del-vino-della-toscana/)
- [Elena D’Aquanno](https://enocibario.press/tag/elena-daquanno/)
- [creare un grande vino bianco nella Toscana interna](https://enocibario.press/tag/creare-un-grande-vino-bianco-nella-toscana-interna/)
- [il primo venerdì di agosto](https://enocibario.press/tag/il-primo-venerdi-di-agosto/)
- [Istituita nel 2007 in California](https://enocibario.press/tag/istituita-nel-2007-in-california/)
- [mercato digitale della birra in crescita](https://enocibario.press/tag/mercato-digitale-della-birra-in-crescita/)
- [Seconda edizione della  Festa della birra di montagna](https://enocibario.press/tag/seconda-edizione-della-festa-della-birra-di-montagna/)
- [24 al 27 luglio a Balme](https://enocibario.press/tag/24-al-27-luglio-a-balme/)
- [famiglia Brero](https://enocibario.press/tag/famiglia-brero/)
- [Cresce l'enoturismo in Lombardia](https://enocibario.press/tag/cresce-lenoturismo-in-lombardia/)
- [+16% DI VISITATORI E WINE SUITE](https://enocibario.press/tag/16-di-visitatori-e-wine-suite/)
- [Aceto Balsamico di Modena IGP](https://enocibario.press/tag/aceto-balsamico-di-modena-igp-2/)
- [Teatro Comunale di Modena Pavarotti e Freni](https://enocibario.press/tag/teatro-comunale-di-modena-pavarotti-e-freni/)
- [“Le Terre del Balsamico”](https://enocibario.press/tag/le-terre-del-balsamico/)
- [“Rapporto sul turismo enogastronomico”](https://enocibario.press/tag/rapporto-sul-turismo-enogastronomico/)
- [tedeschi prediligono il Chianti](https://enocibario.press/tag/tedeschi-prediligono-il-chianti/)
- [inglesi l’Etna (33%)](https://enocibario.press/tag/inglesi-letna-33/)
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- [Roberta Garibaldi](https://enocibario.press/tag/roberta-garibaldi/)
- [Echos Festival che con il ciclo “I luoghi del vino” celebra il GranMonferrato](https://enocibario.press/tag/echos-festival-che-con-il-ciclo-i-luoghi-del-vino-celebra-il-granmonferrato/)
- [Sergio Marchegiani](https://enocibario.press/tag/sergio-marchegiani/)
- [I Luoghi del vino sarà sabato 7 giugno alle 17 nell’Azienda Ca. Faso’ di Bistagno](https://enocibario.press/tag/i-luoghi-del-vino-sara-sabato-7-giugno-alle-17-nellazienda-ca-faso-di-bistagno/)
- [Distilleria Mazzetti di Altavilla Monferrato](https://enocibario.press/tag/distilleria-mazzetti-di-altavilla-monferrato/)
- [Strada dei vini e dei sapori del GranMonferrato](https://enocibario.press/tag/strada-dei-vini-e-dei-sapori-del-granmonferrato/)
- [Tonic Festival torna all’ex Macello di Milano da venerdì 29 a domenica 31 agosto 2025](https://enocibario.press/tag/tonic-festival-torna-allex-macello-di-milano-da-venerdi-29-a-domenica-31-agosto-2025/)
- [ex Macello di Milano da venerdì 29 a domenica 31 agosto (](https://enocibario.press/tag/ex-macello-di-milano-da-venerdi-29-a-domenica-31-agosto/)
- [club Amici del Toscano](https://enocibario.press/tag/club-amici-del-toscano/)
- [degustazioni](https://enocibario.press/tag/degustazioni/)
- [Oltre 400 gin selezionati](https://enocibario.press/tag/oltre-400-gin-selezionati/)
- [Festa del Vino di Go Wine](https://enocibario.press/tag/festa-del-vino-di-go-wine/)
- [XXVII edizione](https://enocibario.press/tag/xxvii-edizione/)
- [21 e domenica 28 settembre 2025](https://enocibario.press/tag/21-e-domenica-28-settembre-2025/)
- [Festa del Bacalà alla Vicentina](https://enocibario.press/tag/festa-del-bacala-alla-vicentina/)
- [organizzata dalla Pro Sandrigo.](https://enocibario.press/tag/organizzata-dalla-pro-sandrigo/)
- [Confraternita del Bacalà alla Vicentina](https://enocibario.press/tag/confraternita-del-bacala-alla-vicentina/)
- [Villa La Massa](https://enocibario.press/tag/villa-la-massa/)
- [Hotel cinque stelle di Firenze](https://enocibario.press/tag/hotel-cinque-stelle-di-firenze/)
- [Gruppo Villa d’Este S.p.A.](https://enocibario.press/tag/gruppo-villa-deste-s-p-a/)
- [Wine Dinners 2025](https://enocibario.press/tag/wine-dinners-2025/)
- [Ferrari Trento e Delamotte](https://enocibario.press/tag/ferrari-trento-e-delamotte/)
- [Sei le etichette in degustazione](https://enocibario.press/tag/sei-le-etichette-in-degustazione/)
- [Amerigo Vespucci è la nave più bella del mondo](https://enocibario.press/tag/amerigo-vespucci-e-la-nave-piu-bella-del-mondo/)
- [nave scuola della Marina Militare Italiana](https://enocibario.press/tag/nave-scuola-della-marina-militare-italiana/)
- [“A TUTTO TONDO – Il Tour mondiale di Nave Vespucci”](https://enocibario.press/tag/a-tutto-tondo-il-tour-mondiale-di-nave-vespucci/)
- [Hotel Bristol Palace](https://enocibario.press/tag/hotel-bristol-palace/)
- [Giovanni Ferrando](https://enocibario.press/tag/giovanni-ferrando/)
- [L’inviato RAI UNO Marco Di Buono](https://enocibario.press/tag/linviato-rai-uno-marco-di-buono/)
- [decine di migliaia di porzioni gratuite di focacce](https://enocibario.press/tag/decine-di-migliaia-di-porzioni-gratuite-di-focacce/)
- [Consorzio della Focaccia di Recco con il Comune di Recco](https://enocibario.press/tag/consorzio-della-focaccia-di-recco-con-il-comune-di-recco/)
- [“Müller Thurgau: Vino di Montagna”](https://enocibario.press/tag/muller-thurgau-vino-di-montagna/)
- [22° Concorso Internazionale.](https://enocibario.press/tag/22-concorso-internazionale/)
- [vincitori del 22° Concorso Internazionale Vini Müller Thurgau](https://enocibario.press/tag/vincitori-del-22-concorso-internazionale-vini-muller-thurgau/)
- [Comitato Mostra Valle di Cembra](https://enocibario.press/tag/comitato-mostra-valle-di-cembra/)
- [Riesling renano x Madeleine Royal](https://enocibario.press/tag/riesling-renano-x-madeleine-royal/)
- [prof. Hermann Müller](https://enocibario.press/tag/prof-hermann-muller/)
- [Made in Malga 2025](https://enocibario.press/tag/made-in-malga-2025/)
- [Dal 5 al 7 e dal 12 al 14 settembre](https://enocibario.press/tag/dal-5-al-7-e-dal-12-al-14-settembre/)
- [nelle vie del centro di Asiago](https://enocibario.press/tag/nelle-vie-del-centro-di-asiago/)
- [Mountain Beer Festival](https://enocibario.press/tag/mountain-beer-festival/)
- [Degustazione guidata di Asiago DOP](https://enocibario.press/tag/degustazione-guidata-di-asiago-dop/)
- [anche il meglio della salumeria di montagna](https://enocibario.press/tag/anche-il-meglio-della-salumeria-di-montagna/)
- [Oleoturismo in Toscana:](https://enocibario.press/tag/oleoturismo-in-toscana/)
- [Ispettorato Nazionale del Lavoro e l’Associazione nazionale Città dell’Olio](https://enocibario.press/tag/ispettorato-nazionale-del-lavoro-e-lassociazione-nazionale-citta-dellolio/)
- [Michele Sonnessa.](https://enocibario.press/tag/michele-sonnessa/)
- [oltre 550 cultivar presenti in Italia](https://enocibario.press/tag/oltre-550-cultivar-presenti-in-italia/)
- [“Masi con Gusto”](https://enocibario.press/tag/masi-con-gusto/)
- [Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi](https://enocibario.press/tag/unione-agricoltori-e-coltivatori-diretti-sudtirolesi/)
- [“Servizio invio catalogo”](https://enocibario.press/tag/servizio-invio-catalogo/)
- [Sapori del maso](https://enocibario.press/tag/sapori-del-maso/)
- [Scuola di cucina di Gallo Rosso.](https://enocibario.press/tag/scuola-di-cucina-di-gallo-rosso-2/)
- [Vigna del Gallo “Diego Planeta”](https://enocibario.press/tag/vigna-del-gallo-diego-planeta/)
- [Orto Botanico dell’Università degli Studi di Palermo](https://enocibario.press/tag/orto-botanico-delluniversita-degli-studi-di-palermo/)
- [Camillo Pugliesi Direttore del Consorzio di tutela vini DOC Sicilia](https://enocibario.press/tag/camillo-pugliesi-direttore-del-consorzio-di-tutela-vini-doc-sicilia/)
- [un invito a scoprire la Sicilia](https://enocibario.press/tag/un-invito-a-scoprire-la-sicilia/)
- [TRE EVENTI PER SCOPRIRE I VINI DELLA DOC](https://enocibario.press/tag/tre-eventi-per-scoprire-i-vini-della-doc/)
- [Portare i vini DOC Sicilia a Noto Taormina w Cefalù](https://enocibario.press/tag/portare-i-vini-doc-sicilia-a-noto-taormina-w-cefalu/)
- [XX edizione Radici del Sud](https://enocibario.press/tag/xx-edizione-radici-del-sud/)
- [Elenco dei vini vincitori](https://enocibario.press/tag/elenco-dei-vini-vincitori/)
- [“Merano WineFestival Calabria – Essenza del Sud”](https://enocibario.press/tag/merano-winefestival-calabria-essenza-del-sud/)
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- [punto di riferimento italiano e internazionale per l’enoturismo](https://enocibario.press/tag/punto-di-riferimento-italiano-e-internazionale-per-lenoturismo/)
- [in programma il 28 e 29 ottobre](https://enocibario.press/tag/in-programma-il-28-e-29-ottobre/)
- [Riconoscimento a Manuel Cabras](https://enocibario.press/tag/riconoscimento-a-manuel-cabras/)
- [titolare della storica sciamadda “Le Delizie dell’Amico” di Vico Canneto il Lungo](https://enocibario.press/tag/titolare-della-storica-sciamadda-le-delizie-dellamico-di-vico-canneto-il-lungo/)
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- [Manuel utilizza il Prescinsêua nelle sue preparazioni](https://enocibario.press/tag/manuel-utilizza-il-prescinseua-nelle-sue-preparazioni/)
- [sesta edizione di TavoleDoc Liguria](https://enocibario.press/tag/sesta-edizione-di-tavoledoc-liguria/)
- [Sala delle Grida del Palazzo della Borsa Valori di Genova](https://enocibario.press/tag/sala-delle-grida-del-palazzo-della-borsa-valori-di-genova/)
- [51 ristoranti selezionati e 29 produttori](https://enocibario.press/tag/51-ristoranti-selezionati-e-29-produttori/)
- [Mario Cucci ideatore ed editore della guida](https://enocibario.press/tag/mario-cucci-ideatore-ed-editore-della-guida/)
- [undicesima edizione di “Orecchiette nelle ‘nchiosce – On the Road”](https://enocibario.press/tag/undicesima-edizione-di-orecchiette-nelle-nchiosce-on-the-road/)
- [11 e 12 agosto 2025 nel centro storico di Grottaglie](https://enocibario.press/tag/11-e-12-agosto-2025-nel-centro-storico-di-grottaglie/)
- [Nunzia Caputo e Zia Lella le artiste delle orecchiette](https://enocibario.press/tag/nunzia-caputo-e-zia-lella-le-artiste-delle-orecchiette/)
- [Associazione Le Idee non Mancano APS](https://enocibario.press/tag/associazione-le-idee-non-mancano-aps/)
- [Honoris Causa in Scienze Umanistiche a Carlo Petrini](https://enocibario.press/tag/honoris-causa-in-scienze-umanistiche-a-carlo-petrini/)
- [Rettrice prof.ssa Giovanna Spatari](https://enocibario.press/tag/rettrice-prof-ssa-giovanna-spatari/)
- [“Milano a Cubetti”](https://enocibario.press/tag/milano-a-cubetti/)
- [DAL 25-27 SETTEMBRE A MILANO](https://enocibario.press/tag/dal-25-27-settembre-a-milano/)
- [l’eccellenza casearia lombarda all’arte della mixology di qualità](https://enocibario.press/tag/leccellenza-casearia-lombarda-allarte-della-mixology-di-qualita/)
- [Provolone Valpadana DOP](https://enocibario.press/tag/provolone-valpadana-dop/)
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- [Pizza Week a Milano](https://enocibario.press/tag/pizza-week-a-milano/)
- [evento organizzato da 50 Top Pizza](https://enocibario.press/tag/evento-organizzato-da-50-top-pizza/)
- [Pizza Week targata DryMilano](https://enocibario.press/tag/pizza-week-targata-drymilano/)
- [Lorenzo Sirabella e Edris Al Malat celebreranno alcuni dei pizzaioli italiani più innovativi e rinomati](https://enocibario.press/tag/lorenzo-sirabella-e-edris-al-malat-celebreranno-alcuni-dei-pizzaioli-italiani-piu-innovativi-e-rinomati/)
- [L’Associazione Italiana Sommelier compie 60 anni](https://enocibario.press/tag/lassociazione-italiana-sommelier-compie-60-anni/)
- [Ristorante Savini di Milano](https://enocibario.press/tag/ristorante-savini-di-milano/)
- [Con 45.000 soci è la più grande community del vino in Italia](https://enocibario.press/tag/con-45-000-soci-e-la-piu-grande-community-del-vino-in-italia/)
- [Fondata il 7 luglio 1965 e riconosciuta con decreto del Presidente della Repubblica nel 1973](https://enocibario.press/tag/fondata-il-7-luglio-1965-e-riconosciuta-con-decreto-del-presidente-della-repubblica-nel-1973/)
- [Alberto Toffanello è il Miglior Sommelier del Veneto 2025](https://enocibario.press/tag/alberto-toffanello-e-il-miglior-sommelier-del-veneto-2025/)
- [Secondo e terzo classificato Simone Romeo e Omar Crosera](https://enocibario.press/tag/secondo-e-terzo-classificato-simone-romeo-e-omar-crosera/)
- [Associazione Italiana Sommelier Veneto](https://enocibario.press/tag/associazione-italiana-sommelier-veneto/)
- [presidente di AIS Veneto Gianpaolo Breda](https://enocibario.press/tag/presidente-di-ais-veneto-gianpaolo-breda/)
- [Merlin Labron-Johnson ospite di Fabio Abbatista](https://enocibario.press/tag/merlin-labron-johnson-ospite-di-fabio-abbatista/)
- [chef Davide Di Fabio (Dalla Gioconda*)](https://enocibario.press/tag/chef-davide-di-fabio-dalla-gioconda/)
- [ristorante Abba](https://enocibario.press/tag/ristorante-abba/)
- [cantina Bellavista](https://enocibario.press/tag/cantina-bellavista/)
- [Marcello Ballardin di Oak* (25 ottobre) e Atsushi Tanaka di A.T* (25 novembre).](https://enocibario.press/tag/marcello-ballardin-di-oak-25-ottobre-e-atsushi-tanaka-di-a-t-25-novembre/)
- [ristorante Osip](https://enocibario.press/tag/ristorante-osip/)
- [Chef Raffaele Amitrano](https://enocibario.press/tag/chef-raffaele-amitrano/)
- [ristorante Mammà Isola di Capri di SNODO](https://enocibario.press/tag/ristorante-mamma-isola-di-capri-di-snodo/)
- [“Capri Torino andata e ri-Tonno”](https://enocibario.press/tag/capri-torino-andata-e-ri-tonno/)
- [Estate 7 portate €140 e la Mia città 5 portate 130 €](https://enocibario.press/tag/estate-7-portate-e140-e-la-mia-citta-5-portate-130-e/)
- [Ristorante Pellico3](https://enocibario.press/tag/ristorante-pellico3/)
- [Milano](https://enocibario.press/tag/milano/)
- [Ascoliva-Festival mondiale dell’oliva ascolana del Piceno DOP](https://enocibario.press/tag/ascoliva-festival-mondiale-delloliva-ascolana-del-piceno-dop/)
- [Ascoliva Festival 2025 si svolgerà dal 9 al 20 agosto](https://enocibario.press/tag/ascoliva-festival-2025-si-svolgera-dal-9-al-20-agosto/)
- [patrocinato da Comune di Ascoli Piceno e dalla Regione Marche](https://enocibario.press/tag/patrocinato-da-comune-di-ascoli-piceno-e-dalla-regione-marche/)
- [Marche Experience proposta da Tipicità](https://enocibario.press/tag/marche-experience-proposta-da-tipicita/)
- [da Osaka la Marche Experience di Tipicità](https://enocibario.press/tag/da-osaka-la-marche-experience-di-tipicita/)
- [Conrad Osaka](https://enocibario.press/tag/conrad-osaka/)
- [Piceno Doc e sui maccheroncini di Campofilone Igp](https://enocibario.press/tag/piceno-doc-e-sui-maccheroncini-di-campofilone-igp/)
- [evento promosso dal Comune di Sefro](https://enocibario.press/tag/evento-promosso-dal-comune-di-sefro/)
- [Regione Marche nell’ambito del Programma FEAMPA](https://enocibario.press/tag/regione-marche-nellambito-del-programma-feampa/)
- [Grand Tour delle Marche ideato da Tipicità in collaborazione con ANCI Marche.](https://enocibario.press/tag/grand-tour-delle-marche-ideato-da-tipicita-in-collaborazione-con-anci-marche/)
- [“Extra Cuoca – Il talento delle donne per l’olio extravergine di oliva” 2025](https://enocibario.press/tag/extra-cuoca-il-talento-delle-donne-per-lolio-extravergine-di-oliva-2025/)
- [Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario](https://enocibario.press/tag/comitato-di-coordinamento-del-premio-ercole-olivario/)
- [Associazione Nazionale Donne dell’Olio APS e da Lady Chef (Dipartimento femminile della FIC – Federazione Italiana Cuochi)](https://enocibario.press/tag/associazione-nazionale-donne-dellolio-aps-e-da-lady-chef-dipartimento-femminile-della-fic-federazione-italiana-cuochi/)
- [“Sfida ai fornelli” finale](https://enocibario.press/tag/sfida-ai-fornelli-finale/)
- [quattro ricette](https://enocibario.press/tag/quattro-ricette/)
- [quattro categorie in gara](https://enocibario.press/tag/quattro-categorie-in-gara/)
- [promosso da AIFO con il Sottosegretario La Pietra](https://enocibario.press/tag/promosso-da-aifo-con-il-sottosegretario-la-pietra/)
- [attori del cambiamento”](https://enocibario.press/tag/attori-del-cambiamento/)
- [“Frantoiani in rete: custodi della tradizione](https://enocibario.press/tag/frantoiani-in-rete-custodi-della-tradizione/)
- [Elia Pellegrino](https://enocibario.press/tag/elia-pellegrino/)
- [Viva Vini Valtellina](https://enocibario.press/tag/viva-vini-valtellina/)
- [Sondrio dal 6 all'8 settembre](https://enocibario.press/tag/sondrio-dal-6-all8-settembre/)
- [Consorzio di Tutela dei Vini di Valtellina](https://enocibario.press/tag/consorzio-di-tutela-dei-vini-di-valtellina/)
- [Strada del Vino e Fondazione Provinea](https://enocibario.press/tag/strada-del-vino-e-fondazione-provinea/)
- [38 cantine della Valtellina](https://enocibario.press/tag/38-cantine-della-valtellina/)
- [Appuntamento Soave](https://enocibario.press/tag/appuntamento-soave/)
- [Circolo Ufficiali di Castelvecchio (Verona)](https://enocibario.press/tag/circolo-ufficiali-di-castelvecchio-verona/)
- [Consorzio di Tutela del Soave](https://enocibario.press/tag/consorzio-di-tutela-del-soave/)
- [Strada del Vino Soave](https://enocibario.press/tag/strada-del-vino-soave/)
- [Cristian Ridolfi](https://enocibario.press/tag/cristian-ridolfi/)
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- [PREMIO COLLIO: 18ª EDIZIONE](https://enocibario.press/tag/premio-collio-18a-edizione/)
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- [Caseificio dei Barbi da podio: dall’Inghilterra altri 4 ori e 2 bronzi per i caci ilcinesi](https://enocibario.press/tag/caseificio-dei-barbi-da-podio-dallinghilterra-altri-4-ori-e-2-bronzi-per-i-caci-ilcinesi/)
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- [il più antico premio caseario al mondo nato nel 1897](https://enocibario.press/tag/il-piu-antico-premio-caseario-al-mondo-nato-nel-1897/)
- [Aminta:la Tenuta di Famiglia Cecchi](https://enocibario.press/tag/amintala-tenuta-di-famiglia-cecchi/)
- [Castelnuovo dell’Abate](https://enocibario.press/tag/castelnuovo-dellabate/)
- [Brunello di Montalcino 2020](https://enocibario.press/tag/brunello-di-montalcino-2020/)
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- [MADE IN MALGA ’25](https://enocibario.press/tag/made-in-malga-25/)
- [formaggi di montagna 5-7  e 12-14  settembre ’25  Asiago](https://enocibario.press/tag/formaggi-di-montagna-5-7-e-12-14-settembre-25-asiago/)
- [Consorzio Tutela Formaggio Asiago](https://enocibario.press/tag/consorzio-tutela-formaggio-asiago/)
- [ENOTURISMO E MIXOLOGY: LA FIERA DEI VINI 2025 ALLARGA I PROPRI ORIZZONTI](https://enocibario.press/tag/enoturismo-e-mixology-la-fiera-dei-vini-2025-allarga-i-propri-orizzonti/)
- [Fiera dei Vini e mixology](https://enocibario.press/tag/fiera-dei-vini-e-mixology/)
- [AIBES](https://enocibario.press/tag/aibes/)
- [Piacenza Expo](https://enocibario.press/tag/piacenza-expo/)
- [DONBURI HOUSE PORTA L’IZAKAYA DELLA CUCINA GIAPPONESE IN ITALIA CON 90 NUOVI RISTORANTI](https://enocibario.press/tag/donburi-house-porta-lizakaya-della-cucina-giapponese-in-italia-con-90-nuovi-ristoranti/)
- [apertura di 90 ristoranti giapponesi in Italia](https://enocibario.press/tag/apertura-di-90-ristoranti-giapponesi-in-italia/)
- [’izakaya](https://enocibario.press/tag/izakaya-2/)
- [Executive Chef Kido Takashi](https://enocibario.press/tag/executive-chef-kido-takashi-2/)
- [PARMIGIANO REGGIANO ALLA CONQUISTA DEL GIAPPONE](https://enocibario.press/tag/parmigiano-reggiano-alla-conquista-del-giappone/)
- [The Way of Parmigiano Reggiano](https://enocibario.press/tag/the-way-of-parmigiano-reggiano/)
- [l’ambasciatore d’Italia in Giappone Gianluigi Benedetti](https://enocibario.press/tag/lambasciatore-ditalia-in-giappone-gianluigi-benedetti/)
- [Kanze Noh Theater a Ginza](https://enocibario.press/tag/kanze-noh-theater-a-ginza/)
- [official cheese partner di The World’s 50 Best Restaurants 2025](https://enocibario.press/tag/official-cheese-partner-di-the-worlds-50-best-restaurants-2025/)
- [ranking dei 100 migliori ristoranti al mondo](https://enocibario.press/tag/ranking-dei-100-migliori-ristoranti-al-mondo/)
- [11 Parmigiano Reggiano 24 mesi vincitori dei Casello d’Oro Awards 2024](https://enocibario.press/tag/11-parmigiano-reggiano-24-mesi-vincitori-dei-casello-doro-awards-2024/)
- [50 Best Restaurants Scholarship](https://enocibario.press/tag/50-best-restaurants-scholarship/)
- [con oltre 230.700 forme (+1](https://enocibario.press/tag/con-oltre-230-700-forme-1/)
- [ONAF (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio)](https://enocibario.press/tag/onaf-organizzazione-nazionale-assaggiatori-formaggio/)
- [Summer Fancy Food Show di New York](https://enocibario.press/tag/summer-fancy-food-show-di-new-york/)
- [a principale fiera americana dedicata al mondo del food & beverage](https://enocibario.press/tag/a-principale-fiera-americana-dedicata-al-mondo-del-food-beverage/)
- [l2024 sono state esportate oltre 16.000 tonnellate](https://enocibario.press/tag/l2024-sono-state-esportate-oltre-16-000-tonnellate/)
- [negli USA arrivava sugli scaffali con un prezzo medio di circa 42 dollari al kg](https://enocibario.press/tag/negli-usa-arrivava-sugli-scaffali-con-un-prezzo-medio-di-circa-42-dollari-al-kg/)
- [con i dazi aggiuntivi del 10%](https://enocibario.press/tag/con-i-dazi-aggiuntivi-del-10/)
- [Alessandro Nicodemi presidente del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo](https://enocibario.press/tag/alessandro-nicodemi-presidente-del-consorzio-tutela-vini-dabruzzo/)
- [Riportare i dazi Usa a livrlli acettabili](https://enocibario.press/tag/riportare-i-dazi-usa-a-livrlli-acettabili/)
- [Montepulciano d’Abruzzo è tra le denominazioni leader nel settore popular](https://enocibario.press/tag/montepulciano-dabruzzo-e-tra-le-denominazioni-leader-nel-settore-popular/)
- [Il Montepulciano d’Abruzzo sarebbe pebalizzato](https://enocibario.press/tag/il-montepulciano-dabruzzo-sarebbe-pebalizzato/)
- [“Sono amareggiato e preoccupato per le scelte dell’attuale amministrazione USA](https://enocibario.press/tag/sono-amareggiato-e-preoccupato-per-le-scelte-dellattuale-amministrazione-usa/)
- [il Gorgonzola arriverà a costare ai consumatori americani circa il doppio del prezzo odierno!](https://enocibario.press/tag/il-gorgonzola-arrivera-a-costare-ai-consumatori-americani-circa-il-doppio-del-prezzo-odierno/)
- [The Rome EDITION debutta al Vinòforum](https://enocibario.press/tag/the-rome-edition-debutta-al-vinoforum/)
- [chef Antonio Gentile](https://enocibario.press/tag/chef-antonio-gentile/)
- [“Bubble Bar” di Coravin](https://enocibario.press/tag/bubble-bar-di-coravin/)
- [Coravin Sparkling](https://enocibario.press/tag/coravin-sparkling/)
- ["NOTTE DEL GUSTO" ITALIANA DI GREAT TASTE](https://enocibario.press/tag/notte-del-gusto-italiana-di-great-taste/)
- [DEDICATA AI MIGLIORI PRODOTTI ALIMENTARI](https://enocibario.press/tag/dedicata-ai-migliori-prodotti-alimentari/)
- [organizzato da Guild Of Fine Food e La Tavola di Mecenate](https://enocibario.press/tag/organizzato-da-guild-of-fine-food-e-la-tavola-di-mecenate/)
- [Gin & Tonic Festival Torino](https://enocibario.press/tag/gin-tonic-festival-torino/)
- [Da venerdì 12 a domenica 14 settembre 2025 il Bunker di Torino](https://enocibario.press/tag/da-venerdi-12-a-domenica-14-settembre-2025-il-bunker-di-torino/)
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- [Turismo](https://enocibario.press/tag/turismo/)
- [Stare in forma](https://enocibario.press/tag/stare-in-forma/)
- [Minorca è Riserva della Biosfera UNESCO dal 1993](https://enocibario.press/tag/minorca-e-riserva-della-biosfera-unesco-dal-1993/)
- [Barceló Nura ha 128 camere di cui 45 con accesso a una piscuna](https://enocibario.press/tag/barcelo-nura-ha-128-camere-di-cui-45-con-accesso-a-una-piscuna/)
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- [Consiglio di Delegazione](https://enocibario.press/tag/consiglio-di-delegazione/)
- [Mattia Briganti](https://enocibario.press/tag/mattia-briganti/)
- [World Paella Day 2025](https://enocibario.press/tag/world-paella-day-2025/)
- [Tinglado 2 della Marina di Valencia](https://enocibario.press/tag/tinglado-2-della-marina-di-valencia/)
- [Valencia](https://enocibario.press/tag/valencia/)
- [cantina Lungarotti di Torgiano](https://enocibario.press/tag/cantina-lungarotti-di-torgiano/)
- [Enoteca della Cantina dove è possibile degustare](https://enocibario.press/tag/enoteca-della-cantina-dove-e-possibile-degustare/)
- [Il restyling degli spazi dedicati all’accoglienza](https://enocibario.press/tag/il-restyling-degli-spazi-dedicati-allaccoglienza/)
- [Chiara Lungarotti](https://enocibario.press/tag/chiara-lungarotti/)
- [“Cinema&Arts”](https://enocibario.press/tag/cinemaarts/)
- [Hotel Excelsior del Lido di Venezia](https://enocibario.press/tag/hotel-excelsior-del-lido-di-venezia/)
- [Premio Miglior Film è stato appunto intitolato a Montelvini](https://enocibario.press/tag/premio-miglior-film-e-stato-appunto-intitolato-a-montelvini/)
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- [Spazio Regione del Veneto/Veneto Film Commission all' l'Hotel Excelsior](https://enocibario.press/tag/spazio-regione-del-veneto-veneto-film-commission-all-lhotel-excelsior/)
- [“L’Opera del Tempo”](https://enocibario.press/tag/lopera-del-tempo/)
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- [Il progetto è stato introdotto da Federico Desimoni](https://enocibario.press/tag/il-progetto-e-stato-introdotto-da-federico-desimoni/)
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- [New York Jets](https://enocibario.press/tag/new-york-jets/)
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- [degustazione nella Tailgate Zone il 19 ottobre](https://enocibario.press/tag/degustazione-nella-tailgate-zone-il-19-ottobre/)
- [Vini dei Colli Bolognesi: Mostra Assaggio](https://enocibario.press/tag/vini-dei-colli-bolognesi-mostra-assaggio/)
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- [Ente Turismo Langhe Monferrato Roero](https://enocibario.press/tag/ente-turismo-langhe-monferrato-roero/)
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- [Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy](https://enocibario.press/tag/fondazione-parma-unesco-creative-city-of-gastronomy/)
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- [premio Impact Hot Prospects Award 2024 da Shanken”](https://enocibario.press/tag/premio-impact-hot-prospects-award-2024-da-shanken/)
- [Cantina Pasqua Vini](https://enocibario.press/tag/cantina-pasqua-vini/)
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- [Potenza Picena](https://enocibario.press/tag/potenza-picena/)
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- [Giorgio Simone Porreca del Mag La Pusterla di Milano](https://enocibario.press/tag/giorgio-simone-porreca-del-mag-la-pusterla-di-milano/)
- [TheAmerican Dream](https://enocibario.press/tag/theamerican-dream/)
- [Circolo Ufficiali di Verona](https://enocibario.press/tag/circolo-ufficiali-di-verona/)
- [CARPINETO Grandi Vini di Toscana](https://enocibario.press/tag/carpineto-grandi-vini-di-toscana/)
- [Caseifici Agricoli e Artigianali di tutta Italia](https://enocibario.press/tag/caseifici-agricoli-e-artigianali-di-tutta-italia/)
- [Caseifici Open Day 2025](https://enocibario.press/tag/caseifici-open-day-2025/)
- [Rete del Turismo Caseario](https://enocibario.press/tag/rete-del-turismo-caseario/)
- [Associazione Rete del Turismo Caseario.](https://enocibario.press/tag/associazione-rete-del-turismo-caseario/)
- [IlIl Re delle Focaccette di Salita della Noce 3 r.](https://enocibario.press/tag/ilil-re-delle-focaccette-di-salita-della-noce-3-r/)
- [LA FOCACCETTA SOLIDALE](https://enocibario.press/tag/la-focaccetta-solidale/)
- [Associazione Gigi Ghirotti e l’Istituto Giannina Gaslini](https://enocibario.press/tag/associazione-gigi-ghirotti-e-listituto-giannina-gaslini/)
- [“Dalla ricerca alla ricetta”](https://enocibario.press/tag/dalla-ricerca-alla-ricetta/)
- [Università di Bologna e dell’Università di Ferrara](https://enocibario.press/tag/universita-di-bologna-e-delluniversita-di-ferrara/)
- [Medicina Culinaria della Prof.ssa Chiara Manzi](https://enocibario.press/tag/medicina-culinaria-della-prof-ssa-chiara-manzi/)
- [da sempre in prima linea nella promozione della “medicina 3.0”](https://enocibario.press/tag/da-sempre-in-prima-linea-nella-promozione-della-medicina-3-0/)
- [detta anche medicina della longevità](https://enocibario.press/tag/detta-anche-medicina-della-longevita/)
- [A stare bene si comincia in cucina. L’alimentazione è importantissima per prevenire numerose malattie e per vivere più a lungo e più in salute. Per questo Cerba HealthCare Italia](https://enocibario.press/tag/a-stare-bene-si-comincia-in-cucina-lalimentazione-e-importantissima-per-prevenire-numerose-malattie-e-per-vivere-piu-a-lungo-e-piu-in-salute-per-questo-cerba-healthcare-italia/)
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